เฮเซลนัทในสวน: คำอธิบายของถั่วชนิดและพันธุ์

เฮเซลนัทเป็นพืชยืนต้นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีหลายสายพันธุ์และหลายพันธุ์ มีลักษณะเด่นคือดูแลรักษาง่าย เจริญเติบโตเร็ว และให้ผลผลิตดี เมื่อได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม เฮเซลนัทจะให้ผลเป็นถั่วที่มีเมล็ดหวาน เฮเซลนัทได้รับความนิยมอย่างมากด้วยเหตุผลหลายประการ

การกระจายพันธุ์และถิ่นที่อยู่อาศัย

เฮเซลนัทปลูกได้ทั่วยุโรป คอเคซัส และตะวันออกกลาง นอกจากนี้ยังพบได้ทั่วไปในนอร์เวย์ เหนือเส้นอาร์กติกเซอร์เคิล เฮเซลนัทยังเป็นที่นิยมในรัสเซีย โดยเฉพาะในเขตป่าและทุ่งหญ้าสเตปป์ของยุโรป รวมถึงในเขตป่าสเตปป์ด้วย

เฮเซลนัทเติบโตในป่ากว้าง ป่าเบญจพรรณ และป่าสน โดยเป็นพืชพุ่มเตี้ย มักพบตามขอบป่า พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่โล่งและพื้นที่ที่ถูกไฟไหม้ บนภูเขา และในสวนโอ๊ค

เฮเซลมีความสามารถในการขยายพันธุ์โดยใช้รากดูดน้ำเป็นพิเศษ ซึ่งทำให้เฮเซลแพร่กระจายอย่างรวดเร็วในบริเวณป่าที่โล่งและในป่าไม้ จึงถือเป็นเหตุว่าทำไมเฮเซลจึงจัดเป็นวัชพืช

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์

เฮเซลเป็นพืชยืนต้นในวงศ์ Betulaceae และสกุลเฮเซล อายุขัยเฉลี่ยของต้นเฮเซลคือ 80 ปี ชื่อของพืชชนิดนี้มาจากรูปร่างของใบที่คล้ายกับลำตัวของปลาทรายแดง

บุช

ต้นเฮเซลนัทเติบโตเป็นไม้พุ่มสูงถึง 10 เมตร และสูงได้ถึง 20 เมตร เรือนยอดหนาแน่น ทรงกลมหรือรี มียอดเป็นรูปพีระมิด ลำต้นยาว ตรง และยืดหยุ่น เปลือกเรียบ สีน้ำตาลเทา มีลักษณะเด่นคือระบบรากที่แข็งแรง

พืชชนิดนี้ปกคลุมด้วยใบรูปรีกว้าง ขอบหยัก และมีเส้นใบเด่นชัด แผ่นใบยึดติดแน่นกับก้านใบที่แข็งแรงและมีขน

ต้นเฮเซลออกดอกในฤดูใบไม้ผลิ ดอกทั้งเพศผู้และเพศเมียมีเกสรตัวผู้อยู่ในช่อดอกย่อย เกสรตัวผู้ยาว 1 ซม. สูงสุด 5 ช่อสามารถบานได้จากดอกตูมเดียวบนต้นเฮเซล ดอกตัวเมียมีดอกตูมที่มีกลีบดอกและเกสรตัวเมียที่พัฒนาไม่สมบูรณ์

ผลไม้

ผลทรงกลม สีเหลืองอมน้ำตาล หุ้มด้วยเปลือกสีน้ำตาลเงินรูปหมวก บ่งบอกถึงการสุกเต็มที่ ซึ่งมักเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคม

องค์ประกอบทางเคมี

บางคนเชื่อว่าเมล็ดวอลนัทมีแคลอรีสูง ซึ่งก็จริง เพราะผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีแคลอรีมากกว่า 650 กิโลแคลอรี ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่กำลังพยายามลดน้ำหนัก เพราะมีแคลอรีเกือบสองเท่าของขนมปังหนึ่งก้อน

