เชอร์รี่หวานเป็นพืชผลที่ได้จากการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ระหว่างเชอร์รี่และเชอร์รี่หวาน ปัจจุบัน ด้วยการคัดเลือกพันธุ์ เชอร์รี่ลูกผสมที่ชอบอากาศร้อนชนิดนี้จึงสามารถให้ผลได้ดีในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศเลวร้าย

คุณสมบัติของดยุค
เชอร์รี่และเชอร์รี่ลูกผสมมีความแตกต่างจาก "พ่อแม่" ในหลาย ๆ ด้าน:
- ต่างจากคู่พ่อแม่พันธุ์ ดุ๊กเป็นหมันตัวเอง พวกมันไม่เจริญเติบโตในความโดดเดี่ยว เพื่อให้แน่ใจว่าลูกผสมจะออกผล จึงปลูกเชอร์รี่พันธุ์พื้นเมืองและเชอร์รี่หวาน หรือที่เรียกว่าพันธุ์ผสมเกสรไว้ใกล้ๆ
- ดยุคเองก็ไม่มีประสิทธิภาพในการเป็นแมลงผสมเกสร
- ในเขตพื้นที่ตอนกลางและบริเวณ Black Earth ตอนกลาง มักใช้เชอร์รีที่สามารถผสมเกสรได้ด้วยตัวเองเพื่อผสมเกสรให้กับดยุค เช่น Lyubskaya, Bulatnikovskaya, Molodezhnaya
- แมลงผสมเกสรที่ดีที่สุดสำหรับดุ๊กส์คือเชอร์รี่หวาน แมลงผสมเกสรที่แนะนำสำหรับเชอร์รี่หวาน ได้แก่ 'ดอนชันกา' 'พริอุสเดบนายา' และ 'อันนุชกา' เชอร์รี่พันธุ์อิพุตถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการผสมเกสร เกณฑ์การคัดเลือกแมลงผสมเกสรสำหรับเชอร์รี่
- ✓ คำนึงถึงเวลาออกดอกของแมลงผสมเกสรและต้นเชอร์รี่ด้วย จะต้องตรงกัน
- ✓ ระยะห่างระหว่างต้นเชอร์รี่กับแมลงผสมเกสรไม่ควรเกิน 50 เมตร เพื่อให้การผสมเกสรข้ามสายพันธุ์มีประสิทธิภาพ
คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับรายชื่อพันธุ์เชอร์รี่ได้ใน บทความถัดไป-
- เมื่อซื้อต้นกล้าดุ๊ก คุณจะต้องซื้อตัวผสมเกสรด้วย ตัวผสมเกสรที่มีคุณภาพสามารถผสมเกสรดอกไม้ได้มากกว่าหนึ่งในสามของดอกทั้งหมด ซึ่งเพียงพอที่จะทำให้ต้นไม้เต็มไปด้วยผล
- เมื่อเทียบกับเชอร์รีแล้ว ดุ๊กส์จะทนทานต่อฤดูหนาวได้มากกว่า อย่างไรก็ตาม พวกมันไม่ทนทานต่อฤดูหนาวเท่าเชอร์รี ด้วยเหตุนี้ ในพื้นที่ทางตอนเหนือ พวกมันจึงเติบโตเป็นพุ่ม และชาวสวนจะคลุมต้นไม้ไว้ในช่วงฤดูหนาวเพื่อป้องกันพวกมันจากอุณหภูมิที่ต่ำมาก
- ดยุคไม่ได้รับอาหารตลอดชีวิต เนื่องจากได้รับสารอาหารมากเกินไป ต้นไม้จึงเริ่มเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ซึ่งเมื่อใช้พลังงานไปกับการเจริญเติบโต ย่อมไม่มีเวลาที่จะเสริมสร้างความแข็งแรงและเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวอย่างเหมาะสม ส่งผลให้ต้นไม้ขาดผลหรือตาย
ชื่ออื่นของเชอร์รี่หวานคือ "ดยุค" ในศตวรรษที่ 17 เชอร์รี่ลูกผสมระหว่างเชอร์รี่หวานได้รับการพัฒนาในอังกฤษและตั้งชื่อว่า "May-Duke" ซึ่งแปลว่า "ดยุคแห่งเดือนพฤษภาคม"
ลักษณะและคุณลักษณะ
ต้นเชอร์รี่มีขนาดเล็ก มีเรือนยอดแน่น กิ่งก้านเรียงตัวแบบสมมาตร ปกคลุมด้วยใบเรียวยาวเป็นมันเงา ช่อดอกสีขาว ผลสีแดงเชอร์รี่
Duke เป็นพืชกึ่งกลางที่รวมคุณลักษณะของพืชสองชนิดไว้ในคราวเดียว:
- ผลไม้. ในด้านรูปลักษณ์และรสชาติดุ๊กส์จะใกล้เคียงกับเชอร์รี่ แต่ขนาดและปริมาณน้ำตาลจะใกล้เคียงกับเชอร์รี่
- ออกจาก. ใหญ่เหมือนเชอร์รี่ ความหนาแน่น สีสัน และความเงางาม เหมือนเชอร์รี่
ลักษณะของเชอร์รี่:
- น้ำหนักเฉลี่ยของผลเบอร์รี่คือ 8-10 กรัม
- รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย
- ผลแรกจะปรากฏในปีที่ 3 หลังจากปลูก
- ผลผลิตเฉลี่ยต้นละ 10-15 กก. ต่อฤดูกาล
ข้อดีและข้อเสียของไฮบริด
ต้นแม่พันธุ์แต่ละต้น ทั้งเชอร์รี่และเชอร์รี่หวาน ล้วนมีคุณประโยชน์ในตัวของมันเอง แต่ลูกผสมของต้นเชอร์รี่ก็มีข้อดีเช่นกัน ข้อดีของต้นเชอร์รี่มีดังนี้:
- ต้านทานโรค พวกมันมีภูมิคุ้มกันต่อโรคโมนิลิโอซิสและโรคโคโคไมโคซิส ซึ่งเป็นโรคที่ทำให้สวนเชอร์รี่หลายแห่งไม่สามารถให้ผลผลิตได้เป็นเวลาหลายปี พันธุ์ดุ๊กบางพันธุ์มีภูมิคุ้มกันต่อแมลงวันเชอร์รี่บลอสซัมได้เกือบสมบูรณ์
- รสชาติเยี่ยมยอด ผลดุ๊กมีรสชาติที่โดดเด่น—รสเชอร์รี่อันเป็นเอกลักษณ์ เสริมด้วยความหวานของเชอร์รี่
- ผลใหญ่ น้ำหนักผลสูงสุด 15-20 กรัม
- ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง ต้นไม้สามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -24-26°C
- ดูแลรักษาง่าย แทบไม่ต้องใส่ปุ๋ยเลย รดน้ำน้อยลงตามอายุ
ข้อเสียของเชอร์รี่:
- ช่อดอกไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีนักและมีแนวโน้มที่จะแข็งตัว
- การขนส่งไม่ดี
- จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งเป็นประจำเนื่องจากมีแนวโน้มว่าจะโตมากเกินไป
เชอร์รี่มีกี่ประเภท?
เชอร์รี่พันธุ์แรก "Beauty of the North" ได้รับการเพาะพันธุ์โดย I. Michurin ลูกผสมนี้โดดเด่นด้วยความทนทานต่อฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม ให้ผลเชอร์รี่สีแดงเข้มขนาดใหญ่และละเอียดอ่อน หนักได้ถึง 10 กรัม เนื้อสีเหลืองครีม ตามแนวทางของ Michurin นักเพาะพันธุ์รายอื่นๆ ยังคงพัฒนาเชอร์รี่พันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาวต่อไป
ปัจจุบันมีพันธุ์ดุ๊กวางจำหน่ายในท้องตลาดหลายสิบสายพันธุ์ ซึ่งมีความแตกต่างกันในด้านระยะเวลาการสุก ขนาดผล และความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง ผลผลิตของพันธุ์เหล่านี้ใกล้เคียงกัน คือ 10-15 กิโลกรัมต่อต้น และขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตเป็นหลัก
เรามาดูลักษณะของพันธุ์ดุ๊กยอดนิยมตามตารางด้านล่างนี้
ตารางที่ 1
| ความหลากหลาย | ระยะการสุก | น้ำหนักผล (กรัม) | รสชาติ | ลักษณะพิเศษ |
