ลูกพีชแซทเทิร์นจัดอยู่ในกลุ่มเดียวกับมะเดื่อและพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง เหมาะแก่การตลาดและการขนส่ง พันธุ์นี้เกษตรกรรายใหญ่ปลูกเพื่อใช้ทั้งในครัวเรือนและเชิงพาณิชย์ โดดเด่นด้วยความหลากหลาย ระยะเวลาการสุกปานกลาง ความสมบูรณ์พันธุ์ในตัวเองสูง และทนต่อน้ำค้างแข็ง
ลักษณะพิเศษของการเกิดพันธุ์มะกอก
ลูกพีชมะเดื่อมีต้นกำเนิดในประเทศจีน และแพร่กระจายไปยังบริเตนใหญ่และสหรัฐอเมริกาในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 ปัจจุบันมีการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ในสหรัฐอเมริกา เม็กซิโก อาร์เจนตินา สเปน และฝรั่งเศส
อย่างไรก็ตาม ชื่อเสียงของลูกพีชพันธุ์นี้ยังคงไม่จางหายไปในประเทศจีน ซึ่งยังคงถูกเรียกว่า “ปันเตา” ในสภาพภูมิอากาศของเรา ลูกพีชพันธุ์แซทเทิร์น ซึ่งเพาะพันธุ์ในสหรัฐอเมริกาในช่วงทศวรรษ 1960 ถือเป็นหนึ่งในลูกพีชแบนที่ดีที่สุด
ลักษณะของต้นไม้
ต้นไม้ชนิดนี้มีขนาดกลาง สูงไม่เกิน 350-400 ซม. เรือนยอดแผ่กว้างและค่อนข้างกว้าง มีลักษณะเด่นคือทรงกลมและใบขนาดกลาง พันธุ์นี้ยังมีลักษณะอื่นๆ อีกด้วย ได้แก่
- ใบมีด – ด้านหลังเป็นสีเขียวเทา ด้านหน้าเป็นสีเขียวคลาสสิก
- รูปร่างของใบ – รูปหอก มีขนอ่อนๆ เล็กน้อยบนพื้นผิว
- ดอกไม้ – มีกลิ่นหอมมาก สีชมพู (ซีดมากกว่าสดใส)
- เกสรตัวผู้ในช่อดอก – สูง.
ผลไม้มีลักษณะอย่างไรและมีรสชาติอย่างไร?
ผลดรูป (drupe) เป็นผลไม้รูปจานแบน มีขนาดค่อนข้างใหญ่ มีน้ำหนักประมาณ 120-140 กรัม ลักษณะอื่นๆ:
- พื้นผิว - ขนอ่อนปานกลาง;
- ผิว - ไม่หนาแน่นเกินไป;
- สี - สีหลักคือสีเหลือง แต่มีสีแดงเข้มกระจายไปทั่ว
- เยื่อกระดาษ – มีเส้นใยน้อยแต่สีครีมฉ่ำมาก
- กระดูก – มีขนาดเล็ก เนื้อจึง “หลุดออก” ได้ง่าย
การสุกและการติดผล
คาดว่าผลแรกจะออกในปีที่สอง ออกดอกในเดือนเมษายน ซึ่งบ่งบอกถึงช่วงกลางของการสุกของพันธุ์นี้
เวลาเก็บเกี่ยวที่คาดหวังคือช่วงสัปดาห์สุดท้ายของเดือนกรกฎาคม แต่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรและสภาพอากาศ ดังนั้นจึงไม่สามารถระบุเวลาที่แน่นอนได้
ผลผลิต
ผลผลิตของลูกพีชพันธุ์นี้เทียบได้กับพันธุ์อื่นๆ โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 48-49 กิโลกรัมต่อต้น ผลที่เก็บเกี่ยวได้มีคุณภาพตรงตามมาตรฐานทุกประการ
พันธุ์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลาย - สำหรับบริโภคสดๆ จากที่เก็บมา, สำหรับทำผลไม้รวม, แยม, ทำน้ำผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้
ความสมบูรณ์พันธุ์ของตนเองและความต้องการแมลงผสมเกสร
ลูกพีชสายพันธุ์ Saturn สามารถออกผลได้โดยไม่ต้องอาศัยแมลงผสมเกสร แม้ว่าจะแนะนำให้ใช้เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดก็ตาม
ความต้องการด้านดินและสภาพภูมิอากาศ
เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีที่สุด ต้นไม้ชนิดนี้ควรปลูกบนเนินลาดที่หันหน้าไปทางทิศใต้ เพื่อป้องกันลมและลมกระโชกแรง แม้ว่าจะยังไม่มีการระบุความทนแล้งอย่างเป็นทางการ แต่จากบทวิจารณ์ต่างๆ พบว่าพันธุ์นี้ทนทานต่อความแล้งได้ในระดับหนึ่ง
การเจริญเติบโตและการดูแล
แนะนำให้ปลูกต้นไม้ เช่น ต้นพีชแซทเทิร์น ในฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือน หรือต้นฤดูใบไม้ผลิหลังจากพ้นช่วงอันตรายจากน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนแล้ว เคล็ดลับการปลูก:
- เพื่อเตรียมดินสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ให้ขุดหลุมขนาด 70-75 x 70-75 x 70-75 ซม. ล่วงหน้า 2-4 สัปดาห์ก่อนวันปลูก และเติมดินที่อุดมสมบูรณ์ลงไป หากดินเหนียวเกินไป คุณสามารถเติมทรายและปุ๋ยหมักได้
- วางอิฐแตกหรือหินบดที่ฐานหลุม อย่าลืมปักหลักเพื่อยึดต้นไม้ด้วย
- หลังจากนั้นรากของต้นกล้าจะถูกแยกออกจากกันอย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนเนินดินที่ทำไว้ ดินจะถูกถมและอัดให้แน่นโดยเว้นส่วนต่อยอดไว้เหนือระดับพื้นดิน 4-5 ซม.
