การเลือกเชอร์รี่ที่เหมาะสมจากพันธุ์ที่มีให้เลือกมากมายนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป ชาวสวนหลายคนต่างชื่นชอบรสชาติอันน่ารื่นรมย์และช่วงเวลาที่สุกเร็วอย่างน่าประหลาดใจของเชอร์รี่พันธุ์ Morozova Dessert ซึ่งทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ต้นฤดูร้อน สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจดูแลต้นเชอร์รี่เป็นพิเศษเพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูง
ประวัติการคัดเลือก
พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาขึ้นในช่วงทศวรรษ 1980 ที่สถาบันวิจัยพืชสวน I.V. Michurin All-Russian และได้รับการตั้งชื่อตามนักปรับปรุงพันธุ์พืชชื่อดัง ทามารา วาซิลเยฟนา โมโรโซวา ข้อมูลเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของกระบวนการปรับปรุงพันธุ์อาจมีข้อถกเถียงกันบ้าง
จากการประยุกต์ใช้วิธีการกลายพันธุ์ ข้อมูลเกี่ยวกับต้นกำเนิดจึงปรากฏจาก Griot Ostheimsky No. 2 ในขณะที่ในแค็ตตาล็อกของสถาบันวิจัย All-Russian Research Institute of Fruit Crop Selection ระบุว่าได้มาจากต้นกล้าเชอร์รี่ Vladimirskaya
รูปลักษณ์ของเชอร์รี่ขนมหวานโมโรโซวา
ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับของหวาน มีรสชาติคล้ายเชอร์รี่ พันธุ์นี้ได้รับความนิยมมากในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่นและฤดูหนาวที่ไม่รุนแรงเกินไป
ต้นไม้
ลักษณะเด่นคือลำต้นเจริญเติบโตปานกลาง เปลือกสีน้ำตาลอ่อนปกคลุมลำต้น เรือนยอดแผ่กว้างพอสมควร กิ่งก้านแข็งแรงแผ่กว้าง รูปทรงเรือนยอดเกือบกลม
ต้นไม้ปกคลุมไปด้วยใบจำนวนปานกลาง หน่อยาวและสีเขียวอมเทา มีเลนติเซลจำนวนเล็กน้อยก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว ตุ่มดอกมีรูปร่างกลมถึงรี ยื่นออกมาจากผิวของหน่ออย่างเห็นได้ชัด
ออกผลทั้งบนกิ่งช่อและยอดอ่อนอายุหนึ่งปี ใบขนาดกลางมีสีเขียวอ่อนด้าน รูปทรงรี ผิวสัมผัสเรียบ ขอบหยักสองชั้น มองเห็นต่อมสีแดงเล็กๆ หนึ่งหรือสองต่อมที่โคนใบ
ผลไม้
มีลักษณะเด่นคือขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลาง 1 เซนติเมตร และหนัก 3.7-5 กรัม มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย และฉ่ำน้ำ ชวนให้นึกถึงเชอร์รี่ ผลมีลักษณะกลม เว้าเล็กน้อยที่ปลายและโคน มีรอยตะเข็บเล็กน้อยตามขอบ เปลือกและเนื้อมีสีแดงเข้ม และน้ำสีแดง
พวกมันพกพาสะดวกและสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน พวกมันแยกตัวออกจากก้านได้ง่าย และการแยกตัวก็แห้ง เปลือกแข็งกลมสีน้ำตาลอ่อนแยกตัวออกจากเนื้อได้ง่าย
คำอธิบายสั้น ๆ ของพันธุ์
เชอร์รี่พันธุ์ส่วนใหญ่เจริญเติบโตได้ดีในภูมิภาคที่อบอุ่นของรัสเซีย อย่างไรก็ตาม มีเชอร์รี่บางพันธุ์ที่ปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศทางตอนเหนือโดยเฉพาะและโดดเด่นในเรื่องความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูง ซึ่งรวมถึงพันธุ์เดสเสิร์ทนายา โมโรโซวายา
ทนแล้ง ทนทานต่อฤดูหนาว
ทนแล้งได้ปานกลาง ต้องการน้ำอย่างสม่ำเสมอ เดือนละ 1-2 ครั้งในช่วงฤดูร้อน ในเขตเซ็นทรัลแบล็คเอิร์ธ สามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้โดยไม่ต้องอาศัยที่พักพิงเพิ่มเติม และต้านทานน้ำค้างแข็งได้ดี
การผสมเกสรและแมลงผสมเกสร
| ชื่อ | ความต้านทานโรค | ระยะการสุก | ขนาดผล |
|---|---|---|---|
| ของหวานของโมโรโซวา | เฉลี่ย | แต่แรก | ใหญ่ |
| กริออตแห่งออสท์ไฮม์ | สูง | เฉลี่ย | เฉลี่ย |
| วลาดิเมียร์สกายา | สูง | ช้า | เล็ก |
| นักเรียน | เฉลี่ย | แต่แรก | ใหญ่ |
จัดเป็นพันธุ์ไม้ที่ผสมเกสรได้เองบางส่วน หากปลูกเดี่ยวๆ โดยทั่วไปจะออกผลเพียง 7-20% เท่านั้น เพื่อให้ได้ผลดี ขอแนะนำให้มีแมลงผสมเกสรบางชนิด ซึ่งรวมถึงพันธุ์ต่อไปนี้:
- กริออต (ออสไธม์และรอสโซชานสกี้)
- วลาดิเมียร์สกายา;
- นักเรียน.
