กฎสำคัญในการปลูกพลัมพันธุ์สเวตลานา

สเวตลานาเป็นชื่อพันธุ์พลัมสีเหลืองสุกช้าที่ปลูกมานาน 50 ปี ชาวสวนในประเทศต่างหลงรักพันธุ์นี้เพราะให้ผลผลิตดีเยี่ยม รูปลักษณ์ของผลที่น่าดึงดูด รสชาติหวานอร่อย อายุการเก็บรักษานาน และขนส่งง่าย เป็นที่นิยมอย่างมากในแถบซามารา แต่ยังพบได้ในหลายพื้นที่ของประเทศอีกด้วย

ประวัติความเป็นมา

พันธุ์ผลไม้ Svetlana ถือกำเนิดขึ้นในปีพ.ศ. 2516 ด้วยความพยายามของผู้เพาะพันธุ์ Samara และพนักงานของสถาบันวิจัยพืชสวนและพืชสมุนไพร Zhiguli Gardens:

• มีนา เอ.เอ็น.;
• อิวาโนวา พี.พี.;
• Tyuzhina E. V.;
• ริคาลิน่า เอฟ.เอ็น.

หลังจากผ่านการทดสอบพันธุ์สำเร็จในปี พ.ศ. 2549 พันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนของรัฐสหพันธรัฐรัสเซียในอีกสองปีต่อมา (พ.ศ. 2551) และได้รับการอนุมัติให้ปลูกในภูมิภาคโวลก้าตอนกลาง

การแนะนำความหลากหลาย

พลัมพันธุ์นี้จัดอยู่ในประเภทพันธุ์ที่สุกช้า ผลจะสุกในช่วงปลายเดือนสิงหาคม เก็บเกี่ยวในช่วงต้นเดือนกันยายน (สัปดาห์แรก) ลักษณะทางเทคนิคอื่นๆ ของสเวตลานามีดังนี้:

• เข้าสู่วัยออกผล - เริ่มตั้งแต่อายุ 5-6 ปี (ต้นอ่อนให้ผลผลิต 15 กก.)
• ผลผลิตเฉลี่ย 30 กก. จากต้นไม้ 1 ต้นที่มีอายุ 10 ปี
• ผลผลิตสูงสุดอยู่ที่ 12-15 ปี (ต้นไม้ให้ผลมากถึง 36 กิโลกรัม)
• ความเป็นหมัน: เพื่อให้พลัม Svetlana ออกผล ต้องใช้พันธุ์ผสมเกสรที่มีช่วงออกดอกเท่ากัน (Zhiguli, Pamyat Finaeva)
• คุณภาพการบริโภคสูงของการเก็บเกี่ยว;
• อายุการเก็บรักษาและความสามารถในการขนส่งของผลไม้อยู่ในเกณฑ์เฉลี่ย
• วัตถุประสงค์ของพืชผลนั้นเป็นสากล
• ความทนทานต่อฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม
• ความต้านทานต่อความแห้งแล้ง - ปานกลาง;
• ความเสี่ยงในการติดเชื้อ Moniliosis ในปีที่มีพืชอิงอาศัยเพิ่มขึ้น
• ความต้านทานต่อการระบาดของแมลงเม่าต่ำ

ลักษณะของต้นไม้และผล

พืชผลไม้ชนิดนี้โดดเด่นด้วยอัตราการเติบโตที่รวดเร็ว ต้นสเวตลานามีลักษณะดังต่อไปนี้:

• “ความสูง” - 2.5-3 ม.
• ทรงพุ่มแผ่กว้างหนาแน่นปานกลาง
• เปลือกสีเทามีผิวเรียบปกคลุมลำต้นและกิ่งก้านโครงกระดูก
• หน่อขนาดกลางค่อนข้างหนา ตรง เปลือย มีสีแดงเข้ม
• ใบ: มีลักษณะเป็นรูปไข่ ปลายแหลม ขอบหยักเป็นฟันเลื่อย สีเขียวอ่อน พื้นผิวเรียบเป็นมัน ไม่มีขน

