แอปเปิลพันธุ์แคนาดา Kitayka Kerr: ลักษณะเด่นที่ยอดเยี่ยมและปลูกง่าย

ต้นแอปเปิลคิเทย์ก้า เคอร์ เป็นพันธุ์แอปเปิลจากแคนาดาที่แข็งแรง เหมาะสำหรับสภาพอากาศที่เลวร้าย ทนต่อน้ำค้างแข็ง ทนแล้ง และดูแลดินได้ง่าย ผลมีสีสดใส ขนาดเล็ก รสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้น เหมาะสำหรับทั้งการรับประทานและการแปรรูป ต้นไม้ขนาดกะทัดรัดนี้กลมกลืนไปกับภูมิทัศน์และต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย

แหล่งกำเนิดและการแบ่งเขต

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2495 โดยวิลเลียม เลสลี เคอร์ นักเพาะพันธุ์ชาวแคนาดา พันธุ์นี้เกิดจากการผสมพันธุ์ระหว่างแอปเปิลพันธุ์ดอลโกและแฮร์ริสัน ถึงแม้ว่าแหล่งข้อมูลอื่น ๆ จะระบุว่าพ่อแม่พันธุ์ที่สองอาจเป็นพันธุ์ฮาราลสันเรด พันธุ์นี้ไม่ได้จดทะเบียนในทะเบียนความสำเร็จด้านการผสมพันธุ์ของสหพันธรัฐรัสเซีย

ต้นไม้มีระบบรากที่ตื้นแต่แผ่กว้าง ทำให้สามารถเจริญเติบโตได้ดีแม้ในไซบีเรียและตะวันออกไกล พันธุ์นี้ทนแล้งและเหมาะสำหรับการปลูกในแทบทุกภูมิภาคของประเทศ

ลักษณะของต้นไม้

ต้นไม่สูงนัก สูงประมาณ 2.5-4 ม. ลักษณะเด่นของต้น:

• มงกุฎ - กะทัดรัด มักกลมหรือรูปกรวยกลม บางครั้งแผ่กว้างเล็กน้อยหรือมีกิ่งที่ห้อยย้อย มีความหนาแน่นปานกลางถึงต่ำ
  
• การหลบหนี – ลำต้นตรงหรือโค้งเล็กน้อย ปกคลุมด้วยเปลือกเรียบสีเขียวอมเทาหรือสีน้ำตาลเทา ไม่มีขน ลำต้นตั้งฉาก ทำให้ยึดเกาะแน่นและไม่หักง่าย ออกผลที่วงใบ กิ่ง และกิ่งที่ออกผล
  
• ออกจาก - ใบเล็ก รูปไข่มน ผิวเรียบมันวาว ขอบใบหยักคล้ายฟันเลื่อย บางครั้งเป็นคลื่น ปลายใบแหลมสั้น และรูปร่างอาจคล้ายเรือเล็กน้อย
• ระบบราก – พันธุ์ที่แข็งแรงและแตกกิ่งก้านสาขา มักเป็นเส้นใย แต่สามารถต่อกิ่งเข้ากับต้นตอป่าได้ ปรับตัวได้ดีในการหาความชื้น ทำให้ทนทานต่อสภาวะแห้งแล้ง
• ดอกไม้ – ประกอบด้วยกลีบดอกห้ากลีบ เมื่อเริ่มออกดอก ดอกตูมสีชมพูสดจะบานออก แล้วค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีขาวราวกับหิมะ ช่อดอกมีลักษณะเป็นรูปร่ม โดยปกติจะมีดอกตูมสี่ดอกหรือมากกว่า
  

ลักษณะของผลไม้

แอปเปิลมีขนาดเล็ก โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 1 ถึง 1.6 ซม. รูปร่างโดยทั่วไปจะกลมหรือยาวเล็กน้อย คล้ายกับทรงกระบอก

ลักษณะอื่นๆของผลไม้:

• น้ำหนัก - น้ำหนักจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 25 ถึง 35 กรัม แต่ด้วยการดูแลที่ดีและในฤดูกาลที่เอื้ออำนวย น้ำหนักอาจสูงถึง 40-50 กรัม
  
• การซี่โครง – แสดงออกอย่างอ่อนและสังเกตเห็นได้เฉพาะที่ฐานของฐานรองดอกเท่านั้น
• ผิว - เนื้อแน่น เรียบเนียน ยืดหยุ่น เป็นมันเงา มีความเงางาม
• พื้นหลังหลัก – เมื่อถึงระยะสุก ผลจะมีสีเขียวจนถึงเหลืองอ่อน มักมีสีขาวปนอยู่ และมีชั้นเคลือบขี้ผึ้งปกคลุม ทำให้ผลมีลักษณะเป็นสีเทาเงิน
• บลัชออน - ครอบคลุมพื้นที่ 40 ถึง 90 เปอร์เซ็นต์ของพื้นผิวและอาจเป็นสีแดงคาร์ไมน์, สีเบอร์กันดี, สีบีทรูท, สีแดงส้ม หรือสีแดงเข้มที่มีจุดเบลอ
• จุดใต้ผิวหนัง – เล็ก สีเทา แทบแยกแยะไม่ออก
• เยื่อกระดาษ – เนื้อละเอียด แน่น เปราะ แต่ละเอียดอ่อน
• รสชาติ - เปรี้ยวหวาน ฉุ่มฉ่ำ มีกลิ่นเปรี้ยวเล็กน้อยและเผ็ดเล็กน้อย

คะแนนการชิม: ไม่น้อยกว่า 4.5 จาก 5 คะแนน ทั้งรสชาติและรูปลักษณ์ แอปเปิลอุดมไปด้วย:

• คาเทชิน – 224 มก.;
• วิตามินซี – 18.7 มก.;
• น้ำตาล - 10.2%;
• เพกติน – 18.4%;
• กรด – 0.47%

ลักษณะของต้นแอปเปิ้ล

ตามธรรมเนียมแล้ว ต้นแอปเปิลมักพบในเขตอบอุ่นหรือแม้แต่ในเขตภาคใต้ ซึ่งมีอากาศอบอุ่นและฤดูหนาวที่อากาศอบอุ่น แต่แอปเปิลพันธุ์เคอร์ของจีนที่เพาะพันธุ์ในแคนาดากลับสวนทางกับแนวคิดนี้ แอปเปิลสามารถเจริญเติบโตและให้ผลได้แม้ในสภาพอากาศที่เลวร้าย แสดงให้เห็นถึงความทนทานอย่างน่าทึ่ง สิ่งสำคัญคือการศึกษาคุณสมบัติพื้นฐานของพืชชนิดนี้

การผสมเกสร

เป็นพันธุ์ผสมเกสรได้เอง สามารถติดผลได้แม้ไม่มีแมลงผสมเกสร แต่ยังคงให้ผลผลิตสูง นอกจากนี้ ต้นไม้ชนิดนี้ยังสามารถเป็นไม้ผสมเกสรที่ยอดเยี่ยมสำหรับแอปเปิลพันธุ์กลางฤดูอื่นๆ อีกด้วย

อย่างไรก็ตาม การมี “เพื่อนบ้าน” ที่เหมาะสมในบริเวณใกล้เคียงจะช่วยเพิ่มผลผลิตโดยรวมได้ 15-35% ซึ่งทำให้ข้าวพันธุ์จีน Kerr น่าดึงดูดใจสำหรับชาวสวนมากยิ่งขึ้น

เวลาสุก การติดผล และผลผลิต

แอปเปิลสุกช้า — การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในช่วงกลางถึงปลายเดือนกันยายน ข้อดีอย่างหนึ่งของแอปเปิลพันธุ์นี้คือผลจะไม่ร่วงหล่นหลังจากสุก แต่ยังคงติดแน่นกับกิ่ง การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเกิดขึ้นในปีที่สามหรือสี่หลังจากปลูก