| งดงาม | เฉลี่ย | 6-8 | เปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นเชอร์รี่ | ความสามารถในการเคลื่อนย้ายได้ดี |
| เวเนียมิโนวาที่ยอดเยี่ยม | กลาง-ปลาย | 6-8 | รสเปรี้ยวอมหวาน รสหวาน | ความทนทานต่อฤดูหนาวของดอกตูมไม่เพียงพอ |
| เชอร์รี่มหัศจรรย์ | แต่แรก | 9-10 | หวาน มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย | พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีลักษณะคล้ายเชอร์รี่มากที่สุด ต้องการความอบอุ่นและทนต่อฤดูหนาวน้อยกว่าพันธุ์อื่นๆ |
| กลางคืน | เฉลี่ย | 9-10 | หวาน, เปรี้ยวเล็กน้อย | ทนแล้ง ภูมิคุ้มกันโรคโคโคไมโคซิสสูง |
| สปาร์ตัน | เฉลี่ย | 5-6 | หวาน มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย | ผลผลิตสูงกว่าค่าเฉลี่ย ทนทานต่อฤดูหนาวสูง |
| เฟซานนา | เฉลี่ย | 9-10 | หวาน มีรสเปรี้ยวนิดๆ ดีเยี่ยม | โดดเด่นด้วยคุณภาพและรสชาติอันยอดเยี่ยมของผล – ถือเป็นดยุกมาตรฐาน ต้นไม้ประดับตกแต่งอย่างสวยงาม |
| พยาบาล | เฉลี่ย | 7-8 | หวานอมเปรี้ยวนิดๆ ถือเป็นมาตรฐาน | ความทนทานต่อฤดูหนาวสูง – ทั้งต้นไม้และดอกตูมไม่กลัวน้ำค้างแข็ง |
ลักษณะของเชอร์รี่พันธุ์เหล่านี้สามารถเห็นได้จากภาพด้านล่าง:
ภูมิภาคที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโต
นับตั้งแต่นักเพาะพันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์เชอร์รี่ที่ทนทานต่อฤดูหนาวขึ้นมาหลายสิบสายพันธุ์ สายพันธุ์เหล่านี้ก็ได้รับความนิยมในแทบทุกภูมิภาคของรัสเซีย การเลือกพันธุ์เชอร์รี่สำหรับปลูก สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็ง ซึ่งเป็นอุณหภูมิต่ำสุดที่สามารถทนได้ ให้ตรงกับอุณหภูมิฤดูหนาวทั่วไปในภูมิภาคนั้นๆ ลักษณะของต้นเชอร์รี่ (ไม่ว่าจะเป็นต้นหรือพุ่ม) จะถูกกำหนดโดยขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ
เชอร์รี่หวานรุ่นแรกๆ ไม่สามารถเจริญเติบโตได้ดีแม้ในสภาพอากาศอบอุ่น แต่เชอร์รี่พันธุ์ปัจจุบันที่ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้แพร่พันธุ์ไปไกลทางตอนเหนือ ปัจจุบัน เชอร์รี่ดยุคเติบโตและออกผลในเขตเลนินกราด นิจนีนอฟโกรอด และโนโวซีบีสค์ ไซบีเรีย และตะวันออกไกล
การลงจอด
กุญแจสำคัญของการปลูกต้นกล้าเชอร์รี่อย่างถูกต้องคือการรักษาระยะห่างระหว่างต้นที่อยู่ติดกันให้เหมาะสมและการเตรียมหลุมปลูก ส่วนวิธีการเพาะปลูกอื่นๆ ก็เหมือนกับการปลูกต้นไม้ผลไม้ชนิดอื่นๆ
การเลือกสถานที่
เมื่อปลูกดุ๊ก เชอร์รี่ และเชอร์รี่หวาน ขอแนะนำให้เลือกพื้นที่ที่ตอบสนองความต้องการต่อไปนี้:
- แดดจัดตลอดวัน ไม่มีร่มเงา แต่ร่มเงาบางส่วนก็พอรับได้
- ดินจะต้องมีคุณค่าทางโภชนาการและหลีกเลี่ยงพื้นที่ที่เป็นหนองน้ำ
- ควรเป็นพื้นที่สูง ระดับน้ำใต้ดินไม่ควรสูงเกิน 2 ม.
