พลัมเมคตาเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซีย เนื่องจากผลมีคุณภาพสูงและต้องการการดูแลรักษาน้อย พันธุ์นี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติดีเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี จึงเหมาะสำหรับการปลูกในสภาพอากาศที่หลากหลาย ด้วยเทคนิคการเพาะปลูกที่เหมาะสม พลัมเมคตาจึงรับประกันผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์
ใครเป็นผู้พัฒนาพันธุ์นี้และเมื่อใด?
พันธุ์นี้คิดค้นโดยนักวิทยาศาสตร์ อาร์. วี. คอร์นีฟ และ แอล. เค. จูคอฟ จากศูนย์วิจัยดูบอฟสกี สถาบันวิจัยการเกษตรโลเวอร์โวลก้า พันธุ์นี้มีพื้นฐานมาจากพลัมพันธุ์ "รันยายา ซินยายา"
ลักษณะของต้นไม้
ต้นนี้แข็งแรง สูง 5-6 เมตร ทรงพุ่มแน่น มีลักษณะเด่นอื่นๆ ดังนี้
- กิ่งก้านแผ่ขยายออกจากลำต้นหลักเป็นมุม 60 องศา
- ลำต้นมีสีเทา มีลักษณะการลอกเป็นลักษณะเฉพาะ ส่วนยอดที่ไม่เป็นเนื้อไม้มีสีน้ำตาลเทา ตรง และมีความยาวและความหนาปานกลาง
- ใบมีขนาดใหญ่ รูปทรงรี ผิวใบเป็นลอน ปลายใบสั้นและปลายใบแหลม ด้านนอกสีเขียว ด้านในสีเขียวอ่อน
- ดอกมีขนาดเล็ก อาจเป็นดอกเดี่ยวหรือดอกคู่ สีขาว
เมื่อสุกเต็มที่ ผลจะมีสีเข้มข้น ผิวผลมีประกายเงางามดุจแพรไหม ซึ่งอาจเข้มจนเกือบดำ เปลือกบางและเรียบ
รสชาติและกลิ่นหอมของพลัมดรีม
เนื้อพลัมมีรสหวานฉ่ำ เปรี้ยวเล็กน้อย ทำให้พลัมสายพันธุ์นี้มีเสน่ห์เฉพาะตัว กลิ่นหอมอ่อนๆ ชวนรับประทาน หากดูแลอย่างถูกวิธีและสุกพอดี รสชาติของพลัมจะเผยออกมาอย่างเต็มที่
การผสมเกสร
พันธุ์นี้ผสมเกสรได้เองบางส่วน แนะนำให้ปลูกพันธุ์ใกล้เคียงที่มีช่วงออกดอกใกล้เคียงกัน พันธุ์เพื่อนบ้านที่ดีที่สุดสำหรับเมคตาคือพลัมวอลโกกราดสกายาและรันยายาซินยายา
ผลผลิต ระยะเวลาการสุกและการติดผล
ต้นไม้เริ่มออกผลอย่างรวดเร็ว และต้นกล้าอายุ 4-5 ปีก็เริ่มออกผลแรกแล้ว ผลผลิตจะเริ่มออกดอกในช่วงสิบวันแรกของเดือนพฤษภาคม และเริ่มเก็บเกี่ยวในช่วงต้นถึงกลางเดือนกันยายน
พันธุ์นี้ให้ผลผลิตดีเยี่ยม โดยเฉลี่ยแล้ว พันธุ์อายุ 7-14 ปี ให้ผลผลิตมากถึง 70-72 กิโลกรัม ผลผลิตที่เก็บเกี่ยวแล้วยังคงคุณภาพที่พร้อมจำหน่ายระหว่างการขนส่ง
ขอบเขตการใช้งานของผลเบอร์รี่
ความหลากหลายของพลัมทำให้สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ลูกพลัมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานสด ทำแยม เยลลี่ และผลไม้เชื่อม การบรรจุกระป๋องช่วยรักษารสชาติและกลิ่นหอมของพลัม
เบอร์รี่ถูกนำมาใช้ในของหวาน พาย เค้ก และขนมหวานอื่นๆ นอกจากนี้ยังใช้ทำเหล้า ไวน์ และน้ำผลไม้ได้อีกด้วย เนื่องจากมีรสชาติที่หอมหวาน ผลไม้ชนิดนี้จึงมักพบในสลัด เบอร์รี่เป็นส่วนผสมหลักในซอสและยังเป็นเครื่องเคียงของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อีกด้วย
ประโยชน์ของดรีมพลัม
เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุชั้นเยี่ยมที่จำเป็นต่อการรักษาสุขภาพที่ดี สรรพคุณ:
- วิตามินซี เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อ
- วิตามินบี มีบทบาทสำคัญในการทำงานปกติของสมองและระบบประสาท โดยช่วยสนับสนุนการสร้างสารสื่อประสาท
