ต้นแอปเปิลพันธุ์เวเซนเนเย่เป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมเนื่องจากรสชาติดีเยี่ยมและทนต่อสภาพอากาศหนาวได้ดี ผลแอปเปิลมีรสชาติเข้มข้นและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ความทนทานต่อโรคและอุณหภูมิที่ผันผวนทำให้พันธุ์นี้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับการให้ผลผลิตที่สม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์
ลักษณะของต้นไม้และผล
พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดย L. A. Kotov ที่ Sverdlovsk Horticultural Selection Station ในช่วงต้นทศวรรษปี 2000 และในไม่ช้าก็ได้รับความนิยมไปทั่วรัสเซีย
ลักษณะเด่น:
- ต้นไม้ - สูง 3.5-4 ม.
- มงกุฎ - เรียบร้อย กลม มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5-3.5 ม.
- ผลไม้ – สีแดงสด บางครั้งมีสีเหลืองหรือสีส้ม โดยเฉพาะที่ส่วนล่างของผล ใกล้กับศูนย์กลาง
- รูปร่างของแอปเปิ้ล – กลม;
- น้ำหนักของผลไม้ – แตกต่างกันตั้งแต่ 90 ถึง 95 กรัม
- เยื่อกระดาษ – สีครีมอ่อนละมุน ละเอียดอ่อน;
- ปอก - หนาแน่น;
- รสชาติ - สดใส มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยที่ปลายลิ้น
ด้วยทรงพุ่มที่กะทัดรัด ทำให้ต้นแอปเปิลไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่ง รูปทรงที่เรียบร้อยและสีสันสวยงาม เน้นย้ำถึงคุณสมบัติด้านการตกแต่งและการค้าขาย แอปเปิลยึดเกาะกิ่งก้านได้อย่างมั่นคงและไม่ร่วงหล่น
ลักษณะเด่น
เวเซนโนเอเป็นพันธุ์ที่สุกช้ากว่าปกติ โดยจะสุกใกล้ฤดูหนาว ผลแอปเปิลจะสุกเต็มที่ในเดือนกันยายน และพร้อมรับประทานได้จนถึงปลายเดือนพฤษภาคม ออกผลทุกปี
ลักษณะเด่นของวัฒนธรรม:
- ผลผลิตขึ้นอยู่กับอายุของต้นแอปเปิล การระบุค่าเฉลี่ยเป็นเรื่องยาก แต่หลังจากปลูกประมาณ 10-14 ปี ต้นแอปเปิลจะเริ่มให้ผลผลิตแอปเปิลสุกฉ่ำประมาณ 60 กิโลกรัม เมื่ออายุ 17 ปี ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก โดยจะอยู่ที่ 80-90 กิโลกรัม คุณภาพและปริมาณของผลผลิตขึ้นอยู่กับการดูแลต้นไม้
- ต้นแอปเปิลเวเซนเนเย่มีลักษณะเด่นคือมีความทนทานต่อฤดูหนาวสูง จึงสามารถทนต่ออุณหภูมิที่เย็นจัดและอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลันได้ อย่างไรก็ตาม ต้นอ่อนต้องการที่กำบังจนกว่าจะแข็งแรงพอที่จะผ่านพ้นฤดูหนาวไปได้ด้วยตัวเอง
เช่นเดียวกับต้นแอปเปิลส่วนใหญ่ ต้นกล้าต้องการการปกป้องจากโรคและแมลงศัตรูพืชในช่วงปีแรกๆ อย่างไรก็ตาม ต้นแอปเปิลมีความต้านทานต่อปัญหาเหล่านี้ได้ดี จึงไม่จำเป็นต้องดูแลเพิ่มเติม พันธุ์เวเซนเนเย่มีความต้านทานต่อโรคสะเก็ดเงินสูง
คุณสมบัติและการใช้งานที่เป็นประโยชน์
แอปเปิลมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย รวมทั้งวิตามิน A, E, B, K และ H วิตามิน PP เช่นเดียวกับธาตุเหล็ก สังกะสี โซเดียม แมกนีเซียม กำมะถัน ฟอสฟอรัส คลอรีน แคลเซียม โพแทสเซียม แมงกานีส และไอโอดีน
ผลไม้ยังประกอบด้วย:
- ไฟเบอร์;
- กรดธรรมชาติ;
- แทนนิน
ส่วนผสมนี้ทำให้แอปเปิลมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการ:
- เสริมสร้างหัวใจให้แข็งแรง;
- รักษาความยืดหยุ่นของหลอดเลือด
- กระตุ้นความอยากอาหาร;
- ควบคุมการทำงานของลำไส้และกระเพาะอาหาร;
- ปรับปรุงการมองเห็น;
- มีผลในการฟื้นฟูเซลล์สมองและทั่วร่างกาย;
- ส่งเสริมการกำจัดสารพิษและของเสีย;
- เพิ่มภูมิคุ้มกัน
แอปเปิลพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการรับประทานสด ทำแยม ผลไม้แช่อิ่ม มาร์มาเลด แยม และน้ำซุปข้น แอปเปิลเก็บรักษาได้ดีและสามารถใช้ได้ตลอดฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ
การปลูกต้นแอปเปิ้ล
นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้ดินร่วนปนทรายลึกที่มีสารอาหารเพียงพอ ดินที่เป็นกรดไม่เหมาะกับแอปเปิลพันธุ์นี้
ปฏิบัติตามกฎดังต่อไปนี้:
- เมื่อเลือกพื้นที่ปลูก ให้เลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง หลีกเลี่ยงร่มเงาบางส่วน อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าการได้รับแสงแดดโดยตรงมากเกินไปอาจลดความสามารถในการขายและรสชาติของผลไม้ได้
- พืชชนิดนี้ชอบพื้นที่สูงเล็กน้อย หากปลูกในพื้นที่ลุ่ม ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีระดับน้ำใต้ดินที่ใกล้ระดับน้ำ และหากจำเป็น ควรเพิ่มเนินดิน
- หลุมปลูกควรลึก 55-80 ซม. ขึ้นอยู่กับขนาดของระบบราก และกว้างประมาณ 1-1.2 ม. สำหรับพืชที่มีเหง้าปิด หลุมควรกว้างกว่าภาชนะปลูก 3-4 เท่า วางชั้นระบายน้ำหนา 10-15 ซม. ไว้ที่ก้นหลุม โดยใช้กรวดหรือหินบด
หลังปลูก ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจนให้ต้นแอปเปิลเป็นประจำสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง รดน้ำเดือนละ 2-3 ครั้ง หรือ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ในสภาพอากาศร้อน
เทคโนโลยีการเกษตร
การดูแลต้นแอปเปิลควรเริ่มทันทีหลังจากหิมะในสวนละลาย ณ จุดนี้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามมาตรฐานทางการเกษตรทั้งหมด เพื่อให้มั่นใจว่าต้นไม้จะเติบโตและพัฒนาอย่างแข็งแรง
การตัดแต่งต้นแอปเปิ้ลมาตรฐาน
กระบวนการตัดแต่งกิ่งจะแตกต่างกันไปสำหรับต้นไม้ที่โตเต็มที่และต้นอ่อนที่ให้ผล ขั้นตอนแรกสำหรับต้นไม้ทุกชนิดคือการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ ในฤดูหนาว ต้นแอปเปิลอาจได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง ลม และแมลงศัตรูพืช ในฤดูใบไม้ผลิ ควรตรวจสอบกิ่งอย่างระมัดระวังและตัดกิ่งที่เสียหาย แข็ง หรือหักออก
ควรตัดแต่งกิ่งเฉพาะเมื่ออุณหภูมิสูงกว่าจุดเยือกแข็งเท่านั้น ไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ในสภาพอากาศที่หนาวเย็น เพราะไม้ที่เย็นจะเปราะและแตกหักง่าย ซึ่งอาจทำให้ต้นไม้เสียหายมากขึ้น
แผนการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิมีดังนี้:
- ตัดกิ่งที่เสียหายและหักออก – นี่เป็นขั้นตอนที่ถูกสุขอนามัย
- ตัดส่วนยอดออก: ตัดกิ่งที่ขึ้นด้านในออก รวมทั้งส่วนที่หนาแน่นเกินไป
- หากจำเป็นให้ตัดส่วนบนของลำต้นหลักให้สั้นลง
- ตัดกิ่งที่งอกมาในช่วงปีที่ผ่านมาออก
การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการตามอายุของต้นแอปเปิลตามรูปแบบต่างๆ ดังนี้
- 2-5 ปี – การตัดยอดให้สั้นลง 1/4 ของความยาวเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต
- 6-10 ปี – การตัดแต่งกิ่ง 1/3 เพื่อเพิ่มผลผลิต
- หลังจาก 12 ปี – การตัดกิ่งให้เหลือครึ่งหนึ่งของความยาวเดิมเพื่อฟื้นฟูต้นไม้
หากต้นแอปเปิลอายุเกิน 7 ปี ควรเริ่มตัดแต่งกิ่งจากยอด การตัดแต่งกิ่งที่ถูกต้องจะช่วยระบายอากาศบริเวณโคนต้น ป้องกันเชื้อราและราดำ เพิ่มผลผลิต และช่วยให้เก็บผลได้ง่าย
หลังจากผ่านไป 12-15 ปี ต้นแอปเปิลจำเป็นต้องได้รับการตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟูหรือแม้แต่การปลูกทดแทน เนื่องจากผลผลิตจะลดลงตามอายุ การตัดแต่งกิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการตัดกิ่งและยอดออกหนึ่งในสาม ซึ่งจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโต
ปุ๋ย
การดูแลต้นแอปเปิลในฤดูใบไม้ผลิจำเป็นต้องใส่ปุ๋ย แต่ก่อนเริ่ม ควรกำจัดวัชพืชและพรวนดินเบาๆ ควรทำอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อรากของต้น เมื่อดินเบาและซึมผ่านได้ ให้ขุดร่องเล็กๆ เพื่อใส่สารอาหาร
ใส่ปุ๋ยครั้งแรกทันทีที่หิมะละลายเพื่อช่วยให้ต้นแอปเปิลมีมวลสีเขียว ให้ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนสูง:
- แคลเซียมหรือแอมโมเนียมไนเตรต
- มูลนก;
- ปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายดีแล้ว
เมื่อต้นไม้เริ่มมีตาดอก ให้เปลี่ยนไปใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมและแร่ธาตุพร้อมไนโตรเจนเพิ่มเติม:
- ขี้เถ้าไม้;
- ยูเรีย;
- หญ้าหางหมา;
- โพแทสเซียมซัลเฟต
หลังออกดอก ให้หยุดใช้ปุ๋ยไนโตรเจน เพราะปุ๋ยเหล่านี้จะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของใบและยอด หลังจากออกดอก ให้เน้นการออกดอกของผล ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถใช้สมุนไพรแช่น้ำ และเพิ่มฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมได้
สำหรับดินที่เสื่อมโทรมและต้นไม้ที่โตเต็มที่ ให้ใช้ไนโตรแอมโมฟอสกา ยูเรีย และปุ๋ยหมัก ส่วนผสมปุ๋ยต่อไปนี้มีประสิทธิภาพ:
- ซุปเปอร์ฟอสเฟต – 1 กก.;
- โพแทสเซียมซัลเฟต – 300 กรัม;
- หญ้าหางหมา – 10 กก.;
- น้ำ - 300 มล.
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ ใส่ปุ๋ยที่ได้ 40 ลิตรต่อต้น ปุ๋ยนี้จะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตและเสริมสร้างความแข็งแรง หลังจากใส่ปุ๋ยแล้ว ควรรดน้ำให้ชุ่ม
การรดน้ำ
หลังจากหิมะละลาย ดินมักจะรักษาความชื้นไว้ได้เพียงพอ ดังนั้นต้นแอปเปิลจึงไม่จำเป็นต้องรดน้ำเพิ่มในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตาม หากฤดูใบไม้ผลิแห้งแล้ง การรดน้ำจึงเป็นสิ่งจำเป็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับต้นแอปเปิลอายุน้อยกว่า 5-6 ปี
หากไม่รดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ต้นไม้อาจผลิตรังไข่และผลได้น้อย ควรรดน้ำทุก 5-6 วัน โดยปรับความถี่ตามสภาพอากาศ
ปริมาตรของเหลวขึ้นอยู่กับอายุของพืช:
- ต้นไม้เล็กอายุไม่เกิน 2 ปี – 10 ลิตร ต่อ 1 ตร.ม.
- ตั้งแต่ 2 ถึง 5 ปี – 10 ลิตร ต่อ 1 ตร.ม.
- ต้นไม้ที่โตเต็มที่ – น้อยลงแต่ดินจะชื้นลึกประมาณ 80 ซม.
ดูแลให้น้ำไหลออกจากรากเพื่อป้องกันการเน่าของคอราก
การควบคุมศัตรูพืชและโรค
เข็มขัดดักจับมีประสิทธิภาพอย่างยิ่งในการป้องกันมอด แต่สิ่งสำคัญคือต้องรัดรอบลำต้นไม้ให้แน่น เพื่อป้องกันไม่ให้แมลงเข้าถึงได้ การควบคุมศัตรูพืชเกี่ยวข้องกับการฉีดพ่นป้องกัน ซึ่งควรทำเป็น 3 ขั้นตอน:
- ก่อนที่ดอกตูมจะปรากฎ;
- ในระหว่างการสร้างตาดอก;
- หลังการออกดอก
สำหรับการรักษาต้นแอปเปิลจากแมลงและโรคในฤดูใบไม้ผลิ ให้ใช้การเตรียมการดังต่อไปนี้:
- อินตา-เวียร์;
- ความโกรธ;
- สโตรบีและคณะ
ข้อดีและข้อเสีย
ต้นแอปเปิล Vesenneye เหมาะสำหรับปลูกในเขตภูมิอากาศต่างๆ ของรัสเซีย แม้จะมีข้อดีหลายประการ แต่ก็มีข้อเสียอยู่บ้าง
บทวิจารณ์
ต้นแอปเปิล Vesenneye เป็นตัวเลือกสำหรับผู้ที่ชื่นชอบแอปเปิลพันธุ์ที่ไม่เพียงแต่รสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังทนต่อน้ำค้างแข็งอีกด้วย ผลแอปเปิลยังคงสดและรสชาติอร่อยจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ตัวต้นแอปเปิลเองก็ปลูกง่ายและปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมต่างๆ ได้ง่าย การดูแลและเอาใจใส่ลักษณะเฉพาะของพันธุ์อย่างเหมาะสมจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลผลิตจะคงที่และออกผลได้ยาวนาน