ทำไมจึงควรปลูกพีชดาวเสาร์ และทำอย่างไรให้ถูกต้อง?

แซทเทิร์นเป็นชื่อพันธุ์พีชมะเดื่อฤดูร้อนที่ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซีย พันธุ์นี้ได้รับความนิยมเนื่องจากให้ผลผลิตสูง โตเร็ว ต้านทานโรคได้ดี แข็งแรง รูปทรงผลสวยงามน่ารับประทาน และรสชาติหวานอมเปรี้ยว ไม่เพียงแต่ชาวสวนทั่วไปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเกษตรกรที่ปลูกผลไม้เพื่อขายด้วย

ข้อมูลเกี่ยวกับแหล่งกำเนิด

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันในปี พ.ศ. 2523 พวกเขาประสบความสำเร็จในการพัฒนาพันธุ์ที่ต้านทานภัยแล้ง ต้านทานความหนาวเย็น และต้านทานโรค (ใบม้วน โรคจุดรู โรคราแป้ง โรคราน้ำค้าง และโรคสะเก็ดเงิน) ที่ให้ผลผลิตสูง อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์พีชที่อร่อยและแข็งแรงอื่นๆ ที่นี่-

ลักษณะของต้นไม้

พันธุ์พีชนี้มีลักษณะเด่นคือระบบรากที่แข็งแรงและความสูงปานกลาง ลักษณะเด่นของพันธุ์มีดังนี้:

• ความสูง - 2.5-4 ม.
• ทรงพุ่มแผ่กว้าง ไม่หนาแน่นมาก มีลักษณะทรงกลม
• ใบ: รูปหอก ด้านนอกสีเขียว ด้านในสีเทา มีขนเล็กน้อย

ในเดือนเมษายน ต้นพีชจะออกดอก ออกดอกสีชมพูอ่อนจำนวนมาก มีกลิ่นหอม และมีเกสรตัวผู้สูง ใบจะขึ้นหลังจากดอกตูมเหล่านี้โรยแล้วเท่านั้น

ผลไม้และลักษณะรสชาติ

ดาวเสาร์มีชื่อเสียงในเรื่องผลไม้รูปร่างแปลกตาคล้ายมะเดื่อ มีลักษณะเด่นดังนี้:

• ขนาดใหญ่;
• น้ำหนัก - 90-140 กรัม;
• รูปร่างแบนมน แบนด้านบนและด้านล่าง
• ก้านสั้นแข็งแรง;
• สีเหลืองอำพันที่แทบจะซ่อนไว้ภายใต้เฉดสีราสเบอร์รี่อันสวยงาม
• ผิวมีความหนาแน่นแต่ไม่เหนียว มีขนปกคลุม
• เนื้อมีเส้นใยหนาแน่นสีครีม ฉ่ำน้ำและมีกลิ่นหอมมาก
• ก้อนหินขนาดเล็กที่สามารถแยกออกจากเนื้อได้ง่าย

มะเดื่อพันธุ์นี้รสชาติดีเยี่ยม เนื้อมีรสหวาน ฉ่ำน้ำ และมีกลิ่นหอมมาก มีคะแนนรสชาติ 4.9 จาก 5 มะเดื่อพันธุ์นี้จัดเป็นพันธุ์ที่เหมาะสำหรับทำขนมหวาน

ลูกพีชแซทเทิร์นไม่เพียงแต่สวยงามและอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานอีกด้วย สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์โดยไม่สูญเสียรูปลักษณ์ที่พร้อมจำหน่าย การเก็บรักษาในตู้เย็นจะช่วยยืดอายุการเก็บเกี่ยวเป็น 12-14 วัน เหมาะสำหรับการขนส่งระยะไกล

วัตถุประสงค์ของผลไม้เป็นสากล:

