จะปลูกเฮเซลนัทบนแปลงของคุณได้อย่างไร?

เมื่อปลูกเฮเซลนัท สิ่งสำคัญคือต้องทำความคุ้นเคยกับวิธีการปลูกและขยายพันธุ์ทั้งหมดล่วงหน้า และเข้าใจข้อกำหนดของเทคโนโลยีการเกษตร เช่น วิธีและเวลาที่ควรรดน้ำ ปุ๋ยชนิดใดที่ควรใช้ และขั้นตอนที่จำเป็นอื่นๆ ด้วยวิธีนี้ คุณจึงจะได้ผลผลิตสูงสุด ให้ผลใหญ่ และป้องกันโรคของต้นไม้ได้

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์

เฮเซล หรือที่รู้จักกันในชื่อฟิลเบิร์ต เป็นไม้พุ่มที่มีความสูงได้ถึง 6-8 เมตร มีมากกว่า 20 สายพันธุ์ แต่ทุกสายพันธุ์มีลักษณะคล้ายคลึงกัน:

• มงกุฎ – กลม, วงรีกว้าง หรือ ทรงกรวย
• ดอกไม้เป็นดอกไม้แยกเพศและแยกเพศเดี่ยว มีส่วนทำให้เกิดช่อดอกรูปทรงกระบอกและช่อดอกรูปไต
• ออกดอก – ตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนเมษายน
• ถั่ว – เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. ทรงกลม สีเหลืองน้ำตาล

ระบบรากควรได้รับความใส่ใจเป็นพิเศษจากคนสวน เพราะชนิดของรากจะกำหนดวิธีการและรูปแบบการปลูก คุณสมบัติ:

• ความยาวราก – 50-70 ซม.
• รากโครงกระดูก – ตั้งอยู่ในแนวนอนที่ความลึก 25-30 ซม.
• การเจริญเติบโตมีจำนวนมาก

การคัดเลือกพันธุ์ตามภูมิภาค

เมื่อเจริญเติบโต เฮเซลนัท คุณจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับสภาพภูมิอากาศ เนื่องจากมีพันธุ์ไม้ที่เหมาะกับแต่ละภูมิภาค ปัจจุบันการผลิตเฮเซลนัทในปริมาณมากนั้นแพร่หลายเฉพาะในภูมิภาคอะดีเกยาเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ภูมิภาคอื่นๆ ของประเทศก็ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์เช่นกัน:

• รัสเซียตอนกลาง เบลารุส ภาคกลางซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ Middle Belt มีชื่อเสียงในเรื่องภูมิอากาศแบบทวีปที่ค่อนข้างอบอุ่น โดยมีหิมะตกในฤดูหนาว ไม่มีการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่รุนแรงเกินไป และฤดูร้อนค่อนข้างเย็น
  สำหรับเงื่อนไขดังกล่าว ผู้เพาะพันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์พิเศษ: Academician Yablokov, Ivanteevsky Red, Moskovsky Ranniy, Kudraif, Pervenets, Moskovsky Rubin, Tambovsky Ranniy, Sakharny, Priznanie
• เหนือ ไซบีเรีย อูราล สภาพภูมิอากาศในภูมิภาคเหล่านี้มีความหลากหลาย ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้พันธุ์พืชที่ต้านทานน้ำค้างแข็งได้สูง ฤดูร้อนที่สั้นจึงมีบทบาทสำคัญ
  พันธุ์ที่เหมาะสมคือ Alida, Lentina, Biysk ผลสีแดงและสีเขียว
• ภาคใต้ พันธุ์ต่างๆ ล้วนเหมาะกับสภาพอากาศอบอุ่นอย่างแน่นอน (มี 22 พันธุ์ที่ขึ้นทะเบียนในทะเบียนของรัฐรัสเซีย) แต่ยังมีพันธุ์อื่นๆ ที่ชอบสภาพอากาศทางใต้โดยเฉพาะด้วย เช่น Adygeysky-1, Kavkaz, Ata-Baba, Cherkessky, Kuban, President, Rimsky, Louise, Panakhessky

ควรปลูกเมื่อไหร่?

มีเพียงสองช่วงเวลาเท่านั้น การปลูกเฮเซลนัท - ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ แต่ละฤดูกาลก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

การปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

ต้นไม้หรือเมล็ดอ่อนอาจเสียหายจากน้ำค้างแข็งได้ง่าย ดังนั้นจึงควรปลูกในฤดูใบไม้ร่วง 15-20 วันก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งครั้งแรกที่คาดว่าจะเกิดขึ้น ในช่วงเวลานี้ สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมต้นกล้าให้เหมาะสม ต้นกล้าควรไม่มีใบ ต้องมีหน่ออย่างน้อยสามหน่อต่อพุ่ม (เส้นผ่านศูนย์กลาง 1-1.5 ซม.) และระบบรากที่เจริญเติบโตดี

เลือกรากที่มีความยาว 50-60 ซม. แต่ตัดให้เหลือ 25 ซม. ก่อนปลูก อย่าลืมเตรียมหลุมปลูกล่วงหน้า 30 วัน และใส่ปุ๋ย

ปลูกต้นไม้ในฤดูใบไม้ผลิอย่างไร?