การเก็บเกี่ยวของสเวตลานาเป็นไปอย่างสม่ำเสมอและน่ารับประทาน ผลมีขนาดกลาง กลม รูปร่างไม่สม่ำเสมอ มีรอยเชื่อมที่ด้านท้องลึกปานกลางอย่างชัดเจน ติดกับกิ่งด้วยก้านสั้นที่แยกออกจากยอดได้ง่าย ลักษณะเด่นอื่นๆ ได้แก่:

• น้ำหนัก - ตั้งแต่ 20.5 ถึง 23 กรัม (ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่ได้รับการปรับปรุงและสภาพการเจริญเติบโตที่เอื้ออำนวย น้ำหนักสามารถสูงถึง 27-35 กรัม)
• สีของรองพื้นและสีรองพื้นเป็นสีเหลือง;
• ผิวหนังมีลักษณะหยาบปานกลาง มีจุดสีขาวอยู่ใต้ผิวหนัง ปกคลุมด้วยชั้นขี้ผึ้งหนาๆ
• เนื้อผลมีสีเหลือง นุ่ม ชุ่มไปด้วยน้ำมาก
• หิน: มีขนาดปานกลาง แยกออกจากเนื้อได้ยาก

ลูกพลัมพันธุ์นี้ให้รสชาติที่ถูกใจผู้รับประทาน ซึ่งผู้เชี่ยวชาญระบุว่าเหมือนขนมหวาน รสชาติหวานเป็นหลัก เปรี้ยวอมหวานสดชื่น คะแนนการชิมอยู่ที่ 4.3 จาก 5 คะแนน

รสชาติที่โดดเด่นของผลไม้นี้เกิดจากอัตราส่วนของสารหลักซึ่งมีอยู่ในเนื้อดังนี้:

• น้ำตาล - 13.38%;
• กรด - 1.58%;
• วัตถุแห้ง - 22.6%

ผลไม้พันธุ์นี้สามารถรับประทานสดๆ เพิ่มในของหวานและสลัดผลไม้ และใช้ทำผลไม้รวม แยม มาร์มาเลด และผลไม้เชื่อม

ลูกพลัมเหมาะเป็นไส้พายและขนมอบ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับนำไปแปรรูปเป็นน้ำซุปข้นและน้ำผลไม้สำหรับอาหารเด็กและการบรรจุกระป๋องอีกด้วย

สรรพคุณ

ลูกพลัมเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเนื้อของลูกพลัมมีสารต่างๆ มากมายที่มีคุณค่าต่อสุขภาพของผู้รับประทาน ได้แก่

• วิตามิน (กลุ่ม C, B, A, E, PP);
• แร่ธาตุโดยเฉพาะโพแทสเซียมและแคลเซียม
• กรดผลไม้;
• ฟลาโวนอล;
• ไฟเบอร์รวมทั้งเพกติน

ผลไม้สีเหลืองของสเวตลานาอุดมไปด้วยแคโรทีนและกรดแอสคอร์บิก (12.19 มก./เนื้อ 100 กรัม) ซึ่งเป็นวิตามินที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มการป้องกันของร่างกายต่อการติดเชื้อ บรรเทาความเครียดและความตึงเครียดทางประสาท และปรับปรุงสภาพผิว

นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการรักษาอื่น ๆ :

• การกำจัดน้ำส่วนเกินและสารพิษออกจากร่างกาย
• การฟื้นฟูสมดุลของน้ำและเกลือ
• การกำจัดอาการบวมน้ำ;
• กระตุ้นการย่อยอาหาร, เพิ่มความอยากอาหาร;
• การปรับปรุงความคมชัดของการมองเห็น;
• มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ
• เสริมสร้างหัวใจและหลอดเลือด;
• การลดคราบพลัคคอเลสเตอรอล;
• ปรับปรุงภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ ความดันโลหิตสูง;
• การป้องกันการเกิดลิ่มเลือด;
• การกระชับสัดส่วนร่างกาย;
• ฟื้นฟูหลังเจ็บป่วย (สินค้าให้ความแข็งแรงและพลังงาน)