• การบริโภคสด;
• การทำอาหารที่บ้าน (ของหวาน สลัดผลไม้ แยม เยลลี่ มาร์มาเลด ผลไม้เชื่อม ไส้พาย)
• การแปรรูปเป็นน้ำผลไม้, น้ำซุปข้น;
• การบรรจุกระป๋อง;
• การแช่แข็ง (หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว ผลไม้จะไม่เสียรูปร่าง ไม่เละเทะ และไม่มีรสชาติจืดชืด)

ลูกพีชมีประโยชน์มากที่สุดเมื่อรับประทานสดๆ เนื้อลูกพีชที่หวานอย่างเหลือเชื่อทำให้เป็นของหวานฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม มะเดื่ออุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และกรดผลไม้ที่มีประโยชน์ การนำมะเดื่อมาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณมีประโยชน์หลายประการ:

• ฟื้นฟูสภาพผิว ผม เล็บ;
• การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน;
• บรรเทาความวิตกกังวลและความตึงเครียดทางประสาท;
• เพิ่มความมีชีวิตชีวา;
• อารมณ์ดีขึ้น

ระยะการสุก ความสมบูรณ์พันธุ์ และผลผลิต

ต้นพีชพันธุ์นี้จะเริ่มออกผลหลังจากปลูกในสวน 2-3 ปี มีลักษณะเด่นคือผลสุกกลางถึงปลายฤดู ผลแรกจะสุกหลังวันที่ 25 กรกฎาคม การเก็บเกี่ยวผลผลิตพีชจำนวนมากจะเกิดขึ้นในช่วงครึ่งแรกของเดือนสิงหาคม ต้นพีชให้ผลผลิตมากถึง 49 กิโลกรัมต่อฤดูกาล (ผลผลิตสูงสุดคือ 60 กิโลกรัม)

ชาวสวนยอมรับว่าพืชเพื่อนบ้านที่ช่วยผสมเกสรได้ดีที่สุดได้แก่:

• เรดเฮเวน;
• กรกฎาคม;
• แคนาเดียน ฮาร์โมนี;
• แซนเครสต์

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและความต้องการที่พักพิง

ดาวเสาร์ขึ้นชื่อเรื่องความต้านทานน้ำค้างแข็ง สามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -25°C แม้จะทนความหนาวเย็นได้ แต่ลูกพีชอ่อนก็ต้องการการปกป้องในฤดูหนาว ต้นไม้ที่เติบโตในพื้นที่ที่มีหิมะน้อยและฤดูหนาวที่รุนแรงก็ต้องการการปกป้องเช่นกัน ในภาคใต้ พืชชนิดนี้สามารถผ่านฤดูหนาวได้โดยไม่ต้องมีฉนวนป้องกัน

ความต้องการด้านดินและสภาพภูมิอากาศ

ลูกพีชแซทเทิร์นสามารถเจริญเติบโตและออกผลได้ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นในฤดูหนาว ความทนทานต่อน้ำค้างแข็งที่เพิ่มขึ้นทำให้พันธุ์นี้ให้ผลผลิตดีที่สุดเมื่อปลูกในสภาพอากาศที่อบอุ่นกว่า เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซียและไครเมีย นอกจากนี้ยังสามารถปลูกได้ดีในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น

เพื่อให้แน่ใจว่าต้นพีชซาเทิร์นของคุณปราศจากโรคและให้ผลผลิตมากมาย ให้เลือกแปลงดินในสวนของคุณที่ตรงตามคุณลักษณะเหล่านี้:

• พลังงานแสงอาทิตย์;
• ไม่มีลม;
• ได้รับการคุ้มครองจากลมโกรก;
• ตั้งอยู่ทางตอนใต้หรือตะวันออกเฉียงใต้ของพื้นที่;
• ตั้งอยู่บนเนินเขาซึ่งมีน้ำใต้ดินลึก;
• ปลูกห่างจากอาคารสูงและวัตถุที่จะทำให้เกิดเงาหนาทึบบนต้นพีช
• มีดินดำหรือดินทราย อุดมด้วยฮิวมัส มีลักษณะร่วน ระบายอากาศและความชื้นได้ มีความอุดมสมบูรณ์ มีความเป็นกรดเป็นกลางหรือต่ำ