ต่างจากการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิ ใบจะเหลืออยู่บนกิ่ง แต่เหลือเฉพาะยอดเท่านั้น หลุมจะถูกเตรียมไว้ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากนั้นจึงคลุมด้วยฟิล์มพลาสติกหนาๆ วิธีนี้จะช่วยให้ดินอัดแน่นและความชื้นอิ่มตัวอย่างเหมาะสม

วิธีนี้จะช่วยให้ต้นกล้าหยั่งรากและเติบโตได้เร็วขึ้น ด้วยเหตุนี้ ชาวสวนผู้มีประสบการณ์จึงแนะนำให้ปลูกเฮเซลนัทในฤดูใบไม้ผลิ

เติบโตจากถั่ว

เฮเซลนัทสามารถขยายพันธุ์ได้ดีโดยเมล็ด ซึ่งจะให้ถั่วที่รับประทานเป็นอาหาร อย่างไรก็ตาม มีข้อเสียสำคัญคือต้นกล้าใช้เวลานานเกินไปในการงอกและเจริญเติบโต

ทางเลือก

ถั่วบางชนิดไม่ได้งอกและหยั่งรากได้ ดังนั้นจึงควรใช้เฉพาะวัสดุปลูกคุณภาพสูงเท่านั้น เกณฑ์สำคัญในการเลือกเมล็ดพันธุ์:

• เก็บตัวอย่างที่สุกเต็มที่ (ตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนถึงต้นเดือนตุลาคม)
• คัดเลือกเฉพาะถั่วขนาดใหญ่เท่านั้น
• ไม่ควรมีร่องรอยการเน่า เสียหาย หรือมีแมลงอยู่บนพื้นผิวของเปลือกหอย
• แก่นภายในต้องแข็งแรง;
• น็อตควรจะหนัก
• การเก็บเกี่ยว - เฉพาะปีนี้เท่านั้น
• ใส่ใจกับความหลากหลาย – จะต้องปรับให้เข้ากับสภาพอากาศของคุณ

แช่

เพื่อเร่งการงอก ให้แช่ถั่วในน้ำอุ่นเป็นเวลา 48-60 ชั่วโมง เปลี่ยนน้ำอย่างน้อยวันละสองครั้งเป็นน้ำอุ่นสะอาด นอกจากนี้ อย่าลืมฆ่าเชื้อถั่วด้วยการแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพู (ความเข้มข้นปานกลาง) เป็นเวลา 30 นาที วิธีนี้จะช่วยป้องกันการติดเชื้อ

การแบ่งชั้นและการงอก

การงอกของถั่วต้องผ่านกระบวนการแบ่งชั้น ซึ่งเกี่ยวข้องกับการวางถั่วลงในวัสดุปลูกเฉพาะ วิธีการงอกที่ถูกต้องมีดังนี้:

1. เลือกกล่องไม้หรือภาชนะพลาสติก เจาะรูที่ก้นกระถางเพื่อให้น้ำไหลออกได้หลังจากรดน้ำ อย่าลืมเตรียมถาดรองน้ำไว้ด้วย
2. ผสมหญ้าและใบไม้ร่วงในปริมาณที่เท่ากัน เกลี่ยส่วนผสมเป็นชั้นหนาประมาณ 10 ซม. ที่ก้นภาชนะ
3. เททรายแม่น้ำทับลงไปอีกชั้น หนาประมาณ 5 ซม.
4. วางถั่วลงบนทราย เฮเซลนัทสามารถนำไปผสมกับถั่วชนิดอื่นๆ ได้ แม้กระทั่งเกาลัดและลูกโอ๊ก
5. ฉีดพ่นผลไม้ให้ทั่วด้วยขวดสเปรย์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำซึมผ่านใบและดินด้วย
6. คลุมด้วยใบไม้ทันที ฮอร์นบีมหรือบีชเหมาะที่สุด เพราะไม่มีแทนนินมาก
7. ฉีดพรมให้ชื้นอีกครั้ง
8. วางไว้บนระเบียงหรือในห้องใต้ดินก็ได้ แต่วิธีที่ดีที่สุดคือฝังไว้ในดินเพื่อให้หิมะโปรยลงมา อย่าปลูกถั่วในพื้นที่โล่ง ควรใช้กล่องเพื่อป้องกันหนูและแมลงศัตรูพืชทำลายวัสดุปลูกในช่วงฤดูหนาว
   หากฤดูหนาวไม่มีหิมะ ให้เพิ่มชั้นใบไม้ใหม่อีกชั้นหนึ่ง
9. ในฤดูใบไม้ผลิ รอจนกว่าหิมะจะละลาย แล้วค่อยตรวจดูการปลูก หากเมล็ดมีคุณภาพดี คุณจะเห็นยอดอ่อน

