ลักษณะของลูกพีช Voronezh Bush และพื้นฐานการเพาะปลูก

ลูกพีชพันธุ์โวโรเนจบุชเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ไม่จำเป็นต้องผสมเกสร ชอบอากาศอบอุ่นแต่สามารถทนต่ออากาศหนาวได้ พันธุ์นี้ทนทานต่อแมลงและโรคพืช ขนาดกระทัดรัดจึงเหมาะสำหรับปลูกในสวนขนาดเล็ก ดูแลง่าย และผลมีกลิ่นหอมชื่นใจ

ประวัติการคัดเลือกพันธุ์

ลูกพีชพันธุ์บุชที่มีชื่อว่า Voronezhsky ยังไม่ได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการ อย่างไรก็ตาม กำลังได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่นักทำสวน ต้นกำเนิดของลูกพีชพันธุ์นี้ยังคงเป็นปริศนา แต่บางแหล่งข้อมูลชี้ว่าการพัฒนาพันธุ์นี้เชื่อมโยงกับผลงานของนักเพาะพันธุ์ระดับรากหญ้าที่กระตือรือร้น

คำถามเกี่ยวกับต้นกำเนิดของลูกพีชได้รับการชี้แจงโดยหนังสือ "Peach: Growing Practices" ของ V. Babenko คู่มือนี้ระบุว่าในปี 2002 V. V. Babenko นักศึกษาของ Voronezh Agricultural Academy และผู้เพาะพันธุ์ ได้ผสมพันธุ์ลูกพีชสองสายพันธุ์ ได้แก่ Kievsky Ranniy (Kiev Early) และลูกผสมที่สร้างโดย V. U. Kapelyushny ผู้เพาะพันธุ์สมัครเล่นที่มีชื่อเสียง

ลักษณะพิเศษ:

• ปีถัดมา บาเบนโกได้นำเมล็ดพันธุ์ที่ได้จากไม้กางเขนมาปลูก และต้นกล้าจำนวน 126 ต้นก็งอกออกมาจากเมล็ดเหล่านั้น จนกระทั่งปี 2549 ต้นกล้าเหล่านี้ถูกปลูกไว้กลางแจ้งใกล้เมืองโวโรเนซโดยไม่มีที่กำบังเพิ่มเติม
• หลังฤดูหนาวอันหนาวเหน็บของปีพ.ศ. 2549 มีต้นไม้เพียง 4 ต้นเท่านั้นที่รอด
• ในปี พ.ศ. 2550 หลังจากการติดผลครั้งแรก พบว่าลูกหนึ่งจะสุกในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม อีกลูกหนึ่งในช่วงกลางเดือนสิงหาคม และอีกสองลูกสุดท้ายจะสุกในช่วงต้นเดือนกันยายน

คำอธิบายเกี่ยวกับต้นพีชพันธุ์โวโรเนซ

ลูกพีชพันธุ์ Voronezhsky Kustovoy เป็นไม้ขนาดเล็กที่สามารถตัดแต่งเป็นไม้ต้นขนาดเล็กหรือไม้พุ่มได้ สูงได้สูงสุด 180-200 ซม.

นอกจากนี้ ยังมีลักษณะเฉพาะของพันธุ์อื่นๆ ที่เป็นลักษณะเฉพาะของพันธุ์ทั้งสามประเภท:

• ลำต้นสีน้ำตาลเข้มแข็งแรงและยืดหยุ่น มีกิ่งก้านผลบางๆ ไม่หัก
• มงกุฎมีลักษณะโค้งมน แผ่กว้างเล็กน้อย
• ใบมีขนาดเล็ก เป็นรูปวงรี ขอบหยัก และระบบรากเจริญเติบโตดี
• ต้นพีชนี้จะออกดอกในเดือนพฤษภาคม เมื่อเรือนยอดอันเรียบร้อยถูกปกคลุมไปด้วยดอกตูมเดี่ยวสีชมพูอ่อนขนาดใหญ่ที่ส่งกลิ่นหอมหวาน

