วิธีการปลูกและดูแลต้นพลัม Golden Drop อย่างไร?

พลัมโกลเด้นดรอปเป็นพันธุ์เก่าแก่ของยุโรปที่ยังคงได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนมายาวนานถึง 200 ปี ชื่อเสียงที่ยั่งยืนของพลัมสายพันธุ์นี้มาจากรสชาติผลไม้อันน่าทึ่ง และความเรียบง่ายแต่แข็งแกร่ง

ประวัติการผสมพันธุ์

พลัมโกลเด้นดรอป (Golden Drop) ได้รับการพัฒนาขึ้นที่เมืองซัฟฟอล์ก ประเทศอังกฤษ เมื่อกว่า 200 ปีก่อน โดย จี. โค นักทำสวน พันธุ์นี้เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์พลัมสองสายพันธุ์ คือ พันธุ์ไข่เหลือง (Egg Yellow) และพันธุ์รีคัลเลอร์กรีน (Recolor Green) ชื่อที่มีความหมายเหมือนกันในภาษาอังกฤษ ได้แก่ โกลเด้นดรอป (Golden Drop) และ เยลโลว์ดรอป (Yellow Drop)

พันธุ์นี้ได้รับการเพาะปลูกในประเทศต่างๆ ในยุโรป รวมถึงอดีตสาธารณรัฐโซเวียตหลายแห่ง (จอร์เจีย มอลโดวา และประเทศอื่นๆ ที่มีสภาพอากาศอบอุ่น) ในรัสเซีย พลัมโซโลทายา คัปลียา เติบโตและออกผลได้ดีในไครเมีย สตาฟโรปอล และดินแดนครัสโนดาร์

ลักษณะต้นพลัมโกลเด้นดรอป

ต้นไม้มีขนาดกลางและมีกิ่งจำนวนมาก ความสูงสูงสุดอยู่ที่ 6-7 เมตร ทรงพุ่มกลม มีกิ่งจำนวนมาก สีเทาอมเทาอมแดง

ลักษณะของผลไม้

ผลเป็นรูปรี ขนาดกลาง น้ำหนักประมาณ 50-70 กรัม สีเหลือง มีรอยเชื่อมตามยาวด้านท้อง ก้านผลหนา ผิวผลบางและแข็งแรง มีจุดสีแดงเล็กๆ ปรากฏบนพื้นหลังสีเหลือง ซึ่งปรากฏด้านที่มีแดด ผิวผลมีสารเคลือบสีขาวคล้ายขี้ผึ้ง เมล็ดมีขนาดใหญ่และแบน

รสชาติและวัตถุประสงค์ของผลไม้

พลัมโกลเด้นดรอปมีเนื้อฉ่ำน้ำมาก มีกลิ่นหอมและเนื้อสีเหลืองทองนุ่มละมุน ผลมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยบริเวณใกล้เมล็ด มีปริมาณน้ำตาลสูงถึง 14.5%

พลัมพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยปริมาณกรดแอสคอร์บิกสูง โดยผลสุกมีกรดแอสคอร์บิก 9.5 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม พลัมโซโลทายา แคปลียา ยังมีวิตามินบีและเคสูง รวมถึงเบต้าแคโรทีน การรับประทานพลัม 100 กรัมทันที จะทำให้ได้รับซิลิคอนและโบรอนในปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียม กลูโคส และเพกตินอีกด้วย พลัมมีปริมาณแคลอรี 48-50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ลักษณะเฉพาะ

พันธุ์นี้เป็นพลัมที่ปลูกในบ้านและมีช่วงการสุกที่ช้า พลัมชนิดนี้มีความทนทานต่อฤดูหนาวปานกลาง ต้นกล้าที่เสียบยอดกับพลัมเชอร์รีสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -35°C ในขณะที่ต้นที่ปลูกเองสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -22°C ผลผลิตก็อยู่ในระดับปานกลางเช่นกัน โดยต้นหนึ่งให้ผลผลิตพลัมประมาณ 60 กิโลกรัม

ข้อดีและข้อเสีย

ไม่น่าแปลกใจเลยที่พลัม Golden Drop ยังคงได้รับความนิยมมายาวนานถึงสองร้อยปี แม้จะมีข้อดีมากมาย แต่เหตุผลที่สำคัญที่สุดคือรสชาติและความสวยงามของผล อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้ก็มีข้อเสียอยู่บ้าง ซึ่งควรทราบก่อนปลูก

