ลักษณะเฉพาะของพันธุ์พีชวัลแคนและการดูแลต้นไม้ขั้นพื้นฐาน

พีชวัลแคนสมควรได้รับชื่อที่ดังกึกก้องและโดดเด่นด้วยเหตุผลบางประการ นั่นคือความสดใสและสีสันที่สดใสอย่างแท้จริง เมื่อสุก ผลจะมีสีที่ร้อนแรงและรสชาติหวานคลาสสิก

ประวัติความเป็นมาของพันธุ์วัลแคน

ลูกพีชวัลแคนได้รับการพัฒนาในอเมริกาเหนือโดยจอร์จ ไลน์ ผู้เพาะพันธุ์ชาวแคนาดา พันธุ์นี้เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างพีชพันธุ์ NJC-95 และพีชพันธุ์วีคลิง พันธุ์วัลแคนได้รับการผสมพันธุ์ในช่วงทศวรรษ 1970 และ 1980 พันธุ์นี้ไม่ได้จดทะเบียนในทะเบียนรัฐรัสเซีย

ลักษณะของต้นไม้

ต้นพีชวัลแคนมีขนาดกลาง สูง 1.5-2 เมตร เมื่อออกดอกจะมีดอกสีชมพูขนาดกลางจำนวนมากปกคลุม

ลักษณะของผลไม้

เมื่อสุก ผลจะมีสีส้ม มีจุดสีแดงกระจาย หรือสีแดงอมม่วง ผลจะมีพื้นที่ 60-80% ของผิวผล

ผลมีลักษณะกลม มีเมล็ดแยกยาก แต่ละผลมีน้ำหนัก 80-120 กรัม เปลือกหนา มีขนอ่อนปกคลุม เนื้อแน่นปานกลาง สีเหลืองเข้ม

จุดประสงค์และรสนิยม

ลูกพีชวัลแคนมีรสหวานแต่ไม่เลี่ยน มีคะแนนรสชาติเฉลี่ยอยู่ที่ 4.7 พีชพันธุ์นี้มีประโยชน์หลากหลาย ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับรับประทานสดเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับทำแยมได้อีกด้วย

ลักษณะเฉพาะ

พันธุ์วัลแคนเป็นพันธุ์กลางฤดู เริ่มติดผลในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคม สามารถผสมเกสรได้เองและไม่ต้องการแมลงผสมเกสร

ข้อดีและข้อเสีย

พีชวัลแคนแม้จะไม่ได้อยู่ในทะเบียนของรัฐ แต่ก็ได้รับการยกย่องอย่างสูงจากนักทำสวนผู้มีประสบการณ์ พันธุ์นี้มีข้อดีมากมายที่คนรักพีชต่างชื่นชอบ ข้อดี:

ข้อเสีย:

ลักษณะการลงจอด

พันธุ์วัลแคนก็เหมือนกับไม้ผลทุกชนิด เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ แต่ก็สามารถให้ผลได้ในที่ร่มรำไรเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ร่มเงาส่งผลเสียต่อผลผลิต ซึ่งจะลดลงเล็กน้อย

ลักษณะการลงจอด:

• เลือกต้นกล้าอายุ 1-2 ปี มีรากหลักที่เจริญเติบโตเต็มที่และมีหน่อข้าง 2-3 หน่อ ความสูงควรไม่เกิน 2 เมตร ต้นควรอยู่ในระยะพักตัว ไม่มีสัญญาณการเจริญเติบโต
• เลือกพื้นที่ที่ป้องกันลมโกรกและลมแรง คุณสามารถปลูกต้นไม้ใกล้รั้วได้ทั้งทางทิศใต้หรือทิศตะวันออก ระดับน้ำใต้ดินสูงสุดอยู่ที่ 3 เมตร พื้นที่ที่เหมาะสมคือพื้นที่ยกสูงเล็กน้อย พื้นที่ที่เป็นหนองน้ำไม่เหมาะสม เพราะต้นไม้จะตาย
• พีชวัลแคนชอบดินสีดำที่มีค่า pH ต่ำ เจริญเติบโตได้แย่ที่สุดในดินทรายและดินเหนียว ซึ่งต้องมีการปรับองค์ประกอบ ในพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินสูง การระบายน้ำจากหินบดหรืออิฐแตกในหลุมปลูกเป็นสิ่งสำคัญ
• ต้นเชอร์รี่ แอปเปิล แอปริคอต เชอร์รี่หวาน ลูกแพร์ และวอลนัท ถือเป็นเพื่อนบ้านที่ไม่เหมาะสมสำหรับลูกพีช ต้นไม้เหล่านี้ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของลูกพีชอ่อนแอลงและลดผลผลิต
• เตรียมหลุมปลูกไว้ล่วงหน้า หากวางแผนปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ให้เตรียมหลุมในฤดูใบไม้ร่วง หากวางแผนปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ให้เตรียมหลุมไว้ล่วงหน้า 3-5 สัปดาห์ หากจำเป็น ให้เพิ่มชั้นระบายน้ำลึก 10-15 ซม. ลงไปที่ก้นหลุม
• ความลึกของหลุมโดยประมาณคือ 60-80 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ม. ขั้นแรกให้เติมอินทรียวัตถุ เช่น ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก จากนั้นจึงเติมดินผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ได้แก่ ดินที่อุดมสมบูรณ์และปุ๋ยแร่ธาตุ ทับหน้าด้วยดิน หลุมควรเต็มหนึ่งในสาม
• ก่อนปลูก ควรตรวจสอบต้นกล้าโดยตัดส่วนรากที่แห้งหรือเน่าออก แช่รากในน้ำสามถึงห้าชั่วโมงก่อนปลูก หรือจะดีกว่านั้น แช่ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโต เช่น คอร์เนวิน หรือสารที่เทียบเท่า
• ตอกเสาเข็มลงตรงกลางหลุม รดน้ำหลุมปลูก วางต้นกล้าลงไปเพื่อให้รากแผ่ขยาย ถมหลุมให้เต็ม อัดดินให้แน่น แล้วมัดต้นกล้าเข้ากับเสาเข็ม หลังจากปลูกแล้ว ควรให้โคนต้นสูงจากพื้นดิน 3-5 ซม. รดน้ำต้นไม้ที่ปลูกไว้ และเมื่อน้ำซึมเข้าดินแล้ว ให้คลุมดินด้วยพีท เศษไม้ หญ้าสด ฟาง ฯลฯ