ตอนนี้เหลือแค่ย้ายต้นเฮเซลนัทไปปลูกถาวรเท่านั้น ถ้าอากาศไม่ดี แนะนำให้ย้ายลงกระถางปลูกไว้สักสองปี

การเจริญเติบโตจากต้นกล้า

วิธีนี้ช่วยให้คุณได้ต้นไม้ที่แข็งแรงและได้ผลผลิตที่ดีขึ้นอย่างรวดเร็ว คุณสามารถซื้อวัสดุปลูกได้ที่เรือนเพาะชำ ศูนย์จัดสวน หรือตลาด หรือจะปลูกเองก็ได้ มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้

จะเลือกอย่างไร?

ไม่ว่าคุณจะได้ต้นกล้ามาอย่างไร คุณต้องเลือกต้นกล้าที่ดีที่สุดจากกลุ่มตัวอย่างทั้งหมด ให้ความสำคัญกับเกณฑ์สำคัญต่อไปนี้:

• ประเภทของการตัด อาจเป็นได้ทั้งแบบรากปิดและรากเปิด ในกรณีแรก คุณจะไม่เห็นสภาพของราก แต่รากจะไม่แห้ง ในกรณีหลัง คุณสามารถตรวจดูแต่ละยอดอย่างละเอียดและตัดยอดที่เสียหายออกได้ แต่รากอาจแห้งเล็กน้อย
• ส่วนเหนือพื้นดิน ควรมีลำต้นอย่างน้อยสามต้น สูงสุดหกต้น และต้องมีตาดอกที่ยังมีชีวิตอยู่ ใบไม่ควรเหลืองหรือแห้ง ความสูง: 1 ถึง 1.3 เมตร
• อายุ. ทางเลือกที่ดีที่สุดคือต้นอายุสองปี วิธีนี้จะเริ่มติดผลในฤดูกาลถัดไป หากคุณซื้อหรือใช้กิ่งพันธุ์อายุหนึ่งปี คุณจะต้องรออีกหนึ่งฤดูกาล หากต้นมีอายุมาก การปลูกอาจเป็นเรื่องท้าทาย เพราะรากงอกมากเกินไป
• ระบบราก เจริญเติบโตดี มีหน่อที่ด้านข้างและมีหน่อหลายหน่อที่เรือนยอด

การเตรียมตัวก่อนปลูก

ก่อนปลูก ควรตรวจสอบกิ่งพันธุ์อย่างละเอียด โดยเริ่มจากปลายยอดไปจนถึงโคนต้น หากรากยาวเกินไป ให้ตัดให้เหลือ 25 ซม. อย่าลืมเด็ดใบออกด้วย เพื่อเร่งการแตกราก ให้แช่ต้นกล้าในน้ำปุ๋ยคอก (สารละลาย) เป็นเวลา 10-15 นาที

การเจริญเติบโต

การปลูกเฮเซลนัทไม่ได้ยากอย่างที่คิดในตอนแรก สิ่งสำคัญคือการปลูกอย่างถูกต้องและปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลที่เหมาะสม

สภาพการเจริญเติบโต

เฮเซลนัทออกดอกเร็ว เพราะถือเป็นไม้พุ่มที่ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง ตัวอย่างเช่น รากและลำต้นของเฮเซลนัทสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -40°C (-40°F) ได้ดี ดอกตูมสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -30°C (-22°F) และดอกที่บวมสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -10°C (-12°F) ได้ แม้จะมีคุณสมบัติที่ดีเหล่านี้ เฮเซลนัทก็ยังต้องต่อสู้กับลมหนาวแรงๆ ซึ่งทำลายดอกและขัดขวางการติดผล

ข้อควรพิจารณาอื่นๆ เมื่อเลือกไซต์:

• ไม่ต้องมีร่มเงาหรือแม้กระทั่งบริเวณที่มีร่มเงาเลย เพราะต้นเฮเซลต้องการแสงแดดมาก
• พื้นผิวดินต้องเรียบเสมอกัน ไม่ให้มีเนินหรือหุบเขา
• ระดับน้ำใต้ดินไม่เกิน 1.5 เมตร
• ด้านของไซต์ที่สัมพันธ์กับอาคาร – ทิศใต้, ทิศตะวันตก;
• ตำแหน่งที่อยู่ถัดจากต้นไม้ในสวนอื่นๆ – ขั้นต่ำ 4 ม.

