การปลูกพลัมพันธุ์น้ำผึ้งเหลืองทำได้ง่ายเพียงใด และมีวิธีที่ถูกต้องอย่างไร?

พลัมน้ำผึ้งเหลืองให้ผลที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ทนทานต่อสภาพอากาศและให้ผลผลิตสูง จึงเป็นตัวเลือกที่เชื่อถือได้สำหรับทั้งชาวสวนที่มีประสบการณ์และไม่มีประสบการณ์ ด้วยการดูแลเอาใจใส่อย่างเหมาะสม คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้แสนอร่อยได้หลายปี

ประวัติการคัดเลือก

พลัมขาวมีถิ่นกำเนิดในยูเครน และได้รับการพัฒนาโดยนักวิทยาศาสตร์ผู้มากความสามารถ แอล. ไอ. ทาราเนนโก เนื่องจากผลมีสีเหลืองสดใส พันธุ์นี้จึงมักถูกเรียกว่า ฮันนี่เยลโลว์เออร์ลี หรือ ไวท์ยูเครน

ชื่ออย่างเป็นทางการที่ผู้เพาะพันธุ์กำหนดไว้เมื่อจดทะเบียนคือ "ฮันนี่ไวท์" ส่วนชื่ออื่นๆ เป็นชื่อสามัญ ฮันนี่ไวท์แพร่หลายไปทั่วทุกสาธารณรัฐในอดีตสหภาพโซเวียต และประสบความสำเร็จในการปลูกในสวนส่วนตัว

แนวคิดของลูกพลัม

พลัมเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมอย่างสูงเนื่องจากคุณสมบัติอันยอดเยี่ยมของพันธุ์ ความต้องการการดูแลรักษาต่ำทำให้สามารถปลูกได้ในแทบทุกภูมิภาคของประเทศ รวมถึงเทือกเขาอูราล ตะวันออกไกล และไซบีเรีย

ลักษณะของต้นไม้

เป็นไม้ยืนต้นสูง เรือนยอดแผ่กว้าง หนาแน่น และแข็งแรง มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-5 เมตรเมื่อโตเต็มที่ ลำต้นสูงได้ถึง 5-8 เมตร ลำต้นมีใบปานกลาง จำนวนมาก และแผ่ขึ้นจากลำต้นส่วนกลาง

ใบมีลักษณะเฉพาะของต้นพลัม คือ สีเขียวเข้ม รูปไข่ เรียวยาว ขอบหยัก และปลายแหลม เส้นใบ โดยเฉพาะเส้นกลางจะมองเห็นได้ชัดเจน ติดกับก้านใบที่ยืดหยุ่นแต่แข็งแรง

ผลไม้และลักษณะรสชาติ

ผลมีลักษณะกลม ใหญ่ และแน่น คล้ายลูกพลัมเชอร์รี่ เปลือกมีสีส้มอมเหลือง บางครั้งมีสีชมพูอมแดงเล็กน้อย เนื้อแน่นและมีดอกเล็กๆ เมล็ดมีขนาดเล็กและแยกออกได้ง่าย เนื้อมีสีเหลือง ฉ่ำน้ำ มีกลิ่นน้ำผึ้งหอมน่ารับประทาน และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

คะแนนการชิม: 4.5 คะแนน.

มีข้อแตกต่างจากฮันนี่ไวท์อย่างไรบ้าง?

พลัมน้ำผึ้งขาวและพลัมน้ำผึ้งเหลืองเป็นชื่อเรียกพันธุ์เดียวกัน ผลมีเปลือกสีเหลืองอมส้ม บางครั้งมีสีชมพูอมแดง ซึ่งเป็นที่มาของชื่อพันธุ์ที่สอง

ทนแล้ง ทนน้ำค้างแข็ง

ด้วยคุณสมบัติที่โดดเด่นคือความทนทานต่อฤดูหนาวและทนแล้งได้ดีเยี่ยม ผลผลิตและรสชาติของผลยังคงสม่ำเสมอไม่ว่าสภาพอากาศจะเป็นอย่างไร แม้จะทนแล้งได้ดี แต่พืชชนิดนี้ก็ต้องการน้ำมาก

