คำแนะนำทีละขั้นตอนในการปลูกต้นแอปเปิ้ลกาลา พันธุ์ต่างๆ

ต้นแอปเปิลกาลาเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวน ทั้งเพื่อการบริโภคในครัวเรือนและเพื่อการค้า แอปเปิลเหล่านี้โดดเด่นด้วยคุณภาพเชิงพาณิชย์ที่สูง ฉ่ำน้ำ และกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยม ชื่อกาลา ซึ่งแปลว่า "ประกายระยิบระยับ" หรือ "การเฉลิมฉลอง" สะท้อนถึงรูปลักษณ์และลักษณะเฉพาะของพันธุ์นี้

ประวัติการคัดเลือก

มีหลายทฤษฎีเกี่ยวกับต้นกำเนิดของแอปเปิลพันธุ์ดิพลอยด์นี้ ซึ่งแต่ละทฤษฎีก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง มีทฤษฎีหนึ่งที่ระบุว่า แอปเปิลพันธุ์กาลาถูกสร้างขึ้นโดย เจ.เอช. คิดด์ นักเพาะพันธุ์ชื่อดังในนิวซีแลนด์ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2477 ขณะที่แหล่งข้อมูลอื่นๆ ระบุว่าเกิดขึ้นในปี พ.ศ. 2500 หรือ พ.ศ. 2505

ก่อนที่พันธุ์กาลาจะมาถึงชายแดนของเรา มันต้องผ่านเส้นทางที่ยาวนานและยากลำบาก:

• ประมาณกลางทศวรรษ 1960 ได้มีการนำเข้า (ย้าย) ไปยังสหรัฐอเมริกา บราซิล แคนาดา และประเทศต่างๆ ในยุโรป ซึ่งได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว ในทศวรรษต่อมา กล้วยกลายเป็นผู้นำในตลาดผลไม้อุตสาหกรรมในยุโรปและอเมริกา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแคนาดาและบราซิล
• ในปีพ.ศ. 2517 ได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการในสหรัฐอเมริกา และในช่วงทศวรรษปีพ.ศ. 2523 ผลไม้ของมันเริ่มขายในปริมาณเชิงพาณิชย์จำนวนมากในสหราชอาณาจักร
• ในปี พ.ศ. 2549 พันธุ์กาลาได้รับความนิยมเป็นอันดับสองของโลก รองจากพันธุ์เรดเดลิเชียสเท่านั้น
• ในช่วงกลางทศวรรษ 1970 รัฐยูเครนได้เริ่มทดสอบพันธุ์กาลาและปรับพันธุ์ ในปี 1993 พันธุ์กาลาได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนความสำเร็จด้านการผสมพันธุ์ของยูเครน
• พันธุ์กาลามีจำหน่ายในรัสเซียในปี 1993 เท่านั้น แต่ได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการและปรับใช้สำหรับภูมิภาคคอเคซัสเหนือในปี 2014 เท่านั้น

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

ต้นไม้เหล่านี้ไม่ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำในฤดูหนาวของรัสเซียได้เพียงพอ ขอแนะนำให้ปลูกในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นในรัสเซีย:

• คอเคซัสเหนือ (รวมถึงภูมิภาคของ Alania, Adygea, Kabardino-Balkaria, Karachay-Cherkessia, Dagestan, Chechnya, Ossetia และ Ingushetia);
• ดินแดนครัสโนดาร์และสตาฟโรปอล
• คาบสมุทรไครเมีย;
• พื้นที่ตอนใต้ของรัสเซียตอนกลาง เช่น ภูมิภาคเคิร์สก์ เบลโกรอด ลีเปตสค์ และโวโรเนซ

ลักษณะและคุณลักษณะ

แอปเปิลพันธุ์นี้ได้รับความเคารพนับถือจากชาวสวน ครองอันดับสองของโลกในด้านปริมาณการเพาะปลูกอย่างมั่นใจ ต้นเตี้ยและมีเรือนยอดกะทัดรัด ทำให้เก็บเกี่ยวได้ง่าย

คุณสมบัติของไม้

พันธุ์นี้โดยทั่วไปมีลักษณะเด่นคือเตี้ย สูงประมาณ 500 ซม. โดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่ง เมื่อมีทรงพุ่มที่เหมาะสม ความสูงอาจสั้นลงได้อีก ทำให้เก็บผลได้ง่ายขึ้น ลักษณะเด่นอื่นๆ ของพันธุ์:

• มงกุฎ มีโครงร่างเป็นรูปวงรีหรือวงรีกว้าง เมื่อเวลาผ่านไปจะมีลักษณะลาดลงและแผ่กว้างมากขึ้น
• กิ่งก้านสาขา ความหนาปานกลาง ยาว ตรงเป็นส่วนใหญ่ แยกออกไปทางด้านข้างแทนที่จะยกขึ้น
• ต้นไม้ มีผลตามกิ่งและวงของผล;
• ออกจาก ขนาดกลาง หนาแน่น เป็นหนัง มีสีเขียวมรกต รูปร่างเป็นทรงรี ปลายแหลมยาว ขอบหยักเป็นหยักละเอียดและเป็นคลื่น มีประกายเงาด้านหนึ่ง และมักมีขนอ่อนปานกลางที่ด้านหลัง
• ระบบราก แตกกิ่งก้านสาขา มีความลึกปานกลาง มีลำต้นตรงกลาง ซึ่งอาจมีหรือไม่มีก็ได้ ขึ้นอยู่กับต้นตอที่เลือก

ลักษณะของผลไม้ รสชาติ และคุณประโยชน์

แอปเปิลพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามและรสชาติเยี่ยม เก็บได้นานและทนต่อการเดินทางไกล แม้จะมีขนาดเล็กซึ่งบางครั้งอาจถือเป็นข้อเสีย แต่พันธุ์นี้ก็เหมาะสำหรับปลูกทั้งในสวนบ้านและสวนผลไม้เชิงพาณิชย์

ลักษณะของผลไม้ :

• ผลไม้ มีน้ำหนักปานกลางถึงสูงกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย โดยทั่วไปจะไม่เกิน 110-160 กรัม แม้ว่าจะมีขนาดใหญ่กว่านั้น เช่น 180-200 กรัม แอปเปิลอาจมีรูปร่างกลมหรือทรงกรวยเล็กน้อย มักมีลักษณะคล้ายหัวผักกาด และบางครั้งก็แบนเล็กน้อย โครงสร้างเป็นลายนูนค่อนข้างอ่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ส่วนบนของผลแอปเปิล
  
• ผิว ผิวมีสีเขียวหรือเหลืองอมเขียว หนาแน่นและเป็นมันเงา มักมีชั้นเคลือบคล้ายขี้ผึ้งเล็กน้อย เปลือกสีแดงอมชมพูปกคลุมผิวอย่างน้อย 65-95% และบางครั้งอาจมากกว่านั้น ผิวมีสีแดงส้มหรือแดงอมแดง มีลักษณะเป็นลายทาง เบลอ และสีอ่อน
  จุดใต้ผิวหนังมีจำนวนมาก จางๆ และไม่ค่อยสังเกตเห็นได้เนื่องจากพื้นผิวที่แตกต่างกัน
• องค์ประกอบทางเคมี แอปเปิ้ลกาล่าได้แก่:
  • คาเทชิน – 196 มก.;
  • วิตามินซี – 12.4 มก.
  • ฟรุกโตส – 11.2%;
  • เพกติน – 7.9%;
  • กรดไทเตรตได้ – 0.43%
• เยื่อกระดาษ เนื้อของผลไม้ค่อนข้างแน่น กรอบ แต่ไม่หยาบ ค่อนข้างนุ่ม เนื้อปานกลางถึงหยาบ มีสีครีมหรือเหลืองมะนาวเล็กน้อย
• รสชาติ รสหวานอมเปรี้ยว มีความเป็นกรดเด่นชัด ถือเป็นไวน์ที่ดื่มคู่กับอาหาร มีความกลมกลืน สมดุล มีกลิ่นคาราเมลและถั่วที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของแอปเปิล

การผสมเกสรและผลผลิต

พันธุ์กาลาสามารถผสมเกสรได้เองบางส่วน แต่ต้องการต้นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด อย่างไรก็ตาม แม้จะไม่มีต้นแอปเปิลพันธุ์อื่นที่อยู่ใกล้เคียง เกษตรกรก็ยังคงสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้บ้าง เนื่องจากอัตราการผสมเกสรเองอยู่ที่ 73-87%

เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตจะเต็มที่ ขอแนะนำให้ปลูกต้นไม้พันธุ์นี้ใกล้กับพันธุ์ที่เหมาะสมซึ่งมีฤดูกาลออกดอกตรงกัน พันธุ์ที่นิยมใช้ในการผสมเกสร ได้แก่:

• เอลสตาร์;
• เจมส์ กรีฟ;
• เคท;
• เอลิซ่า;
• กลอสเตอร์;
• การค้นพบ;
• เรด เดลิเชียส;
• เมลโรส;
• อิแดร์ดและคนอื่นๆ

แอปเปิลกาลาให้ผลทุกปี เริ่มตั้งแต่อายุ 4-5 ปี จึงมีคุณค่าอย่างยิ่งเนื่องจากให้ผลผลิตเร็วและให้ผลผลิตสม่ำเสมอ ต้นที่โตเต็มที่เพียงต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตแอปเปิลหอมได้ 65-90 กิโลกรัมต่อฤดูกาล

ระยะเวลาการออกดอก สุก และติดผล

การติดผลตามปกติครั้งแรกขึ้นอยู่กับต้นตอที่คุณปลูกต้นไม้โดยตรง:

• การขยายพันธุ์กาลาบนต้นตอพืชจะเริ่มให้ผลได้ในปีที่ 4 ถึงปีที่ 7 เท่านั้น
• พันธุ์แอปเปิลแคระและกึ่งแคระมีการเจริญเติบโตที่เร็วกว่ามาก และจะสามารถให้ผลผลิตที่น่าพึงพอใจได้ตั้งแต่ปีที่สามหรือปีที่สี่ (แต่ก็ควรพิจารณาว่าพันธุ์เหล่านี้มีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและการเปลี่ยนแปลงกะทันหันได้ไม่ดีนัก)

ตัวชี้วัดอื่นๆ:

• เวลาออกดอก ต้นแอปเปิลเริ่มออกดอกค่อนข้างช้า โดยปกติจะหลังวันที่ 15 พฤษภาคม และบานต่อเนื่องไปจนถึงสิ้นเดือน หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย การออกดอกอาจใช้เวลานานถึงต้นเดือนมิถุนายน การออกดอกจะกินเวลาประมาณ 10-14 วัน ซึ่งเป็นช่วงที่แมลงและลมมีเวลาผสมเกสรดอกไม้
  
  กาลาจะบานสะพรั่งเป็นพิเศษ ด้วยดอกขนาดใหญ่อวบน้ำรูปทรงจานรองที่มีกลิ่นหอมแรง นักจัดสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ตัดดอกตูมแต่ละดอกออกจากช่อดอกเพื่อเพิ่มขนาดของผล
• เพิ่มขึ้น. ต้นไม้เติบโตค่อนข้างเร็ว โดยเพิ่มความสูงได้ 35-55 ซม. ต่อฤดูกาล ถือเป็นผลลัพธ์ที่ดี เพราะต้นไม้จะโตเต็มที่ภายในเวลาเพียง 10-12 ปีเท่านั้น
• กำลังออกผล นอกจากนี้ยังเติบโตอย่างรวดเร็ว - 2-3 ปีหลังจากเริ่มออกผล คุณสามารถคาดหวังการเก็บเกี่ยวเต็มที่สูงถึง 90 กิโลกรัมภายใต้เงื่อนไขและสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย
• การสุกของผลไม้ แอปเปิลสุกช้า โดยปกติจะประมาณวันที่ 20 กันยายน หรือแม้กระทั่งเดือนตุลาคม แต่มักจะไม่รับประทานทันที แอปเปิลมีเนื้อแน่นและแน่นเป็นพิเศษ แต่วิธีนี้ช่วยให้ติดแน่นกับกิ่งและร่วงหล่นเฉพาะในกรณีที่รุนแรงเท่านั้น
  สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ในเดือนตุลาคมและเก็บไว้ได้ทันที แต่ควรบริโภคหลังจากผ่านไป 30-45 วันเท่านั้น

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

บางคนเชื่อว่ากาลาโดดเด่นด้วยความทนทานต่อฤดูหนาวที่เพิ่มขึ้น แต่น่าจะเหมาะสมกว่าหากจัดเป็นต้นไม้ที่มีความทนทานต่อฤดูหนาวปานกลาง พันธุ์นี้สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวได้ต่ำถึง -29-32°C โดยมีเงื่อนไขว่าน้ำค้างแข็งเหล่านี้ต้องอยู่ได้ไม่เกิน 4-6 วัน

มิฉะนั้น ต้นแอปเปิลอาจตายหรือเสียหายอย่างรุนแรง ด้วยเหตุนี้ จึงควรคลุมต้นแอปเปิลอย่างระมัดระวังก่อนฤดูหนาว

