จะปลูกแอปริคอต Saratov Rubin ได้อย่างไร?

การปลูกแอปริคอตพันธุ์ซาราตอฟ รูบิน เป็นกิจกรรมที่ประสบความสำเร็จและมีอนาคตสดใสสำหรับชาวสวนในหลายภูมิภาค ตั้งแต่พื้นที่ทางตอนใต้ที่อบอุ่นไปจนถึงพื้นที่ตอนกลางของรัสเซียที่มีอากาศหนาวเย็นปานกลาง แอปริคอตพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดีเยี่ยม และต้านทานโรคเชื้อราได้ดี

ประวัติการผสมพันธุ์

แอปริคอตพันธุ์ซาราตอฟ รูบิน เป็นผลงานของนักเพาะพันธุ์ เอ. เอ็ม. โกลูเบฟ การผสมข้ามพันธุ์นี้เป็นลูกผสมระหว่างแอปริคอตพันธุ์แมนชูร์สกีและแอปริคอตพันธุ์ฟาโรห์

ลักษณะของพันธุ์

แอปริคอตพันธุ์ซาราตอฟ รูบิน ได้รับความนิยมไม่เพียงแต่ในหมู่นักทำสวนที่มีประสบการณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่เพิ่งเริ่มปลูกต้นไม้ผลไม้ด้วย เนื่องมาจากคุณสมบัติอันยอดเยี่ยมที่สืบทอดมาจาก "พ่อแม่" ของมัน

ลักษณะของผลไม้และต้นไม้

ต้นไม้เจริญเติบโตอย่างแข็งแรง สูง 4-5 เมตร ทรงพุ่มทรงกลม แผ่กว้าง ไม่หนาแน่นเกินไป

ลักษณะโดยละเอียดของแอปริคอต:

• เปลือกสีน้ำตาล หยาบเมื่อสัมผัส กิ่งตรงสีน้ำตาลอ่อนและไม่มีขน
• ใบมีขนาดเล็ก โค้งมนกว้าง ปลายใบเว้าและแหลม เป็นมันเงาและเรียบ ใบมีสีเขียวเข้ม ขอบใบหยักเป็นหยัก
• ดอกไม้มีสีขาวและมีอยู่เดี่ยวๆ
• แอปริคอตโดยเฉลี่ยมีน้ำหนัก 40-50 กรัม แม้ว่าบางผลอาจหนักถึง 70 กรัมก็ตาม ผลมีลักษณะเป็นทรงรี มีสีส้มสดใส และมีสีแดงเลือดหมูที่โดดเด่น เปลือกไม่หยาบกร้าน นุ่มนิ่ม และมีขน ลอกง่าย และไม่แตกง่าย
• เนื้อแอปริคอตมีสีส้ม ฉ่ำและนุ่ม มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เมล็ดมีขนาดเล็กและแยกออกได้ง่าย

คุณสมบัติของรสชาติ

ซาราตอฟ รูบิน โดดเด่นด้วยรสชาติที่กลมกล่อม ผสมผสานกลิ่นเปรี้ยวและหวานอย่างลงตัว น้ำตาลในผลไม้มีปริมาณ 8.5% ให้ความหวานที่ลงตัว กรดผลไม้ 1.5% ช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวสดชื่น

มีปริมาณเพกตินสูงถึง 1.3% ซึ่งช่วยให้ผลไม้มีโครงสร้างที่ดี

แอปริคอตแต่ละลูกมีกรดแอสคอร์บิก 12.3 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ซึ่งเน้นย้ำถึงคุณค่าทางโภชนาการ ผู้เชี่ยวชาญให้คะแนนรสชาติของแอปริคอตพันธุ์นี้ที่ 4.3 คะแนน

ช่วงเวลาการออกดอกและพันธุ์ผสมเกสรของแอปริคอตพันธุ์ซาราตอฟ รูบิน

ต้นพันธุ์ไม้ผลหินชนิดนี้สามารถผสมเกสรได้เองบางส่วน ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกแอปริคอตพันธุ์อื่นๆ ที่อยู่ใกล้เคียงเพื่อเป็นแมลงผสมเกสร เพื่อให้ได้ผลผลิตประจำปีที่อุดมสมบูรณ์ ขอแนะนำให้ปลูกแอปริคอตพันธุ์เดสเสิร์ทนี โกลูเบวา และลาคอมกา ไว้ใกล้ๆ ซึ่งสามารถเป็นแมลงผสมเกสรได้