- การป้องกันจากลมและลมพัด
- ควรมีต้นเชอร์รี่และ/หรือเชอร์รี่หวานอยู่ใกล้ๆ เพื่อการผสมเกสร
- ระยะห่างขั้นต่ำจากพืชข้างเคียงคือ 5 เมตร
ไม่ควรปลูกต้นดุ๊กในพื้นที่ราบลุ่ม ในฤดูหนาวจะมีมวลเย็นสะสม และในฤดูร้อนความชื้นจะสูงเกินไป ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับต้นดุ๊กคือพื้นที่ที่มีดินร่วนปนทรายและแสงส่องผ่านทางอ้อม
ดินที่เป็นกรดจะถูกปรับสภาพให้เป็นกลางด้วยชอล์ก 1.5 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร ระหว่างการปลูก ให้เปลี่ยนดินเหนียวหนักด้วยดินอุดมสมบูรณ์และทรายที่ผสมในปริมาณที่เท่ากัน
- ตรวจสอบความเป็นกรดของดิน ค่า pH ที่เหมาะสมสำหรับเชอร์รี่คือ 6.0-6.5
- 1 เดือนก่อนปลูก ให้ใส่ชอล์ก 1.5 กก. ต่อพื้นที่ 1 ตร.ม. ลงในดินเพื่อปรับความเป็นกรดให้เป็นกลาง
- สำหรับดินเหนียวหนัก ให้เพิ่มส่วนผสมของดินชั้นบนและทรายในอัตราส่วน 1:1
เมื่อเตรียมดินสำหรับการปลูก คุณควรยึดตามมาตรฐานปุ๋ยสำหรับพืชสกุลดุ๊ก - พืชไม่ชอบดินที่มีสารอาหารมากเกินไป
การจัดซื้อและเตรียมต้นกล้า
ต้นกล้าเชอร์รี่ได้รับการเตรียมสำหรับการปลูกเช่นเดียวกับวัสดุปลูกต้นไม้ผลไม้อื่นๆ แช่น้ำไว้ 24 ชั่วโมงก่อนปลูก จากนั้นตัดรากที่เสียหายออกทั้งหมดด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่ง
เมื่อซื้อต้นกล้า Duke ควรใส่ใจกับ:
- อายุและเวลาในการปลูก;
- ความหลากหลาย;
- แมลงผสมเกสร
ต้นกล้าอายุ 2-3 ปี ถือว่ามีอัตราการรอดตายสูงสุด คำแนะนำอื่นๆ ในการเลือกวัสดุปลูก:
- การมีป้ายระบุอายุของต้นกล้า พันธุ์ พันธุ์แมลงผสมเกสร และรายละเอียดอื่นๆ ของเทคโนโลยีการเกษตร
- ลำต้น – ตรง;
- ระบบรากเจริญเติบโตไม่มีสัญญาณของโรค
- หน่อไม้มีสีสม่ำเสมอ ไม่มียางหรือรอยเสียหาย
- ความสูงของลำต้นหลักอยู่ที่ประมาณ 60 ซม. กิ่งก้านสั้นลงหนึ่งในสาม - สัญญาณดังกล่าวบ่งบอกว่าวัสดุปลูกได้รับการเตรียมอย่างถูกต้องแล้ว
- พันธุ์พืชจะต้องได้รับการแบ่งเขตในพื้นที่และเหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศเฉพาะ
สุขภาพของรากต้นกล้าจะระบุได้จากสีขาวของกิ่งที่ตัด
ควรซื้อต้นกล้า Duke จากเรือนเพาะชำหรือฟาร์มเฉพาะทางที่ปลูกต้นไม้ผลไม้โดยมืออาชีพ
การปลูกในดิน
ควรปลูกต้นดุ๊กส์ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อดินอุ่นขึ้นจนถึงอุณหภูมิที่เหมาะสม หากปลูกต้นกล้าในฤดูใบไม้ร่วง ต้นกล้าอาจตายได้หากไม่หยั่งราก การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นเท่านั้น
คุณสมบัติของการปลูกต้นกล้าดุ๊ก :
- เตรียมหลุมไว้ 1 เดือนก่อนปลูก
