ต้นแอปเปิ้ลแชมเปี้ยนมีอะไรพิเศษ? การปลูกและการเก็บรักษาผล

แชมเปี้ยนเป็นที่ต้องการอย่างมากในตลาดยุโรป โดยในโปแลนด์ พันธุ์นี้จัดอยู่ในกลุ่มพืชส่งออกหลัก แม้ว่าจะยังไม่ได้ขึ้นทะเบียนในทะเบียนของรัฐรัสเซีย แต่ก็มีการทดสอบอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศที่หลากหลาย พันธุ์นี้ใช้ทั้งในครัวเรือนและเพื่อการจำหน่ายเชิงพาณิชย์

ความละเอียดอ่อนของแหล่งกำเนิด

โปแลนด์เป็นผู้ส่งออกหลัก แต่เรื่องราวเริ่มต้นขึ้นในประเทศอื่น ซึ่งในขณะนั้นรู้จักกันในชื่อเชโกสโลวาเกีย ในปี พ.ศ. 2513 ได้มีการพัฒนาพันธุ์องุ่นพันธุ์ใหม่ที่สถานีวิจัยโกโลวูซี โดยผสมผสานคุณสมบัติที่ดีที่สุดขององุ่นพันธุ์ออเรนจ์ ไรเน็ตต์ และองุ่นพันธุ์โกลเด้น เดลิเชียส เข้าด้วยกัน

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์แชมเปี้ยน

การเจริญเติบโตของต้นไม้ขึ้นอยู่กับชนิดของต้นตอที่นำมาเสียบยอดโดยตรง ยกตัวอย่างเช่น ต้นแชมเปี้ยนสามารถสูงได้ถึง 4-5 เมตร หากใช้ต้นตอขนาดกลาง แต่ไม่เกิน 3 เมตร หากใช้ต้นตอแคระ

ต้นไม้มีลักษณะเป็นอย่างไร?

ต้นไม้ชนิดนี้มีขนาดกลางหรือต่ำกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย หากไม่ตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ อาจสูงได้ถึง 5 เมตร แต่ในสวน การเจริญเติบโตมักจะถูกจำกัดเพื่อป้องกันไม่ให้แผ่กิ่งก้านสาขามากเกินไป ดังนั้น โดยทั่วไปต้นไม้ชนิดนี้จะมีความสูง 2.5-3.5 เมตร

ลักษณะอื่นๆของพันธุ์:

• ทรงพุ่มมีความหนาแน่นปานกลาง ไม่ขึ้นหนาแน่นง่าย มีรูปทรงพีระมิดหรือรีเมื่อยังอ่อน เมื่อเวลาผ่านไป ทรงพุ่มจะกว้างขึ้น แผ่กว้าง และบางครั้งอาจถึงขั้น "ร่วงหล่น" โดยมีกิ่งยาวห้อยลงมา
• หน่อหลักจะเติบโตทำมุม 50-70 องศากับลำต้น และไม่แตกกิ่งก้านมากเกินไป กิ่งก้านกระจายตัวสม่ำเสมอ ทำให้ดูแลรักษาง่าย
• ใบมีสีเขียวเข้มเข้ม ผิวเรียบและเหนียวนุ่มที่ด้านบนและมีขนอ่อนที่ด้านล่าง โคนใบมน แต่เรียวไปทางขอบ และปลายใบอาจโค้งงอได้ ขอบใบหยักและหยักเป็นหยัก
• ระบบรากมีการแตกกิ่งก้านสาขาจำนวนมาก แต่ส่วนใหญ่จะอยู่ผิวเผิน ซึ่งทำให้ต้นไม้ต้านทานน้ำค้างแข็งได้น้อยลง

ลักษณะของผลไม้

แอปเปิลมีลักษณะกลมและมีน้ำหนักระหว่าง 170 ถึง 260 กรัม มีขนาดใกล้เคียงกัน เปลือกบางแต่แข็งสีเหลือง ปกคลุมด้วยสีแดงอมส้มเข้ม ซึ่งบางครั้งอาจปกคลุมทั้งผล สีแดงอมส้มอาจดูไม่ชัดหรือมีลาย โดยเฉพาะเมื่อโดนแสงแดด

องค์ประกอบทางเคมีของผลไม้เหล่านี้ได้แก่:

• สารออกฤทธิ์ P – 287 มก.
• วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก) – 8.2 มก.
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 13-14%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 12.5%
• กรดไทเตรตได้ – 0.69%

เนื้อไม่แน่นมาก แต่มีความเหลวอยู่บ้าง แม้จะยังชุ่มฉ่ำอยู่ก็ตาม สีของผลมีตั้งแต่สีครีมไปจนถึงสีเหลืองอ่อนๆ