การสุกและการติดผล

ต้นแอปริคอตจะเริ่มให้ผลหลังจากปลูกได้ 3-4 ปี แอปริคอตจัดอยู่ในกลุ่มผลไม้สุกปานกลางถึงต้น โดยแอปริคอตจะสุกเต็มที่ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม การเก็บเกี่ยวจะเริ่มเร็วขึ้นเล็กน้อยในช่วงสิบวันหลังของเดือนกรกฎาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ผลไม้สุกเต็มที่ที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยว

ผลผลิต

ต้นผลไม้ซาราตอฟ รูบิน ให้ผลผลิตประมาณ 120 กิโลกรัมต่อต้น โดยให้ผลผลิตสูงถึง 338 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ แสดงให้เห็นถึงผลผลิตที่สูงและความสามารถในการทำกำไรในเชิงพาณิชย์ของพันธุ์นี้

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

แอปริคอตเหมาะสำหรับปลูกในละติจูดอบอุ่นของรัสเซียและภูมิภาคอื่นๆ ที่มีสภาพอากาศคล้ายคลึงกัน แอปริคอตได้รับความนิยมเป็นพิเศษในเขตซาราตอฟ อัสตราคาน และโวลโกกราด รวมถึงในคาลมีเกียและเทือกเขาคอเคซัสเหนือ

การประยุกต์ใช้ผลไม้

ผลผลิตที่ได้สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย เช่น รับประทานสด หรือนำไปทำเป็นอาหารแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว เช่น แยม ผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้รวม ลูกกวาด และแอปริคอตแห้ง

ข้อดีและข้อเสียของพันธุ์ Saratov Rubin

จากผลการวิจัยในระยะยาว นักวิทยาศาสตร์จากเมืองซาราตอฟประสบความสำเร็จในการผลิตพืชที่แข็งแรงและออกผลพร้อมข้อดีหลายประการ

กฎการลงจอด

การปลูกต้นไม้ผลไม้ไม่ใช่เรื่องยาก แม้แต่นักทำสวนมือใหม่ก็สามารถทำได้

สถานที่และความต้องการของดิน

เพื่อให้มั่นใจว่าพืชเจริญเติบโตเต็มที่และออกผลอย่างอุดมสมบูรณ์ ควรจัดสรรพื้นที่ให้เพียงพอ พันธุ์นี้ควรอยู่ห่างจากต้นไม้สูงอย่างน้อย 4 เมตร ซาราตอฟ รูบินเจริญเติบโตได้ดีในดินหลากหลายประเภท แต่ชอบดินที่โปร่งและระบายอากาศได้ดี มีค่า pH เป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย

สำหรับดินหนัก ให้เติมทราย สำหรับดินคุณภาพต่ำ ให้เติมฮิวมัส และสำหรับดินที่เป็นกรด ให้เติมปูนขาวหรือชอล์ก ขี้เถ้าไม้เป็นปุ๋ยอเนกประสงค์ เมื่อเลือกพื้นที่ปลูก ให้เลือกพื้นที่โล่ง แดดส่องถึง และป้องกันลมแรงได้ดี

วันที่ปลูกแอปริคอตซาราตอฟรูบิน

ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่หนาวเย็น ควรปลูกต้นกล้าในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ทันทีที่หิมะละลายและดินอุ่นขึ้นกว่า 13°C (55°F) โดยต้องแน่ใจว่าน้ำเลี้ยงยังไม่เริ่มไหลออกมา สำหรับทางตอนใต้ของรัสเซีย ควรปลูกในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากที่ใบร่วงหมดแล้ว ประมาณ 30 วันก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก วิธีนี้จะช่วยให้ต้นไม้เล็กมีเวลาหยั่งรากและตั้งตัวได้ก่อนฤดูหนาวจะมาถึง

เพื่อนบ้านที่ดีและไม่ดีสำหรับแอปริคอต

การเจริญเติบโตและการออกผลของต้นแอปริคอตนั้นมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับพืชพรรณโดยรอบ อิทธิพลของพืชใกล้เคียงสามารถส่งผลดีต่อสุขภาพโดยรวมของผลแอปริคอตและผลผลิตของมันได้