การปลูกเฮเซลนัทในดินที่เหมาะสมกับพันธุ์พืชนั้นเป็นสิ่งสำคัญ คือ ดินที่อุดมสมบูรณ์ อากาศถ่ายเทสะดวก และอุดมไปด้วยฮิวมัส ดินที่เหมาะสมที่สุด ได้แก่ ดินสีน้ำตาล ดินสีดำ ดินเหนียวปนทราย และดินคาร์บอเนต ส่วนดินทรายและดินหนักนั้นไม่เหมาะสมอย่างยิ่ง

การเตรียมพื้นที่และดิน

ขั้นแรก ให้ขุดพื้นที่ให้ลึกประมาณหนึ่งพลั่วครึ่ง โดยกำจัดเศษซากพืช กิ่งไม้ ใบไม้ และเศษซากพืชออกให้หมด ควรทำเช่นนี้ประมาณสามสัปดาห์ก่อนปลูก หลังจากนั้น ให้ปรับระดับดินด้วยคราด และทำเครื่องหมายพื้นที่โดยใช้รูปแบบใดรูปแบบหนึ่งต่อไปนี้:

• หากมีพื้นที่จำกัด สามารถปลูกเป็นช่องสี่เหลี่ยมโดยเว้นระยะห่างระหว่างพุ่มประมาณ 5 หรือ 7 เมตร (พุ่มหนึ่งมี 8 ถึง 12 หน่อ)
• เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด พืชจะถูกปลูกบนต้นไม้มาตรฐาน จากนั้นพุ่มไม้จะถูกวางในแถวหนึ่งทุกๆ 2 เมตร (นี่คือวิธี “Tatura”)
• ในตุรกี มีการใช้ระบบการปลูกแบบรัง โดยปลูกพุ่มไม้เป็นวงกลม โดยเว้นระยะห่าง 1.5 เมตรจากด้านตรงข้าม

เตรียมหลุมปลูกไว้ล่วงหน้าประมาณ 15 วัน ความลึกและเส้นผ่านศูนย์กลางควรเท่ากับขนาดของระบบราก ประมาณ 50 x 80 ซม.

วิธีการทำอย่างถูกต้อง:

1. ขุดหลุมเพื่อให้ชั้นบนสุดอยู่ในกองแยกต่างหาก
2. ผสมดินนี้กับปุ๋ย คุณต้องใช้ซุปเปอร์ฟอสเฟต 150-200 กรัม (ขึ้นอยู่กับระดับการหมดไปของดิน) เกลือโพแทสเซียม 50 กรัม ฮิวมัส 15 กิโลกรัม และเถ้าไม้ 400 กรัม ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับดินสำหรับสนามหญ้า แล้วนำกลับไปใส่ในหลุมปลูก
3. คลุมด้วยพลาสติกแรปและปล่อยให้เน่าจนถึงวันปลูก

การปลูกในพื้นที่โล่ง

เมื่อถึงเวลาที่เหมาะสม ให้เปิดหลุมปลูกและรดน้ำให้ชุ่ม เมื่อน้ำซึมเข้าดินแล้ว คุณก็สามารถเริ่มทำสิ่งต่อไปนี้ได้

1. สร้างเนินเตี้ยๆ จากส่วนผสมดินภายในหลุม
2. จุ่มระบบรากของต้นกล้าลงในส่วนผสมดินเหนียวประมาณ 1 นาที
3. วางกิ่งปักชำไว้ตรงกลางกองดิน กระจายยอดไปตามทางลาด โปรดจำไว้ว่าคอรากอยู่ต่ำกว่าระดับพื้นดิน 3 ซม.
4. เติมดิน 400-600 กรัม ซึ่งควรเอาออกจากใต้ต้นเฮเซลล่วงหน้า เพื่อให้แน่ใจว่าต้นเฮเซลมีจุลินทรีย์ที่จำเป็น
5. คลุมด้วยดินผสม ควรเตรียมโดยใช้หลักการเดียวกับการเตรียมหลุม โดยจะเตรียมเฉพาะดินจากชั้นล่างเท่านั้น
6. ทำให้พื้นผิวแน่นขึ้น
7. เติมน้ำ 5 ลิตร แม้ว่าความชื้นภายนอกจะสูงก็ตาม
8. ตัดส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินออกให้เหลือตอสูงประมาณ 25 ซม.
9. วางวัสดุคลุมดิน (ขี้เลื่อย พีท) ไว้บริเวณลำต้น

ชมวิดีโอด้านล่างเพื่อดูว่าชาวสวนปลูกเฮเซลนัทอย่างไร:

การรดน้ำ

การรดน้ำเฮเซลนัทครั้งแรกหลังจากปลูกควรทำภายในหนึ่งสัปดาห์หลังจากปลูก โดยใช้น้ำ 20-30 ลิตร จากนั้นปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• ความถี่ของการใช้ของเหลว – สองครั้งต่อเดือน
• ปริมาณน้ำ – 70-80 ลิตรต่อพุ่ม
• ในช่วงภัยแล้งจะรดน้ำบ่อยขึ้น ในช่วงฝนตกจะรดน้ำน้อยลง
• ใช้เฉพาะน้ำที่ตกตะกอนเท่านั้น
• อย่าเทของเหลวทั้งหมดลงในครั้งเดียว ให้แบ่งปริมาณของเหลวออกเป็น 3 ส่วน โดยเว้นระยะห่าง 20-30 นาที เนื่องจากจำเป็นต้องดูดซับความชื้น