รสชาติของแอปเปิ้ลแชมเปี้ยนมีลักษณะเหมือนขนมหวาน มีความสมดุลและกลมกลืน และมีกลิ่นหอมที่เข้มข้นและสดใส

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

แชมเปี้ยนมีลักษณะเด่นคือความทนทานต่อฤดูหนาวปานกลาง จึงเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่ทางตอนใต้ของประเทศ ซึ่งมีสภาพอากาศอบอุ่นกว่า ในพื้นที่ทางตอนเหนือ พันธุ์นี้ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับต้นอ่อน แม้จะมีน้ำค้างแข็งเพียงเล็กน้อย ก็ยังต้องการการปกป้องในช่วงฤดูหนาว ทั้งลำต้น เรือนยอด และบริเวณโดยรอบ

การติดผลและการเจริญเติบโต

สามารถเก็บเกี่ยวแอปเปิลลูกแรกได้ภายใน 2-3 ปีหลังปลูก และจะเริ่มออกผลเต็มที่ในปีที่ 4-5 แม้ว่าผลผลิตในช่วงนี้จะไม่เกิน 5-15 กิโลกรัม แต่ก็ถือเป็นการเริ่มต้นที่ดี เมื่อต้นโตเต็มที่ ประมาณปีที่ 6-7 จะเริ่มให้ผลผลิตมาก

ต้นไม้เจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว สูงถึงปีละ 15-25 ซม. และเติบโตอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งลำต้นสูงเต็มที่ (5-7 ปี) หลังจากนั้นจะเริ่มแผ่ขยายออกสู่ภายนอกและแผ่ขยายมากขึ้น

ลักษณะพิเศษ:

• ในช่วงสองสามปีแรกของชีวิต ต้นไม้จะเติบโตเร็วขึ้น ประมาณ 25-40 ซม. ก่อนที่จะเริ่มออกผล แต่หลังจากนั้นการเจริญเติบโตจะช้าลง
• สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยหรือการติดผลมากเกินไปอาจส่งผลให้การเจริญเติบโตหยุดลงชั่วคราวหรือเจริญเติบโตได้น้อยมาก

อายุขัยของต้นแอปเปิลแชมเปี้ยนยังไม่แน่นอน เนื่องจากพันธุ์ที่เลือกนี้ค่อนข้างอายุน้อยและไม่สามารถเปรียบเทียบกับอายุขัยมาตรฐาน 100 ปีได้ เทคนิคการฟื้นฟู เช่น การตัดแต่งกิ่งโดยพิจารณาการทดแทนกิ่ง สามารถยืดอายุของต้นแอปเปิลได้

การสุกและการออกดอก

ต้นไม้เริ่มออกดอกในเดือนพฤษภาคม และความงดงามนี้มาพร้อมกับดอกไม้นานาพันธุ์ เช่นเดียวกับพันธุ์ไม้ฤดูหนาวอื่นๆ แชมเปี้ยนจะออกดอกประมาณกลางเดือน แม้ว่าช่วงเวลาการออกดอกอาจเปลี่ยนแปลงไปตามสภาพอากาศและยาวนานไปจนถึงต้นเดือนมิถุนายน ช่วงเวลาการออกดอกจะสั้นมาก ประมาณ 10 วัน หลังจากนั้นดอกตูมจะร่วงหล่นอย่างรวดเร็ว

พันธุ์แชมเปี้ยนเป็นต้นแอปเปิลฤดูหนาว เก็บเกี่ยวผลในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน อย่างไรก็ตาม ระยะเวลาที่แน่นอนอาจแตกต่างกันไป

ขอบเขตการใช้งาน

ผลไม้มีประโยชน์หลากหลาย ไม่ว่าจะทานสดหรือเก็บไว้ทานในฤดูหนาวก็ได้ พ่อครัวแม่ครัวมืออาชีพมักใช้ผลไม้เหล่านี้เพื่อ:

• การเตรียมสารปรุงแต่งรสต่างๆ (ผลไม้แช่อิ่ม แยม ผลไม้เชื่อม และมาร์มาเลด)
• การทำให้แห้งเพื่อเตรียมเป็นส่วนผสมของผลไม้แช่อิ่ม

ภูมิภาค

แชมเปี้ยนเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับสวนในรัสเซียตอนกลาง แม้ว่าจะเหมาะกับพื้นที่ทางตอนใต้ของประเทศซึ่งมีฤดูหนาวที่อบอุ่นกว่าก็ตาม ทางตอนเหนือของรัสเซียตอนกลาง โอกาสในการปลูกแชมเปี้ยนกลางแจ้งแทบจะไม่มีเลย