อย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรี่ของเฮเซลนัทนั้นมาจากปริมาณน้ำมันที่สูง ไขมันพืชเป็นสิ่งจำเป็นต่อการทำงานปกติของร่างกาย ซึ่งส่งผลต่อความเร็วและคุณภาพของการเผาผลาญ

สารอาหารต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• โปรตีน – 13 กรัม;
• ไขมัน – 62.6 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 9.3 กรัม;
• น้ำ – 5.4 กรัม;
• เถ้า – 3.6 กรัม;
• ใยอาหาร – 6 กรัม;
• วิตามินเอ – 7 ไมโครกรัม;
• วิตามินบี1 – 0.46 มก.
• วิตามินบี2 – 0.15 มก.;
• วิตามินอี – 21 มก.
• วิตามิน PP – 4.7 มก.
• โพแทสเซียม – 445 มก.;
• แคลเซียม – 188 มก.;
• ธาตุเหล็ก – 36 มก.;
• ฟอสฟอรัส – 310 มก.
• แมกนีเซียม – 160 มก.;
• โซเดียม – 3 มก.

เนื่องจากถั่วมีวิตามินและแร่ธาตุอยู่เป็นจำนวนมาก จึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์และช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ

สรรพคุณของเฮเซลนัท: โทษและประโยชน์

เฮเซลนัทเป็นแหล่งสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ อุดมไปด้วยวิตามิน กรดอะมิโน น้ำมันไขมัน และอื่นๆ อีกมากมาย คุณสมบัติทางชีวภาพของเฮเซลนัทเทียบได้กับโปรตีน ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานเดี่ยวๆ ไม่ควรรับประทานร่วมกับอาหารอื่นๆ

เฮเซลนัทมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์มากมาย:

• แนะนำสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้, โรคโลหิตจาง, โรคอ้วน, โรคนิ่วในทางเดินปัสสาวะ, โรคโลหิตจาง, โรคลมบ้าหมู;
• อนุญาตให้ใช้กับแผลไฟไหม้ หัด โรคไขข้ออักเสบ;
• ช่วยทำความสะอาดตับ;
• เสริมสร้างการเจริญเติบโตของเส้นผม;
• มีผลดีต่อการจดจ่อและความจำ
• ช่วยให้สุขภาพดีขึ้นหลังเจ็บป่วย;
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเร่งการเผาผลาญ;
• ช่วยให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดทำงานเป็นปกติ

นอกจากนี้ แนะนำให้ใช้น้ำชาจากใบเฮเซลสำหรับรักษาแผลในกระเพาะอาหาร โรคหลอดเลือดดำอักเสบ เส้นเลือดขอด และต่อมลูกหมากโต นอกจากนี้ ควรใช้น้ำชาจากเปลือกเฮเซลสำหรับรักษาโรคจอประสาทตาจากเบาหวานด้วย

ความสำคัญทางเศรษฐกิจและการประยุกต์ใช้

เมล็ดสามารถรับประทานสดและนำไปใช้แปรรูปได้หลากหลาย ถั่วชนิดนี้ประสบความสำเร็จในการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมขนมหวาน น้ำหอม สีทาบ้าน น้ำยาเคลือบเงา และการทำสบู่ แม้แต่เศษเค้กที่เหลือจากการสกัดน้ำมันจากถั่วยังนำไปใช้ผลิตฮัลวาได้อีกด้วย

ศิลปินชื่อดังหลายคนใช้ถ่านที่ทำจากเฮเซลนัทเผาเพื่อสร้างสรรค์ผลงานภาพวาด ถ่านชนิดนี้ใช้แทนดินสอธรรมดาได้

ประเภทของเฮเซล

เฮเซลนัทมีหลากหลายสายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์มีเฮเซลนัทสายพันธุ์ที่แตกต่างกันออกไป หลายสายพันธุ์มีต้นกำเนิดมาจากเฮเซลธรรมดา

เฮเซลธรรมดา (Corylus avellana)

