ลูกพีชลูกผสมมีกี่ประเภท?

ลูกพีชลูกผสมคือการผสมผสานคุณสมบัติที่ดีที่สุดของต้นพันธุ์แม่พันธุ์ได้อย่างน่าทึ่ง ทั้งรสชาติ กลิ่นหอม และความทนทานต่อสภาพการเจริญเติบโตที่หลากหลาย ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผลไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเหล่านี้ได้ครองใจนักทำสวนและนักชิม ด้วยคุณสมบัติเฉพาะตัวและคุณประโยชน์มากมาย

ลูกผสมยอดนิยม

ปัจจุบันมีพันธุ์ลูกพีชลูกผสมยอดนิยมมากมาย ด้านล่างนี้คือคำอธิบายโดยละเอียด คุณสมบัติ และลักษณะเด่น เมื่อเลือกพันธุ์ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาข้อดีข้อเสียของพันธุ์ต่างๆ

ชาราฟูกา

ลูกผสมนี้มี "พ่อแม่" ที่ชอบอากาศร้อนสามสายพันธุ์ ได้แก่ พีช แอปริคอต และพลัม ต้นนี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและสามารถเจริญเติบโตได้ในสภาพอากาศที่เย็นกว่า สามารถปลูกได้ทั้งในภาคใต้และเขตอบอุ่น

ลักษณะภายนอกของต้นพลัมมีลักษณะคล้ายต้นพลัมทั่วไป มีใบและหนามเหมือนกัน ผลมีรูปร่างและขนาดใกล้เคียงกับแอปริคอต ส่วนเมล็ดก็แยกออกจากเนื้อได้ง่ายเช่นเดียวกับลูกพีช และมีลวดลายที่โดดเด่น

คุณสมบัติเด่นอื่นๆ:

• รสชาติของผลไม้ขึ้นอยู่กับระดับความสุก โดยผลไม้ที่ยังไม่สุกจะมีรสชาติเหมือนลูกพลัม ในขณะที่ผลไม้ที่สุกจะมีรสชาติเหมือนแอปริคอต มีรสหวานหรือเปรี้ยว เนื้อจะฉ่ำและน่ารับประทาน
• ต้นไม้มีขนาดกะทัดรัด เรือนยอดแผ่กว้าง ความหนาแน่นปานกลาง ลำต้นสูง 50-70 ซม. ต่อปี กิ่งก้านมีหนาม ใบมีลักษณะม้วนงอคล้ายลูกพีช
• ผลมีขนาดใหญ่ (6-7 ซม.) รูปร่างคล้ายแอปริคอต เปลือกอาจมีสีม่วงหรือสีส้ม ขึ้นอยู่กับพันธุ์
• กลิ่นแอปริคอตแทบจะไม่สามารถรับรู้ได้
• ผลไม่ร่วงและสุกในช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน มีประโยชน์หลากหลาย สามารถรับประทานสดและนำไปทำผลไม้แช่อิ่ม แยม และผลไม้เชื่อม
• ผลไม้สามารถทนต่อการขนส่งระยะไกลได้ดี

พีช

เนคทารีนเป็นพันธุ์ย่อยของลูกพีชทั่วไป โดดเด่นด้วยผิวที่เรียบ มันวาว และไม่มีขน ชื่อของมันมาจากคำว่า "nectar" ซึ่งอธิบายรสชาติหวานของผลได้อย่างเหมาะสม

ลักษณะสำคัญของวัฒนธรรม:

• ต้นไม้สูง 3-7 เมตร มีเรือนยอดเส้นผ่านศูนย์กลางได้ถึง 4 เมตร
• ใบรูปหอกยาว ขอบหยัก
• ดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิทำให้สวนดูมีสีชมพูงดงาม
• ผลไม้มีรูปร่างคล้ายลูกพีช แต่มีเปลือกเรียบ สีจะแตกต่างกันไปตั้งแต่เหลืองอ่อนไปจนถึงสีเบอร์กันดีและเชอร์รี่
• เนื้อผลมีน้ำฉ่ำและแน่น โดยสุกในเวลาประมาณ 4 เดือน
• การเจริญเติบโตเร็ว: การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเก็บเกี่ยวเมื่อปลูกต้นกล้าได้ 3-4 ปี

