ปลูกพีชน้ำผึ้งอย่างไรให้ได้ผลผลิตสูงสุด?

น้ำผึ้งเป็นตัวแทนที่สดใส พันธุ์คอลัมน์ ลูกพีช ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนในบ้านเนื่องจากให้ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่อง รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำ มีคุณสมบัติในการตกแต่งที่สวยงาม และภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ต้นพีชเหล่านี้มีขนาดเล็กมาก แม้แต่พื้นที่เล็กๆ ก็สามารถปลูกพีชแท้ได้

ข้อมูลเกี่ยวกับแหล่งกำเนิด

พันธุ์นี้ไม่ได้อยู่ในทะเบียนของรัฐสหพันธรัฐรัสเซีย ข้อมูลเกี่ยวกับแหล่งกำเนิดหรือผู้สร้างยังขาดแคลน อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้ค่อนข้างแพร่หลายและได้รับความนิยม ต้นกล้าพันธุ์นี้มีจำหน่ายตามเรือนเพาะชำและบริษัทเกษตรกรรมหลายแห่ง

ลักษณะของต้นไม้

ฮันนี่พีช เช่นเดียวกับตัวแทนอื่นๆ ของพืชพันธุ์สวนที่มีรูปทรงเป็นเสา มีลักษณะเด่นดังต่อไปนี้:

• ความกะทัดรัด;
• ความสูง - สูงถึง 2-2.5 ม.
• ความแข็งแรงของลำต้นส่วนกลางซึ่งมีกิ่งก้านสั้น ๆ จำนวนมากแผ่ขยายออกไป สามารถรับน้ำหนักได้มาก
• การวางแนวกิ่งก้านแนวตั้ง
• ทรงพุ่มแคบเป็นรูปพีระมิดหรือทรงรียาว มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 1 ม.
• การสร้างรังไข่ผลบนลำต้นของต้นไม้

ต้นไม้พันธุ์นี้มีลักษณะเป็นเสาที่มีชีวิต ปกคลุมไปด้วยใบและมีผลขนาดใหญ่ที่สวยงาม มีลักษณะเด่นคือการเจริญเติบโตช้า โดยจะสูงที่สุดในปีที่สี่ ลักษณะภายนอกของต้นไม้มีดังนี้:

• “ความสูง” – 1.5-2 ม.
• ลำต้นแข็งแรงปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลอ่อน
• มงกุฎทรงรียาว มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1.2 ม.
• ใบไม้หนาแน่น;
• ใบ: ห้อยลงมา สีเขียวมรกต เป็นมันเงา
• มีดอกสีขาวและสีชมพูปกคลุมลำต้นไม้หนาแน่นในเดือนพฤษภาคมและส่งกลิ่นหอมหวานไปทั่วทั้งสวน

จุดเด่นของพันธุ์นี้คือคุณค่าทางโภชนาการอันโดดเด่น ชาวสวนปลูกพันธุ์นี้ไม่เพียงแต่เพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเพื่อความสวยงามของสวนอีกด้วย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการออกแบบภูมิทัศน์และการปลูกในร่มในกระถาง (หรืออ่าง) บนระเบียงและเฉลียง

ผลไม้และลักษณะรสชาติ

การเก็บเกี่ยวลูกพีชน้ำผึ้งนั้นงดงามและอร่อยเป็นพิเศษ ผลพีชมีลักษณะเด่นดังนี้:

• ขนาดใหญ่;
• น้ำหนัก - 160-200 กรัม;
• รูปร่างที่ถูกต้องกลมกว้าง;
• ก้านสั้นและอยู่ใกล้ลำต้น
• สีเหลืองเข้มมีสีแดงระเรื่อครอบคลุมครึ่งหนึ่งของพื้นผิวผล
• การเย็บแผลบริเวณหน้าท้องที่เด่นชัด;
• ผิวมีความหนาแน่นปานกลาง ไม่เหนียว มีขนปกคลุม
• เนื้อมีสีขาวอมเขียว เนื้อค่อนข้างแน่น ไม่เหนียว ฉ่ำน้ำและมีกลิ่นหอมมาก
• หินขนาดกลางที่แยกออกจากเนื้อได้ง่าย

ลูกพีชพันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่สมดุลและหวานละมุน ผสมผสานกับกลิ่นน้ำผึ้งและสับปะรด กลิ่นหอมเข้มข้นและความชุ่มฉ่ำอันน่าทึ่งทำให้ลูกพีชพันธุ์นี้เป็นผลไม้ฤดูร้อนที่แสนวิเศษ เน้นย้ำถึงเสน่ห์ชวนลิ้มลองราวกับขนมหวาน

ผลไม้เหล่านี้มีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างนาน ผลสุกสามารถเก็บไว้ได้นานหนึ่งสัปดาห์ ในขณะที่ผลที่ยังไม่สุกเล็กน้อยสามารถเก็บไว้ได้นานถึงครึ่งเดือนในที่เย็น นอกจากนี้ พันธุ์นี้ยังโดดเด่นในเรื่องความสะดวกในการขนส่ง ไม่รั่วซึมหรือบุบสลายระหว่างการขนส่งระยะไกล คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้พันธุ์นี้ถูกนำไปใช้ในการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์

วัตถุประสงค์ของพืชผลมีหลากหลาย:

• การบริโภคสด;
• การทำอาหารที่บ้าน (ของหวาน สลัดผลไม้ แยมและเยลลี่ น้ำผลไม้ ผลไม้รวม เยลลี่ มาร์มาเลด ไส้พาย)
• การบรรจุกระป๋อง

การทานพีชน้ำผึ้งสดมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ด้วยวิตามินและแร่ธาตุสูงในพีช ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงอารมณ์ ลดความตึงเครียดและความวิตกกังวล เพิ่มพลังชีวิต และบำรุงผิวพรรณ

ระยะเวลาการสุกและผลผลิต

พีชพันธุ์ฮันนี่มีลักษณะเด่นคือสุกปานกลาง ผลสุกเต็มที่ในเดือนกรกฎาคม ผลสุกในช่วงครึ่งหลังของเดือน ผลสุกสม่ำเสมอและไม่หลุดร่วงง่าย

ต้นพันธุ์นี้จะเริ่มให้ผลในปีที่สองถึงสาม แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ให้ผลผลิตสูง ผลผลิตอยู่ระหว่าง 8 ถึง 15 กิโลกรัม และให้ผลนาน 7 ถึง 10 ปี

การผสมพันธุ์ด้วยตนเองและแมลงผสมเกสร

น้ำผึ้งเป็นน้ำผึ้งที่ผสมเกสรได้เองตามธรรมชาติ ให้ผลโดยไม่ต้องผสมเกสรข้ามสายพันธุ์กับน้ำผึ้งพันธุ์อื่น น้ำผึ้งเป็นเพื่อนบ้านที่ดีเยี่ยมสำหรับผึ้ง ดึงดูดผึ้งด้วยกลิ่นหอมของดอกไม้ น้ำผึ้งให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น 30% เมื่อผสมกับน้ำผึ้งพันธุ์กลางฤดูอื่นๆ:

• ฮาร์บิงเกอร์-2;
• ออนแทรีโอ;
• แหวนโลก;
• แฮร์โรว์ ไดมอนด์

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและความต้องการที่พักพิง

ผลไม้พันธุ์นี้ถือว่าทนทานต่อน้ำค้างแข็ง ทนอุณหภูมิได้ถึง -30°C เมื่อปลูกในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่รุนแรง ต้นพีชจำเป็นต้องคลุมดินและคลุมด้วยวัสดุคลุม (เช่น อะโกรไฟเบอร์ หรือผ้ากระสอบ) ก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น ต้นพีชอ่อนต้องการฉนวนกันความร้อนเป็นพิเศษ

ความต้องการด้านดินและสภาพภูมิอากาศ

แม้จะมีความทนทานต่อความหนาวเย็นและทนต่อสภาพอากาศที่เลวร้าย แต่ต้นพีชก็เจริญเติบโตและให้ผลผลิตได้ดีที่สุดในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นและอบอุ่น รวมถึงพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น พีชชอบแสงแดดจัด แสงแดดจัด และความชื้นสูง ควรปลูกไว้ทางทิศใต้หรือตะวันออกเฉียงใต้ของสวน