- ระยะห่างระหว่างหลุมที่อยู่ติดกัน (หากมีการปลูกต้นกล้าเชอร์รี่สองต้นขึ้นไป) คือ 4-5 เมตร ซึ่งเพียงพอที่ต้นไม้จะไม่รบกวนกันเมื่อโตเต็มวัย
- ขนาดของหลุมควรให้ระบบรากสามารถเข้าไปได้อย่างอิสระ
- ต้องวางชั้นระบายน้ำที่ก้นหลุมเพื่อป้องกันน้ำขังใกล้ระบบราก ควรใช้ชั้นระบายน้ำที่ทำจากหินหรืออิฐแตก
- เทส่วนผสมปุ๋ยคอกและดินลงบนท่อระบายน้ำ ส่วนผสมนี้ประกอบด้วยชั้นดินที่อุดมสมบูรณ์
- ดินที่ได้จากการขุดหลุมจะผสมกับซุปเปอร์ฟอสเฟต (300-400 กรัม) โพแทสเซียมซัลเฟต (250-300 กรัม) และเถ้า (2-3 ถ้วย)
- หากปลูกในบริเวณที่มีความอุดมสมบูรณ์ต่ำ ให้ใส่ดินที่เสื่อมสภาพ ปุ๋ยหมัก หรือฮิวมัส ลงในหลุม 1 ถัง
- วางต้นกล้าลงในหลุมให้รากแผ่กว้าง คลุมด้วยดินให้คอรากและผิวดินอยู่ในระดับเดียวกัน หลีกเลี่ยงการฝังต้นกล้าลึกเกินไป เพราะอาจทำให้ต้นกล้าเน่าและตายได้
- เมื่อปลูกต้นกล้าแล้วให้รดน้ำใต้โคนต้นด้วยถัง 2 ใบ
การดูแลต้นเชอร์รี่
การดูแลเชอร์รี่และเชอร์รี่ลูกผสมนั้นง่ายมาก แม้แต่กับมือใหม่หัดทำสวน ด้วยเวลาอันน้อยนิดที่ดูแลต้นไม้ที่ไม่ต้องการการดูแลมากนี้ คุณก็สามารถเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่แสนอร่อยได้อย่างอุดมสมบูรณ์ ดุ๊กแตกต่างจากต้นไม้ผลไม้ชนิดอื่นๆ ตรงที่ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย ทำให้การดูแลง่ายยิ่งขึ้น
ความสม่ำเสมอของการรดน้ำ
แนะนำให้รดน้ำต้นไม้เล็กที่เพิ่งปลูกใหม่ทุกสัปดาห์ รดน้ำให้ชุ่มด้วยน้ำนิ่ง ไม่ใช่น้ำเย็น ยิ่งต้นไม้มีอายุมาก ก็ยิ่งต้องรดน้ำน้อยลง การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญสำหรับต้นดุ๊กส์ ไม่ว่าจะมีอายุเท่าใด ต้นไม้ที่โตเต็มวัยต้องการน้ำประมาณ 20-40 ลิตร ในช่วงที่แห้งแล้งเป็นเวลานาน ควรเพิ่มปริมาณน้ำ
เช่นเดียวกับผลไม้ที่มีเมล็ดแข็งทุกชนิด เชอร์รีไม่ชอบการรดน้ำบ่อยและมากเกินไป การรดน้ำมากเกินไปจะทำให้รากเน่าและเปลือกลำต้นและกิ่งก้านแตกร้าว ต้นไม้ต้องการการรดน้ำมากขึ้นจนกระทั่งอายุห้าปี หลังจากนั้นความถี่ในการรดน้ำจะลดลงตามสภาพอากาศ
ความจำเป็นในการขุดและคลุมดิน
เพื่อให้ระบบรากรู้สึกสบาย ควรไถพรวนสองครั้งต่อฤดูกาล การไถพรวนจะช่วยเพิ่มออกซิเจนในดินและกำจัดวัชพืช ขอแนะนำให้พรวนดินรอบลำต้นหลังจากรดน้ำ ชาวสวนมักหว่านปุ๋ยพืชสดในสวนเพื่อบำรุงดิน ซึ่งวิธีนี้ใช้ได้กับต้นดุ๊กเบอร์รี แต่มีเงื่อนไขหนึ่งคือ บริเวณลำต้นต้องโล่งเตียน
เพื่อป้องกันรากไม้ไม่ให้ร้อนเกินไปและป้องกันความชื้นระเหยออกจากดินเร็วเกินไป วงรอบลำต้น คลุมดินวัสดุคลุมดินที่แนะนำคือหญ้าแห้ง อย่าโรยวัสดุคลุมดินบนดินแห้ง
น้ำสลัด
