กฎการปลูกต้นแอปเปิ้ลหญ้าฝรั่น Pepin

ต้นแอปเปิลพันธุ์เปปินแซฟฟรอนมีชื่อเสียงในเรื่องผลผลิตสูง รสชาติเยี่ยม และรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด แอปเปิลพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยความหลากหลาย เหมาะสำหรับการบริโภคสด การเก็บรักษาในระยะยาว และการขนส่ง แอปเปิลพันธุ์นี้สามารถปรับตัวได้ดีกับสภาพอากาศที่หลากหลาย หากปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรที่เหมาะสม

ประวัติความเป็นมาของการปลูกต้นแอปเปิลและภูมิภาคสำหรับการเพาะปลูก

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2450 โดย I.V. Michurin ในเมือง Michurinsk โดยการผสมข้ามพันธุ์ Reinette d'Orleans กับลูกผสมของ Pepinka ลิทัวเนียและ Golden Kitayka ในบรรดาพันธุ์ทั้งหมดที่เขาพัฒนา พันธุ์นี้ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด

ในปี พ.ศ. 2490 กัญชาได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทะเบียนของรัฐและแนะนำให้ปลูกในพื้นที่ส่วนใหญ่ของรัสเซีย ต่อมากัญชาได้แพร่กระจายไปนอกประเทศและประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกในประเทศกลุ่ม CIS

มีการสร้างสายพันธุ์ใหม่มากกว่า 20 สายพันธุ์บนพื้นฐานของสายพันธุ์นี้ ดังต่อไปนี้:

• กอร์โน-อัลไต;
• ความสุขในฤดูใบไม้ร่วง;
• เชอร์รี่.

พันธุ์นี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในยูเครน เบลารุส จอร์เจีย อาร์เมเนีย และประเทศแถบบอลติก ความสามารถในการปรับตัวได้หลากหลายทำให้เป็นที่ชื่นชอบของนักทำสวนมือสมัครเล่นมาโดยตลอด

คุณสมบัติและข้อมูลจำเพาะ

ต้นแอปเปิลแซฟฟรอนเปปินเป็นพันธุ์พื้นเมืองที่ผ่านการพิสูจน์แล้วว่ามีข้อดีและข้อเสียที่แตกต่างกันไป ก่อนปลูก สิ่งสำคัญคือต้องทำความคุ้นเคยกับลักษณะเฉพาะของต้นแอปเปิล เพื่อพิจารณาว่าต้นแอปเปิลพันธุ์นี้เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมในสวนแต่ละแห่งหรือไม่

ลักษณะของต้นไม้

ต้นมีขนาดกลาง ความสูงไม่รวมการตัดแต่งกิ่งอยู่ที่ 2.5-3.5 เมตร ลักษณะเด่น:

• มงกุฎ - หนาแน่น แผ่กว้าง มีขอบโค้งมน เมื่อเวลาผ่านไป อาจมีลักษณะเป็นร่องลึกและต้องตัดแต่งเป็นประจำ
• การหลบหนี – ผลยาวเรียว มีดอกสีเทาอมฟ้า และมีขนหนาแน่น แผ่ขยายจากลำต้นเป็นมุมฉาก ผลจะออกมากที่วงดอกและกิ่งที่ออกผล
• ออกจาก - ใบมีขนาดเล็ก รูปไข่ ปลายใบแหลม และเหนียวคล้ายหนัง ผิวด้านบนเป็นสีเขียวด้าน ส่วนด้านล่างเป็นสีเทาเนื่องจากมีขนอ่อน ขอบใบหยักเป็นคลื่น และใบสามารถพับเป็นรูปเรือได้

ในเดือนมิถุนายน ต้นแอปเปิลจะเต็มไปด้วยดอกไม้สีขาวเล็กๆ มากมาย

ลักษณะของผลไม้

แอปเปิลมีความโดดเด่นด้วยสีแดงสด มีลายทางสีสันสดใส และรูปทรงโค้งมนสมบูรณ์แบบ ลักษณะเด่นของแอปเปิลมีดังนี้:

• น้ำหนัก - โดยเฉลี่ยประมาณ 85 กรัม ในต้นไม้เล็กอาจหนักได้ถึง 130 กรัม แต่เมื่อเวลาผ่านไป น้ำหนักจะลดลง
• ผิว - เรียบเนียนและหนาแน่น มีสีชมพูระเรื่อเด่นชัด
• ก้านช่อดอก – ยาวและช่องทางแคบและลึก
• เยื่อกระดาษ – เบา ฉ่ำ

รสชาติหวานอมเปรี้ยวชัดเจน เผ็ดเล็กน้อย ผู้ชิมให้คะแนน 4-4.5 คะแนน องค์ประกอบทางเคมีของผลไม้ประกอบด้วย:

• คาเทชิน (167 มก.);
• วิตามินซี (14 มก.);
• น้ำตาล (11 มก.);
• กรด (0.5 มก.)

แอปเปิลเป็นผลไม้ที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย เหมาะสำหรับการบริโภคสดและการแปรรูป โดยสามารถนำมาทำแยม ผลไม้แช่อิ่ม มาร์มาเลด น้ำผลไม้ และผลไม้รวม

แมลงผสมเกสร การสุก การติดผล และผลผลิต

หญ้าฝรั่นเปปินสามารถผสมเกสรได้เอง แต่ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อใช้ร่วมกับพันธุ์อื่นๆ เช่น เมลบา, อันโตนอฟกา โอบีคโนเวนนายา, เวลซีย์ หรือ สลาเวียนกา การผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ช่วยให้ผลผลิตสม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์มากขึ้น

ต้นแอปเปิลแซฟฟรอนเปปินเริ่มออกดอกในช่วงต้นเดือนมิถุนายน บนตอต้นกล้าจะเริ่มออกผลในปีที่สามถึงห้า ในขณะที่บนตอแคระจะเริ่มออกผลในปีที่สองถึงสามหลังจากปลูก แอปเปิลแซฟฟรอนเปปินเป็นพันธุ์ฤดูหนาว แอปเปิลจะโตเต็มที่และเก็บเกี่ยวได้ระหว่างวันที่ 15 สิงหาคม ถึง 10 กันยายน

หากดูแลอย่างเหมาะสม ต้นแอปเปิลเพียงต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 280 กิโลกรัม การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในช่วงกลางเดือนกันยายน แต่ผลแอปเปิลจะสุกเต็มที่หลังจากเก็บไว้หนึ่งเดือน ผลแอปเปิลมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานกว่าค่าเฉลี่ย และภายใต้สภาวะที่เหมาะสม รสชาติและรูปลักษณ์ของผลแอปเปิลจะยังคงเดิมอยู่เป็นเวลานาน

ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง โรคและแมลง

ต้นแอปเปิลแซฟฟรอนเปปินมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูง และหากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมก็สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ถึง -38°C อย่างไรก็ตาม เพื่อรักษาความทนทานนี้ สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมต้นไม้ให้พร้อมสำหรับฤดูหนาวอย่างเหมาะสม ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้ต้นไม้ทนต่อความหนาวเย็นเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันต้นไม้จากโรคต่างๆ อีกด้วย

คลุมต้นกล้าอ่อนด้วยกระดาษหรือวัสดุพิเศษ โดยมัดกิ่งก่อน สำหรับต้นที่โตเต็มที่ ให้หุ้มลำต้นให้มิดชิดถึงโคนกิ่ง และคลุมดินรอบลำต้นด้วยพีทหรือฮิวมัส

แม้จะทนความหนาวเย็นได้ แต่พืชชนิดนี้ก็มีความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ มากมาย เช่น โรคราน้ำค้าง โรคราแป้ง โรคไซโตสปอโรซิส และแมลงศัตรูพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งแมลงค็อดลิ่ง การควบคุมโรคเหล่านี้ทำได้โดยใช้วิธีการทางการเกษตรและเคมีมาตรฐาน รวมถึงการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ และการใช้สารป้องกันเชื้อราและยาฆ่าแมลง

การเก็บรักษาพืชผล การเก็บเกี่ยว

เคล็ดลับคือการเลือกภาชนะที่เหมาะสมและเตรียมผลไม้ กล่องไม้ ภาชนะพลาสติก หรือตะกร้าหวายจะดีที่สุด

สิ่งต่อไปนี้เหมาะสมที่จะใช้เป็นชั้นกลาง:

• ขี้เลื่อยแห้ง;
• ทรายที่สะอาด;
• กระดาษไข

ข้อกำหนดพื้นฐาน:

• พื้นที่จัดเก็บควรมีอุณหภูมิเย็น อุณหภูมิไม่เกิน +2°C อาจเป็นห้องใต้ดิน ห้องเก็บของ โรงเก็บของ หรือระเบียงที่มีฉนวนป้องกันความร้อน
• ก่อนจัดเก็บ ควรคัดแยกผลไม้อย่างระมัดระวัง: ผลไม้ควรสะอาด ปราศจากความเสียหาย รอยฟกช้ำ หรือร่องรอยของโรค เลือกเฉพาะผลที่เพิ่งเก็บจากต้นเท่านั้น ไม่ใช่ผลที่ร่วงหล่น

ขอแนะนำให้แยกผลผลิตตามขนาด เนื่องจากผลผลิตขนาดใหญ่จะเก็บไว้ได้ไม่ดีและเน่าเสียเร็วกว่า

ต้นตอและชนิดย่อย

ต้นแอปเปิลแซฟฟรอนเปปินมีหลากหลายสายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์มีความต้องการในการเจริญเติบโตและการดูแลที่แตกต่างกัน นักทำสวนสามารถเลือกพันธุ์ย่อยที่เหมาะสมที่สุดของพันธุ์นี้ได้ตามสภาพภูมิอากาศและชนิดของต้นตอ

ด้านล่างนี้เป็นคำอธิบายของสองตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด:

• คืบคลาน (แคระ) พันธุ์ย่อยนี้ปลูกบนต้นตอแคระหรือกึ่งแคระ การดูแลจะเน้นการตัดแต่งกิ่งเพื่อการเจริญเติบโตเป็นหลัก โดยตัดยอดโคนต้นกลางออก และดัดกิ่งข้างให้โค้งเข้าหาพื้น
  รูปทรงนี้ช่วยให้คุณคลุมต้นไม้ในช่วงฤดูหนาวได้อย่างมีประสิทธิภาพ แม้เพียงแค่โรยหิมะลงไป ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศเลวร้าย
  
• ฤดูหนาวแห่งวัฒนธรรม พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในรัสเซียตอนกลางและในภูมิภาคทางตอนเหนือ เช่น มอสโกและเลนินกราด อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าต้นไม้ในพันธุ์ย่อยนี้ไวต่อความเป็นกรดของดินและไม่สามารถทนต่อความเป็นกรดได้แม้ในระดับเล็กน้อย
  หากค่าดัชนีสูงขึ้น จะต้องปรับสภาพดินด้วยปูนขาวเป็นประจำ
  

กฎการลงจอด

การปลูกต้นกล้าเป็นกระบวนการง่ายๆ แต่ต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานบางประการ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกซื้อวัสดุปลูกคุณภาพสูง ซึ่งจะเป็นตัวกำหนดผลผลิตของต้นไม้ในอนาคต

การเลือกซื้อต้นกล้าต้องเลือกอย่างไรให้เหมาะสม?

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกต้นแอปเปิล Saffron Pepin ในพื้นที่ของคุณ และกำลังวางแผนที่จะซื้อวัสดุปลูกที่มีคุณภาพ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการเพื่อให้การซื้อประสบความสำเร็จ

ก่อนอื่นเลย ควรซื้อต้นไม้จากร้านจำหน่ายอุปกรณ์ทำสวนโดยเฉพาะ ซึ่งสามารถออกใบรับรองคุณภาพให้ได้หากจำเป็น โปรดทราบข้อมูลต่อไปนี้:

• ความสูง - สูงไม่เกิน 1.6 ม.;
• อายุที่เหมาะสม – 1-2 ปี;
• สถานที่ฉีดวัคซีน – มองเห็นได้ชัดเจนบนลำต้นในระยะห่างจากรากไม่เกิน 12 ซม.

ต้นกล้าควรดูมีสุขภาพดีและสดชื่น ไม่มีความเสียหายทางกลไก มีเนื้อไม้ใต้เปลือกเป็นสีเขียวสดใส ยืดหยุ่นและดูสวยงาม และมีรากที่ยืดหยุ่นและชื้น

การเลือกเวลาและสถานที่ลงจอดที่เหมาะสมที่สุด

ต้นแอปเปิลสามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ในกรณีแรก การหยั่งรากจะง่ายกว่า และต้นไม้จะพร้อมสำหรับฤดูหนาวได้ดีกว่า อย่างไรก็ตาม ในฤดูใบไม้ร่วง จำเป็นต้องเตรียมตัวเป็นพิเศษสำหรับอากาศหนาวเย็น สิ่งสำคัญคือการปลูกต้นไม้ในดินที่เตรียมไว้อย่างดี

เมื่อเลือกสถานที่ลงจอด ควรพิจารณาประเด็นสำคัญหลายประการ:

• พล็อต – จะต้องเป็นแบบถาวร เนื่องจากวัฒนธรรมต้นแอปเปิลไม่ทนต่อการย้ายปลูกได้ดี
• ดิน - แข็ง ไม่เป็นหนองน้ำ เหมาะสำหรับดินร่วน ดินร่วนปนทราย และดินที่ราบลุ่มน้ำท่วมถึง รวมถึงดินเชอร์โนเซมที่ถูกชะล้าง
• แสงสว่าง – ดีเยี่ยม เพราะการขาดแสงอาจทำให้ผลไม้มีขนาดเล็กและไม่หวาน

การเตรียมพื้นที่และต้นกล้า

หากคุณวางแผนปลูกต้นแอปเปิลในฤดูใบไม้ร่วง ให้เริ่มไถพรวนดินในเดือนสิงหาคม ต่อพื้นที่ดิน 1 ตารางเมตร ให้ใช้:

• เกลือโพแทสเซียม 40 กรัม;
• ซุปเปอร์ฟอสเฟต 50 กรัม;
• ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก 5 กก.

ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้เข้ากันและกระจายให้ทั่วบริเวณ จากนั้นขุดดินขึ้นมาเพื่อให้ปุ๋ยแทรกซึมลึกเพียงพอ

เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ให้เตรียมพื้นที่ไว้ล่วงหน้า:

• ในฤดูใบไม้ร่วง ขุดหลุมปลูกลึกถึง 1 เมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.5 เมตร
• ผสมดินจากหลุมกับปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก เถ้าไม้ 450 กรัม และอะโซโฟสกา 250 กรัม เติมส่วนผสมนี้ลงในหลุมและทิ้งไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ก่อนปลูก ให้แช่รากต้นกล้าในน้ำยาฆ่าแมลง เช่น น้ำยา Aktara เพื่อป้องกันแมลงศัตรูพืช หรือจะแช่ต้นกล้าในน้ำเปล่าก็ได้ ซึ่งจะช่วยให้รากงอกดีขึ้นและฟื้นตัว

แผนผังและกระบวนการปลูก

เมื่อปลูกต้นแอปเปิล สิ่งสำคัญคืออย่าปลูกต้นกล้าให้ลึกเกินไป ทรงพุ่มควรสูงจากพื้นดิน 5-8 ซม. นี่คือคำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ขุดหลุมลึกประมาณ 80 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ม. โดยทำเป็นเนินเล็กๆ ไว้ที่ก้นหลุม
2. วางต้นกล้าที่มีรากที่ตรง แช่น้ำ และมีสุขภาพแข็งแรงไว้บนเนินอย่างระมัดระวัง และกลบด้วยดิน
3. บดอัดดินรอบ ๆ ต้นไม้อย่างระมัดระวัง
4. ตอกไม้หลักสองอันเข้าไปในด้านข้างของหลุมแล้วมัดต้นไม้ไว้เพื่อความมั่นคง
5. รดน้ำต้นแอปเปิ้ลด้วยน้ำปริมาณ 10 ลิตร

การดูแลต้นแอปเปิ้ล Saffron Pepin เพิ่มเติม

แม้ว่าหญ้าฝรั่นเปปินจะเป็นพืชที่ปลูกง่าย แต่การปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรขั้นพื้นฐานก็เป็นสิ่งสำคัญ ซึ่งจะทำให้ได้ผลผลิตเพิ่มขึ้นและผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

ระบบชลประทาน

นี่เป็นกระบวนการทางการเกษตรที่สำคัญซึ่งกำหนดสุขภาพของต้นไม้และคุณภาพของผลผลิต ความชื้นเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งในช่วงฤดูแล้ง ได้แก่ ช่วงการเจริญเติบโตของยอด การออกดอก การสุกของผล และหลังการเก็บเกี่ยวแอปเปิล

กฎพื้นฐานในการรดน้ำต้นแอปเปิ้ล:

• ต้นไม้เล็ก (ถึง -5 ปี) พวกมันต้องการน้ำอย่างสม่ำเสมอ ประมาณ 7-10 วันต่อครั้งหากไม่มีฝน ปริมาณการใช้น้ำอยู่ที่ 20-30 ลิตรต่อต้น
• ต้นแอปเปิ้ลโตเต็มวัยที่ออกผล รดน้ำให้น้อยลงแต่ปริมาณมากขึ้น: 4-5 ครั้งต่อฤดูกาล โดยใช้น้ำ 40-60 ลิตร ขึ้นอยู่กับอายุและสภาพอากาศ

ควรรดน้ำให้ลึก 40-60 ซม. เพื่อให้รากได้รับความชื้น เวลาที่ดีที่สุดในการรดน้ำคือตอนเช้าหรือตอนเย็น เพื่อความสะดวกในการใช้งาน ให้ขุดร่องหรือวงรอบโคนลำต้น ชาวสวนแนะนำให้ใช้ระบบน้ำหยด

การใส่ปุ๋ยต้นไม้

ใส่ปุ๋ยครั้งแรกในปีที่สองหลังปลูก ในปีแรก รากจะได้รับสารอาหารจากฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักที่ใส่ลงในหลุมปลูก

ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

• ปีที่ 2 ถึง 3 ให้ใส่ปุ๋ยพืชเป็นประจำ โดยใส่ปุ๋ย 4-5 ชนิดต่อฤดูกาล
• ใส่ปุ๋ยพื้นฐานในช่วงออกดอกและติดผล ในฤดูร้อน ให้ใส่ปุ๋ยสองครั้งตามความจำเป็น โดยใช้อินทรียวัตถุเจือจาง
• ห้ามใช้สารขับถ่ายนกชนิดเข้มข้น
• แร่ธาตุเช่นไนโตรเจน โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส มีประโยชน์ต่อต้นแอปเปิล
• หากใช้ปุ๋ยผสม ควรเว้นระยะระหว่างการใช้ปุ๋ยแต่ละชนิดประมาณ 1-2 สัปดาห์

การตัดแต่งต้นแอปเปิ้ลแซฟฟรอนเปปิน

ตัดผมปีละสองครั้ง ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• ในฤดูใบไม้ผลิ ช่วงเดือนมีนาคม-เมษายน ทำการตัดแต่งกิ่งเพื่อสร้างทรงพุ่มกลมหรือทรงยาว ใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ตัดกิ่งเก่าและกิ่งที่คดออก
• ในฤดูใบไม้ร่วง การตัดแต่งกิ่งที่ถูกต้องเป็นสิ่งจำเป็น โดยตัดยอดเก่าและยอดที่เป็นโรคออก หลังจากตัดแล้ว อย่าลืมรักษาบาดแผลด้วยน้ำมันดิน

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

ต้นแอปเปิลมีความเสี่ยงต่อโรคหลายชนิด ซึ่งมักเกิดจากความผิดพลาดในการดูแล ปัญหาที่พบบ่อย ได้แก่:

• ไซโตสปอโรซิส - การติดเชื้อราที่มีลักษณะเฉพาะคือการตายของส่วนต่างๆ ของลำต้นและกิ่งก้าน สำหรับการติดเชื้อที่ไม่รุนแรง การรักษาแบบพื้นบ้านจะช่วยได้ แต่สำหรับการติดเชื้อที่รุนแรง จำเป็นต้องใช้ยาเฉพาะทาง เช่น Hom, Ordan หรือ Topsin-M
  
• สะเก็ดแผล - อาการจะปรากฏเป็นจุดดำบนใบ หน่อ และผล แอปเปิลมีรอยแตก ซึ่งจะเข้มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปและผิดรูป การรักษาคือการใช้ส่วนผสมบอร์โดซ์และกำมะถันคอลลอยด์
  
• โรคราแป้ง - มีลักษณะเด่นคือมีคราบสีขาวคล้ายแป้งปกคลุมอยู่ตามช่อดอก ทำให้ดอกเน่าและป้องกันการติดผล สามารถรักษาได้ด้วยสารป้องกันเชื้อราเฉพาะในช่วงฤดูปลูกเท่านั้น ได้แก่ โทแพซและสกอร์
  

ยิ่งไปกว่านั้น ต้นแอปเปิลมักถูกศัตรูพืช เช่น เพลี้ยหอยและแมลงเม่า โจมตี โรคและแมลงศัตรูพืชใดๆ สามารถป้องกันได้ง่ายขึ้นด้วยการรักษาเชิงป้องกัน

ข้อดีและข้อเสีย

พันธุ์ที่คล้ายกัน

หญ้าฝรั่นเปปินมีหลายพันธุ์ที่คล้ายกัน ต่อไปนี้คือพันธุ์ที่คล้ายคลึงกัน:

บทวิจารณ์

แซฟฟรอนเปปินผสมผสานผลผลิตสูง ทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย และรสชาติผลไม้ที่ยอดเยี่ยม ถือเป็นหนึ่งในแอปเปิลฤดูหนาวที่ดีที่สุด ไม่ต้องการการดูแลเอาใจใส่มากนัก แต่ให้ผลผลิตแอปเปิลคุณภาพสูงจำนวนมาก เหมาะสำหรับนักทำสวนมือใหม่