การปลูกและดูแลต้นมะเดื่อพีช

อย่ารีบเร่งปลูกต้นอ่อนแซทเทิร์นในฤดูใบไม้ผลิ ต้นไม้จะหยั่งรากได้ดีขึ้นหากรอจนกว่าอากาศจะอบอุ่นสม่ำเสมอ (10°C หรือสูงกว่า) และพ้นช่วงน้ำค้างแข็งแล้ว ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือปลายฤดูใบไม้ผลิ คุณยังสามารถปลูกต้นพีชในสวนในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงได้อีกด้วย

เมื่อปลูก ให้ยึดตามขนาด 4x4 เมตร ปฏิบัติตามคำแนะนำทีละขั้นตอนเหล่านี้:

1. ขุดพื้นที่ เตรียมหลุมลึก 60 ซม.
2. เติมขี้เถ้าไม้ผสมกับปุ๋ยหมักและดินปลูกลงไป 1/3
3. รดน้ำให้ทั่วหลุม ตอกหลักยาวลงไปในดินที่ชื้น หลักนี้จะช่วยพยุงต้นกล้า
4. วางต้นพีชไว้ตรงกลางหลุม แผ่รากออกและกลบด้วยดิน
5. รดน้ำต้นไม้ ปริมาณการใช้น้ำ: 20 ลิตร
6. คลุมดินใต้ต้นพีชด้วยขี้เลื่อย หญ้าที่ตัดแล้ว พีทที่ไม่เป็นกรด ใบไม้แห้ง หรือปุ๋ยหมัก

หลังจากปลูกแล้ว ให้ตัดกิ่งอ่อนของต้นซาเทิร์นออกให้หมด เหลือไว้เพียงสามกิ่งที่แข็งแรงและสมบูรณ์ที่สุด ขั้นตอนนี้ไม่จำเป็นสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ให้ตัดแต่งกิ่งต้นพีชอ่อนในฤดูใบไม้ผลิถัดไป

เพื่อให้ต้นมะเดื่อเจริญเติบโตอย่างเหมาะสมและออกผลมากมาย ควรดูแลอย่างถูกต้องดังนี้

• รดน้ำต้นพีชเป็นประจำ ก่อนออกดอก ให้รดน้ำ 30 ลิตรต่อต้นต่อสัปดาห์ (ปริมาณที่แนะนำสำหรับช่วงอากาศแห้ง) หลังจากออกดอก ให้ลดการรดน้ำลง หลังจากติดผล ให้ลดการรดน้ำลงให้น้อยที่สุดจนกว่าจะเก็บเกี่ยว
• หลังจากรดน้ำและฝนตกแล้ว ให้คลายดินรอบ ๆ ลำต้น อย่าลืมกำจัดวัชพืชด้วย
• ในปีแรกของต้นกล้า ให้เด็ดตาออกทั้งหมดในช่วงออกดอก เพื่อส่งพลังทั้งหมดของต้นไม้ไปสู่การเจริญเติบโต
• ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ ให้ทำการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขอนามัย โดยตัดกิ่งแห้ง หัก แข็ง และเป็นโรคทั้งหมดออกจากต้นพีช

การตัดแต่งมงกุฎ

พันธุ์นี้ต้องการการตัดแต่งทรงพุ่มเพื่อรักษาความสมบูรณ์และผลผลิตของต้นไม้ ปฏิบัติตามขั้นตอนดังต่อไปนี้:

• ตัดกิ่งทั้งหมดให้เหลือ 2-3 ตา
• แยกยอดนำออกจากยอดข้าง โดยรักษาระยะห่างระหว่างยอดทั้งสองประมาณ 30 ซม.
• ตัดส่วนยอดให้ความสูงของต้นไม้ไม่เกิน 1.5 ม.

