ต้นเชอร์รี่อิกริตสกายา (Igritskaya Cherry Tree) มีคุณสมบัติมากมายที่ทำให้คนสวนต่างชื่นชอบ ดูแลง่าย แทบไม่ต้องดูแลมาก แต่ต้องการการดูแลขั้นพื้นฐาน ซึ่งช่วยให้เจริญเติบโตได้ดี ภูมิคุ้มกันแข็งแรง และให้ผลผลิตดี
ประวัติการคัดเลือกและถิ่นกำเนิดพันธุ์
สร้างขึ้นที่สถาบันวิจัย All-Russian Lupine โดย A. A. Astakhov, A. I. Astakhov และ M. V. Kanshina ได้รับการพัฒนาและอนุมัติให้ใช้งานในปี 2004
คำอธิบายของเชอร์รี่ Igritskaya
พันธุ์นี้มีรูปลักษณ์ที่สวยงามและมีชื่อเสียงในเรื่องผลขนาดใหญ่ คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์โดยละเอียดมีดังต่อไปนี้
ความสูงและขนาดของต้นไม้เมื่อโตเต็มวัย
ต้นไม้มีลักษณะเด่นคือเจริญเติบโตปานกลาง เรือนยอดแผ่กว้างและทรงกลม ลักษณะอื่นๆ ของพืช:
- สูงได้ถึง 2 เมตร
- กิ่งก้านที่ห้อยลงมาปกคลุมด้วยใบขนาดกลางกว้างที่มีรูปร่างเป็นรูปไข่กลับ
- แผ่นใบเรียบมีสีเขียว
- ดอกไม้มีขนาดเล็ก เป็นรูปทรงจาน และมีกลีบดอกสีขาวเรียงกันอย่างหลวมๆ
ดอกตูมจะแตกเป็นสามช่อ
ลักษณะของผลไม้และรสชาติ
ผิวผลเป็นรูปครึ่งวงกลมสีแดงเข้ม ลักษณะเด่น:
- เยื่อกระดาษ – ฉ่ำ, หนาแน่น;
- กระดูก – รูปไข่ แยกง่าย;
- น้ำหนัก - 4.1-5.2 กรัม;
- การแยกตัวออกไป – ดี.
การประยุกต์ใช้เบอร์รี่
ผลไม้สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ทั้งรับประทานสด เป็นของหวาน เป็นอาหารเช้า หรือเป็นส่วนผสมในสลัดผลไม้ นอกจากนี้ยังใช้ทำผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้กวน แยม พาย พุดดิ้ง และขนมหวานอื่นๆ ได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับทำซอสสำหรับเนื้อสัตว์หรือเบเกอรี่อีกด้วย
เบอร์รี่แช่แข็งได้ดี ช่วยให้เก็บรักษาได้นานและนำไปใช้ในอาหารได้หลากหลาย เมื่อแห้งแล้ว สามารถนำมาใช้เป็นส่วนผสมในชา ผลไม้แช่อิ่ม ขนมอบ หรือเป็นท็อปปิ้งโจ๊กได้
เชอร์รี่ขึ้นชื่อเรื่องสรรพคุณอันเป็นประโยชน์ ผลไม้ของเชอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังสามารถนำมาทำน้ำผลไม้ น้ำหวาน ไวน์ และเหล้าได้อีกด้วย
ลักษณะเด่น
พันธุ์นี้ปลูกง่าย สุกช้า มีลักษณะเด่นหลายประการ
ทนแล้ง ทนน้ำค้างแข็ง
ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้สูง สามารถทนอุณหภูมิฤดูหนาวได้ถึง -30°C โดยไม่เกิดความเสียหายร้ายแรง คุณสมบัตินี้ทำให้เหมาะสำหรับการปลูกในพื้นที่หนาวเย็น และรับประกันความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่เชื่อถือได้ แม้ในสภาพอากาศที่รุนแรง
