ทำไมจึงควรปลูกพีชหงส์ขาว และปลูกอย่างไรให้ถูกต้อง?

ไวท์สวอนเป็นพันธุ์พีชกลางฤดูที่มีชื่อเสียงในเรื่องผลที่สวยน่ารับประทาน ให้ผลผลิตดี และทนทานต่อโรคราแป้งและโรคคลาสเตอโรสปอเรียม ไม่เหมาะสำหรับปลูกเชิงพาณิชย์เนื่องจากมีอายุการเก็บรักษาสั้นและไม่เหมาะสำหรับการขนส่งระยะไกล อย่างไรก็ตาม พีชพันธุ์นี้จะเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ชื่นชอบผลไม้รสหวานฉ่ำและน่ารับประทาน

แหล่งกำเนิดของพันธุ์

ผลไม้พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2548 ผู้สร้างคือผู้เพาะพันธุ์ในประเทศ ยูริ โควัลชุก (เจ้าของฟาร์มส่วนตัว Agro Sad ซึ่งเป็นสถานรับเลี้ยงต้นกล้าที่รวบรวมไว้ในภูมิภาคครัสโนดาร์)

จากแหล่งข้อมูลอื่นๆ ระบุว่าพันธุ์นี้เป็นผลงานของการผสมพันธุ์ในไครเมีย เชื่อกันว่าการกำเนิดพันธุ์นี้เกิดจากเจ้าหน้าที่ของสวนพฤกษศาสตร์นิคิตสกี้

ลักษณะพันธุ์พีชหงส์ขาว: ต้นไม้และผล

พืชของพันธุ์นี้มีลักษณะเด่นดังนี้:

• ความสูงปานกลาง (สูง 3-4 ม.);
• ทรงพุ่มแผ่กว้าง มีลักษณะทรงกลม
• สีเทาอ่อนของเปลือกไม้ที่ปกคลุมลำต้น;
• กิ่งขนาดกลาง;
• ใบ: ขนาดใหญ่ สีเขียวเข้ม มีผิวมัน
• ดอกไม้สีขาวและสีชมพูอ่อน

ลักษณะของผลเป็นลักษณะเด่นของพันธุ์นี้ โดดเด่นด้วยผิวสีขาวครีมที่แปลกตา บางครั้งมีสีราสเบอร์รี่จางๆ ผลมีลักษณะเด่นดังต่อไปนี้:

• ขนาดใหญ่กว่าขนาดเฉลี่ย;
• น้ำหนัก - ตั้งแต่ 145 กรัม ถึง 200 กรัม;
• รูปร่างกลมรีกว้าง;
• ผิวบางเบาและมีขุย
• เนื้อมีสีครีม นุ่ม ไม่แน่น มีเส้นใย ฉ่ำน้ำมาก และมีกลิ่นหอม
• หินขนาดกลางที่แยกตัวออกจากเนื้อได้ดี

คุณสมบัติของรสชาติ

ผลหงส์ขาวไม่เพียงแต่มีขนาดใหญ่และสวยงามเท่านั้น แต่ยังสร้างความพึงพอใจให้กับผู้รับประทานด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและน่าพึงพอใจ โดดเด่นด้วยความหวานและกลิ่นน้ำผึ้ง แทบไม่มีความเป็นกรดเลย เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูงในเนื้อและความเป็นกรดต่ำมาก

ลักษณะเฉพาะ

พันธุ์นี้ได้รับความรักจากชาวสวนในบ้านเนื่องจากคุณสมบัติทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม

ทนแล้ง ทนน้ำค้างแข็ง

วัฒนธรรมสวนค่อนข้างทนต่อน้ำค้างแข็ง:

• ต้นไม้สามารถทนต่ออุณหภูมิในช่วงฤดูหนาวได้ถึง -24C°
• ดอกตูมและดอกตูมไม่ได้รับผลกระทบจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ

พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยความทนทานต่อสภาพแล้งที่ดี เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนยาวนานและอากาศร้อนจัด และมีสภาพอากาศแห้งแล้ง

พันธุ์นี้ต้องการแมลงผสมเกสรไหม?