ผลผลิตและแมลงผสมเกสร

แชมเปี้ยนเป็นแอปเปิลพันธุ์ผสมเกสรเองบางส่วน การผสมเกสรตามธรรมชาติทำให้ต้นเดียวให้ผลผลิต 30-35% เพื่อเพิ่มผลผลิต แนะนำให้ใช้พันธุ์ให้ผลผลิต ได้แก่:

• ฟลอริน;
• ฉันกล้า;
• เจมส์ กรีฟ;
• นักบิน;
• ปิโนวา

แชมป์เปี้ยนให้ผลไม่เพียงแต่บนกิ่งที่มีวงแหวนและกิ่งผลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยอดด้วย ซึ่งทำให้ได้ผลผลิตสูงและมีขนาดทรงพุ่มเล็ก:

• เมื่อต้นไม้มีอายุได้ 7 ปี สามารถให้ผลผลิตได้ 15 กิโลกรัม และเมื่ออายุได้ 10 ปี สามารถให้ผลผลิตได้ประมาณ 25-27 กิโลกรัม
• ผลผลิตเฉลี่ยจากการทดสอบสี่ปีภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสมของ Nikitsky Botanical Garden อยู่ที่ 30 ตันต่อเฮกตาร์
• หากปลูกต้นแอปเปิลบนต้นตอแคระจะให้ผลผลิตได้ถึง 43.3 ตัน และบนต้นตอแคระจะให้ผลผลิตได้ถึง 27.7 ตัน

ต้นไม้ที่ปลูกบนต้นตอเหล่านี้ต้องได้รับการติดตั้งอุปกรณ์ช่วยพยุงแบบถาวรตั้งแต่ปีแรก เนื่องจากการออกผลในระยะแรกประกอบกับระบบรากที่เปราะบาง อาจทำให้ต้นไม้เอียงและได้รับความเสียหาย ซึ่งทำให้การสร้างทรงพุ่มมีความซับซ้อน

ชนิดย่อยและต้นตอ

นักพฤกษศาสตร์ชาวโปแลนด์ประสบความสำเร็จในการสร้างพันธุ์ Champion ของตัวเองโดยยึดตามแบบอย่างของบรรพบุรุษ ซึ่งมีคุณสมบัติพิเศษบางประการเมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์ดั้งเดิม

• เรโนลต์ พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2535 ด้วยความพยายามของนักวิทยาศาสตร์ เอ. ไรท์แมน และ เอ. โนวาคอฟสกี ซึ่งชื่อของพวกเขาเป็นแรงบันดาลใจให้กับชื่อโคลน เรโนแตกต่างจากพันธุ์ดั้งเดิมตรงที่มีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำมากขึ้น สามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -20°C แม้ต้นไม้จะไม่สูงเท่า แต่ก็มีเรือนยอดที่กว้าง
  
  แอปเปิลมีขนาดไม่ต่างจากพันธุ์แชมเปี้ยน แต่รสชาติจะหวานกว่า ถือเป็นผลไม้ของหวานและมีรสชาติ 4.7 แต้ม แอปเปิลมีสีชมพูแดงเข้มกว่า
• อาร์โน. โคลนนี้ถูกต่อกิ่งเข้ากับตอกึ่งแคระ 545-118 ซึ่งช่วยให้ตั้งตัวได้เร็วขึ้นและเจริญเติบโตได้ดีขึ้น โดยสูงถึง 3.5 เมตร อาร์โนทนทานต่อลมแรงด้วยระบบรากที่ทรงพลัง
  โดยรวมแล้ว พันธุ์นี้มีลักษณะตรงตามพันธุ์ Champion ดั้งเดิม แต่ผลมีสีสันสดใส มีเปลือกเคลือบขี้ผึ้งบางๆ และมีรสหวาน เนื้อฉ่ำและกรอบ
  
• ยักษ์. พันธุ์ย่อยที่แปลกประหลาดของพันธุ์แชมเปี้ยน ผลมีขนาดใหญ่โตมโหฬาร น้ำหนักอาจสูงถึง 900 กรัม ทำให้กิ่งก้านรับน้ำหนักมาก ต้นไม้ยักษ์ไม่ทนต่อน้ำค้างแข็ง จึงมักปลูกในสวนพฤกษศาสตร์หรือเรือนกระจกเป็นหลัก
  

แชมป์เปี้ยนแบ่งออกเป็นประเภทตามต้นตอ:

• คนแคระ - สูงไม่เกิน 2 เมตร ทำให้ง่ายต่อการดูแลและเก็บเกี่ยว ยังคงรักษาข้อดีทั้งหมดของต้นบรรพบุรุษไว้
• กึ่งแคระ – ต้นไม้ชนิดนี้มีความสูงตั้งแต่ 2 ถึง 3 เมตร และปลูกบนต้นตอพันธุ์ MM-106 พันธุ์นี้มีความทนทานสูงต่อโรคสะเก็ดเงิน โรคราแป้ง และโรคเชื้อราอื่นๆ ผลแอปเปิลมีรสหวาน ขนาดใหญ่ (สูงสุด 250 กรัม) มีสีเข้มเกือบแดงอมม่วง และมีฟิล์มเคลือบคล้ายขี้ผึ้ง
• เสา - ต้นไม้ที่อยู่บนตอต้นนี้จะมีความสูงได้ถึง 3 เมตร พันธุ์นี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษเนื่องจากไม่มีกิ่งข้าง ทำให้เรือนยอดแคบมาก กว้างเพียง 30-40 เซนติเมตร ช่วยประหยัดพื้นที่ในสวน

การเจริญเติบโต

แม้จะมีขนาดกะทัดรัด แต่ Champion ก็ต้องการพื้นที่กว้างขวางเพื่อการเติบโตที่สะดวกสบาย เพื่อให้ง่ายต่อการดูแลและเก็บเกี่ยวผลผลิต ควรปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้เมื่อเลือกพื้นที่ปลูก: ระยะห่างระหว่างต้น 1.5 เมตร และระยะห่างระหว่างแถวสูงสุด 4 เมตร

การคัดเลือกต้นกล้าทำอย่างไร?

การเลือกวัสดุปลูกที่ดีต่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญ ควรตรวจสอบต้นกล้าแอปเปิลพันธุ์แชมป์เปี้ยนอย่างละเอียดตั้งแต่รากจรดยอด เพื่อตรวจหาปัญหาที่อาจเกิดขึ้นและประเมินสุขภาพโดยรวมของต้นแอปเปิล:

• ระบบรากควรปราศจากความเสียหาย การเจริญเติบโต จุด เน่า หรือสัญญาณของโรคอื่นๆ รากควรแข็งแรง และเพื่อให้มั่นใจว่าแข็งแรง จะมีการตัดแต่งรากเล็กๆ เล็กน้อย ไม้ที่สดและชื้นบ่งบอกถึงสุขภาพที่ดี
• หลีกเลี่ยงการซื้อต้นกล้าแบบเปลือยราก ควรเลือกต้นกล้าที่ปลูกในภาชนะที่มีดินหรือต้นกล้าที่เคลือบดินเหนียว
• ความสูงของต้นกล้าไม่ควรเกินครึ่งเมตร ต้นกล้าที่สูงกว่านี้จะเสี่ยงต่อการย้ายปลูกมากขึ้น ซึ่งทำให้ปรับตัวเข้ากับพื้นที่ใหม่ได้ยากขึ้น และอาจส่งผลกระทบต่อผลผลิตในอนาคต ขอแนะนำให้ซื้อต้นกล้าที่มีอายุหนึ่งหรือสองปี
• ลำต้นควรตรง ไม่มีรอยบุบ แผล หรือสิ่งแปลกปลอม ใต้เปลือกไม้ควรมีเนื้อไม้เขียวและมีกลิ่นหอมสดชื่น
• กิ่งหลักควรเติบโตเป็นมุมมากกว่า 45 องศา และไม่ควรมีเกิน 5 กิ่ง
• ควรซื้อต้นกล้าเมื่อใบร่วงแล้วหรือตายังไม่บาน

เพื่อหลีกเลี่ยงการซื้อวัสดุปลูกคุณภาพต่ำ ควรซื้อจากร้านเพาะชำเฉพาะทาง แทนที่จะซื้อจากริมถนนหรือตลาด พวกเขามีต้นกล้าคุณภาพสูงที่ตรงตามพันธุ์ที่ระบุไว้และผ่านการต่อกิ่งอย่างถูกต้อง

ควรปลูกต้นแอปเปิ้ลเมื่อไหร่?

แนะนำให้ปลูก Champion ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ หากซื้อต้นกล้าในฤดูใบไม้ร่วง ควรปลูกลงดินหนึ่งเดือนก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก เพื่อให้ต้นไม้มีเวลาสร้างรากและเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว ในภูมิภาคตอนกลางของรัสเซีย ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดคือเดือนกันยายน และในภูมิภาคตอนใต้และตอนกลางคือต้นเดือนตุลาคม

ฤดูใบไม้ผลิถือเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุด ควรปลูกหลังจากหิมะละลาย ซึ่งเป็นช่วงที่ดินอุ่นขึ้นภายใต้แสงแดด วิธีนี้ไม่เพียงแต่จะช่วยให้ต้นกล้าหยั่งรากได้ดีเท่านั้น แต่ยังมีเวลาที่จะแข็งแรงขึ้นในช่วงฤดูร้อนและเตรียมพร้อมรับมือกับอุณหภูมิที่ลดลงอีกด้วย