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

พันธุ์นี้เพาะพันธุ์ในยูเครนและปรับให้เข้ากับสภาพแวดล้อมในท้องถิ่นในช่วงแรก แต่เมื่อเวลาผ่านไป ก็ได้แพร่กระจายไปทั่วพื้นที่หลังยุคโซเวียต รวมถึงมอลโดวาและทรานส์คาร์พาเธีย ในรัสเซีย พันธุ์นี้ประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกในเขตคาลูกา เขตดินดำตอนกลาง เขตเบลโกรอด และแม้แต่ในเทือกเขาอัลไต

ความสมบูรณ์พันธุ์ของตนเองและความต้องการแมลงผสมเกสร

พันธุ์นี้เป็นหมัน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีแมลงผสมเกสรเพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิต พันธุ์ "Vengerka" และ "Renklod Kuibyshevsky" ถือว่าเหมาะสมที่สุด สำหรับการผสมเกสร ให้ปลูกพลัมสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องไว้ใกล้ ๆ

ผลผลิตและเวลาสุก

ผลจะสุกแก่ทางเทคนิคในช่วงกลางฤดูร้อน แปลงขนาด 1 เฮกตาร์ให้ผลผลิตมากถึง 17 ตัน และต้นเดียวให้ผลผลิตประมาณ 30-40 กิโลกรัม

การออกดอก, การติดผล

ในฤดูใบไม้ผลิ กลางเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ดอกเดี่ยวสีขาวขนาดเล็กจะบานสะพรั่ง โดยมีตาดอกมากถึงสี่ตาเกิดขึ้นจากตาดอกเดียว ต้นจะเริ่มออกผลหลังจากปลูกได้สี่ปี แต่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการทางการเกษตรที่เหมาะสมและสภาพภูมิอากาศ

ลักษณะการลงจอด

การปลูกต้นไม้ผลไม้ชนิดนี้ไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษใดๆ อย่างไรก็ตาม การปลูกต้นกล้าแบบง่ายๆ อาจไม่ได้ผลผลิตตามที่คาดหวังไว้ การปลูกต้นไม้ผลไม้ให้ได้ผลดี จำเป็นต้องปฏิบัติตามหลักการเกษตรแบบง่ายๆ

กรอบเวลาที่แนะนำ

ระยะเวลาในการปลูกขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของแต่ละพื้นที่ ในพื้นที่ส่วนใหญ่ การปลูกจะปลูกในเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ดินอุ่นขึ้นและพ้นจากภาวะน้ำค้างแข็งแล้ว วิธีนี้ช่วยให้พืชปรับตัวและสร้างรากได้ก่อนที่อากาศร้อนจะมาเยือน

ในฤดูใบไม้ร่วง ควรปลูกในเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ใบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แต่ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก วิธีนี้จะช่วยให้ต้นไม้มีรากงอกก่อนฤดูหนาว การปลูกต้นไม้ในช่วงเวลาที่เหมาะสมจะช่วยให้ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดีและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากในอนาคต

เลือกพื้นที่ปลูกอย่างไร?

เลือกสถานที่ที่ได้รับแสงแดดโดยตรงอย่างน้อย 6-8 ชั่วโมงต่อวัน เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของผลและความหวาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นที่ได้รับการปกป้องจากลมแรงซึ่งอาจสร้างความเสียหายให้กับต้นไม้ ปลูกพุ่มไม้หรือไม้พุ่มเพื่อสร้างฉากบังตาตามธรรมชาติ

พืชชนิดนี้ไม่ทนต่อน้ำขัง หลีกเลี่ยงพื้นที่ลุ่มหรือพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินสูง ควรระบายน้ำได้ดี ดินร่วนปนทรายหรือดินเชอร์โนเซมเป็นดินที่เหมาะสม หลีกเลี่ยงดินเหนียวหรือดินเหนียวที่แข็ง ควรตรวจสอบค่า pH ว่าอยู่ระหว่าง 6 ถึง 7 เติมปูนขาวหากจำเป็น

พืชชนิดใดที่สามารถปลูกและไม่สามารถปลูกร่วมกันได้?