ในช่วงปีแรกๆ ผลผลิตแอปเปิลจะคงที่ จากนั้นจะสลับไปมาระหว่างผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และผลผลิตปานกลาง ไม่มีตัวเลขผลผลิตที่แน่นอน แต่จากผลสำรวจของชาวสวนยืนยันว่าผลผลิตสูง ภายใต้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม สามารถเก็บเกี่ยวแอปเปิลได้มากถึง 120 กิโลกรัมต่อต้น

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ไชน่าเคอร์โดดเด่นด้วยความทนทานต่อสภาพอากาศที่รุนแรงอย่างน่าทึ่ง จึงทำให้มีคุณค่าอย่างยิ่ง สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -28°C ถึง -32°C ได้อย่างง่ายดาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอากาศหนาวเย็นเพียง 1-3 สัปดาห์

พันธุ์นี้มีความต้านทานสูงต่อการติดเชื้อราและแบคทีเรียส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม ในปีที่มีการระบาดของโรครุนแรง อาจเกิดโรคสะเก็ดเงินและโรคอื่นๆ ได้ โดยส่วนใหญ่ส่งผลกระทบต่อใบแอปเปิล อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปแล้วแอปเปิลยังคงสามารถจำหน่ายได้และเหมาะสมสำหรับการบริโภคและการแปรรูป

ชนิดย่อยและต้นตอ

พันธุ์ Kitayka Kerr มีหลายสายพันธุ์ แต่ยังไม่แพร่หลายในรัสเซีย ต้นไม้ปลูกบนตอหลายประเภท:

• ในพืชผักมันจะโตสูงขึ้น
• สำหรับพันธุ์แคระและกึ่งแคระ – พวกมันยังคงมีรูปทรงที่กะทัดรัด

นอกจากนี้ การเลือกต้นตอไม่ส่งผลต่อคุณภาพของผลไม้ – รสชาติ รูปลักษณ์ และส่วนประกอบยังคงมีเสถียรภาพ ไม่ว่าจะใช้ฐานใดก็ตาม

การปลูกต้นแอปเปิล Kitayka Kerr

การปลูกพืชชนิดนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย ไม่จำเป็นต้องมีทักษะหรือประสบการณ์พิเศษใดๆ อย่างไรก็ตาม ความรู้จะช่วยให้คุณทำได้อย่างถูกต้อง มั่นใจได้ว่าพืชจะเจริญเติบโตและให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ในอนาคต

กฎการลงจอด

ควรซื้อต้นกล้าแอปเปิลจีน Kerr จากเรือนเพาะชำที่มีชื่อเสียงซึ่งคุณสามารถมั่นใจในคุณภาพได้ ข้อกำหนดสำคัญ:

• ใส่ใจเป็นพิเศษกับรากของต้นไม้ รากควรสมบูรณ์ ไม่เสียหายหรือแห้งเหี่ยว สำหรับพื้นที่ทางตอนเหนือ ควรเลือกต้นไม้สูง เพราะพันธุ์กึ่งแคระจะทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงได้น้อยกว่า
• ในสภาพอากาศอบอุ่น ควรปลูกตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนถึงกลางเดือนตุลาคม ก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือน ในพื้นที่ที่อากาศเย็นกว่า ควรเลื่อนการปลูกออกไปเป็นฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเดือนเมษายนถือเป็นช่วงที่เหมาะสมที่สุด เพื่อให้ต้นไม้ได้หยั่งรากก่อนฤดูหนาว เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นกล้าได้รับน้ำอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอ
• พันธุ์นี้ไวต่อการเปลี่ยนกระถาง ดังนั้นควรเลือกสถานที่ปลูกถาวรทันที หากจำเป็นต้องเปลี่ยนกระถาง ไม่ควรเปลี่ยนก่อนอายุ 3 ปี เพราะรากจะไม่งอกเร็วเท่ากับอายุ

จะเลือกสถานที่อย่างไร?