พิเซอริน

เนคทารีนพันธุ์นี้เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เป็นที่รู้จักในเรื่องรสชาติที่ยอดเยี่ยมและให้ผลผลิตสูง การผสมผสานคุณสมบัติทั้งด้านความสวยงามและการติดผลอย่างลงตัวทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนและเกษตรกร

รายละเอียดและข้อมูลจำเพาะ:

• ต้นไม้มีความสูง 4-6 เมตร มีเรือนยอดแผ่กว้างหนาแน่น เส้นผ่านศูนย์กลางอาจสูงถึง 3-4 เมตร
• ใบเป็นรูปหอก ยาว ขอบหยัก มีสีเขียวสดใส
• ผลมีขนาดใหญ่ กลม ผิวเรียบ มันวาว และไม่มีขน สีของผลมีตั้งแต่เหลืองอ่อนไปจนถึงแดงเข้ม มักมีสีแดงอมชมพู
• เนื้อผลมีน้ำฉ่ำน้ำแน่น มีกลิ่นหอม สีเหลือง
• รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ถือเป็นรสชาติที่ได้รับความนิยมมากเพราะความเข้มข้นและความสมดุล
• ผลสุกปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม ระยะเวลาการสุกประมาณสี่เดือน
• มีลักษณะเด่นคือให้ผลผลิตสูง เก็บเกี่ยวครั้งแรกหลังจากปลูก 3-4 ปี ผลผลิตสูงสุดจะอยู่ที่อายุ 7-10 ปี

เนคทารีนพิเซอรินมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูง ทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -30°C จึงเหมาะสำหรับการปลูกในสภาพอากาศที่หลากหลาย รวมถึงพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นในฤดูหนาว ต้นไม้มีอายุยืนยาวและให้ผลนาน 20-25 ปี

มะม่วงเนคทารีน

น้ำหวานพันธุ์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมแปลกใหม่และรสชาติคล้ายมะม่วง ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนและคนรักผลไม้ เนื่องจากคุณสมบัติที่โดดเด่นและความหลากหลาย

คุณสมบัติและความแตกต่าง:

• ต้นไม้สูงได้ถึง 4-6 เมตร มีเรือนยอดแผ่กว้างปานกลาง มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 3-4 เมตร
• ใบมีลักษณะยาวเป็นรูปหอก ขอบหยัก มีสีเขียวเข้ม
• ต้นไม้จะออกดอกในช่วงฤดูใบไม้ผลิ โดยจะมีการประดับดอกไม้สีชมพูสดใสซึ่งเพิ่มมูลค่าในการตกแต่ง
• ผลมีขนาดใหญ่ กลม ผิวเรียบ มันวาว และไม่มีขน สีของผลมีตั้งแต่สีเหลืองสดไปจนถึงสีส้มเข้ม มักมีสีแดงระเรื่อ
• เนื้อฉ่ำน้ำ แน่น มีกลิ่นมะม่วงชัดเจน กลิ่นหอมเข้มข้นและแปลกใหม่
• ผลสุกปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม ระยะเวลาการสุกประมาณ 120 วัน
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดี ทนอุณหภูมิได้ถึง -25°C จึงเหมาะสำหรับปลูกในสภาพอากาศหลากหลาย รวมถึงพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นในฤดูหนาว

เนคทาโคทัม

เป็นลูกผสมข้ามสายพันธุ์ที่ซับซ้อน ได้มาจากการผสมพันธุ์พลัม แอปริคอต และเนคทารีนจากวงศ์ผลไม้ที่มีเมล็ดแข็ง มันถูกสร้างขึ้นโดยบังเอิญผ่านการผสมเกสรแบบเปิดของแอปริคอต และไม่ได้เกิดจากการตัดต่อพันธุกรรม

ข้อมูลจำเพาะและคำอธิบาย:

• เนคทาโคตัมเจริญเติบโตและติดผลเร็ว มีความต้านทานโรคและแมลงสูง จึงปลูกได้โดยใช้สารเคมีน้อยที่สุด ส่งผลให้ได้ผลผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
• การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเกิดขึ้นเร็วที่สุดในปีที่สองหรือปีที่สามหลังจากปลูก และบางครั้งผลผลิตก็จะปรากฏเร็วถึงปีที่สอง ในปีที่สาม เมื่อผลผลิตถึงระดับปกติ ผลผลิตก็จะออกมาดีและขายได้มากที่สุด
• ต้นไม้ให้ผลดกและผสมเกสรได้ดี ความต้านทานน้ำค้างแข็งเทียบได้กับพลัมดิพลอยด์
• ผลมีขนาดใหญ่ หนัก 100-150 กรัม รูปร่างกลมรี สีแดงทับทิม มีดอกสีน้ำเงิน และมีจุดสีขาวเล็กๆ ใต้ผิวหนัง

