ต้นแอปริคอต หรือแอปริคอต เป็นผลไม้ที่มีเอกลักษณ์และรสชาติอร่อย อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย ได้แก่ ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม โปรวิตามินเอ และกรดและแร่ธาตุจำเป็นอีกมากมาย การปลูกต้นแอปริคอตเองและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างอุดมสมบูรณ์นั้น คุณจำเป็นต้องรู้วิธีเลือกเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสมและวิธีดูแลต้นกล้า
เมล็ดแอปริคอตชนิดใดที่เหมาะกับการปลูก?
แอปริคอตที่ปลูกในท้องถิ่นตั้งแต่การเก็บเกี่ยวครั้งแรกนั้นเหมาะสมที่จะใช้เป็นวัตถุดิบเริ่มต้น กล่าวคือแอปริคอตที่เจริญเติบโตได้ดีในภูมิภาคของคุณ และทนต่อสภาพอากาศและธรรมชาติของพื้นที่ได้ทั้งหมด แอปริคอตที่ปลูกนอกพื้นที่อาจให้ผลผลิตไม่ดีหรืออาจไม่เจริญเติบโตเลย
- ✓ เมล็ดพันธุ์จะต้องมาจากผลไม้ที่ไม่ผ่านการบำบัดด้วยสารเคมีเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา
- ✓ ให้ความสำคัญกับเมล็ดพันธุ์จากผลไม้ที่ปลูกในสภาพแวดล้อมที่ใกล้เคียงกับภูมิอากาศของคุณมากที่สุด
ฉันสามารถหากระดูกได้ที่ไหน?
คุณซื้อแอปริคอตสุกงอมจากชาวสวนในท้องถิ่น เพื่อตรวจสอบพันธุ์และรสชาติ คุณกินมันอย่างเพลิดเพลิน แต่อย่าทิ้งเมล็ดไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมล็ดแยกออกจากเนื้อได้ง่าย ซึ่งเป็นสัญญาณว่าแอปริคอตพร้อมสำหรับการปลูกแล้ว
คุณต้องตัดสินใจด้วยว่าชอบเมล็ดที่มีรสหวานหรือขม เมล็ดทั้งสองชนิดมีประโยชน์: ทั้งเมล็ดที่มีรสหวานและรสขมล้วนอุดมไปด้วยกรดไขมัน แร่ธาตุ และวิตามิน แต่เมล็ดที่มีรสขมจะมีวิตามินบี 17 มากกว่า
การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์
เมล็ดพันธุ์ที่คัดมาจากผลสุกจะถูกล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลผ่าน ผึ่งให้แห้ง และเก็บไว้ในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกและมีความชื้นต่ำ ควรเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้เป็นจำนวนมาก เนื่องจากเมล็ดจะไม่งอกทั้งหมดในฤดูใบไม้ผลิ
เวลาลงจอด
เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกคือปลายฤดูใบไม้ร่วง ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกที่รุนแรง หรือกลางฤดูใบไม้ผลิ หากคุณตัดสินใจปลูกเมล็ดใกล้กลางฤดูใบไม้ร่วง มีความเสี่ยงสูงที่หนูจะกินเมล็ด
การเจริญเติบโตในพื้นที่เปิดโล่ง
การปลูกเมล็ดแอปริคอตในสวนหรือแปลงผักจะดีกว่าการปลูกต้นไม้ในร่ม เนื่องจากกระบวนการนี้จะทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นและสามารถทนต่อสภาพอากาศทุกประเภทได้ ในขณะที่ต้นไม้ในร่มอาจไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งครั้งแรกได้
จุดลงจอด
การเลือกสถานที่ปลูกต้นไม้ในอนาคตไม่ใช่เรื่องสำคัญ สามารถเลือกปลูกที่ไหนก็ได้ เพราะเมื่อต้นกล้าตั้งตัวได้ดีแล้ว คุณก็มีโอกาสย้ายต้นกล้าไปยังที่อื่นได้
การปลูกในดิน
ก่อนปลูกในฤดูใบไม้ร่วง เมล็ดจะถูกคัดแยกเบื้องต้น โดยแช่ไว้ในน้ำประมาณหนึ่งวัน เมล็ดที่ไหม้เกรียมจะถูกทิ้งทันที เพราะภายในเมล็ดว่างเปล่าและจะไม่งอกอะไรขึ้นมาอีก