ระยะเวลาออกดอกและระยะสุก
เป็นหนึ่งในพันธุ์เชอร์รี่ที่เก่าแก่ที่สุด ออกดอกและติดผลเป็นพันธุ์แรกๆ ของฤดูกาล ที่มิชูรินสค์ ซึ่งเป็นพื้นที่ทดสอบพันธุ์นี้ การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในช่วงสิบวันหลังของเดือนมิถุนายน
ช่อดอกจะบานในฤดูใบไม้ผลิเป็นดอกขนาดใหญ่รูปดอกกุหลาบสีขาว กลีบดอกโค้งมน ยอดเกสรตัวผู้และเกสรตัวผู้สูงต่างกัน
ผลผลิต, การติดผล
เริ่มออกผลหลังจากปลูก 3-4 ปี จากการศึกษาติดตามผลพบว่าผลผลิต 50-70 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์
การประยุกต์ใช้เบอร์รี่
พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่ใช้รับประทานบนโต๊ะ รสชาติของผลเบอร์รี่มีรสชาติดีเยี่ยม เหมาะสำหรับรับประทานเป็นของหวาน มักรับประทานสด แต่เมื่อนำมาทำแยมและเครื่องดื่ม รสชาติอาจลดลง เหมาะสำหรับทำเป็นผลไม้รวมและน้ำผลไม้รวม เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์
ภูมิภาค
ออกแบบมาเพื่อการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จในภูมิภาค Black Earth ตอนกลางของรัสเซีย ปัจจุบัน ต้นไม้ชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ตอนใต้และตอนกลางของรัสเซีย รวมถึงทางตอนเหนือของยูเครน ไม่เหมาะสำหรับพื้นที่ทางตอนเหนือมากนัก เนื่องจากออกดอกเร็วและไวต่อน้ำค้างแข็งซ้ำๆ แม้ว่าจะปลูกไว้ตั้งแต่ต้นอ่อนแล้วก็ตาม
ความต้านทานต่อโรคและแมลง
ไวต่อศัตรูพืช ความต้านทานต่อโรคโคโคไมโคซิสอยู่ในระดับสูง แต่เฉพาะในกรณีที่ไม่มีต้นไม้ที่ติดเชื้ออยู่ใกล้ๆ เท่านั้น ระหว่างการทดสอบ ต้นกล้าถูกนำไปปลูกในสวนผลไม้ที่มีเชื้อราก่อโรคอยู่ ส่งผลให้ความต้านทานต่อโรคโคโคไมโคซิสลดลงเหลือระดับปานกลาง
ข้อดีและข้อเสีย
ก่อนปลูก สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบคุณสมบัติทั้งด้านบวกและด้านลบของพืช เนื่องจากมีข้อดีหลายประการ:
ข้อเสียประการหนึ่งที่ชาวสวนมักมองข้ามคือมีภูมิคุ้มกันโรคได้จำกัด จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งให้ทันเวลาเพื่อป้องกันกิ่งก้านที่โผล่ออกมา และต้องมีแมลงผสมเกสร
ลักษณะการลงจอด
เมื่อปลูกอย่างถูกต้องในพื้นที่ที่แนะนำ จะเผยให้เห็นถึงประโยชน์ โปรดปฏิบัติตามข้อกำหนดต่อไปนี้:
- แนะนำช่วงเวลาและการเลือกสถานที่ที่เหมาะสม ปลูกต้นกล้าในฤดูใบไม้ผลิ ทันทีหลังจากไถพรวนดิน ควรปลูกให้เสร็จก่อนที่ตาจะเริ่มแตก แต่ควรเตรียมหลุมปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจะดีที่สุด
ตำแหน่งที่เหมาะสมคือทางทิศใต้ของอาคารหรือรั้ว บนเนินเขาที่มีความลาดเอียงไปทางทิศตะวันตกเล็กน้อย ระดับน้ำใต้ดินควรสูงกว่าผิวดินมากกว่า 2 เมตร ควรเป็นดินที่เป็นกลางและอุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ - พืชผลอะไรที่สามารถและไม่สามารถปลูกร่วมกับเชอร์รี่ได้ เพื่อนบ้านที่ดีที่สุดคือพันธุ์ผสมเกสรที่เกี่ยวข้องกัน แต่จะต้องไม่บังแสงซึ่งกันและกัน และรักษาระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 3 เมตร เจริญเติบโตได้ดีร่วมกับผลไม้ที่มีเมล็ดแข็งและองุ่นชนิดอื่นๆ