น้ำสลัด

การใส่ปุ๋ยเฮเซลนัทครั้งแรกหลังจากปลูกในที่โล่งจะทำในปีที่ห้า คำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใส่ปุ๋ย:

• ในฤดูใบไม้ผลิทุกปี ให้เพิ่มสารฟอสฟอรัสไนโตรเจน 120 กรัม และฮิวมัส 20 กิโลกรัมใต้พุ่มไม้แต่ละต้น
• อย่าใส่ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนแยกต่างหาก มิฉะนั้นจะเหลือแต่มวลสีเขียวเท่านั้น ควรผสมกับสารอื่นจะดีกว่า
• ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ปีละ 2 ครั้ง ในฤดูใบไม้ผลิ 60% ของปริมาณปุ๋ยทั้งปี ในฤดูใบไม้ร่วง 40%
• หากพบว่าขาดไนโตรเจน ให้ฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยสารละลายน้ำ 10 ลิตรและยูเรีย 1 ช้อนโต๊ะ
• ในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยว อย่าลืมเติมเกลือโพแทสเซียม 25 กรัม และซุปเปอร์ฟอสเฟต 50 กรัม รวมถึงปุ๋ยคอกมากถึง 4 กิโลกรัม

ปุ๋ยอินทรีย์ที่นิยมใช้ปลูกเฮเซลนัทคือปุ๋ยคอกเหลว ทำได้ง่ายมาก:

1. เติมปุ๋ยคอกลงในถังเปล่าประมาณ 1/3
2. เทน้ำอุณหภูมิห้องลงไปให้ถึงด้านบนสุด
3. ปล่อยให้ส่วนผสมหมักเป็นเวลา 14 วัน คนเป็นครั้งคราว

การดูแลรักษาในช่วงออกดอก

เฮเซลนัทจะบานประมาณเดือนเมษายน ก่อนที่ใบจะบาน ในช่วงเวลานี้ ช่อดอกแคทกินส์ซึ่งชอบอากาศแห้งจะเริ่มเติบโตเช่นกัน ภายใต้สภาวะเช่นนี้ เกสรตัวผู้จะอ่อนตัวลงอย่างรวดเร็วและปล่อยละอองเรณูออกมาภายในระยะเวลาสั้นๆ คือ 4-12 วัน ดังนั้นจึงไม่ควรมีมาตรการใดๆ ในช่วงเวลานี้

การผสมเกสรเทียม

หากอากาศสงบหรือมีความชื้นสูง ชาวสวนจำเป็นต้องใช้การผสมเกสรเทียม มิฉะนั้นผลจะไม่เกิด วิธีการนี้ยังจำเป็นในสถานการณ์อื่นๆ เช่น เมื่อไม่มีต้นเฮเซลนัทอยู่ใกล้ๆ ดอกเพศผู้จะแข็งตัว เป็นต้น

วิธีการผสมเกสรพุ่มไม้ด้วยตัวเอง:

1. ต้นเดือนกุมภาพันธ์ ตัดกิ่งต้นเฮเซลออก 4-6 กิ่ง
2. ใส่ลงในภาชนะพลาสติกแล้วเติมน้ำ น้ำควรท่วมยอดของยอดพอดี
3. วางฟิล์มพลาสติกรอบๆ เพื่อเก็บละอองเกสร
4. คลุมภาชนะด้วยฟิล์มอีกชั้นหนึ่ง ซึ่งจะช่วยให้มีสภาวะที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาช่อดอกตัวผู้
5. เมื่อเริ่มปัดฝุ่น ให้เปิดที่พักพิง

เหลือแค่เก็บละอองเรณูที่ร่วงหล่นแล้วเก็บไว้ในภาชนะแก้วที่มีฝาปิด เมื่อดอกตัวเมียบาน ให้ใช้แปรงปัดละอองเรณู ทำซ้ำขั้นตอนนี้ทุกๆ หนึ่งสัปดาห์

การจำศีลของต้นเฮเซล

เฮเซลนัทสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวได้ต่ำถึง -40°C (-40°F) จึงไม่จำเป็นต้องอาศัยที่กำบัง อย่างไรก็ตาม เงื่อนไขนี้ใช้กับต้นเฮเซลนัทที่โตเต็มที่เป็นหลัก โดยเริ่มตั้งแต่ปีที่สี่หรือห้าหลังจากปลูก

ก่อนหน้านี้ หนึ่งสัปดาห์ก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็ง กิ่งไม้จะถูกห่อด้วยวัสดุที่ไม่ทอ งอลงกับพื้น และปกคลุมด้วยกิ่งสน