พลัมน้ำผึ้งขาวเจริญเติบโตได้ดีควบคู่ไปกับพลัมเชอร์รี่และพลัมชนิดอื่นๆ ซึ่งทำหน้าที่เป็นแมลงผสมเกสร ในพื้นที่ที่อากาศเย็นกว่า ควรปลูกควบคู่ไปกับพลัมโอปอล เนื่องจากพลัมทั้งสองชนิดมีลักษณะคล้ายคลึงกัน พลัมทั้งสองพันธุ์นี้ทนต่อน้ำค้างแข็ง สูง และมีทรงพุ่มแผ่กว้าง

การคัดเลือกและเตรียมวัสดุปลูก

ซื้อต้นกล้าอายุหนึ่งหรือสองปี ต้นกล้าจะหยั่งรากได้ดีขึ้นและเริ่มออกผลเร็วขึ้น ลำต้นควรมีลำต้นที่แข็งแรงสมบูรณ์ และระบบรากเจริญเติบโตดี หลีกเลี่ยงต้นที่มีรากเสียหายหรือเน่า ใบควรมีสีเขียวและไม่มีตำหนิ ซึ่งบ่งบอกถึงสุขภาพที่ดี

ก่อนปลูก ควรตรวจสอบราก หากรากแห้ง ให้แช่ต้นกล้าในน้ำหลายชั่วโมง ตัดรากยาวให้เหลือ 20 ซม. และกำจัดรากที่เสียหายออก วิธีนี้จะช่วยให้พืชปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ได้เร็วขึ้น บำรุงรากด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต (เช่น คอร์เนวิน) หรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเพื่อฆ่าเชื้อโรค

ลำดับการปลูก

เพาะปลูกตามแนวทางที่ยอมรับกันโดยทั่วไป ขุดดินที่อุดมสมบูรณ์หนาประมาณ 30 ซม. แล้วพักไว้ ขุดดินที่เหลือออกจากหลุม ไม่จำเป็น หลุมควรมีขนาดพอเหมาะกับระบบรากของต้นกล้า โดยทั่วไปความลึกและความกว้าง 60 ซม. ก็เพียงพอแล้ว

หากต้นกล้ามีรากเปลือย ให้ตอกหลักไม้ลงไปตรงกลางหลุมเพื่อค้ำยันต้น หากพื้นที่มีดินดำหรือดินเหนียวหนาและระบายน้ำไม่ดี ให้เติมหินเล็กๆ ลงไปที่ก้นหลุม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ผสมดินอุดมสมบูรณ์ที่เก็บไว้กับปุ๋ยคอกวัว 10 กิโลกรัม และเถ้า 500 กรัม เติมซุปเปอร์ฟอสเฟต 100 กรัม และโพแทสเซียมคลอไรด์ 85 กรัม
2. วางดินปลูกที่เตรียมไว้เป็นชั้นบางๆ ไว้ที่ก้นหลุม ค่อยๆ วางต้นกล้าลงในหลุม โดยให้รากแผ่กว้างออกไป
3. เติมดินให้โคนต้นสูงจากพื้นดินประมาณ 5 ซม.
4. รดน้ำต้นกล้าให้ชุ่ม หลังจากดินเริ่มนิ่งแล้ว ให้เติมดินลงไปอีกเล็กน้อย แล้วผูกลำต้นเข้ากับหลัก

ปลูกให้เสร็จโดยคลุมดินรอบลำต้นด้วยพีทมอส การคลุมดินจะช่วยรักษาความชื้นและสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของราก

การดูแลหลังการรักษา

ความสำเร็จในการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ขึ้นอยู่กับการดูแลต้นไม้อย่างถูกต้อง ปฏิบัติตามหลักปฏิบัติในการทำสวนง่ายๆ ที่แม้แต่นักทำสวนมือใหม่ก็สามารถทำได้

ความถี่ในการรดน้ำ

พืชต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ รดน้ำอุ่นที่ราก 5 ครั้งต่อฤดูกาล:

• หลังจากดอกบานหมดแล้ว
• สองสัปดาห์หลังจากการสร้างรังไข่
• สองสัปดาห์หลังจากการรดน้ำครั้งที่สอง
• เมื่อผลสุกแล้ว
• หลังการเก็บเกี่ยว

สำหรับการรดน้ำต้นไม้หนึ่งครั้ง ใช้น้ำ 30 ลิตรก็เพียงพอ

การใส่ปุ๋ย

เมื่อต้นไม้มีอายุครบ 2 ปี จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยยูเรียบริเวณรอบลำต้นทุกปี ในอัตรา 20 กรัม ต่อพื้นที่ 1 ตร.ม.

หลังจากเริ่มติดผลให้ใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมในปริมาณดังต่อไปนี้:

• ปุ๋ยคอก 15 กก.;
• ยูเรีย 20 กรัม;
• ซุปเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัม;
• เถ้า 200 กรัม

ใส่ปุ๋ยพืชในฤดูใบไม้ร่วงและขุดดินให้ละเอียดยิ่งขึ้นในภายหลัง

การกำจัดวัชพืช การคลุมดิน การคลายดิน

สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งสำคัญในการดูแลต้นพลัม เพราะเป็นตัวกำหนดผลผลิต การกำจัดวัชพืชเป็นมาตรการป้องกันโรค

คลายดินตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน และหลังรดน้ำทุกครั้ง ขั้นตอนนี้จะช่วยปรับปรุงการถ่ายเทอากาศในดิน ลดการระเหยของความชื้น และป้องกันการเกิดตะกอน การคลุมดินบริเวณลำต้นไม้ช่วยลดการระเหยของน้ำส่วนเกินและควบคุมการเจริญเติบโตของวัชพืช

การตัดแต่งกิ่งและการสร้างทรงพุ่ม

หนึ่งปีหลังจากปลูก ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้เริ่มตัดแต่งกิ่ง โดยทำดังนี้

• ตัดกิ่งที่เป็นโรคหรือกิ่งที่เสียหายออก
• เหลือฐานไว้เป็นกิ่งที่แข็งแรงที่สุด 6-7 กิ่ง โดยทำมุม 45° กับลำต้น
• ในปีถัดไป ให้ตัดกิ่งที่เติบโตขึ้นมาและตัดกิ่งที่แก่กว่าให้สั้นลงเล็กน้อย

ชั้นล่างสุดของต้นไม้ควรประกอบด้วยกิ่งที่แข็งแรงที่สุดสามกิ่ง แต่ละกิ่งชี้ไปในทิศทางที่ต่างกัน ชั้นถัดไปอาจมีกิ่งสองกิ่งที่มีความสูงต่างกัน โดยมีระยะห่างระหว่างกิ่งอย่างน้อย 20 ซม.

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

ในช่วงต้นเดือนกันยายน สิ่งสำคัญคือต้องปกป้องต้นไม้ของคุณจากน้ำค้างแข็ง ทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

1. กำจัดมอส เปลือกไม้ที่ตายแล้ว และไลเคนออกโดยใช้เครื่องขูดโลหะ
2. รักษาด้วยการทาปูนขาว
3. ห่อด้วยกระดาษและผ้ากระสอบ

ในการเตรียมสารละลายล้างสีขาว ให้ใช้คอปเปอร์ซัลเฟต 400 กรัม น้ำ 10 ลิตร ปูนขาว 2 กิโลกรัม และกาว 100 กรัม

เคล็ดลับและคำแนะนำในการปลูก

หากคุณกำลังวางแผนปลูกพลัมในสวน สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามแนวทางบางประการ ต่อไปนี้คือแนวทางหลักๆ:

• รดน้ำดินอย่างระมัดระวัง พันธุ์นี้ต้องการความชื้นที่เพียงพอในช่วงออกดอกและผลสุก
• หลังการเก็บเกี่ยว ให้ใส่ซุปเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมซัลเฟต 30 กรัมใต้ต้นไม้แต่ละต้น
• ปกป้องต้นกล้าจากลมแรงโดยเฉพาะจากทางทิศเหนือ
• ปลูกพืชที่เหมาะสมไว้บริเวณใกล้เคียง