• ในปรีโมรีและไซบีเรียตะวันออก – กลางเดือนพฤษภาคม
• ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น – ต้นหรือกลางเดือนเมษายน

หากซื้อต้นกล้าในภาชนะก็สามารถปลูกได้ตลอดฤดูร้อน ไม่ว่าจะเป็นช่วงไหนของปีก็ตาม

สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับต้นแอปเปิ้ล

ต้นแอปเปิลต้องการพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและได้รับการปกป้องจากลมเหนือ หากปลูกเป็นแถว ควรหันหน้าจากทิศเหนือไปทิศใต้

ความชื้นในดินที่มากเกินไปอาจทำให้ต้นไม้ตายได้ ดังนั้น การเลือกพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินไม่เกิน 3 เมตรจึงเป็นสิ่งสำคัญ

ควรหลีกเลี่ยงพื้นที่ลุ่ม สิ่งสำคัญคือดินที่อุดมสมบูรณ์ ปราศจากหิน ออกซิเจนส่วนเกิน และน้ำผิวดิน

เทคโนโลยีการปลูกพืช

เตรียมพื้นที่ปลูกต้นแอปเปิลล่วงหน้าโดยการขุดหลุม หลุมควรลึก 50-75 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 80-95 ซม. สำหรับพันธุ์แคระควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า

กระบวนการทำงาน:

1. ปรับระดับพื้นหลุมให้เท่ากันโดยการวางชั้นระบายน้ำที่เป็นดินเหนียวขยายตัวหรืออิฐแตก
2. ผสมดินกับปุ๋ยหมัก ฮิวมัส และเถ้า เติมปุ๋ยแร่ธาตุ (ซุปเปอร์ฟอสเฟตหรือโพแทสเซียมคลอไรด์)
3. เทส่วนผสมที่ได้ลงในหลุม จากนั้นคลุมด้วย "ผ้าห่ม" พลาสติก ทิ้งไว้สักครู่เพื่อสร้างสภาพอากาศที่เหมาะสม ไม่แนะนำให้ใช้ส่วนผสมที่มีไนโตรเจนสูงระหว่างการปลูก เพราะอาจทำให้รากที่ยังไม่โตไหม้ได้
4. เอาดินบางส่วนออกจากหลุมแล้วปั้นเป็นรูปกรวย
5. วางต้นกล้าไว้ตรงกลางแล้วค่อยๆ แผ่รากให้ลงมาตามเนินดินอย่างอิสระ
6. จับต้นไม้ไว้ที่ลำต้น จากนั้นเริ่มเติมหลุมด้วยส่วนผสมดิน เขย่าต้นกล้าเป็นระยะๆ เพื่อให้ดินกระจายทั่วราก
7. เมื่อหลุมเต็ม ให้อัดดินเบาๆ รอบๆ ต้นกล้า และหยาบรอบๆ ขอบมากขึ้น
8. หลังจากปลูกแล้ว ให้ยึดต้นไม้ไว้กับเสาค้ำ แต่ไม่ต้องแน่นเกินไป
9. สร้างวงรดน้ำโดยล้อมรอบพื้นที่ปลูกด้วยคันดินและเติมน้ำ 20 ลิตร
10. เมื่อน้ำถูกดูดซึมจนหมดแล้ว ให้แน่ใจว่าได้บดอัดบริเวณรากให้แน่น

ควรใส่ใจเป็นพิเศษเพื่อให้แน่ใจว่าโคนต้นหรือจุดต่อกิ่งอยู่ต่ำกว่าระดับพื้นดิน 5–7 ซม. ซึ่งจำเป็นเพื่อชดเชยความสูงของดินที่ลดลงหลังการปลูก

การดูแลที่เหมาะสม

การควบคุมการเจริญเติบโตเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับแชมป์เปี้ยน เนื่องจากต้นแอปเปิลจะเติบโตอย่างรวดเร็วหลังจากเริ่มออกผล การตัดกิ่งบางส่วนออกจะส่งผลดีต่อคุณภาพของแอปเปิล ซึ่งเติบโตบนยอดอ่อนจนถึงอายุ 3 ปี ขั้นตอนนี้จะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ต้นไม้จะเริ่มสูบน้ำเลี้ยง

การตัดแต่งรูปทรง การตัดแต่งกิ่ง

เป้าหมายหลักของการตัดแต่งกิ่งต้นไม้เล็กคือการสร้างทรงพุ่มให้เหมาะสม ระยะการสร้างทรงพุ่ม:

• ในการบำบัดบริเวณลำต้น จำเป็นต้องตัดลำต้นทั้งหมดที่เติบโตสูงจากพื้นดิน 50 ซม. ออก:
  • ในระยะแรกของการเจริญเติบโตของต้นกล้า ให้เลือกกิ่งที่เจริญเติบโตเต็มที่สามกิ่ง โดยอยู่ในระดับเดียวกันและห่างกัน 15 ซม. กิ่งที่ตัดออกจะทำหน้าที่เป็นตัวนำไฟฟ้ากลาง
  • ชั้นแรกของมงกุฎจะสั้นลงหนึ่งในสามของความยาวทั้งหมดเพื่อให้ปลายทั้งสองอยู่ที่ความสูงเดียวกัน
  • หลังจากการตัดแต่งกิ่งแล้ว กิ่งกลางควรสูงกว่าชั้นแรก 15-20 ซม. กิ่งที่เหลือจะถูกตัดแต่งจนถึงวง
• ในปีต่อๆ มา กิ่งชั้นที่สองและชั้นที่สามจะก่อตัวขึ้น มีจำนวนจำกัดเพียง 2-3 กิ่งที่เจริญเติบโตดี ซึ่งจะถูกตัดให้สั้นลงอีกหนึ่งในสามเช่นกัน กิ่งที่อ่อนแอและแข่งขันกันจะถูกตัดกลับเข้าไปที่วงแหวน ระยะห่างระหว่างชั้นควรอย่างน้อย 50 ซม.
• เมื่อต้นไม้สูงได้ตามต้องการแล้ว ก็จะตัดส่วนโคนกลางออก แล้วย้ายไปไว้กิ่งข้าง
• การตัดกิ่งและการตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอจะดำเนินการตามความจำเป็น อย่างไรก็ตาม การตัดกิ่งมากเกินไปอาจทำให้ต้นแอปเปิลช็อกได้ เนื่องจากต้นแอปเปิลที่ให้ผลมักแตกกิ่งก้านไม่มาก

การที่ผลไม้ออกมากเกินไปบนต้นเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา โดยเฉพาะต้นแชมเปี้ยนที่อายุน้อย จะไม่สามารถรับน้ำหนักได้มากขนาดนั้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตัดผลไม้ส่วนเกินออกเพื่อให้ผลไม้ที่เหลือได้รับแสงและสารอาหารมากขึ้น

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์นี้มีความต้านทานต่อศัตรูพืชได้ดีเยี่ยมและแทบจะไม่มีโรคสะเก็ดเงินเลย เนื่องจากได้รับการเพาะพันธุ์เพื่อให้ต้านทานโรคนี้ โรคราแป้งเป็นปัญหาที่ร้ายแรง เนื่องจาก Champion มีความต้านทานต่อเชื้อราต่ำ

เพื่อป้องกันการแพร่ระบาด โรคต่างๆ การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิเป็นขั้นตอนสำคัญ นอกจากนี้ ยังมีวิธีการที่มีประสิทธิภาพหลายวิธีในการต่อสู้กับเชื้อโรค:

• คอปเปอร์ซัลเฟตใช้ในการฆ่าเชื้อ ฉีดพ่นในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและระหว่างการพัฒนาของดอกตูม
• ใช้ส่วนผสมบอร์โดซ์สำหรับการชลประทานในฤดูใบไม้ผลิ โดยทำการบำบัดต้นไม้ทั้งต้นรวมทั้งลำต้นด้วย
• กำมะถันคอลลอยด์เป็นยารักษาโรคและแมลงศัตรูพืชได้หลายชนิด
• โซดาแอชและสบู่ซักผ้าใช้เพื่อต่อสู้กับโรคราแป้ง

นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ที่กล่าวข้างต้นแล้ว ยังมีสารป้องกันเชื้อราเฉพาะทางสำหรับการรักษาและป้องกันโรค ได้แก่ Topaz, Albit และ Skor

แชมป์เปี้ยนยังมีความเสี่ยงต่อโรคร้ายแรงอีกโรคหนึ่งด้วย นั่นก็คือ โรคไฟไหม้ต้นไม้ ซึ่งเป็นโรคติดเชื้อร้ายแรงที่แพร่กระจายจากด้านบนไปจนถึงโคนต้นไม้ และทำให้ต้นไม้ค่อยๆ ตายโดยไม่ทิ้งใบหรือผล

ในระหว่างการรักษาจะมีการใช้วิธีการดังต่อไปนี้:

• คอปเปอร์ซัลเฟตและปูนขาว
• สารป้องกันเชื้อรา;
• ยาปฏิชีวนะรวมทั้งสเตรปโตมัยซิน เตตราไซคลิน ฟิโตสปอริน และออฟล็อกซาซิน