การตัดแต่งกิ่งต้นเฮเซลนัท

การตัดแต่งกิ่งมีความสำคัญต่อระบบรากมากกว่าพืชตระกูลถั่วชนิดอื่นๆ เนื่องจากมีหน่อจำนวนมากเกิดขึ้นในแต่ละปี ส่งผลให้พุ่มเจริญเติบโตในแนวขวาง ส่งผลให้ต้นไม้มีรูปร่างไม่สวยงาม แต่ที่สำคัญที่สุดคือผลผลิตจะลดลง เนื่องจากสารอาหารทั้งหมดจะถูกนำไปใช้ในการสร้างหน่อเหล่านี้

เพื่อสร้างมงกุฎให้เริ่มงานในปีถัดไปหลังจากปลูก:

• หากต้นกล้ามีหน่อเดียว ให้ตัดให้สั้นลงเหลือ 1 ม.
• หากมีกิ่งข้างให้ตัดให้สั้นลง 1/3

ไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งเพิ่มเติมจนกว่าจะถึงการตัดแต่งกิ่งครั้งใหญ่ครั้งแรก การตัดแต่งกิ่งหลักหลังปลูกจะดำเนินการในปีที่ต้นไม้เริ่มออกผล ซึ่งเกี่ยวข้องกับการตัดกิ่งที่เติบโตผิดปกติ (เข้าด้านใน) ออก

การสืบพันธุ์ของเฮเซล

เฮเซลนัทสามารถขยายพันธุ์ได้หลายวิธี แต่หากจำเป็นต้องรักษาลักษณะของต้นแม่พันธุ์ วิธีการขยายพันธุ์แบบแยกกิ่ง (การตอน) ถือเป็นวิธีที่ดีที่สุด การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดยังไม่ค่อยนิยมใช้กันนัก แม้ว่าชาวสวนมือใหม่หลายคนจะชอบก็ตาม

การขยายพันธุ์โดยการตอนกิ่ง

การตอนกิ่งช่วยให้คุณตัดกิ่งได้หลายกิ่งจากต้นเฮเซลต้นเดียวโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก มีสามวิธี แต่ละวิธีต้องเลือกกิ่งที่แข็งแรงและสมบูรณ์ที่สุด

ประเภท::

• แนวนอน. ใช้สำหรับเฮเซลนัทที่เติบโตต่ำและมียอดอ่อนเท่านั้น วิธีการเพาะต้นกล้า:
  • เจาะร่องลึกใต้ยอดประมาณ 12-15 ซม.
  • งอกิ่งไม้แล้วกดลงไปที่โคนร่อง
  • ยึดด้วยลวด แต่ไม่ต้องกลบด้วยดิน
  • หลังจากนั้นสักพัก หน่อไม้จะปรากฏขึ้นในบางจุด เจริญเติบโตขึ้นด้านบน ตัดแต่งกิ่งและเด็ดใบที่แตกออกมาทิ้ง
  • หลังจากผ่านไป 1-2 ปี ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของการพัฒนา ให้แยกหน่อและย้ายปลูกไปยังตำแหน่งถาวร
• โค้ง. วิธีนี้ใช้กับกิ่งก้านที่มีความยืดหยุ่นแต่ยาวได้เช่นกัน ในกรณีนี้ ความลึกของร่องควรอยู่ที่ 25-30 ซม. ขั้นตอน:
  • เจาะเปลือกไม้ประมาณกลางกิ่ง
  • ขุดหลุม
  • งอหน่อเพื่อให้ปลายที่ตัดอยู่ในรู
  • โรยด้วยดินแล้วอัดให้แน่นและพูนดินให้สูง
  • อย่าลืมวางหลักไว้ใกล้ๆ เพื่อที่จะใช้ผูกต้นกล้าที่จะปลูกในอนาคต
  • หลังจาก 6 เดือน ให้แยกกิ่งพันธุ์ออกจากพุ่มแม่
  • ควรย้ายปลูกลงในกระถางหรือที่อื่น และย้ายไปยังสถานที่ถาวรเมื่อผ่านไป 1-2 ปี

มีวิธีแนวตั้งด้วยแต่ไม่ค่อยได้ใช้เพราะจะเกิดปัญหาเยอะ

การสืบพันธุ์โดยลูกหลาน

หน่อแตกรากเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการขยายพันธุ์เฮเซลนัท เนื่องจากหน่อแตกรากจะงอกออกมาจำนวนมากในแต่ละฤดูกาล ควรมองหาหน่อแตกรากในรัศมี 100-120 เมตรจากต้นแม่ ขั้นตอนนี้ง่ายมาก เพียงเลือกหน่อแตกราก ขุดดินขึ้นมา แล้วถอนรากทั้งหมดออกจากระบบรากหลัก จากนั้นนำไปปลูกในที่ถาวร