เพื่อนบ้านที่ไม่พึงประสงค์สำหรับแอปริคอต ได้แก่ :

• เชอร์รี่;
• ลูกพีช;
• แอปเปิ้ล;
• ลูกแพร์;
• วอลนัท;
• ต้นราสเบอร์รี่และลูกเกด

ลองพิจารณาดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิ เช่น พริมโรส ทิวลิป หรือดอกแดฟโฟดิล เป็นเพื่อนบ้านที่ดีของแอปริคอต หญ้ายืนต้นเจริญเติบโตได้ดีในร่มเงาของเรือนยอดไม้

วิธีการเลือกและเตรียมวัสดุปลูก

สำหรับการปลูก ให้ใช้ต้นกล้าที่เสียบยอดอายุหนึ่งหรือสองปี ซื้อจากร้านค้าเฉพาะทางที่มีชื่อเสียงเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่จะได้รับต้นพันธุ์ป่าแทนที่จะเป็นต้นพันธุ์ที่ต้องการ

เมื่อเลือกพืช ควรพิจารณาเกณฑ์ต่อไปนี้:

• ระบบราก: มีสุขภาพแข็งแรง ไม่มีชำรุดหรือมีร่องรอยการเน่าเสีย
• เห่า: ไม่มีร่องรอยความเสียหายที่มองเห็นได้ รอยแตก สัญญาณของโรค หรือมีแมลงศัตรูพืชบนลำต้นหลักและยอด
• ความสูง: ควรเลือกต้นกล้าที่มีความสูงประมาณ 80-90 ซม.

เพื่อป้องกันความเสียหายต่อระบบรากระหว่างการขนส่ง ให้ห่อต้นกล้าด้วยมอสหรือพีทชื้น ก่อนปลูก ให้แช่ระบบรากของต้นกล้าในส่วนผสมของดินร่วนและปุ๋ยคอก ทิ้งไว้ให้แห้ง แล้วจึงปลูกต่อ

แผนผังการปลูก

การเตรียมหลุมสำหรับปลูกแอปริคอตในฤดูใบไม้ร่วง คือการขุดหลุมขนาด 70x80 ซม. จากนั้นทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

1. วางชั้นระบายน้ำหนา 5-6 ซม. ที่ก้นหลุมโดยใช้หินบดละเอียดหรือกรวด
2. เตรียมวัสดุปลูกที่อุดมสมบูรณ์ ประกอบด้วยดินปลูกและปุ๋ยหมักในอัตราส่วน 2:1 เติมดินปลูกไม้ 2 กิโลกรัม และซุปเปอร์ฟอสเฟต 500 กรัม ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน แล้วเกลี่ยวัสดุปลูกที่ได้ให้ทั่วหลุมที่เตรียมไว้ ให้เป็นเนินเล็กๆ
3. วางต้นกล้าโดยแผ่รากออกอย่างระมัดระวัง

การดูแลเพิ่มเติมของแอปริคอต Saratov Rubin

การดูแลต้นแอปริคอตให้ได้ผลดีนั้น จำเป็นต้องปฏิบัติตามวิธีการดั้งเดิม การปฏิบัติตามขั้นตอนทางการเกษตรที่เรียบง่ายอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตจะออกมาดีและเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง

การรดน้ำ

ต้นแอปริคอตมีระบบรากที่แข็งแรง ทำให้ทนทานต่อความแห้งแล้งเป็นเวลานาน ความชื้นที่เพียงพอเป็นสิ่งจำเป็นในช่วงฤดูเพาะปลูกที่สำคัญ แต่ต้นไม้ไม่สามารถทนต่อความชื้นที่มากเกินไปได้

ในช่วงฤดูร้อนที่แห้งแล้ง ควรรดน้ำอย่างน้อย 4-5 ครั้งต่อฤดูกาล:

• หากปลายฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิแห้งแล้ง ควรรดน้ำต้นไม้ครั้งแรกประมาณสองสัปดาห์ก่อนออกดอก หากมีความชื้นตามธรรมชาติมาก ก็ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ
• รดน้ำอีกครั้งหลังจากออกดอก 10-14 วัน
• รดน้ำต้นไม้ 2-3 สัปดาห์ก่อนฤดูใบไม้ร่วง
• จัดให้มีน้ำเพียงพอภายในสองสามสัปดาห์หลังการเก็บเกี่ยว

การรดน้ำแอปริคอตครั้งสุดท้ายควรทำเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว

โครงการให้อาหาร

การมีสารอาหารในดินเพียงพอเป็นกุญแจสำคัญต่อการสร้างผลและการเจริญเติบโตของใบ ต้นแอปริคอตตอบสนองต่อวิธีการใส่ปุ๋ยหลากหลายรูปแบบ เช่น ปุ๋ยแห้ง ปุ๋ยน้ำ และการพ่น

ตารางการให้อาหารของ Saratov Rubin:

• ก่อนที่ตาจะเริ่มบวม ให้ฉีดสเปรย์ยูเรียลงบนส่วนยอด
• ก่อนออกดอกให้กระจายไนโตรเจน 50 กรัม และแอมโมเนียมไนเตรท 70 กรัม อย่างสม่ำเสมอรอบ ๆ ลำต้นในดิน
• ในช่วงฤดูร้อน ให้ใส่ปุ๋ยทางใบโดยใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน
• หลังการเก็บเกี่ยว เติมโพแทสเซียม ไนโตรเจน และฟอสฟอรัสที่สูญเสียไประหว่างฤดูกาล

การตัดแต่งกิ่งและการสร้างทรงพุ่ม

สิ่งสำคัญประการหนึ่งในการดูแลต้นแอปริคอตคือการตัดแต่งกิ่งและปรับทรงพุ่ม การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของต้นนำไปสู่การเจริญเติบโตของใบและยอดอย่างรวดเร็ว ใบที่หนาแน่นเกินไปอาจทำให้ผลมีขนาดเล็กลงและแสงที่ส่องลงมาบนทรงพุ่มไม่สม่ำเสมอ ซึ่งอาจนำไปสู่โรคได้

ในฤดูร้อน ให้ตัดยอดอ่อนบางส่วนออก เพื่อให้กิ่งที่เหลือให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และดีกว่า ควรทำขั้นตอนนี้ในเดือนมิถุนายน ก่อนที่ผลจะเริ่มสุก

ในช่วง 3-4 ปีแรก ต้นไม้เล็กต้องการการปรับแต่งทรงพุ่ม ซึ่งจะต้องดำเนินการก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มเจริญเติบโต:

• ในปีถัดไปหลังจากปลูก ให้ตัดกิ่งหลักให้สั้นลงหนึ่งในสาม โดยเลือกกิ่งด้านข้าง 3-6 กิ่ง ซึ่งจะกลายมาเป็นฐานของส่วนยอด
• สำหรับการตัดแต่งกิ่งแต่ละครั้ง ให้ตัดกิ่งแนวนอนให้สั้นลงหนึ่งในสามเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต และตัดกิ่งแนวตั้งให้สั้นลงหนึ่งในสี่
• ในเวลาเดียวกัน ให้ตัดกิ่งและยอดเก่าที่เป็นโรคและเสียหายที่มีสัญญาณของโรคและแมลงออก

ให้ต้นไม้ที่โตเต็มวัยได้รับการตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟู โดยตัดยอดเก่าที่ยังมีผลออก เพื่อกระตุ้นให้เกิดกิ่งอ่อนใหม่ที่จะมีผลตามมา

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้องการที่พักพิง

ต้นไม้มีความทนทานต่อฤดูหนาวสูง: ตาดอกสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -36°C และเนื้อไม้ยังคงแข็งแรงแม้ในอุณหภูมิ -40°C ต้นไม้ได้รับการปกป้องจากน้ำแข็งละลายในฤดูหนาวและน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากการแตกของตาดอกช้าและระยะพักตัวที่ยาวนาน

ในช่วงปลายฤดูหนาว ควรเคลือบลำต้นและลำต้นด้วยปูนขาวเพื่อป้องกันผิวไหม้จากแสงแดด พันธุ์นี้ถือว่าทนแล้งและสามารถทนต่อการรดน้ำหรือฝนตกเป็นเวลานานได้