หลีกเลี่ยงการอยู่ใกล้ต้นโอ๊ก เมเปิล เบิร์ช และลินเดน เพราะต้นไม้เหล่านี้ปล่อยสารที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของไม้ผล เข็มสนที่ร่วงหล่นอาจทำให้ดินเป็นกรด ซึ่งไม่เป็นที่ต้องการ
ดอกลั่นทม แบล็กเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และซีบัคธอร์น ซึ่งสร้างยอดจำนวนมาก อาจแย่งชิงความชื้นและสารอาหาร แบล็กเคอร์แรนต์เป็นเพื่อนบ้านที่ไม่น่าพึงปรารถนา - การคัดเลือกและการเตรียมวัสดุปลูก ควรซื้อต้นกล้าจากศูนย์จัดสวนขนาดใหญ่เพื่อรับประกันคุณภาพและมาตรฐาน ควรเลือกต้นกล้าอายุหนึ่งปีที่มีความสูงประมาณ 80 ซม. และต้นกล้าอายุสองปีที่มีความสูงไม่เกิน 110 ซม. รากควรมีการเจริญเติบโตดี และเนื้อไม้ควรมีสีน้ำตาลอ่อน
หลีกเลี่ยงการซื้อต้นไม้ที่มีลำต้นยาวเกินไป เพราะอาจไม่สามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้ - อัลกอริทึมการลงจอด เตรียมหลุมปลูกในฤดูใบไม้ร่วง หลุมควรลึกประมาณ 40-60 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 80 ซม. เมื่อปลูก ให้ยึดไม้หลักที่มั่นคง วางต้นเชอร์รีไว้ตรงกลาง แล้วค่อยๆ เติมดินที่อุดมสมบูรณ์ลงไป อัดดินให้แน่น
คอรากควรอยู่สูงจากผิวดินประมาณ 5-8 ซม. คลุมดินที่เหลือรอบลำต้นให้เป็นขอบ แล้วผูกต้นกล้าไว้กับหลัก รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำ 30-40 ลิตร และคลุมดินรอบลำต้นด้วยวัสดุคลุมดิน ควรใช้ฮิวมัส
- ✓ ระดับ pH ของดินควรอยู่ที่ 6.5-7.0 อย่างเคร่งครัด เพื่อการดูดซึมสารอาหารที่เหมาะสมที่สุด
- ✓ ระยะห่างระหว่างต้นไม้ควรอย่างน้อย 3 เมตร เพื่อป้องกันร่มเงาและการแย่งชิงทรัพยากร
การดูแลวัฒนธรรมที่ตามมา
เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ในแต่ละปี สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามแนวทางการดูแลบางประการ ทำตามขั้นตอนการดูแลพื้นฐานเหล่านี้:
- การล้างขาว ทาสีขาวที่ลำต้นในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่กิ่งแรกจะโผล่ออกมา เพื่อป้องกันแสงแดดเผา อุณหภูมิที่ผันผวน และแมลงศัตรูพืช
- น้ำสลัดหน้า ในปีแรกหลังปลูกไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย เนื่องจากดินมีธาตุอาหารที่จำเป็นครบถ้วนแล้ว ในปีต่อๆ ไป ให้ใส่ปุ๋ยดังนี้: ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน (20-30 กรัม) ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต (40 กรัม) และโพแทสเซียมคลอไรด์ (10 กรัม)
ในฤดูร้อน ให้ใช้สารละลายมูลเลนผสมกับขี้เถ้าไม้ ใส่ปุ๋ยหมักทุก 3-4 ปี - การตัดแต่ง เพื่อเพิ่มผลผลิต ควรตัดแต่งทรงพุ่มให้เหมาะสม ควรตัดแต่งกิ่งในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ตาจะแตก หรือในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากใบร่วง แต่ก่อนน้ำค้างแข็ง ตัดแต่งกิ่งแห้ง กิ่งแก่ และกิ่งที่เป็นโรค เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดใหม่ที่จะออกผล
- การรดน้ำ การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญก่อนออกดอก ระหว่างการติดผล และหลังการเก็บเกี่ยว รดน้ำเช้าและเย็น โดยใช้น้ำ 10-15 ลิตรต่อต้น เมื่อดินแห้งให้พรวนดินให้ลึก 10-12 ซม.