เมล็ดพันธุ์ที่เลือกทั้งหมดจะถูกวางลงในร่องที่เตรียมไว้แล้ว ลึก 5-6 ซม. วางฮิวมัส ฟาง ทราย และดินดำที่ก้นร่อง ตามด้วยเมล็ด โรยด้วยส่วนผสมเดียวกันและโรยหน้าด้วยดิน
หลีกเลี่ยงการปลูกเมล็ดตื้นเกินไป เพราะอาจทำให้นกมากินได้ การปลูกลึกเกินไปก็เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้เช่นกัน การวางเมล็ดในระดับปานกลางจะทำให้เมล็ดแข็งขึ้น และเก็บรักษาเมล็ดที่แข็งแรงที่สุดไว้เพื่อการงอก
การปลูกในฤดูใบไม้ผลินั้นแตกต่างจากการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงตรงที่ต้องผ่านกระบวนการต่างๆ หลายประการ เมล็ดพืชจะผ่านการแบ่งชั้น ซึ่งหมายถึงการรักษาอุณหภูมิให้คงที่เป็นเวลานานเพื่อให้เมล็ดงอกได้ดี เมล็ดที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงก็ผ่านกระบวนการเดียวกัน เพียงแต่เป็นธรรมชาติมากกว่า
- × ห้ามปล่อยให้ทรายแห้งในระหว่างการแบ่งชั้น เพราะอาจส่งผลให้ตัวอ่อนตายได้
- × หลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน ซึ่งอาจรบกวนกระบวนการแบ่งชั้นได้
ประมาณปลายเดือนมกราคม เมล็ดจะถูกบรรจุในกล่องที่มีทรายชื้น จากนั้นนำไปแช่ในห้องใต้ดินหรือแช่เย็นไว้จนถึงเดือนเมษายน อุณหภูมิการเก็บรักษาควรอยู่ที่ 2°C และทรายควรมีความชื้นอยู่เสมอ
อีกทางเลือกหนึ่ง คือในช่วงต้นเดือนมีนาคม สามารถแช่เมล็ดในน้ำเป็นเวลาสามวัน โดยเปลี่ยนน้ำทุกวันเพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดแฉะ เมื่อแช่เมล็ดแล้ว ให้นำไปวางในทรายชื้น ฝังลงในห้องใต้ดิน และปลูกในเดือนเมษายน โดยใช้วิธีการเดียวกับในฤดูใบไม้ร่วง
วิดีโอต่อไปนี้สาธิตวิธีการปลูกต้นกล้าแอปริคอตจากเมล็ดโดยการปลูกในพื้นที่โล่ง:
การดูแลต้นกล้าหลังปลูกเมล็ด
ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อใบและลำต้นแรกเริ่มปรากฏขึ้น ต้นไม้ในอนาคตจำเป็นต้องได้รับการปกป้องจากนก หนู แมว และสัตว์อื่นๆ โดยสร้างที่พักพิงจากภาชนะพลาสติกที่ตัดแต่งแล้ว ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นรั้วสำหรับต้นกล้าที่บอบบาง
ต้นกล้าไม่ต้องการการดูแลมากนัก เพียงแค่รดน้ำสัปดาห์ละครั้ง (หรือบ่อยกว่านั้น ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ) และพรวนดินรอบลำต้นให้หลวม ในช่วงฤดูร้อน ต้นกล้าจะโตเต็มที่ และในฤดูใบไม้ร่วง ก็สามารถย้ายปลูกไปยังที่อื่นได้
สิ่งสำคัญคือต้องมีต้นกล้าอย่างน้อยสองต้นในสวนเพื่อให้การผสมเกสรเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ควรปลูกห่างกัน 3-4 เมตร
การย้ายต้นกล้าไปยังสถานที่ใหม่
สถานที่ปลูกสามารถปลูกได้ทุกที่ แต่ควรหลีกเลี่ยงร่มเงาที่มากเกินไปเพื่อให้ผลสุกเร็วขึ้น ขุดหลุม เติมดินที่ผสมฮิวมัส ดินดำ หญ้า ยอด และอินทรียวัตถุอื่นๆ ลงไปที่ก้นหลุม แล้วกลบดินที่ก้นหลุม จากนั้นจึงกระจายรากต้นกล้าและกลบดินให้ทั่วหลุม
ในปีแรก ต้นไม้จะถูกตัดแต่งกิ่งในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ โดยตัดกิ่งและยอดที่ตายแล้วออก การดูแลเพิ่มเติมคือการรดน้ำอย่างเพียงพอทุกๆ สองสัปดาห์ในช่วงฤดูร้อน คลุมบริเวณรากด้วยขี้เลื่อยหรือหญ้าเพื่อป้องกันการแห้ง หลังจากปลูกได้ห้าปี ต้นไม้ควรให้ผลผลิตครั้งแรก