การปลูกต้นพลัม

การปลูกพลัมโกลเด้นดรอปต้องคำนึงถึงความต้องการเฉพาะของพืชและพันธุ์นี้ การเจริญเติบโตและพัฒนาการของต้นไม้ในภายหลังขึ้นอยู่กับการปลูกที่ประสบความสำเร็จ

ลักษณะการลงจอด:

• เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกพลัมในภาคใต้คือฤดูใบไม้ร่วง ประมาณหนึ่งเดือนครึ่งก่อนอากาศจะเริ่มหนาว ในภูมิภาคอื่นๆ การปลูกพลัมในฤดูใบไม้ผลิจะเป็นที่นิยม การปลูกจะอยู่ระหว่างเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ
• สำหรับการปลูก ควรเลือกต้นกล้าที่มีอายุไม่เกิน 1-2 ปี เปลือกต้นควรแข็งแรง เรียบ ปราศจากตำหนิหรือความเสียหาย และระบบรากควรแข็งแรงและเจริญเติบโตดี ต้นกล้าอายุ 1 ปีควรมีความสูงประมาณ 130-160 ซม.
• สถานที่ปลูกควรอยู่บนเนินทางทิศใต้ หรือใกล้อาคารหรือรั้ว ต้นไม้ควรได้รับแสงแดดเพียงพอ
• ดินควรมีความอุดมสมบูรณ์ ร่วนซุย และมีค่า pH เป็นกลาง พลัมเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนปนทราย ดินร่วนเหนียว และดินเชอร์โนเซมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ระดับน้ำใต้ดินสูงสุดอยู่ที่ 1.7 เมตร
• ปลูกต้นกล้าโดยเว้นระยะห่างระหว่างต้น 4-5 เมตร ขุดหลุมปลูกขนาด 50-60 x 80 ซม. โรยหินบด ดินเหนียวขยายตัว และอิฐหักที่ก้นหลุมเพื่อสร้างชั้นระบายน้ำ โรยหน้าด้วยดินอุดมสมบูรณ์ ผสมกับฮิวมัส (5-6 กก.) และปุ๋ยแร่ธาตุ เช่น ซูเปอร์ฟอสเฟต (100 กรัม) และโพแทสเซียมซัลเฟต (50 กรัม)
• วางต้นไม้ไว้ตรงกลางหลุม บนยอดเนินดิน รากจะถูกแผ่ออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นกลบด้วยดินปลูกเพื่อให้จุดต่อกิ่งอยู่เหนือพื้นดิน
• รดน้ำต้นไม้ที่ปลูกด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน (20-30 ลิตรต่อต้น) เมื่อน้ำซึมเข้าต้นไม้แล้ว โรยเศษไม้ หญ้าที่ตัดแล้ว ฯลฯ รอบๆ ลำต้น

ดูแลต้นไม้ยังไง?

การดูแลต้นพลัม Golden Drop เป็นไปตามมาตรฐาน สำหรับการเจริญเติบโตและการติดผล ต้นไม้ต้องได้รับการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และการตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ

วิธีดูแลต้นพลัม:

• รดน้ำต้นไม้เล็กสัปดาห์ละครั้ง โดยแนะนำให้รดน้ำวันละ 20 ลิตร ส่วนต้นไม้โตเต็มวัยจะรดน้ำไม่บ่อยนัก โดยเฉพาะในช่วงแล้ง นอกจากนี้ ต้นไม้ยังต้องการความชื้นเพิ่มขึ้นในช่วงที่ผลสุก
• ปุ๋ยจะถูกใส่ในปีที่สองหลังจากปลูก ในฤดูใบไม้ผลิจะใส่อินทรียวัตถุใดๆ (เช่น ปุ๋ยหมัก ฮิวมัส ฯลฯ) หลังจากต้นไม้ออกดอกแล้ว จะได้รับปุ๋ยด้วยแร่ธาตุที่สมดุล หลังการเก็บเกี่ยว สารประกอบฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม (เช่น ซูเปอร์ฟอสเฟต โพแทสเซียมซัลเฟต ฯลฯ) จะถูกนำมาใช้เพื่อฟื้นฟูความแข็งแรงของพืช
• การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการสองครั้งต่อฤดูกาล ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล ชาวสวนจะเน้นการตัดแต่งกิ่งและปรับทรงพุ่มอย่างถูกสุขลักษณะ ในฤดูใบไม้ร่วง การตัดแต่งกิ่งจะถูกทำซ้ำ โดยตัดกิ่งที่ชำรุดออกให้หมดและตัดแต่งทรงพุ่มให้บางลง เนื่องจากต้นมีแนวโน้มที่จะหนาแน่นขึ้น
  การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงช่วยระบายอากาศบริเวณโคนต้นและลดความเสี่ยงของโรคเชื้อรา การตัดแต่งกิ่งต้นพลัมจะกระทำหลังจากใบร่วงแล้วเท่านั้น
• หลังฝนตกและรดน้ำ จะมีการคลายดินบริเวณลำต้นไม้เพื่อป้องกันการเกิดคราบดินแข็ง กำจัดวัชพืชไปพร้อมๆ กัน เพื่อลดความถี่ในการกำจัดวัชพืชและการคลายดิน บริเวณลำต้นไม้จะถูกคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน
• ก่อนเข้าฤดูหนาว ควรทำความสะอาดลำต้นของต้นไม้ให้ปราศจากผลไม้ที่ร่วงหล่นและเศษซากพืช กำจัดวัสดุคลุมดินเก่า และขัดเปลือกไลเคนออก ลำต้นและกิ่งก้านจะถูกทาสีขาวด้วยสารละลายปูนขาวที่มีคอปเปอร์ซัลเฟต (300 กรัม ต่อ 10 ลิตร) การทาสีขาวช่วยปกป้องต้นไม้จากทั้งศัตรูพืชและแสงแดดเผา

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

พลัมโกลเด้นดรอป เช่นเดียวกับพันธุ์เก่าแก่ส่วนใหญ่ มักเสี่ยงต่อการเกิดโรคเชื้อรา หากอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย ต้นพลัมอาจได้รับผลกระทบจากโรคราสนิม โรคโคโคไมโคซิส โรคจุดสีน้ำตาล โรคคลาสเตอโรสปอเรียม และโรคผลเน่า

มาตรการป้องกันต่างๆ สามารถช่วยป้องกันความเสียหายได้ ขอแนะนำให้ตัดกิ่งที่เป็นโรคและผลเน่าออกทันที และฉีดพ่นโคนต้นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์และ HOM ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ต้นไม้ผลทุกต้นในสวนควรได้รับสารป้องกันเชื้อราหลายครั้งต่อฤดูกาล

แมลงที่เป็นอันตรายต่อต้นพลัมโกลเด้นดรอปมากที่สุด ได้แก่ เพลี้ยอ่อน ไรแกล เพลี้ยจักจั่น และผีเสื้อมอดคอดลิง เพื่อกำจัดศัตรูพืชเหล่านี้ จะมีการฉีดพ่นสารป้องกันเชื้อราที่มีประสิทธิภาพ เช่น อินตา-เวียร์ แอคเทลลิค คาร์โบฟอส ฟิโตเวอร์ม หรือสารอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกันเป็นระยะๆ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืชผล

แนะนำให้เก็บเกี่ยวในตอนเช้าหรือตอนเย็น เมื่ออากาศเริ่มอุ่นขึ้นในตอนกลางวัน แต่เฉพาะในช่วงที่อากาศแห้งเท่านั้น ควรเก็บผลโดยสวมถุงมือเพื่อป้องกันการขูดผิวและเคลือบด้วยขี้ผึ้ง ส่วนลูกพลัมที่มีรอยตำหนิและรูหนอนจะถูกแปรรูป

ผลไม้คุณภาพดีจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น โดยใส่ถุงพลาสติก (ถุงละ 2-3 กิโลกรัม) หรือใส่กล่องกระดาษแข็งที่มีชั้นไม่เกินสามชั้น ในเดือนแรก ผลไม้จะถูกเก็บไว้ในที่เย็น จากนั้นจึงย้ายใส่กล่องผักและผลไม้ที่รักษาอุณหภูมิไว้ที่ +4...+6 องศาเซลเซียส

บทวิจารณ์

แม้จะมีการแข่งขันและการเกิดขึ้นของพันธุ์ใหม่ๆ ที่มีแนวโน้มและน่าสนใจกว่า แต่พลัมโซโลทายา คาปลียา ยังคงเป็นที่ต้องการในภาคใต้ของประเทศ พลัมโซโลทายา คาปลียา ได้รับความนิยมอย่างมากในรสชาติ สีสัน และขนาดของผล ข้อดีเหล่านี้ช่วยชดเชยความจำเป็นในการใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ

คำถามที่พบบ่อย