แอปเปิลแชมเปี้ยนมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการหลุมขม ซึ่งเป็นความผิดปกติทางสรีรวิทยาที่เกี่ยวข้องกับการขาดแคลเซียม ภาวะนี้ทำให้เกิดหลุมดำเล็กๆ บนผล ขอแนะนำให้รักษาต้นด้วยสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ 8-10 ครั้งตั้งแต่เดือนมิถุนายนจนถึงฤดูเก็บเกี่ยว

น้ำสลัด

ในปีที่สามหลังจากปลูก พวกเขาจะเริ่มใส่ปุ๋ยในดิน โดยคำนึงถึงสารอาหารที่เพิ่มเข้าไปก่อนหน้านี้

พันธุ์นี้ไวต่อการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบอินทรีย์และแร่ธาตุเป็นพิเศษ มีสองวิธีในการเพิ่มพันธุ์:

• การให้อาหารแก่ราก ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ให้เติมอินทรียวัตถุลงในดินให้ลึก 20 ซม. สามารถใช้ส่วนผสมของเหลวได้ โดยละลายน้ำในอัตราส่วน 1:10 ยกเว้นปุ๋ยคอกไก่ ซึ่งควรเจือจาง 1:20
  ขอแนะนำให้เติมเกลือฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมลงในส่วนผสมอินทรีย์ ใส่ไนโตรเจนในฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน
  
• ตัวเลือกแบบใบ วิธีการให้อาหารนี้ใช้ด้วยความระมัดระวังและใช้เป็นอาหารเสริมแทนการให้อาหารทางรากซึ่งถือว่าจำเป็น:
  • หลังจากออกดอก ให้บำบัดด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ โดยเติมยูเรีย 5 กรัม หรือแอมโมเนียมไนเตรต 2.5 กรัม ลงในสารละลาย 1 ลิตร
  • ในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน แนะนำให้ใส่ปุ๋ยด้วยสารละลายโพแทสเซียมซัลเฟตหรือซุปเปอร์ฟอสเฟต ฉีดพ่นในตอนเย็นหรือตอนเช้า สำหรับสภาพอากาศร้อนและแห้ง ให้ใช้สารละลายที่มีความเข้มข้นน้อยลงเพื่อป้องกันการไหม้ของใบ
    

การรดน้ำ

ต้นแอปเปิลแชมเปี้ยนมีความทนทานต่อการขาดความชื้น แต่หากเกิดภาวะแห้งแล้งเป็นเวลานานก็อาจเป็นอันตรายต่อต้นไม้ได้

กฎ:

• ต้นไม้แต่ละต้นต้องการน้ำ 25-30 ลิตร
• เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำซึมลงสู่ดินอย่างสม่ำเสมอจนถึงความลึกที่ต้องการ ขอแนะนำให้แบ่งการรดน้ำออกเป็นสองช่วง คือ เช้าและเย็น
• จุดสำคัญในการทำให้ต้นแอปเปิลชื้น:
  • ก่อนที่จะเริ่มผลิใบอ่อน;
  • หลังจากดอกบานเสร็จ;
  • จนกระทั่งรังไข่แรกหลุดออกไป
  • ในช่วงระยะสุกของผลไม้
• ในเดือนพฤศจิกายน การรดน้ำครั้งสุดท้ายจะดำเนินการ ซึ่งจะช่วยเพิ่มความจุความร้อนของดินและปกป้องรากจากน้ำค้างแข็งรุนแรง แต่ในพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินสูง ไม่แนะนำให้รดน้ำแบบนี้
• กระบวนการนี้ดำเนินการในร่องตื้น (สูงสุด 15 ซม.) ซึ่งอยู่ห่างจากลำต้นไม้ 1 ม. และร่องถัดไปจะถูกสร้างขึ้นห่างจากร่องก่อนหน้า 0.5 ม.

การดูแลหลังการรดน้ำ

เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดคราบแข็ง ซึ่งอาจขัดขวางการแลกเปลี่ยนก๊าซในระบบราก สิ่งสำคัญคือต้องคลายดินหลังรดน้ำ เพื่อหลีกเลี่ยงการดูแลต้นไม้มากเกินไป ควรพิจารณาการคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน

วิธีนี้สามารถแก้ปัญหาหลายๆ อย่างได้ในคราวเดียว ได้แก่ การรักษาความชื้น ป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืช และป้องกันการเกิดคราบแข็ง

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

เพื่อให้ต้นแอปเปิลแชมเปี้ยนสามารถต้านทานน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวได้ จำเป็นต้องเตรียมการอย่างรอบคอบสำหรับฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับต้นอ่อนและต้นที่เติบโตในสภาพอากาศที่มีอากาศหนาวเย็นในฤดูหนาว