ไม้พุ่มหลายลำต้นชนิดนี้มีเรือนยอดที่เขียวชอุ่มและสูงถึง 6 เมตร จุดเด่นของพันธุ์นี้คือดอกจะบานก่อนที่ใบแรกจะผลิ ผลสามารถออกเดี่ยวๆ หรือเป็นช่อตั้งแต่สองผลขึ้นไป ผลทรงกลมยาวได้ถึง 1.8 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางได้ถึง 1.5 เซนติเมตร

เฮเซลขนาดใหญ่ (Corylus maxima)

เฮเซลนัท หรือที่รู้จักกันในชื่อฟิลเบิร์ต เป็นพืชที่ตั้งชื่อตามแคว้นลอมบาร์ดีของอิตาลี ไม้พุ่มชนิดนี้สูงได้ถึง 10 เมตร เรือนยอดมีใบมนและขอบหยักปกคลุมหนาแน่น

ผลจะออกเป็นกลุ่มยาว 3-6 ผล แต่ละผลยาว 2.5 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 ซม. เฮเซลนัทขนาดใหญ่เป็นที่นิยมในป่าตุรกีและอิตาลี

เฮเซลนัท (Corylus heterophylla)

ไม้พุ่มชนิดนี้มีความสูงถึง 3 เมตร ต้นเฮเซลด่างมีใบหนาแน่นสีเขียวเข้ม เมื่อผลิใบออกมาในฤดูใบไม้ผลิ สีของใบจะโดดเด่นด้วยสีแดง และในฤดูใบไม้ร่วง ใบจะเปลี่ยนเป็นสีส้มทองและสีเหลืองทอง

ผลมีลักษณะกลม ปลายผลแบนเล็กน้อย และมีรสชาติดีเยี่ยม ข้อดีของพันธุ์นี้คือทนทานต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็ง

แมนจูเรียนเฮเซล (Corylus mandshurica)

ไม้พุ่มสูงถึง 5 เมตร มีกิ่งก้านสาขาจำนวนมาก พันธุ์นี้ปลูกเพื่อนำเมล็ดมาทำยา เฮเซลแมนจูเรียนยังเป็นไม้ประดับที่ช่วยเพิ่มสีสันให้กับสวนอีกด้วย

ถั่วมีลักษณะเรียวยาว เปลือกบาง และหุ้มด้วยเปลือกแข็งแหลมคม พันธุ์นี้ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและให้ผลผลิตดีเมื่อปลูกในที่ร่ม

เฮเซลนัท (Corylus colurna)

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ เฮเซลตุรกี เฮเซลหมี หรือถั่วหมี ต้นไม้ชนิดนี้สามารถสูงได้ถึง 30 เมตร และมีอายุประมาณ 200 ปี ลักษณะเด่นของต้นเฮเซลคือลำต้นเรียวเล็ก สีขาวเทา และทรงพุ่มรูปกรวย

พืชชนิดนี้ดูแลง่าย ทนทานต่อมลภาวะทางสิ่งแวดล้อม ทนน้ำค้างแข็งและภัยแล้งได้ดี เจริญเติบโตได้ดีในดินที่อุดมสมบูรณ์

พันธุ์ยอดนิยม

เฮเซลนัทมีหลากหลายสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมจากทั้งนักทำสวนมือใหม่และนักทำสวนมืออาชีพ ได้แก่:

คอเคซัส

พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในเทือกเขาคอเคซัส และเป็นไม้ผสมเกสรที่ยอดเยี่ยมสำหรับเฮเซลนัทชนิดอื่นๆ เป็นพันธุ์กลางฤดูที่มีใบสีเขียว พุ่มไม้สูงถึง 3 เมตร เรือนยอดเป็นรูปพีระมิดแคบๆ และลำต้นตั้งตรงและเอียงทำมุมเมื่อเทียบกัน
ผลมีขนาดใหญ่ แบนเล็กน้อย และมีสัน แต่ละผลมีน้ำหนักมากถึง 2.5 กรัม

