ทำไมแอปเปิลถึงมีจุดดำ และต้องทำอย่างไร?

ปัญหาที่พบบ่อยที่สุดอย่างหนึ่งในการปลูกแอปเปิลคือจุดดำบนผล สิ่งสำคัญคือต้องระบุสาเหตุของผื่นจุดดำและกำจัดให้เร็วที่สุด เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียคุณภาพและปริมาณผลผลิต

อะไรทำให้เกิดจุดดำบนแอปเปิล?

การมีจุดดำบนแอปเปิลไม่เพียงแต่ทำให้รูปลักษณ์ของแอปเปิลเสียไปเท่านั้น แต่ยังทำให้แอปเปิลสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกด้วย โรคต่างๆศัตรูพืชที่ก่อให้เกิดความเสียหายประเภทนี้เป็นอันตรายต่อมนุษย์ เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียพืชผลหรืออันตรายต่อตัวคุณเอง ควรระบุสาเหตุของโรคให้แม่นยำ ซึ่งสามารถพิจารณาจากอาการที่เกิดขึ้นได้

ภาวะขาดธาตุเหล็ก

แอปเปิลเป็นหนึ่งในผลไม้ที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กมากที่สุด ซึ่งแนะนำสำหรับโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก อย่างไรก็ตาม แอปเปิลเองก็อาจประสบภาวะขาดธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นภาวะที่เรียกว่าคลอโรซิสได้เช่นกัน

อาการ:

• ใบจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวซีดแล้วเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
• จุดสีดำจะปรากฏบนใบก่อนแล้วจึงปรากฏบนแอปเปิล

สาเหตุของการขาดธาตุเหล็ก:

• การขาดไนโตรเจน;
• ภาวะดินเค็ม;
• ความเสียหายของราก;
• ความไม่สามารถของต้นไม้ที่จะดูดซับธาตุเหล็กได้ตามปกติ (โดยปกติจะเกิดขึ้นในดินคาร์บอเนต)

การขาดแมกนีเซียมและแมงกานีส

การขาดธาตุอาหารรองเหล่านี้มักเรียกว่าโรคใบเหลืองจุด โรคนี้มักปรากฏบนใบเป็นหลัก

อาการ:

• ความซีดของใบ โดยเริ่มจากใบที่ปลายก่อน จากนั้นจึงเป็นใบเก่า
• ใบที่ได้รับผลกระทบจะเหี่ยวและร่วงหล่น
• มีจุดดำปรากฏบนใบและผล

สาเหตุของการขาดแมกนีเซียม แมงกานีส และธาตุอื่นๆ ได้แก่ ลักษณะของดิน แนวทางการเกษตรที่ไม่ดี และการให้ปุ๋ยที่ไม่เหมาะสม

ตกสะเก็ด

โรคสะเก็ดเงินถือเป็นโรคแอปเปิลที่พบบ่อยที่สุด เกิดจากเชื้อรา และอาการแรกของการติดเชื้อจะปรากฏในช่วงออกดอก

ป้าย:

• บนใบที่ได้รับผลกระทบจากโรคสะเก็ดเงิน คุณจะเห็นจุดสีเขียวมะกอกเล็กๆ - มีสปอร์ (conidia) เพิ่มจำนวนขึ้นในใบเหล่านั้น
• บนกิ่งก้านที่เชื้อรา “เกาะ” จะมีการหนาขึ้นคล้ายผื่น
• ใบที่ได้รับผลกระทบอย่างหนักจากโรคสะเก็ดจะหลุดร่วง
• แอปเปิ้ลสุกจะมีเนื้อแน่นในบางจุด เปลือกจะคล้ำและแตก
• ผลไม้จะผิดรูป เสียรูปลักษณ์ที่เหมาะแก่การขาย เสียรสชาติ เสียคุณค่าทางโภชนาการ อีกทั้งยังมีเปลือกและจุดดำปกคลุมอยู่