ผลไม้มีรูปลักษณ์สวยงามและรสชาติแปลกใหม่เป็นเอกลักษณ์ ผสมผสานกลิ่นของผลไม้หลากหลายสายพันธุ์ เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด จึงต้องเก็บผลที่ยังไม่สุกเล็กน้อยและทิ้งไว้ในที่ร่มสองสามวัน หลังจากนั้นรสชาติและกลิ่นหอมจะเข้มข้นขึ้น

ลูกพลัมเนคทารีน (Nectaprium)

ผลไม้ลูกผสมพลัม-เนคทารีนนี้เพิ่งได้รับการเพาะพันธุ์ในอังกฤษเมื่อไม่นานมานี้ ผลไม้สุดพิเศษนี้ผสมผสานรสชาติที่ดีที่สุดของพ่อแม่ มอบรสชาติที่ยากจะลืมเลือน น่ารื่นรมย์ และแปลกใหม่ ผลผลิตจะสุกงอมในช่วงสิบวันแรกของเดือนสิงหาคม

รายละเอียดและข้อมูลจำเพาะ:

• ต้นมีขนาดปานกลาง แข็งแรง และกะทัดรัด มีใบใหญ่สีเขียวเข้มและกิ่งก้านที่ได้สัดส่วน มีลักษณะคล้ายต้นพีชมากกว่า แม้ว่าโครงสร้างใบจะคล้ายกับพลัมดิพลอยด์ทั่วไปก็ตาม
• ผลมีขนาดใหญ่ หนักประมาณ 100 กรัม รูปร่างกลม มีตะเข็บ ด้านบนแบนเล็กน้อย
• ผิวเรียบเนียน เงางาม แข็งแรง และลอกออกง่าย
• มีสีเป็นสีม่วงแดงอมแดง มีจุดสีแดงและสีขาวกระจายอยู่ใต้ผิวหนังไม่สม่ำเสมอ มีชั้นพรูอิโนสสีน้ำเงิน
• เนื้อมีสีเหลืองครีมมีสีเขียวอ่อน มีความหนาแน่นปานกลาง ฉ่ำน้ำมาก รสหวานอมเปรี้ยวและมีปริมาณน้ำตาลสูง
• รสชาติอร่อยน่าจดจำ ชวนให้นึกถึงการผสมผสานระหว่างพีชและพลัม
• หินมีลักษณะกึ่งแยก

พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในทุกภูมิภาคของรัสเซียที่สามารถปลูกได้ เนคทาเพรียมสามารถปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศที่หลากหลายได้ดี

แอปเปิ้ลเนคทารีน

ไม้ยืนต้นขนาดกลาง สูงได้ถึง 4 เมตร เรือนยอดแผ่กว้าง ใบสีเขียวเข้ม

ลักษณะของผลไม้ :

• ปอก - สีชมพูอ่อนๆ เนียนสวย เงางาม
• เยื่อกระดาษ – ฉ่ำ แยกออกจากหินได้ง่าย มีสีครีมละเอียดอ่อน บางครั้งมีสีขาวจางๆ
• รูปร่าง - โค้งมน บางครั้งก็ยาวเล็กน้อย
• น้ำหนัก - สูงสุด 120 กรัม

แอปเปิลเนคทารีนสุกในช่วงกลางเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายน ผลจะเริ่มสุกภายใน 3-4 เดือนหลังจากออกดอก ต้นไม้จะเริ่มออกผลในปีที่สองหรือสามหลังจากปลูก โดยเฉลี่ยแล้ว ต้นไม้ที่โตเต็มที่จะให้ผลประมาณ 30-40 กิโลกรัมต่อฤดูกาล

พืชชนิดนี้มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งปานกลาง ทนอุณหภูมิต่ำถึง -20°C ต้านทานโรคหลักๆ ของพืชผลที่มีเมล็ดแข็งได้ดี ได้แก่ โรคราน้ำค้าง โรคราแป้ง และโรคคลาสเตอโรสปอเรียม

