คุณสมบัติของ Velvet Peach และกฎการเจริญเติบโต

พีชกำมะหยี่ผสมผสานรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และรูปลักษณ์ที่สวยงาม จึงเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุดในหมู่ชาวสวนของเรา พันธุ์นี้ไม่เพียงแต่ให้ผลที่สวยงามและอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติทางการเกษตรที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

ลักษณะของต้นไม้

ต้นพีชกำมะหยี่มีขนาดกลาง สูง 3-4 เมตร ทรงพุ่มแน่น ทรงกลม กิ่งก้านตั้งฉาก ทำให้ตัดแต่งกิ่ง ฉีดพ่น และเก็บเกี่ยวได้ง่าย

ลักษณะของผลไม้ รสชาติ และวัตถุประสงค์

ผลมีลักษณะกลม สีเหลืองอมแดงเล็กน้อย ผิวผลเป็นมันเงา นุ่มละมุน เนื้อแน่นฉ่ำน้ำ สีเหลืองทอง หวานและแน่นมาก รสชาติหวานกลมกล่อม

ผลมีเนื้อหยาบเล็กน้อย มีกลิ่นหอมปานกลาง ผลสดอร่อย เหมาะสำหรับทำแยมผลไม้ต่างๆ เช่น แยมผลไม้รวม แยมผลไม้รวม เป็นต้น

ผลผลิตและเวลาสุกงอม

ลูกพีชพันธุ์นี้สุกในฤดูร้อน ทนทานต่อน้ำค้างแข็งปานกลางและต้านทานโรคได้ปานกลาง อัตราการรอดของต้นกล้าอยู่ที่ 99.9%

พันธุ์นี้ให้ผลเร็ว เริ่มติดผลในปีที่สามหลังจากปลูก ออกดอกในเดือนพฤษภาคม และผลสุกในปลายเดือนกรกฎาคม ให้ผลผลิต 45 กิโลกรัมต่อต้น ผสมเกสรได้เอง ยินดีต้อนรับแมลงผสมเกสร เพราะช่วยเพิ่มผลผลิต

ข้อดีและข้อเสีย

พันธุ์กำมะหยี่มีข้อดีหลายประการที่นักจัดสวนสมัครเล่นและผู้ผลิตสินค้าเกษตรรายใหญ่ต่างทราบดีอยู่แล้ว

พีชกำมะหยี่ไม่พบตำหนิ

ข้อกำหนดของไซต์

ตำแหน่งที่ดีที่สุดสำหรับปลูกต้นพีชคือบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงตลอดทั้งวัน การรับแสงไม่เพียงพอถือเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับต้นพีชที่ยังเล็ก หลีกเลี่ยงการปลูกต้นพีชใกล้อาคารหรือต้นไม้สูง บริเวณนั้นควรไม่มีลมโกรกและลมหนาวจัด

สามารถปลูกต้นพีชใกล้รั้วทางทิศใต้หรือทิศตะวันออกได้ ระดับน้ำใต้ดินสูงสุดอยู่ที่ 3 เมตร พื้นที่ที่เหมาะสมคือพื้นที่ยกสูงเล็กน้อย ไม่แนะนำให้ใช้ดินที่มีน้ำขัง ควรเลือกดินเชอร์โนเซมและดินร่วนที่มีความเป็นกรดต่ำ ส่วนดินทรายและดินเหนียวไม่เป็นที่ต้องการ

ปลูกอย่างไรให้ถูกต้อง?