เชื้อราที่ทำให้เกิดโรคสะเก็ดเงินจะข้ามฤดูหนาวไปตามใบไม้ที่ร่วงหล่น โรคนี้แพร่ระบาดในอากาศโดยตรง โดยสปอร์จะถูกพัดพาไปตามลม การเจริญเติบโตของเชื้อราสะเก็ดเงินเกิดขึ้นได้ง่ายจากความชื้นสูงและฝนตกต่อเนื่องยาวนาน เพียงแค่สองวันที่มีฝนตกก็เพียงพอที่จะทำให้เชื้อราสะเก็ดเงินแพร่กระจายไปทั่วสวน

สาเหตุของการเกิดสะเก็ดแผล:

• ปลูกหนาแน่นเกินไป;
• อากาศฝนตก;
• ตารางการรดน้ำไม่ถูกต้อง
• การปลูกแอปเปิ้ลพันธุ์หนึ่งในสวน
• การละเลยการตัดแต่งกิ่ง

ไฟไหม้

โรคนี้เป็นโรคติดเชื้อที่เกิดจากแบคทีเรีย ส่งผลกระทบต่อทุกส่วนของต้นไม้ การติดเชื้อลุกลามอย่างรวดเร็ว ดังนั้นควรรักษาตั้งแต่เนิ่นๆ

อาการ:

• ใบม้วนงอและแห้ง
• หน่ออ่อนมีจุดดำปกคลุมและแห้งไป
• ดอกจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นเปลี่ยนเป็นสีดำและร่วงหล่น
• ผลไม้มีจุดปกคลุม แห้ง และห้อยอยู่บนต้นในสภาพนี้

สาเหตุของการเกิดโรคไฟไหม้:

• ความชื้นสูง;
• แบคทีเรียแพร่กระจายโดยแมลง แมลงวัน และนก

จุดแหวน

โรคนี้เป็นไวรัส ติดต่อได้ง่าย และรักษาได้ยาก การแพร่กระจายเกิดขึ้นผ่านวัสดุปลูก เกสร เมล็ด และการเสียบยอด ไวรัสยังแพร่กระจายผ่านเห็บอีกด้วย

อาการ:

• ลักษณะจุดวงแหวนบนใบและยอด;
• ผลไม้มีจุดสีเหลืองปกคลุม ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีดำเมื่อเวลาผ่านไป

สาเหตุของการเกิดโรค :

• การปลูกต้นไม้แบบหนาแน่นและหนาแน่น;
• ความชื้นและความร้อนสูง;
• วัชพืช

กุ้งแม่น้ำดำ

โรคที่รักษายากนี้เกิดจากเชื้อราและแบคทีเรียแกรมลบหลายชนิด เป็นโรคที่แพร่หลาย ไม่เพียงแต่ส่งผลต่อต้นแอปเปิลเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อลูกแพร์ และในบางกรณียังส่งผลต่อเชอร์รี่ด้วย หากไม่ได้รับการรักษา อาจทำให้ต้นแอปเปิลตายได้

มะเร็งชนิดที่อันตรายที่สุดมักเกิดขึ้นกับใบ ผล และเปลือกไม้ ต้นไม้ที่ได้รับผลกระทบจะตายภายใน 3-4 ปี

อาการ:

• มีจุดสีเบอร์กันดีเข้มปรากฏบนเปลือกไม้ ซึ่งจะเติบโตขึ้นเรื่อยๆ จนทำให้เปลือกแตกร้าว
• ใบมีจุดดำปกคลุม ค่อยๆ แห้งและร่วงหล่น
• แอปเปิลจะมีจุดสีดำปรากฏ จากนั้นผลก็จะเปลี่ยนเป็นสีดำสนิท เหี่ยวเฉา และแห้ง

สาเหตุของการเกิดมะเร็งดำ:

• ต้นแอปเปิ้ลแก่เกินไป - ภูมิคุ้มกันของต้นไม้เก่าอ่อนแอลง
• การละเมิดกฎการดูแลด้านการเกษตร
• การมีอยู่ของความเสียหาย - บาดแผล ไฟไหม้ รอยแตกเนื่องจากน้ำค้างแข็ง ซึ่งเชื้อราสามารถเข้าไปในต้นไม้ได้
• โรคนี้สามารถแพร่กระจายผ่านความเสียหายที่เกิดจากนกและแมลงศัตรูพืช หรือผ่านบาดแผลหลังจากการตัดแต่งกิ่ง

