ข้อดีข้อเสียของต้นพลัมยักษ์และวิธีการปลูก

พลัมยักษ์เป็นพันธุ์โบราณของอเมริกาที่ยังคงรักษาชื่อไว้ได้อย่างแท้จริง พลัมยักษ์ให้ผลใหญ่มาก รสชาติและกลิ่นหอมชวนรับประทาน

ประวัติการสร้างต้นพลัมยักษ์

พลัมยักษ์เป็นพันธุ์พื้นเมือง และได้รับชื่อนี้เพราะผลมีขนาดใหญ่ พลัมยักษ์ได้รับการพัฒนาในศตวรรษที่ 19 โดยนักเพาะพันธุ์ชาวอเมริกัน โดยการผสมข้ามพันธุ์พลัมฮังการีของ Ajan กับต้นกล้าของ Ponda L. Burbank ถือเป็นผู้ริเริ่ม พลัมยักษ์นี้ได้รับการทดสอบพันธุ์ในรัฐต่างๆ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2490

พลัมยักษ์ได้รับมรดกความทนแล้งและรสชาติหวานจากพลัมฮังการี และความทนทานและไม่ต้องการการดูแลมากจากต้นกล้ากึ่งป่า พลัมพันธุ์อเมริกันนี้แพร่หลายส่วนใหญ่ในอเมริกาเหนือ จากนั้นจึงถูกนำเข้าสู่ยุโรปและเอเชีย ซึ่งต่อมาก็ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง

ลักษณะของต้นไม้

ต้นไม้มีความแข็งแรงและแข็งแรง สูงถึง 4 เมตร เรือนยอดหนาแน่นเป็นทรงพีระมิด ใบสีเขียวเข้ม ดอกมีขนาดใหญ่สีขาว มีกลิ่นหอม

ลักษณะของผลไม้

ผลมีขนาดใหญ่ กลมหรือรูปไข่กลับ สีแดงสดอมน้ำเงิน และมีเปลือกหนาคล้ายขี้ผึ้ง ผิวผลหนาและหยาบ เนื้อผลสีส้ม ฉ่ำน้ำ และมีเนื้อแน่นคล้ายเส้นใย แต่ละผลมีน้ำหนัก 45-60 กรัม

รสชาติและจุดประสงค์

ผลไม้ชนิดนี้มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว หอมหวาน คล้ายของหวาน สามารถรับประทานสดได้ แต่โปรดจำไว้ว่าเปลือกที่หนาจะส่งผลต่อการรับรู้รสชาติอย่างมาก พลัมลูกใหญ่ยังสามารถนำมาทำผลไม้แช่อิ่ม แยม และผลไม้ดองอื่นๆ ได้อีกด้วย

ผลผลิตและคุณลักษณะอื่นๆ

พลัมยักษ์เป็นพันธุ์กลางฤดูที่ปลูกเองได้ ออกดอกกลางฤดู มีผลปานกลาง โดยทั่วไปจะออกผลหลังจากปลูก 3 ปี

ต้นหนึ่งให้ผลผลิตพลัมประมาณ 40 กิโลกรัม พันธุ์นี้มีความทนทานต่อฤดูหนาวสูง และมีความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชปานกลาง

ข้อดีและข้อเสีย

พลัมยักษ์มีข้อดีมากมายที่ควรศึกษาไว้ล่วงหน้า ก่อนปลูก ควรตรวจสอบด้วยว่าพันธุ์เก่าแก่นี้ซึ่งผ่านการทดสอบและไว้วางใจจากชาวสวน มีข้อเสียอะไรบ้าง

ปลูกอย่างไรให้ถูกต้อง?

เพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่เหมาะสม ตลอดจนการออกผลอย่างอุดมสมบูรณ์ พลัมยักษ์ต้องอาศัยสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวย

ลักษณะการลงจอด:

• สถานที่ควรมีแสงสว่างเพียงพอ ไม่มีลมโกรกและลมกระโชกแรง ตำแหน่งที่ดีควรอยู่ใกล้กำแพงอาคาร บ้าน รั้วทึบ หรือโรงรถ
• พื้นที่ลุ่มซึ่งมีน้ำขังในช่วงที่หิมะละลายไม่ควรปลูกพืชชนิดนี้ ระดับน้ำใต้ดินสูงสุดอยู่ที่ 1.5 เมตรเหนือผิวดิน ไม่มีข้อกำหนดพิเศษเกี่ยวกับดิน แต่ควรเป็นดินที่มีค่า pH เป็นกลาง
• ขอแนะนำให้ซื้อต้นกล้าจากเรือนเพาะชำหรือร้านค้าเฉพาะทาง ต้นกล้าควรมีรากที่แข็งแรง ลำต้นและกิ่งก้านที่ยืดหยุ่น และไม่มีความเสียหาย เน่า หรือร่องรอยของโรค ต้นกล้าควรมีอายุสองปีและมีความสูงอย่างน้อย 1 เมตร
• ในภาคใต้ การปลูกมักจะทำในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง ส่วนในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่รุนแรง พลัม เช่นเดียวกับต้นไม้ผลไม้ส่วนใหญ่ จะถูกปลูกในฤดูใบไม้ผลิ
• พันธุ์นี้ไม่เรื่องมากเรื่ององค์ประกอบของดิน แต่ยิ่งดินร่วนซุยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากเท่าไหร่ ต้นกล้าก็จะยิ่งหยั่งรากได้เร็วขึ้นและดีขึ้นเท่านั้น หนึ่งถึงสองสัปดาห์ก่อนปลูก ให้เตรียมหลุมปลูกให้ลึก 70 x 80 ซม. กว้าง 100 ซม. เติมดินที่ขุดไว้ (ดินชั้นบน) ฮิวมัส พีท และซุปเปอร์ฟอสเฟตลงในหลุม
• รากของต้นกล้าจะถูกจุ่มลงในสารละลายดินเหนียว แล้วนำไปวางในหลุม โดยให้ส่วนผสมทั้งหมดก่อตัวเป็นเนินดิน รากจะถูกกระจายอย่างระมัดระวังบนเนินดิน คลุมด้วยดิน และบดอัดให้แน่น เมื่อปลูก ก้านรากของต้นกล้าจะถูกฝังอยู่ในดินเล็กน้อย
• ต้องมัดต้นไม้ที่ปลูกไว้กับฐานด้วยเชือกหรือเชือก หลังจากปลูกแล้ว จะต้องตัดยอดให้สั้นลงหนึ่งในสามหรือหนึ่งในสี่ แล้วรดน้ำให้ชุ่ม ประมาณต้นละ 30 ลิตร
• รักษาระยะห่างระหว่างต้นไม้ข้างเคียงไว้ที่ 2-2.5 เมตร ขอแนะนำให้คลุมต้นไม้ด้วยหญ้าหรือฟางที่ตัดแล้ว

คุณสมบัติการดูแล

ต้นพลัมยักษ์ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ เช่น การรดน้ำ การใส่ปุ๋ย การตัดแต่งกิ่ง และการปฏิบัติทางการเกษตรมาตรฐานอื่นๆ

คุณสมบัติการดูแล:

• ต้นไม้จะถูกตัดแต่งกิ่งทุกปี หากไม่ตัดแต่งกิ่ง ต้นไม้จะไม่เจริญเติบโตและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากเท่าที่ควร ในฤดูใบไม้ผลิ ต้นไม้จะถูกตัดแต่งกิ่งแต่เนิ่นๆ ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล หลังฤดูหนาว กิ่งที่แข็ง แห้ง และหักทั้งหมดจะถูกตัดออก และตัดแต่งทรงพุ่ม
  นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ตัดยอดให้สั้นลงหนึ่งในสี่ทุกครั้งที่ตัดแต่งกิ่ง และควรปิดรอยตัดทั้งหมดด้วยดินปลูก การเจริญเติบโตของความสูงสามารถจำกัดได้โดยการตัดแต่งกิ่งที่ความสูง 2-3 เมตร ซึ่งวิธีนี้จะช่วยเพิ่มผลผลิต ส่วนยอดที่หนาขึ้นและเติบโตลึกเข้าไปในทรงพุ่มก็จะถูกกำจัดออกเช่นกัน
• แนะนำให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนในฤดูใบไม้ผลิ ปุ๋ยไนโตรเจนมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับต้นไม้อายุน้อยอายุ 3-5 ปี เพราะจะช่วยให้ต้นไม้ตั้งตัวได้ดีขึ้นและส่งเสริมการเจริญเติบโต
  ต้นไม้ที่โตเต็มวัยต้องการโพแทสเซียมซัลเฟตและยูเรีย โดยจะฉีดพ่นบริเวณยอดด้วยสารละลายเหล่านี้ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาจะบาน หลังการเก็บเกี่ยว ต้นพลัมจะได้รับปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต
• พันธุ์นี้ทนแล้ง แต่ต้นกล้ายังเล็กต้องการน้ำอย่างสม่ำเสมอ ต้นที่โตเต็มที่ต้องการน้ำในช่วงติดผล หากไม่มีฝนตก ควรรดน้ำใต้ต้นละอย่างน้อย 20 ลิตร
  รดน้ำต้นพลัมในตอนเช้าหรือตอนเย็น ในฤดูใบไม้ร่วง เมื่ออากาศเริ่มอุ่นขึ้น การรดน้ำจะน้อยลง รดน้ำเพียง 2-3 สัปดาห์ครั้งก็เพียงพอแล้ว ในฤดูฝน ต้นไม้ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ หลังจากรดน้ำแล้ว บริเวณรอบลำต้นจะถูกรื้อถอน กำจัดวัชพืช และคลุมดินหากต้องการ
• ในภาคใต้ ต้นพลัมไม่จำเป็นต้องมีวัสดุคลุมใดๆ ในละติจูดทางตอนเหนือ ซึ่งมีอุณหภูมิสูงถึง -40°C (-40°F) รากจะถูกหุ้มด้วยชั้นฮิวมัสหรือฟาง ส่วนลำต้นจะถูกห่อด้วยผ้ากระสอบ คลุมด้วยกิ่งสน หรือวัสดุคลุมที่ทันสมัยกว่า ขอแนะนำให้คลุมต้นกล้าอ่อนทั้งหมดในช่วงฤดูหนาว

โรคและแมลงศัตรูพืช

แม้จะมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง แต่ต้นพลัมยักษ์ก็ยังไม่มีภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลงศัตรูพืช ภายใต้สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย ต้นไม้อาจได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อรา

ส่วนใหญ่แล้วพลัมยักษ์มักจะติดเชื้อรา:

• โรคใบเน่า (Moniliosis) มักพบบริเวณกิ่งก้านและลำต้น ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้ด้วยสารละลายมัสตาร์ดหรือสเปรย์ฟิโตลาวิน
• แคลสเตอโรสปอเรียม โรคเชื้อราชนิดนี้โจมตีรังไข่และดอก สามารถควบคุมได้ด้วยยาฆ่าเชื้อรา

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

พลัมเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน ช่วงเวลาสุกจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ ขอแนะนำให้เก็บเกี่ยวเมื่อพลัมสุกเต็มที่ทางเทคนิค ซึ่งเป็นเวลาที่พลัมมีสีที่เป็นเอกลักษณ์ของพันธุ์

ลูกพลัมจะถูกเก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวัง โดยไม่บีบหรือถูเคลือบขี้ผึ้งออก ลูกพลัมที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกบรรจุในกล่องไม้หรือตะกร้าหวาย ลูกพลัมสดสามารถเก็บไว้ได้ประมาณหนึ่งเดือนหากเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 0°C ถึง +5°C

บทวิจารณ์

พลัมยักษ์เป็นพันธุ์ที่น่าสนใจ แม้จะมีประวัติศาสตร์ยาวนานและมีความเสี่ยงต่อโรคโมนิลิโอซิสสูง หากได้รับการดูแลเอาใจใส่อย่างเหมาะสม ต้นพลัมขนาดใหญ่ต้นนี้สามารถให้ผลผลิตพลัมขนาดใหญ่ที่อร่อยได้อย่างยอดเยี่ยม

คำถามที่พบบ่อย