การผสมเกสรคุณภาพสูงของต้นแอปเปิลเป็นกุญแจสำคัญสู่การผลิตผล แม้ว่าบางพันธุ์จะผสมเกสรได้เอง แต่บางพันธุ์ก็อาศัยต้นผสมเกสรโดยตรงเพื่อให้ได้ผลผลิต เราจะอธิบายวิธีการเลือกต้นผสมเกสรที่เหมาะสมสำหรับพันธุ์ที่เป็นหมันและผสมเกสรได้เองบางส่วนที่มีระยะเวลาการสุกที่แตกต่างกัน
การผสมเกสรของต้นแอปเปิลเกิดขึ้นได้อย่างไร?
เพื่อให้ดอกไม้ได้รับการผสมเกสร ละอองเรณูจากเกสรตัวผู้ (อวัยวะเพศชาย) จะต้องไปถึงเกสรตัวเมีย (อวัยวะเพศชาย) ซึ่งสามารถทำได้หลายวิธี
วิธีการผสมเกสร:
- การผสมเกสรด้วยตัวเอง ละอองเรณูถูกถ่ายโอนจากเกสรตัวผู้ไปยังยอดเกสรตัวเมียภายในดอก หรือจากดอกหนึ่งไปยังอีกดอกหนึ่ง แต่ภายในต้นแอปเปิลเดียวกัน ซึ่งหมายความว่าไม่จำเป็นต้องมีต้นไม้ต้นอื่นสำหรับการผสมเกสรด้วยตนเอง
- ข้าม การผสมเกสร เกิดขึ้นจากการมีส่วนร่วมของต้นไม้ภายนอก การผสมเกสรประเภทนี้มีหลายรูปแบบ:
- ชีวภาพ - ละอองเรณูถูกนำจากดอกไม้หนึ่งไปยังอีกดอกไม้หนึ่ง จากต้นไม้ต้นหนึ่งไปยังอีกต้นหนึ่งโดยแมลงผสมเกสร
- ละอองเรณูแบบไม่มีชีวภาพ (Abiotic) คือละอองเรณูที่ถูกถ่ายโอนโดยไม่มีแมลงเป็นตัวกลาง โดยทั่วไปละอองเรณูจะถูกพัดพาไปตามลม
ประเภทของพันธุ์พืชตามวิธีการผสมเกสร
วิธีการผสมเกสรและเปอร์เซ็นต์ของดอกไม้ที่ผสมเกสรด้วยตัวเองขึ้นอยู่กับความสามารถของต้นแอปเปิลในการออกผลโดยไม่ต้องมีแมลงและต้นไม้ใกล้เคียงเข้ามามีส่วนร่วม
พันธุ์ไม้สามารถจำแนกได้ดังนี้:
- สามารถผสมพันธุ์ได้ด้วยตัวเอง พืชชนิดนี้ผลิตผลโดยใช้ละอองเรณูของตัวเอง และสามารถออกผลได้เอง อย่างไรก็ตาม พันธุ์ผสมเกสรสามารถเพิ่มผลผลิตได้ประมาณ 20% ตัวอย่างของพันธุ์นี้ ได้แก่ Uralskiy Souvenir, Spartak, Bogatyr, Baya Marisa และ Melba
- ผสมพันธุ์ได้เองบางส่วนการผสมเกสรด้วยตนเองจะให้ผลผลิตเพียงเล็กน้อย ประมาณ 20% การมีแมลงผสมเกสรช่วยเพิ่มผลผลิตของพันธุ์เหล่านี้ได้อย่างมาก ตัวอย่างของพันธุ์เหล่านี้ ได้แก่ คอนเฟตโนเอ, รอสซิยันกา, ปามยัต โวอินู, อันโตนอฟกา โอบีคโนเวนนายา และเบลี นาลิฟ
- ปลอดเชื้อด้วยตัวเอง พันธุ์เหล่านี้ไม่สามารถออกผลได้หากไม่มีแมลงผสมเกสร พวกมันต้องการแมลงผสมเกสรเพื่อผลิตผล ตัวอย่างเช่น พันธุ์โบโลตอฟสกอย, อะโฟรไดท์, ออร์ลิก, โกลเด้น ดีลิเชียส, ฟูจิ และราเนต ซิมิเรนโก
ทำไมคุณถึงต้องการพันธุ์ผสมเกสรและจะเลือกอย่างไร?
