ต้นแอปเปิลแบล็คพรินซ์ได้รับความนิยมเนื่องจากให้ผลผลิตสม่ำเสมอและมีความหลากหลาย แม้จะต้องการแมลงผสมเกสรและมีความทนทานต่อฤดูหนาวปานกลาง แต่ก็ปลูกง่ายหากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ต้นแอปเปิลแบล็คพรินซ์ให้ผลใหญ่ มีกลิ่นหอม และเก็บรักษาได้ดี จึงเป็นที่นิยมแม้กระทั่งในหมู่นักทำสวนมือใหม่
ประวัติการคัดเลือก
พันธุ์นี้เพาะพันธุ์จากพันธุ์อเมริกันโจนาโกลด์ ลูกผสมนี้ได้รับการพัฒนาในเนเธอร์แลนด์ในปี พ.ศ. 2537 และเดิมเรียกว่า เรดโจนาปรินซ์ ต่อมาในตลาดรัสเซีย รู้จักกันในชื่อ แบล็คปรินซ์
มีความโดดเด่นในเรื่องผลผลิตที่สูงและทนต่อสภาพแล้ง จึงทำให้แพร่หลายในยุโรปและอเมริกาเหนือ
ในรัสเซีย พืชชนิดนี้เพิ่งเข้าสู่การทดสอบพันธุ์ในปี 2558 และยังไม่ได้ถูกบรรจุอยู่ในทะเบียนของรัฐ อย่างไรก็ตาม ชาวสวนและผู้เพาะพันธุ์กำลังให้ความสนใจ เนื่องจากคุณสมบัติที่น่าสนใจและความสามารถในการปรับตัวสูง
คำอธิบาย
ต้นแอปเปิลแบล็คพรินซ์มีคุณสมบัติพิเศษหลายประการที่แตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ ก่อนเลือกพันธุ์นี้ สิ่งสำคัญคือต้องศึกษาคุณลักษณะสำคัญของต้นแอปเปิลเสียก่อน เพื่อช่วยให้คุณประเมินศักยภาพในการให้ผลผลิตและกำหนดสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกให้ประสบความสำเร็จ
ลักษณะของต้นไม้
จัดอยู่ในพันธุ์ขนาดกลาง สูงได้ถึง 4 เมตร ลักษณะเด่นอื่นๆ:
- มงกุฎ - มีรูปร่างกลม;
- กิ่งก้านโครงกระดูก – ออกจากลำต้นเป็นมุมฉาก;
- เห่า - มีสีเทาเรียบๆ
- ใบไม้ – ในระดับปานกลาง;
- ไต – เล็ก มีรูปร่างเป็นกรวย
- หน่ออ่อน – ตรง ไม่มีขน สีน้ำตาลแดง
การติดผลเป็นแบบผสม โดยรังไข่ส่วนใหญ่จะก่อตัวบนวงแหวน ยอดหอก และกิ่งก้าน
ลักษณะของผลไม้
แอปเปิลเหล่านี้มีชื่อเสียงในด้านคุณภาพเชิงพาณิชย์ที่สูง ทำให้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่นักทำสวนทั้งที่มีประสบการณ์และมือใหม่ คุณสมบัติเด่น:
- รูปร่าง - ผลมีลักษณะกลม-ทรงกรวย ขนาดสม่ำเสมอ ผลมีขนาดสม่ำเสมอ;
- ผิว - ความหนาปานกลาง เรียบ มีจานรองกว้าง มีสนิมเล็กน้อย
- สีหลัก – สีแดงเข้มสดใส และเมื่อมีแสงแดดเพียงพอ อาจเปลี่ยนเป็นสีแดงดำเข้มได้
- น้ำหนัก - โดยเฉลี่ยจะมีน้ำหนักประมาณ 200 กรัม และมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 10 ซม.