- การเตรียมพร้อมรับมือฤดูหนาว ในฤดูใบไม้ร่วง ควรปกป้องลำต้นจากหนู ทาสีขาวเพื่อป้องกันความเสียหาย และสร้างชั้นป้องกันเพิ่มเติมด้วยกิ่งสนที่ผูกไว้รอบลำต้น ใช้ตาข่ายป้องกันพิเศษเพื่อความสะดวก
ปฏิบัติตามกฎเหล่านี้แล้วคุณจะสามารถปลูกพืชที่มีภูมิคุ้มกันแข็งแรง ไม่ไวต่อปัญหาต่างๆ
โรคและแมลงศัตรูพืช วิธีการควบคุมและป้องกัน
ให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการป้องกันโรคเชื้อราและดูแลไม่ให้แมลงเข้าทำลายพืชผล พืชอาจประสบปัญหาต่อไปนี้:
| โรค/แมลงศัตรูพืช | อาการ | การรักษา/การป้องกัน |
| โรคโคโคไมโคซิส | โรคนี้จะแสดงอาการเป็นจุดสีดำบนใบ จากนั้นก็เกิดรูขึ้นแทนที่ และในฤดูร้อน อวัยวะสืบพันธุ์ที่ติดเชื้อก็จะหลุดร่วงไป | การรักษาได้แก่ การใช้สารที่มีส่วนผสมของทองแดงทาลงบนโคนสีเขียว และเมื่อใบร่วงแล้ว ก็ใช้เหล็กซัลเฟต
มาตรการป้องกันประกอบด้วยการดูแลต้นไม้อย่างสม่ำเสมอในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง การกำจัดใบไม้ร่วงอย่างทันท่วงที และการตัดแต่งกิ่งอย่างเหมาะสม หลีกเลี่ยงการปลูกต้นไม้หนาแน่นเกินไป |
| โมลิเนีย | เมื่อได้รับผลกระทบจากโรค ต้นเชอร์รี่จะดูเหมือนได้รับความเสียหายจากอุณหภูมิที่สูง ดอกและใบจะแห้งเหี่ยว ซึ่งอาจทำให้กิ่งก้านทั้งหมดแห้งเหี่ยวได้ | เพื่อต่อสู้กับปัญหานี้ ให้ตัดกิ่งที่ได้รับผลกระทบ คลุมด้วยสนามหญ้า และพ่นด้วยสารป้องกันเชื้อราที่มีส่วนผสมของทองแดง 2 ครั้ง โดยห่างกันทุกๆ 2 สัปดาห์ |
| เพลี้ย | แมลงปีกสีดำหรือสีเขียวตัวเล็กดูดน้ำเลี้ยงเซลล์จากยอดอ่อนและใบอ่อน | ขอแนะนำให้ใช้สารละลายสบู่ในการกำจัดเพลี้ยอ่อนจำนวนเล็กน้อย และในกรณีที่พบการระบาดรุนแรง ให้ใช้สารที่ประกอบด้วยไบเฟนทริน |
| เชอร์รี่เลื่อย | ตัวอ่อนจะกัดกินใบไม้เป็นรูและปกคลุมด้วยสารคัดหลั่งเมือก | เพื่อต่อสู้กับศัตรูพืช ให้ใช้ Actellic หรือยาฆ่าแมลงชนิดอื่นๆ มาตรการที่มีประสิทธิภาพ ได้แก่ การป้องกันแมลงหนาแน่นเกินไป การฉีดพ่นยาป้องกัน และดึงดูดนกให้เข้ามาในสวน |
การสืบพันธุ์
พืชชนิดนี้ไม่ได้ขยายพันธุ์ด้วยวิธีการดั้งเดิมโดยใช้หน่ออ่อน ควรใช้กิ่งปักชำสีเขียวเสียบยอดลงบนตอพันธุ์วลาดิเมียร์สกายา อัตราการรอดตายของกิ่งปักชำเหล่านี้อยู่ที่ประมาณ 70-75%
บทวิจารณ์
เชอร์รี่โมโรโซวาเดสเสิร์ทเป็นพันธุ์ที่น่าสนใจและเป็นที่ต้องการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรัสเซียตอนกลาง หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม เชอร์รี่สายพันธุ์นี้จะมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและให้ผลสม่ำเสมอ