กระบวนการเตรียมการประกอบด้วยขั้นตอนสำคัญหลายขั้นตอนดังนี้:

• รักษาบริเวณรอบลำต้นให้สะอาดโดยกำจัดวัชพืชและพืชที่ไม่ต้องการทั้งหมด
• ดูแลลำต้นและโคนกิ่งใหญ่ โดยกำจัดเปลือกเก่าออกก่อน จากนั้นคลุมบริเวณที่เสียหายด้วยยางไม้
• ฉีดพ่นป้องกันแมลงและเชื้อโรค;
• ขุดดินบริเวณโคนต้นไม้;
• ในกรณีที่เป็นฤดูใบไม้ร่วงที่แห้งแล้ง ให้รดน้ำอย่างทั่วถึงเพื่อให้ดินได้รับความชื้น
• ปกป้องดินรอบ ๆ รากโดยการใช้คลุมดินหนา ๆ
  

ลำต้นของต้นไม้เล็กจะถูกห่อด้วยผ้า กระดาษ หรือกระดาษแข็งที่สามารถซึมผ่านได้ เพื่อป้องกันความเสียหายจากอุณหภูมิต่ำ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาผลไม้

เวลาเก็บแอปเปิล ควรระมัดระวังไม่ให้เสียหาย โดยวางซ้อนอย่างระมัดระวังแทนที่จะโยนลงตะกร้า แยกผลที่เสียหายออกก่อน

แนะนำให้เก็บเกี่ยวในช่วงกลางวันและในสภาพอากาศแห้ง ควรเก็บแอปเปิลไว้ประมาณสองสัปดาห์หลังเก็บเกี่ยวเพื่อให้น้ำตาลสะสม

อายุการเก็บรักษาในโรงงานแช่เย็นเฉพาะทางนานถึง 5-6 เดือน แอปเปิลพันธุ์แชมเปี้ยนมีความสามารถในการขนส่งได้ในระดับปานกลาง ดังนั้นจึงต้องบรรจุอย่างระมัดระวัง หากคุณขายแอปเปิลพันธุ์นี้ ควรขายผลผลิตทันทีหลังเก็บเกี่ยวเพื่อรักษาคุณภาพดั้งเดิม

ถ้าไม่บานต้องทำอย่างไร?

เพื่อป้องกันปัญหาที่เกิดกับต้นแอปเปิล จำเป็นต้องมีมาตรการดังต่อไปนี้:

• โอนย้าย: หากต้นไม้เติบโตในสถานที่ที่มีความชื้นมากเกินไปก็จะถูกย้ายปลูกไปในพื้นที่แห้งแล้ง
• การตรวจสอบศัตรูพืช: ตรวจสอบต้นไม้เป็นประจำ
• การแก้ไขการรดน้ำ: หากมีความชื้นมากเกินไป คุณควรหยุดรดน้ำหรือลดความถี่ในการรดน้ำ
• การตรวจหาอาการบาดเจ็บจากความหนาวเย็น: หากต้นไม้ถูกน้ำค้างแข็งหรือสภาพอากาศเลวร้ายอื่นๆ จะต้องตัดแต่งกิ่งให้ทั่วถึงในฤดูใบไม้ผลิ
• การใส่ปุ๋ยในดิน: เพื่อรักษาสุขภาพของต้นไม้จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยในดินเป็นประจำ

ทำไมแอปเปิ้ลถึงร่วง?

พันธุ์นี้มีแนวโน้มที่จะผลร่วงหล่นในช่วงที่สุกเต็มที่ทางเทคนิค โดยเฉพาะในต้นที่โตเต็มที่ ผลผลิตทั้งหมดอาจร่วงหล่นได้ภายในระยะเวลาอันสั้น ดังนั้น การตรวจสอบการสุกอย่างต่อเนื่องจึงเป็นสิ่งจำเป็น

เหตุผลอื่นๆ:

• แมลงศัตรูพืชและโรค;
• อิทธิพลของลม ลูกเห็บ ฝน

ข้อดีและข้อเสีย

พันธุ์แอปเปิ้ลนี้ถูกนำมาใช้เพื่อถ่ายทอดลักษณะอันทรงคุณค่า เช่น ขนาดที่ใหญ่และรสชาติขนมหวานอันเลิศรส

บทวิจารณ์

แม้ว่าพันธุ์แชมเปี้ยนจะไม่ค่อยต้านทานโรค แต่ชาวสวนก็ชื่นชอบผลผลิตที่สม่ำเสมอและมั่นคงของมัน ต้นแอปเปิลเติบโตเร็วและสามารถให้ผลผลิตแอปเปิลสุกครั้งแรกได้เร็วที่สุดในปีที่สาม