ต้นเคอร์จีนเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและอยู่สูงเล็กน้อย หากระดับน้ำใต้ดินอยู่ใกล้ผิวดิน ต้นไม้อาจได้รับน้ำมากเกินไปและเกิดโรคได้ ในกรณีนี้ ควรระบายน้ำออกเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน

ต้นไม้เล็กอาจได้รับความเสียหายในพื้นที่เปิดโล่งที่มีลมพัดแรง ดังนั้น ควรเลือกแปลงปลูกที่ป้องกันลมกระโชกแรง

เตรียมหลุมอย่างไร?

เตรียมหลุมที่จะปลูกต้นแอปเปิลไว้ล่วงหน้า 1-2 สัปดาห์ก่อนเริ่มขั้นตอนการปลูก เพื่อให้ดินมีเวลาดูดซับปุ๋ยที่ใช้ไป

ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

1. ขุดหลุมลึกประมาณ 80 ซม. กว้างประมาณ 1 ม.
2. วางส่วนผสมของฮิวมัส ทรายแม่น้ำ และใบไม้ไว้ที่ด้านล่าง หรือใช้ส่วนผสมของแร่ธาตุและสารอินทรีย์

การลงจอด

การปลูกต้นแอปเปิลเป็นขั้นตอนสำคัญในการกำหนดสุขภาพและผลผลิตในอนาคตของต้นแอปเปิล เพื่อให้ต้นแอปเปิลหยั่งรากและเจริญเติบโต ให้ทำตามขั้นตอนง่ายๆ แต่สำคัญดังนี้

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ตอกหลักไม้สูงประมาณ 1.5 เมตร ลงไปตรงกลางหลุม เพื่อใช้รองรับต้นกล้า
2. ตรวจสอบระบบราก กำจัดรากที่แห้งหรือเสียหายออก หากรากแห้ง ให้แช่น้ำทิ้งไว้ 3-6 ชั่วโมง
3. ก่อกองดินที่อุดมสมบูรณ์เล็กๆ ไว้ที่ก้นหลุม วางต้นไม้ลงไปโดยให้รากมีระยะห่างเท่าๆ กัน ปลอกรากควรอยู่สูงจากระดับดิน 5-7 ซม.
4. เติมดินลงในหลุมโดยกดแต่ละชั้นให้แน่นด้วยมืออย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดช่องว่างระหว่างราก
5. เทน้ำอุ่นที่ตกตะกอนประมาณ 20-30 ลิตรลงในวงโคจรของลำต้นไม้
6. คลุมดินรอบลำต้นด้วยพีท ฮิวมัส หรือหญ้าแห้งเพื่อรักษาความชื้น ผูกเข้ากับหลักอย่างระมัดระวังด้วยผ้านุ่มหรือเชือกเป็นลายเลขแปด เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้พลิ้วไหวตามลม

คำแนะนำในการดูแล

การดูแลต้นแอปเปิลจีนเคอร์มีความสำคัญอย่างยิ่งยวด ไม่เพียงแต่เพื่อความสวยงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพที่ดีและให้ผลผลิตสม่ำเสมออีกด้วย การดูแลอย่างสม่ำเสมอจะช่วยรักษาความสวยงาม เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และส่งเสริมการสร้างทรงพุ่มให้แข็งแรง

ด้วยแนวทางที่เป็นระบบ พืชผลสามารถทนต่อสภาพอากาศที่ผันผวนได้ดีและให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ปฏิบัติตามขั้นตอนการดูแลมาตรฐาน:

• การรดน้ำ ต้นกล้าอ่อนต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงฤดูแล้ง แนะนำให้เว้นระยะห่างระหว่างการรดน้ำ 10 วัน ส่วนต้นไม้ที่โตเต็มที่แล้วต้องการการรดน้ำ 4-5 ครั้งต่อฤดูกาล
  
• น้ำสลัดหน้า ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยในช่วง 2-3 ปีแรกหลังปลูก เพราะหลุมปลูกมีสารอาหารเพียงพออยู่แล้ว หลังจากนั้นให้ใส่ปุ๋ย 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล ได้แก่ ในฤดูใบไม้ผลิ ช่วงฤดูเพาะปลูก และฤดูใบไม้ร่วง ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยผสมแร่ธาตุเชิงซ้อนเป็นที่ต้องการ
  