แม้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ลูกพลัมก็อาจเป็นอันตรายได้เช่นกัน ห้ามรับประทานในผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะอักเสบเฉียบพลัน และตับอ่อนอักเสบ และไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน โรคอ้วน โรคเกาต์ โรคไขข้ออักเสบ หรือนิ่วในไต

คนรักสุขภาพควรหลีกเลี่ยงการทานของหวานฤดูร้อนนี้มากเกินไป การกินมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้:

• อาการท้องอืด;
• ท้องเสีย;
• อาการจุกเสียดในลำไส้

คุณสมบัติการต้านทานน้ำค้างแข็ง

พันธุ์นี้ถือว่าทนทานต่อน้ำค้างแข็ง ต้นสเวตลานาสามารถทนต่ออุณหภูมิฤดูหนาวได้ต่ำถึง -25°C ส่วนเนื้อไม้และดอกตูมนั้นทนทานต่อความหนาวเย็นตามธรรมชาติ หากเตรียมพร้อมรับมือกับฤดูหนาวอย่างเหมาะสม ต้นพลัมสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ถึง -30°C หากไม่ได้รับการป้องกัน อาจมีความเสี่ยงที่จะแข็งตัวจนถึงระดับหิมะ

ความต้านทานของดอกไม้ Svetlana ต่อน้ำค้างแข็งในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิอยู่ในระดับปานกลาง:

• ช่อดอกสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์เล็กน้อย (สูงถึง -2°C) ได้นานถึง 3 ชั่วโมงโดยไม่มีผลเสียใดๆ
• ที่น้ำค้างแข็ง -4°C ตาดอกจะเสียหายถึง 30%
• ที่อุณหภูมิ -6°C ดอกไม้จะร่วงหล่นหมดและการเก็บเกี่ยวจะสูญสิ้นไปโดยสิ้นเชิง

การลงจอด

ต้นกล้าไม้ผลที่ซื้อจากเรือนเพาะชำต้องปลูกอย่างถูกต้องในสวนของคุณ หากทำอย่างถูกต้อง ต้นไม้จะปรับตัวเข้ากับสถานที่ใหม่ได้อย่างรวดเร็ว เริ่มเติบโต และภายในห้าปี คุณจะประทับใจกับการเก็บเกี่ยวครั้งแรก

เวลาที่เหมาะสมที่สุด

ปลูกต้นพลัมสีเหลืองในสวนภายในช่วงเวลาต่อไปนี้:

• ในฤดูใบไม้ผลิ ตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงวันที่ 20 พฤษภาคม (จนกว่าตาจะบวม) - ปลูกในสภาพอากาศหนาวเย็น
• ในฤดูใบไม้ร่วง ตั้งแต่สิบวันหลังจากเดือนกันยายนถึงกลางเดือนตุลาคม ในสภาพอากาศอบอุ่นและปานกลาง ซึ่งต้นกล้าสามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้อย่างปลอดภัย

ดินที่จำเป็น

ปลูกพันธุ์สเวตลานาในแปลงที่มีดินคุณภาพปกติ ควรเป็นดินดำหรือดินร่วนปนทราย ควรมีความอุดมสมบูรณ์ ร่วนซุย ระบายน้ำได้ดี มีความชื้นปานกลางแต่ไม่แฉะเกินไป ดินควรมีสภาพเป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย

ขนาดของหลุมปลูก

ปลูกต้นพลัมในหลุมที่เตรียมไว้ ขนาดที่เหมาะสมคือ:

• ความลึก - 50-60 ซม.
• ความยาว - 60 ซม.;
• ความกว้าง - 60 ซม.