จะดูแลรักษาให้ถูกวิธีอย่างไร?

ไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับการปลูกพีชวัลแคน แต่สิ่งสำคัญคือต้องทำทุกอย่างให้ถูกต้องและตรงเวลา การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง โดยต้องปรับตามสภาพอากาศและปริมาณน้ำฝน รสชาติและกลิ่นของผลพีชขึ้นอยู่กับการรดน้ำเป็นหลัก

วิธีดูแลต้นพีช:

• ต้นพีชต้องการการดูแลเป็นพิเศษในช่วงสามสัปดาห์แรกหลังปลูก นี่เป็นช่วงเวลาที่สำคัญสำหรับต้นกล้า รดน้ำบ่อยๆ และอย่าพรวนดินเพื่อป้องกันความเสียหายต่อราก
• ในเดือนแรก รดน้ำทุกสามวัน อัตราน้ำที่แนะนำคือ 10 ลิตรต่อต้น ในช่วงฤดูแล้ง ให้ใช้น้ำเพิ่มขึ้นอีก 15-20 ลิตร
• คลุมต้นไม้เพื่อชะลอการระเหยของน้ำและการเจริญเติบโตของวัชพืช หากมีวัชพืชขึ้นก็ให้ถอนออก
• ก่อนการสร้างผลจะทำการใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมทางใบ 2-3 ครั้ง
• ในฤดูใบไม้ร่วง ขอแนะนำให้ฉีดพ่นต้นพีชด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์เพื่อเป็นการป้องกัน
• ในช่วงก่อนฤดูหนาว จะมีการใส่อินทรียวัตถุและปุ๋ยแร่ธาตุลงในวงรอบลำต้นไม้
• ต้นพีชจะถูกคลุมไว้จนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรก เมื่อถึงตอนนั้น ต้นไม้ควรจะไม่มีใบเหลืออยู่เลย ในภาคใต้ เพียงแค่คลุมต้นไม้ให้สูงก็เพียงพอแล้ว ในพื้นที่อื่นๆ การป้องกันความร้อนที่ดีกว่าจะทำได้โดยการคลุมพื้นที่รอบลำต้นด้วยวัสดุคลุมดินหนาๆ เช่น ฮิวมัส ขี้เลื่อย และขี้เถ้า หากฤดูหนาวหนาวจัด ต้นไม้จะถูกคลุมไว้อย่างมิดชิด วัสดุที่ใช้เป็นฉนวน ได้แก่ ลูทราซิล สปันบอนด์ เสื่อกก ผ้ากระสอบ หินชนวน กระดาษห่อ และแผ่นไม้ เป็นต้น

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์นี้ต้านทานโรคเชื้อราได้ทุกชนิด แทบไม่มีภูมิคุ้มกันต่อโรคใบม้วนงอและไม่ไวต่อการระบาดของแมลง ปัญหามักเกิดจากการปฏิบัติทางการเกษตรที่ไม่ดี เช่น การขาดปุ๋ย ความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง การระบาดและการติดเชื้อของแมลงที่แพร่หลาย และปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์อื่นๆ สารฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลงมาตรฐานจะถูกใช้เมื่อมีอาการของการระบาด

หนึ่งในวิธีการรักษาโรคที่แนะนำคือ Fitosporin ซึ่งเป็นสารชีวภัณฑ์ฆ่าเชื้อราประสิทธิภาพสูงที่มีกรดฮิวมิก ไม่เพียงแต่ช่วยปกป้องพืชเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นปุ๋ยทางใบอีกด้วย

ศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดของลูกพีชวัลแคน ได้แก่ มอดค็อดลิ่งตะวันออก ด้วงงวงพีช ด้วงเปลือกพีช เพลี้ยอ่อน ไรพีช และมอดผลพีช มีการใช้สารกำจัดแมลง เช่น สกอร์ อัคทารา แอคเทลลิก และอื่นๆ เพื่อควบคุมแมลงเหล่านี้

วิธีการเก็บเกี่ยวและเก็บรักษาลูกพีช?

ควรเก็บลูกพีชในช่วงอากาศแห้ง เช่น เช้าหรือเย็น เก็บลูกพีชไว้ในตะกร้าหรือกล่อง โดยวางเรียงเป็นชั้นเดียว เพื่อป้องกันการถูกทับ

บทวิจารณ์

ลูกพีชวัลแคนเป็นพันธุ์ที่น่าสนใจ ค่อนข้างเก่าแก่และผ่านการพิสูจน์มาแล้ว แม้จะไม่ใช่ตัวเลือกรสชาติชั้นยอด แต่ด้วยคุณสมบัติหลายประการที่ผสมผสานกัน ทำให้เป็นพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคต่างๆ ของรัสเซีย

คำถามที่พบบ่อย