พลัมซินีดาร์เป็นพันธุ์พื้นเมืองที่ผลเล็ก เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนในภาคกลาง พลัมพื้นเมืองชนิดนี้มีความแข็งแรงทนทานและใช้งานได้หลากหลาย เหมาะสำหรับปลูกเชิงพาณิชย์ และยังเป็นไม้น้ำผึ้งชั้นเยี่ยมอีกด้วย
ประวัติความเป็นมาของพลัมบลูกิฟต์
พันธุ์ Blue Gift ได้รับการพัฒนาที่สถาบันเทคโนโลยีและการคัดเลือก All-Russian Horticulture and Nursery ในปี 1992 พันธุ์นี้ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในปี 2001 ผู้เขียน: Satarova S.N., Simonov V.S. พันธุ์นี้ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างพลัม Timiryazev Memory และ Ochakovskaya
ลักษณะของต้นไม้
ต้นพลัมซินีดาร์มีขนาดกลาง สูงได้ถึง 3 เมตร ทรงพุ่มเป็นทรงรี ตั้งตรง และไม่หนาแน่นมาก ใบมีขนาดกลาง ลำต้นโค้งงอ มีขนสีน้ำตาลเทา
- ✓ ทนแล้งได้ดีกว่าค่าเฉลี่ย ซึ่งพบได้น้อยในต้นพลัม
- ✓ ลักษณะการออกดอก: ดอกจะออกก่อนใบ ทำให้มีความเสี่ยงต่อความเสียหายจากน้ำค้างแข็งมากขึ้น
ใบมีสีเขียวเข้มและรูปหอก ผิวใบมีรอยย่นเล็กน้อย ขอบใบหยัก ใต้ใบมีขน ดอกเป็นรูปถ้วยและมีขนาดกลาง
ลักษณะของผลไม้
ลูกพลัม "ซินีดาร์" มีขนาดค่อนข้างเล็กและมีสีม่วงเข้ม แต่ละผลมีน้ำหนักประมาณ 14 กรัม ลูกพลัมเหล่านี้มีรูปร่างเป็นวงรี มีรอยเชื่อมด้านท้องแทบมองไม่เห็น ผิวเรียบ มีชั้นเคลือบขี้ผึ้งหนาๆ บนผิว เนื้อแน่น สีเหลืองอมเขียว มีเนื้อละเอียดเป็นเม็ดละเอียดคล้ายเส้นใย
เนื้อมีน้ำปานกลาง ผิวผลมีขน ก้านผลแข็งและยาวปานกลาง เมล็ดรูปรีมีน้ำหนัก 7.1% ของน้ำหนักผล
รสชาติและจุดประสงค์
ผลไม้มีน้ำตาล 8.5% และกรด 0.99% โดยมีอัตราส่วนน้ำตาลต่อกรดอยู่ที่ 8.6 ซึ่งยืนยันว่าลูกพลัมไซนีดาร์ลูกเล็กมีรสหวานอมเปรี้ยว แต่ยังคงความหวานเป็นหลัก คะแนนการชิมอยู่ที่ 4 ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซี 7.17 มิลลิกรัม/100 กรัม
ผลไม้มีประโยชน์หลากหลาย สามารถรับประทานสดหรือทำแยมได้หลากหลาย ลูกพลัมลูกเล็กรสหวานอมเปรี้ยวนี้เหมาะที่จะนำมาทำแยม ผลไม้เชื่อม ซอส และน้ำผลไม้ และยังใช้ทำแยมหรือมาร์มาเลดได้อีกด้วย
ลักษณะเฉพาะ
พลัมบลูกิฟต์เป็นพันธุ์กลางฤดู ออกดอกกลางเดือนพฤษภาคม และผลแรกสุกกลางเดือนสิงหาคม ต้นจะเริ่มออกผลในปีที่สี่หลังจากปลูก