- จากนั้นต้องยึดต้นไม้เข้ากับฐานและรดน้ำ
- ควรคลุมบริเวณรากด้วยวัสดุอินทรีย์ เช่น ฮิวมัส ขี้เลื่อย หรือหญ้าแห้ง โดยเว้นช่องว่างเล็กๆ ไว้รอบลำต้น
- ระยะห่างระหว่างการปลูกควรอยู่ที่ประมาณ 350-400 ซม.
- ในช่วงห้าปีแรกหลังปลูก ต้นไม้ต้องการน้ำอย่างเพียงพอ โดยเฉลี่ยแล้วต้องการน้ำ 30-40 ลิตรต่อต้น เมื่อต้นไม้โตเต็มที่ ควรรดน้ำเฉพาะช่วงฤดูแล้งเท่านั้น
- หลังจากรดน้ำแล้วจำเป็นต้องคลายดินรอบ ๆ ราก
- การใช้คลุมดินช่วยรักษาความชื้นในดินได้นานขึ้น
- ต้นพีชจะได้รับปุ๋ยไนโตรเจนสูงในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ชาวสวนหลายคนนิยมใส่แอมโมเนียมไนเตรต (ไนเตรต) บริเวณราก ร่วมกับยูเรีย แนะนำให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุทุกปีในช่วงฤดูใบไม้ผลิที่พรวนดินรอบลำต้น ส่วนในฤดูใบไม้ร่วง ควรใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมให้กับต้นพีช
ต้นไม้ตอบสนองต่ออินทรียวัตถุได้ดี เช่น ปุ๋ยคอกและฮิวมัส ซึ่งใช้เพียงปีละครั้ง
- × หลีกเลี่ยงการรดน้ำดินมากเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดโรคเชื้อราในระบบรากได้
- × ไม่แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งในช่วงที่น้ำเลี้ยงต้นไม้ไหลมาก (ต้นฤดูใบไม้ผลิ) เพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้ต้นไม้อ่อนแอลง
ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและความต้องการที่พักพิง
พันธุ์พีชนี้วางตลาดในชื่อพันธุ์ที่ทนน้ำค้างแข็ง อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าสำหรับพืชที่มีรากอยู่ทางใต้ การทนอุณหภูมิต่ำเป็นคำเปรียบเทียบ สำหรับฤดูหนาวที่รุนแรงขึ้น จำเป็นต้องมีการคลุมเพื่อปกป้อง
ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก โคนต้นผลไม้จะถูกคลุมด้วยหญ้าแห้ง ขี้เลื่อย หรือปุ๋ยหมัก เปลือกลำต้นจะถูกเคลือบด้วยปูนขาวและห่อด้วยผ้ากระสอบหรือวัสดุอื่นๆ ที่ระบายอากาศได้ เพื่อป้องกันความเสียหายจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ
ลักษณะการตัดแต่งกิ่ง
การตัดแต่งกิ่งจะทำสองครั้งตลอดฤดูกาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงอากาศอบอุ่นและแห้ง สิ่งสำคัญคือต้องจับก้านกิ่งด้วยมือขณะตัดแต่งกิ่ง เนื่องจากกิ่งพันธุ์นี้มีแนวโน้มที่จะหักง่าย
วิธีการและสิ่งที่ต้องทำ:
- ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้ตัดยอดอ่อนให้สั้นลงเหลือ 3 ตา โดยยังคงกิ่งหลักที่ทำหน้าที่เป็นแกนนำไว้ ซึ่งควรสูงกว่ากิ่งอื่นๆ ประมาณ 25-35 ซม.
- ตัดกิ่งที่อยู่ใกล้ลำต้นและเจริญเติบโตในพุ่มไม้ทิ้ง และจัดกิ่งให้อยู่ในแนวนอน
- การตัดแต่งกิ่งที่ถูกสุขลักษณะ ได้แก่ การตัดแต่งกิ่งที่เป็นโรค กิ่งที่เสียหาย และกิ่งอื่นๆ ที่ไม่จำเป็น
- ควรใช้สนามหญ้าเพื่อรักษาบาดแผลเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อโรค
ข้อดีและข้อเสีย
ดาวเสาร์มีลักษณะเด่นหลายประการ โดยนักจัดสวนและเกษตรกรจะเน้นย้ำเป็นพิเศษในสิ่งต่อไปนี้:
ความต้านทานต่อโรคและแมลง
แซทเทิร์นมีความต้านทานโรคใบม้วนได้ดีได้รับการยืนยันอย่างเป็นทางการแล้ว เพื่อป้องกันพืชจากโรคแบคทีเรีย จำเป็นต้องให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการป้องกัน แซทเทิร์นไม่ไวต่อไส้เดือนฝอยที่เป็นโรครากปม ความเสียหายของผลไม้จากตั๊กแตนเป็นเรื่องปกติ ซึ่งเป็นข้อร้องเรียนที่พบบ่อยในหมู่เกษตรกร
บทวิจารณ์บทวิจารณ์
ลูกพีชแซทเทิร์นเป็นที่ชื่นชอบของทั้งชาวสวนส่วนตัวและเกษตรกรรายใหญ่ เนื่องจากผลพีชสามารถทนต่อการขนส่งทางไกลได้ดี มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน และมีราคาขายและรสชาติดีเยี่ยม ไม่จำเป็นต้องดูแลหรือปลูกเป็นพิเศษ สิ่งสำคัญคือการเลือกสถานที่ปลูกที่มีแสงแดดส่องถึงตั้งแต่แรกเริ่ม