เม่นบิน

โรคนี้ได้ชื่อมาจากลักษณะที่คล้ายกับมูลแมลงวัน เป็นโรคติดเชื้อราที่มีผลต่อแอปเปิล สาเหตุเกือบจะเหมือนกับโรคสะเก็ดเงิน

อาการ:

• จุดดำเล็กๆ บนผลไม้ ซึ่งต่างจากรอยแมลงวัน คือ ไม่สามารถลบหรือล้างออกได้
• เมื่อเวลาผ่านไป สปอร์ไร้สีจะเจริญเติบโตเต็มที่บริเวณจุดที่มีจุด เมื่อเจริญเติบโตเต็มที่ สปอร์เหล่านี้จะโผล่ออกมาจากพิคนิเดียที่เปิดออก

สาเหตุของการเกิดเหาแมลงวัน:

• วัชพืชมีมาก - พวกมันรักษาความชื้นและทำหน้าที่เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของเชื้อรา
• การดูแลสวนที่ไม่ดี - โรคนี้มักเกิดขึ้นในพื้นที่ที่ถูกทิ้งร้าง
• เรือนยอดของต้นแอปเปิลที่ไม่ได้รับการดูแลและหนาทึบ
• การใส่ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป
• ดินหญ้าใต้ต้นไม้;
• ฤดูใบไม้ร่วงที่มีฝนตกยาวนาน;
• น้ำค้างหนัก

จุดดำบนแอปเปิลเป็นอันตรายต่อมนุษย์มากแค่ไหน?

อย่ากินแอปเปิลที่เป็นโรค หากผลแอปเปิลมีจุดดำ ควรหลีกเลี่ยง เพราะแยกโรคได้ยาก อาจเป็นอันตรายต่อมนุษย์หรือไม่เป็นอันตรายก็ได้ ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการเสี่ยง

ยกตัวอย่างเช่น โรคต่างๆ เช่น โรคมะเร็งและเหาแมลงวันไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ อย่างไรก็ตาม การติดเชื้อราถือเป็นภัยคุกคามร้ายแรง อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีข้อมูลที่แน่ชัดเกี่ยวกับอันตรายที่เกิดจากโรคใดๆ แม้แต่โรคที่พบบ่อยที่สุดอย่างสะเก็ดเงินก็ยังไม่มีข้อมูลที่แน่ชัด

สิ่งที่ทราบเกี่ยวกับอันตรายของไมโคทอกซิน:

• พวกมันส่งผลเสียต่ออวัยวะภายในของบุคคล ระดับความเสียหายขึ้นอยู่กับสุขภาพและระบบภูมิคุ้มกันของแต่ละบุคคล
• ผลไม้ที่ได้รับผลกระทบมีสารพิษจากเชื้อราในปริมาณเล็กน้อย ซึ่งไม่น่าจะก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อมนุษย์ อย่างไรก็ตาม สารเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะสะสมในร่างกาย และหากรับประทานเป็นประจำ อาจก่อให้เกิดโรคและพยาธิสภาพต่างๆ ได้
• ถ้าผลไม้มีรอยเสียหายเล็กน้อย คุณสามารถกินได้หลังจากปอกเปลือกแล้ว วิธีนี้จะไม่ทำให้เกิดอันตรายใดๆ

จะจัดการกับจุดดำบนแอปเปิ้ลอย่างไร?

มาตรการควบคุมสิวหัวดำขึ้นอยู่กับสาเหตุที่แท้จริง หากต้นไม้ยังคงแสดงอาการป่วยแม้จะได้ดำเนินการรักษาแล้ว ควรเข้ารับการรักษาอย่างจริงจัง วิธีนี้จะช่วยรักษาผลผลิตบางส่วน และมักจะช่วยยืดอายุของต้นไม้ด้วย

หากตรวจพบสัญญาณความเสียหายจะต้องทำอย่างไร:

1. ระบุโรคตามอาการที่มีอยู่
2. เลือกวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพตามอาการ หากการระบาดไม่รุนแรง อาจใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพหรือยาพื้นบ้านแทนก็ได้ สำหรับการระบาดรุนแรง อาจจำเป็นต้องใช้สารเคมีบำบัด