สำหรับพันธุ์เวลเวท เช่นเดียวกับพีชพันธุ์อื่นๆ ไม่เพียงแต่สถานที่ปลูกเท่านั้นที่สำคัญ แต่ยังรวมถึงเทคนิคการปลูกที่ถูกต้องด้วย ความผิดพลาดเพียงครั้งเดียวอาจทำให้ต้นพีชเติบโตไม่ดีหรืออาจถึงขั้นตายได้

ลักษณะการลงจอด:

• หากวางแผนปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ควรเตรียมหลุมในฤดูใบไม้ร่วง สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ควรเตรียมหลุมในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน ระยะเวลาเตรียมหลุมอย่างน้อย 3-5 สัปดาห์
• หลุมควรกว้างเป็นสองเท่าของระบบราก และลึกเป็นสามเท่า ดังนั้น ขนาดที่แนะนำคือเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 เมตร และลึก 60-80 ซม.
• หนึ่งเดือนก่อนปลูก ให้ใส่ปุ๋ยลงในหลุม โรยฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักที่ก้นหลุม โรยหน้าด้วยส่วนผสมของดินชั้นบน (ที่ได้จากการขุดหลุม) โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส อย่างละ 100 กรัม ต่อวัสดุปลูก 10 ลิตร โรยหน้าด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์
  ส่วนผสมดินที่อุดมด้วยสารอาหารควรเติม 1/3 ของหลุม หากพื้นที่นั้นมีน้ำใต้ดินสูง ให้วางวัสดุระบายน้ำหนา 10-15 ซม. ไว้ที่ก้นหลุม
• แช่รากต้นกล้าในน้ำเย็นที่ละลายคอร์เนวิน (สารกระตุ้นการแตกราก) เป็นเวลา 3-5 ชั่วโมงก่อนปลูก ก่อนปลูก ให้แช่รากในส่วนผสมดินเหนียวและปุ๋ยคอกทันที (ส่วนผสมควรมีความข้นคล้ายครีมเปรี้ยว)
• หากปลูกต้นไม้หลายต้นพร้อมกัน ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 4 เมตร ความกว้างของแถวควรอย่างน้อย 5 เมตร การปลูกชิดกันจะรบกวนการเจริญเติบโตตามปกติ
• ปลูกต้นกล้าโดยให้โคนต้นอยู่ในระดับเดียวกับผิวดินหรือสูงกว่า 3-5 ซม. ผูกต้นกล้าเข้ากับฐานรองที่ติดตั้งไว้ในหลุมปลูกก่อนหน้านี้ คลุมรากด้วยดิน รดน้ำ และเมื่อน้ำซึมเข้ารากแล้ว ให้คลุมด้วยพีท หญ้าแห้ง หญ้าสด ฯลฯ

เมื่อปลูกจำเป็นต้องใส่ใจกับตำแหน่งของจุดต่อกิ่ง ควร “มอง” ไปทางทิศใต้

การดูแลและการเพาะปลูก

ในช่วงสองปีแรกหลังปลูก ต้นพีชต้องการการดูแลเป็นพิเศษเพื่อให้มั่นใจว่ามันจะตั้งตัวและปรับตัวเข้ากับสถานที่ใหม่ได้ หลังจากนั้น ต้นไม้ก็ต้องการการดูแลตามมาตรฐาน แต่สิ่งสำคัญคือต้องดูแลอย่างสม่ำเสมอและตรงเวลา

วิธีดูแลต้นพีชกำมะหยี่ที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง:

• หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ การตัดแต่งกิ่งก็เริ่มต้นขึ้น ทรงพุ่มของต้นไม้ถูกจัดรูปทรงให้เป็นทรงถ้วย ลำต้นจะถูกรักษาให้มีขนาดเล็ก โดยให้กิ่งก้านทั้งหมดอยู่ใกล้กับพื้นดินมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ ที่ระยะห่าง 35 ซม. จากกิ่งตอน ให้ตัดกิ่งก้านทั้งหมดกลับไปที่วงแหวน เหลือกิ่งที่แข็งแรงที่สุดสี่ถึงห้ากิ่งที่กระจายไปหลายทิศทาง
  