แม้ว่าพลัมส่วนใหญ่มีถิ่นกำเนิดในแถบภูมิอากาศทางใต้ แต่ก็มีบางพันธุ์ที่ปรับตัวได้ดีกับสภาพอากาศอบอุ่น เช่น พลัมฮันนี่เยลโลว์

วิธีการควบคุมและป้องกันโรคและปรสิต

พืชมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง แต่ก็อาจเผชิญกับความท้าทายต่างๆ มากมาย หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม อาจนำไปสู่ปัญหาต่อไปนี้:

• ตัวต่อเลื่อยพลัม หนอนผีเสื้อทำรังอยู่ในผล เพื่อป้องกันหนอนผีเสื้อ ให้ฉีดพ่นสารละลายคาร์โบฟอสก่อนออกดอก และฉีดพ่นโรกอนหรือกอร์ดอนหลังออกดอก
• มอดพลัมคอดลิ่ง สังเกตได้ง่ายจากจุดดำบนผลและลักษณะเหี่ยวเฉา การควบคุมอาการ ให้ใช้สารละลายคลอโรฟอส (30 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร)
• แมลงเกล็ดจุลภาค พวกมันกินน้ำเลี้ยงต้นไม้ เพื่อกำจัดพวกมัน ให้ใช้ Fitoverm หรือ Novaktion กำจัด
• เพลี้ย. มันดูดน้ำออกจากลูกพลัม Actara มีประสิทธิภาพในการป้องกัน
• ผลไม้เน่า มีลักษณะเป็นจุดสีน้ำตาลขนาดใหญ่ขึ้น เพื่อต่อสู้กับโรคในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาดอกจะบาน ให้ใช้สารละลายฮอรัส ในฤดูใบไม้ร่วง คอปเปอร์ซัลเฟตจะช่วยได้
• สนิม. ใบที่เสียหายจะมีแผ่นใบที่แยกออกมาระหว่างเส้นใบ ตัดกิ่งหรือใบที่เป็นโรคออก เผาทิ้ง แล้วฉีดพ่นด้วยโทแพซ
• จุดหลุม ในฤดูใบไม้ผลิ ใบจะมีจุดสีน้ำตาลขึ้น ฉีดพ่นเฟอรัสซัลเฟต (300 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) เพื่อกำจัดจุดสีน้ำตาล

ตรวจสอบต้นไม้เป็นประจำเพื่อดูว่ามีสัญญาณของโรคหรือแมลงรบกวนหรือไม่ เพื่อเริ่มการรักษาอย่างทันท่วงทีและป้องกันการเสียชีวิต

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เก็บเกี่ยวลูกพลัมในสภาพอากาศแห้ง ไร้ลม โดยเก็บทั้งที่ยังมีก้านติดอยู่ หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ให้เก็บลูกพลัมในลังไม้ ในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก อุณหภูมิประมาณ 1°C (33°F) และความชื้นคงที่ ภายใต้สภาวะเช่นนี้ ลูกพลัมจะคงความสดได้นานประมาณสองเดือน

คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ

ก่อนปลูกพืชในสวนของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจข้อดีและข้อเสียของพันธุ์พืชนั้นๆ เพื่อช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในอนาคต พันธุ์นี้มีข้อดีมากมาย:

ในบรรดาคุณสมบัติเชิงลบ ชาวสวนบางคนสังเกตเห็นว่าทรงพุ่มมีขนาดใหญ่ ซึ่งต้องมีการตัดแต่งเป็นประจำเพื่อจำกัดการเจริญเติบโต

บทวิจารณ์

พลัมฮันนี่เยลโลว์มีรสชาติดีเยี่ยมและให้ผลผลิตสูง พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาขึ้นในช่วงหลังสงคราม ซึ่งเป็นช่วงที่ขาดแคลนวิตามินอย่างมาก ต้นไม้ผลไม้ชนิดนี้สามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่หลากหลายและให้ผลผลิตที่สม่ำเสมอแม้ในปีที่ไม่เอื้ออำนวย การดูแลที่เหมาะสมคือกุญแจสำคัญ

คำถามที่พบบ่อย