การเก็บรักษาผลผลิต

อายุการเก็บรักษาโดยเฉลี่ยของแอปเปิลอยู่ที่ 3-5 เดือน หลังจากนั้นควรนำผลแอปเปิลไปใช้ให้หมด แอปเปิลพันธุ์กาลาจะเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายนและตุลาคม แอปเปิลจะถูกเก็บเกี่ยวในขณะที่ผลยังไม่สุก เนื่องจากผลที่ร่วงหล่นไม่สามารถเก็บไว้ได้นานและต้องนำไปแปรรูปทันที

เพื่อเก็บแอปเปิลไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ให้ทำดังต่อไปนี้:

• ห่อด้วยกระดาษหรือหนังสือพิมพ์อย่างระมัดระวังแล้วใส่ลงในกล่อง
• ภาชนะใส่แอปเปิลจะถูกวางไว้ในที่แห้งและเย็น เช่น ในห้องใต้ดิน

ในช่วงเก็บเกี่ยว สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องเตรียมพร้อมสำหรับการแปรรูปแอปเปิลอย่างรวดเร็ว ซึ่งไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว แอปเปิลเหล่านี้สามารถนำไปปรุงด้วยน้ำตาล เคลือบน้ำตาล หรือแปรรูปเป็นแยมหรือน้ำผลไม้ เพื่อให้ได้แยมแสนอร่อยที่สามารถนำไปทำเป็นขนมหวานและเบเกอรี่ต่างๆ ได้

พันธุ์แอปเปิ้ลกาล่า

ภายในสายพันธุ์เดียวกัน สามารถแยกแยะพันธุ์ได้หลายพันธุ์ โดยแต่ละพันธุ์จะมีลักษณะเฉพาะตัวดังนี้:

• รอยัล กาล่า หนึ่งในพันธุ์แอปเปิลที่ได้รับความนิยมและมีแนวโน้มมากที่สุดคือแอปเปิลทรงกรวย มีสีแดงสด รูปลักษณ์สวยงาม มีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่ารับประทาน คุณสมบัติ:
  • มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในสหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และบริเตนใหญ่
  • พันธุ์นี้มีชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า Ten Hove Gala หรือ Tenroy ตามชื่อชาวนา Ten Hove ผู้ค้นพบพันธุ์นี้
  • ความต้องการ Royal Gala กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่องเกินปริมาณที่มีในท้องตลาด
  • ผู้บริโภคชาวรัสเซียหลงใหลในรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัวของลูกอมที่มีอยู่ในเนื้อลูกอมที่ชุ่มฉ่ำ แต่ก็มีข้อเสียคือมีราคาสูงสำหรับภูมิภาคทางตอนเหนือของรัสเซียและรสชาติของแอปเปิลอาจหายไประหว่างการขนส่งเป็นเวลานาน
    
• มอนเดียล กาล่า แอปเปิลพันธุ์นี้สวยงามโดดเด่นด้วยความหลากหลายของสีสัน มีจุดสีแดงสดกระจายอยู่บนพื้นหลังสีเบจ ก่อตัวเป็นแถบตามยาว
  • ผลไม้บางชนิดมีสีแดงเพียงครึ่งเดียว ในขณะที่อีกครึ่งหนึ่งยังคงมีสีเหลืองอยู่
  • สีบลัชจะปรากฏเพียงหนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว
  • แอปเปิ้ลมีน้ำหนัก 190-240 กรัม มีรูปร่างโค้งมนยาวและมีร่องเด่นชัด
    
• กาล่า เรด แอปเปิลพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยสีแดงสดตามชื่อของมัน ผลมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย กลม และกลมกลืนกัน น้ำหนัก 170-220 กรัม แอปเปิลจะเริ่มออกผลในปีที่สองหรือสามหลังจากปลูก สุกในช่วงปลายฤดูร้อน และยังคงคุณภาพไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
  
• กาลา มาสต์ พันธุ์นี้มีผลใหญ่ที่สุด โดยมีน้ำหนักตั้งแต่ 160 ถึง 170 กรัม ลักษณะเด่น:
  • แอปเปิ้ลมีรูปร่างคล้ายกรวยและจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มในเดือนสิงหาคม
  • ผลผลิตสูงแต่ความต้านทานต่อโรคและแมลงอยู่ในระดับปานกลาง
  • แม้จะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่คนสวนก็ชี้ให้เห็นว่ามีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งไม่เพียงพอและมีแนวโน้มที่จะเน่าสีเทา
    