- เยื่อกระดาษ – เนื้อครีมละเอียด ฉ่ำ และกรุบกรอบเมื่อกัดเข้าไป
- รสชาติ - หวาน มีเปรี้ยวเล็กน้อย;
- กลิ่นหอม – นุ่มนวลและไม่รบกวน
ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ โดยมีปริมาณน้ำตาลสูงถึง 8.5% ลักษณะเด่นของพันธุ์นี้คือสีของรังไข่ในระยะเริ่มแรก ซึ่งในระยะแรกของการเจริญเติบโต รังไข่จะมีสีแดง
ลักษณะของต้นแอปเปิ้ล
ต้นแอปเปิลเป็นต้นไม้ที่พบได้ทั่วไปในสวนบ้าน และไม่น่าแปลกใจเลย เพราะดูแลรักษาง่ายและให้ผลดกอย่างสม่ำเสมอ พันธุ์แบล็คปรินซ์จัดอยู่ในอันดับต้นๆ ของพันธุ์ เก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากและมีรสชาติแอปเปิลที่เข้มข้นและหวานอร่อย
การใช้ประโยชน์จากผลผลิตและสรรพคุณ
ผลไม้มีประโยชน์หลากหลาย สามารถรับประทานสดๆ ได้ และยังนำไปทำแยมและแยมกระป๋องแบบโฮมเมดได้อีกด้วย แยมที่ทำจากผลไม้เหล่านี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ เพราะเนื้อแน่นและเนียนละเอียด เนื่องจากมีเพกตินธรรมชาติในปริมาณสูง
แอปเปิลอุดมไปด้วยน้ำตาล สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และธาตุอาหารขนาดเล็ก จึงถือเป็นส่วนเสริมที่ดีต่อสุขภาพในอาหารประจำวัน แอปเปิลมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารและเหมาะสำหรับการบริโภค โดย 100 กรัมมีพลังงานเพียง 42 กิโลแคลอรี
เวลาสุก การติดผล และผลผลิต
เจ้าชายดำได้รับการยกย่องในเรื่องผลผลิตสูงและผลผลิตที่สม่ำเสมอ ต้นไม้นี้ให้ผลดกเป็นประจำทุกปี โดยจะสุกในช่วงปลายเดือนกันยายนถึงต้นเดือนตุลาคม ต้นไม้เริ่มให้ผลตั้งแต่ปีที่สามหลังจากปลูก และจะเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตอย่างอุดมสมบูรณ์ในปีที่หก
หากดูแลอย่างเหมาะสม ต้นแอปเปิลที่โตเต็มที่เพียงต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตได้ 200-250 กิโลกรัมต่อฤดูกาล หากได้รับสารอาหารที่เพียงพอและปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรที่เหมาะสม ตัวเลขนี้อาจสูงขึ้นไปอีก
ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและภูมิภาคที่กำลังเติบโต
พันธุ์นี้มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในประเทศแถบยุโรป ยูเครน และรัสเซียตอนใต้ ประสบความสำเร็จในการปลูกเชิงพาณิชย์ในแคนาดา พันธุ์นี้ชอบอากาศอบอุ่นและเหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีอุณหภูมิฤดูหนาวไม่ต่ำกว่า -23 ถึง -29 องศาเซลเซียส
ในรัสเซีย ภูมิภาคที่เอื้ออำนวยที่สุดสำหรับพันธุ์นี้ ได้แก่ ดินแดนครัสโนดาร์และสตาฟโรปอล ไครเมีย และภูมิภาครอสตอฟ
แมลงผสมเกสร