การปลูกที่บ้าน
กระบวนการปลูกต้นไม้ที่บ้านไม่ได้แตกต่างจากการปลูกต้นไม้ทั่วไปมากนัก คุณจึงมีข้อมูลที่จำเป็นสำหรับการปลูกต้นไม้ให้ประสบความสำเร็จอยู่แล้ว อย่างไรก็ตาม ยังมีรายละเอียดปลีกย่อยอีกเล็กน้อยที่จะกล่าวถึงด้านล่างนี้
ดินสำหรับปลูกแอปริคอต
ไม่มีข้อกำหนดเฉพาะเจาะจงสำหรับการเลือกดิน คุณสามารถซื้อดินธรรมดาหรือดินพีทได้ ก่อนปลูก ควรทำให้ส่วนผสมดินชื้นทั่วถึงด้วยน้ำไหลตกตะกอนหรือน้ำฝน
กระถางปลูกต้นไม้
ถ้วยพลาสติกธรรมดาก็เพียงพอสำหรับสองสามวันแรก แต่เมื่อต้นกล้าเจริญเติบโต จำเป็นต้องย้ายปลูกลงในกระถางที่ลึกขึ้น เนื่องจากระบบรากของต้นแอปริคอตค่อนข้างกว้าง ควรเลือกกระถางที่ทำจากวัสดุธรรมชาติที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ถังไม้ กระถางดินเผา หรือกระถางหินก็เป็นตัวเลือกที่ดี
การปลูกเมล็ดแอปริคอต
ในการปลูก คุณต้องใช้ถ้วยพลาสติกหรือแปลงเพาะเมล็ดตามจำนวนที่กำหนด ซึ่งหาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์ทำสวน นอกจากนี้ คุณยังต้องมีวัสดุระบายน้ำ ซึ่งต้องวางไว้ที่ก้นถ้วยให้สุด วางส่วนผสมดินที่ชื้นไว้บนวัสดุระบายน้ำ เพื่อใช้ปลูกเมล็ดที่งอกแล้วลงไป
- ✓ ให้แสงสว่างเพียงพอแก่ต้นกล้า แต่หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงในช่วงสัปดาห์แรก
- ✓ รักษาอุณหภูมิห้องอย่างน้อย +18°C เพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสมที่สุด
การเจริญเติบโตของถั่วงอก
เมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกที่บ้านก็ผ่านช่วงการแบ่งชั้นประมาณ 100 วัน และกระบวนการคัดเลือกแบบเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้น หลังจากช่วงการแข็งตัวแล้ว ต้นกล้าที่งอกแล้วจะถูกปลูกในถ้วยพลาสติกที่มีรูที่ก้นถ้วยเพื่อให้น้ำส่วนเกินไหลออก
ในวิดีโอนี้ คนสวนพูดคุยเกี่ยวกับการปลูกต้นแอปริคอตที่บ้าน:
การดูแลต้นแอปริคอต
การปลูกต้นแอปริคอตในร่มต้องอาศัยการดูแลอย่างต่อเนื่อง การให้ปุ๋ยและการควบคุมศัตรูพืชและโรคพืชจึงเป็นสิ่งสำคัญ
โรคและแมลงศัตรูพืช
| ชื่อ | ความต้านทานโรค | ระยะการสุก | ขนาดผล |
|---|---|---|---|
| โรคฝีดาษพลัม | ต่ำ | แต่แรก | เฉลี่ย |
| โรคฝีดาษ | เฉลี่ย | เฉลี่ย | ใหญ่ |
| โรคเหี่ยวเฉาจากไวรัส | สูง | ช้า | เล็ก |
โรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิดสามารถลดผลผลิตของต้นไม้ทุกชนิดได้ รวมถึงแอปริคอตด้วย โรคมีหลายประเภท
โรคที่เกิดจากการติดเชื้อไวรัสหรือแบคทีเรีย:
- โรคฝีดาษพลัมผลและใบจะปกคลุมไปด้วยจุดสีน้ำตาล รอยบุ๋ม หรือลาย แอปริคอตสุกเร็วมากแต่รสชาติจะจืดลง หากคุณสังเกตเห็นไข้ทรพิษบนต้นพลัมใกล้ๆ โปรดระวังว่ามันจะแพร่กระจายไปยังต้นแอปริคอตอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ และในทางกลับกัน
- โรคฝีดาษใบเปลี่ยนรูปร่าง หน่อตายหรือเจริญเติบโตไม่ดี กิ่งก้านตาย มีจุดสีน้ำตาลปรากฏบนผล ต้นไม้อาจตายในไม่ช้า
- โรคเหี่ยวเฉาจากไวรัสใบและช่อดอกปรากฏขึ้นพร้อมกัน แต่ใบจะหนาขึ้น บิดเบี้ยว และมีจุดสีเหลืองปกคลุม ผลจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและสูญเสียรสชาติ ต้นไม้อาจตายในที่สุด