• ก่อนฤดูหนาว ควรป้องกันต้นไม้จากหนูโดยการคลุมดินรอบลำต้นและหุ้มลำต้นด้วยวัสดุมุงหลังคา ใยสังเคราะห์ ฯลฯ การคลุมดินยังช่วยรักษาอุณหภูมิบริเวณรากได้อีกด้วย ควรคลุมดินหนา 10 ซม. พีทหรือฮิวมัสเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ต้นพีชชอบความร้อน ดังนั้นต้นไม้เล็กที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจึงต้องการฉนวนกันความร้อน
  

การปลูกพีชในฤดูใบไม้ผลิต้องได้รับการดูแลที่แตกต่างกัน:

• ควรรดน้ำต้นไม้เล็กให้ทั่วถึงและสม่ำเสมอ เพื่อป้องกันต้นไม้แห้ง อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง อัตราการรดน้ำที่แนะนำคือ 40-50 ลิตร อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการปล่อยให้น้ำขัง เมื่อต้นไม้ตั้งตัวได้แล้ว ควรรดน้ำทุกสองสัปดาห์
• วันรุ่งขึ้นหลังจากรดน้ำและกำจัดวัชพืชออกไป ควรคลายดินรอบ ๆ ลำต้นไม้ด้วย
• ในฤดูใบไม้ผลิ เช่นเดียวกับฤดูใบไม้ร่วง บริเวณลำต้นของต้นไม้จะถูกคลุมด้วยหญ้าแห้งเพื่อชะลอการระเหยของความชื้นและการเจริญเติบโตของวัชพืช
• การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิจะดำเนินการตามโครงการเดียวกันกับในฤดูใบไม้ร่วง

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

ลูกพีชกำมะหยี่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นพันธุ์ที่ต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืช อย่างไรก็ตาม การติดเชื้อและแมลงศัตรูพืชที่แพร่หลาย ประกอบกับแนวทางการเกษตรที่ไม่ดี และ/หรือสภาพอากาศที่เลวร้าย ทำให้ความเสี่ยงต่อความเสียหายเพิ่มขึ้น

ศัตรูพืชที่มีความเสี่ยง ได้แก่ โรคโมนิลิโอซิส โรคคลาสเตอรอสปอเรียม (โรคจุดรูพรุน) และโรคไซโตสปอโรซิส เมื่อมีอาการของโรค แนะนำให้ใช้สารฆ่าเชื้อราที่เหมาะสม ในบรรดาศัตรูพืช เพลี้ยอ่อนและแมลงเม่าคอดลิงเป็นภัยคุกคามที่สำคัญที่สุด

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาผลไม้

การเก็บเกี่ยวผลไม้เมื่อสุกเต็มที่เป็นสิ่งสำคัญ เพราะผลไม้ที่สุกเกินไปจะไร้รสชาติและร่วน โดยทั่วไป ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวจะขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์การใช้งานของผลไม้ ไม่ว่าจะเป็นการบริโภค การถนอม การขนส่ง การขาย หรือการเก็บรักษา

เมื่อสุกแล้ว ผลพีชจะมีขนาดตามที่ต้องการและมีสีที่เหมาะสม คือ สีเหลืองอมแดงสดใส รสชาติ และกลิ่นหอม หากขนส่งพีชเป็นระยะทางไกล ควรเก็บเกี่ยวก่อนสุกเต็มที่ 3-4 วัน

สามารถเก็บลูกพีชที่เก็บเกี่ยวแล้วไว้ในตู้เย็น โดยวางไว้ในลิ้นชักล่างสุดของลิ้นชักเก็บผลไม้ หลีกเลี่ยงการใส่ถุงพลาสติก เพราะจะทำให้เกิดความชื้นและเน่าเสียง่าย อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเก็บรักษาลูกพีชคือประมาณ 0°C

บทวิจารณ์

พีชกำมะหยี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนรักผลไม้ฉ่ำน้ำและหวาน พันธุ์นี้มีรสชาติพีชคลาสสิกและกลิ่นหอมเข้มข้น การปลูกจึงไม่ต้องใช้ทักษะหรือความพยายามมากนัก จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสวนหรือกระท่อมฤดูร้อน

คำถามที่พบบ่อย