ทนแล้งได้ดี แม้ว่าจะอยู่รอดได้ระยะหนึ่งโดยไม่ต้องรดน้ำ แต่การดูแลดินและการให้ความชื้นอย่างสม่ำเสมอในช่วงแล้งจะช่วยให้พืชเจริญเติบโตและพัฒนาการได้อย่างมีนัยสำคัญ
ระยะการสุกของพันธุ์เชอร์รี่
เก็บเกี่ยวปลายเดือนกรกฎาคม สุกงอมหลังปลูก 5 ปี
ผลผลิต
ผลผลิตเฉลี่ยของพันธุ์นี้คือ 43 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ โดยมีผลผลิตสูงสุดที่บันทึกไว้คือ 87 เซ็นต์เนอร์ ต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 8 กิโลกรัม ขนส่งได้สะดวกในระยะทางไกลและเก็บรักษาได้ดี
สายพันธุ์แมลงผสมเกสร เพื่อนบ้านที่ดีที่สุด
พันธุ์เชอร์รี่ที่ผสมเกสรได้บางส่วน ให้ผลผลิตดีกว่าเมื่อได้รับแมลงผสมเกสร เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีขึ้น แนะนำให้ปลูกพันธุ์อื่นๆ ที่มีช่วงเวลาออกดอกใกล้เคียงกัน พันธุ์เชอร์รี่ที่แนะนำสำหรับวัตถุประสงค์นี้ ได้แก่ ชูราฟกา ลูบสกายา ชูคอฟสกายา และวลาดิเมียร์สกายา
ข้อดีและข้อเสีย
ชาวสวนแนะนำให้ศึกษาข้อดีและข้อเสียของพืชชนิดนี้ก่อนปลูก ซึ่งมีข้อดีดังต่อไปนี้:
ข้อเสียอย่างหนึ่งของพันธุ์นี้คือการออกผลช้า
การปลูกและดูแลต้นเชอร์รี่อิกริทสกายา
เจริญเติบโตได้ดีทั้งในเขตอบอุ่นและเขตภูมิอากาศที่ไม่แน่นอน เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:
- ปลูกต้นกล้าในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ภาคเหนือควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิ เพราะเป็นช่วงที่พืชมีเวลาเสริมสร้างระบบรากและเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว
- ควรปลูกต้นไม้ในฤดูใบไม้ร่วงหนึ่งเดือนก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น จากนั้นรดน้ำและคลุมดินบริเวณลำต้นไม้ให้ชุ่ม
- พืชเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดด ดังนั้นควรปลูกในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง คำแนะนำสำหรับการปลูกให้ประสบความสำเร็จ ได้แก่ ระยะห่างระหว่างต้นกล้าที่เหมาะสม การเลือกพื้นที่ปลูกที่หันไปทางทิศใต้ คำนึงถึงระดับน้ำใต้ดิน และควรเลือกดินร่วนหรือดินร่วนปนทราย
- ✓ ระดับ pH ของดินควรอยู่ที่ 6.0-6.5 เพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสมที่สุดของเชอร์รี่ Igritskaya
- ✓ ความลึกของน้ำใต้ดินอย่างน้อย 1.5 ม. เพื่อป้องกันรากเน่า
การปลูกต้นกล้าไม่ใช่เรื่องยาก แต่เพื่อการเจริญเติบโตที่ประสบความสำเร็จ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ขุดหลุมลึกและกว้างประมาณ 50 ซม.