ผลงานชิ้นเอก

พันธุ์ที่พัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวยูเครน เฮเซลนัทที่โตเร็วชนิดนี้เติบโตเป็นพุ่ม สูงได้ถึง 4 เมตร ขยายพันธุ์ได้อย่างรวดเร็วด้วยการตอนกิ่งและหน่ออ่อน
มันเริ่มออกผลในปีที่สามของการเจริญเติบโต พุ่มเดียวสามารถให้ผลได้มากถึง 9 กิโลกรัม
ผลมีขนาดใหญ่ เปลือกสีน้ำตาลหนา ปลายผลแหลม รสชาติดีเยี่ยม โดยเฉลี่ยแต่ละผลมีน้ำหนักประมาณ 3 กรัม

มอสโก รูบี้

พันธุ์เฮเซลนัทใบแดงถูกนำมาใช้ในการพัฒนาพันธุ์นี้ เป็นพันธุ์ที่สุกช้าและให้ผลผลิตสูง พุ่มเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว สูงถึง 4.5 เมตร เป็นพืชผสมเกสรที่ดีเนื่องจากมีช่อดอกตัวผู้จำนวนมาก
ต้นเฮเซลนัทจะเริ่มออกผลในปีที่ห้าของการเจริญเติบโต พุ่มหนึ่งสามารถให้ผลเฮเซลนัทได้มากถึง 4 กิโลกรัม เมล็ดเฮเซลนัทจะถูกเก็บเป็นกระจุกๆ ละ 7-15 เม็ด เมล็ดมีรสหวานเล็กน้อย แต่ละผลมีน้ำหนักประมาณ 3.5 กรัม

แคทเธอรีน

พันธุ์ไม้ประดับและติดผล มีใบและคิวปูลาสีแดง ผลอาจเป็นราสเบอร์รี่หรือสีชมพู ในกระบวนการเพาะพันธุ์ใช้เฮเซลนัททั้งแบบธรรมดาและแบบใบแดง พุ่มแข็งแรงและมักปลูกเพื่อประดับตกแต่ง
ถั่วมีขนาดใหญ่ เป็นกลุ่มละ 8 ผล เปลือกบาง รสชาติหวานอร่อย ขึ้นชื่อ แต่ละผลมีน้ำหนักมากถึง 5 กรัม

เหนือ 42

ไม้พุ่มสูงได้ถึง 6 เมตร ปกคลุมด้วยใบสีเขียว เหมาะสำหรับ การเพาะปลูก ในรัสเซียตอนกลาง ผลมีขนาดใหญ่ รูปทรงรี เปลือกแข็งแรง และเมล็ดมีรสชาติอร่อย มีน้ำหนักมากถึง 3.8 กรัม

อิซาเยฟสกี้

พันธุ์ไม้ทรงคุณค่า ผสมข้ามพันธุ์ระหว่างต้นเฮเซลทัมบอฟและต้นเฮเซลใบแดง ลำต้นสูง 1.5-2 เมตร ผลมีขนาดใหญ่ สีน้ำตาล และมีรสชาติหวานเป็นเอกลักษณ์

บาร์เซโลน่า

เป็นไม้พุ่มสูงได้ถึง 5 เมตร เรือนยอดมีกิ่งก้านหนาแน่น ใบใหญ่มน ผลเป็นรูปไข่หรือรูปกรวย เรียวยาว เปลือกแข็งแรง หนา และมีสีน้ำตาลแดง เมล็ดมีรสหวาน

อาดีเก 1

พันธุ์ไม้ที่มีความหลากหลายในการปลูกในภาคใต้ คอเคซัส และชายฝั่งทะเลดำ ไม้พุ่มหลายลำต้นนี้สูงได้ถึง 5 เมตร มีลักษณะเด่นคือเรือนยอดแผ่กว้างหนาแน่น
เมล็ดมีลักษณะกลม รวมกันเป็นกลุ่ม 4-5 ผล เปลือกบางสีกาแฟ เมล็ดมีรสหวานอมเปรี้ยว แต่ละผลมีน้ำหนักประมาณ 2 กรัม