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืชแอปริคอต

ซาราตอฟ รูบินมีภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยมและสุขภาพแข็งแรง ไม่ค่อยป่วยเป็นโรค อย่างไรก็ตาม เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าว จำเป็นต้องมีมาตรการป้องกันเพื่อป้องกันผลร่วงและโรคพืช

แอปริคอตพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยความต้านทานต่อการติดเชื้อรา แม้ในสภาพอากาศที่มีความชื้นสูง คุณสมบัตินี้ช่วยลดการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคใบจุดคลัสเตอร์และโรคใบจุดมอนิลิโอซิส ช่วยลดการใช้สารเคมีบำบัด

ปฏิบัติตามคำแนะนำ:

• การประมวลผลสปริง มักใช้สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตหรือสารละลายบอร์โดซ์ เพื่อป้องกันการเกิดโรคโคโคไมโคซิส โรคโมนิลิโอซิส โรคจุด และโรคคลัสเตอร์ริโอสปอริโอซิส ขณะเดียวกัน ให้รักษาส่วนยอดด้วยสารละลายยูเรีย เพื่อป้องกัน ให้ฉีดพ่นแอปริคอตด้วยน้ำยาเซอร์คอน
• การบำบัดในช่วงออกดอก ใช้สารป้องกันเชื้อราเพื่อควบคุมแมลงที่จำศีลและแมลงศัตรูพืชที่กินใบพืช ผลิตภัณฑ์ที่มีกำมะถันคอลลอยด์ เช่น Kinmix และ Ridomil มีประสิทธิภาพ
• การบำบัดในช่วงเจริญเติบโตและสุกของผลไม้ ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบของฮอรัสหรือกำมะถัน ขั้นตอนนี้มีจุดประสงค์เพื่อป้องกันการเกิดโรคราน้ำค้างและโรคราแป้ง
• การประมวลผลในฤดูใบไม้ร่วง การบำบัดขั้นสุดท้ายควรทำด้วยสารละลายยูเรียเข้มข้นหลังจากใบทั้งหมดร่วงหมดแล้ว
• การแปรรูปปลายฤดูใบไม้ร่วง ในระยะนี้ให้รักษาต้นไม้ด้วยสารละลายยูเรีย

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ผลไม้สุกพร้อมกัน ทำให้เก็บเกี่ยวได้เกือบทั้งผลในคราวเดียว กระบวนการนี้มักเกิดขึ้นในสองขั้นตอน: ขั้นแรกคือ คัดแยกผลไม้ที่เก็บเกี่ยวแล้ว ขั้นที่สองคือ คัดแยกผลที่ไม่เหมาะสมออก และขั้นที่สามคือ คัดแยกผลสุกที่คัดเลือกแล้วมาประกอบอาหาร ส่วนผลแอปริคอตที่ยังไม่สุกมากจะถูกเก็บรักษาไว้

หากจำเป็นต้องขนส่งผลผลิตเป็นระยะทางไกล ควรเก็บเกี่ยวแอปริคอตเมื่อสุกเต็มที่ทางเทคนิคแล้ว สำหรับอาหารและการบรรจุกระป๋องที่บ้าน ควรให้ความสำคัญกับความสุกของผลเป็นหลัก

สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ควรใช้ห้องที่มีอุณหภูมิประมาณ 15°C และความชื้นประมาณ 70% ภาชนะที่เหมาะสมคือลังพลาสติกหรือลังไม้ที่มีช่องระบายอากาศ ห่อผลไม้แต่ละผลด้วยกระดาษ แอปริคอตสามารถเก็บได้นานถึงสองสัปดาห์

บทวิจารณ์บทวิจารณ์

นักเพาะพันธุ์สมัยใหม่กำลังทำงานอย่างขยันขันแข็งเพื่อพัฒนาพันธุ์พืชใหม่ที่มีคุณสมบัติที่ดีขึ้น ผลจากความพยายามนี้เอง แอปริคอตพันธุ์ซาราตอฟ รูบิน จึงได้รับการพัฒนาขึ้น ซึ่งชอบอากาศร้อนและให้ผลผลิตสูง แอปริคอตพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงและระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงเมื่อได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม

คำถามที่พบบ่อย