พืชผลไม้ต้องการการดูแลเอาใจใส่ในสภาพดินค่อนข้างมาก พวกมันเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ทรายที่มีการเติมฮิวมัสหรือดินดำเข้าไปด้วย
• หลวม;
• อากาศและความชื้นสามารถผ่านได้
• อุดมสมบูรณ์;
• ที่มีความเป็นกลางหรือความเป็นกรดต่ำ
• ที่มีน้ำลึกมาก

ต้นไม้พันธุ์นี้ทนทานต่อความร้อนและความแห้งแล้ง ทนต่อฤดูร้อนที่ร้อนจัดได้เป็นอย่างดี อย่างไรก็ตาม ความชื้น ลมโกรก และลมหนาวเป็นอันตรายต่อต้นไม้

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

พีชน้ำผึ้งถือเป็นพันธุ์ที่ต้านทานโรคได้ ต้นพีชมีภูมิคุ้มกันที่ดี ไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง ความหยิก ใบของพืช เช่น คลาสเตอโรสปอเรียม พวกมันไม่น่าสนใจสำหรับแมลงที่เป็นอันตรายเช่นกัน

ปลูกอย่างไรให้ถูกต้อง?

ปลูกต้นพีชแบบเสาในช่วงเดือนมีนาคม-เมษายน หรือกันยายน-ตุลาคม ระยะห่างระหว่างต้นกล้า 0.8-1 เมตร ปฏิบัติตามคำแนะนำทีละขั้นตอนดังนี้:

1. ขุดหลุมลึก 60-70 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 50 ซม.
2. รองก้นหลุมด้วยชั้นระบายน้ำที่ทำจากดินเหนียวขยายตัวหรืออิฐแตก
3. เติมหลุมด้วยส่วนผสมของดินปลูกและฮิวมัส ผสมทรายและดินดำ ปั้นเป็นเนินดิน
4. เทน้ำ 5 ลิตรลงในหลุม ตอกหลักไม้ลงไป หลักนี้จะใช้รองรับต้นกล้า
5. วางต้นไม้ไว้ตรงกลางเนินดิน แผ่รากออกและกลบด้วยดิน
6. ยืดต้นกล้าให้ตรงแล้วผูกไว้กับหลัก
7. รดน้ำต้นไม้อีกครั้งด้วยน้ำที่อุ่นและตกตะกอน
8. คลุมรอบลำต้นไม้ด้วยพีทหรือฮิวมัสที่ไม่เป็นกรด

ความละเอียดอ่อนของการดูแล

ต้นพีชน้ำผึ้งต้องได้รับการดูแลตามมาตรฐานสำหรับต้นไม้ผล ซึ่งรวมถึงขั้นตอนต่อไปนี้:

• การรดน้ำ;
• การกำจัดวัชพืช;
• การตัดแต่งกิ่ง;
• น้ำสลัดหน้า;
• การรักษาโรคและแมลงศัตรูพืช

รดน้ำต้นไม้เล็กเดือนละหลายครั้งในช่วงสามปีแรก ต้นไม้ต้องการความชื้นเป็นพิเศษเมื่อปริมาณน้ำฝนน้อย ต้นพีชที่โตเต็มที่จะรดน้ำเพียง 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล ใช้น้ำ 30 ลิตรต่อต้น รดน้ำให้ดินชื้นลึก 0.5 เมตร ทำตามขั้นตอนนี้ในตอนเช้าหรือตอนเย็นหลังจากอากาศเริ่มเย็นลง

ในฤดูใบไม้ร่วง ให้รดน้ำต้นพีชของคุณให้ชุ่มฉ่ำ โดยใช้น้ำ 50 ลิตรต่อต้น ทำตามขั้นตอนนี้ก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น วิธีนี้จะช่วยให้ต้นพีชของคุณรอดพ้นจากฤดูหนาวได้

ให้อาหารแก่ต้นพีชอ่อนอย่างน้อยสองครั้งในช่วงฤดูกาล:

• ในช่วงออกดอกและแตกใบ เพิ่มองค์ประกอบแร่ธาตุที่ซับซ้อน อัตราการบริโภคคือ 50 กรัมต่อต้น
• ในเดือนสิงหาคม ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัสผสมลงในต้นไม้ ปริมาณการใช้: 50 กรัม ต่อต้นกล้า 1 ต้น

