ลักษณะเฉพาะของการปลูกต้นแอปเปิลพันธุ์ออรลิก

ต้นแอปเปิลออร์ลิกเป็นที่นิยมในหมู่คนรักการทำสวน ผลของต้นอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสชาติเข้มข้น ต้นไม้มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ส่งเสริมให้ออกผลเร็ว

ประวัติศาสตร์และภูมิภาค ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว

แอปเปิลพันธุ์ออร์ลิกถูกสร้างขึ้นโดยการเพาะพันธุ์ที่ศูนย์วิจัยในภูมิภาคโอริออล ผู้เชี่ยวชาญด้านการเพาะพันธุ์ อี. เอ็น. เซดอฟ และ ที. เอ. โทรฟิโมวา ได้ผสมผสานลักษณะเฉพาะของแอปเปิลแมคอินทอชและเบสเซเมียนกา มิชูรินสกายา ซึ่งมีความแตกต่างกันทางภูมิศาสตร์ ไว้ในสายพันธุ์เดียว

การทดลองเริ่มต้นขึ้นในปี พ.ศ. 2501 และหลังจากพันธุ์ใหม่นี้ได้รับการผสมพันธุ์ในปี พ.ศ. 2513 การปรับปรุงและทดสอบก็ยังคงดำเนินต่อไป ในที่สุด นักวิจัยได้ปรับปรุงความต้านทานน้ำค้างแข็งและผลผลิตของออร์ลิก รวมถึงลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค

ตัวชี้วัดที่สำคัญ:

• มีลักษณะเด่นคือมีความทนทานต่อฤดูหนาวปานกลาง จึงเหมาะกับการเพาะปลูกในพื้นที่ดินดำตะวันตกเฉียงเหนือ ตอนกลาง และตอนกลางของรัสเซีย
• เป็นที่ต้องการทั้งในการทำสวนในบ้านและในโรงงานอุตสาหกรรม และยังเป็นที่นิยมในยูเครนและเบลารุสเนื่องจากมีสภาพอากาศที่เหมาะสม
• สามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -25 องศา แต่ในกรณีที่ไม่มีหิมะปกคลุม น้ำค้างแข็งรุนแรงอาจทำให้กิ่งก้านและลำต้นได้รับความเสียหายได้

คุณสมบัติของออร์ลิค

ต้นแอปเปิลออร์ลิกมีขนาดกะทัดรัดและเหมาะสำหรับการปลูกในพื้นที่จำกัด เพื่อให้เข้าใจพันธุ์นี้ได้ดียิ่งขึ้น ควรศึกษาต้น ใบ ดอก และผลอย่างละเอียด

ลักษณะของต้นไม้

ต้นไม้สูงปานกลาง เรือนยอดโค้งมน อาจสูงได้ถึง 5 เมตร แต่ไม่เกินนี้ กิ่งก้านหลักแผ่ออกมาจากลำต้น เรียงตัวในแนวนอนและเอียงขึ้นเล็กน้อย เรือนยอดอาจกว้าง 2 เมตร

ตัวชี้วัดอื่นๆ:

• เปลือกมีสีเหลืองอ่อนและเรียบ ซึ่งหายากในหมู่ต้นแอปเปิล
• รูปทรงของมงกุฎมีลักษณะเป็นทรงกลม
• หน่อของต้นแอปเปิลมีความหนาและตรง สีน้ำตาล และห้อยลงอย่างมาก ตามีขนาดกลาง อยู่บนวงใบเดี่ยวและวงใบประกอบ (ต้นแอปเปิลก็ออกผลเป็นใบหอกเช่นกัน) ตาติดแน่นกับกิ่งก้าน อาจเป็นทรงกลมหรือทรงกรวยก็ได้
• พันธุ์ออร์ลิกมีใบขนาดใหญ่ เรียงตัวหนาแน่นบนยอด ใบแบนโค้งเล็กน้อยตรงกลาง ย่นเล็กน้อย สีเขียวเข้มอมเทา คล้ายรูปไข่ โคนใบกว้าง แต่เรียวไปทางโคน ปลายใบแหลม
• ดอกมีลักษณะเด่นที่ขนาดดอกที่ใหญ่ ดอกตูมมีสีชมพู และเมื่อบานจะมีสีสันสดใสขึ้น เมื่อดอกโรย สีจะอ่อนลงจนเกือบขาว ดอกเรียงชิดกันเกือบจะแตะกัน มองเห็นอับเรณูอยู่ภายใน อยู่เหนือยอดเกสรตัวเมีย

ลักษณะของผลไม้

แอปเปิลออร์ลิกมีลักษณะเฉพาะหลายประการ:

• รูปร่าง. ผิวของผลมีผิวมันเงาเล็กน้อยและมีชั้นเคลือบคล้ายขี้ผึ้งเล็กน้อย รูปร่างคล้ายกรวยแบน เมื่อสุกจะมีสีเหลืองอมเขียว ซึ่งจะค่อยๆ จางลงเป็นสีเหลืองอ่อนเมื่อเวลาผ่านไป
  
  มองเห็นจุดสีแดงเข้มบนผิวแอปเปิล โดยเฉพาะด้านที่โดนแสงแดดโดยตรง จุดเหล่านี้อาจปกคลุมทั่วทั้งผิวแอปเปิล ทำให้เกิดลายทางสีรุ้ง
• น้ำหนัก. น้ำหนักเฉลี่ยของแอปเปิลสุกจะอยู่ระหว่าง 85 ถึง 120 กรัม แต่ในแต่ละผลอาจหนักได้ถึง 180-200 กรัม ซึ่งเป็นน้ำหนักสูงสุด
  
• เยื่อกระดาษ แอปเปิลมีเนื้อครีมด้านใน มีสีเขียวอ่อนๆ เนื้อแน่นแต่เป็นเม็ด โดดเด่นด้วยความฉ่ำน้ำและกลิ่นหอมเข้มข้น
• ความปลอดภัย. แอปเปิลพันธุ์นี้มีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างนาน อยู่ได้ถึงกลางถึงปลายเดือนกุมภาพันธ์ ภายใต้เงื่อนไขพิเศษ แอปเปิลสามารถเก็บไว้ได้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป
• รสชาติ. ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยว ระดับรสชาติอยู่ที่ 4.4-4.6 ซึ่งถือว่าพอใช้ได้สำหรับพันธุ์ฤดูหนาว รสชาตินี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเด็กและน้ำผลไม้
• องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ แอปเปิลออร์ลิก 100 กรัม ประกอบด้วย:
  • น้ำตาล 11%;
  • กรดแอสคอร์บิก 8.9 มก.
  • สาร P-active 167 มก.
  • เพกติน 12.7%

แนะนำให้รับประทานแอปเปิลออร์ลิกเพื่อประโยชน์ทางโภชนาการ อุดมไปด้วยสารอาหารและส่วนประกอบที่จำเป็นต่อความผิดปกติของระบบเผาผลาญ การบริโภคแอปเปิลออร์ลิกช่วยป้องกันหลอดเลือดแดงแข็ง ภาวะขาดวิตามิน และภาวะโลหิตจาง

การสุกและการติดผล

พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือสุกช้า แต่นักทำสวนผู้มีประสบการณ์รู้เคล็ดลับในการเร่งการเจริญเติบโตและการปรับตัวของต้นไม้ให้เข้ากับดิน โดยตัดดอกแอปเปิลออกมากกว่า 75-80% ในปีแรกของการออกดอก

สายพันธุ์นี้สามารถผสมพันธุ์ได้ด้วยตัวเอง หมายความว่าสามารถให้ผลผลิตได้มากไม่ว่าสภาพอากาศจะเป็นอย่างไรหรือมีต้นแอปเปิลต้นอื่นอยู่บริเวณใกล้เคียงก็ตาม

คุณสมบัติอื่น ๆ :

• หลังจากปลูกแล้ว ต้นไม้ต้องรอถึงสี่ปีจึงจะออกผล หากดูแลอย่างเหมาะสม ต้นจะสามารถออกผลได้มากถึง 50 กิโลกรัมภายในปีที่ห้า
• ต้นแอปเปิลออร์ลิกจะเริ่มออกดอกในฤดูใบไม้ผลิและบานต่อเนื่องไปจนถึงต้นฤดูร้อน และสามารถเก็บเกี่ยวผลได้เฉพาะต้นฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น ซึ่งโดยปกติจะประมาณวันที่ 20 กันยายน หากแอปเปิลร่วงหล่นจากต้น ควรใช้ทันทีหรือแปรรูป เนื่องจากแอปเปิลจะเน่าเสียอย่างรวดเร็วหลังจากถูกกระแทก
• ใช้กล่องไม้และขี้เลื่อยสะอาดในการถนอมผลไม้ ต้องวางแอปเปิลซ้อนกันสองชั้นเพื่อป้องกันความเสียหายต่อเปลือก จากนั้นนำกล่องไปเก็บไว้ในที่เย็น อุณหภูมิไม่เกิน 5 องศาเซลเซียส

การผสมเกสร, ผลผลิต

แอปเปิลพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยผลผลิตที่ยอดเยี่ยม เกษตรกรสามารถเก็บเกี่ยวแอปเปิลได้มากถึง 90-100 กิโลกรัมตลอดฤดูกาล ผลผลิตขึ้นอยู่กับอายุของต้น:

• อายุ 7 ถึง 10 ปี – แอปเปิล 15 ถึง 55 กิโลกรัม
• อายุ 10 ถึง 15 ปี – น้ำหนัก 55 ถึง 80 กิโลกรัม
• อายุ 15 ถึง 20 ปี – 80 ถึง 120 กก.

ตัวเลขเหล่านี้ใช้กับต้นแอปเปิลที่โตเต็มที่หนึ่งต้น ในช่วงสองสามปีแรกหลังจากปลูก อย่าคาดหวังว่าจะได้ผลผลิตมาก เพราะต้นแอปเปิลยังไม่ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้อย่างเต็มที่ อย่างไรก็ตาม ผลผลิตแอปเปิลฤดูหนาวที่รับประกันคือ 10 กิโลกรัม

ออร์ลิกเป็นพืชผสมเกสรได้เอง จึงไม่จำเป็นต้องใช้แมลงผสมเกสร แต่การปลูกแมลงผสมเกสรไว้ใกล้ๆ กันจะช่วยเพิ่มผลผลิตได้อย่างมาก พันธุ์ที่เหมาะสมกับวัตถุประสงค์นี้ ได้แก่:

• เรเนต เชอร์เนนโก;
• สัญญาณภาคเหนือ;
• โบกาตีร์;
• ฤดูหนาวมอสโก;
• จิกูเลฟสโกเย;
• พริกขี้หนูหญ้าฝรั่น

เป็นไปได้ว่าพันธุ์ไม้บางชนิดอาจกำลังเติบโตอยู่ในพื้นที่ใกล้เคียงอยู่แล้ว ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องปลูกเพิ่มเติม

ต้นตอและชนิดย่อย

ปัจจุบันยังไม่มีพันธุ์ออร์ลิกที่โดดเด่น และไม่น่าจะมีการสร้างพันธุ์นี้ขึ้นมาใหม่ อย่างไรก็ตาม ออร์ลิกถูกปลูกบนต้นตอที่หลากหลาย ซึ่งทำให้ลักษณะดั้งเดิมของพันธุ์นี้มีความหลากหลาย

ตัวอย่างเช่น บนต้นตอกึ่งแคระหรือต้นตอแคระ ต้นไม้จะยิ่งแน่นขึ้น โดยทั่วไปจะมีความสูงไม่เกิน 2.5-3 เมตร ในขณะเดียวกัน ผลก็ยังคงคุณสมบัติเด่นของพันธุ์ดั้งเดิมไว้ทั้งหมด

คำสั่งขึ้นเครื่อง

เพื่อเริ่มต้นกระบวนการปลูก จำเป็นต้องเตรียมพื้นที่โล่งสำหรับต้นกล้า ในขั้นตอนนี้ สิ่งสำคัญคือต้องใส่ปุ๋ยที่จำเป็น ต้นกล้าแอปเปิลออร์ลิกต้องได้รับการเตรียมอย่างระมัดระวังก่อนปลูก

การคัดเลือกต้นกล้า

ต้นกล้าออร์ลิกหาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์ทำสวนหรือเรือนเพาะชำทั่วไป หรือสั่งซื้อออนไลน์ก็ได้ แต่อาจมีความเสี่ยงในการซื้อวัสดุปลูกคุณภาพต่ำ

เมื่อเลือกต้นกล้า คุณควรพิจารณารายละเอียดสำคัญหลายประการ:

• ระบบรากแข็งแรง มีข้อแข็งแรง ไม่มีร่องรอยการบาดหรือเสียหาย
• ไม่ควรมีร่องรอยของเชื้อราหรือการเน่าเปื่อย
• ความสูงของต้นกล้าไม่น้อยกว่า 1.5 ม.
• โคนคอแข็งแรงและไม่เสียหาย
• จำนวนสาขาไม่น้อยกว่า 5 สาขา;
• เปลือกไม่มีความเสียหาย

การเตรียมต้นกล้า

ต้นแอปเปิลออร์ลิกสามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง แช่น้ำไว้ 24 ชั่วโมงก่อนปลูก

หลักการปลูกในแต่ละช่วงเวลา:

• เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิซึ่งมักเกิดขึ้นหลังวันที่ 20 เมษายน (ก่อนวันที่ 10 พฤษภาคม) เมื่อดินอุ่นขึ้นเพียงพอ ต้นไม้ก็จะมีเวลาที่จะหยั่งรากได้ดีและแข็งแรงขึ้น ซึ่งช่วยให้เตรียมพร้อมสำหรับฤดูกาลที่จะมาถึงได้ดีขึ้น
• การปลูกในฤดูใบไม้ร่วง การดำเนินการนี้จะทำในเดือนตุลาคม เพื่อให้รากมีเวลาเพียงพอในการปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ ก่อนที่อากาศหนาวเย็นจะเข้ามา ขอแนะนำให้ปลูกต้นไม้อย่างน้อยสองถึงสามสัปดาห์ก่อนที่อากาศหนาวเย็นจะเข้ามา

การเลือกสถานที่ปลูก

ตำแหน่งที่เหมาะสมในการปลูกต้นแอปเปิลคือบริเวณที่สูงซึ่งมีระดับน้ำใต้ดินอยู่ห่างจากรากของต้นไม้พอสมควร เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำขังมากเกินไปและทำให้ต้นกล้าเน่า

ข้อกำหนดอื่นๆ:

• รักษาระยะห่างระหว่างต้นกล้าแอปเปิลอย่างน้อย 200-250 ซม. ควรกำจัดเศษซากที่ไม่จำเป็นทั้งหมดออกจากพื้นที่ที่เตรียมไว้ รวมถึงเศษซาก ผลเน่า และใบไม้แห้ง
• ต้นแอปเปิลต้องการพื้นที่ที่มีแสงแดดเพียงพอและป้องกันลมได้ ความลึกของน้ำใต้ดินที่แนะนำคือ 200-220 ซม.
• ต้นแอปเปิลเจริญเติบโตได้ดีในดินดำที่อุดมสมบูรณ์ ในขณะที่พื้นที่ที่มีหินหรือน้ำท่วมขังไม่เหมาะสม พวกมันเจริญเติบโตได้ดีในดินที่ประกอบด้วยดินเหนียว พีท ทราย และปุ๋ยหมัก โดยชอบค่า pH เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย
  หากดินมีความเป็นกรดสูง คุณสามารถลดความเป็นกรดได้โดยเติมด่างลงไปขณะปลูก สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ารากได้รับออกซิเจนเพียงพอ ซึ่งจำเป็นต้องคลายดินบริเวณรอบๆ รากเป็นระยะ

อัลกอริทึมการปลูกต้นกล้าต้นแอปเปิล

สองสามสัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้า ให้เตรียมดินผสมจากดินเหนียว ทราย พีท และปุ๋ยหมัก ผสมกับดินปลูกในสวน โรยอิฐ หิน หรือเศษเซรามิกหยาบลงในหลุม วางส่วนผสมนี้ครึ่งหนึ่งลงในหลุม เก็บส่วนที่เหลือไว้กลบรอบรากต้นแอปเปิลในภายหลัง

ขั้นตอนการปลูกต้นแอปเปิลไม่จำเป็นต้องมีการจัดการที่ซับซ้อน:

1. รักษารากด้วยขี้เถ้าเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตและป้องกันการติดเชื้อ
2. เติมดินลงในหลุมครึ่งหนึ่ง โดยเก็บดินที่เหลือไว้สำหรับถมรอบๆ ราก
3. วางต้นไม้ลงในหลุม โดยยืดรากให้ตรงอย่างระมัดระวัง
4. วางหลักเพื่อยึดต้นอ่อนไว้
5. เติมหลุมด้วยดินโดยเว้นส่วนโคนไว้สูงจากผิวดิน 6-7 ซม.
6. อัดดินรอบลำต้นให้แน่นและรดน้ำ ต้นกล้าอ่อนต้องการน้ำกรอง 40-45 ลิตร ในวันที่อากาศแห้งและร้อน ให้คลุมต้นอ่อนด้วยฟาง ปุ๋ยหมัก หรือผ้าไม่ทอ

คำแนะนำในการดูแล

การปลูกออร์ลิกต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวังและเหมาะสม รวมถึงการรดน้ำอย่างเป็นระบบ การใส่ปุ๋ย และการตัดแต่งกิ่งเป็นระยะๆ

การรดน้ำต้นแอปเปิ้ล

เพื่อให้ต้นแอปเปิลได้รับความชื้นเพียงพอ การชลประทานดินจึงเป็นสิ่งจำเป็น ด้วยเหตุนี้ จึงมีการสร้างร่องพิเศษระหว่างแถวของต้นไม้

ควรฉีดพ่นน้ำโดยใช้หัวฉีดรูปพัดเพื่อให้น้ำกระจายอย่างสม่ำเสมอเป็นหยดเล็กๆ จำนวนมาก ปริมาณน้ำที่ใช้ในการรดน้ำขึ้นอยู่กับอายุของต้นไม้ (เกณฑ์มาตรฐานกำหนดไว้สำหรับพื้นที่ 1 ตารางเมตร):

• ในปีแรกของชีวิต – 20 ลิตร;
• ในปีที่ 2 – 40 ลิตร;
• ในปีที่ 3 ถึงปีที่ 5 – 70-80 ลิตร
• สำหรับต้นไม้เก่า – 90-100 ลิตร

ต้นไม้ที่มีอายุต่ำกว่า 5 ปี ควรรดน้ำสัปดาห์ละครั้ง ควรรดน้ำครั้งที่สองหลังจากดอกบานแล้ว สำหรับอากาศร้อน ควรรดน้ำบ่อยขึ้น

การรดน้ำครั้งสุดท้าย ซึ่งควรทำสองสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง หากฤดูใบไม้ร่วงแห้งแล้ง จำเป็นต้องรดน้ำเพิ่มเติม

การใส่ปุ๋ย

หลังจากปลูกต้นแอปเปิลออร์ลิกได้ 1 ปี ก็เริ่มมีการใส่ปุ๋ย:

• ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ยูเรียและแอมโมเนียมไนเตรตจะถูกใช้เพื่อเป็นอาหารให้กับต้นไม้
• เมื่อขุดดินรอบ ๆ ต้นไม้ ให้เพิ่มขี้เถ้าไม้เข้าไปด้วย
• ก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น จะมีการสร้างส่วนผสมของเหลวจากหญ้าหางหมา ซึ่งผสมกับซุปเปอร์ฟอสเฟตและแอมโมเนียมไนเตรต

การตัดแต่งต้นแอปเปิ้ล

การตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิลออร์ลิกเพื่อตัดกิ่งที่กำลังจะตายและกิ่งที่เสียหาย ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงที่ทรงพุ่มกำลังเริ่มผลิใบ และฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งเป็นช่วงที่กิ่งที่ยังไม่เจริญเติบโตจะถูกตัดออก

• การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิจะเกิดขึ้นในเดือนมีนาคม โดยต้นไม้เล็กจะตัดส่วนยอดออกที่ความสูง 0.8 เมตร และตัดกิ่งด้านข้างออก
• การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงจะดำเนินการหลังจากใบร่วงแล้ว ในขั้นตอนนี้จะมีการตัดยอดส่วนเกินออก สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าต้นแอปเปิลเติบโตจากกิ่งหลักเพียงกิ่งเดียว โดยตัดกิ่งทั้งหมดออก เพื่อป้องกันไม่ให้ลำต้นแตกและต้นแอปเปิลตาย

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ควรเก็บเกี่ยวผลไม้ให้ทันเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงความล่าช้า เพราะหากไม่ทำเช่นนั้นอาจทำให้อายุการเก็บรักษาของผลไม้ลดลง แอปเปิลพันธุ์ออร์ลิกขึ้นชื่อเรื่องการเก็บรักษาและการขนส่งที่ดีเยี่ยม

ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่เย็นสบาย โดยที่อุณหภูมิไม่เกิน 5 องศา แอปเปิลเหล่านี้ยังคงคุณภาพไว้ได้จนถึงเดือนมีนาคม

วิธีการจัดเก็บที่ถูกต้อง:

• สำหรับการเก็บผลไม้ ควรใช้ลังไม้ และใช้กระดาษหรือผ้าฝ้ายเป็นฐานสำหรับแอปเปิลเพื่อให้มีเนื้อนุ่มกว่า
• เมื่อวางผลไม้ซ้อนกันเป็นหลายชั้น ให้แน่ใจว่าแอปเปิลด้านบนจะไม่ทำให้แอปเปิลด้านล่างเสียหาย และหลีกเลี่ยงการตัดก้านออก เพราะอาจทำให้เกิดการติดเชื้อราได้
• การวางผ้า ขี้เลื่อย หรือกระดาษไว้ระหว่างชั้นต่างๆ ก็เป็นความคิดที่ดีเช่นกัน หลีกเลี่ยงการวางหลายชั้นในกล่องเดียว เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้ด้านบนไปกดทับผลไม้ด้านล่าง ซึ่งอาจทำให้ผลไม้เสียหายหรือเน่าเสียได้

การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

แม้ว่าพันธุ์ไม้ชนิดนี้จะมีความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด แต่การดูแลต้นไม้เป็นประจำก็เป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดขึ้น:

• เพื่อควบคุมเพลี้ยอ่อนสีเขียวและไรแอปเปิ้ลแดง ให้พ่นต้นแอปเปิ้ลด้วยสารละลายมาลาไธออน 0.3% ในช่วงที่ตาแตกในฤดูใบไม้ผลิ
• ก่อนออกดอก ควรฉีดพ่นต้นไม้เพื่อป้องกันโรคราน้ำค้าง โรคราแป้ง และโรคผลเน่า โดยใช้สารละลายบอร์โดซ์ 1% ฉีดพ่นจากดินรอบ ๆ ต้นไม้ ค่อยๆ ฉีดพ่นขึ้นไปยังลำต้นและยอด

การทาสีขาวบนลำต้นไม้เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันศัตรูพืชที่รบกวนรอยแยกบนเปลือกไม้ รวมถึงไลเคนและเชื้อรา คำแนะนำ:

• การทำงานในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเหมาะที่สุด
• เพื่อสร้างสารละลายที่มีประสิทธิผล ให้เจือจางดินเหนียว 1 กิโลกรัม ปุ๋ยคอก 0.7 กิโลกรัม และปูนขาวหรือชอล์กที่ขูดแล้วในน้ำ 10 ลิตร หลังจาก 3 วัน ส่วนผสมก็จะพร้อมใช้งาน
• ทำการฉาบปูนขาวบริเวณลำต้นให้สูงประมาณ 1.3-1.5 ม. โดยทำการ “ฉาบปูนขาว” ลึกลงไปในส่วนใต้ดินของลำต้นประมาณ 5 ซม. โดยขุดลำต้นขึ้นมาก่อนแล้วค่อยถมดินทับอีกครั้ง

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

แม้ว่าต้นไม้จะค่อนข้างยืดหยุ่น แต่ไม่ควรละเลยการปกป้องต้นไม้จากน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว:

• ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศเลวร้าย ขอแนะนำให้คลุมระบบรากของต้นไม้ด้วยฟางหรือวัสดุคลุมดินที่เป็นหญ้า รวมถึงฮิวมัสและปุ๋ยหมัก
• สำหรับสภาพอากาศที่อุ่นกว่านั้น การห่อลำต้นไม้ด้วยผ้ากระสอบหรือผ้ามุงหลังคาก็เพียงพอที่จะปกป้องต้นไม้จากความหนาวเย็นได้
• พันธุ์ไม้ขนาดเล็กและกึ่งแคระสามารถปกป้องได้ด้วยการคลุมเรือนยอด
• เพื่อป้องกันสัตว์ฟันแทะ เช่น หนูแฮมสเตอร์ กระต่าย และหนู ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสียหายได้ ให้ทาไขมันหรือน้ำมันแห้งที่ลำต้น หรืออาจใช้ตาข่ายละเอียดป้องกันรอบลำต้นก็ได้

หากต้นแอปเปิ้ลไม่ออกดอกหรือไม่ติดผลต้องทำอย่างไร?

บางครั้งแม้แต่นักทำสวนที่มีประสบการณ์ก็อาจประสบปัญหาเมื่อต้นไม้ที่ปลูกไม่ออกดอกหรือออกผล พฤติกรรมเช่นนี้อาจมีสาเหตุหลายประการ:

• เป็นไปได้ว่าต้นแอปเปิลเป็นต้นไม้คนละต้นกัน เรื่องนี้อาจเกิดขึ้นได้ถ้าไม่ได้ซื้อต้นไม้จากร้านค้าเฉพาะทาง
• การดูแลที่ไม่ถูกต้องหรือสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เหมาะสม ต้นแอปเปิลไม่สามารถเจริญเติบโตในที่ร่มหรือโดนแดดจัด โดนลม หรือในบริเวณที่มีน้ำใต้ดินอยู่ใกล้เกินไป
• การตัดแต่งกิ่งทำไม่ถูกต้อง ทำให้ยอดไม่เจริญเติบโตและสร้างตาได้
• เมื่อปลูก รากจะถูกฝังลึกเกินไป ซึ่งจะขัดขวางการเจริญเติบโตตามปกติของต้นไม้
• โภชนาการที่ไม่ถูกต้อง: ใส่ปุ๋ยไม่เพียงพอหรือมากเกินไป
• ต้นแอปเปิ้ลอาจได้รับความเดือดร้อนจากแมลงศัตรูพืชหรือโรคเชื้อรา

เพื่อให้เกิดการออกดอกและติดผล ควรปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• วิเคราะห์สภาพแวดล้อมในการเจริญเติบโตของต้นแอปเปิ้ล เช่น มีแสงแดดและร่มเงาเพียงพอ มีน้ำใต้ดินอยู่ใกล้ๆ หรือไม่
• หยุดการตัดแต่งกิ่งเป็นเวลานานเพื่อให้ต้นไม้ได้เจริญเติบโตและแข็งแรงขึ้น
• ดำเนินการป้องกันและรักษาด้วยยาฆ่าแมลงหรือยาฆ่าเชื้อรา หลังจากตรวจสอบพืชว่ามีแมลงและเชื้อราหรือไม่
• พิจารณาว่ามีการใช้ปุ๋ยชนิดใดและในปริมาณเท่าใด และปรับการใช้: สำหรับพืชอายุ 2 ปี จำเป็นต้องใช้ซุปเปอร์ฟอสเฟตและสารประกอบโพแทสเซียม ในขณะที่ควรหลีกเลี่ยงไนโตรเจน
• หยุดการรดน้ำบ่อยเกินไปโดยเพิ่มช่วงเวลาระหว่างการรดน้ำ

โดยปกติแล้วการเปลี่ยนวิธีการดูแลหรือการปลูกใหม่ในสถานที่ใหม่จะช่วยแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นได้

วิธีการสืบพันธุ์

กระบวนการขยายพันธุ์ต้นแอปเปิลเป็นกุญแจสำคัญ เพราะช่วยให้สวนแอปเปิลสามารถฟื้นฟูและขยายพันธุ์ได้ วิธีนี้ดีกว่าการซื้อต้นแอปเปิลใหม่ เพราะรสชาติของผลแอปเปิลเป็นที่รู้กันอยู่แล้ว

มีวิธีการขยายพันธุ์ต้นแอปเปิลพันธุ์ออร์ลิกหลายวิธี:

• การต่อกิ่งบนต้นตอ กิ่งพันธุ์ที่มีตาจะถูกนำไปปักติดกับลำต้นของต้นไม้ผลชนิดอื่นหรือกับต้นไม้ป่า เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของราก กิ่งพันธุ์จะต้องได้รับการบำรุงด้วยสารพิเศษก่อน โดยจะทำการปักชำเป็นรูปตัว T ที่ลำต้น
  
• วิธีการตัดกิ่ง กิ่งอายุหนึ่งถึงสองปีจะถูกตัดเป็นกิ่งปักชำยาว 20-35 ซม. พร้อมตา โดยตัดปลายด้านหนึ่งเฉียง กิ่งปักชำจะถูกหยั่งรากในน้ำตลอดฤดูหนาว และปลูกในพื้นที่โล่งในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากผ่านไปสองสามปี ต้นแอปเปิลอ่อนก็จะเติบโตจากกิ่งปักชำเหล่านี้
  

ข้อดีและข้อเสีย

ต้นแอปเปิ้ลออร์ลิกได้รับความนิยมเนื่องจากมีข้อดีหลายประการ ดังนี้:

บทวิจารณ์

พันธุ์ออร์ลิกได้รับความนิยมอย่างสูงในหมู่นักทำสวน สามารถปรับตัวให้เข้ากับอุณหภูมิต่ำและเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ภาคเหนือ เป็นที่นิยมเพราะให้ผลสม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์ แอปเปิลที่ฉ่ำและดีต่อสุขภาพของพันธุ์นี้จึงเหมาะกับทุกโต๊ะอาหาร

คำถามที่พบบ่อย