ลักษณะของต้นแอปเปิ้ลพันธุ์ดัชนายา การปลูกและการดูแลอย่างละเอียด

ต้นแอปเปิลพันธุ์ดัชนายาได้รับการพัฒนาขึ้นเพื่อชาวสวนในเทือกเขาอูราลโดยเฉพาะ แต่ก็สามารถปรับตัวให้เข้ากับพื้นที่เพาะปลูกในภูมิภาคอื่นๆ ได้เป็นอย่างดี ชาวสวนเลือกพันธุ์นี้เนื่องจากให้ผลผลิตสูง เนื้อมีรสชาติอร่อยและชุ่มฉ่ำ อายุการเก็บรักษายาวนาน และทนทานต่อสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลง ดูแลรักษาง่าย

ลักษณะของต้นไม้และผล

การเปรียบเทียบขนาดและรูปร่างของมงกุฎกับพันธุ์อื่นๆ

ต้นแอปเปิลเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วเมื่อยังเล็ก ต้นที่โตเต็มที่จะมีความสูง 400 ซม. ในขณะที่ต้นอ่อนจะมีทรงพุ่มกว้างคล้ายพีระมิด ซึ่งจะโค้งมนมากขึ้นเมื่ออายุมากขึ้น

ลักษณะสำคัญของพันธุ์:

• ต้นไม้. เปลือกลำต้นและกิ่งมีสีน้ำตาลเทาอมเหลือง ในช่วงเริ่มติดผล กิ่งจะเอียงขึ้น แต่เนื่องจากน้ำหนักของผล กิ่งจะลาดเอียงเกือบแนวนอน ลักษณะเด่น:
  • กิ่งก้านมีความหนาปานกลาง ตรง เปลือกหุ้มเป็นเหลี่ยมและมีขนฟูเล็กน้อย
  • ใบเป็นใบเดี่ยว มีขนาดใหญ่ กว้าง โคนใบโค้งลง ขอบใบหยัก มีคลื่นเล็กน้อยจนสังเกตไม่เห็น และมีรูปร่างเป็นรูปไข่ยาว
  • ผิวใบด้าน มีเส้นใบแบบตาข่าย สีเขียวอ่อน
  • ก้านใบสั้นลง ใบประดับเล็กและแคบ
  • ดอกมีสีขาว รวมกันเป็นช่อ
  • ผลไม้เกิดขึ้นจากการเจริญเติบโตและวงแหวนของปีที่แล้ว – เรียบง่ายและซับซ้อน

• ผลไม้. ดัชนายามีขนาดเล็ก หนักระหว่าง 95 ถึง 110 กรัม รูปร่างสมมาตร และมีสันเล็กน้อย รูปร่างกลม-กรวย เรียวยาวเล็กน้อย ชวนให้นึกถึงถัง ลักษณะอื่นๆ:
  • กรวยผลมีลักษณะลึกและแคบ ส่วนจานรองมีขนาดกลาง พับเล็กน้อย
  • ผิวแห้ง เรียบเนียน มีความมันวาวเล็กน้อย
  • สีหลักของผลไม้เป็นสีเหลืองอ่อน ไม่มีสีปกคลุม ยกเว้นในบางกรณีที่สีออกแดงจางๆ ปรากฏขึ้นที่ด้านที่มีแสงแดด ซึ่งจะลามไปบนผิวเพียงบางส่วนเท่านั้น
  • เนื้อมีเนื้อหยาบ ค่อนข้างร่วน มีน้ำปานกลาง สีครีม

ลักษณะสำคัญและประวัติ

พันธุ์แอปเปิลที่ปลูกในเทือกเขาอูราลมีความโดดเด่นในเรื่องความทนทานต่อฤดูหนาวที่เพิ่มขึ้นและความสามารถในการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน ทำให้มีคุณค่าสำหรับการเพาะปลูกในเขตเกษตรกรรมที่มีความเสี่ยง (L.A. Kotov, “การปรับปรุงพันธุ์พืชผลไม้สำหรับเทือกเขาอูราล”)

พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือช่วงสุกงอมในฤดูร้อน โดยจะเริ่มเก็บเกี่ยวในสัปดาห์ที่สามของเดือนสิงหาคม นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติเด่นอื่นๆ อีกหลายประการ

แหล่งกำเนิดและสภาพภูมิอากาศ

พันธุ์นี้ถือเป็นการค้นพบที่แท้จริงสำหรับชาวสวนชาวอูราล ได้รับการพัฒนาที่สถานีวิจัยวิทยาศาสตร์พืชสวนสเวียร์ดลอฟสค์ แอล. เอ. โคตอฟ ผู้เพาะพันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์โดยการผสมข้ามพันธุ์กับพันธุ์ต่อไปนี้:

• อิเซตสกี้;
• เมลบา;
• ฝัน;
• ลูกอม.

Dachnaya มีการปลูกเป็นหลักในเทือกเขาอูราล แต่ก็สามารถพบได้ในส่วนอื่นๆ ของประเทศเราด้วยเช่นกัน

การสมัครและสิทธิประโยชน์

ผลไม้มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่น่ารับประทาน ได้รับคะแนน 4.1 จากผู้ชิม เนื้อผลไม้หนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วยธาตุอาหารสำคัญดังต่อไปนี้:

• สารละลายแห้ง – 13.4%
• ปริมาณน้ำตาลรวม – 9.9%;
• กรดไทเตรตได้ – 0.76% โดยเฉลี่ย
• กรดแอสคอร์บิก – 18.4 มก. โดยเฉลี่ย
• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 260.3 มก. โดยเฉลี่ย

แอปเปิลเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ได้แก่ เอ อี บี เค เอช พีพี เหล็ก สังกะสี โซเดียม แมกนีเซียม กำมะถัน ฟอสฟอรัส คลอรีน แคลเซียม โพแทสเซียม แมงกานีส และไอโอดีน นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์ กรดธรรมชาติ และแทนนิน ด้วยความอุดมสมบูรณ์นี้ แอปเปิลพันธุ์ดัชนายาจึงมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์มากมาย:

• เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• รักษาความยืดหยุ่นของหลอดเลือด
• กระตุ้นความอยากอาหาร;
• ควบคุมการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้;
• มีผลดีต่อการมองเห็น;
• มีฤทธิ์ต่อต้านวัยต่อเซลล์สมองและทั่วร่างกาย;
• ส่งเสริมการกำจัดสารพิษและของเสียอย่างมีประสิทธิภาพ
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน;
• สามารถช่วยรับมือกับภาวะโลหิตจางและการขาดวิตามินได้เมื่อรับประทานเป็นประจำ

ผลไม้เหมาะสำหรับรับประทานสด และสามารถใช้ทำแยม ผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้บด และผลไม้แช่อิ่มอื่นๆ ได้

คุณสมบัติเวลาการสุก ผลผลิต และการเก็บรักษา

ต้นแอปเปิลพันธุ์ดัชนายา (Dachnaya) ขึ้นชื่อเรื่องผลผลิตที่น่าอิจฉา โดยจะเริ่มให้ผลในปีที่สามถึงห้า ทำให้เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่เติบโตเร็วที่สุด ด้วยการดูแลอย่างพิถีพิถัน ชาวสวนสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 15-16 กิโลกรัมต่อต้น โดยให้ผลผลิตเฉลี่ย 10-12 กิโลกรัมต่อต้นแอปเปิล

หากคุณวางแผนที่จะเก็บแอปเปิล สิ่งสำคัญคือ:

• คัดเลือกผลผลิตอย่างระมัดระวังโดยกำจัดผลที่เสียหายออก
• ผลไม้แต่ละผลควรห่อด้วยกระดาษอย่างระมัดระวังหรือวางไว้บนมอส ทราย หรือใบเมเปิลหรือโอ๊กแห้ง

ลังไม้ที่สะอาดเหมาะสำหรับการจัดเก็บ เพราะมีการระบายอากาศที่ดี ควรวางบนชั้นวางโดยเว้นระยะห่างจากพื้น 20-25 ซม. และจากเพดาน 30-35 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างชั้นอย่างน้อย 20-30 ซม. สถานที่จัดเก็บที่เหมาะสม ได้แก่ ห้องใต้ดินหรือห้องเก็บไวน์ที่มีอุณหภูมิประมาณ 18-20 องศาเซลเซียส และความชื้นประมาณ 80%

