คาร์ไมน์ จูเวล เป็นเชอร์รี่พันธุ์พื้นเมืองของแคนาดาที่ทนต่อน้ำค้างแข็ง พันธุ์นี้มีข้อดีมากมายจนชาวสวนและชาวสวนฤดูร้อนไม่อาจมองข้ามได้
ลักษณะของพันธุ์
ต้นเชอร์รี่คาร์ไมน์ จูเวล แตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ อย่างเห็นได้ชัด เนื่องจากมีรูปร่างเตี้ยและกะทัดรัด เชอร์รี่พันธุ์นี้มักปลูกไม่เพียงแต่เป็นไม้ผลเท่านั้น แต่ยังเป็นไม้ประดับที่ใช้ทำรั้วได้อีกด้วย
ต้นไม้
ต้นเชอร์รี่คาร์ไมน์ จูเวล เป็นพันธุ์ไม้พุ่ม สูงได้ถึง 2 เมตร ขนาดกะทัดรัดและสวยงาม โดยเฉพาะในช่วงออกดอก
ต้นไม้ที่มีลักษณะคล้ายพุ่มไม้เหล่านี้มีเรือนยอดที่กะทัดรัด ไม่แผ่กว้างมากนัก รูปลักษณ์ของพวกมันคล้ายคลึงกับต้นไม้แคระมาก กิ่งก้านมีใบปานกลาง ใบเป็นรูปไข่หรือรี สีเขียวเข้ม เป็นมันเงา และไม่รบกวนการสุกของผล ดอกมีสีขาวขนาดเล็ก และมีกลิ่นหอม
ผลไม้
ผลมีขนาดใหญ่และน่ารับประทาน เนื้อฉ่ำน้ำและมีเมล็ดเล็ก น้ำหนักผลเฉลี่ยอยู่ที่ 4-5 กรัม รูปร่างของผลกลม เรียบ และแบนเล็กน้อย เปลือกผลมีความหนาแน่นและสีแดงเข้ม เมื่อสุกผลจะมีสีสันสวยงาม สดใส และสม่ำเสมอ
ประวัติศาสตร์การสร้างสรรค์
เชอร์รี่คาร์ไมน์ จิวเวล ได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2542 โดยนักเพาะพันธุ์จากมหาวิทยาลัยซัสแคตเชวัน ประเทศแคนาดา โดยใช้เชอร์รี่สายพันธุ์สเตปป์และเชอร์รี่พันธุ์ธรรมดาเป็นพันธุ์แม่พันธุ์ เชอร์รี่พันธุ์นี้จึงได้รับมรดกจากเชอร์รี่พันธุ์นี้ ขนาดเล็ก ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง ให้ผลผลิตสูง และต้องการการดูแลรักษาต่ำ
ลักษณะเฉพาะ
เมื่อพัฒนาพันธุ์นี้ นักเพาะพันธุ์ให้ความสำคัญกับความแข็งแกร่งของพืช และพวกเขาก็ประสบความสำเร็จ พันธุ์นี้แข็งแรง ปลูกง่าย แต่ให้ผลผลิตสูง ทำให้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่นักทำสวนและผู้ที่ปลูกในช่วงฤดูร้อน
คุณสมบัติของรสชาติ
ผลคาร์ไมน์ จูเวลมีรสชาติหวานเข้มข้น ปราศจากความฝาด มีปริมาณน้ำตาลสูงกว่าปกติเกือบสองเท่า คือ 14% เทียบกับ 6-8%
การสุกและการติดผล
พันธุ์นี้มีระยะเวลาการสุกปานกลาง ผลสุกจะค่อยๆ สุกอย่างช้าๆ ระยะเวลาการติดผลประมาณครึ่งเดือน ตั้งแต่กลางถึงปลายเดือนกรกฎาคม ผลจะไม่ร่วงจนกว่าจะถึงช่วงน้ำค้างแข็ง
ผลผลิตและการติดผลในระยะแรก
ต้นเชอร์รี่หนึ่งต้นสามารถให้ผลผลิตได้ประมาณ 4-8 กิโลกรัม ซึ่งถือว่าไม่สูงมากสำหรับต้นเชอร์รี่ทั่วไป แต่สำหรับต้นเชอร์รี่ขนาดเล็กที่เกือบจะแคระอย่างคาร์ไมน์ จูเวลแล้ว ถือว่าให้ผลผลิตดีเยี่ยม หากดูแลอย่างเหมาะสม เชอร์รี่พันธุ์นี้สามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 15 กิโลกรัม