• กาล่า บรู๊คฟิลด์ เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนด้วยผลแอปเปิลที่แน่น เปลือกสีแดงเข้ม เนื้อแน่น หอมหวาน ฉ่ำน้ำ ส่วนบรู๊คฟิลด์ได้รับความนิยมในเรื่องรสชาติและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน (จนถึงเดือนพฤษภาคม) ทำให้สามารถขนส่งได้ระยะทางไกล
  
• กาแล็คซี่กาแล็คซี่ แอปเปิลมีน้ำหนักประมาณ 200-220 กรัม เนื้อของแอปเปิลพันธุ์นี้มีสีเหลืองสดใส มีกลิ่นหอมหวานอมเปรี้ยวเข้มข้น และฉ่ำน้ำมาก ลักษณะอื่นๆ:
  • ผิวผลเรียบมีชั้นเคลือบขี้ผึ้งและมีสีแดงสด
  • การติดผลจะเริ่มขึ้นในปีที่สามหลังจากปลูกและดำเนินต่อไปจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
    
• กาลา ชนิกา นี่คือแอปเปิลพันธุ์หนึ่งที่ค้นพบครั้งแรกในเซาท์ไทรอล ประเทศอิตาลี โดดเด่นด้วยผลผลิตที่ค่อนข้างเร็วและผลมีสีแดงเข้ม แอปเปิลจะสุกเร็วกว่าพันธุ์อื่นๆ โดยจะมีรสหวานตามที่ต้องการในช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน และพร้อมรับประทาน
  
• ปีศาจ. องุ่นพันธุ์ผสมที่พัฒนาโดย Vivai Zanzi ผู้เพาะพันธุ์ชาวอิตาลี เน้นปลูกในยุโรปตอนใต้โดยเฉพาะ มีลักษณะเด่นคือสุกเร็ว ผลสีแดงสด เนื้อหอมหวาน องุ่นพันธุ์นี้มีคุณค่าสูงเนื่องจากสามารถคงคุณภาพในคลังสินค้าเฉพาะได้จนถึงเดือนมีนาคม
  
• บารอน. นี่คือพันธุ์ Dark Baron Gala ซึ่งชื่อก็บ่งบอกความเป็นตัวมันเอง ผลของพันธุ์นี้มีสีแดงเข้ม รูปลักษณ์ที่โดดเด่น และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
  พันธุ์นี้เป็นที่นิยมมากในมอลโดวา ยูเครน และรัสเซียตอนใต้ บารอนให้ผลผลิตดีตลอดทั้งปีและเป็นที่นิยมในเชิงพาณิชย์
  

การลงจอด

การเจริญเติบโตและผลผลิตของต้นผลไม้ขึ้นอยู่กับการเลือกพื้นที่ปลูกที่เหมาะสม คุณภาพของแสง และองค์ประกอบของดิน การเจริญเติบโตของต้นแอปเปิลกาลาให้ประสบความสำเร็จ จำเป็นต้องเลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดจัดและอากาศแห้ง

เวลาปลูก

แนะนำให้ปลูกต้นกล้าแอปเปิลในดินในช่วงฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ฤดูใบไม้ผลิถือเป็นช่วงที่เหมาะสมที่สุด โดยเฉพาะช่วงปลายเดือนเมษายน ซึ่งเป็นช่วงที่ดินอุ่นขึ้นและมีโอกาสเกิดอากาศหนาวจัดอย่างกะทันหันน้อยมาก

งานในฤดูใบไม้ร่วงต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่น โดยต้องปลูกต้นกล้า 25-30 วันก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ซึ่งจะทำให้ระบบรากของต้นไม้มีเวลาปรับตัวและสะสมทรัพยากรที่จำเป็นสำหรับฤดูหนาวที่ปลอดภัย

การเลือกสถานที่

เพื่อให้ต้นแอปเปิลกาลาเจริญเติบโตได้ดี ควรดูแลให้ต้นได้รับแสงเพียงพอและรักษาระยะห่างจากต้นผลอื่นๆ อย่างน้อย 300-320 ซม. สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าพื้นที่ปลูกมีการระบายอากาศที่ดีแต่ยังคงป้องกันลมแรงในฤดูหนาวได้ การระบายอากาศเบาๆ ภายในโคนต้นจะช่วยป้องกันการติดเชื้อรา

ข้อกำหนดอื่นๆ:

• ระบบรากของต้นแอปเปิ้ลกาลาไม่สามารถทนต่อน้ำขังที่มากเกินไป ดังนั้นระดับน้ำใต้ดินควรอยู่ต่ำกว่าผิวดินอย่างน้อย 200 ซม.
• พันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์และมีฮิวมัสสูง ดินร่วนปนทราย ดินร่วนปนทราย และดินร่วนปนทรายที่มีค่า pH 6 ถือเป็นดินที่เหมาะสมที่สุด ควรปรับปรุงดินเหนียวและดินทรายก่อนปลูกเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติทางกายภาพและเชิงกล

การเตรียมหลุมปลูก

หนึ่งเดือนก่อนการวางแผนปลูก คุณควรเริ่มเตรียมพื้นที่สำหรับปลูกต้นไม้ในอนาคต:

• ขั้นแรก ให้กำจัดพืชที่เหลือทั้งหมดออกจากพื้นที่ และกำหนดหลุมปลูกในอนาคต หลุมควรมีความลึกอย่างน้อย 60-70 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 95-105 ซม. ในพื้นที่พรุ หลุมขนาดเล็กก็เพียงพอแล้ว ในขณะที่ดินเหนียวหนัก แนะนำให้ใช้หลุมขนาดใหญ่
• หลังจากแยกชั้นดินชั้นบนออกแล้ว ให้เตรียมดินสำหรับผสมอินทรียวัตถุ เพื่อปรับปรุงสภาพดินสำหรับต้นอ่อน ให้ใส่อินทรียวัตถุ 15-20 กิโลกรัม โพแทสเซียมซัลเฟต 150 กรัม และเถ้าไม้ 600-800 กรัม
  หากพื้นที่นั้นมีดินอุดมสมบูรณ์ ให้ลดปริมาณอินทรียวัตถุลง 2 เท่า
• หลังจากผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้เข้ากันแล้ว ให้วางส่วนผสมดินกลับเข้าไปในหลุม

การคัดเลือกต้นกล้าที่มีคุณภาพ

ใช้บริการร้านจัดสวนมืออาชีพเพื่อซื้อวัสดุปลูกที่เชื่อถือได้ วิธีนี้จะช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าคุณจะได้พันธุ์ไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและต้นไม้ที่แข็งแรง ซึ่งจะเติบโตเป็นต้นไม้ที่ให้ผลผลิตสูงในอนาคต สิ่งสำคัญคือต้องสามารถกำหนดได้ว่าต้นกล้าที่แข็งแรงควรมีลักษณะอย่างไร เพื่อให้ต้นกล้าสามารถตั้งตัวและเริ่มออกผลได้ง่าย

เกณฑ์:

• ต้นกล้าควรมีอายุน้อย ไม่เกินสองปี เพื่อให้ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ได้อย่างรวดเร็วและไม่เสียหายจากการย้ายปลูก ต้นอายุหนึ่งปีควรไม่มีกิ่ง ส่วนต้นอายุสองปีควรมีกิ่งอย่างน้อยสองกิ่ง
• ดูที่เปลือกลำต้น – เปลือกที่ดีต้องเรียบและยืดหยุ่น ไม่มีความเสียหาย แผล หรือการเจริญเติบโตใดๆ ซึ่งอาจบ่งบอกถึงคุณภาพที่ไม่ดี ไม้ที่แข็งแรงใต้เปลือกควรมีสีเขียว
• หากระบบรากดูไร้ชีวิตชีวาและแห้ง ต้นไม้จะไม่รอด รากที่แข็งแรงจะมีความยืดหยุ่นและสามารถพันรอบนิ้วได้ง่าย
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นกล้าได้รับการเสียบยอดแล้ว โดยจุดเสียบยอดโดยทั่วไปจะอยู่ห่างจากรากประมาณ 8 ซม.

กระบวนการลงจอด

การปลูกต้นแอปเปิลกาลาให้ประสบความสำเร็จนั้น คุณจำเป็นต้องปฏิบัติตามขั้นตอนการปลูกบางประการ ต้นแอปเปิลกาลาไม่มีข้อกำหนดพิเศษใดๆ เมื่อเทียบกับต้นผลไม้ชนิดอื่นๆ แต่จำเป็นต้องมีกระบวนการที่สม่ำเสมอ

1. หากต้นกล้าของคุณมีระบบรากเปิด ให้แช่รากไว้ในน้ำหนึ่งวันก่อนปลูก
2. ขุดดินบางส่วนออกจากหลุมที่เตรียมไว้ แล้วกองดินที่เหลือเป็นรูปกรวยไว้ตรงกลาง
3. ตอกโดยใช้ไม้ค้ำยันซึ่งควรยื่นออกมาจากพื้นดินประมาณ 50-80 ซม.
4. วางต้นกล้าไว้บนโคนแล้วค่อยๆ แผ่รากออกไป
5. คลุมรากด้วยดินให้คอรากอยู่ลึกลงไปจากผิวดินประมาณ 5-7 ซม. เขย่าต้นกล้าเบาๆ เพื่อให้ดินปกคลุมรากแน่น
6. อัดดินรอบ ๆ ต้นไม้เบาๆ แล้วมัดไว้กับส่วนรองรับ
7. สร้างวงรดน้ำรอบลำต้นและเติมน้ำ 30-35 ลิตร
8. เพื่อรักษาความชื้น ให้คลุมวงรดน้ำด้วยหญ้าแห้งสักชั้นหนึ่งหลังจากรดน้ำแล้ว

การดูแล

ตั้งแต่ช่วงปลูกเป็นต้นมา ขั้นตอนสำคัญของการดูแลต้นไม้เล็กก็เริ่มต้นขึ้น เพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวแอปเปิลที่อุดมสมบูรณ์ในอนาคต

การตัดแต่ง

หลังจากปลูกครบ 1 ปี ในฤดูใบไม้ผลิของปีถัดไป ขั้นตอนการตัดแต่งกิ่งขั้นแรกก็เริ่มต้นขึ้น โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างทรงพุ่มที่กลมกลืนกัน:

• ต้นไม้ที่มีอายุ 2 ปี กิ่งทั้งหมดจะถูกตัดออก เหลือเพียงกิ่งที่แข็งแรง 4-5 กิ่ง
• กิ่งก้านโครงกระดูกสั้นลงเหลือ 30-35 ซม.
• ส่วนหลักของลำต้นซึ่งเป็นกิ่งข้างจะยาวกว่ากิ่งข้างประมาณ 20 ซม.

สำหรับต้นไม้ที่โตเต็มที่ ให้ตัดกิ่งที่แห้งและเสียหายออก และปรับปรุงการซึมผ่านของโคนต้น ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ตัดดอกส่วนเกินออก หากไม่ตัดตาออก แอปเปิลจะเล็กและกิ่งจะหัก ต้นไม้ที่ทำงานหนักเกินไปจะไม่ให้ผลผลิตที่ดีในปีถัดไป

การรดน้ำ

หากต้องการเพิ่มความชื้นให้กับต้นแอปเปิล คุณควรใช้คำแนะนำดังต่อไปนี้:

• ต้นไม้เล็กต้องการน้ำ 30 ลิตร
• ผู้ใหญ่ต้องการน้ำในปริมาณเท่ากับอายุของพวกเขา เช่น ต้นไม้ที่มีอายุ 5 ปีต้องการน้ำ 50 ลิตร
• ความถี่: ในฤดูใบไม้ผลิในช่วงต้นฤดูการเจริญเติบโต ในช่วงออกดอกและการสร้างผล ในฤดูร้อนเพื่อรองรับการเก็บเกี่ยว ในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเตรียมต้นไม้สำหรับฤดูหนาวหลังการเก็บเกี่ยว

น้ำสลัด

สารอาหารช่วยปรับปรุงคุณภาพดิน เสริมธาตุอาหารที่มีประโยชน์ให้กับดิน ช่วยให้ต้นไม้เจริญเติบโตอย่างแข็งแรง เก็บเกี่ยวผลผลิตได้มาก และป้องกันต้นไม้จากโรคและแมลงศัตรูพืช ควรใส่ปุ๋ยกาลาในปีที่สี่หลังจากปลูก:

• เมื่อต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่จะเริ่มออกดอก จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยไนโตรเจน ได้แก่ ยูเรีย แอมโมเนียมซัลเฟต และแอมโมเนียมไนเตรต โรยส่วนผสมแห้งให้ทั่วบริเวณรอบลำต้นในรัศมี 50 เซนติเมตร และรดน้ำให้ชุ่ม
• เมื่อดอกเริ่มก่อตัว พวกเขาใช้การเตรียมที่ซับซ้อนที่ประกอบด้วยโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุอาหารรอง ซึ่งจำหน่ายภายใต้ชื่อทางการค้าต่างๆ เช่น “Fruit Garden”, “Gumi-Omi”, “Plodovit”, “Fruit Trees” เป็นต้น
• หลังการเก็บเกี่ยว เพื่อเตรียมต้นไม้ให้พร้อมสำหรับฤดูหนาว ให้ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุผสมกับฮิวมัสหรือปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายดีแล้ว อีกวิธีหนึ่งคือหว่านหัวไชเท้ามัสตาร์ดหรือหัวไชเท้าน้ำมันรอบ ๆ ต้นไม้ แล้วขุดลงไปในดิน

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

ต้นแอปเปิลกาลาไม่ได้ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำมากนัก ดังนั้นการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวจึงต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ สิ่งสำคัญคือ:

• ขัดลำต้นไม้ให้ขาวขึ้นอย่างระมัดระวัง
• รวบรวมกิ่งอ่อนของต้นกล้าเข้าด้วยกันแล้วมัดด้วยด้ายอ่อน
• ทาชั้นป้องกันวัสดุเกษตรที่เหมาะสมลงบนต้นไม้
• ปกป้องโซนรากด้วยชั้นคลุมดินหรือเพิ่มดินเพิ่มเติม

โรคและแมลงศัตรูพืช

ต้นกาลามีความต้านทานต่อแมลงและโรคในระดับปานกลาง ปัญหาหลายอย่างสามารถป้องกันได้ด้วยการปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสม:

• การติดเชื้อจากไฟไหม้ ในต้นแอปเปิล โรคนี้จะปรากฏในช่วงออกดอก ติดต่อผ่านแมลง นก และอนุภาคในอากาศ ดอกจะตายและรังไข่จะแห้ง การแพร่กระจายของเชื้อไปยังใบและกิ่งก้านจะนำไปสู่รอยโรคที่เปียกและเป็นแผลบนเปลือกไม้:
  • ใช้ยาฆ่าเชื้อราและยาปฏิชีวนะร่วมกันเพื่อรักษาต้นไม้ ต้นไม้ที่ติดเชื้อรุนแรงควรถอนรากและเผาทำลาย
  • เพื่อป้องกันไฟไหม้ ควรตัดแต่งกิ่งและแยกต้นอย่างถูกสุขอนามัย และใช้เฉพาะวัสดุที่มีประโยชน์ต่อการปลูกเท่านั้น
    
• กุ้งแม่น้ำสีดำ ส่งผลกระทบต่อต้นไม้ ทำให้ต้นไม้เสื่อมโทรมลง สปอร์ของเชื้อราแทรกซึมเข้าไปในเปลือกที่เสียหาย ใบม้วนงอและตาย มีคราบสีดำคล้ายเขม่าปรากฏบนลำต้น เปลือกแตกและแห้ง เมื่อเวลาผ่านไป เนื้อเยื่อที่มีชีวิตของต้นไม้จะตายลง และเชื้อราชนิดมีกระเป๋าหน้าท้องจะเจริญเติบโตในบริเวณที่ตาย ออกดอกและมีกลิ่นเหม็น
  
  พื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจะถูกกำจัดออกจนเหลือแต่เนื้อไม้ที่แข็งแรงและคลุมด้วยสนามหญ้า เครื่องมือต่างๆ ได้รับการฆ่าเชื้อ ลำต้นได้รับการทาสีขาวอย่างระมัดระวัง
• สนิม มีต้นกำเนิดจากเชื้อราเช่นกัน อาการเริ่มในเดือนเมษายนด้วยจุดดำบนใบ จากนั้นปรสิตจะแพร่กระจายเป็นจุดสนิมและการเจริญเติบโตบนใบ
  พืชที่ติดเชื้อสปอร์จะถูกกำจัดด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต (300 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) และไอโอดีน (ขวดมาตรฐาน) ฉีดพ่น 3 ครั้ง ห่างกัน 3 วัน
  

เพื่อป้องกันแมลงศัตรูพืช เช่น เพลี้ยอ่อน หนอนผีเสื้อ และหนอนม้วนใบ ขอแนะนำให้เก็บใบไม้และผลที่ร่วงหล่น ตัดแต่งกิ่ง และติดตั้งเข็มขัดดักจับ นอกจากนี้ การติดตั้งบ้านนกยังช่วยดึงดูดนกให้เข้ามาในพื้นที่ได้อีกด้วย

ข้อดีและข้อเสีย

บทวิจารณ์

แอปเปิลกาลามีหลายสายพันธุ์ลูกผสม แต่ละสายพันธุ์มีลักษณะเฉพาะที่แตกต่างกัน ทั้งขนาด สี รสชาติ และระยะเวลาการสุก ในพื้นที่ภาคใต้ ต้นแอปเปิลเหล่านี้ให้ผลผลิตสูงและมีราคาขายที่ดีเยี่ยม ความต้องการแอปเปิลกาลายังคงสูงอย่างต่อเนื่อง และหากมีการเก็บรักษาที่เหมาะสม ก็สามารถขายได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