หากต้นแอปเปิลติดโรคร้ายแรงทางระบบ ก็ไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ ต้นไม้ที่มีเปลือกสีดำแตกร้าวไม่มีประโยชน์ที่จะรักษาไว้ ยิ่งไปกว่านั้น ยังเป็นแหล่งที่มาของเชื้อโรคอีกด้วย ควรถอนรากและทำลายทิ้ง มิฉะนั้น โรคจะแพร่ระบาดไปทั่วทุกต้นในสวน

มาตรการป้องกัน

นอกจากวิธีการรักษาแบบเฉพาะบุคคลแล้ว ยังมีมาตรการป้องกันแบบองค์รวมอีกหลายประการที่มุ่งเป้าไปที่การป้องกันโรคที่อาจเกิดขึ้นได้ทุกชนิด แม้ว่าการนำมาตรการเหล่านี้ไปใช้อาจไม่ได้รับประกันผล 100% แต่ก็ช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อได้อย่างมาก

การป้องกันสิวหัวดำ:

• การควบคุมวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ วัชพืชเป็นหนึ่งในสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของโรค พวกมันเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของเชื้อราหลายชนิดและดึงดูดแมลงที่สามารถแพร่เชื้อไวรัส เชื้อรา และแบคทีเรียได้
• การปลูกพันธุ์แอปเปิลที่มีภูมิคุ้มกันโรคสูง
• การกำจัดผลไม้ที่ร่วง เน่าเสีย หรือเป็นโรคอย่างทันท่วงที
• การรวบรวมและจัดเก็บเฉพาะแอปเปิลที่มีสุขภาพดีและมีคุณภาพสูงและไม่มีสัญญาณของโรค
• การตัดแต่งกิ่งแห้งเป็นแหล่งของเชื้อราและแมลงศัตรูพืชที่ก่อโรค
• การกำจัดขยะต้นแอปเปิล – การกำจัดและเผาใบไม้ที่ร่วง กิ่งที่ถูกตัดแต่ง ฯลฯ
• การตัดแต่งทรงพุ่มให้สม่ำเสมอ ป้องกันไม่ให้ทรงพุ่มแออัด
• ปกป้องต้นไม้จากความเสียหายทางกลไก ป้องกันไม่ให้กิ่งก้านหักและได้รับบาดเจ็บ
• การขุดวงรอบลำต้นไม้ให้ทั่วในฤดูใบไม้ร่วง
• การใส่ปุ๋ยให้ตรงเวลา

การพ่นป้องกัน:

• บำรุงโคนต้นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์หรือคอปเปอร์ซัลเฟต 3% ฉีดพ่นต้นไม้ 2-3 ครั้งก่อนออกดอก เมื่อต้นไม้ออกดอก ให้ฉีดพ่นสกอร์ลงบนใบ
• ในช่วงฤดูการเจริญเติบโต ขอแนะนำให้พ่นยาป้องกันด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ 1% ร่วมกับคอปเปอร์ซัลเฟตและปูนขาว (100 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)
  ครั้งแรกให้ฉีดพ่นเมื่อต้นไม้เริ่มมีตาดอกและเริ่มชัดเจน ครั้งที่สองหลังจากออกดอก และครั้งที่สามหลังจากฉีดพ่นครั้งที่ 2 ประมาณ 2 สัปดาห์

งานฤดูใบไม้ร่วงในสวน

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาแห่งการป้องกันอย่างเข้มข้น หากละเลยมาตรการป้องกันในฤดูใบไม้ร่วง การระบาดของโรคติดเชื้อจะเกิดขึ้นในสวนภายในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน การฉีดพ่นยาในฤดูใบไม้ผลิไม่สามารถป้องกันต้นไม้จากการติดเชื้อได้ หากไม่กำจัดการระบาดของเชื้อโรคอย่างทันท่วงที

สิ่งสำคัญที่ต้องทำในฤดูใบไม้ร่วง:

• เก็บผลไม้ทั้งหมดจากต้น อย่าทิ้งแอปเปิลมัมมี่ไว้บนกิ่งก้าน เพราะเต็มไปด้วยเชื้อโรคและตัวอ่อน
• กวาดใบไม้ที่ร่วงหล่นเป็นกอง นำไปฝังกลบ หรือเผาทิ้งถ้าไม่มีใครบ่นเรื่องควัน (เชื่อกันว่าปล่อยสารก่อมะเร็ง) ห้ามใช้ใบไม้ที่ปนเปื้อนทำปุ๋ยหมักโดยเด็ดขาด
• กิ่งก้านทั้งหมดที่ถูกตัดออกระหว่างการตัดแต่งกิ่งฤดูใบไม้ร่วงอย่างถูกสุขอนามัย ควรได้รับการกำจัดทิ้งด้วย
• ทำความสะอาดลำต้นของเปลือกที่ลอกออก ฉีดพ่นบริเวณที่โดนแสงแดดด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต โดยผสมผง 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 1 ลิตร ใช้สารละลายเดียวกัน ทาสีขาวลำต้น ต้นไม้.

พันธุ์ที่ต้านทานโรค

ในบรรดาต้นแอปเปิล มีพันธุ์ต่างๆ ที่มีความต้านทานโรคได้สูงขึ้น ทั้งต่อโรคทั้งหมดและต่อโรคเฉพาะบางโรค โดยทั่วไปแล้ว ต้นแอปเปิลเป็นที่ต้องการเนื่องจากมีความต้านทานต่อโรคที่พบบ่อยที่สุดในสวนผลไม้ ซึ่งก็คือโรคที่เกิดจากเชื้อรา

พันธุ์ที่ต้านทานสะเก็ดได้ดีที่สุด:

• ออร์ลิก;
• แอนโทนอฟกา;
• เรเน็ตรัสเซีย;
• หญ้าฝรั่นเปปิน;
• โป๊ยกั๊กสีแดง

พันธุ์พื้นเมืองใหม่ โดดเด่นด้วยภูมิคุ้มกันโรคทุกชนิดที่เพิ่มขึ้น:

• แอปเปิ้ลเซเวียร์ พันธุ์นี้ให้ผลผลิตเร็ว ให้ผลผลิตสูง ออกผลในปีที่สองหลังจากปลูก ทนทานต่อโรคราสนิมและแทบไม่มีโรค ทนอุณหภูมิได้ถึง -45°C ทนต่ออุณหภูมิที่ผันผวนและสภาพอากาศที่รุนแรงอื่นๆ
• วุฒิสมาชิก. พันธุ์ทรงเสาให้ผลผลิตสูง ทนทานต่อความเครียด ต้นเดียวให้ผลผลิต 15-16 กิโลกรัม ผลมีรสหวานและมีกลิ่นหอม พันธุ์นี้ต้านทานโรคและแมลงได้เกือบทุกชนิด
• ความสดชื่น. ความต้านทานของพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาทางพันธุกรรม ไม่เพียงแต่ต้านทานโรคเท่านั้น แต่ยังต้านทานศัตรูพืชอีกด้วย ให้ผลดกในปีที่สามของการปลูก ให้ผลดกและมีวิตามินสูง ต้านทานโรคแคงเกอร์ดำและต้านทานน้ำค้างแข็ง
• บทสนทนา ต้านทานโรคราสนิมและโรคแอปเปิลอื่นๆ ทางพันธุกรรม และไม่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช ทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -38°C เริ่มให้ผลในปีที่สาม ต้นหนึ่งให้ผลผลิตแอปเปิลได้มากถึง 12 กิโลกรัม
• เชอร์โวเน็ตส์ พันธุ์ที่ดูแลง่ายที่สุด สามารถเจริญเติบโตและให้ผลได้ในดินทุกประเภทและแทบทุกสภาพอากาศ แม้ว่าจะต้านทานพื้นที่ทางตอนเหนือสุดไม่ได้ก็ตาม ให้ผลผลิตสูง ผลมีสีแดง ฉ่ำน้ำ และหวาน ไม่ค่อยมีแมลงรบกวน

จุดดำมักบ่งบอกถึงปัญหาของต้นแอปเปิล หากจุดดำปกคลุมต้นแอปเปิล แสดงว่าต้นแอปเปิลกำลังป่วย มาตรการป้องกันมากมายสามารถช่วยป้องกันโรคได้ แต่วิธีที่แน่นอนและเชื่อถือได้มากที่สุดในการป้องกันโรคและความเสียหายต่อพืชผล คือการปลูกพันธุ์ที่มีความต้านทานต่อโรคทางพันธุกรรม

คำถามที่พบบ่อย