หงส์ขาวเป็นพืชผสมเกสรได้เองตามธรรมชาติ ให้ผลผลิตดีแม้ไม่มีพันธุ์ผสมเกสรอื่น อย่างไรก็ตาม การมีพันธุ์ผสมเกสรอยู่ในแปลงก็ส่งผลดีต่อผลผลิต

พีชหงส์ขาวสุกเมื่อไหร่?

พืชสวนชนิดนี้เป็นตัวอย่างที่โดดเด่นของพันธุ์กลางถึงปลาย ออกดอกและติดผลในช่วงเวลาต่อไปนี้:

• ในเดือนพฤษภาคม ดอกพีชจะเริ่มบานและติดผล
• ผลแรกสุกประมาณวันที่ 10-15 สิงหาคม;
• ช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคมเป็นช่วงของการเก็บเกี่ยวจำนวนมาก

ผลผลิตและการออกผล

ต้นพีชเริ่มออกผลเมื่ออายุ 3-4 ปี โดยให้ผลผลิตปีละครั้ง และให้ผลผลิตสูงสุดเมื่ออายุ 6 ปี ต้นพีชที่โตเต็มที่หนึ่งต้นให้ผลผลิต 50-60 กิโลกรัม

เมื่อสุกแล้ว ผลจะไม่ร่วงหล่นจากกิ่ง แต่จะติดแน่นกับก้านจนกว่าจะเก็บจากต้น ผลสุกมีอายุการเก็บรักษาสั้น คือไม่เกินสามวันในตู้เย็น เปลือกบางและเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำมาก ไม่สามารถขนส่งได้

การประยุกต์ใช้ผลไม้

ลูกพีชหงส์ขาวควรทานสดที่สุด โดยไม่ต้องผ่านความร้อนใดๆ จึงเป็นขนมที่ดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริงสำหรับคนรักของหวาน เนื้อลูกพีชไม่เปลี่ยนเป็นสีเข้มเมื่อโดนอากาศ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใส่ในของหวานและสลัดผลไม้

เนื่องจากความชุ่มฉ่ำและความหวาน จึงทำให้พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการแปรรูป:

• ในน้ำผลไม้;
• น้ำหวาน;
• บดละเอียด

ความต้องการด้านดินและสภาพภูมิอากาศ

พันธุ์นี้สามารถเจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีลักษณะดังต่อไปนี้:

• อุดมสมบูรณ์;
• ปอด;
• จำนวนมาก;
• ความชื้นปานกลาง;
• ได้รับความอบอุ่นจากแสงแดดเป็นอย่างดี
• เป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย (มีค่า pH 6.7–7.0)
• ดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทราย

โปรดจำไว้ว่าต้นพีชเป็นต้นไม้ที่ชอบอากาศร้อน เจริญเติบโตและให้ผลผลิตดีที่สุดในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซีย นอกจากนี้ยังสามารถปลูกได้ในพื้นที่ตอนกลางของรัสเซีย (หากต้นไม้ได้รับการปกป้องในช่วงฤดูหนาว)

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

พันธุ์ไม้ชนิดนี้ได้หยั่งรากลงในสวนภายในบ้านด้วยข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้:

กฎกติกาการปลูกพีช

เริ่มปลูกต้นพีชของคุณภายในระยะเวลาต่อไปนี้:

• ในฤดูใบไม้ร่วง 1-1.5 เดือนก่อนที่อากาศหนาวจะมาถึง ในพื้นที่ภาคใต้;
• ในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ตาจะบวม ในพื้นที่เกษตรกรรมเสี่ยงภัย

เมื่อซื้อต้นกล้า ควรตรวจสอบต้นกล้า เลือกต้นกล้าที่มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• อายุสองขวบ;
• มีระบบรากที่แข็งแรง (ความยาวราก 15 ซม.)
• มีลำต้นและยอดที่เจริญแล้ว
• โดยไม่มีสัญญาณของโรคหรือแมลงรบกวน

แช่ต้นกล้าไวท์สวอนที่ซื้อมาในน้ำผสมคอร์เนวิน เตรียมหลุมปลูกไว้ล่วงหน้า ขุดหลุมล่วงหน้า 2-3 สัปดาห์ก่อนวันปลูก ขนาดที่เหมาะสมคือ 0.7 x 0.7 x 0.7 ม. หากคุณซื้อต้นกล้าหลายต้น ให้เว้นระยะห่างระหว่างหลุมประมาณ 3 ม.

ปลูกพืชตามคำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ใส่ปุ๋ยลงในหลุม: ฮิวมัส (15 กก.) ผสมกับโพแทสเซียมคลอไรด์ (100 กรัม) และซุปเปอร์ฟอสเฟต (200 กรัม)
2. เติมขี้เถ้าไม้ (450 กรัม) และดินที่เก็บจากหลุมลงไป
3. ตอกเสาเข็มเพื่อผูก
4. ปั้นเป็นกองดินผสมปุ๋ยที่ก้นหลุม
5. วางต้นกล้าลงบนกองดิน แผ่รากออกโดยไม่ให้รากขาด
6. เติมดินลงในรากและหลุม อัดให้แน่น
7. รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำที่ตกตะกอน
8. ผูกต้นไม้เข้ากับส่วนรองรับ
9. คลายดินใต้ต้นพีช คลุมด้วยฟางหรือขี้เลื่อย

การดูแลหลังการทานพีช

ดูแลต้นหงส์ขาวของคุณอย่างถูกต้องเพื่อให้ต้นแข็งแรงและสุขภาพดี ดูแลรักษาตามขั้นตอนต่อไปนี้:

• การรดน้ำรดน้ำต้นกล้าอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง อย่าปล่อยให้ดินแห้ง แต่ก็อย่าให้น้ำมากเกินไปเช่นกัน ใช้น้ำ 40-50 ลิตรต่อต้น รดน้ำต้นไม้ที่โตเต็มวัยให้น้อยลง ทุกๆ 14 วัน ใช้วัสดุคลุมดิน เช่น พีท ขี้เลื่อย หรือเศษหญ้า เพื่อรักษาความชื้นในดิน
  
• การคลายวงกลมใต้ลำกล้องมาตรการนี้จะช่วยให้รากต้นไม้ได้รับอากาศอย่างทั่วถึง ควรใช้ร่วมกับการกำจัดวัชพืชด้วย
  
• น้ำสลัดใส่ปุ๋ยให้ต้นพีชทุกปีในฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน (2-3 ครั้ง) และฤดูใบไม้ร่วง เริ่มใส่ปุ๋ยให้ต้นพีชในปีที่สองหลังจากปลูก ใช้ปุ๋ยโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และไนโตรเจนที่มีจำหน่ายทั่วไป รวมถึงอินทรียวัตถุ
  
  ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนที่อุดมด้วยธาตุอาหารให้กับต้นพีช ในฤดูร้อน ให้รดน้ำต้นพีชด้วยสารละลาย (1:10) หรือมูลไก่ (1:20) ละลายน้ำ ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ควรรดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำสะอาด
  ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ได้แก่ ซูเปอร์ฟอสเฟต (200 กรัม) และโพแทสเซียมคลอไรด์ (150 กรัม) นอกจากนี้ยังสามารถทดแทนด้วยอินทรียวัตถุ ได้แก่ ฮิวมัส (7-10 กิโลกรัม) และเถ้าไม้ (0.5-1 กิโลกรัม) ได้อีกด้วย
• การตัดแต่งกิ่ง สุขอนามัย และการจัดแต่งทรงมาตรการนี้จะช่วยเพิ่มผลผลิตและป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช ควรตัดแต่งกิ่งต้นพีชในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ตาจะแตก และตัดกิ่งที่ตายในช่วงฤดูหนาวออก ตัดกิ่งที่แข็งแรงให้สั้นลง 1/4
  
  ในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น ให้ตัดส่วนที่เติบโตในปีปัจจุบันออกโดยหันเข้าหาส่วนยอด

โรคและแมลงศัตรูพืช วิธีการควบคุมและป้องกัน

พันธุ์นี้มีความต้านทานโรคหลักๆ ของพืชผลที่มีเมล็ดแข็งได้ดี:

• โรคคลีเอสเทอโรสปอริเอซิส
• โรคราแป้ง

ในสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เหมาะสม ลูกพีชหงส์ขาวจะอ่อนแอต่อโรคใบม้วนงอ นอกจากนี้ยังอ่อนแอต่อการโจมตีของศัตรูพืชด้วย:

• เพลี้ยอ่อน;
• ผีเสื้อลายทาง;
• แมลงเกล็ด

เพื่อป้องกันปัญหา ควรฉีดพ่นต้นไม้ก่อนที่ตาจะบาน (กลางเดือนเมษายน) ดังต่อไปนี้:

• ยาฆ่าแมลง เช่น อิสครา และ คอนฟิดอร์ แม็กซี่ - สำหรับกำจัดแมลงศัตรูพืช
• ส่วนผสมบอร์โดซ์ (ความเข้มข้น - 3%) - สำหรับการติดเชื้อรา

การสืบพันธุ์

ขยายพันธุ์ต้นพีชหงส์ขาวด้วยวิธีต่อไปนี้:

• การตัด (เขียวและเนื้อไม้) เก็บเกี่ยวกิ่งก้านในเช้าวันฟ้าครึ้ม นำกิ่งที่เขียวไปแช่น้ำพร้อมสารกระตุ้นการแตกราก ย้ายกิ่งที่มีใบย่อย (3-4) ตั้งตรงลงในวัสดุปลูก
  
• การแบ่งชั้นอากาศเลือกกิ่งที่แข็งแรง กึ่งเนื้อไม้ (หนาประมาณดินสอ) จากต้นไม้อายุสองปี ตัดเปลือกออกเป็นวงๆ ตัดตาผลที่อยู่เหนือรอยตัดออก
  
  ทาคอร์เนวินลงบนรอยตัดวงกลมตรงที่ลอกเปลือกออก ห่อด้วยมอสสแฟกนัมที่แช่น้ำแล้ว จากนั้นห่อด้วยพลาสติกแรป รดน้ำมอสให้ชุ่มเป็นประจำและป้องกันไม่ให้แห้ง เมื่อรากงอกออกมาแล้ว ให้แกะพลาสติกแรปออก นำต้นที่ได้ไปปลูกในที่ถาวร
• โดยการฉีดวัคซีนดำเนินการเมื่อต้นตอยังมีน้ำเลี้ยงและกิ่งพันธุ์พักตัว สำหรับต้นตอ ให้ใช้ต้นพลัมป่าหรือต้นเชอร์รี่สักหลาดอายุสองปี สำหรับต้นตอ ให้ใช้กิ่งพันธุ์พีชที่มีตา 2-3 ตาและตัดเฉียง เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ความยาวควรอยู่ที่ 35-40 ซม. ต้องแช่น้ำหรือทรายจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
  
  ต่อกิ่งพันธุ์เข้ากับต้นตอ ห่อรอยต่อด้วยฟิล์มพลาสติก หลังจาก 30 วัน ให้ตัดกิ่งเหนือแนวการต่อกิ่ง

คุณสามารถลองปลูกพีชจากเมล็ดได้เช่นกัน วิธีนี้ใช้เวลานานและใช้แรงงานมาก และคนสวนก็ไม่ค่อยใช้กัน ล้างเมล็ดและเช็ดให้แห้ง ก่อนปลูกให้แช่น้ำ แล้วใช้นิ้วจิ้มด้านหนึ่ง

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

แม้ว่าพันธุ์นี้จะต้านทานน้ำค้างแข็งได้ดี แต่เมื่อปลูกในพื้นที่ภาคกลางและตะวันตกเฉียงเหนือ ก็ช่วยป้องกันน้ำค้างแข็งได้ คลุมลำต้นด้วยวัสดุคลุมดินดังนี้

• ขี้เลื่อย;
• ฮิวมัส;
• พีท;
• ใบไม้

คลุมด้วยวัสดุคลุมดินหนากว่า 10 ซม. ควรคลุมโคนต้นไม้ให้แน่นหนาและฉาบปูนขาวใต้โคนต้น ต้นอ่อนต้องการวัสดุคลุมดินที่แข็งแรงกว่า หุ้มลำต้นด้วยวัสดุที่ไม่ทอ

บทวิจารณ์

ไวท์สวอนเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมในภาคใต้ของประเทศและภาคกลางของรัสเซีย ผลของมันมีสีสันที่เป็นเอกลักษณ์ โดดเด่นด้วยรสชาติหวานกลมกล่อม ความชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ และเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน พันธุ์นี้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะปลูกแบบส่วนตัว หากคุณชื่นชอบลูกพีชที่ละลายในปาก

คำถามที่พบบ่อย