เป็นแอปเปิลพันธุ์ทริปพลอยด์ หมายความว่าไม่สามารถผสมเกสรเองได้ ลักษณะนี้ทำให้ได้ผลขนาดใหญ่และให้ผลผลิตสูง แต่จำเป็นต้องมีพันธุ์ผสมเกสรใกล้เคียง
ควรปลูกพันธุ์ที่เหมาะสมห่างจากต้นหลักไม่เกิน 50 เมตร ต้นแอปเปิลต่อไปนี้เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้:
- สีทอง;
- กาลา;
- บราเบน;
- จูนามิ;
- เอลสตาร์
Jonagold เป็นพันธุ์พ่อแม่ของ Black Prince แต่ไม่เหมาะสำหรับการผสมเกสรเนื่องจากมีโครงสร้างทางพันธุกรรมที่คล้ายคลึงกัน เมื่อวางแผนการปลูก ควรพิจารณาอัตราส่วน: ต้องใช้ต้นผสมเกสรหนึ่งต้นต่อต้นไม้ 7-8 ต้น สามารถปลูกทีละต้นหรือปลูกเป็นแถวก็ได้
ความต้านทานโรค
ต้นแอปเปิลมีลักษณะเด่นคือมีความต้านทานโรคที่พบบ่อยที่สุดเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม ภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่ไม่ดี เช่น การปลูกพืชหนาแน่น การรดน้ำมากเกินไป หรือการขาดสารอาหาร ภูมิคุ้มกันของต้นแอปเปิลอาจอ่อนแอลง
ชนิดย่อยและต้นตอ
ไม่มีสายพันธุ์ย่อยของพันธุ์ Black Prince และไม่มีรูปทรงเสา หากคุณได้รับข้อเสนอแบบนี้ แสดงว่าอาจเป็นกลโกง
ควรปลูกพืชบนต้นตอแคระหรือกึ่งแคระ เพราะจะทำให้ต้นไม้มีขนาดกะทัดรัดและผลมีขนาดใหญ่ขึ้น อย่างไรก็ตาม วิธีนี้จะทำให้ความทนทานต่อฤดูหนาวของพืชลดลงเล็กน้อย
การปลูกต้นแอปเปิ้ลแบล็คพรินซ์
การเพาะปลูกที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญสู่การเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ประสบความสำเร็จของต้นไม้ ดังนั้น การพิจารณาความต้องการของต้นไม้อย่างรอบคอบในการเลือกพื้นที่และวิธีการเพาะปลูกจึงเป็นสิ่งสำคัญ
ข้อกำหนดเกี่ยวกับสถานที่และเวลาในการลงเรือ
พื้นที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกต้นแอปเปิลคือพื้นที่เปิดโล่งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก อย่างไรก็ตาม ไม่ควรมีลมโกรกที่อาจเป็นอันตรายต่อต้นแอปเปิล ไม่ควรมีน้ำใต้ดิน บ่อน้ำ หนองบึง หรือบ่อน้ำในบริเวณใกล้เคียง
สามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาว แนะนำให้ปลูกแต่เนิ่นๆ ส่วนในฤดูใบไม้ผลิ ช่วงเวลาที่เหมาะสมคือเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล
การคัดเลือกและเตรียมดิน
ดินร่วนเบาที่มีความอุดมสมบูรณ์สูงเหมาะแก่การปลูกพันธุ์นี้ หากดินไม่ดี ควรใส่ปุ๋ยก่อน
เตรียมหลุมสำหรับต้นกล้าไว้ล่วงหน้า 6-7 เดือนก่อนปลูก ควรลึกประมาณ 80 ซม. ถึง 1 ม. ใส่ขี้เถ้าไม้ ฮิวมัส มูลไก่ และอินทรียวัตถุอื่นๆ ลงไปที่ก้นหลุม จากนั้นกลบด้วยดินและรดน้ำให้ชุ่มทั่วถึง ปล่อยให้หลุมเปิดโล่งโดยไม่ต้องปิดคลุม
การเตรียมวัสดุปลูกและกฎการปลูก