- โพแทสเซียม แคลเซียม และแมกนีเซียม มีส่วนช่วยในการปรับสมดุลการทำงานของหัวใจและลดความดันโลหิต
- ใยอาหาร ช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหารและป้องกันอาการท้องผูก ช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด
- สารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องเซลล์ของร่างกายจากอนุมูลอิสระ ป้องกันการเกิดมะเร็งและโรคเรื้อรังอื่นๆ ชะลอความแก่และปรับสภาพผิว
การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าการกินลูกพลัมช่วยปรับปรุงความจำและสมาธิ
ทนทานต่อสภาพดินและภูมิอากาศ
พันธุ์นี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่หนาวจัดและมีน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิเป็นประจำ ดอกตูมอาจแข็งตัวบางส่วนได้ Mechta เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเกษตรกรทางตอนใต้ของรัสเซีย
ความละเอียดอ่อนของการปลูก
พืชชนิดนี้ชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและลมพัดผ่านได้ดี ควรปลูกบนเนินที่หันหน้าไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้ ซึ่งดินจะอุ่นขึ้นเร็วกว่า หลีกเลี่ยงพื้นที่ลุ่มต่ำที่อาจมีอากาศเย็นสะสม และพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินสูง
ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:
- เตรียมดินโดยการปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ ขุดดินให้ลึก 30-40 ซม. เติมปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก ค่า pH ที่เหมาะสมของดินสำหรับต้นพลัมคือ 6-7
- เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกคือฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาดอกจะเริ่มบาน หรือฤดูใบไม้ร่วงเมื่อใบเริ่มร่วง ในฤดูใบไม้ร่วง ควรปลูกให้เสร็จ 2-3 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก
- เมื่อเลือกต้นกล้า ควรใส่ใจกับสุขภาพและคุณภาพของต้นกล้า รากควรแข็งแรง ไม่มีความเสียหายหรือร่องรอยของโรค แช่ต้นกล้าในน้ำหลายชั่วโมงก่อนปลูก
- ✓ มีรากหลักอย่างน้อย 3 ราก ยาว 20 ซม.
- ✓ ไม่มีความเสียหายทางกลไกและสัญญาณของโรคบนเปลือกและราก
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ขุดหลุมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 60 ซม. ลึก 50 ซม.
- เพิ่มชั้นระบายน้ำด้วยกรวดหรืออิฐแตกที่ด้านล่างเพื่อป้องกันน้ำนิ่ง
- วางหลักไว้ตรงกลางเพื่อรองรับต้นกล้า
- วางต้นไม้ลงในหลุมโดยแผ่รากออกไป จากนั้นเติมดินลงไปโดยค่อยๆ อัดดินให้แน่นรอบลำต้น
- ชุบน้ำอุ่นที่ตกตะกอนเพื่อให้รากเจริญเติบโตได้ดี
- × การปลูกในพื้นที่ลุ่มซึ่งมีอากาศเย็นและน้ำสะสม ทำให้เกิดโรครากเน่า
- × การใช้ปุ๋ยคอกสดเป็นปุ๋ยในการปลูกพืชซึ่งอาจทำให้รากไหม้ได้
การปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้จะช่วยให้คุณปลูกต้นพลัมได้สำเร็จและจัดเตรียมสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตและการให้ผล
ดูแลต้นดรีมพลัมอย่างไร?