ลูกคนแรก

ไม้พุ่มแผ่กว้าง เติบโตต่ำ สูงได้ถึง 3.5 เมตร มียอดอ่อนจำนวนมาก โคนต้นหุ้มผลยาวกว่าผลหลายเท่า แตกเป็นกระจุก 3-5 ลูก เปลือกมีสีอ่อน น้ำหนักเฉลี่ยของผล 2.5 กรัม

เพอร์พูเรีย (Purpurea, สีม่วง)

นี่คือพันธุ์เฮเซลขนาดใหญ่ เป็นไม้พุ่มสูง สูงถึง 10 เมตร เรือนยอดแผ่กว้างเป็นรูปร่ม ปกคลุมไปด้วยใบกลมรูปหัวใจ สีม่วงหรือสีเบอร์กันดี
ถั่วมีขนาดใหญ่ รวบรวมเป็นกลุ่มละ 6 ผล เมล็ดมีรสหวาน ไม่ฝาด

เรดมาเจสติก

นี่คือพันธุ์เฮเซลทั่วไป ไม้พุ่มชนิดนี้สูงได้ถึง 4 เมตร ชื่อของต้นนี้มาจากเรือนยอดที่เขียวชอุ่มและมีสีเบอร์กันดี หลังจากออกดอก ผลจะมีเปลือกหุ้มสีแดง ในขณะที่เมล็ดจะมีสีชมพูเป็นหลักและมีรสชาติดีเยี่ยม

เรดเฮเซลถือเป็นอัญมณีล้ำค่าในการออกแบบภูมิทัศน์ นิยมใช้สร้างรั้วและเสริมองค์ประกอบต่างๆ เมื่อมองจากระยะไกล ต้นเฮเซลดูเหมือนเต็นท์ขนาดใหญ่ที่ทาสีแดง

การสืบพันธุ์

คุณสามารถขยายพันธุ์ต้นเฮเซลนัทได้ด้วยตัวเอง โดยไม่ต้องเสียเงินซื้อต้นกล้า มีวิธีการขยายพันธุ์หลายวิธี:

• เมล็ดพันธุ์ โดยทั่วไปแล้ว เฮเซลนัทขยายพันธุ์ในป่าแบบนี้ ผลสุกจะร่วงลงสู่พื้นดิน ข้ามฤดูหนาว และงอกในฤดูใบไม้ผลิ ในสวนของคุณ ควรหว่านเฮเซลนัทด้วยวิธีนี้ในช่วงต้นฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม มีนักทำสวนมือสมัครเล่นเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่เลือกวิธีนี้เนื่องจากใช้เวลานานมาก
  
• โดยการยิงหน่อ แยกหน่อออกจากต้นเฮเซลแล้วปลูกในพื้นที่ใหม่
  
• การตัดกิ่ง วิธีที่นิยม: ตัดกิ่งอ่อนจากกิ่งที่โตเต็มที่แล้วปลูกในเรือนกระจกขนาดเล็ก ใช้ดินร่วนเพื่อให้รากงอกเร็ว
  
• โดยการแบ่งชั้น งอกิ่งก้านลงดินและลอกเปลือกออกตรงที่สัมผัสกับดิน จากนั้นปักลงดิน รดน้ำและกลบบริเวณที่รากจะงอกด้วยดิน
  
• ต้นกล้า หากคุณไม่อยากรอนานและไม่มั่นใจในความสามารถของตัวเอง ลองซื้อต้นกล้าสำเร็จรูปดูสิ เพียงแต่ต้องแน่ใจว่าเลือกต้นกล้าจากร้านค้าเฉพาะทาง
  

การดูแลรักษาเฮเซลนัท

ในช่วงปีแรกของชีวิต พืชต้องการการดูแลเป็นพิเศษ รวมถึงการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย ตัดแต่งกิ่ง และป้องกันจากสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะสม

คำแนะนำในการดูแล:

• การรดน้ำ รดน้ำต้นเฮเซลนัทเป็นประจำ หากขาดความชุ่มชื้น ดอกจะไม่เกิดและติดผลน้อยลง การปลูกต้นกล้า ควรรดน้ำครั้งแรกไม่เกิน 7 วันหลังรดน้ำครั้งแรก ในช่วงฤดูปลูกควรรดน้ำ 6 ครั้ง ไม้ยืนต้นหนึ่งต้นต้องการน้ำ 60-80 ลิตร
• น้ำสลัดหน้า ใส่ปุ๋ยที่ลำต้นของต้นเฮเซลนัท ในฤดูใบไม้ร่วง เฮเซลนัทต้องการโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ดังนั้นควรใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: เกลือโพแทสเซียม 30 กรัม ปุ๋ยหมัก 4 กิโลกรัม และซุปเปอร์ฟอสเฟต 50 กรัม
  ในฤดูใบไม้ผลิ ต้นเฮเซลนัทต้องการไนโตรเจน ดังนั้นควรเติมยูเรีย 30 กรัมลงในดิน ทำซ้ำขั้นตอนนี้ในเดือนกรกฎาคมเพื่อให้ผลเฮเซลนัทสุกสม่ำเสมอภายในฤดูใบไม้ร่วง ใส่ปุ๋ยฮิวมัสให้กับต้นเฮเซลนัทอ่อนทุกสองปี หรือประมาณ 10 กิโลกรัมต่อต้น
• การตัดแต่ง ตัดแต่งกิ่งครั้งแรกในฤดูใบไม้ผลิเพื่อปรับรูปทรงของต้น ควรทำไม่เกิน 7 วันหลังปลูก
  ทำการตัดแต่งกิ่งครั้งที่สองในฤดูใบไม้ผลิถัดไป: ตัดกิ่งที่เสียหาย หัก และคดออก เหลือเฉพาะกิ่งที่แข็งแรงไว้บนพุ่ม จากนั้นทำการตัดแต่งกิ่งให้บางลงและตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ
  ฟื้นฟูต้นอายุ 20 ปี โดยตัดกิ่งเก่าออก 2-3 กิ่ง โดยเหลือกิ่งอ่อนไว้ 2-3 กิ่งเพื่อทดแทน
• ที่หลบภัย. ขอแนะนำให้คลุมพุ่มไม้อ่อนไว้ในช่วงสามปีแรกของฤดูหนาว ควรใช้วัสดุสปันบอนด์หรือลูทราซิล งอพุ่มไม้ให้แนบกับพื้น คลุมด้วยกิ่งสน แล้วคลุมด้วยหิมะ

ดูแลต้นเฮเซลนัทของคุณ รดน้ำและใส่ปุ๋ยเป็นประจำ แล้วต้นไม้ที่แข็งแรงและให้ผลผลิตจะเติบโตบนแปลงของคุณ

โรคและแมลงศัตรูพืช

เฮเซลนัทต้านทานโรคได้ แต่ก็มีบางชนิดที่สามารถสร้างความเสียหายให้กับต้นเฮเซลนัทได้ ดังนั้น สิ่งสำคัญคือต้องทำความคุ้นเคยกับเฮเซลนัทก่อนปลูก:

• โรคราน้ำค้าง ใบและยอดมีคราบขาวปกคลุม ซึ่งจะหนาขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ส่งผลให้การเจริญเติบโตชะงักงัน สีเข้มขึ้น และส่วนต่างๆ ของพืชตาย รังไข่ของผลไม่ก่อตัว และความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งลดลง
• สนิม. โรคเชื้อราที่ส่งผลต่อผิวใบด้านบน ทำให้เกิดตุ่มสีน้ำตาลแดงเข้ม นอกจากนี้ยังส่งผลต่อด้านล่างของใบ ทำให้เกิดตุ่มหนองกลมหรือรูปไข่ จุดเหล่านี้จะค่อยๆ พัฒนาเป็นลายทาง และใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่น
• โรคเน่าขาว โรคอันตรายที่อาจปรากฏอาการเป็นแผลเน่าบริเวณกิ่งผสมหรือแผลเน่ารอบนอก อาจทำให้ต้นเฮเซลตายได้