เมื่อซื้อต้นกล้า ควรตรวจสอบความเสียหายอย่างละเอียด ต้นกล้าควรสมบูรณ์และแข็งแรง หากพบรากหรือกิ่งที่หักหรือแห้ง ให้ตัดแต่งอย่างระมัดระวังก่อนปลูก
อัลกอริทึมทีละขั้นตอน:
- จุ่มรากพืชลงในส่วนผสมดินเหนียวเพื่อให้ชื้น คุณสามารถเติมสารกระตุ้นการเจริญเติบโตได้หากต้องการ
- ตอกหลักยาวประมาณ 150 ซม. ลงไปตรงกลางหลุมที่เตรียมไว้ – หลักนี้จะทำหน้าที่เป็นตัวรองรับต้นไม้เล็ก
- วางต้นกล้าลงบนส่วนผสมธาตุอาหาร โดยกระจายรากอย่างระมัดระวัง และโรยด้วยดินร่วน
- อัดดินรอบต้นกล้าเบาๆ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อระบบราก
- มัดลำต้นกับหลักด้วยผ้าเนื้ออ่อนเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย
- สร้างสันคล้ายวงแหวนรอบต้นไม้แล้วรดน้ำด้วยน้ำที่ตกตะกอน
คุณสมบัติการดูแล
ด้วยการดูแลที่เหมาะสม ผลผลิตของพืชจะเพิ่มขึ้นอย่างมากและต้นไม้มีอายุยืนยาวขึ้น เพื่อให้บรรลุผลดังกล่าว สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรมาตรฐาน
การรดน้ำและการดูแลดิน
ต้นแอปเปิลชอบดินที่มีความชื้นปานกลาง ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:
- ต้นกล้าอ่อนต้องการน้ำ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ ส่วนต้นไม้โตเต็มวัยรดน้ำเพียงเดือนละครั้งก็เพียงพอแล้ว
- รดน้ำด้วยบัวรดน้ำหรือสายยางพิเศษ อีกวิธีหนึ่งที่มีประสิทธิภาพคือการสร้างร่องรอบลำต้นประมาณ 60 ซม. แล้วเทน้ำจากถังลงไป วิธีนี้จะช่วยให้น้ำซึมถึงรากโดยตรงและไม่กระจายไปทั่วผิวดิน
- หลังจากรดน้ำแล้ว ให้พรวนดินรอบลำต้นให้หลวม แล้วคลุมด้วยขี้เลื่อย ฟาง หรือพีท วิธีนี้จะช่วยรักษาความชื้นได้นานขึ้นและลดการระเหยของน้ำ
น้ำสลัด
ใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้ตั้งแต่ปีแรกของการเจริญเติบโต ไนโตรเจนที่ใช้ในรูปแบบยูเรียหรือคาร์บาไมด์มีประโยชน์ต่อการกระตุ้นการเจริญเติบโต ในการเตรียมปุ๋ย ให้ละลายปุ๋ยแต่ละชนิด 60 กรัมในน้ำ 15 ลิตร
หลังจากใบเริ่มงอก ให้ใส่ปุ๋ยทางใบ: เจือจางโซเดียมฮิวเมต 20 กรัม ในน้ำ 10 ลิตร ใช้สารละลายนี้ประมาณ 2 ลิตรต่อต้น ฉีดพ่นบริเวณโคนต้น ทำซ้ำขั้นตอนนี้ได้สูงสุด 4 ครั้งต่อฤดูกาล เพื่อรักษาความสมบูรณ์และการเจริญเติบโตของพืช
การตัดแต่ง
เริ่มตัดแต่งกิ่งในปีที่สองหลังจากปลูก เพื่อให้มีโครงสร้างทรงพุ่มที่เหมาะสม ปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:
- เว้นระยะกิ่งบนต้นไม้ไว้ 2-3 ชั้น โดยเว้นระยะห่างเท่าๆ กัน
- ตัดกิ่งที่ขึ้นใกล้ลำต้นมากเกินไป นอกจากนี้ ให้ตัดยอดที่ทำให้ทรงพุ่มหนาแน่นเกินไปออกด้วย
- ควรทำการตัดแต่งกิ่งปีละ 2 ครั้ง เมื่อต้นไม้เริ่มโตเกินไป โดยควรตัดกิ่งแห้งและหักออกด้วย
การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว
ก่อนฤดูหนาว ให้คลุมลำต้นไม้ให้สูงประมาณ 1 เมตร ให้ใช้กก สิ่งทอเกษตร หรือกระดาษป้องกันพิเศษ
เพื่อปกป้องราก ให้คลุมดินด้วยขี้เลื่อย ฟาง หรือวัสดุอื่นๆ ที่คล้ายกัน หนาอย่างน้อย 25 ซม. รอบต้นไม้ ควรเอาวัสดุคลุมดินนี้ออกในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อให้ต้นไม้เจริญเติบโตได้ตามปกติ
การรวบรวมและจัดเก็บ
ควรเก็บผลผลิตไว้ในห้องใต้ดินที่อุณหภูมิ +3-4°C และความชื้น 75-80% แนะนำให้เก็บเกี่ยวผลผลิตในตอนเช้า และหลีกเลี่ยงการเก็บในที่ที่มีแสงแดดโดยตรง
ใส่แอปเปิลลงในกล่องไม้หรือกล่องกระดาษแข็ง ห่อด้วยกระดาษทีละลูกเพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิลสัมผัสกัน ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม แอปเปิลจะยังคงคุณภาพที่พร้อมจำหน่ายได้นาน 6-8 เดือน
การควบคุมและป้องกันศัตรูพืชและโรค
พันธุ์ Black Prince มีความต้านทานโรคได้ดีหลายชนิด แต่ในสภาพอากาศที่ไม่แน่นอน ต้นไม้ก็อาจได้รับผลกระทบจากการติดเชื้อราได้
เพื่อลดความเสี่ยงในการติดเชื้อ ควรใช้มาตรการป้องกันดังนี้
- ความชื้นสูงอาจทำให้เกิดโรคสะเก็ดเงิน ซึ่งจะปรากฏเป็นจุดสีน้ำตาลบนใบ ผล และยอดอ่อน ทำให้รสชาติของแอปเปิลเสียไป เพื่อป้องกันปัญหานี้ ควรดูแลดินรอบต้นให้สะอาด หากเกิดโรคขึ้น ให้ใช้ยาฆ่าเชื้อรา
- โรคราแป้งจะปรากฏเป็นชั้นสีขาวหรือขาวเทา ซึ่งส่งผลเสียต่อผลผลิตและขนาดของแอปเปิล เพื่อป้องกัน ให้ฉีดพ่นแอปเปิลด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ไม่เกินสามครั้งต่อฤดูกาล
- ศัตรูพืชหลักของพันธุ์นี้ ได้แก่ ก้านผลแอปเปิล เพลี้ยอ่อน ไรเดอร์ ด้วงงวงดอก และหนอนกระทู้ การควบคุมศัตรูพืชด้วยยาฆ่าแมลง เช่น แอคทารา และฮอรัส ควรกำจัดแมลงเหล่านี้ในช่วงที่ตาแตก
- หลังจากดอกตูมบาน แนะนำให้ใช้ Pink Bud และ Thiovit Jet หลังจากดอกร่วงแล้ว แนะนำให้ใช้ Aktara หรือ Enzhio ได้ผลดี ควรใช้ควบคู่กับ Match หรือ Proclaim เพื่อผลลัพธ์ที่ดีขึ้น
ข้อดีและข้อเสีย
พันธุ์นี้มีข้อดีและข้อเสีย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาก่อนปลูกเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาในภายหลัง เมื่อพิจารณาจากความนิยมที่แพร่หลาย พันธุ์นี้ยังมีข้อดีอีกมากมาย
บทวิจารณ์
แอปเปิลพันธุ์แบล็คพรินซ์ (Black Prince) เป็นแอปเปิลพันธุ์ยอดนิยม ผลใหญ่สีเข้ม รสชาติเข้มข้น ผสมผสานความหวานเข้ากับรสเปรี้ยวเล็กน้อย ต้านทานโรคหลายชนิดและปรับตัวได้ดีกับสภาพอากาศที่หลากหลาย ด้วยรูปลักษณ์ที่เหมาะแก่การจำหน่ายและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน แอปเปิลพันธุ์นี้จึงเหมาะสำหรับการบริโภคสดและการแปรรูป