- ก่อนปลูกให้ตัดต้นให้สั้นลงโดยเหลือไว้ประมาณ 50-60 ซม. และตัดรากที่เสียหายหรืออ่อนแอออก
- วางต้นกล้าไว้กลางหลุม กระจายรากอย่างระมัดระวัง เติมดินลงในหลุม รดน้ำให้ชุ่ม และอัดแน่นเพื่อป้องกันฟองอากาศ
- ตัดยอดต้นกล้าเพื่อกระตุ้นการแตกกิ่งด้านข้าง ดูแลการกระจายพันธุ์ให้เหมาะสม และตัดกิ่งที่อ่อนแอออก
- หลังจากปลูกแล้ว ให้รดน้ำให้ชุ่ม หลังจากนั้นให้รดน้ำสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงหน้าแล้ง
- คลุมดินด้วยวัสดุคลุมดินเพื่อรักษาความชื้นและลดการเจริญเติบโตของวัชพืช
- ✓ มีรากที่เจริญดีอย่างน้อย 3 ราก ความยาวราก 20 ซม.
- ✓ ไม่มีความเสียหายทางกลไกและสัญญาณของโรคบนเปลือกและใบ
พืชชนิดนี้ต้องการการดูแลอย่างระมัดระวัง ตารางการรดน้ำประกอบด้วยสี่ระยะต่อฤดูกาล ได้แก่ หลังดอกบาน ช่วงที่ผลกำลังเจริญเติบโต หลังเก็บเกี่ยว และหนึ่งเดือนก่อนน้ำค้างแข็ง ควรใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง
- × การตัดแต่งกิ่งมากกว่า 1/3 ของทรงพุ่มในหนึ่งฤดูกาลอาจทำให้พืชเครียดและผลผลิตลดลง
- × การใช้เครื่องมือที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อโรคในต้นไม้
การตัดแต่งกิ่งมีบทบาทสำคัญในการสร้างทรงพุ่มที่สวยงาม เพิ่มผลผลิต และกำจัดยอดที่เสียหาย ควรตัดแต่งกิ่งครั้งแรกหลังจากปลูก 1-2 ปี โดยตัดกิ่งข้างออก และตัดยอดด้านในและยอดที่เติบโตในแนวตั้ง ควรตัดแต่งกิ่งในช่วงฤดูร้อนตามความจำเป็น
การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว
มีความทนทานต่อฤดูหนาวสูง เพื่อให้การเปลี่ยนผ่านสู่ฤดูหนาวเป็นไปอย่างราบรื่น ควรปฏิบัติตามมาตรการต่อไปนี้:
- ขุดวงรอบลำต้นไม้ รดน้ำให้ชุ่ม และคลุมด้วยหญ้าแห้ง
- ใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม
- คลุมลำต้นด้วยสารละลายที่ประกอบด้วยกาว PVA คอปเปอร์ซัลเฟต และปูนขาว
- เมื่อน้ำค้างแข็งครั้งแรกมาถึง ให้ฉีดพ่นต้นไม้ด้วยสารละลายยูเรีย 5%
- คลุมต้นไม้ด้วยวัสดุที่ไม่ทอซึ่งช่วยให้ระบายอากาศได้
- ติดตั้งโครงเหล็กเพื่อป้องกันหนู
มาตรการเหล่านี้จะช่วยเตรียมพืชให้พร้อมสำหรับฤดูหนาว พร้อมทั้งให้การปกป้องเพิ่มเติมจากสภาพอากาศที่เลวร้ายและแมลงศัตรูพืช
โรคและแมลงศัตรูพืช
โดดเด่นด้วยภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง หากไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแล อาจเกิดปัญหาได้:
| โรค/แมลงศัตรูพืช | ป้าย | ผลที่ตามมา | มาตรการควบคุม/ป้องกัน |
| สนิม | มีจุดสีน้ำตาลหรือสีส้มซึ่งมีสปอร์ที่มีลักษณะเฉพาะปรากฏบนใบ | ใบผิดรูป ผลผลิตลดลง โดยเฉพาะเมื่อมีการติดเชื้อรุนแรง | การบำบัดด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ในช่วงต้นฤดูปลูก กำจัดและทำลายใบที่ได้รับผลกระทบเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล |
| โมลิเนีย | มีลักษณะเป็นจุดขาวบนใบ | พืชมีรูปร่างและสุขภาพเสื่อมโทรม ผลผลิตลดลง | ใช้ยาฆ่าเชื้อราร่วมกับการตัดแต่งกิ่งส่วนที่ได้รับผลกระทบ ดำเนินการป้องกันในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง
|
| โรคโคโคไมโคซิส | จุดสีน้ำตาลหรือสีดำบนใบ บางครั้งมีขอบเป็นขน | การเสื่อมสลายของการสังเคราะห์แสง การแห้งและการร่วงของใบ | ฉีดพ่นสารฆ่าเชื้อราแบบระบบก่อนออกดอก ตัดแต่งกิ่งที่ได้รับผลกระทบเป็นประจำ กำจัดใบที่ร่วงหล่น
|
| เพลี้ย | แมลงขนาดเล็กที่อยู่ใต้ใบซึ่งขับของเหลวเหนียวๆ ออกมา
| การแพร่กระจายของโรคไวรัส ใบผิดรูป ผลผลิตลดลง | ใช้ยาฆ่าแมลงเพื่อดึงดูดศัตรูธรรมชาติของเพลี้ยอ่อน (เช่น เพลี้ยบันได ผีเสื้อกลางคืนหัวกลับ ตัวต่อ) ตรวจสอบต้นไม้เป็นประจำและกำจัดบริเวณที่ได้รับผลกระทบ |
ตรวจสอบพืชเพื่อดูว่ามีโรคและแมลงหรือไม่เป็นประจำ เพื่อเริ่มการรักษาอย่างทันท่วงที และช่วยรักษาพืชผลไม่ให้ตาย
วิธีการสืบพันธุ์
การเลือกวิธีการขยายพันธุ์ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของคนสวน มีหลายวิธีในการเพิ่มจำนวนต้นกล้า:
- การตัดกิ่ง ตัดกิ่งยาว 30-35 ซม. จากต้น แล้วค่อยๆ ฝังลงไปเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของราก จากนั้นจึงย้ายปลูกไปยังตำแหน่งถาวร
- โดยการฉีดวัคซีน หากคุณมีต้นตอที่มีคุณภาพสูง ให้ต่อกิ่งเพื่อให้ได้ต้นไม้ที่ยังคงคุณลักษณะเฉพาะของพันธุ์ไว้
- ท่ามกลางพุ่มไม้รกทึบ ใช้กิ่งพันธุ์ที่ห่างจากต้นแม่พันธุ์อย่างน้อย 2 เมตร
- มีกระดูกด้วย. เลือกผลไม้ที่มีขนาดใหญ่ เอาเมล็ดที่ดูเหมือนมีสุขภาพดีออก แล้วปลูกลงในดิน รอให้ต้นกล้าโผล่ออกมา
เลือกวิธีการขยายพันธุ์ที่สะดวกที่สุดเพื่อให้คุณพอใจกับจำนวนต้นกล้าอย่างสมบูรณ์
สภาวะการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
เมื่อเก็บผลเบอร์รี่ ควรระมัดระวังไม่ให้เกิดความเสียหายมากจนเกินไป ซึ่งจะลดอายุการเก็บรักษา ควรวางผลเบอร์รี่สดอย่างระมัดระวังโดยวางซ้อนกันเป็นชั้นเดียวบนกระดาษในลังไม้ ผลเบอร์รี่แห้งสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 1 ปี หากเก็บไว้ในที่มืดและแห้ง
บทวิจารณ์เชอร์รี่พันธุ์ Igritskaya
เชอร์รี่อิกริตสกายามีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติเฉพาะตัว เช่น ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและให้ผลผลิตสูง ชาวสวนหลายคนเลือกปลูกเชอร์รี่พันธุ์นี้ในแปลงปลูก หากดูแลอย่างเหมาะสม เชอร์รี่พันธุ์นี้จะมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง เจริญเติบโตได้ดี และให้ผลที่อร่อย