เฮเซลนัทยังสามารถถูกศัตรูพืชโจมตีได้:

• ไรไต แมลงขนาดเล็กที่จำศีลในตาดอกของพืชจะวางไข่ในตาดอกในฤดูใบไม้ผลิ ตาดอกที่บวมและตายในที่สุด บ่งบอกถึงการมีอยู่ของศัตรูพืช
• เพลี้ย. ศัตรูพืชขนาดเล็กที่ดูดน้ำเลี้ยงพืชและแพร่โรคไวรัส กิจกรรมของเพลี้ยอ่อนทำให้ใบม้วนงอ ลำต้นและตาดอกผิดรูป ส่งผลให้การเจริญเติบโตช้าลง และผลไม่สุก
• ด้วงงวงถั่ว ด้วงสีน้ำตาลยาวหนึ่งเซนติเมตร หนอนผีเสื้อมีสีเหลืองอมน้ำนม หัวสีน้ำตาลแดง ตัวเมียวางไข่ในผลที่ยังไม่สุก ซึ่งอาจทำให้พืชผลเสียหายได้ถึง 50%

วิธีการควบคุมศัตรูพืชและโรคพืช:

• หากคุณพบแมลงบนต้นเฮเซล ให้ทาฟิล์มไว้ใต้ต้นเฮเซลแล้วสะบัดแมลงออกไป
• หากเฮเซลนัทมีการระบาดอย่างหนัก ควรใช้ยาฆ่าแมลงและยากำจัดไรสำหรับแมลงปากดูด ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำ ได้แก่ คลอโรฟอส แอคเทลลิก และคาร์โบฟอส
• สารป้องกันเชื้อรา เช่น ส่วนผสมบอร์โดซ์ คอปเปอร์ซัลเฟต และสารอื่นๆ ที่ประกอบด้วยทองแดง จะช่วยป้องกันโรคเชื้อราได้

การลงจอด

เฮเซลนัทชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและดินร่วนที่เป็นกลาง ควรปลูกก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล เลือกต้นที่แข็งแรงและมีรากยาว 50 ซม.

ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

1. เตรียมหลุมปลูกให้ลึก 80 ซม. ก่อนปลูก 1 เดือน
2. ปูชั้นระบายน้ำหนา 10 ซม. ใช้หินบด
3. โรยส่วนผสมดิน ฮิวมัส และเถ้าไม้ 200 กรัมที่เตรียมไว้ด้านบน
4. เทน้ำลงในหลุมประมาณ 15-20 ลิตร
5. วางต้นกล้าลงในหลุมแล้วกลบด้วยดินโดยให้โคนต้นยื่นออกมาเหนือระดับดิน 20 ซม.
6. รดน้ำต้นกล้าและคลุมรอบลำต้นด้วยขี้เลื่อยหรือปุ๋ยคอก

ความแตกต่างระหว่างเฮเซลนัทกับฟิลเบิร์ตคืออะไร?

คนส่วนใหญ่มักคิดว่าเฮเซลนัทและฟิลเบิร์ตเป็นพืชชนิดเดียวกัน จริงอยู่ เพราะไม้พุ่มทั้งสองชนิดนี้อยู่ในวงศ์และสกุลเดียวกัน แต่ก็มีความแตกต่างกันอยู่บ้าง ประการแรก เฮเซลนัทเป็นไม้พุ่มป่า ส่วนฟิลเบิร์ตเป็นพันธุ์ที่ปลูก

ความแตกต่างอื่น ๆ :

• คุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดพืช;
• ความหลากหลายของพันธุ์;
• ขนาดของถั่ว;
• สภาพการเจริญเติบโต;
• ผลผลิตพืชผล

คนส่วนใหญ่ชอบถั่ว จึงมักถูกนำมาเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร นอกจากนี้ ถั่วไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารอื่นๆ มากมาย ดูแลง่ายและปลูกง่าย

คำถามที่พบบ่อย