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ผลผลิตลดลง ควรให้การผสมเกสรแก่ต้นไม้ เนื่องจากพันธุ์นี้ไม่สามารถผสมเกสรได้ด้วยตัวเอง ควรจับคู่กับพันธุ์ฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้มั่นใจว่าจะออกดอกพร้อมกัน ตัวอย่างเช่น พันธุ์ต่อไปนี้สามารถใช้ผสมเกสรกับ Dachnaya ได้อย่างมีประสิทธิภาพ:

• แตรวง;
• นักฝัน;
• โซลต์เซดาร์;
• กีบเงิน;
• อิเซ็ทไวท์;
• ธิดาแห่งสายรุ้ง;
• อักเซน่า;
• กระดาษปาปิโรอัมเบอร์;
• สีชมพูอูรัล

การลงจอด

การปลูกต้นแอปเปิลอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียใจในภายหลังกับการเลือกพันธุ์ มิฉะนั้น ความหวังที่จะได้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์อาจสูญสิ้นไป แม้ว่าต้นแอปเปิลเหล่านี้จะถือว่าทนทานต่อสภาพอากาศที่รุนแรงได้ดี แต่ก็ยังต้องการสภาพแวดล้อมเฉพาะเพื่อการเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง

ประการแรก จุดลงจอดต้องมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• การส่องสว่างโดยสมบูรณ์;
• ความชื้นในดินเพียงพอ แต่ไม่มีน้ำนิ่งซึ่งอาจนำไปสู่การตายของระบบรากได้

หลีกเลี่ยงการเลือกพื้นที่ที่มีต้นไม้หรือพุ่มไม้ผลเบอร์รี่อื่นๆ ขึ้นอยู่ เมื่อคุณได้ตำแหน่งสำหรับสวนแอปเปิลของคุณแล้ว คุณจะต้องเตรียมหลุมปลูก ก่อนที่คุณจะทำขั้นตอนนี้ ให้กำจัดวัชพืช ขุดดิน และใส่ปุ๋ย

ลักษณะเด่นของการดำเนินการปลูกพืช :

• ควรปลูกต้นแอปเปิลในช่วงเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม หรือเดือนกันยายนถึงตุลาคม ในฤดูใบไม้ผลิ ควรปลูกหลังจากดินอุ่นขึ้นเล็กน้อย และในฤดูใบไม้ร่วง ควรปลูกหนึ่งถึงสองเดือนก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก
• ปุ๋ยมีหลายประเภทที่ใช้บำรุงพืช ได้แก่ ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ฮิวมัสและเถ้า ปุ๋ยแร่ธาตุ และปุ๋ยเชิงซ้อน การเลือกปุ๋ยขึ้นอยู่กับลักษณะของดิน ดังนั้นจะเติมเฉพาะธาตุอาหารที่ขาดเท่านั้น
• ขุดหลุมให้มีขนาดใหญ่กว่าระบบรากของต้นกล้าเล็กน้อย

• ใส่ดินผสมปุ๋ยจำนวนเล็กน้อยลงในหลุมปลูก และสร้างเนิน (สถานที่สำหรับต้นกล้า) ไว้ตรงกลางหลุมนี้
• ขอแนะนำให้มีคนสองคนปลูกต้นไม้ คนหนึ่งถือต้นไม้ไว้ที่ลำต้น และอีกคนกลบระบบรากด้วยดิน
• ควรให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการวางรากให้ถูกต้องทั้งรากลึกและรากด้านข้าง ซึ่งต้องใช้ความอดทนและการดูแลเอาใจใส่ การวางรากที่ไม่เหมาะสมอาจงอกขึ้นมาบนพื้นผิวในที่สุด นำไปสู่ภาวะทุพโภชนาการหรืออาจถึงขั้นเสียชีวิตได้

หลังจากปลูกแล้ว ให้ยึดต้นไม้ไว้กับหลักยึดด้วยเชือก รดน้ำ และอัดดินเบาๆ ด้วยโคนต้นไม้ แนะนำให้คลุมดินรอบลำต้นด้วยวัสดุอินทรีย์ธรรมชาติ (แต่ไม่จำเป็น)

การดูแล

การดูแลรักษา Dachnaya ถือว่าค่อนข้างเป็นมาตรฐาน แต่ควรใส่ใจกับบางแง่มุมที่สำคัญสำหรับความหลากหลาย:

• ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ให้พรวนดินรอบ ๆ ต้นไม้ให้ลึก 10-15 ซม. ส่วนฤดูร้อน แนะนำให้พรวนดินเพิ่มอีกสามครั้ง ควรทำในวันที่สองหลังจากรดน้ำหรือฝนตกหนัก

• การรดน้ำจะไม่บ่อยนัก — รดน้ำสองสามครั้งในช่วงฤดูปลูก อย่างไรก็ตาม ชาวสวนแต่ละคนควรควบคุมความถี่ในการรดน้ำ — ยิ่งปริมาณน้ำฝนตามธรรมชาติน้อยเท่าไหร่ ก็ยิ่งต้องรดน้ำบ่อยขึ้นเท่านั้น

• ลำต้นและยอดของต้นแอปเปิลจำเป็นต้องได้รับการดูแล ในฤดูหนาว ต้นแอปเปิลจะได้รับการปกป้องจากหนูโดยการผูกต้นด้วยกิ่งสนหรือวัสดุป้องกันพิเศษ หลังจากปลูกได้ 5 ปี จะมีการทาสีขาวบนต้นแอปเปิล และตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงโดยใช้วิธีดั้งเดิมสำหรับต้นแอปเปิลขนาดกลาง

ปุ๋ยมีบทบาทสำคัญในการดูแลดาชา – เพื่อรักษาสุขภาพของต้นไม้:

• การขาดธาตุอาหารรองหรือธาตุอาหารหลักอาจส่งผลเสียต่อผลผลิต ต้นแอปเปิลได้รับผลกระทบจากการขาดโบรอนมากที่สุด แม้ว่าการขาดธาตุสังกะสี แมงกานีส และเหล็กก็อาจเกิดขึ้นได้เช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในดินที่เป็นด่างหรือดินที่มีการกระจายตัวสูง วิธีแก้ปัญหาที่ดีที่สุดคือการใช้ปุ๋ยเชิงซ้อน
• หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยมากเกินไป การใช้ Dachnaya อาจก่อให้เกิดผลเสียมากกว่าผลดี อย่าใช้ปุ๋ยที่มีปริมาณธาตุอาหารรองสูงโดยไม่ได้วิเคราะห์ดินหรือพบอาการผิดปกติใดๆ

เมื่อใดควรให้อาหาร:

• อันดับแรก ที่จำเป็นหลังจากการออกดอก;
• อันที่สองคือ หลังจากการสร้างผลแล้ว;
• อันที่สาม – ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง

ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยคอก มูลนก และแร่ธาตุในรูปแบบสารละลายหรือผงแห้ง ใช้สำหรับบำรุงพืช ผสมน้ำในอัตราส่วน 1:3 ส่วนมูลนกผสมในอัตราส่วน 1:15 แนะนำให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมทุกสองปี ส่วนปุ๋ยไนโตรเจนแนะนำให้ใช้ในฤดูใบไม้ผลิและช่วงฤดูเพาะปลูก โดยเฉพาะช่วงกลางฤดูร้อน

ตัดแต่งกิ่งต้นไม้ ตัดกิ่งที่เสียหายและกิ่งที่งอกเข้าด้านในออก

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

ปฏิทินการประมวลผล

1. ต้นฤดูใบไม้ผลิ (ก่อนที่ตาจะแตก) – การรักษาด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตเพื่อป้องกันโรคเชื้อรา
2. ระยะ "กรวยเขียว" - ฉีดพ่นยาฆ่าแมลงป้องกันแมลงหวี่ดอกไม้
3. หลังจากออกดอกแล้ว ควรรักษาแมลงเม่าและโรคสะเก็ดเงิน
4. ในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากใบไม้ร่วงแล้ว ให้กำจัดโรคด้วยยูเรียหรือเหล็กซัลเฟต

ดาชนยาสามารถต้านทานโรคราสนิมได้ดี แต่ก็ไม่หลุดออกจากรายชื่อพืชที่อ่อนแอต่อโรคอื่นๆ ที่พบได้บ่อยในต้นไม้ผลไม้:

• โรคราน้ำค้าง เชื้อก่อโรคนี้เกิดจากเชื้อรา Podosphacra leucotrictia ก่อให้เกิดความเสียหายอย่างรุนแรงต่อต้นแอปเปิล โดยทำลายใบ ตา หน่ออ่อน และตา ส่วนที่ติดเชื้อจะมีชั้นสีขาวปกคลุม เชื้อจะแพร่กระจายอย่างรวดเร็วไปตามกิ่งก้านจนกิ่งก้านตาย
  หากไม่กำจัดบริเวณที่ได้รับผลกระทบทั้งหมด เชื้อราจะสามารถอยู่รอดในฤดูหนาวและเติบโตต่อไปได้ เพื่อป้องกันโรคราแป้ง เราขอแนะนำให้ใช้ Topaz, Hom หรือ Skor หรือวิธีการแบบดั้งเดิม เช่น การบำบัดด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์หรือสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต
• ความแวววาวดุจน้ำนม โรคนี้มักพบบ่อยที่สุดหลังจากฤดูหนาวที่รุนแรง เกิดจากเชื้อรา Stereum purpureum มีลักษณะเด่นคือยอดตายและมีฟองอากาศสีเงินปรากฏใต้ผิวใบ ใบจะค่อยๆ เสียรูปทรงและตายไป
  เพื่อเป็นการป้องกัน ขอแนะนำให้ล้างต้นไม้ให้ขาวก่อนฤดูหนาว พร้อมทั้งใส่ปุ๋ย กำจัดและเผาบริเวณที่ได้รับผลกระทบ และปกป้องเปลือกไม้ด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต
• โรคไซโตสปอโรซิส เกิดจากเชื้อรา Cytospora schulzeri ทำให้เกิดแผลไหม้สีเข้มบนเปลือกต้นแอปเปิล แผลไหม้เหล่านี้แพร่กระจายอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้เปลือกและกิ่งตาย การรักษาคือการใช้สารเคมี Hom หรือคอปเปอร์ซัลเฟต
  เพื่อเป็นการป้องกัน จำเป็นต้องดูแลเปลือกไม้และกิ่งก้านก่อนฤดูหนาวจะมาถึง
• ผลไม้เน่า โรคผลไม้ชนิดนี้เป็นโรคที่พบได้ทั่วไป ส่งผลให้เนื้อผลเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ร่วน และไม่เหมาะสมต่อการบริโภค เพื่อป้องกันเชื้อโรคนี้ ต้นไม้จะได้รับสารละลายโฮมาในช่วงที่ใบกำลังสร้างและหลังออกดอก และผลไม้ที่ติดเชื้อจะถูกเผาทำลาย

สำหรับแมลงศัตรูพืช ต้นแอปเปิลในสวนมักตกเป็นเหยื่อของสิ่งมีชีวิตที่ใช้ต้นแอปเปิลเป็นแหล่งอาหาร ซึ่งรวมถึง:

• เพลี้ยแอปเปิ้ล;
• คีม;
• ผีเสื้อหนอนผลไม้
• ลูกกลิ้งใบ;
• งูหัวทองแดง;
• ด้วงดอกไม้

คุณจะต้องต่อสู้กับพวกมันอย่างต่อเนื่องเพื่อรักษาสวนและผลผลิตของคุณ:

• ในฤดูใบไม้ร่วง ให้กำจัดและเผาใบไม้ที่ร่วงหล่นอย่างระมัดระวัง ซึ่งเป็นที่ที่ตัวอ่อนของแมลงจะข้ามฤดูหนาวไป
• เพื่อปกป้องเปลือกไม้ จะใช้สารละลายไนโตรเฟน มาลาไธออน คอปเปอร์ซัลเฟต และส่วนผสมบอร์โดซ์

ข้อดีและข้อเสีย

การเปรียบเทียบกับพันธุ์อูราลอื่นๆ

ชาวสวนที่มีประสบการณ์เลือกพันธุ์ Dachnaya เนื่องจากมีข้อดีหลายประการ:

นอกจากนี้ ยังควรพิจารณาข้อเสียบางประการของต้นแอปเปิล Dacha ด้วย:

บทวิจารณ์

ต้นแอปเปิลพันธุ์เดชา (Dacha) ถือเป็นสมบัติล้ำค่าสำหรับนักทำสวนทุกคน รสชาติของต้นแอปเปิลผสมผสานความเปรี้ยวอมหวานอย่างลงตัว จึงเหมาะสำหรับทั้งการรับประทานสดและการปรุงอาหาร แอปเปิลพันธุ์นี้มีความทนทานต่อฤดูหนาวได้ดีและดูแลรักษาง่าย จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น