ลักษณะของต้นเชอร์รี่สักหลาดอลิซและกฎสำหรับการปลูก

ต้นเชอร์รี่ที่มีชื่อเรียกเพศหญิงว่า Alisa เป็นพันธุ์ที่พบเห็นได้ทั่วไปตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียต เป็นพันธุ์ไม้พุ่ม มีลักษณะเด่นคือผลมีรสหวานคล้ายสักหลาด มีลักษณะเด่นที่หลากหลาย สามารถปลูกได้ในหลายพื้นที่ของประเทศ และมีความต้านทานต่อปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์ โรค/แมลงศัตรูพืชได้ดี

ประวัติการคัดเลือก

อลิซาเป็นพันธุ์องุ่นที่ปลูกกันมายาวนานในสหพันธรัฐรัสเซีย ได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2522 แต่เพิ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นพันธุ์องุ่นของรัฐในปี พ.ศ. 2540 ผู้เขียนสองคนคือ เอ็น. เอ. ซาเรนโก และ วี. พี. ซาเรนโก ได้ร่วมกันคัดเลือกพันธุ์องุ่นนี้

งานวิจัยนี้ดำเนินการในตะวันออกไกล (ที่สถานีทดลอง VNIIR) พันธุ์โอโกนย็อกถูกนำมาใช้เป็นสายพันธุ์แม่สำหรับการผสมข้ามพันธุ์ ร่วมกับส่วนผสมของละอองเรณูจากเชอร์รี่ดามันกาและเปชาโนโฟโลชนายา

คำอธิบายเกี่ยวกับวัฒนธรรม

อลิซเป็นไม้เชอร์รี่ที่เติบโตต่ำ แต่ค่อนข้างแข็งแรง ระบบรากแข็งแรงและสามารถกักเก็บความชื้นได้เป็นเวลานาน ดังนั้นจึงทนต่อฤดูร้อนที่แห้งแล้งได้ดี

ลักษณะของต้นไม้

การจดจำต้นเชอร์รี่ชนิดนี้เป็นเรื่องง่ายแม้ในฤดูหนาว เนื่องจากต้นไม้ชนิดนี้มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง:

• พุ่มไม้ ไม้พุ่มมีความสูงสูงสุด 140-160 ซม. ทรงพุ่มทรงกลมรีและเจริญเติบโตอย่างหนาแน่น ลำต้นเจริญเติบโตปานกลาง กิ่งก้านตั้งตรงและหนา เปลือกต้นเมื่อยังอ่อนจะมีสีน้ำตาลปกติ มีขนเล็กน้อย แต่เมื่ออายุมากขึ้นจะเปลี่ยนเป็นสีเทา
  ลักษณะเด่นอย่างหนึ่งคือการก่อตัวของตุ่มเล็กๆ สีอ่อนๆ บนผิวกิ่งแก่ "เลนติเซล" เหล่านี้เรียงตัวในแนวนอน ดอกตูมมีขนาดเล็ก ปลายแหลม และมีขน แตกออกจากยอดเล็กน้อย
• ออกจาก. มีสีเขียวเข้ม ขนาดเล็ก รูปร่างรียาว ปลายใบแหลม ขอบใบหยัก ผิวใบมีขนทั้งสองด้าน แผ่นใบไม่เรียบและมีลักษณะพับ ก้านใบสั้นเพียง 5 มิลลิเมตร หนาปานกลาง และมีขนเล็กน้อย
• ดอกไม้. ดอกขนาดกลาง ทรงกลม กลีบดอกยาวประมาณ 2.5 ซม. สีจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีชมพูอ่อน กลีบดอก 5 กลีบเรียงตัวหลวมๆ

ผลไม้และลักษณะรสชาติ

เชอร์รี่สักหลาดถือเป็นผลใหญ่ โดยผลมีน้ำหนักระหว่าง 3.3 ถึง 3.6 กรัม บางครั้งก็มากกว่านั้น ส่วนเมล็ดมีน้ำหนักเพียง 0.2 กรัม ลักษณะเด่นอื่นๆ:

• รูปทรง – เรียวยาวเล็กน้อย ด้านบนเอียงเล็กน้อย
• ขนาดผลเบอร์รี่: ยาว 17-19 มม. กว้าง 15-17 มม.
• เปลือกบางทำให้ผลไม่สามารถทนต่อการขนส่งในระยะยาวได้ มีขุยบนพื้นผิว
• สีผิวเป็นสีแดงเข้ม เมื่อสุกเต็มที่เกือบดำ เนื้อเป็นสีแดง
• ไหมเย็บบริเวณหน้าท้อง - มีลักษณะเป็นแถบขนาดใหญ่
• เนื้อมีความฉ่ำมาก แต่มีความแน่นและมีเส้นใยเล็กน้อย ทำให้แยกออกจากเมล็ดได้ยากมาก

รสชาติของอลิซามีความกลมกล่อม ส่วนใหญ่เป็นรสหวาน มีน้ำตาล 8.9% และกรดเพียง 0.65% นอกจากนี้ยังมีกรดแอสคอร์บิก 27.3 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม เนื้อมีเนื้อแห้งต่ำ ประมาณ 1.8% จากคะแนนการชิม ได้รับคะแนน 4.5 จาก 5 คะแนนเต็ม

ลักษณะเฉพาะ

เมื่อมีการพัฒนาพันธุ์เชอร์รี่ขึ้นมา ตั้งใจจะปลูกในภูมิภาคปรีมอร์สกีไครในรัสเซียตะวันออกไกล เมื่อเวลาผ่านไป ต้นกล้าก็อพยพไปยังภูมิภาคอื่นๆ ของรัสเซีย ส่งผลให้มีการปลูกเชอร์รี่ไปทั่วประเทศ

การผสมพันธุ์ด้วยตนเองและแมลงผสมเกสร

อลิซเป็นหมันในตัวเอง จึงต้องการแมลงผสมเกสร สิ่งสำคัญในการเลือกแมลงผสมเกสรคือการออกดอกพร้อมกัน เชอร์รี่พันธุ์นี้อาจเป็นเชอร์รี่สักหลาดชนิดใดก็ได้ แต่ที่น่าสนใจที่สุดคือ พันธุ์นี้สามารถผสมเกสรโดยพืชผลที่มีเมล็ดแข็งชนิดอื่นๆ ได้ด้วย ตัวอย่างเช่น

• แอปริคอต;
• ลูกพีช;
• เชอร์รี่พลัม;
• ลูกพลัม;
• อัลมอนด์.

ออกดอกเมื่อไหร่ ผลสุกเมื่อไหร่คะ?

ต้นเชอร์รี่เป็นช่วงกลางฤดู เริ่มออกดอกในเดือนพฤษภาคม และสามารถเก็บเกี่ยวได้ในเดือนกรกฎาคม ซึ่งอีกสองเดือนต่อมา ในแต่ละช่อจะมีดอกได้ไม่เกินสองดอก ดอกจะบานตลอดความยาวของกิ่ง ทั้งดอกแก่และดอกอ่อน

การติดผล

ระยะเวลาการติดผลจะอยู่ที่ 15-17 ปี โดยเริ่มในปีที่สามหรือสี่หลังจากปลูก หากใช้ต้นกล้าที่ปลูกเอง เมื่อปลูกต้นกล้าแบบเสียบยอด จะเห็นการติดผลได้เร็วที่สุดในปีที่สอง ซึ่งบ่งชี้ว่าพันธุ์นี้โตเต็มที่แล้ว

เบอร์รี่ใช้ทำอะไรและนำไปใช้ที่ไหน?

ผลไม้จะถูกแยกออกจากก้านโดยใช้วิธีกึ่งแห้ง ดังนั้นการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักรจึงเป็นไปไม่ได้ ต้องเก็บเชอร์รี่ด้วยมือเท่านั้น

มะขามมีประโยชน์หลากหลาย ใช้ทำผลไม้แช่อิ่ม แยม เยลลี่ และอาหารอื่นๆ ที่คล้ายกัน เนื้อมะขามสามารถนำมาทำน้ำผลไม้และเหล้าหวานรสชาติเข้มข้น รวมถึงทำพาสติลาและมาร์มาเลดได้

ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและความแห้งแล้ง

พุ่มไม้ทนน้ำค้างแข็งได้ดี และหากยอดอ่อนแข็งตัวเล็กน้อย พวกมันก็จะฟื้นตัวได้เองหลังจากละลาย พันธุ์นี้ยังทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน แต่ต้องทนต่อช่วงที่โตเต็มที่เท่านั้น ต้นไม้เล็กจำเป็นต้องได้รับการปกป้อง พุ่มไม้ไม่ไวต่อความแห้งแล้งและความร้อน จึงไม่ต้องกังวลเรื่องการรดน้ำมากเกินไป

ผลผลิตเชอร์รี่ดำอลิซ

เชอร์รี่สักหลาดถือเป็นต้นไม้ที่มีผลผลิตสูง โดยต้นที่โตเต็มที่หนึ่งต้นสามารถให้ผลได้ประมาณ 7-8.5 กิโลกรัม

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

อลิซมีความต้านทานสูงสุดต่อโรคโคโคไมโคซิสเท่านั้น ส่วนความต้านทานต่อโรคอื่นๆ อยู่ในระดับปานกลาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคคลาสเตอโรสปอเรียมและโรคโมนิลิโอซิส ศัตรูพืชชนิดเดียวที่เป็นภัยคุกคามคือไรในกระเป๋า

ต้นไม้ชนิดใดบ้างที่อนุญาตและห้ามปลูกในบริเวณใกล้เคียง?

เพื่อนบ้านมีบทบาทสำคัญ สิ่งสำคัญคือพืชผลในบริเวณใกล้เคียงไม่ได้ดูดซับสารอาหารจากดินทั้งหมด เพื่อนบ้านที่ดีที่สุดคือ:

• เชอร์รี่สักหลาด;
• เชอร์รี่;
• ลูกพีช;
• ถั่ว (ยกเว้นวอลนัท)
• แอปริคอต;
• ลูกพลัม;
• องุ่น;
• ผู้อาวุโส;
• พวงคราม;
• เซดัม
• ไวโอเล็ต;
• หัวหอม;
• กระเทียม;
• ผักชีลาว;
• ผักชีฝรั่ง;
• สลัด.

หลีกเลี่ยงการปลูกกุหลาบ ฟลอกซ์ บีโกเนีย ราสเบอร์รี กูสเบอร์รี ยาสูบ มะเขือเทศ พริกทุกชนิด ไม้พุ่มสน และต้นไม้ใกล้เคียง โดยเฉพาะต้นวอลนัทที่ปล่อยสารที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของต้นเชอร์รีสักหลาด ถือเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่ง

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

เชอร์รี่สักหลาด 'อลิซ' เป็นพันธุ์ไม้ที่มีประโยชน์หลากหลายและมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย:

แต่ความหลากหลายก็มีข้อเสียเช่นกัน:

-

ลักษณะการลงจอด

อัลกอริธึมการปลูกจะเหมือนกับอัลกอริธึมมาตรฐาน แต่มีคุณลักษณะของพันธุ์พืชบางประการที่สำคัญที่ต้องพิจารณา:

• จังหวะที่ดีที่สุด ต้นกล้าอลิซอ่อนจะหยั่งรากได้เร็วกว่าและปรับตัวได้ง่ายกว่าในฤดูใบไม้ผลิ หากปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ต้นกล้าอาจไม่มีเวลาให้แข็งแรง อย่างไรก็ตาม หากไม่มีทางเลือกอื่น ให้ปลูกก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก 1-1.5 เดือน
• สถานที่. พันธุ์นี้ชอบแสงแดดมาก ซึ่งเป็นวิธีเดียวที่จะทำให้ผลเบอร์รี่ได้รับความหวานตามที่ต้องการ
• ดินในพื้นที่ ควรมีค่า pH เป็นกลาง ห้ามใช้ดินที่เป็นกรดโดยเด็ดขาด โครงสร้างควรมีความร่วนปานกลางและระบายน้ำได้ดีเสมอ

การดูแลวัฒนธรรมที่ตามมา

ขั้นตอนการดูแลประกอบด้วยการดำเนินการคลาสสิกหลายประการ ซึ่งแต่ละอย่างมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง:

• การตัดแต่ง การตัดแต่งกิ่งแบบถูกสุขลักษณะจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ควรฟื้นฟูต้นทุกๆ 3-4 ปี และตัดแต่งทรงพุ่มในช่วงสองปีแรก
  ชมวิดีโอของเราเพื่อเรียนรู้วิธีการตัดแต่งต้นเชอร์รี่สักหลาดอย่างถูกต้อง:
  
• น้ำสลัดหน้า ใส่ปุ๋ยให้อลิซอย่างเหมาะสม โดยใส่เฉพาะบริเวณขอบลำต้นเท่านั้น ให้แน่ใจว่าไม่มีปุ๋ยใกล้ลำต้น ควรใส่ปุ๋ยหลังจากออกดอก ปริมาณที่แนะนำต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร คือ ฮิวมัสหรืออินทรียวัตถุอื่นๆ 6 กิโลกรัม ไนโตรเจน 30 กรัม ฟอสฟอรัส 70 กรัม และโพแทสเซียม 20 กรัม
  ในต้นฤดูใบไม้ผลิ การใช้ยูเรียหรือแอมโมเนียมไนเตรตจะมีประโยชน์ และในฤดูใบไม้ร่วง การใช้ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสเป็นส่วนประกอบ
• การรดน้ำ ควรรดน้ำปานกลาง น้ำควรซึมเข้าภายในครึ่งชั่วโมง หากรดน้ำมากเกินไป ให้เติมดินที่แห้งและอุดมสมบูรณ์ลงบริเวณลำต้นทันที หรือโรยเพอร์ไลต์หรือวัสดุอื่นๆ เพื่อให้ดูดซึมน้ำได้อย่างรวดเร็ว มิฉะนั้น โรคเชื้อราจะพัฒนา
• การป้องกัน เพื่อป้องกันแมลงแพร่กระจายไปตามลำต้นไม้ ควรทาสีขาวในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ก่อนถึงฤดูหนาว สิ่งสำคัญคือต้องปกป้องเปลือกไม้จากหนู คุณสามารถหุ้มลำต้นด้วยผ้าไม่ทอ หรือหุ้มด้วยกิ่งสน ต้นกก ลำต้นราสเบอร์รี่ ฯลฯ
  
  วิธีที่น่าเชื่อถือที่สุดคือการติดตั้งกรอบโลหะที่ทำจากตาข่ายละเอียด

โรคและแมลงศัตรูพืช วิธีการควบคุมและป้องกัน

ไม่มีพืชใดมีภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปลูกโดยมือใหม่ที่ผิดพลาดในการปฏิบัติทางการเกษตร สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยก็อาจนำไปสู่โรคได้เช่นกัน อลิซมักถูกศัตรูพืชและโรคต่างๆ ต่อไปนี้โจมตีบ่อยที่สุด:

วิธีการขยายพันธุ์เชอร์รี่สักหลาด

เชอร์รี่สักหลาดขยายพันธุ์ได้ดีที่สุดโดยการปักชำ แต่ก็มีวิธีอื่นๆ เช่นกัน นี่คือภาพรวมโดยย่อ:

• การปักชำ - ตัดกิ่งจากส่วนกลางของกิ่ง;
• การตอนกิ่งที่ได้มาจากราก - ขุดออกอย่างระมัดระวังแล้วปลูกใหม่
• การต่อกิ่ง - การใช้ต้นตอที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการปักชำ เนื่องจากรากจะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและการปักชำจะหยั่งรากได้เกือบ 100%

บทวิจารณ์

เชอร์รี่สักหลาดพันธุ์ Alisa ถือเป็นพันธุ์ไม้ที่มีความหลากหลาย ปลูกตั้งแต่ทางใต้ไปจนถึงทางเหนือของรัสเซีย ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี ให้ผลผลิตมาก และให้ผลตอบแทนสูงด้วยผลขนาดใหญ่และหวาน สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามแนวทางการเพาะปลูกที่ถูกต้องและดูแลต้นเชอร์รี่อย่างตรงเวลา

คำถามที่พบบ่อย