มะเดื่อพีช

หนึ่งในพันธุ์พีชที่น่าสนใจและเป็นที่ต้องการมากที่สุดคือต้นมะเดื่อ โดดเด่นด้วยผลที่แบนราบผิดปกติและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

มะเดื่อพีชสามารถจดจำได้ง่ายด้วยรูปทรงที่โดดเด่น ต่างจากมะเดื่อพันธุ์ดั้งเดิมที่มีผลกลม มะเดื่อพันธุ์นี้มีผลแบนคล้ายมะเดื่อหรือหัวผักกาด แม้จะมีรูปร่างคล้ายกัน แต่สายพันธุ์นี้ไม่มีความสัมพันธ์ทางพฤกษศาสตร์กับมะเดื่อ

ในประเทศยุโรปบางประเทศ ลูกพีชมะกอกจะถูกเรียกว่า "โดนัท" เนื่องจากมีรอยบุ๋มกลมๆ ตรงกลางผลที่ยังคงอยู่หลังจากเอาเมล็ดออกแล้ว

คำอธิบายพฤกษศาสตร์โดยย่อ:

• ต้นไม้ - สูงได้ถึง 5 เมตร มีเรือนยอดแผ่กว้าง
• ออกจาก - รูปหอก ด้านบนสีเขียวเข้ม ด้านล่างสีเทา
• ดอกไม้ – สีชมพูอ่อน ชวนให้นึกถึงผลกุหลาบป่า
• ผลไม้ – ลูกพีชแบน มีผิวเปลือกมีขนน้อยกว่าลูกพีชทั่วไป สีของลูกพีชมีตั้งแต่สีเหลืองไปจนถึงสีส้มอมแดง มีน้ำหนักระหว่าง 100 ถึง 200 กรัม เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 7 เซนติเมตร และมีเมล็ดเล็กๆ

ต้นไม้ผลไม้มีการปลูกอย่างแพร่หลายในจีนตะวันตก เอเชียกลาง ทรานส์คอเคซัส ภูมิภาคตะวันออกของทาจิกิสถานและเติร์กเมนิสถาน และสาธารณรัฐอื่นๆ ในเอเชียของอดีตสหภาพโซเวียต

ลูกพีชมะเดื่อมีองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ จึงสามารถป้องกันโรคต่างๆ ได้อย่างดีเยี่ยม ผลไม้แคลอรีต่ำนี้ไม่เพียงแต่มีประโยชน์ในด้านองค์ประกอบเท่านั้น แต่กลิ่นหอมของมันยังช่วยต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าได้อีกด้วย

ลักษณะเฉพาะของการปลูกพืชข้ามสายพันธุ์

การผสมข้ามพันธุ์พืชหลากหลายชนิด รวมถึงลูกพีช ถือเป็นเครื่องมือสำคัญในการทำสวน กระบวนการนี้ช่วยให้เกิดพันธุ์พืชใหม่ๆ ที่มีคุณสมบัติที่ดีขึ้น เช่น ความต้านทานโรค ผลผลิต หรือรสชาติของผล

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ:

• หนึ่งในเป้าหมายหลักคือการสร้างพันธุ์ที่ต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืช ตัวอย่างเช่น การผสมข้ามพันธุ์กับพันธุ์พีชป่าอาจส่งผลให้เกิดพันธุ์ใหม่ที่มีความต้านทานโรคเชื้อราเพิ่มขึ้น
• การผสมข้ามพันธุ์ช่วยปรับปรุงรสชาติและกลิ่นของผลไม้ ความหวาน ความเป็นกรด หรือเนื้อสัมผัสของเนื้อผลไม้
• การผสมข้ามพันธุ์จะทำให้ได้พันธุ์ไม้ที่มีความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกันได้ดีขึ้น เช่น ฤดูหนาวที่หนาวเย็นหรือฤดูร้อนที่แห้งแล้ง
• การผสมข้ามพันธุ์ทำให้ได้พันธุ์ที่มีผลผลิตมากขึ้นและให้ผลผลิตมากขึ้น

มีวิธีการดังต่อไปนี้:

• การผสมข้ามพันธุ์ทางพันธุกรรม นี่เป็นวิธีการแบบดั้งเดิมที่ละอองเรณูจากพืชต้นหนึ่ง (ต้นแม่) จะถูกถ่ายโอนไปยังยอดเกสรตัวเมียของพืชอีกต้นหนึ่ง (ต้นแม่) กระบวนการนี้ทำด้วยมือหรือโดยวิธีธรรมชาติด้วยความช่วยเหลือของแมลง
• การกลายพันธุ์ ในบางกรณี มีการใช้สารก่อกลายพันธุ์เพื่อสร้างพันธุ์พืชใหม่ วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการให้พืชสัมผัสกับสารก่อกลายพันธุ์ทางเคมีหรือทางกายภาพเพื่อกระตุ้นการกลายพันธุ์และคัดเลือกลักษณะที่เป็นประโยชน์
• การโคลนนิ่งและการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ วิธีนี้ช่วยให้สามารถสร้างสายพันธุ์ใหม่โดยอาศัยเซลล์หรือเนื้อเยื่อของพืชที่มีอยู่เดิม วิธีนี้ใช้เพื่อรักษาหรือเสริมคุณสมบัติที่ต้องการในรุ่นต่อๆ ไป

เป็นไปได้ไหมที่จะขยายพันธุ์พันธุ์ลูกผสมบนแปลงของคุณ?

มีการใช้วิธีการหลายวิธีเพื่อจุดประสงค์นี้ แต่ละวิธีมีลักษณะเฉพาะและข้อกำหนดเฉพาะของตนเอง ต่อไปนี้คือวิธีการหลักในการขยายพันธุ์ลูกผสมพีช:

• เมล็ดพันธุ์ วิธีนี้ไม่ได้ทำให้ต้นพันธุ์มีลักษณะเหมือนกับต้นแม่เสมอไป ขั้นแรก ให้เก็บเมล็ดจากผลสุกแล้วแบ่งชั้นเป็นเวลา 2-3 เดือน ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ปลูกเมล็ดในดินลึก 5 ซม. หมั่นรดน้ำและกำจัดวัชพืชเป็นประจำ
• การตัดกิ่ง ตัดกิ่งชำยาว 20-30 ซม. มีตา 2-3 ดวง ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง แช่ในน้ำหรือทรายชื้นจนกว่ารากจะงอก เมื่อรากงอกแล้วให้นำกิ่งชำไปปลูกในดิน
• กราฟต์ เลือกต้นตอที่แข็งแรงและมีสุขภาพดี เช่น พลัมหรือเชอร์รี่พลัม ตัดกิ่งพันธุ์จากลูกพีชลูกผสม ใช้วิธีการเสียบยอดแบบผสมพันธุ์หรือการต่อกิ่งแบบเพาะเลี้ยง (เช่น การต่อกิ่งแบบผ่าหรือแบบเปลือก) พันรอบจุดต่อกิ่งด้วยเทปหรือฟิล์มพลาสติก และสังเกตสภาพ
• ชั้นต่างๆ ในฤดูใบไม้ผลิ ให้งอกิ่งล่างลงสู่พื้นดินแล้วฝังไว้ ตรงจุดที่กิ่งจะแตะพื้น ให้กรีดเปลือกไม้และฉีดสารกระตุ้นการแตกราก หลังจากแตกรากแล้ว (โดยปกติในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิถัดไป) ให้แยกต้นใหม่ออกจากต้นแม่แล้วปลูกใหม่

การขยายพันธุ์พีชลูกผสมต้องอาศัยความเอาใจใส่และการดูแล แต่หากใช้วิธีที่ถูกต้อง คุณจะสามารถปลูกต้นไม้ให้แข็งแรงและให้ผลผลิตได้

บทวิจารณ์

ลูกพีชลูกผสมเปิดโลกทัศน์ใหม่ให้กับชาวสวน ด้วยผลไม้ที่มีเอกลักษณ์และรสชาติอร่อย เจริญเติบโตได้ดีในหลากหลายสภาพอากาศ ไม่เพียงแต่เพิ่มความหลากหลายให้กับสวนของคุณเท่านั้น แต่ยังให้ผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทุกคนในครอบครัวอีกด้วย ความทนทานต่อโรคและน้ำค้างแข็งของลูกพีชลูกผสมนี้จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลรักษาง่าย

คำถามที่พบบ่อย