พันธุ์นี้ให้ผลเร็ว โดยจะเริ่มให้ผลหลังจากปลูก 3-4 ปี ผลผลิตสูงสุดจะอยู่ที่ 7-8 ปีหลังปลูก
- ✓ ดอกไม้เกือบครึ่งหนึ่งมีความสามารถในการผสมเกสรด้วยตัวเอง
- ✓ ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้สูงสุดภายใน 3-4 ปี
การมีบุตรได้ด้วยตนเอง
พันธุ์นี้ผสมเกสรได้เอง มีความสามารถในการผสมเกสรได้เองดีเยี่ยม รับประกันผลผลิตสูง เกือบครึ่งหนึ่งของดอกผสมเกสรได้เอง
ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
พันธุ์นี้ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศที่เลวร้ายที่สุดได้ ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้เทียบเท่าพันธุ์พื้นเมืองที่ทนน้ำค้างแข็งได้ดีที่สุด เชอร์รี่แคนาดาสามารถทนอุณหภูมิต่ำได้ถึง -45°C
ต้นเชอร์รี่คาร์ไมน์จูเวลไม่เพียงแต่ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดีเท่านั้น แต่ยังฟื้นตัวจากความเสียหายและฤดูหนาวที่หนาวเย็นได้อย่างรวดเร็วด้วยการเจริญเติบโตของรากที่เพิ่มมากขึ้น
ข้อดีและข้อเสีย
ก่อนปลูกพันธุ์คาร์ไมน์ จิวเวลในสวนของคุณ การประเมินข้อดีทั้งหมดของมันถือเป็นประโยชน์ การเรียนรู้เกี่ยวกับข้อเสียของพันธุ์นี้ (ถ้ามี) ก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน
เชอร์รี่คาร์ไมน์จิวเวลไม่พบข้อบกพร่อง
การคัดเลือกวัสดุปลูก
ปัจจุบันต้นอ่อนของต้นเชอร์รี่พันธุ์นี้หาได้ยาก เนื่องจากค่อนข้างหายากในท้องตลาด ต้องซื้อจากเรือนเพาะชำเฉพาะทาง ทางเลือกนี้ยังช่วยให้คุณเลือกซื้อต้นอ่อนที่ตรงกับลักษณะเฉพาะของพันธุ์ได้อีกด้วย
- ✓ ตรวจสอบว่ามีจุดแตกหน่อที่ระยะห่าง 12-15 ซม. จากโคนต้นหรือไม่
- ✓ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเปลือกต้นกล้าแข็งแรงและเรียบเนียน โดยไม่เสียหาย
- ✓ ความสูงที่เหมาะสมของต้นกล้าควรอยู่ที่ 80-85 ซม. และมีหน่อ 4-6 หน่อ
สำหรับการปลูก ควรเลือกต้นกล้าที่มีอายุ 1 ปี ต้นกล้าจะหยั่งรากและปรับตัวเข้ากับพื้นที่ใหม่ได้ดีกว่าและเร็วกว่าต้นกล้าชนิดอื่น ควรมีระบบรากที่เจริญเติบโตดี เปลือกต้นเรียบและแข็งแรง ความสูงที่เหมาะสมคือ 80-85 ซม. และมีหน่อ 4-6 หน่อ
การเตรียมต้นกล้า จุดแตกหน่ออยู่เหนือคอราก ห่างไป 12-15 ซม. ณ จุดนี้ ลำต้นจะเอียงไปด้านข้างเล็กน้อย หากไม่เป็นเช่นนั้น คุณจะได้รับต้นกล้าแทนต้นกล้า
ลักษณะการลงจอด
เพื่อให้ต้นเชอร์รี่เจริญเติบโตและออกผลตลอดอายุขัย จะต้องปลูกอย่างถูกต้อง โดยคำนึงถึงคุณลักษณะทั้งหมดของพันธุ์ไม้ สภาพการเจริญเติบโต และปัจจัยอื่นๆ
- × ห้ามปลูกต้นเชอร์รี่ในบริเวณที่มีน้ำใต้ดินใกล้ผิวดินมากกว่า 1.5 ม.