ทรงพุ่มที่แข็งแรงมีกิ่งที่รับน้ำหนักผลได้ง่าย และมียอดที่เติบโตในแนวนอน เมื่อตัดแต่งกิ่งมะเดื่อพีชครั้งแรก ให้ตัดกิ่งที่มีมุมแหลมออก ทรงพุ่มควรอยู่ต่ำ ตัดแต่งกิ่งที่งอกใหม่ต่อไป

ทำการตัดแต่งในวันที่อากาศอบอุ่นและมีแดด ฆ่าเชื้อเครื่องมือ เช็ดรอยตัดด้วยยางสน การตัดแต่งกิ่งที่ถูกต้องหากต้นพีชได้รับการรักษาในช่วง 2-3 ปีแรกของอายุต้น ก็จะไม่จำเป็นต้องทำหัตถการนี้อีกต่อไป มีเพียงเทคนิคสุขอนามัยและการฟื้นฟูเท่านั้นที่เพียงพอ

การใส่ปุ๋ยต้นมะเดื่อพีช

ในช่วงสองปีแรกของชีวิต ต้นพีชอ่อนไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย สารอาหารที่เติมลงในดินระหว่างการปลูกก็เพียงพอแล้ว ควรใส่ปุ๋ยต้นพีชอายุสามปีสองครั้งต่อฤดูกาล:

• ในฤดูใบไม้ผลิ;
• ในช่วงฤดูร้อน

ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนสำหรับโรยหน้า หากต้องการ คุณสามารถใส่ปุ๋ยต้นพีชในฤดูใบไม้ร่วงโดยใช้อินทรียวัตถุ (สารละลาย มูลนก) ผสมกับซุปเปอร์ฟอสเฟตได้

การเก็บเกี่ยวลูกพีชมะเดื่อดาวเสาร์

ควรเก็บพันธุ์พีชไว้สักสองสามวันก่อนที่ผลจะสุกเต็มที่ เก็บเกี่ยวในตอนเช้าก่อนที่อากาศจะร้อนจัด เมื่อเด็ดผลพีชออกจากกิ่ง ควรระวังอย่าให้เปลือกเสียหาย

การปกป้องต้นมะเดื่อพีช

ใช้มาตรการป้องกันเพื่อป้องกันต้นไม้ของคุณจากโรคใบหยิกและการติดเชื้อแบคทีเรีย แม้จะมีภูมิคุ้มกันแข็งแรง แต่สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและการดูแลที่ไม่เพียงพอก็อาจเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดโรคได้ สำหรับมาตรการป้องกัน ให้รักษาส่วนยอดด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตปีละสองครั้ง:

• ต้นฤดูใบไม้ผลิ;
• ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงหลังจากใบไม้ร่วงแล้ว

คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ

พันธุ์พีชซาเทิร์นเป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่ชาวสวนในบ้านเนื่องจากมีข้อดีหลายประการ:

นักทำสวนที่มีประสบการณ์จะไม่พบข้อเสียที่สำคัญใดๆ ของพันธุ์นี้ ข้อเสียที่นักทำสวนมือใหม่พบเมื่อปลูกมะเดื่อ-พีช ได้แก่:

บทวิจารณ์

ลูกพีชแซทเทิร์นเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนชาวรัสเซีย เนื่องจากให้ผลผลิตดีเยี่ยมและทนทานต่อโรคและโรคหวัด ผลพีชแซทเทิร์นมีรูปร่างหน้าตาสวยงามแปลกตาชวนให้นึกถึงมะเดื่อ และรสชาติอันยอดเยี่ยม การปลูกอย่างถูกวิธีจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งยวดเพื่อให้ได้ผลผลิตที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

คำถามที่พบบ่อย