• การดูแลวงรอบลำต้นไม้ การกำจัดวัชพืช ราก และเศษซากต่างๆ อย่างสม่ำเสมอ จะช่วยให้พื้นที่ดูเรียบร้อย ควรพรวนดินในวันรุ่งขึ้นหลังรดน้ำ เพื่อป้องกันไม่ให้ดินเกาะตัวกันแน่น
  

• การสร้างมงกุฎ หากปลูกเพื่อเก็บผล ควรจัดวางต้นไม้ให้มีลักษณะเป็นชั้นๆ โปร่งๆ ส่วนการประดับตกแต่งก็จัดได้หลายแบบ:
  • คอร์ดอน;
    
  • ชาม;
    
  • รั้วพุ่มไม้;
    
  • ไม้กวาด;
    
  • กระดานชนวน;
    
  • องค์ประกอบของบอนไซ
    
• การตัดแต่ง การตัดแต่งกิ่งแบบสุขาภิบาล คือการตัดกิ่งที่แห้ง หัก หรือเป็นโรคออก จะทำในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ นอกจากนี้ ควรตัดกิ่งที่ขึ้นหนาแน่นบนโคนต้น กิ่งที่แตกหน่อ และกิ่งที่หันเข้าด้านในออกด้วย
  
• การเตรียมพร้อมรับมือฤดูหนาว คลุมต้นไม้เตี้ยให้มิดชิดโดยใช้วิธีกางเต็นท์ ห่อด้วยผ้ากระสอบตั้งแต่โคนจรดยอด ปกป้องต้นไม้ใหญ่ด้วยผ้ากระสอบ หลังคากันฝน ใยสังเคราะห์ ผ้าใบกันน้ำ หรือวัสดุอื่นๆ ที่มีอยู่

โรคและแมลงศัตรูพืช

ผักกาดจีนมีความต้านทานโรคที่สำคัญๆ ได้ดี รวมถึงโรคราน้ำค้าง โรคราแป้ง และโรคราน้ำค้าง อย่างไรก็ตาม ความเสี่ยงจากการติดเชื้อราหรือแมลงศัตรูพืช เช่น หนอนผีเสื้อ เพลี้ยอ่อน และแมลงเม่าแอปเปิล ไม่สามารถกำจัดได้หมดสิ้น

เพื่อปกป้องต้นไม้ของคุณในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ให้ปฏิบัติตามแนวทางเหล่านี้:

• ทาสีขาวบริเวณส่วนล่างของลำต้น - ช่วยทำลายตัวอ่อนของแมลงที่จำศีล
• ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ทำการพ่นป้องกันโรคไซโตสปอโรซิสโดยใช้คอปเปอร์ซัลเฟตหรือสารป้องกันเชื้อรา เช่น โฮม
• ตรวจสอบใบเป็นประจำ: หากมีเพลี้ยอ่อน การแช่ยาสูบร่วมกับสบู่จะมีประสิทธิผล
• เพื่อต่อสู้กับแมลงแอปเปิล ให้ใช้คลอโรฟอสตามคำแนะนำ

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีหลักของต้นแอปเปิล Kitayka Kerr ได้แก่:

พันธุ์นี้ไม่มีข้อเสียที่ทราบแน่ชัด ทำให้เป็นพันธุ์ไม้ที่มีความอเนกประสงค์และเชื่อถือได้สำหรับสวนส่วนตัว

บทวิจารณ์

ต้นแอปเปิลคิเทย์ก้า เคอร์ เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการต้นแอปเปิลที่สวยงามและให้ผลผลิตสูง ต้นแอปเปิลมีความทนทานต่อสภาพอากาศ โรค และแมลงศัตรูพืช เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและเจริญเติบโตได้ดีแม้ในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวย เรือนยอดกะทัดรัดและผลที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนและเกษตรกรในพื้นที่ต่างๆ