พันธุ์นี้ผสมเกสรได้เองบางส่วนและให้ผลผลิตค่อนข้างดี ต้นเดียวให้ผลผลิตประมาณ 13 กิโลกรัม ผลผลิตสูงสุด 35 กิโลกรัมต่อต้น พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยความทนทานต่อฤดูหนาวปานกลาง (ต่ำสุด -35°C) และทนความร้อน
ข้อดีและข้อเสีย
พันธุ์ "Siny Dar" ผลเล็กเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนด้วยเหตุผลที่ดี แม้จะมีผลเล็ก แต่พลัมพันธุ์นี้ก็ได้รับความนิยมอย่างมาก ข้อดีหลายประการมีมากกว่าข้อเสียเล็กน้อย
เฉดสีการปลูก
ต้นพลัมบลูกิฟต์มีขนาดกะทัดรัดมาก จึงเหมาะกับการปลูกแม้ในพื้นที่แคบที่สุด เพียงแต่ควรหลีกเลี่ยงการปลูกใกล้ต้นไม้สูงหรือต้นเชอร์รี่
- ✓ ระดับ pH ของดินควรอยู่ระหว่าง 6.0-7.0 อย่างเคร่งครัดเพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสมที่สุด
- ✓ จำเป็นต้องมีชั้นดินที่อุดมสมบูรณ์ลึกอย่างน้อย 40 ซม. เพื่อการพัฒนาของระบบราก
คุณสมบัติของการปลูกพลัมบลูกิฟท์:
- พันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทรายที่มีค่า pH เป็นกลาง ดินเหล่านี้ควรมีความอุดมสมบูรณ์และมีธาตุอาหารเพียงพอ โครงสร้างและองค์ประกอบของดินจะถูกปรับในระหว่างการไถพรวนในฤดูใบไม้ร่วง
อินทรียวัตถุ (ปุ๋ยหมัก ฮิวมัส ฯลฯ) ช่วยปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดิน ทรายสามารถใช้เพื่อทำให้ดินร่วนซุยขึ้น และเถ้าไม้หรือปูนขาวสามารถใช้เพื่อลดความเป็นกรดได้ - ในพื้นที่ภาคใต้ การปลูกจะดำเนินการระหว่างเดือนกันยายนถึงตุลาคม ส่วนในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่รุนแรง การปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะเป็นที่นิยม
- ควรปลูกต้นพลัมในที่สูง โดยระดับน้ำใต้ดินไม่เกิน 1.5 เมตร หลีกเลี่ยงที่ร่ม เลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ควรอยู่ทางทิศใต้ของบ้าน ควรปลูกต้นพลัมห่างจากผนังอาคารหรือรั้วประมาณ 3-4 เมตร
- เพื่อนบ้านที่ดีของพลัม Blue Gift ได้แก่ พลัมเชอร์รี่ ต้นแอปเปิล และพลัมพันธุ์อื่นๆ
- อายุที่เหมาะสมของต้นกล้าคือ 1-2 ปี ควรมีรากที่แข็งแรง ตาที่สมบูรณ์ และเปลือกที่ไม่ลอกล่อน ก่อนปลูก รากจะถูกแช่ในน้ำหรือสารกระตุ้นการเจริญเติบโต และก่อนปลูก รากจะถูกจุ่มลงในสารละลายดินเหนียวผสมปุ๋ยคอกทันที
- ขุดหลุมปลูกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 70 ซม. แต่ความลึกอาจค่อนข้างตื้น ประมาณ 40-50 ซม. ตอกฐานลงในหลุม แล้วเทส่วนผสมธาตุอาหารที่ทำจากดินชั้นบนสุดที่อุดมสมบูรณ์ ฮิวมัส และปุ๋ยแร่ธาตุลงไป
ดูแลยังไง?