ต้นพีชที่โตเต็มที่และออกผลต้องการสารอาหารมากขึ้น เพิ่มอัตราปุ๋ยเป็น 150-200 กรัม ใส่ปุ๋ยอย่างน้อยสามครั้งต่อฤดูกาล ฉีดพ่นทางใบด้วยสารละลายธาตุอาหารที่ละลายน้ำได้

กำจัดวัชพืชรอบลำต้นไม้เป็นประจำ อย่าปล่อยให้วัชพืชโตมากเกินไป วัชพืชเป็นแหล่งเพาะพันธุ์แมลง เชื้อรา และแบคทีเรียก่อโรค

ภายใต้สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและการดูแลที่ไม่เพียงพอ ต้นไม้ผลอาจเสี่ยงต่อการติดเชื้อราและแบคทีเรียได้ การบำบัดป้องกันด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ ตามเวลาต่อไปนี้ จะช่วยป้องกันโรคพีชได้:

• ก่อนที่ดอกตูมจะบานในฤดูใบไม้ผลิ;
• หลังจากใบไม้ร่วงในฤดูใบไม้ร่วง

หากคุณสังเกตเห็นสัญญาณของโรคใบไหม้หรือใบม้วนบนต้นพีชของคุณ ให้ฉีดพ่นส่วนยอดด้วยสารป้องกันเชื้อราในระบบ เช่น Horus

ลักษณะการตัดแต่งกิ่ง

เพื่อรักษาความสวยงาม ความสมบูรณ์ และผลผลิตของต้นพีชทรงคอลัมน์ของคุณ ควรตัดแต่งกิ่งทุกปีในฤดูใบไม้ผลิ ระหว่างการตัดแต่งกิ่งนี้ ให้ตัดกิ่งที่เสียหาย กิ่งที่เสียหายจากน้ำค้างแข็ง และกิ่งที่เป็นโรคออกให้หมด

พันธุ์ฮันนี่ต้องการการตัดแต่งกิ่งเพื่อการเจริญเติบโตเช่นกัน มีวิธีการตัดแต่งทรงพุ่มให้เลือกหลายวิธี ชาวสวนถือว่าทรงพุ่มแบบ "ถ้วย" เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ทรงพุ่มรูปถ้วยนี้ช่วยให้ดูแลและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ง่ายขึ้น ทำตามขั้นตอนนี้หลังจากปลูกได้ 1 ปี โดยปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ตัดกิ่งข้างลำต้นทั้งหมดให้สูง 40-50 ซม. ให้เป็นมาตรฐาน
• เว้นกิ่งข้างที่พัฒนาดีแล้ว 4-7 กิ่ง (กิ่งโครงกระดูกลำดับแรก) ไว้สูงกว่าในชั้น
• สุดท้ายตัดแต่งลำต้นหลัก

กิ่งลำดับที่สองจะก่อตัวขึ้นบนยอดโครงกระดูกในฤดูกาลถัดไป ในปีที่สาม ให้ตัดกิ่งเหล่านี้และยอดลำดับแรกให้สั้นลงหนึ่งในสาม อย่าลืมตัดกิ่งที่งอกเข้าด้านในออกด้วย

ขอขอบคุณการก่อร่างสร้างตัว การตัดแต่งกิ่ง ทรงพุ่มโปร่ง มีแสงสว่างเพียงพอ และระบายอากาศได้ดี วิธีนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้ต้นพีชดูสวยงามขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคและช่วยให้ต้นพีชให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์มากขึ้นอีกด้วย

คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ

คุณค่าของความหลากหลายอยู่ที่ข้อดีหลายประการ:

ผู้พักอาศัยในช่วงฤดูร้อนจะถือว่าข้อเสียของพีชน้ำผึ้งมีดังต่อไปนี้:

บทวิจารณ์

น้ำผึ้งเป็นพันธุ์พีชทรงคอลัมน์ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ผลของน้ำผึ้งมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษและถือเป็นของหวานอันโอชะ นอกจากรสชาติอร่อยและให้ผลผลิตมากแล้ว ชาวสวนยังชื่นชอบพันธุ์นี้เนื่องจากต้านทานโรคและน้ำค้างแข็งได้ดี อีกทั้งยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

คำถามที่พบบ่อย