โรคที่เกิดจากการติดเชื้อรา:
- โรคคลัสเตอร์โรสโปเรียซิสจุดรูพรุน (Shot-hole spot) มักพบในต้นไม้ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ จุดสีน้ำตาลอมม่วงจะปรากฏบนใบ ทำลายใบ ทำให้ใบบางลง และเกิดรูขึ้นตรงจุดที่เคยเป็นจุด มีรอยดำปรากฏบนยอดไม้ ซึ่งยางไม้จะซึมออกมา
- โรคมอนิลลิโอซิสโรคนี้แสดงอาการเป็นแผลไหม้และราสีเทา มักพบในช่วงที่มีความชื้นสูงในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงที่ดอกเริ่มออกดอก ทำให้ผลผลิตลดลงอย่างมาก มีโอกาสที่โรคจะกลับมาระบาดอีกในปีถัดไป เนื่องจากสปอร์ของเชื้อรามีความต้านทานต่อปัจจัยแวดล้อมและการรักษาสูง
การป้องกันและการรักษา:
- การตัดแต่งกิ่งและยอดที่ติดเชื้อ
- ฉีดพ่นบริเวณตาดอกในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ดอกจะสุก และฉีดพ่นที่ใบในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากดอกร่วง โดยใช้ส่วนผสมบอร์โดซ์ 4% สำหรับโรคจุดรู และ 3% สำหรับโรคใบจุด
ระวังไข่และตัวอ่อนของแมลงศัตรูพืช เช่น เพลี้ยอ่อน (ซึ่งทำให้ใบเสียรูป) มอดผลไม้ (ซึ่งหนอนผีเสื้อทำรังอยู่ภายในผล กัดกินเนื้อ ทำให้เน่าเสียเร็วขึ้น) มอดผลไม้ลาย (ซึ่งหนอนผีเสื้อกินตาและยอด) และด้วงงวง (ซึ่งทำลายช่อดอก ใบ และผลไม้ในฤดูร้อน) การกำจัดแมลงศัตรูพืชเหล่านี้ด้วยสารละลายสบู่ซักผ้าและยาฆ่าแมลงจะได้ผลดี
ปุ๋ยและการให้อาหาร
ควรให้อาหารต้นไม้ในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากใบไม้ร่วงแล้ว เพื่อให้ดินอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์และพร้อมสำหรับฤดูใบไม้ผลิ
วิธีที่ดีที่สุดในการใส่ปุ๋ยคือการใส่ปุ๋ยทางราก ขี้เถ้าไม้ พีท ขี้เลื่อยผสมทราย และเปลือกไข่ ล้วนเป็นตัวเลือกที่ดี ในช่วงฤดูร้อน ต้นกล้าอ่อนจะได้รับประโยชน์จากการใส่ปุ๋ยคอกผสมน้ำตำแย
การย้ายต้นแอปริคอตที่ปลูกจากเมล็ด
ต้นแอปริคอตจำเป็นต้องเปลี่ยนกระถางบ่อยๆ โดยต้นอ่อนควรเปลี่ยนกระถางปีละครั้ง ส่วนต้นโตเต็มวัยควรเปลี่ยนกระถางทุกสี่ปี โดยเพิ่มเส้นผ่านศูนย์กลางกระถางครั้งละ 10 เซนติเมตร จำไว้ว่าต้นไม้ที่ปลูกในร่มมักจะตายเมื่อเจอน้ำค้างแข็งครั้งแรก หากคุณตัดสินใจย้ายปลูกกลางแจ้ง
จำเป็นต้องเสียบยอดต้นแอปริคอตไหม?
คุณต้องรู้ว่าเมล็ดพันธุ์มีข้อมูลทางพันธุกรรมจากหลายชั่วอายุคน ซึ่งเป็นเหตุว่าทำไมวัสดุปลูกที่เก็บจากต้นไม้ที่มีผลใหญ่และสวยงามอาจไม่สามารถให้ผลผลิตที่คล้ายคลึงกันได้เสมอไป
หากคุณผิดหวังที่ไม่สามารถปลูกต้นไม้ที่มีลักษณะเฉพาะบางอย่างได้ ลองต่อกิ่งเข้ากับต้นที่ "ประสบความสำเร็จ" มากกว่าดูสิ อย่างไรก็ตาม เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ จำเป็นต้องปลูกเมล็ดจำนวนมากในคราวเดียว เพื่อให้คุณสามารถเลือกต้นกล้าที่ดีที่สุดได้
คำแนะนำที่สำคัญ
กระบวนการปลูกทั้งหมดน่าตื่นเต้นและน่าสนใจมาก สิ่งสำคัญคือการจำช่วงเวลาปลูก ตรวจสอบอุณหภูมิระหว่างการแบ่งชั้น ดูแลต้นกล้าและต้นที่โตเต็มที่ พรวนดิน ฉาบปูนขาวในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ และดำเนินการตามกำหนดเวลา การตัดแต่งกิ่งแอปริคอต และการฉีดพ่น มาตรการป้องกันทั้งหมดจะช่วยให้ต้นไม้ของคุณแข็งแรงและมีผลดก