รองก้นหลุมปลูกด้วยชั้นระบายน้ำหนา 20 ซม. ใช้กรวดหรือดินเหนียวขยายตัว โรยชั้นระบายน้ำด้วยดินปลูก (ชั้นบนสุดที่อุดมสมบูรณ์) ผสมกับทรายและดินเหนียวในอัตราส่วน 3:2:1 เติมซุปเปอร์ฟอสเฟตและเถ้า 300 กรัมลงในส่วนผสมดิน ปั้นเป็นเนินดิน

จุดลงจอดและอัลกอริทึม

ต้นพลัมเจริญเติบโตได้ดีในบริเวณสวนที่มีแสงแดดส่องถึง จะให้ผลผลิตสูงสุดก็ต่อเมื่อได้รับร่มเงาไม่เกิน 2-3 ชั่วโมงต่อวันเท่านั้น ต้นพลัมไม่ทนต่อลมโกรก ลมกระโชกแรง พื้นที่ชื้นแฉะ หรือพื้นที่ลุ่มที่มีอากาศเย็นชื้น ระดับน้ำใต้ดินควรอยู่ที่อย่างน้อย 1.5 เมตร

ปลูกต้นพลัม Svetlana โดยทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนเหล่านี้:

1. รดน้ำให้ทั่วหลุม รอจนกว่าความชื้นจะซึมเข้าสู่ดินจนหมด
2. วางต้นกล้าบนเนินดินที่ผสมดินและปุ๋ยไว้ คอรากควรสูงจากพื้นดิน 3 ซม.
3. เติมดินปลูกลงในหลุม อัดดินรอบลำต้นต้นพลัมให้แน่น ระวังอย่าให้มีช่องว่างอากาศ
4. รดน้ำต้นไม้ คลุมดินใต้ต้นไม้ด้วยขี้เลื่อย ฟาง หรือพีท

เทคโนโลยีการเกษตร

ดูแลต้นพันธุ์ไม้ผลสีเหลืองนี้ให้เหมาะสม เพื่อให้ต้นไม้แข็งแรง สมบูรณ์ และให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์ ซึ่งรวมถึงการให้น้ำ การตัดแต่งกิ่ง การใส่ปุ๋ย การป้องกันและรักษาโรค และการควบคุมศัตรูพืช

การรดน้ำ

รดน้ำต้นไม้ของ Svetlana ตามกฎดังต่อไปนี้:

• ความถี่ในการให้น้ำ - อย่างน้อย 4 ครั้งต่อฤดูกาล (สำหรับต้นไม้โตเต็มวัย)
• อัตราการใช้น้ำ: 40-60 ลิตรต่อต้นอ่อน 1 ต้น สูงสุด 100 ลิตรต่อต้นที่ออกผล
• รดน้ำดินให้ชุ่มลึกประมาณ 40 ซม.
• หากเป็นช่วงฤดูร้อน ควรให้น้ำต้นพลัมก่อนออกดอก ระหว่างการสร้างรังไข่ผล และ 3 สัปดาห์หลังการรดน้ำครั้งที่สอง รวมถึงในช่วงสุกของการเก็บเกี่ยวด้วย

การตัดแต่ง

การตัดแต่งต้นพลัมสีเหลืองตามกฎและคำแนะนำของนักจัดสวนที่มีประสบการณ์:

• ใช้เครื่องมือมีคม (ควรฆ่าเชื้อก่อนใช้)
• ตัดกิ่งให้สั้นลงเหลือแต่เนื้อเยื่อที่แข็งแรง (สีของไม้จะเป็นสีขาว)
• ตัดยอดออกให้เหลือแต่ตาชั้นนอก;
• อย่าให้ข้ามไปได้;
• ตัดกิ่งที่ตาย อ่อนแอ และเป็นโรคออกแต่ละกิ่ง แล้วตัดที่โคนให้เป็นรูปวงแหวน (ต้องเก็บ “กิ่งที่ตัด” ออกไปแล้วเผาออกจากบริเวณนั้น)
• หากตาดอกหนึ่งแตกหน่อออกมาหลายหน่อในคราวเดียว ให้เหลือไว้หนึ่งหน่อและตัดส่วนที่เหลือออก
• พยายามตัดให้เรียบเสมอกัน อย่าให้มีตอแตกออก
• เมื่อสิ้นสุดขั้นตอน ให้ทาสนามหญ้าบนรอยตัดแต่ละรอย

การให้อาหารทีละขั้นตอน

สารอาหารที่เติมลงในหลุมปลูกจะช่วยให้ต้นสเวตลานาคงอยู่ได้นานหลายปี เริ่มใส่ปุ๋ยต้นผลไม้เมื่อต้นมีอายุสามปี ใส่ปุ๋ยเป็นระยะๆ ตามตารางต่อไปนี้:

• ใส่ปุ๋ยต้นพลัมครั้งแรกวันที่ 10 พฤษภาคมรดน้ำรากด้วยยูเรียละลายน้ำ (40 กรัม ต่อ 10 ลิตร) ปริมาณสารอาหารนี้เพียงพอสำหรับต้นไม้หนึ่งต้น
  ควรใส่ปุ๋ยลงในร่องที่ขุดไว้รอบลำต้น (วัดรัศมีตามขนาดทรงพุ่มของต้นไม้) ร่องควรลึก 10-15 ซม. รดน้ำร่องด้วยน้ำสะอาดก่อน จากนั้นใส่ปุ๋ย และเติมดินปลูกลงไป
• ดำเนินการให้อาหารรอบที่สองในช่วงต้นเดือนมิถุนายน รดน้ำต้นไม้ด้วยสารละลายยูเรียอีกครั้ง (ความเข้มข้นเท่าเดิมกับครั้งที่แล้ว)
• กำหนดใส่ปุ๋ยครั้งที่ 3 ในวันที่ 20 มิถุนายนรดน้ำต้นพลัมด้วยสารละลายแร่ธาตุที่มีไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมละลายอยู่ในน้ำ
• กำหนดให้อาหารครั้งที่ 4 ในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม (15-20 ของเดือน) ผสมผงขี้เถ้าไม้ลงในดินรอบลำต้น ใช้จอบเพื่อความสะดวกในการโรยขี้เถ้า 200 กรัมต่อตารางเมตร อย่าลืมรดน้ำต้นไม้หลังโรยผงขี้เถ้าด้วย
• ให้อาหารต้นพลัมครั้งที่ 5 ในช่วงปลายเดือนกันยายน ใช้วิธีการใส่ปุ๋ยแบบร่องลึก ใช้โมโนโพแทสเซียมฟอสเฟตละลายน้ำ (60 กรัม ต่อ 10 ลิตร)

วิธีการสืบพันธุ์

หากคุณวางแผนที่จะขยายพันธุ์พลัม Svetlana ให้ทำอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้:

• เมล็ดพันธุ์เด็ดเมล็ดออกจากผลสุกที่สวยและแข็งแรง ล้างและแช่น้ำไว้ 4 วัน แล้วเช็ดให้แห้ง ต้องแบ่งชั้นก่อนปลูก ปลูกในสวนในฤดูใบไม้ร่วงหรือปลายเดือนเมษายน โดยเว้นระยะห่างระหว่างหลุม 10 ซม.
• โดยการฉีดวัคซีนใช้ต้นอ่อนพลัมพันธุ์ที่ทนฤดูหนาว อายุหนึ่งปีเป็นต้นตอ ตัดกิ่งตอนจากต้นสเวตลานาของคุณ เริ่มเสียบยอดในเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่น้ำเลี้ยงกำลังไหล
• หน่อรากในฤดูใบไม้ร่วง ให้ตัดรากที่เชื่อมระหว่างยอดกับต้นแม่ ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ขุดรากพร้อมกับราก แล้วปลูกใหม่ในตำแหน่งใหม่
• การปักชำรากในฤดูใบไม้ผลิ ให้ขุดรากต้นพลัมขึ้นมาจากลำต้นประมาณ 1-1.5 เมตร รากควรมีความหนา 1.5 ซม. และยาว 15 ซม. ในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ให้ปลูกแบบเอียงหรือตั้งฉากในดินผสมทรายและพีท เว้นระยะห่างระหว่างกิ่งประมาณ 5 ซม. รดน้ำต้นไม้ คลุมดินด้วยพีท และคลุมด้วยพลาสติกแรป
  ต้นกล้าจะต้องได้รับการรดน้ำและใส่ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยน้ำ ควรย้ายปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อการเจริญเติบโต เมื่อต้นกล้าสูง 1.5 เมตร ให้ย้ายลงปลูกในสวน

โรค,แมลงศัตรูพืช

พันธุ์สเวตลานามีความต้านทานโรคผลไม้ได้ดี ยกเว้นโรคโมนิลิโอซิสซึ่งมักพบได้บ่อย สภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เหมาะสมและการดูแลที่ไม่ดีเป็นสาเหตุหลักของการติดเชื้อราในพลัม:

• สนิม;
• ผลเน่าหรือแผลไหม้ที่ขอบผล
• ราสีเทา;
• จุดรูพรุน (clasterosporium)

หากตรวจพบสัญญาณของโรค ให้ใช้ยาฆ่าเชื้อราและรักษาต้นพลัมด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ ขุดดินรอบลำต้น ตัดกิ่งที่เป็นโรคออก และเผาทิ้งให้ห่างจากสวนของคุณ

สาเหตุเดียวกันนี้ทำให้ศัตรูพืชสามารถเอาชนะพลัมเหลืองได้:

• หนอนเจาะผลแอปเปิล (ศัตรูที่อันตรายที่สุดของพืชสวน)
• ตัวต่อเลื่อย;
• เพลี้ยพลัมผสมเกสร;
• ผีเสื้อเรขาคณิต

เพื่อป้องกันโรคและการโจมตีจากแมลงที่เป็นอันตราย ให้ใช้มาตรการป้องกัน:

• กำจัดวัชพืชในบริเวณลำต้นไม้ในเวลาที่เหมาะสม;
• ทำการตัดแต่งกิ่งพลัม;
• ใส่ปุ๋ยให้มัน;
• รดน้ำต้นไม้ให้ถูกวิธี;
• ตรวจสอบเป็นประจำเพื่อตรวจหาอาการเริ่มแรกของโรคหรือการมีอยู่ของปรสิต
• ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ฉีดพ่นพืชเพื่อป้องกันด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ที่ความเข้มข้น 3% (ทำการบำบัดครั้งแรกหลังจากอากาศอบอุ่นในฤดูใบไม้ผลิ ครั้งที่สองกับตาที่บวม ครั้งต่อไปก่อนและหลังการออกดอก โดยใช้ส่วนผสมที่มีความเข้มข้น 1%)
• ใช้ธาตุเหล็กซัลเฟต (1%) เพื่อป้องกันการติดเชื้อราในพลัม

รีวิวจากคนสวน

พลัมสเวตลานาได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซีย เนื่องจากให้ผลผลิตดีเยี่ยม ทนความหนาวเย็นได้ค่อนข้างดี ผลสีเหลืองสวยงาม และรสชาติที่ยอดเยี่ยม พันธุ์นี้ถือว่าดูแลค่อนข้างยาก แต่หากปฏิบัติตามแนวทางการเพาะปลูกที่ถูกต้องอย่างเคร่งครัด จะช่วยให้ต้นไม้ของคุณแข็งแรงและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากมาย

คำถามที่พบบ่อย