เพื่อให้แน่ใจว่าพันธุ์ที่เป็นหมันและผสมเกสรได้บางส่วน (และหากต้องการ พันธุ์ที่ผสมเกสรได้บางส่วน) จะผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ได้ คุณจำเป็นต้องเลือกแมลงผสมเกสรที่เหมาะสม หากคุณซื้อต้นกล้าแอปเปิลมาแล้ว ควรตรวจสอบชนิดของการผสมเกสรที่พันธุ์รองรับ หากจำเป็น ให้ปลูกต้นแอปเปิลผสมเกสรพร้อมกัน
วิธีการเลือกพันธุ์แมลงผสมเกสร:
- ความเข้ากันได้ทางพันธุกรรม พันธุ์พืชอาจมีความแตกต่างทางพันธุกรรมที่ทำให้การผสมเกสรไม่ประสบผลสำเร็จ ความเข้ากันได้สามารถระบุได้โดยการวิเคราะห์ทางเซลล์วิทยาเฉพาะทางและการระบุพันธุกรรมระดับโมเลกุลโดยใช้เครื่องหมายดีเอ็นเอ
- เวลาออกดอก พันธุ์ที่จะผสมเกสรและแมลงผสมเกสรควรออกดอกในเวลาเดียวกันโดยประมาณ สำหรับพันธุ์ฤดูร้อน เช่น พันธุ์ที่ออกดอกช่วงต้นหรือต้นฤดูใบไม้ร่วงก็เหมาะสม ส่วนพันธุ์ฤดูหนาว พันธุ์ที่ออกดอกช่วงฤดูหนาวหรือปลายฤดูใบไม้ร่วงก็เหมาะสม (เว้นแต่ว่าพันธุ์เหล่านั้นจะเข้ากันไม่ได้ทางพันธุกรรม)
- ภูมิอากาศ. สำหรับต้นแอปเปิลที่ปลูกในภาคใต้ แนะนำให้ใช้พันธุ์ที่ออกดอกช้าเพื่อการผสมเกสร ในภาคเหนือ - พันธุ์ที่ออกดอกเร็ว ในเขตกลาง - พันธุ์สากลที่มีช่วงออกดอกปานกลาง
ปลูกต้นแอปเปิ้ลผสมเกสรอย่างไร?
หากต้องการการผสมเกสรที่มีคุณภาพสูง และเพื่อให้ได้ผลผลิตต้นแอปเปิลสูงสุด ขอแนะนำให้ปลูกแมลงผสมเกสรในลักษณะที่เหมาะสม
วิธีการปลูกพันธุ์ผสมเกสรให้ถูกต้อง:
- พันธุ์ผสมเกสรจะถูกปลูกในอัตรา 1 ต้นผสมเกสรต่อต้นแอปเปิลที่ผสมเกสร 4-5 ต้น อัตราส่วนนี้จะช่วยให้มีความเข้มข้นของละอองเรณูที่เหมาะสมในพื้นที่และการผสมเกสรมีคุณภาพสูง
- ไม่ควรมีระยะห่างเกิน 20-30 เมตรระหว่างต้นแอปเปิลที่ได้รับการผสมเกสรและแมลงผสมเกสร มิฉะนั้น โอกาสที่การผสมเกสรจะมีประสิทธิผลจะลดลงอย่างมาก
- สำหรับพันธุ์ผสมเกสรแต่ละพันธุ์ ควรปลูกพันธุ์ผสมเกสรอย่างน้อยสองพันธุ์ วิธีนี้จะช่วยให้การผสมเกสรมีประสิทธิภาพสูงสุด และประการที่สอง ช่วยให้มั่นใจว่าการผสมเกสรดำเนินไปได้อย่างราบรื่น หากพันธุ์ผสมเกสรตัวใดตัวหนึ่งออกผล (และออกดอก) อย่างสม่ำเสมอ
- ขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์ต่างๆ เป็นกลุ่ม ซึ่งจะช่วยเพิ่มโอกาสที่ละอองเรณูจะถูกถ่ายโอนไปยังจุดหมายปลายทางโดยแมลงผสมเกสรได้สำเร็จ
ปัจจัยที่มีผลต่อการผสมเกสรของต้นแอปเปิล
การผสมเกสรของต้นแอปเปิลที่เป็นหมันและผสมเกสรได้บางส่วนได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัย ชาวสวนสามารถกำหนดปัจจัยเหล่านี้เพื่อเพิ่มอัตราการผสมเกสรได้
ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการผสมเกสรของต้นแอปเปิล ได้แก่:
- แมลง. ผึ้งเป็นแมลงผสมเกสรที่เคลื่อนไหวมากที่สุดบนต้นแอปเปิล กิจกรรมของผึ้งขึ้นอยู่กับอุณหภูมิอากาศ ความชื้น สภาพอากาศ และการปรากฏตัวของพืชดอกในพื้นที่ ผึ้งบัมเบิลบี แตน และแมลงอื่นๆ ก็มีส่วนช่วยในการผสมเกสรเช่นกัน (น้อยกว่าผึ้งมาก) เพื่อดึงดูดแมลงผสมเกสร ขอแนะนำ:
- ปลูกพืชดอกใกล้ต้นแอปเปิ้ลเพื่อดึงดูดผึ้ง เช่น โคลเวอร์ มะนาวเมลิสซา ฟาซิเลีย มัสตาร์ด ฯลฯ
- สร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการดำรงชีวิตสำหรับผึ้ง เช่น จัดให้มีน้ำให้ผึ้งดื่มได้ในชามน้ำดื่มขนาดเล็ก
- หลีกเลี่ยงการใช้ยาฆ่าแมลงในช่วงออกดอกเพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายต่อผึ้ง เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีความเสี่ยงต่อผึ้งน้อยที่สุด แนะนำให้ฉีดพ่นต้นไม้ในตอนเย็นขณะที่ผึ้งกำลังนอนหลับ
- สภาพอากาศ. ผึ้งจะเคลื่อนไหวมากที่สุดที่อุณหภูมิระหว่าง +15 ถึง +25°C ในสภาพอากาศที่เย็นกว่า พืชน้ำผึ้งจะเคลื่อนไหวน้อยลง ปัจจัยต่อไปนี้ยังส่งผลเสียต่อการผสมเกสรด้วย:
- ฝน - ชะล้างละอองเกสรดอกไม้ออกไป
- ลม - ทำให้ผึ้งบินได้ยาก
- น้ำค้างแข็งทำลายดอกไม้
- อายุของต้นไม้ ส่งผลต่อจำนวนดอกและท้ายที่สุดก็ส่งผลต่อผลผลิตของต้นแอปเปิล:
- ต้นไม้ที่โตเต็มที่ - มีดอกไม้จำนวนมากและละอองเรณูที่สมบูรณ์มากขึ้น
- ต้นไม้เล็ก - ในช่วงปีแรกๆ หลังจากปลูก พวกมันจะผลิตดอกไม้เพียงเล็กน้อย
- ต้นไม้ที่แก่แล้วจะผลิตดอกไม้น้อยกว่าต้นแอปเปิลที่โตเต็มที่ แข็งแรง และมีสุขภาพดี
- สภาพการเจริญเติบโต สิ่งสำคัญคือต้องรักษาระยะห่างระหว่างต้นไม้ตามที่กำหนดไว้สำหรับพันธุ์ไม้นั้นๆ - ในการปลูกแบบหนาแน่น การหมุนเวียนของอากาศไม่ดีและการผสมเกสรทำได้ยาก
จะปรับปรุงคุณภาพการผสมเกสรของต้นแอปเปิลได้อย่างไร?
ไม่ควรปล่อยให้การผสมเกสรของต้นแอปเปิลเป็นเรื่องบังเอิญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นพันธุ์ที่มีการผสมเกสรด้วยตัวเองหรือผสมเกสรได้บางส่วน มีหลายวิธีในการปรับปรุงการผสมเกสรของต้นแอปเปิล และสามารถใช้วิธีเหล่านี้แยกกันหรือใช้ร่วมกันได้
วิธีการปรับปรุงการผสมเกสร:
- เว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้ผสมเกสรให้เท่าๆ กันทั่วทั้งสวน
- ปลูกพืชที่ดึงดูดผึ้งไว้ใกล้ต้นแอปเปิลของคุณ
- ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย (เช่น ฝนตก อุณหภูมิเย็น) การผสมเกสรด้วยมือเป็นสิ่งจำเป็น โดยให้เก็บละอองเรณูจากดอกของพันธุ์ผสมเกสรโดยใช้แปรงขนนุ่มหรือสำลีพันก้าน แล้วนำไปผสมกับเกสรตัวเมียของต้นแอปเปิลที่กำลังผสมเกสร ขั้นตอนนี้จะทำในสภาพอากาศแห้งและอบอุ่น
- ฉีดพ่นต้นแอปเปิลด้วยกรดบอริกเจือจางในน้ำ 1-2 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร ในช่วงออกดอก โบรอนจะช่วยเพิ่มการงอกของละอองเรณูและกระตุ้นการติดผล
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าหากมีผึ้งหรือแมลงผสมเกสรอื่นๆ ในปริมาณที่เพียงพอ ผลผลิตของต้นแอปเปิลอาจเพิ่มขึ้นได้ 30-40% หากการผสมเกสรตามธรรมชาติเป็นปัญหา จำเป็นต้องใช้วิธีการผสมเกสรแบบธรรมชาติ ซึ่งมีประสิทธิภาพถึง 80%
การผสมผสานพันธุ์ต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อผลผลิตสูงสุด
หากต้องการให้ได้รับผลผลิตสูงสุดจากต้นแอปเปิล ขอแนะนำให้ผสมพันธุ์แอปเปิลหลายพันธุ์พร้อมกัน 3 หรือ 4 พันธุ์ก็ได้
ตัวอย่างการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จ:
- เมลบา, ปาปิรอฟกา, ควินติ, โบโรวินกา
- เบลล์เฟลอร์ บัชเคียร์, บัชเคียร์หล่อ, อันโตนอฟกา, ต้นกล้าติตอฟกา
- แอนโทนอฟก้า, วากเนอร์ผู้สวยงาม, ยายสมิธ
- เมลบา, ซาฟฟรอน เปปิน, เบลล์เฟลอร์ จีน
- Zhigulevskoe, Welsey, Renet Simirenko
ตาราง พันธุ์ผสมเกสรที่ดีที่สุดสำหรับต้นแอปเปิล:
| พันธุ์ฤดูร้อน | แมลงผสมเกสรที่ดีที่สุด |
| ไวน์ | ปาปิรอฟกา เมลบา |
| ลูกแพร์มอสโก | Papirovka ลายทางฤดูใบไม้ร่วง |
| มิรอนชิก | ไส้สีขาว |
| หอม | ปาปิรอฟกา เมลบา |
| ในความทรงจำของ Lavrik | เมลบา หอม |
| โคโรบอฟกา | ปาปิรอฟก้า อบเชย |
| ซัสเลปสโกเย | ปาปิรอฟกา เมลบา |
| ไส้สีขาว | ไวน์ ลายใบไม้ร่วง |
| พันธุ์ไม้ฤดูใบไม้ร่วง | แมลงผสมเกสรที่ดีที่สุด |
| ยี่หร่าลายทาง | อันโตนอฟกา โบโรวินกา |
| บอลติก | ลายทางฤดูใบไม้ร่วง |
| มิชูรินสกายาไร้เมล็ด | เมลบา |
| โบโรวินก้า | โป๊ยกั๊ก, สตาร์, เมลบา, ลายทางฤดูใบไม้ร่วง |
| อบเชยใหม่ | Antonovka ลายทางฤดูใบไม้ร่วง |
| ลายทางสีอบเชย | Antonovka ลายทางฤดูใบไม้ร่วง |
| เมลบา | มิชูรินไร้เมล็ด เวลซีย์ |
| ลายทางฤดูใบไม้ร่วง | แอนโทนอฟกา เมลบา เวลซีย์ |
| ทัมบอฟ | ลายทางสีอบเชย, ลายทางสีฤดูใบไม้ร่วง |
| พันธุ์ฤดูหนาว | แมลงผสมเกสรที่ดีที่สุด |
| อันโตนอฟกา ธรรมดา | ลายทางฤดูใบไม้ร่วง เวลส์ซีย์ |
| เป็นกันเอง. | อันโตนอฟกา ลาโดกา |
| ดาว. | Antonovka, Autumn Striped, Welsey |
| ลาโดกา | Antonovka, Autumn Striped, Welsey, Starlet |
| หญ้าฝรั่นเปปิน | Antonovka, Druzhnoe. |
| เรเน็ต เชอร์เนนโก | แอนโทนอฟกา เวลซีย์ ดรูชโนอี |
| เทลลิซาเร | แอนโทนอฟกา เวลส์ |
| เวลซีย์ | Antonovka, Zvezdochka, ลายทางในฤดูใบไม้ร่วง |
แมลงผสมเกสรเอนกประสงค์ที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคต่างๆ
ในบรรดาต้นแอปเปิล มีพันธุ์ไม้ที่มักถูกใช้เป็นแมลงผสมเกสรมากที่สุด พันธุ์เหล่านี้ผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ตามธรรมชาติ ทนทาน ออกดอกดก และไม่ต้องการการดูแลมาก
พันธุ์ผสมเกสรที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่:
- แอนโทนอฟกา พันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาวและให้ผลผลิตสูง ตั้งชื่อตาม Anton Pavlovich Chekhov สุกในฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูหนาว ให้ผลผลิต 120-150 กิโลกรัมเมื่อแก่จัด สูง 5-8 เมตร พันธุ์นี้ติดลูกได้เองบางส่วน รูปร่างผลมีตั้งแต่กลมแบนไปจนถึงทรงกรวยรี สีเหลืองอมเขียว น้ำหนัก 120-150 กรัม
- โฟลเดอร์ ชื่ออื่นๆ: อะลาบาสเตอร์, ไวท์บอลติกฟิลลิ่ง พันธุ์พื้นเมืองดั้งเดิมสำหรับฤดูร้อน ต้นสูง 4-5 เมตร ผลมีสีเหลืองอมเขียว ทรงกลมคล้ายกรวย ผลผลิต 15-30 กิโลกรัม ต้นที่โตเต็มที่ให้ผลผลิตสูงสุด 80 กิโลกรัม พันธุ์นี้ติดดอกออกผลเองได้บางส่วน
- ลายทางฤดูใบไม้ร่วง พันธุ์พื้นเมืองประจำฤดูใบไม้ร่วง มีชื่อเรียกอื่นๆ เช่น Autumn Streifling และ Strifel ผลมีขนาดใหญ่ สีเหลืองอมเขียว มีลายสีส้มแดง พันธุ์นี้เป็นหมันและต้องการการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ ต้นสูง 8-10 เมตร ผลผลิต 75-85 กิโลกรัม
- โบโรวินก้า พันธุ์พื้นเมืองเก่าแก่ประจำฤดูใบไม้ร่วง สูงได้ถึง 5 เมตร ผลกลม สีเขียวอ่อนหรือเหลืองอมชมพู พันธุ์นี้เป็นหมัน ออกผลเป็นช่วงๆ น้ำหนัก 80-200 กรัม
- ลูกแพร์มอสโก พันธุ์โบราณอีกพันธุ์หนึ่งที่ปลูกเองได้ รู้จักกันมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 ผลมีขนาดเล็ก กลม มีลายเล็กน้อย สีเหลืองอมเขียว มีลายสีชมพู ให้ผลผลิตสูงสุด 180 กิโลกรัมต่อต้น โดยแต่ละผลมีน้ำหนัก 80-100 กรัม
- เบลล์เฟลอร์แห่งจีน พันธุ์แอปเปิลที่ออกปลายฤดูใบไม้ร่วง เป็นหมัน เพาะพันธุ์โดย I.V. Michurin ความสูงของต้น: 5-7 เมตร ผลมีขนาดใหญ่และสีเหลืองอ่อน น้ำหนักผลแอปเปิลแต่ละผล 190-250 กรัม ผลผลิต: สูงสุด 70 กิโลกรัมต่อต้น
- ทองจีน พันธุ์ต้นฤดูร้อน เพาะพันธุ์โดย I.V. Michurin ในปี พ.ศ. 2450 ต้นสูง 6-7 เมตร ผลมีสีเหลืองอำพัน กลม และมีลายเล็กน้อย แอปเปิลแต่ละผลมีน้ำหนัก 190-250 กรัม ให้ผลผลิตสูงสุด 30 กิโลกรัมต่อต้น แต่ละผลมีน้ำหนัก 25-30 กรัม
ข้อผิดพลาดทั่วไป
ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์มักมองข้ามปัญหาการผสมเกสร พวกเขารดน้ำ ใส่ปุ๋ย และตัดแต่งกิ่งไม้ แต่ลืมไปโดยสิ้นเชิงว่าไม่ว่าจะดูแลเอาใจใส่แค่ไหนก็ไม่สามารถให้ผลผลิตได้ หากต้นไม้ไม่เกิดผล
ความผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดที่คนทำสวนทำซึ่งส่งผลเสียต่อผลผลิตพืช:
- การปลูกพันธุ์ที่เป็นหมันในตัวเองโดยไม่มีพันธุ์ผสมเกสร โดยปกติแล้ว สิ่งนี้มักเกิดขึ้นจากความไม่รู้ - ชาวสวนมือใหม่มักจะลืมที่จะให้ความสำคัญกับปัญหานี้
- การใช้พันธุ์ที่เข้ากันไม่ได้มาเป็นแมลงผสมเกสร เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้ใช้ตารางความเข้ากันได้ที่หลากหลาย
- การไม่มีหรือมีจำนวนแมลงผสมเกสรน้อย ขอแนะนำให้ดึงดูดผึ้ง คุณสามารถเริ่มสร้างรังผึ้งเองได้ อย่างน้อยที่สุด ควรปลูกพืชที่ดึงดูดพืชน้ำผึ้ง ข้อผิดพลาดร้ายแรงที่อาจนำไปสู่ความตายของผึ้งคือการใช้ยาพิษในช่วงออกดอก
การผสมเกสรของต้นแอปเปิลเป็นกระบวนการสำคัญที่นักทำสวนมือใหม่หลายคนมองข้าม เพราะเชื่อว่าการผสมเกสรเป็น "ความรับผิดชอบ" ของต้นแอปเปิลโดยสมบูรณ์ ความจริงแล้ว การผสมเกสรสามารถได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัย ส่งผลให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น 50% หรือมากกว่านั้น