พลัมบลูกิฟต์ต้องการการดูแลตามมาตรฐาน ดูแลรักษาง่าย แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตดีและรักษาสุขภาพของต้นพลัม จำเป็นต้องได้รับการดูแลเอาใจใส่เป็นพิเศษ
- × หลีกเลี่ยงการรดน้ำดินมากเกินไป โดยเฉพาะในช่วงสองปีแรกของการเจริญเติบโต เพื่อป้องกันรากเน่า
- × ห้ามใช้ปุ๋ยคอกสดเพื่อเลี้ยงต้นไม้เล็ก เพราะอาจทำให้รากไหม้ได้
คุณสมบัติการดูแล:
- ความถี่ในการรดน้ำขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสภาพดิน ในช่วงสามปีแรก รดน้ำต้นไม้ทุกสองสัปดาห์ เริ่มต้นด้วยการรดน้ำต้นไม้ 10 ลิตรใต้ต้นไม้แต่ละต้น จากนั้นรดน้ำ 20-30 ลิตร ในฤดูใบไม้ร่วง จะมีการรดน้ำเพื่อเติมความชื้น
- เป็นระยะๆ บริเวณรอบลำต้นไม้จะถูกคลายออกและกำจัดวัชพืช จากนั้นคลุมด้วยอินทรียวัตถุ เช่น ฟางหรือหญ้าที่ตัดแล้ว
- การใส่ปุ๋ยจะเริ่มในปีที่สามหลังจากปลูก ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ให้ใส่อินทรียวัตถุ 5-7 กิโลกรัมต่อต้น และปุ๋ยแร่ธาตุระหว่างการไถพรวน
- ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง จะมีการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ โดยตัดกิ่งที่แข็ง หัก แห้ง และเป็นโรคออก การตัดแต่งทรงพุ่มมักจะทำในฤดูใบไม้ผลิ
- ก่อนฤดูหนาว บริเวณรอบลำต้นจะถูกคลุมด้วยพีทหรือฟางหนาๆ ทันทีก่อนน้ำค้างแข็ง ลำต้นและกิ่งก้านจะถูกคลุมด้วยตาข่ายเพื่อป้องกันหนู ต้นไม้เล็กสามารถห่อด้วยผ้ากระสอบหรือวัสดุคลุมที่ทันสมัยกว่าได้
โรคและแมลงศัตรูพืช
พันธุ์นี้ต้านทานโรคที่พบบ่อยที่สุด แต่ในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวยก็มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคคลาสเตอรอสปอเรียมได้ เพื่อป้องกันโรค ให้รักษาด้วยสารละลายบอร์โดซ์ 1% ใช้ยาฆ่าเชื้อรา Skor, HOM, Horus และสารฆ่าเชื้อราอื่นๆ ในการบำบัด
เพลี้ยอ่อนเป็นภัยคุกคามที่สำคัญที่สุดต่อต้นไม้ เนื่องจากพวกมันค่อนข้างต้านทานต่อแมลงเม่าค็อดลิ่ง หากพบการระบาดอย่างกว้างขวาง ให้ใช้ Aktara, Confidor, Actellic และยาฆ่าแมลงอื่นๆ เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของศัตรูพืช ให้เด็ดใบที่ร่วงหล่นออกให้หมดในฤดูใบไม้ร่วง ลอกเปลือกออก และฉีดพ่นยาฆ่าแมลงในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ
วิธีการเก็บเกี่ยวและเก็บรักษาพืชผล
พลัมจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อได้สีที่มีลักษณะเฉพาะของพันธุ์ นุ่มเมื่อสัมผัส หวาน และฉ่ำน้ำ ผลจะถูกเด็ดออกจากกิ่งอย่างระมัดระวัง โดยไม่บีบหรือถูเคลือบขี้ผึ้งออก การเก็บเกี่ยวพลัมทั้งก้านจะช่วยให้พลัมอยู่ได้นานขึ้น
พลัมเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูแล้ง หากฝนตกก่อนเก็บเกี่ยว ผลจะมีรสชาติเหมือนน้ำ พลัมจะถูกเก็บไว้ในกล่องที่บุด้วยกระดาษ เก็บไว้ในที่เย็นและมืด เช่น ห้องใต้ดิน ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นานหลายสัปดาห์ อย่างไรก็ตาม ควรเก็บเกี่ยวพลัมเมื่อสุกเต็มที่แล้ว
บทวิจารณ์
พลัมบลูกิฟต์เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ใส่ใจขนาดของผลและไม่ต้องการความหวานเลี่ยน ต้นพลัมขนาดเล็กนี้จะทำให้คุณได้ลิ้มรสพลัมแสนอร่อยที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่สมดุลอย่างน้อยหนึ่งถังทุกปี