• ผลเกิดจากกิ่งที่แข็งแรงของปีก่อนและก้านสั้น
• พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยผลขนาดกลาง โดยผลจะมีน้ำหนักตั้งแต่ 90 ถึง 120 กรัม และบางครั้งมีผลที่หนักกว่านั้นอาจมีน้ำหนักได้ถึง 150 ถึง 180 กรัม
• ผลไม้มีรูปร่างกลมและมีเปลือกมีขนปกคลุม ซึ่งค่อนข้างเหนียวแต่ช่วยป้องกันไม่ให้ผลไม้แตกได้ดี แม้ว่าจะสุกเกินไปก็ตาม
• มองเห็นรอยประสานด้านท้องได้บนพื้นผิว
• ผลไม้ติดแน่นกับก้าน ป้องกันไม่ให้ร่วงหล่นแม้จะสุกเต็มที่แล้ว
• เมื่อลูกพีชสุกเต็มที่ตามเกณฑ์เทคนิค สีของลูกพีชจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมเขียว และเมื่อสุกเต็มที่แล้ว ลูกพีชจะเปลี่ยนเป็นสีส้มเหลืองอมแดงที่เป็นเอกลักษณ์ ชวนให้นึกถึงลวดลายที่เบลอและละเอียดอ่อน
• ภายในผลมีเนื้อสีเหลืองอ่อน เนื้อนุ่ม ฉ่ำน้ำ และมีรูพรุนเล็กน้อย
• หินขนาดใหญ่ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของบรูญงนั้นค่อนข้างยากที่จะแยกออกจากเนื้อ

รสชาติอันประณีตของผลไม้ชนิดนี้ก็โดดเด่นไม่แพ้กัน คือมีรสหวาน มีกลิ่นหวานอ่อนๆ ของขนมหวาน และกลิ่นหอมอันเข้มข้น ความหวานของผลไม้พันธุ์นี้กลบรสเปรี้ยว ทำให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสชาติอันละเอียดอ่อน

คุณสมบัติหลัก

พีชขึ้นชื่อเรื่องความทนทาน สร้างความพึงใจให้กับชาวสวนด้วยความสามารถในการให้ผลผลิตได้เร็วถึงปีที่สองหลังจากปลูก ด้วยการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกวิธี ไม้พุ่มชนิดนี้ไม่ต้องการพื้นที่มากและมีความต้านทานต่อศัตรูพืช

ความต้านทานต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็ง

พันธุ์ Voronezh Bush มีความสามารถทางพันธุกรรมที่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้โดยไม่ต้องรดน้ำเป็นประจำ เจริญเติบโตได้ดีภายใต้แสงแดดจัดตลอดทั้งวัน

พันธุ์ทนน้ำค้างแข็งนี้ถูกเพาะพันธุ์ขึ้นโดยเฉพาะสำหรับสภาพอากาศในรัสเซียตอนกลาง สามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -35°C และหากรากแข็งตัว ต้นจะฟื้นตัวเต็มที่ในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว ควรคลุมดินไว้

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

ตามที่ชาวสวนกล่าวว่าลูกพีชพันธุ์โวโรเนจเติบโตได้ดีและแสดงให้เห็นถึงผลผลิตไม่เพียงแค่ในภาคใต้ของประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในภูมิภาคเลนินกราดและมอสโกว์ ตลอดจนในภูมิภาคดินดำตอนกลางและตอนกลาง ตะวันออกไกล เทือกเขาอูราล และไซบีเรียอีกด้วย

พันธุ์นี้ต้องการแมลงผสมเกสรไหม?

ต้นพีชสามารถผสมเกสรได้เอง จึงไม่จำเป็นต้องอาศัยแมลงผสมเกสร อย่างไรก็ตาม เมื่อปลูก ควรคำนึงว่าการมีต้นไม้ผลสูงอยู่ใกล้ๆ อาจขัดขวางการผลิตผลได้ เนื่องจากทรงพุ่มของต้นไม้อาจบังแสงแดดและความอบอุ่นของต้นไม้

การติดผลและผลผลิต

พันธุ์ Voronezh Bush มีความโดดเด่นในเรื่องความแก่จัดเร็ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติหวานได้ตั้งแต่ปีที่สองหลังจากปลูก ต้นพันธุ์นี้ให้ผลอย่างต่อเนื่องและจัดอยู่ในประเภทพันธุ์กลาง-ปลาย การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในช่วงกลางเดือนกันยายน ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ และแบ่งออกเป็นหลายระยะ

ผลผลิตของพืชชนิดนี้น่าประทับใจมาก: ต้นพุ่มเล็กแต่ละต้นให้ผลผลิต 25-30 กิโลกรัมต่อฤดูกาล ขนส่งได้ดีและคงความน่าขายและรสชาติไว้ได้นาน 6-8 วัน

การประยุกต์ใช้ผลไม้

พันธุ์ Voronezhsky Kustovoy โดดเด่นด้วยขนาดที่กะทัดรัดและให้ผลผลิตสูง เหมาะสำหรับทั้งสวนครัวและธุรกิจการเกษตร พันธุ์พีชนี้นิยมบริโภคสดเป็นหลัก

ลูกพีชเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำแยมผลไม้ฤดูหนาว เช่น ผลไม้แช่อิ่มและแยมผลไม้ เมื่อปลูกเองที่บ้าน นอกจากนี้ยังปลูกเชิงพาณิชย์เพื่อจำหน่ายปลีกและผลิตน้ำผลไม้ได้อีกด้วย

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

พันธุ์นี้มีความต้านทานต่อโรคและแมลงมากขึ้น จึงเหมาะกับสภาพอากาศอบอุ่น

การปลูกพีชโวโรเนซ

หากต้องการปลูกต้นพีช Voronezh Bush ให้แข็งแรงและออกผลดก จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทางการเกษตรในการปลูกอย่างเคร่งครัด

กรอบเวลาที่เหมาะสมที่สุด

การปลูกต้นอ่อนของพืชชนิดนี้สามารถทำได้ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในพื้นที่ ในละติจูดตอนกลาง สัปดาห์แรกของเดือนตุลาคมถือเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

ในพื้นที่ภาคเหนือ ควรเลื่อนขั้นตอนนี้ออกไปเป็นฤดูใบไม้ผลิ เพื่อให้พืชมีเวลาปรับตัว หยั่งรากได้ดี และเสริมสร้างความแข็งแรงก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น

การเลือกทำเลที่ตั้งที่เหมาะสม

ต้นพีชชอบอากาศอบอุ่นและทนแล้ง แต่ต้องการแสงที่เพียงพอต่อการเจริญเติบโต ดังนั้นจึงควรปลูกในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงและหันหน้าไปทางทิศใต้ ดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับต้นพีชชนิดนี้คือดินร่วนปนทราย อากาศถ่ายเทได้ดี และมีค่า pH เป็นกลางถึงเป็นกรดเล็กน้อย

คำแนะนำ:

• เพื่อลดความเป็นกรด คุณสามารถใช้แป้งโดโลไมต์ ผงปูนขาว ชอล์ก หรือยิปซัม แม้แต่ขี้เถ้าไม้ธรรมดาก็ช่วยปรับสมดุลความเป็นกรดของดินได้
• สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าพีชไม่ทนต่อดินที่มีโพแทสเซียมในปริมาณสูง ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตได้
• สำหรับดินหนัก ขอแนะนำให้ปลูกพืชปุ๋ยพืชสด ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยร่วนซุยในดินเท่านั้น แต่ยังเสริมไนโตรเจนและสารอาหารอื่นๆ ให้กับดิน ซึ่งจะช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดิน พืชปุ๋ยพืชสดที่เหมาะสม ได้แก่ เฟซิเลีย มัสตาร์ด และพืชอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน

การคัดเลือกและเตรียมวัสดุปลูก

สำหรับการปลูก แนะนำให้ใช้ต้นกล้าที่มีตอคุณภาพสูง ซึ่งสามารถซื้อได้จากร้านค้าปลีกเฉพาะทาง

หลักเกณฑ์หลักในการคัดเลือกต้นกล้าพันธุ์นี้ ได้แก่:

• การมียอดที่สมบูรณ์แข็งแรงอย่างน้อย 3 ยอดบนต้นไม้
• ความสมบูรณ์ของเปลือกไม้ไม่มีความเสียหายใดๆ
• รากแข็งแรง ปราศจากส่วนที่เป็นโรคและเศษแห้งตาย

การปลูกต้นกล้าจากเมล็ดเป็นอีกวิธีหนึ่ง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสภาพอากาศเย็น เมล็ดพีชมีคุณสมบัติครบถ้วนตามสายพันธุ์ที่จะถ่ายทอดไปยังต้นพันธุ์ในอนาคต

ต้นกล้าจะเริ่มหว่านตั้งแต่วันที่ 20 ถึง 30 กันยายน และคาดว่าจะเริ่มแตกยอดได้ภายในวันที่ 10 พฤษภาคมของปีถัดไป หนึ่งปีต่อมา เมื่อต้นกล้าแข็งแรงขึ้น ต้นกล้าจะถูกย้ายปลูกไปยังพื้นที่ถาวรพร้อมกับก้อนราก

อัลกอริทึมการลงจอด

ขั้นแรก ให้หาแปลงปลูกทางทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้ของที่ดินของคุณ แล้วทำเครื่องหมายตำแหน่งต้นกล้า โดยเว้นระยะห่างระหว่างกัน 280-320 ซม. จากนั้นปฏิบัติตามแผนการปลูกมาตรฐาน แต่อย่าลืมคำนึงถึงข้อกำหนดของพันธุ์ด้วย:

1. เตรียมหลุมปลูกโดยขุดให้ลึก 60-80 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 60-100 ซม. โดยแยกดินชั้นบนและอินทรียวัตถุไว้ สำหรับดินที่อุดมสมบูรณ์ หลุมขนาดเล็กอาจเพียงพอ ในขณะที่ดินเหนียวหนัก หลุมควรลึกกว่าและมีชั้นระบายน้ำที่ก้นหลุม
2. สำหรับการระบายน้ำ ให้วางกรวด ทรายแม่น้ำที่มีเปลือกหอย อิฐแตก และวัสดุอื่นๆ ไว้ด้านล่าง อย่าลืมติดตั้งฐานรองรับทันที โดยให้สูงกว่าต้นกล้า 30-40 ซม.
3. ใส่ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก (10-15 กก.), ซุปเปอร์ฟอสเฟต (250-300 กรัม), โพแทสเซียมซัลเฟต (ประมาณ 120 กรัม) หรือขี้เถ้าไม้ (ขวดขนาด 2 ลิตร) ลงในดินชั้นบนสุด คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วเติมส่วนผสมที่อุดมสมบูรณ์ลงในหลุมประมาณ 2/3 อย่าลืมคลุมหลุมด้วยพลาสติกหนาๆ สำหรับฤดูหนาว
4. ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนปลูก ให้เตรียมต้นอ่อนดังนี้: ตามคำแนะนำของ V. Babenko 3 วันก่อนปลูก ให้ตัดรากใหม่บนต้นกล้าที่ยังไม่ได้ปลูก แช่น้ำให้สูง 1/3 ของความสูงต้น และทิ้งไว้ 2-3 วัน รดน้ำต้นกล้าที่มีระบบรากปิด 3-4 ชั่วโมงก่อนปลูก เพื่อให้ง่ายต่อการนำออกจากภาชนะ
5. ก่อนปลูก ให้รดน้ำวัสดุปลูกในหลุมให้ชุ่มก่อนเปิดหลุม โดยเติมน้ำประมาณ 20-25 ลิตร
6. เมื่อน้ำถูกดูดซึมแล้ว ให้ค่อยๆ วางต้นไม้ลงในหลุมที่เตรียมไว้ โปรดคำนึงถึงสิ่งเหล่านี้:
   • เมื่อปลูกต้นกล้าที่มีระบบรากเปิด (ORS) จะสร้างเนินเล็กๆ ไว้ตรงกลางหลุม จากนั้นวางลูกพีชลงไปอย่างระมัดระวัง โดยกระจายรากไปทางด้านข้างอย่างสม่ำเสมอ
   • สำหรับต้นกล้าที่มีระบบรากปิด (CRS) ให้ขุดหลุมให้มีขนาดเท่ากับก้อนรากแล้ววางต้นไม้ไว้ตรงนั้น
7. ยกต้นกล้าขึ้นโดยให้โคนต้นอยู่สูงจากพื้นดิน 5–7 ซม.
8. กลบรากด้วยดินและอัดแน่น โดยเริ่มจากขอบหลุมแล้วค่อยๆ ไล่ลงมาตรงกลาง ค่อยๆ พยุงต้นกล้าไว้เพื่อไม่ให้เกิดช่องว่างระหว่างราก อัดดินให้แน่นเป็นพิเศษบริเวณโคนต้น เพื่อป้องกันไม่ให้คอรากจม
9. ตามขอบหลุมให้สร้างสันดินเล็กๆ สูงประมาณ 12-15 ซม.
10. ยึดต้นไม้ไว้กับส่วนรองรับและคลุมดินรอบ ๆ ลำต้น

การดูแลหลังการทานพีช

ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับความต้องการน้ำและปุ๋ยของต้นพีชพันธุ์โวโรเนซ เป็นไปได้ว่าต้นพีชพันธุ์นี้ได้รับการดูแลตามวิธีการที่ยอมรับกันโดยทั่วไปสำหรับพันธุ์นี้ ดังนั้น ควรยึดตามแผนการดูแลมาตรฐาน:

• ควรรดน้ำทุก 3-4 วัน จนกระทั่งเริ่มแตกตา หลังจากนั้นจึงลดความถี่ลงเหลือสัปดาห์ละครั้ง สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือต้นพีชพุ่มไม่ทนต่อน้ำขังมากเกินไป ดังนั้นปริมาณน้ำฝนตามธรรมชาติจึงเพียงพอในช่วงฤดูฝน
  เมื่อต้นไม้โตเต็มที่แล้ว ควรให้น้ำประมาณเดือนละ 1-2 ครั้ง
• มีการใส่ปุ๋ยหลายครั้งในช่วงฤดูปลูก ครั้งแรกใส่ในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ดอกจะบาน ซึ่งเป็นช่วงที่พืชต้องการไนโตรเจนเพื่อการเจริญเติบโต ครั้งที่สองใส่โดยใช้สารละลายโพแทสเซียมซัลเฟตในช่วงการแตกตา

• การตัดแต่งกิ่งครั้งแรกจะทำทันทีหลังจากปลูก ในปีต่อๆ มา ระหว่างขั้นตอนการทำความสะอาดประจำปีในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ กิ่งที่เสียหาย บิดเบี้ยว แห้ง หรือเสียหายจากน้ำค้างแข็งจะถูกตัดออก การตัดแต่งทรงพุ่มเกี่ยวข้องกับการทำให้กิ่งที่มากเกินไปออก
  ต้นพีชจะเริ่มออกผลบนกิ่งจากปีก่อนและบนลำต้นเป็นเวลาสองฤดูกาล โดยทั่วไปจะมียอดที่แข็งแรงที่สุดเหลืออยู่สามถึงสี่ยอด ในขณะที่กิ่งที่ไม่จำเป็น กิ่งเล็กๆ และยอดอ่อนที่ทำให้พุ่มหนาจะถูกตัดออกทั้งหมด

วิธีการป้องกันต้นพีชในช่วงฤดูหนาว?

เพื่อให้ต้นพีชสามารถผ่านพ้นฤดูหนาวได้สำเร็จ ขอแนะนำให้คลุมดินรอบ ๆ พุ่มไม้ด้วยปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักหนา ๆ ควรยึดกิ่งอ่อนของต้นพีชเข้าด้วยกันอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นจึงหุ้มโครงสร้างทั้งหมดด้วยกิ่งสนและใยสังเคราะห์

การป้องกันลูกพีชจากโรคและแมลงศัตรูพืช

โรคและแมลงศัตรูพืชในสวนอาจทำให้การเจริญเติบโตช้าลงและส่งผลเสียต่อผลผลิต:

• ในช่วงฤดูร้อน โดยเฉพาะต้นและกลางฤดูร้อน เพลี้ยอ่อนจะกลายเป็นศัตรูหลักของพันธุ์ Voronezhsky Kustovoy ศัตรูพืชชนิดนี้จะโจมตีปลายยอดอ่อน เพื่อป้องกันปัญหา ขอแนะนำให้ฉีดพ่น Iskra DE ลงบนลูกพีชเมื่อใบแรกเริ่มงอก
• ใบอาจได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อรา ตุ่มเล็กๆ จะปรากฏขึ้นบนใบ ซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะกลายเป็นรู ทำให้เกิดจุดด่างเล็กๆ ผลิตภัณฑ์ที่มีทองแดงเป็นส่วนประกอบ เช่น ฮอม (Hom) ถูกนำมาใช้เพื่อแก้ไขปัญหานี้ เพื่อเป็นการป้องกัน ขอแนะนำให้ทาสีขาวที่ลำต้นและกิ่งในฤดูใบไม้ผลิด้วยปูนขาวผสมคอปเปอร์ซัลเฟตในอัตราส่วน 1:2
• โรคใบหยิกเป็นโรคเชื้อราที่พบบ่อยที่สุดในลูกพีชพันธุ์ Voronezh Bush โดยจะปรากฏเป็นตุ่มสีแดงเข้มขนาดใหญ่บนใบ ควรใช้สารกำจัดวัชพืชที่มีส่วนผสมของทองแดงในการกำจัด

ปัญหาเหล่านี้อาจเกิดขึ้นได้ แต่เกิดขึ้นได้ยากเนื่องจากพันธุ์นี้มีความต้านทานโรคและแมลงได้ดี

คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ

ข้อดีหลักของพันธุ์พีช Voronezh ได้แก่ :

ข้อเสียของความหลากหลายมีดังนี้:

บทวิจารณ์

ลูกพีชพันธุ์ Voronezh Bush Peach เป็นพันธุ์ที่คัดเลือกเฉพาะสำหรับการปลูกในสวนในเขตอบอุ่น โดดเด่นด้วยความทนทานต่อน้ำค้างแข็งและทนแล้ง มีความต้านทานโรคเชื้อราสูงและแทบไม่ได้รับผลกระทบจากแมลงศัตรูพืช จึงเหมาะสำหรับการปลูกเชิงพาณิชย์