การขยายพันธุ์โดยการเสียบยอด

นี่เป็นอีกวิธีที่ดีในการขยายพันธุ์เฮเซลนัท แต่ต้องใช้เวลาและแรงงานมาก ต้นเฮเซลนัททุกชนิดสามารถเป็นต้นตอได้ เช่น เฮเซลนัท ถั่วแบร์นัท ฯลฯ สิ่งสำคัญคือการเตรียมกิ่งตอนสำหรับฤดูหนาว

ชมวิดีโอด้านล่างเพื่อดูว่าชาวสวนผู้มีประสบการณ์ต่อกิ่งเฮเซลนัทอย่างไร:

การขยายพันธุ์โดยการแบ่งพุ่ม

นี่เป็นขั้นตอนง่ายๆ ที่ผู้ปลูกเฮเซลนัททั้งที่มีประสบการณ์และมือใหม่ใช้กัน วิธีขยายพันธุ์:

1. ถอนต้นออกจากดินทั้งต้น ไม่ควรมีอายุเกิน 6-7 ปี
2. แบ่งออกเป็นส่วนๆ ให้แต่ละส่วนมีความยาวรากอย่างน้อย 15 ซม.
3. โรยบริเวณที่ถูกตัดด้วยขี้เถ้าไม้
4. ปลูกส่วนต่างๆ จากพุ่มไม้ในสถานที่ถาวรโดยใช้วิธีคลาสสิก

การรวบรวมและเก็บรักษาถั่ว

เฮเซลนัทเก็บเกี่ยวเมื่อร่วงหล่นลงมา นั่นคือ เก็บเกี่ยวโดยตรงจากพื้นดิน ทันทีหลังจากเก็บรักษา สิ่งสำคัญคือต้องทำให้แห้งโดยไม่ต้องแกะเปลือกออก สามารถทำได้ในเตาอบหรือตากแดดโดยตรง

เก็บเฮเซลนัทไว้ที่อุณหภูมิห้อง ไม่ว่าจะแกะเปลือกหรือไม่แกะเปลือก สามารถใช้ถุงผ้าธรรมชาติหรือกล่องกระดาษแข็งเป็นภาชนะได้

ศัตรูพืช

เฮเซลนัทเป็นที่ชื่นชอบของแมลงทุกชนิด ที่พบมากที่สุด ได้แก่:

• ไรแดงตาแดง (Phytoptus avellanae) ศัตรูพืชชนิดนี้มีขนาดเล็ก มีขนาดไม่เกิน 0.22 มิลลิเมตร ลำตัวเป็นรูปไข่ ผิวมันวาว มักโจมตีใบและตาตัวเมีย ทำให้การเจริญเติบโตชะงักงันและตาดอกไม่เกิด ตาดอกจะบวมและตายในที่สุด
  ใช้ยาฆ่าแมลง เช่น ซีออน และคาราเต้ เพื่อควบคุมแมลง ฉีดพ่นสองครั้ง
• ไรเดอร์แดง (Eotetranychus coryli) ไรอาศัยอยู่เป็นกลุ่มใหญ่ใต้ใบ ดังนั้นจึงมองเห็นคราบสีเขียวเมื่อมองใกล้ๆ หลังจากดูดน้ำเลี้ยง ใบก็จะร่วงหล่น
  การฉีดพ่นด้วยสบู่ซักผ้าสีน้ำตาลใช้เพื่อควบคุมแมลง สารเคมีจะใช้เฉพาะในกรณีที่แมลงระบาดรุนแรงเท่านั้น
• ด้วงวอลนัท (Curculio nucum) ด้วงชนิดนี้มีสีน้ำตาลมะกอก ยาว 0.8 ซม. ตัวอ่อนมีสีเหลืองอ่อน หัวสีเข้ม ผลและใบอ่อนมักถูกโจมตีได้ง่าย จึงไม่กินถั่วเหล่านี้
  เพื่อกำจัดศัตรูพืช ให้ใช้ Calypso, Fastac, Decis
• ลูกกลิ้งถั่ว (Apoderus coryli) ด้วงงวงอีกชนิดหนึ่ง ยาวประมาณ 9 มม. มีสีส้ม จะม้วนใบหลังจากกินพืช
  หากต้องการต่อสู้คุณจะต้องซื้อ Zeon หรือ Karate
• ด้วงหนวดยาว (Oberea linearis) ด้วงชนิดนี้สังเกตได้ง่าย มีหนวดยาวและลำตัวเรียวยาว กินยอดอ่อนเป็นอาหาร ทำให้เกิดรูพรุนคล้ายทางเดินจำนวนมากบนเปลือกไม้
  วิธีการเดียวกันนี้เหมาะสำหรับการบำบัดเฮเซลนัทเช่นเดียวกับในกรณีที่แล้ว
• ช้างใบ (Phyllobius) นี่คือด้วงขนาดเล็ก ลำตัวมันวาวและหัวโค้งงอ แมลงชนิดนี้กินใบพืชเป็นอาหาร ซึ่งทำให้พืชชะงักการเจริญเติบโต จากนั้นศัตรูพืชจะเคลื่อนตัวไปยังระบบราก ส่งผลให้พืชตาย
  เพื่อทำลายพวกมัน ให้ซื้อการเตรียมการแบบเดียวกับที่ใช้กำจัดด้วงงวง
• ตัวต่อเบิร์ชเหนือ ตัวต่อชนิดนี้มีลักษณะเด่นคือมีผิวมันวาว ตัวอ่อนมีสีเขียวและพบที่ขอบนอกของใบ
  ซีออนและคาราเต้ถูกใช้เพื่อการทำลายล้าง
• เพลี้ยอ่อนเฮเซล ลำตัวยาวประมาณ 2.5 มม. สีเขียวอ่อน แต่อาจมีสีแตกต่างกันได้ มันจะโจมตีกิ่งอ่อนแล้วใบ ทำให้พุ่มเหี่ยวเฉา
  วิธีที่ดีที่สุดในการปกป้องและทำลายพวกมันคือการฉีดพ่นสบู่ซักผ้าและปล่อยเต่าทองออกไป

โรคต่างๆ

เฮเซลนัทมีระบบภูมิคุ้มกันที่ค่อนข้างดี จึงถือว่าต้านทานโรคได้ อย่างไรก็ตาม มีโรค 3 ชนิดที่ถือว่าอันตราย:

• โรคเฮเซลโมนิลิโอซิส เชื้อราทำลายพืชผล 70-80% และเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีประชากรหนาแน่นและมีความชื้นสูง อาการที่พบ ได้แก่ จุดสีน้ำตาลบนใบ ผลเล็กลง ผลเน่า และผลร่วงจำนวนมาก
  ท็อปซินหรือนีโอเทคใช้ในการรักษา
• โรคราน้ำค้าง เชื้อราชนิดนี้ยังยับยั้งการเจริญเติบโตของเฮเซลอีกด้วย มีลักษณะเป็นแผ่นสีขาวและใบร่วงก่อนวัยอันควร ในฤดูใบไม้ร่วงจะเปลี่ยนเป็นสีดำ (เป็นโรคระยะลุกลาม)
  สารป้องกันเชื้อราชนิดใดก็ได้สามารถนำมาใช้ในการบำบัดได้
• โรคเน่าสีเทา โรคนี้มีอาการปรากฏเป็นไมซีเลียมสีเทา เจริญเติบโตช้า และผลผลิตลดลง
  ยาเสพติดเช่น Nimrod และ Discus จะช่วยในการต่อสู้

ธุรกิจการปลูกเฮเซลนัท

การเพาะปลูกเฮเซลนัทยังไม่แพร่หลายในรัสเซีย จึงถือเป็นช่องทางที่เปิดกว้าง อย่างไรก็ตาม เฮเซลนัทกลับได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้บริโภค มีเพียงพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ในอะดีเจียเท่านั้น แต่ครอบคลุมความต้องการของประชากรเพียง 4-6% เท่านั้น ดังนั้น ชาวสวนในประเทศจึงกำลังพิจารณาธุรกิจประเภทนี้อย่างจริงจัง

สามารถตัดสินได้ว่าเป็นกำไรแค่ไหนโดยดูจากข้อมูลต่อไปนี้:

• การลงทุนเริ่มต้น – ต้นกล้าหนึ่งต้นจะมีราคา 400 ถึง 1,200 รูเบิล
• หากคุณจัดเรียงพุ่มไม้แบบรังก็จะสามารถปลูกต้นไม้ได้ประมาณ 1,300-1,400 ต้นต่อพื้นที่ 1 เฮกตาร์ และจัดเรียงเป็นแถวประมาณ 600-800 ต้น
• ต้องใช้เวลา 2 ปีจึงจะเริ่มให้ผลครั้งแรก ดังนั้นระยะเวลาคืนทุนจึงเริ่มในปีที่สามของการเพาะปลูก
• จากพื้นที่ 1 เฮกตาร์สามารถเก็บได้ประมาณ 2 ตัน
• หากคุณขายให้กับตัวแทนจำหน่าย คุณจะได้ 440,000-450,000 รูเบิล หากคุณขายเอง คุณจะได้ 1,300,000 รูเบิล

การคำนวณผลประโยชน์นั้นง่ายมาก สิ่งสำคัญคือการเลือกวิธีการเพาะปลูก การหาผู้ซื้อ และการซื้อวัสดุปลูกคุณภาพสูง และหากคุณมีต้นเฮเซลนัทหลายต้นในสวนอยู่แล้ว คุณก็ไม่จำเป็นต้องเสียเงินซื้อต้นกล้า คุณสามารถขยายพันธุ์เองได้

คำถามที่พบบ่อย