การดูแลพืชผลส่งผลโดยตรงต่อผลผลิต ปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรมาตรฐาน:
- รดน้ำต้นไม้เป็นประจำ โดยเฉพาะในช่วงที่ต้นไม้กำลังเจริญเติบโตและติดผล ในวันที่อากาศร้อน ให้รดน้ำสัปดาห์ละครั้งด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน ระวังอย่าให้ใบเปียก
- ใส่ปุ๋ยครั้งแรกในฤดูใบไม้ผลิหลังจากตาแตก ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนที่มีไนโตรเจนสูงเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต ในช่วงออกดอกและติดผล ให้ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัสหรืออินทรียวัตถุ (ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก)
ในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยว ให้โรยดินด้วยขี้เถ้าไม้เพื่อปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดิน - คลุมดินบริเวณลำต้นเพื่อรักษาความชื้นในดินและป้องกันวัชพืช ใช้ฟาง ขี้เลื่อย หรือเปลือกไม้
- ✓ ควรให้น้ำสม่ำเสมอในช่วงที่ผลกำลังติดผลและเจริญเติบโต (อย่างน้อย 30-40 ลิตรต่อต้น สัปดาห์ละครั้ง)
- ✓ การใส่ปุ๋ยโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัสในช่วงออกดอกและสร้างผล (50-60 กรัมต่อต้น)
ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวรุนแรง ควรคลุมโคนลำต้นด้วยผ้ากระสอบหรือฟางเพื่อป้องกันต้นไม้จากน้ำค้างแข็ง
วิธีการตัดแต่งต้นดรีมพลัมอย่างไร?
ควรตัดแต่งกิ่งในช่วงปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ตาจะแตก ตัดกิ่งที่ตาย กิ่งที่เสียหาย หรือกิ่งที่เป็นโรคออก ตัดแต่งทรงพุ่มโดยเหลือกิ่งที่แข็งแรงไว้ 5-6 กิ่งเพื่อให้ติดผลได้ดีขึ้น การตัดแต่งกิ่งในฤดูร้อนจะเกี่ยวข้องกับการตัดกิ่งที่เกินออกและเพิ่มการรับแสงให้กับทรงพุ่ม
วิธีการขยายพันธุ์ดรีมพลัม?
มีหลายวิธีในการเพิ่มจำนวนต้นกล้าในสวนของคุณ ลองมาดูแต่ละวิธีกัน:
- การตัดกิ่ง ใช้กิ่งพันธุ์สีเขียวที่ตัดจากต้นที่แข็งแรงสมบูรณ์ กิ่งพันธุ์ควรมีความยาวประมาณ 15-20 ซม. และมีตาหลายตาในแต่ละกิ่ง ควรปลูกในทรายชื้นๆ ที่มีสภาพเรือนกระจก (มีความชื้นสูงและอุณหภูมิประมาณ 20-25°C)
เพื่อเร่งการแตกราก ให้ใช้สารกระตุ้นการสร้างราก - กราฟต์ ต่อกิ่งบนต้นกล้าพลัมหรือต้นตอ ต้นตอต้องแข็งแรง อายุ และขนาดเหมาะสม เลือกกิ่งพันธุ์ดรีมแล้วต่อกิ่งโดยใช้วิธีผสมพันธุ์ พันรอบรอยต่อด้วยฟิล์มหรือเทปเพื่อป้องกันและรักษาความชื้น
วิธีการขยายพันธุ์เหล่านี้จะช่วยให้คุณได้ต้นกล้าพลัมใหม่และขยายคอลเลกชันของคุณ
การควบคุมศัตรูพืชและโรค
วัฒนธรรมอาจเผชิญกับปัญหาต่างๆ ได้มากมาย ด้านล่างนี้คือปัญหาหลักๆ และวิธีการรับมือกับปัญหาเหล่านี้:
| โรค/แมลงศัตรูพืช | อาการ | การรักษา |
| โรคเน่าของโมนิเลีย (โรคเน่าของโมนิเลีย) | ดอก รังไข่ และผลมีสีเข้มขึ้น มีฝ้าสีเทา | การกำจัดส่วนที่ได้รับผลกระทบ การรักษาด้วยสารป้องกันเชื้อรา Hom หรือ Topaz ในช่วงออกดอกและหลังการเก็บเกี่ยว |
| โรคใบจุด (Cladosporiosis) | จุดสีน้ำตาลบนใบซึ่งอาจทำให้ใบร่วงได้ | การป้องกันด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของทองแดง (เช่น ส่วนผสมบอร์โดซ์) ก่อนและหลังการออกดอก การกำจัดใบที่ติดเชื้อ |
| โรคซิลินดรอสปอริโอซิส | ใบมีลักษณะเป็นทรงกลมและค่อยๆ มีขนาดใหญ่ขึ้น | การใช้สารป้องกันเชื้อรา การตัดแต่งกิ่งและการทำลายกิ่งและใบที่เป็นโรค |
| พลัมกระดานหมากรุก | มีรูที่ใบและผลเสียหาย | การพ่นยาฆ่าแมลง Decis หรือ Karate ในช่วงต้นฤดูการเจริญเติบโตและปลายฤดูออกดอก |
| ผีเสื้อหนอนคอดลิ่ง | โรคที่เกิดกับผลไม้ทำให้ผลไม้เน่าเสีย | การตั้งกับดักฟีโรโมน การใช้ยาฆ่าแมลงก่อนออกดอกและหลังการเก็บเกี่ยว |
| เพลี้ย | ใบม้วนงอและต้นไม้ก็อ่อนแอลง | การแช่กระเทียมหรือยาสูบมีประสิทธิภาพ หากพบการระบาดรุนแรง แนะนำให้ใช้ยาฆ่าแมลง |
เพื่อลดความเสี่ยงต่อความเสียหายจากโรคและแมลง ขอแนะนำให้:
- ปฏิบัติตามหลักการเกษตร คือ รดน้ำและใส่ปุ๋ยต้นไม้ให้ถูกต้อง
- ดำเนินการตรวจสอบเป็นประจำ
- ตัดและเผาใบและผลไม้ที่ติดเชื้อหรือร่วงหล่น
- รักษาสภาพที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของต้นไม้ด้วยการดูแลที่ดี
การปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้จะช่วยรักษาสุขภาพของต้นพลัมดรีมและทำให้มั่นใจได้ว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี
คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ
ก่อนปลูกต้นกล้าในสวนของคุณ อย่าลืมพิจารณาไม่เพียงแต่ข้อดีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้อเสียด้วย ดรีมมีข้อดีมากมาย:
พันธุ์นี้แทบจะไม่มีข้อเสียเลย ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือการผสมเกสรเองบางส่วน ซึ่งสามารถแก้ไขได้ง่ายโดยการปลูกพันธุ์ผสมเกสรไว้ใกล้ๆ
บทวิจารณ์
พลัมดรีมเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคนรักผลไม้หอม ผลผลิตสูง รสชาติเยี่ยม และระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ทำให้พลัมพันธุ์นี้เหมาะสำหรับทั้งนักทำสวนที่มีประสบการณ์และมือใหม่ การดูแลที่เหมาะสมและการเลือกแมลงผสมเกสรที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์