- × หลีกเลี่ยงพื้นที่ที่มีน้ำท่วมขังหลังฝนตกหรือหิมะละลาย
ลักษณะการลงจอด:
- กำหนดเวลา ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นและฤดูหนาวที่หนาวจัด เชอร์รี่คาร์ไมน์ จูเวล เช่นเดียวกับไม้ผลชนิดอื่นๆ มักปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งมักจะปลูกในช่วงกลางเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม ส่วนทางตอนใต้ ก็สามารถปลูกเชอร์รี่พันธุ์นี้ได้ในฤดูใบไม้ร่วงเช่นกัน แต่ต้องไม่เร็วกว่าหนึ่งเดือนก่อนอากาศเริ่มหนาว
- การเลือกตำแหน่งที่ตั้ง ต้นเชอร์รี่เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในพื้นที่ราบเรียบ มีแสงสว่างเพียงพอ ป้องกันลมโกรกและลมแรง ไม่แนะนำให้ปลูกต้นเชอร์รี่ในที่ร่มเงาจากอาคาร รั้ว หรือต้นไม้สูง
- การเตรียมพื้นที่ลงจอด ขุดดินโดยใส่ปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายดีแล้วลงไปขณะขุด ขุดหลุมลึกและกว้างประมาณ 0.8-1 เมตร เติมดินปลูก ทราย และปุ๋ยหมักที่ย่อยสลายดีแล้วลงไปประมาณ 2/3 ของหลุม ใส่ขี้เถ้าไม้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วกองลงในหลุม ตอกหลักลงไปตรงกลาง
- การเตรียมต้นกล้า ก่อนปลูก ให้แช่ระบบรากในสารละลายเอพิน คอร์เนวิน หรือสารกระตุ้นการเจริญเติบโตอื่นๆ ก่อนย้ายรากลงหลุมปลูก ให้จุ่มรากลงในสารละลายดินเหนียวทันที
- การลงจอด ดำเนินการตามขั้นตอนมาตรฐาน: จากนั้นรดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน เมื่อน้ำซึมเข้าต้นกล้าแล้ว คลุมพื้นที่รอบลำต้นด้วยหญ้าที่ตัดแล้ว ใบไม้ พีท หรือฟาง
หากปลูกต้นเชอร์รี่หลายต้น ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 3 เมตร
ความซับซ้อนในการดูแลเชอร์รี่คาร์ไมน์ จูเวล
พันธุ์คาร์ไมน์จิวเวลตอบสนองต่อการดูแลได้ดีมาก หากทำอย่างถูกต้องและสม่ำเสมอ ก็จะไม่มีปัญหาในการปลูกเชอร์รีพันธุ์นี้
คุณสมบัติการดูแล:
- การรดน้ำ ในสภาพอากาศร้อน ควรรดน้ำต้นไม้สัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง ในสภาพอากาศชื้น ควรลดการรดน้ำให้น้อยที่สุด ส่วนในช่วงติดผล ควรรดน้ำต้นเชอร์รี่สัปดาห์ละครั้ง โดยแต่ละต้นต้องการน้ำประมาณ 40-50 ลิตร
- น้ำสลัดหน้า พันธุ์นี้ตอบสนองต่อปุ๋ยอินทรีย์ได้ดี แนะนำให้ใช้ปุ๋ยโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัสในฤดูร้อน และปุ๋ยไนโตรเจนในฤดูใบไม้ผลิ
- การตัดแต่ง ต้นเชอร์รี่คาร์ไมน์ จูเวล มีลักษณะเป็นพุ่ม แตกยอดมาก และต้องการการตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ ในฤดูใบไม้ผลิ ต้นไม้จะถูกตัดแต่งรูปทรงและตัดแต่งกิ่งเพื่อกำจัดกิ่งที่แข็งและเสียหาย
- การคลายตัว หลังจากรดน้ำและฝนตกแล้ว ดินรอบลำต้นไม้จะถูกคลายออก พร้อมกับกำจัดวัชพืช หลังจากคลายดินแล้ว ดินจะถูกคลุมด้วยพีท ฟาง หรือวัสดุอื่นๆ ที่หลวมได้
- โรคและแมลงศัตรูพืช พันธุ์นี้มีภูมิคุ้มกันที่ดีและแทบไม่มีแมลงศัตรูพืช เพื่อการปกป้องที่มั่นใจได้ เพียงแค่ใส่สารชีวภาพลงบนต้นไม้หลายๆ ครั้งตลอดฤดูกาล
- การพักฤดูหนาว พันธุ์ไม้ชนิดนี้ปรับตัวได้ดีกับน้ำค้างแข็งที่รุนแรงที่สุด อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้คลุมต้นไม้ไว้ในช่วงปีแรกของอายุ เนื่องจากต้นไม้จะมีความทนทานต่อฤดูหนาวสูงสุดเมื่อมีอายุ 3-4 ปีเท่านั้น
การทำความสะอาดและการใช้งาน
ผลไม้จะสุกช้าๆ โดยในช่วงแรกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงทับทิม แต่ยังไม่สามารถรับประทานได้ เก็บเกี่ยวได้เฉพาะเมื่อผลเปลี่ยนเป็นสีดำอมแดงอมม่วงเท่านั้น การเก็บเกี่ยวทำได้ด้วยมือ อุปกรณ์ หรือเครื่องจักร
เบอร์รี่สามารถเก็บรักษาได้นานถึงสามสัปดาห์ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม รสชาติอร่อยสดใหม่และผ่านการแปรรูปแล้ว เบอร์รี่เหล่านี้สามารถนำไปทำผลไม้แช่อิ่ม ไส้ต่างๆ และของหวาน รวมถึงผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว เช่น แยมและเยลลี่
บทวิจารณ์ความหลากหลาย
พันธุ์คาร์ไมน์ จูเวล ได้รับการปรับปรุงพันธุ์โดยเฉพาะสำหรับพื้นที่ที่มีภูมิอากาศแบบทวีป เนื่องจากความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืน ทำให้เชอร์รี่สุกมีรสหวานเป็นพิเศษ การผสมผสานระหว่างความทนทานต่อน้ำค้างแข็งและรสชาติที่ยอดเยี่ยมทำให้เชอร์รี่พันธุ์นี้เหมาะสำหรับภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซีย