คู่มือการตัดแต่งต้นแอปเปิลอย่างครบถ้วน: เป้าหมาย ประเภท ช่วงเวลา (ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง) รูปแบบสำหรับช่วงอายุต่างๆ และรูปร่างของทรงพุ่ม

การตัดแต่งต้นแอปเปิลไม่ใช่แค่ขั้นตอนการจัดสวนธรรมดาๆ เท่านั้น แต่ยังต้องอาศัยประสบการณ์ ความอดทน และความเข้าใจในชีววิทยาของต้นไม้ การตัดแต่งกิ่งที่ถูกต้องจะช่วยให้ทรงพุ่มแข็งแรง มีผลมากขึ้น และคุณภาพผลที่ดีขึ้น

ทำไมต้นแอปเปิ้ลจึงต้องมีการตัดแต่งกิ่ง?

แนวทางปฏิบัติทางการเกษตรนี้มุ่งเน้นการสร้างโครงสร้างต้นไม้ให้แข็งแรงและให้ผลผลิตสูง และให้ผลผลิตสูง หากไม่มีการตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ ต้นไม้จะหนาแน่นอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้แสงภายในทรงพุ่มลดลงและผลผลิตลดลง

วัตถุประสงค์หลักของการตัดแต่งกิ่งมีดังนี้:

• การจัดโครงสร้าง การดูแลที่เหมาะสมจะช่วยสร้างโครงสร้างทรงพุ่มที่เหมาะสมที่สุด เพื่อให้แสงแดดส่องถึงและอากาศถ่ายเทได้อย่างสม่ำเสมอ ส่งเสริมการเจริญเติบโตของต้นไม้อย่างแข็งแรงและเพิ่มความต้านทานโรค
• เพิ่มผลผลิต การกำจัดกิ่งที่เกินและอ่อนแอจะช่วยกระตุ้นการสร้างตาผลใหม่และเพิ่มจำนวนแอปเปิล
• การฟื้นฟู การตัดกิ่งเก่าและกิ่งที่เป็นโรคจะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของกิ่งใหม่ที่แข็งแรง ช่วยยืดอายุและรักษาผลผลิต

เมื่อใดจึงจะต้องดำเนินการ?

เพื่อรักษาต้นไม้ให้อยู่ในสภาพดีและให้ผลผลิตคงที่ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกช่วงเวลาที่เหมาะสมในการดูแลและคำนึงถึงสภาพอากาศ

ตัดผมตามฤดูกาล:

• ในฤดูใบไม้ผลิ การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิเป็นขั้นตอนพื้นฐานและสำคัญที่สุด ควรทำก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล แต่หลังจากผ่านพ้นช่วงน้ำค้างแข็งรุนแรงไปแล้ว ประมาณปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงต้นเดือนเมษายน (ขึ้นอยู่กับแต่ละพื้นที่)
  กิจกรรมนี้ช่วยให้คุณตัดกิ่งก้านที่แข็งและหักออก ปรับรูปทรงของทรงพุ่ม และปรับปรุงแสงสว่างและการระบายอากาศ
• ในฤดูใบไม้ร่วง ทำตามขั้นตอนนี้หลังจากใบไม้ร่วงในเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน แต่ก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง ขั้นตอนนี้ออกแบบมาเพื่อตัดกิ่งที่เป็นโรค แห้ง และหนาออกก่อนฤดูหนาว ควรตัดอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการอ่อนตัวของต้นไม้ก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น หลีกเลี่ยงการตัดแต่งกิ่งลึกในฤดูใบไม้ร่วง
• ในช่วงฤดูร้อน ใช้ปริมาณน้อยและประหยัดมาก โดยเฉพาะกับต้นไม้เล็ก กำหนดเวลาดำเนินการในช่วงเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม เป้าหมายหลักคือการเด็ดหรือตัดยอดอ่อน ตัดหน่ออ่อนและส่วนยอดที่อ่อนแอออก ขั้นตอนนี้จะช่วยควบคุมการเจริญเติบโตและเพิ่มการรับแสงของเรือนยอดในช่วงฤดูปลูก
• ในฤดูหนาว ในช่วงฤดูนี้ การตัดแต่งกิ่งสามารถทำได้ในพื้นที่ทางตอนใต้ เมื่ออุณหภูมิไม่ต่ำกว่า -10 ถึง -15 องศาเซลเซียส ควรตัดแต่งกิ่งในเดือนกุมภาพันธ์ ในช่วงที่อากาศแห้งและสงบ ต้นไม้อยู่ในช่วงพักตัว แต่แผลจะค่อยๆ หายดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

เครื่องมือที่จำเป็น

เมื่อทำงานในสวน สิ่งสำคัญคือต้องมีเครื่องมือคุณภาพสูงพร้อมใช้ ในการตัดแต่งกิ่งไม้ผล คุณจะต้องมี:

• กรรไกรตัดกิ่ง กรรไกรตัดกิ่งเหมาะสำหรับการตัดแต่งกิ่งที่บางและมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม. ส่วนกรรไกรตัดกิ่งเหมาะสำหรับกิ่งที่หนาและมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 ซม. โดยเฉพาะในบริเวณที่เข้าถึงยาก
• เลื่อยสวนหรือเลื่อยตัดโลหะ จำเป็นสำหรับการตัดกิ่งที่หนาที่สุดซึ่งไม่สามารถตัดด้วยกรรไกรตัดกิ่งหรือกรรไกรตัดกิ่งได้
• มีดที่คมกริบ มีประโยชน์ในการทำความสะอาดบาดแผลและตัดกิ่งเล็กๆ ออก

ประเภท

การตัดแต่งกิ่งไม้มีหลายวิธี ขึ้นอยู่กับเป้าหมายของคนสวน

กฎระเบียบ

ภารกิจหลักของการตัดแต่งกฎระเบียบ:

• การป้องกันการเกิดความหนาของมงกุฎ – มันทำให้แสงส่องถึงต้นไม้ได้น้อยลงและผลก็เลื่อนไปที่บริเวณรอบนอก
• การควบคุมความสูงของต้นไม้ – จำเป็นเพื่อทำให้การเก็บผลไม้เป็นเรื่องง่ายขึ้น
• การปรับสมดุลโหลดพืชผล – ช่วยป้องกันไม่ให้เกิดภาวะรังไข่เกินและขาดในบางส่วนของมงกุฎ

การสร้างสรรค์

การตัดแต่งกิ่งเพื่อปรับรูปทรงทรงพุ่มของต้นแอปเปิลเป็นสิ่งสำคัญในช่วงแรกของการเจริญเติบโต เพราะจะช่วยให้ต้นไม้มีโครงสร้างที่แข็งแรง สบายตา และมีแสงสว่างเพียงพอ สุขภาพโดยรวมของต้นไม้ ความมั่นคงในการออกผล และผลผลิตขึ้นอยู่กับการทำตามขั้นตอนนี้อย่างถูกต้อง

ข้อแนะนำสำหรับการตัดแต่งกิ่งแบบสร้างสรรค์:

• ทำสิ่งนี้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาจะเริ่มบวม
• ในปีแรกหลังจากปลูก ให้ตัดลำต้นหลักให้สั้นลง และเหลือกิ่งข้างให้กระจายเท่าๆ กัน 3 ถึง 5 กิ่ง
• ในปีที่ 2 ถึงปีที่ 4 ให้เริ่มตัดแต่งกิ่งชั้นถัดไป โดยตัดกิ่งที่แย่งชิงกิ่งหลักและกิ่งที่สร้างความหนาแน่นมากเกินไปออก กิ่งกลางควรอยู่เหนือกิ่งด้านข้างเสมอ
• อย่าตัดแต่งมากเกินไป - ตัดออกไม่เกิน 25% ของส่วนที่เติบโตทั้งหมดต่อปี
• ทุก ๆ ฤดูใบไม้ผลิ ควรแก้ไขรูปร่างโดยการตัดกิ่งก้านที่เติบโตเข้าด้านใน อ่อนแอ หรือเสียหายออก

สุขาภิบาล

การตัดแต่งกิ่งสามารถทำได้ตลอดทั้งปี แต่ฤดูใบไม้ร่วงถือเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุด เนื่องจากสวนกำลังเตรียมพร้อมสำหรับการพักตัวในช่วงฤดูหนาว ในช่วงเวลานี้ สิ่งสำคัญคือต้องดูแลให้ต้นไม้ที่เข้าสู่ฤดูหนาวมีสุขภาพแข็งแรง ปราศจากกิ่งที่เป็นโรคหรืออ่อนแอ

คำแนะนำในการตัดแต่งกิ่ง:

• ก่อนเริ่มงาน ควรตรวจสอบต้นไม้อย่างละเอียด ตัดกิ่งที่ตาย อ่อนแอ หรือติดเชื้อออกให้หมด กิ่งเหล่านี้ไม่เพียงแต่ทำให้ต้นไม้เติบโตช้าลงเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของโรคเชื้อราและแมลงศัตรูพืชอีกด้วย
• ตรวจสอบสภาพลำต้น หากมีรอยแตกหรือความเสียหายใดๆ บนเปลือกไม้ ให้ทำความสะอาดอย่างระมัดระวังและเคลือบด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต ซึ่งจะช่วยปกป้องต้นไม้จากศัตรูพืชที่อาจรอดชีวิตจากฤดูหนาวใต้เปลือกไม้ได้
• ต้นฤดูใบไม้ผลิเป็นช่วงเวลาของการตัดแต่งกิ่งครั้งที่สอง ก่อนที่ตาจะผลิบาน ให้ตรวจสอบต้นไม้อีกครั้ง กิ่งบางกิ่งอาจหักหรือแข็งตัวในช่วงฤดูหนาว การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาสุขภาพและรูปทรงของต้นไม้

หากคุณจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งในฤดูหนาวหรือฤดูร้อน ควรคำนึงถึงสภาพอากาศด้วย:

• ห้ามตัดแต่งกิ่งที่อุณหภูมิต่ำกว่า -20°C หรือสูงกว่า +25°C
• หลีกเลี่ยงการทำงานในช่วงที่มีฝนตกหรือเปียกชื้นมาก

ฟื้นฟู

เมื่อต้นแอปเปิลแก่ การเจริญเติบโตจะช้าลงและผลแอปเปิลก็จะเล็กลง การตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟูสภาพจะช่วยยืดอายุและศักยภาพในการออกผล

สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ:

• ไม่แนะนำให้ตัดกิ่งใหญ่เก่าที่ไม่ติดผลเกิน 2 กิ่งใน 1 ปี
• กิ่งที่เติบโตในรอบปีน้อยกว่า 40 ซม. ควรตัดให้สั้นลง
• ควรสร้างทรงพุ่มโดยใช้ยอดอ่อนก่อน จากนั้นค่อยๆ กำจัดกิ่งเก่าออกไป

ตัดแต่งเฉพาะต้นไม้ที่มีกิ่งหลักแข็งแรงและลำต้นแข็งแรงตั้งแต่โคนต้นไปจนถึงกิ่งหลักแรก หลังจากตัดแต่งแล้ว ให้กำจัดเปลือกที่ตายแล้วออกจากลำต้น

เทคนิค

วิธีการตัดกิ่งจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับกิ่งและผลลัพธ์ที่ต้องการ ได้แก่ การตัดกิ่งทั้งหมด การหดสั้นบางส่วน หรือการแก้ไขมุมการเจริญเติบโต วิธีที่สะดวกที่สุดแสดงไว้ด้านล่าง

บนวงแหวน

วิธีนี้ใช้เมื่อตัดกิ่งออกทั้งกิ่ง บริเวณรอยต่อระหว่างกิ่งและลำต้นจะมีเนื้อเยื่อหนาขึ้นเป็นรูปวงแหวน ซึ่งเนื้อเยื่อจะงอกใหม่อย่างรวดเร็ว ช่วยให้แผลหายเร็ว

หลีกเลี่ยงการทิ้งตอกิ่งไว้มากเกินไป เพราะจะทำให้กิ่งแห้ง ร่วงหล่น และอาจทำให้เกิดโพรงได้ การตัดชิดลำต้นมากเกินไปก็ไม่ดีเช่นกัน เพราะอาจทำให้ต้นไม้เสียหายร้ายแรงได้

บนไต

เมื่อตัดแต่งกิ่งบางส่วน ให้เลือกตาที่เหมาะสมซึ่งอยู่เหนือรอยตัด ใช้เทคนิคนี้เพื่อตัดแต่งและปรับรูปทรงของทรงพุ่ม สิ่งสำคัญคือต้องตัดห่างจากตาประมาณ 5 ซม. การปล่อยตอไว้ไกลเกินไปหรือตัดใกล้เกินไปอาจทำให้ตาและกิ่งเสียหายได้

ผลลัพธ์ของการตัดแต่งกิ่งขึ้นอยู่กับว่าคุณเลือกตาดอกชนิดใดเป็นแนวทาง:

• ถ้าเป็นแบบภายในมุ่งไปทางลำต้นยกกิ่งล่างขึ้นและเสริมความแข็งแรงให้กับกิ่งโครงกระดูก แต่เรือนยอดจะหนาขึ้น
• หากอยู่ภายนอก เรือนยอดจะโปร่งและขยายกว้างมากขึ้น ซึ่งจะทำให้แสงส่องเข้าสู่ต้นไม้ได้ดีขึ้น

สำหรับการแปล

ด้วยวิธีนี้ แนวทางไม่ใช่ตาดอก แต่เป็นกิ่งข้างที่เติบโตไปในทิศทางที่ต้องการ วิธีนี้เหมาะสำหรับการทำให้กิ่งสั้นลง เรียวลง และเปลี่ยนทิศทางการเจริญเติบโต ส่งผลให้กิ่งข้างเคียงได้รับการกระตุ้นการเจริญเติบโต

ควรตัดให้ห่างจากฐานของกิ่งที่เลือกประมาณ 2-3 มม. และตัดเป็นมุม 30 องศา โดยเอียงไปในทิศทางตรงข้ามกับกิ่งที่ต้องการถ่ายโอน

ประเภทของการตัดแต่งกิ่งสำหรับผู้เริ่มต้น

เพื่อดูแลต้นแอปเปิลของคุณอย่างเหมาะสมและเพื่อให้มั่นใจว่าต้นไม้จะเติบโตและออกผลอย่างมีสุขภาพดี สิ่งสำคัญคือต้องศึกษารูปแบบการตัดแต่งกิ่งที่เหมาะสมกับอายุและสภาพของต้นไม้

การตัดแต่งกิ่งมีอยู่ 3 ประเภทหลักๆ:

• อ่อนแอ. ทำตามขั้นตอนนี้กับต้นไม้เล็กในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ระหว่างขั้นตอนนี้ ให้ตัดกิ่งใหม่ให้สั้นลงประมาณหนึ่งในสี่ ซึ่งจะช่วยกระตุ้นการแตกยอดใหม่และส่งเสริมการสร้างทรงพุ่มที่เหมาะสม
• เฉลี่ย. เหมาะสำหรับต้นไม้ที่โตเต็มที่ ตัดแต่งกิ่งที่โตเต็มที่ออกหนึ่งในสามเพื่อเพิ่มปริมาณและคุณภาพของผลผลิต
• แข็งแกร่ง. ตัดกิ่งออกครึ่งหนึ่ง วิธีนี้จะทำให้เรือนยอดที่หนาแน่นบางลง แสงส่องผ่านได้ดีขึ้น และช่วยให้ผลสุกเร็วขึ้นเมื่อโดนแสงแดด

โครงการสร้างต้นแอปเปิ้ล

มีแผนการตัดแต่งกิ่งไม้ยอดนิยมอยู่หลายแบบ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณ

มงกุฎแบบชั้นบางๆ

ทรงพุ่มทรงกลมอิสระ (โค้งมน) เกิดขึ้นเป็นระยะๆ และเป็นวิธีที่สะดวกในการสร้างต้นไม้ที่กะทัดรัดและให้ผลผลิตสูง

คุณสมบัติหลัก:

• ชั้นแรก ชั้นล่าง ประกอบด้วยกิ่งที่แข็งแรง 2-3 กิ่ง กระจายตัวเท่าๆ กันรอบลำต้น ตัดกิ่งที่อ่อนแอ ส่วนเกิน และกิ่งที่เจริญเติบโตไม่ดีออกให้หมด
• โครงสร้างชั้นที่ 2 สูงจากกิ่งบนของชั้นแรกประมาณ 60 ซม. โดยมีกิ่งโครงกระดูก 2-3 กิ่งเช่นกัน แต่จะมีน้อยลง
• ถอดตัวนำกลาง (ส่วนบนสุดของต้นไม้) เหนือชั้นที่สองออก

ในพื้นที่ภาคใต้และต้นไม้ที่มีกิ่งก้านอ่อน อาจเกิดกิ่งก้านโครงกระดูกชั้นที่สามได้ ผลที่ได้คือต้นไม้โตเต็มวัยสูงถึง 4 เมตร มีทั้งกิ่งก้านเป็นชั้นๆ และกิ่งก้านเดี่ยวตลอดลำต้น

ชั้น

การสร้างทรงพุ่มแบบหลายชั้นเป็นวิธีที่ช่วยให้ต้นไม้มีโครงสร้างแข็งแรง มีแสงสว่างเพียงพอ ส่งเสริมให้ออกผลมาก คำแนะนำสำคัญ:

• ปีแรก ทันทีหลังจากปลูก ให้ตัดแต่งต้นกล้าให้สูงประมาณ 60-80 ซม. เพื่อกระตุ้นให้เกิดการแตกกิ่งด้านข้าง ซึ่งจะค่อยๆ ก่อตัวเป็นชั้นๆ
  ฤดูใบไม้ผลิถัดไป เลือกกิ่งที่แข็งแรงที่สุดและมีระยะห่างเท่ากัน 3-4 กิ่ง เพื่อเป็นฐานของชั้นแรก ตัดกิ่งที่เหลือออก
• ปีที่สอง ในแต่ละยอดชั้นแรกที่เลือก ให้เหลือตาไว้ 3-4 ตา ตัดออกประมาณหนึ่งในสามของความยาว เลือกยอดที่แข็งแรงที่สุดตรงกลางลำต้น ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นส่วนขยายของส่วนนำกลาง ตัดให้สูงประมาณ 50-60 ซม. เหนือยอดชั้นแรก
• ปีที่สาม สร้างชั้นที่สองจากยอดที่งอกบนหัวกลาง โดยเหลือยอดที่แข็งแรงที่สุดและห่างกันเท่าๆ กันไว้ 2-3 ยอด ตัดส่วนที่เหลือออก ตัดยอดชั้นที่สองให้สั้นลงหนึ่งในสาม ตัดยอดชั้นกลางให้สูงประมาณ 40-50 ซม. เหนือยอดชั้นที่สอง

มงกุฎแบบชั้นวน

นี่เป็นวิธีหนึ่งในการตัดแต่งต้นแอปเปิล เพื่อให้ได้แสงที่ดี การระบายอากาศที่ดี และดูแลรักษาง่าย วิธีนี้ใช้กิ่งก้านหลายชั้นที่เว้นระยะห่างกันบนลำต้น

ดำเนินการจัดกิจกรรมเป็นระยะๆ:

• ปีแรก ในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากปลูกต้นกล้าอายุหนึ่งปีแล้ว ให้ตัดแต่งกิ่งให้สูงจากพื้นดินประมาณ 70-80 ซม. วิธีนี้จะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดด้านข้าง ซึ่งต่อมาจะกลายเป็นกิ่งก้านของชั้นแรก
• ปีที่สอง จากยอดที่งอกออกมา ให้เลือกยอดที่แข็งแรงที่สุด 3-4 ยอด เว้นระยะห่างเท่าๆ กันรอบลำต้น ตัดให้สั้นลงประมาณ 1/3 ของความยาว ตัดแต่งกิ่งที่เหลือให้เป็นวง กิ่งของชั้นแรกควรหันไปในทิศทางต่างๆ เพื่อให้กระจายน้ำหนักได้ทั่วถึง
• ปีที่สาม สร้างชั้นที่สองบนลำต้น สูงกว่าชั้นแรก 50-60 ซม. เลือกกิ่งที่แข็งแรง 2-3 กิ่งที่อยู่รอบลำต้น แล้วตัดให้สั้นลง 1/3 ตัดกิ่งที่เหลือออก

ชั้นที่สามคล้ายกับชั้นที่สอง โดยรักษาระยะห่างระหว่างชั้นประมาณ 50-60 ซม. กิ่งจากชั้นบนไม่ควรบังแสงจากชั้นล่าง ตัดกิ่งที่งอกเข้าด้านใน กิ่งไขว้ หรือกิ่งที่หนาทึบของเรือนยอดออก

มงกุฎหลายชั้น

นี่เป็นวิธีการสร้างต้นแอปเปิลโดยที่กิ่งก้านโครงกระดูกจะอยู่เดี่ยวๆ หรือเป็นกลุ่มเล็กๆ (2-3 ชิ้น) บนตัวนำกลาง (ลำต้น) ในระยะห่างจากกันพอสมควร

กระบวนการสร้างโครงสร้างของมงกุฎ:

• หลังจากปลูกต้นกล้าอายุหนึ่งปีในฤดูใบไม้ผลิ ให้ตัดแต่งกิ่งให้สูงจากพื้นดินประมาณ 60-80 ซม. เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดด้านข้าง
• ในฤดูใบไม้ผลิ เลือกกิ่งที่แข็งแรงที่สุดและมีระยะห่างมากที่สุด 2-3 กิ่ง (ห่างกัน 15-20 ซม.) บนลำต้นจากกิ่งที่เพิ่งงอกใหม่ ตัดกิ่งออก 1/3 ของความยาว โดยเล็งไปที่ตาชั้นนอก ตัดกิ่งที่เหลือให้เป็นวง กิ่งที่เลือกไม่ควรเรียงซ้อนกัน สิ่งสำคัญคือกิ่งเหล่านั้นต้องกระจายตัวสม่ำเสมอทั่วลำต้น

มงกุฎรวม

เป็นประเภทของครอบฟันแบบโค้งมนอิสระที่รวมเอาข้อดีของการออกแบบหลายๆ แบบที่ได้กล่าวไปก่อนหน้านี้ ดังนั้นจึงมีทางเลือกต่างๆ ในการสร้างโครงสร้างได้

ลักษณะพิเศษ:

• ชั้นล่างประกอบด้วยกิ่ง 3-5 กิ่ง ห่างกัน 2-3 ตา และหันไปในทิศทางที่ต่างกัน เหลือกิ่งสำรองไว้เผื่อในกรณีที่กิ่งโครงกระดูกกิ่งใดกิ่งหนึ่งหัก
• ปลูกกิ่งก้านด้านบนให้ห่างจากลำต้นชั้นล่างประมาณ 30-40 ซม. วางกิ่งก้านลำดับที่สองให้ห่างจากลำต้นในชั้นล่างเท่ากัน และ 40-60 ซม. ในชั้นถัดไป โดยให้แน่ใจว่าได้รับแสงจากด้านบนไปยังยอดไม้ได้ดี
• ปล่อยให้กิ่งล่างอยู่ในตำแหน่งยกตามธรรมชาติ และใช้ไม้หนีบผ้าและตัวเว้นระยะงอกิ่งบนอย่างระมัดระวังให้เป็นแนวนอน (90°)

มงกุฎรูปแกนหมุน (spindlebusch)

รูปทรงพื้นฐานของทรงพุ่มกลมประกอบด้วยกิ่งก้านกึ่งโครงกระดูกจำนวนมาก ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในแนวนอน โดยมีเพียงกิ่งก้านด้านล่างเท่านั้นที่ยกขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้ดูแลต้นไม้ได้ง่าย

คำแนะนำที่สำคัญ:

• จัดเรียงกิ่งก้านตามแนวแกนกลางให้เป็นเกลียวสม่ำเสมอ เว้นระยะห่างระหว่างตา 1-4 ตา ปล่อยให้กิ่งก้านเจริญเติบโตอย่างอิสระในปีแรกหลังปลูก จากนั้นจึงงอกิ่งก้านกลับและยึดให้แน่นในแนวนอนในเดือนสิงหาคม
• ในปีถัดไป ให้ตัดกิ่งที่ขยายออกให้สั้นลง 30-40 ซม. เหนือกิ่งที่โค้งงอด้านบนเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของลำต้น ทำซ้ำขั้นตอนนี้ในเดือนสิงหาคม โดยย้ายกิ่งใหม่ไปวางในแนวนอน การดูแลนี้ดำเนินต่อไปประมาณ 6-7 ปี

ต้นไม้ที่โตเต็มที่และมีเรือนยอดสมบูรณ์โดยทั่วไปจะมีความสูงและเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 3 ม.

สำหรับพืชที่เติบโตต่ำและต้นไม้ผลไม้บนต้นตอแคระ มีการปรับเปลี่ยนรูปแบบนี้:

• บูชแกนแบน – กิ่งก้านจะโค้งงอและวางตามแนวแถวพร้อมกันซึ่งจะช่วยเพิ่มความหนาแน่นในการปลูกและลดระยะห่างระหว่างแถว
• ไม้พุ่มทรงกระสวยที่เติบโตอย่างอิสระ – ปล่อยให้ยอดเจริญเติบโตอย่างอิสระ โดยไม่ต้องกดให้อยู่ในแนวนอน ซึ่งจะทำให้การก่อตัวง่ายขึ้นและเร็วขึ้น
• กรูสเบค – มีตัวนำกลางที่กำหนดไว้ชัดเจน และส่วนยอดเต็มไปด้วยกิ่งก้านที่เติบโตมากเกินไปซึ่งเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ

มงกุฎพุ่ม

โครงสร้างประกอบด้วยกิ่งก้านสาขาหลัก 5-8 กิ่ง มีมุมแยกกว้าง ห่างกันประมาณ 10 ซม. กิ่งก้านสาขาด้านล่าง 3-4 กิ่งจะเรียงเป็นชั้นๆ ส่วนที่เหลือจะเติบโตเดี่ยวๆ อย่าทิ้งกิ่งก้านสาขารองไว้ ให้ตัดกิ่งก้านสาขาอื่นๆ ออกให้หมด

โปรดปฏิบัติตามแนวทางดังต่อไปนี้:

• ในช่วง 1-2 ปีแรก ให้ตัดการเจริญเติบโตให้สั้นลงประมาณหนึ่งในสาม โดยปล่อยให้ยอดด้านล่างยาวขึ้น และยอดด้านบนสั้นลง
• ตัดกิ่งกลางเหนือกิ่งข้างสุดท้ายเล็กน้อยเมื่อกิ่งตั้งตัวได้มั่นคงแล้ว จากนั้นจึงตัดแต่งเฉพาะส่วนยอด

ต้นไม้บางพันธุ์ที่มีรูปร่างลักษณะนี้ เช่น ไม้พุ่มเลื้อยและพุ่มไม้เตี้ย มักมีทรงเตี้ยและเติบโตต่ำ ซึ่งเหมาะกับพื้นที่ทางตอนเหนือที่มีหิมะปกคลุมหนาแน่นเป็นพิเศษ

มงกุฎกึ่งแบน

รูปทรงกลางระหว่างทรงมนและทรงแบน มงกุฎจะยาวขึ้นเล็กน้อยตามแนวแถวและแบนราบระหว่างแถว ประกอบด้วยตัวนำกลางที่พัฒนาอย่างดีและกิ่งก้านสาขาหลัก 4-6 กิ่ง เรียงเป็นชั้นๆ ละ 2 ชั้นภายในแถว

สำหรับกิ่งก้านโครงกระดูกลำดับแรก ให้กิ่งก้านกึ่งโครงกระดูกเรียงกันอย่างสม่ำเสมอทั้งสองด้าน โดยเว้นระยะห่างจากลำต้น 30-40 ซม. และ 20-30 ซม. หลังจากนั้น ให้ตัดแต่งทรงพุ่มและตัดแกนกลางให้สั้นลงทุกปี

มงกุฎแบน – ฝ่ามือและวงล้อม

ระบบตัดแต่งและตัดแต่งกิ่งไม้แบบแบนได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการปลูกแบบเข้มข้น มีตัวเลือกให้เลือกดังนี้:

• พาลเมตต์ - เรือนยอดที่กิ่งก้านโครงกระดูกหรือกึ่งโครงกระดูกของลำดับแรกทั้งหมดเรียงตัวกันเป็นแนวระนาบแนวตั้งเดียวกัน การปลูกแบบนี้ ต้นไม้ที่ปลูกชิดกันจะประสานกันเป็นแนวรั้วทึบ
  สำหรับต้นไม้ที่แข็งแรง มักใช้โครงค้ำยันแบบโครงตาข่ายในระบบนี้ ต้นปาล์มเมตต์มีหลายประเภท เช่น ต้นปาล์มเอียง ต้นปาล์มชั้นเดียว ต้นปาล์มอิสระ ต้นปาล์มรวม และอื่นๆ ซึ่งจำนวน ทิศทาง และระดับของกิ่งก้าน รวมถึงระยะห่างระหว่างกิ่งก้านจะแตกต่างกันไป
• คอร์ดอน – ลำต้นมีลักษณะยาวเรียว มีเพียงกิ่งก้านสั้นๆ ที่ออกผลและมีระยะห่างเท่าๆ กัน เกิดจากการตัดแต่งกิ่งด้านข้างสั้นๆ ในฤดูใบไม้ผลิ และเด็ดกิ่งก้านสีเขียวซ้ำๆ ในฤดูร้อน
  การปรับเปลี่ยนคอร์ดอนมีทั้งแบบเฉียง แนวตั้ง และแนวนอน โดยแตกต่างกันในทิศทางของลำต้นและกิ่งก้าน

รูปถ้วย

ต้นไม้ที่มีเรือนยอดเป็นรูปถ้วยถือว่ามีอายุสั้น โดยปกติอายุขัยจะไม่เกิน 10 ปี และไม่เติบโตสูงมาก

การตัดแต่งกิ่งแบบชามจะดำเนินการเป็นขั้นตอนดังนี้:

• ในปีที่สองในฤดูใบไม้ผลิ ให้ตัดต้นกล้าให้มีความสูงประมาณ 1 ม.
• เว้นระยะห่างระหว่างกิ่งหลักทั้งสามเท่าๆ กันในมุมประมาณ 120° จากกัน
• ตัดกิ่งให้สั้นลงเหลือ 50 ซม. และตัดลำต้นที่ตาที่ 2 หรือ 3 จากส้อม
• ในปีต่อๆ ไป สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้ส่วนยอดหนาแน่นเกินไป โดยตัดกิ่งที่แข็งแรงที่สุดที่เติบโตเข้าด้านในออก
• ตัดส่วนที่ไม่จำเป็นออก

อย่าสัมผัสกิ่งด้านสั้น เพราะกิ่งเหล่านี้จะเป็นกิ่งที่ให้ผลผลิตในอนาคต

หินชนวน

หลักการของการสร้างทรงพุ่มคือการรักษากิ่งก้านให้อยู่ในแนวนอนสองชั้นไว้ ขณะเดียวกันก็ตัดกิ่งก้านอื่นๆ ออกให้หมด ข้อดีหลักของทรงพุ่มนี้คืออัตราการเจริญเติบโตที่ต่ำของต้นไม้ ซึ่งทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้โดยไม่ต้องใช้บันไดพาด

ในการจัดโครงสร้าง ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. เจริญเติบโตให้มีความสูง 2-2.5 ม.
2. ตัดตาและยอดทั้งหมดออกจากลำต้นล่วงหน้า ยกเว้นกิ่งที่แตกเป็นสองกิ่งตรงข้ามกัน โดยเหลือกิ่งทั้งหมดสี่กิ่ง
3. เมื่อต้นไม้มีความสูงถึง 2.5 เมตร ให้ตัดลำต้นที่ระดับนี้
4. ใช้คานโครงตาข่ายและเชือกยึดเพื่อให้กิ่งก้านขนานกับพื้นดิน

หลังจากการสร้างทรงพุ่มเลื้อยแล้ว ให้ตัดกิ่ง ก้าน และรากที่ไม่จำเป็นออกให้หมดเป็นประจำ

เทคนิคการตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิล

ทาสีน้ำมันที่ขอบกิ่งใหญ่ที่ถูกตัด แต่กิ่งที่มีความหนาไม่เกิน 1 ซม. ไม่จำเป็นต้องทาสี ปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• ควรตัดให้ถูกต้องโดยให้ฐานของดอกตูมอยู่ตรงกับด้านล่างของตาดอก และให้ส่วนบนอยู่เหนือตาดอกเล็กน้อย หลีกเลี่ยงการตัดชิดกับตาดอกมากเกินไปเพื่อป้องกันความเสียหายต่อกาบดอก และควรหลีกเลี่ยงการทิ้งตอดอกที่ยาวเกินไป เพราะอาจทำให้แห้งและกลายเป็นแหล่งเพาะเชื้อได้
• ตัดกิ่งตามแนวลำต้นออก โดยตัดให้เรียบเหนือ "คอ" ซึ่งเป็นส่วนที่บวมเป็นรูปวงแหวนบริเวณโคนกิ่ง วิธีนี้จะช่วยให้แผลหายเร็วขึ้นและสร้างหนังด้าน
• เมื่อตัดกิ่งที่หนา ให้ตัดจากโคนต้นให้ตื้นก่อน เพื่อป้องกันไม่ให้กิ่งไปทำลายเปลือกไม้เมื่อหัก จากนั้นจึงตัดจากโคนต้น
• หากยังมีตอไม้เหลืออยู่ ให้ตัดออกตามวงแหวน ทำความสะอาดบริเวณที่ไม่เรียบด้วยมีดคม และทาสีน้ำมันบริเวณที่ตัด

เมื่อตัดไม่ควรตัดลึกถึงลำต้นหรือเนื้อเยื่อของกิ่งที่รองรับ เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อชั้นท่อลำเลียงที่น้ำเลี้ยงไหลผ่าน

ลักษณะเด่นขึ้นอยู่กับอายุของต้นแอปเปิล

นักทำสวนมือใหม่มักใช้วิธีการตัดแต่งกิ่งแบบเดียวกันทั้งกับต้นไม้เล็กและต้นไม้ใหญ่ แม้ว่ากระบวนการจะแตกต่างกันอย่างมากก็ตาม การตัดแต่งกิ่งที่ถูกต้องจะส่งผลโดยตรงต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตในอนาคตของพืช

ต้นกล้าอายุ 1 ปี

การตัดแต่งกิ่งต้นไม้เล็กครั้งแรกมีวัตถุประสงค์เพื่อชะลอการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและกระตุ้นการเจริญเติบโตของกิ่งด้านข้างเพื่อให้ลำต้นมีรูปร่างที่เหมาะสม โดยปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• เหลือส่วนยอดกลางไว้ไม่เกิน 1 ม. ตัดส่วนที่เหลือออก
• เลือกและทำเครื่องหมายกิ่งโครงกระดูกสามกิ่งเพื่อจะได้ไม่ต้องตัดแต่งในปีต่อๆ ไป
• ตัดกิ่งและยอดทั้งหมดที่อยู่ต่ำกว่า 1.5 เมตรจากพื้นดินออก
• เหลือตาไว้ 3-5 ตาตามกิ่งโครง

เด็กอายุสองขวบ

ในวัยนี้ ควรดำเนินการตัดแต่งกิ่งอย่างต่อเนื่องเพื่อการเจริญเติบโตและควบคุมการเจริญเติบโต ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• กำหนดจำนวนชั้นโดยระยะห่างระหว่างชั้นควรอยู่ระหว่าง 40 ถึง 60 ซม.
• แต่ละระดับควรมีกิ่งโครงกระดูกตั้งแต่ 2 ถึง 5 กิ่ง
• ตัดกิ่งที่ไม่จำเป็นออกให้หมด และตัดกิ่งที่เป็นเพียงโครงกระดูกให้สั้นลงเพื่อสร้างโครงสร้างของทรงพุ่มให้เหมาะสม

เด็กอายุสามขวบ

ต้นไม้อายุสามปีเกือบจะสมบูรณ์แล้วด้วยงานที่ทำไปก่อนหน้านี้ ในขั้นตอนนี้ ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

• ตัดกิ่งที่งอกบนลำต้นออก;
• อย่าตัดกิ่งที่มีอายุหนึ่งปีออกจากระหว่างชั้น แต่ให้ค่อยๆ ดัดกิ่งเหล่านั้นลง เพราะกิ่งเหล่านี้จะเป็นกิ่งที่ให้ผลผลิตครั้งแรก

สี่ปีขึ้นไป

เมื่อต้นแอปเปิลโตเต็มที่และทรงพุ่มเริ่มเป็นรูปเป็นร่างแล้ว การตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟูต้นด้วยแสงก็เริ่มต้นได้ ขั้นตอนสำคัญ:

• ตัดกิ่งที่แตกหน่อบางส่วนออก ซึ่งเป็นกิ่งที่ไม่มีตาและมีใบหนาแน่นไม่ติดผล
• ตัดกิ่งที่ขวางกันทั้งหมดบนวงแหวนออก รวมทั้งกิ่งที่เติบโตภายในส่วนยอดด้วย
• ทำลายหน่อราก;
• ตัดกิ่งที่ให้ผลผลิตน้อยหรือไม่มีผลผลิตออก
• ลดความยาวยอดกลางให้เหลือ 3.5 ม.

เฉดสีของต้นแอปเปิ้ลแต่ละชนิด

การตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิลแต่ละสายพันธุ์มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพันธุ์แคระและพันธุ์ประดับ แนวทางโดยละเอียดมีดังต่อไปนี้

แคระ

ต้นแอปเปิลแคระยังคงรักษาคุณลักษณะทั้งหมดของพันธุ์ไว้ ยกเว้นความสูง และให้ผลผลิตที่ดี อย่างไรก็ตาม หากไม่ตัดแต่งกิ่งทุกปี ต้นแอปเปิลจะหยุดให้ผลอย่างรวดเร็ว ดังนั้นสิ่งสำคัญคือ:

• สำหรับต้นกล้าอายุ 1 ปี ให้ตัดส่วนยอดกลางให้เหลือ 70 ซม.
• เลือกรูปทรงมงกุฎ (สามเหลี่ยม, ลูกบอล);
• ตัดแต่งกิ่งให้ได้รูปทรงตามต้องการ
• ทำให้กิ่งก้านโครงกระดูกสั้นลง

เสา

ต้นไม้จะเจริญเติบโตเป็นลำต้นเดี่ยว มีกิ่งสั้นด้านข้าง ซึ่งจะออกผล หากยอดของตาเสียหาย ต้นไม้อาจเริ่มแตกกิ่งก้านสาขาอย่างรวดเร็ว ซึ่งไม่ใช่เรื่องเลวร้ายเสมอไป หากคุณพอใจกับรูปลักษณ์ภายนอก ก็ไม่จำเป็นต้องไปยุ่งเกี่ยว

อย่างไรก็ตาม หากรูปทรงเสาแบบคลาสสิกมีความสำคัญ ในระหว่างการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิ ให้เลือกกิ่งที่แข็งแรงเพียงกิ่งเดียวสำหรับลำต้นกลางใหม่ และตัดกิ่งที่เหลือออก เมื่อปลูก ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นดังนี้:

• 50-60 ซม. – สำหรับต้นแอปเปิลทรงเสาคลาสสิก
• 90-100 ซม. – สำหรับต้นไม้แคระขนาดกะทัดรัดที่มีหลายลำต้น

ได้รับวัคซีนแล้ว

การตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิลที่เสียบยอดแล้วนั้นไม่ต่างจากการดูแลต้นไม้ทั่วไป อย่างไรก็ตาม หากต้นแอปเปิลได้รับการเสียบยอดใหม่แล้ว จำเป็นต้องดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิถัดไปตามขั้นตอนดังต่อไปนี้:

• ตัดกิ่งที่ไม่ได้รับการต่อกิ่งและยอดอ่อนออก
• ตัดกิ่งที่เสียบให้สั้นลง;
• เลือกกิ่งหลักหนึ่งกิ่งจากแต่ละกิ่ง ตัดกิ่งที่เหลือให้สั้นลง โดยให้กิ่งเหล่านั้นอยู่ชิดกับกิ่งหลัก
• ในช่วงห้าปีถัดไป ให้ปรับรูปทรงของทรงพุ่มโดยการตัดแต่งกิ่งและปรับมุมการเจริญเติบโตเป็นประจำ

ตกแต่ง

ต้นแอปเปิลประดับมักถูกตัดแต่งกิ่งด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง เพราะไม่ทนต่อกระบวนการนี้ เรือนยอดของต้นแอปเปิลมักจะสวยงามอยู่แล้ว

หากต้นไม้มีความหนาแน่นมากเกินไปหรือต้นไม้เก่า ให้ทำการตัดแต่งกิ่งเพื่อควบคุมหรือฟื้นฟู โดยตัดกิ่งที่เสียหายและแห้ง กิ่งที่เติบโตเข้าด้านในจากโคนต้น และกิ่งที่ข้ามกัน

การดูแลหลังการตัดแต่งกิ่ง

ต้นแอปเปิลต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ในช่วงเวลานี้ ต้นไม้จะอ่อนแอและเปราะบาง ดังนั้นจึงควรดูแลต้นแอปเปิลให้แข็งแรงเพื่อให้ฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก

หลังการตัดแต่งกิ่งต้องทำอย่างไร:

• ดำเนินการตัด ปิดรอยตัดขนาดใหญ่ทั้งหมดด้วยยางไม้หรือยารักษาชนิดพิเศษเพื่อปกป้องไม้จากความชื้น เชื้อรา และแมลงศัตรูพืช
• รดน้ำต้นไม้ให้มาก วิธีนี้จะช่วยลดความเครียดและช่วยส่งเสริมกระบวนการเผาผลาญ เทน้ำอุ่น 20-30 ลิตรใต้ต้นไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน
• ใส่ปุ๋ย หลังจากผ่านไป 10-14 วัน ให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยไนโตรเจน (เช่น ปุ๋ยคอกหรือสารละลายยูเรีย) แก่ต้นแอปเปิลเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดใหม่
• คลุมต้นไม้เป็นวงกลม วิธีนี้จะช่วยรักษาความชื้นและปรับปรุงโครงสร้างของดิน ควรใช้ฮิวมัส พีท หรือฟาง