ข้อดีที่สำคัญอย่างหนึ่งของต้นดุ๊กส์คือไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่ม ปุ๋ยจะถูกใส่เฉพาะตอนปลูกต้นกล้าเท่านั้น หลังจากนั้นชาวสวนก็ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยอีกต่อไป ต้นดุ๊กส์เจริญเติบโตและให้ผลผลิตได้ดีกว่าในดินที่มีธาตุอาหารปานกลาง
การตัดแต่งกิ่งและการสร้างทรงพุ่ม
การตัดแต่งกิ่งต้นเชอร์รี่ครั้งแรกคือทันทีหลังจากปลูก ระยะห่างจากพื้นดินถึงจุดตัดแต่งคือ 0.6 เมตร หลังจากตัดแต่งส่วนยอดแล้ว ให้ตัดกิ่งก้านโครงกระดูกออก สำหรับต้นกล้าอายุ 2 ปี ให้ตัดกิ่งด้านข้างออก 1/3
จนกว่าจะถึงฤดูเก็บเกี่ยว ต้นอ่อนจะเติบโตอย่างแข็งแรง เมื่อผลแรกเริ่มออก การเจริญเติบโตจะช้าลง เรือนยอดจะถูกตัดแต่งอย่างรวดเร็ว เนื่องจากการปลูกมากเกินไปจะทำให้ผลผลิตลดลง เมื่อตัดแต่งกิ่ง ให้พิจารณามุมที่กิ่งยื่นออกมาจากลำต้น ยิ่งมุมแหลมมากเท่าไหร่ ปลายกิ่งที่ต้องตัดแต่งก็จะยิ่งเล็กลงเท่านั้น
ต้นไม้เก่าจะได้รับการตัดแต่งเพื่อฟื้นฟูทุกๆ 5 ปี โดยตัดยอดออกจากเรือนยอดทั้งหมดลงไปจนถึงระดับต้นไม้ที่มีอายุ 4 ปี
โรคและแมลงศัตรูพืช
ในบรรดาโรคเชื้อราที่คุกคามดุ๊กส์ โรคที่อันตรายและแพร่หลายที่สุดแสดงอยู่ในตารางที่ 2
ตารางที่ 2
| ศัตรูพืชและโรค | อาการเสีย | มาตรการควบคุม |
| ผลไม้เน่า | ผลไม้มีจุดเน่าเสียที่เป็นเอกลักษณ์ เกิดขึ้นเมื่อผิวของผลเบอร์รี่เสียหาย เช่น หลังจากลูกเห็บหรือจากศัตรูพืช | ฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อรา 1-4 ครั้ง เป็นเวลา 7-10 วัน เช่น โทแพซ พรีวิเคอร์ สกอร์ และอื่นๆ หรืออาจใช้วิธีการรักษาแบบพื้นบ้าน เช่น เถ้า เบกกิ้งโซดา น้ำกระเทียมดอง เป็นต้น |
| โรคราแป้ง | ใบมีคราบขาวปกคลุม ใบจะผิดรูป เปลี่ยนสี แล้วหลุดร่วงไป | ป้องกันความเสียหายของผลไม้ด้วยการพ่นยาป้องกันด้วย Fitosporin-M สารละลายไอโอดีน 10 มิลลิลิตร ต่อน้ำ 10 ลิตรก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน ฉีดพ่นให้ทั่วต้น ทำซ้ำทุก 3 วัน |
| ลูกกลิ้งใบไม้ | ใบเคี้ยวและม้วนงอ | โดยจะรักษาด้วยสารกำจัดแมลงชีวภาพ (Bitoxibacillin, Lepidocide) หรือสารเคมี (Ditox, Karbofos, Fufanon) |
| แมลงวันเชอร์รี่ | ตัวอ่อนจะเจริญเติบโตในผลและกัดกินเนื้อผลไป | การรักษาด้วยสารเคมีทั่วไป (เช่น ซิกมาเมน ฟูฟานอน และอื่นๆ) หรือการรักษาแบบพื้นบ้าน ไล่ด้วยสมุนไพร ฉีดพ่นด้วยสมุนไพรหอม และดักจับด้วยกับดักเหนียว |
การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว
พันธุ์ดุ๊กสมัยใหม่ค่อนข้างทนน้ำค้างแข็ง จึงไม่จำเป็นต้องคลุมดินในฤดูหนาว การคลุมดินรอบลำต้นก็เพียงพอแล้ว สามารถใช้หญ้าแห้งหรือใบไม้ร่วงเป็นวัสดุคลุมดินได้ พันธุ์ที่ไม่ทนน้ำค้างแข็งมากนัก ปลูกในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่รุนแรง ควรมีฉนวนกันความร้อนที่ดีที่สุด ต้นกล้าที่อายุต่ำกว่า 5 ปี ควรคลุมดินในช่วงฤดูหนาว ไม่ว่าจะปลูกในพื้นที่ใดก็ตาม
ฉนวนของดยุค:
- มงกุฎถูกเคลือบด้วยโพลีเอทิลีนที่มีความหนาและหนาแน่น
- ลำต้นของต้นไม้ถูกปกคลุมด้วยหิมะ
ชาวสวนหลายคนห่อลำต้นของต้นไม้ผล รวมถึงต้นดุ๊กด้วยผ้ากระสอบ หรือบุด้วยกิ่งสน วิธีการคลุมนี้บรรลุสองเป้าหมาย คือ ปกป้องต้นไม้จากน้ำค้างแข็ง และป้องกันสัตว์ฟันแทะ กระต่ายเป็นภัยคุกคามร้ายแรงต่อต้นไม้เล็ก และกลิ่นของเข็มสนช่วยขับไล่พวกมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
เชอร์รี่พร้อมเก็บเกี่ยวในเดือนมิถุนายนหรือกรกฎาคม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและระยะเวลาการสุกของเชอร์รี่แต่ละสายพันธุ์ ยิ่งสภาพอากาศในภูมิภาคนั้นรุนแรงมากเท่าไหร่ การเก็บเกี่ยวก็จะยิ่งล่าช้ามากขึ้นเท่านั้น
ผลเบอร์รี่จะถูกเก็บเกี่ยวโดยไม่แยกออกจากก้าน ซึ่งจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและขนส่งได้ง่าย ผลเบอร์รี่ดุ๊กนั้นขนส่งได้ลำบาก จึงไม่แนะนำให้เก็บรักษาไว้ ดังนั้นจึงควรแปรรูปโดยเร็วที่สุด
หากคุณไม่สามารถแปรรูปเชอร์รี่ได้ทันที คุณสามารถยืดอายุการเก็บได้โดยเก็บไว้ในตู้เย็น ไม่จำเป็นต้องล้างก่อนเก็บ และอย่าปิดฝาภาชนะ เชอร์รี่ควรเก็บไว้ไม่เกินสองสัปดาห์ เชอร์รี่สามารถนำไปใช้ทำผลไม้เชื่อม ลูกอม แยม และเหล้าหวาน นอกจากนี้ยังสามารถนำไปตากแห้งและแช่แข็งได้อีกด้วย
เชอร์รี่มีประโยชน์อะไรบ้าง?
นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว ผลเชอร์รี่ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำคัญอีกหลายประการ ดังนี้
- มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย;
- มีผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร;
- ป้องกันการเติบโตของเนื้องอกมะเร็ง
รีวิวจากคนสวน
เมื่อตัดสินใจว่าจะปลูกเชอร์รีในสวนของคุณหรือไม่ และหากจะปลูก ควรเลือกพันธุ์ใด สิ่งสำคัญคือต้องอ่านบทวิจารณ์ ทั้งบทวิจารณ์เกี่ยวกับพันธุ์ลูกผสมโดยทั่วไป และบทวิจารณ์เกี่ยวกับพันธุ์แต่ละพันธุ์
ดยุคเบอร์รี่เป็นโอกาสอันดีที่จะได้ทดลองและเพิ่มความหลากหลายให้กับสวนของคุณ ด้วยพันธุ์ใหม่ที่ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง ดยุคเบอร์รี่จึงกำลังเดินทางไปทางเหนืออย่างมั่นใจ กลายเป็นพันธุ์ที่ชาวสวนสามารถปลูกได้ในสภาพอากาศที่เลวร้าย พันธุ์ลูกผสมที่ปลูกง่ายและแข็งแรงนี้ให้ผลผลิตมากมาย จึงเป็นที่ต้องการของสวนทุกแห่ง

