พันธุ์แอปเปิลขาวนาลิฟ: ลักษณะและคุณสมบัติการเพาะปลูก

ไวท์นาลิฟเป็นพันธุ์เก่าแก่ที่ยังคงได้รับความนิยมมาจนถึงทุกวันนี้ ชาวสวนต่างยกย่องให้เป็นแอปเปิลที่สุกเร็ว มีสีขาวนุ่ม อร่อย และสวยงาม พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงและมีอายุยืนยาว ทำให้การมีไวท์นาลิฟอยู่ในสวนถือเป็นเกียรติอย่างยิ่งสำหรับชาวสวนทุกคน

ประวัติความเป็นมาของพันธุ์ไม้

ยังไม่มีข้อสรุปที่ชัดเจนเกี่ยวกับต้นกำเนิดของ White Naliv ผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่ามีต้นกำเนิดในภูมิภาคบอลติก ขณะที่บางคนเชื่อว่าเป็นพันธุ์รัสเซียโบราณที่มีต้นกำเนิดในภูมิภาคโวลก้า อีกพันธุ์หนึ่งคือ Papirovka (แปลจากภาษาโปแลนด์ว่า "แอปเปิลกระดาษ") ซึ่งมาจากแถบบอลติก แม้จะมีรูปลักษณ์คล้ายคลึงกับ White Naliv แต่เมื่อพิจารณาอย่างใกล้ชิด จะพบความแตกต่างมากมาย ที่น่าสังเกตคือแหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้หลายแห่งในปัจจุบันมีความเห็นไม่ตรงกันเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างสองสายพันธุ์นี้

เช่นเดียวกับพันธุ์ดั้งเดิมอื่นๆ เบลี นาลิฟ ก็มีชื่อเรียกมากมาย หนึ่งในชื่อที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดคือ โดลกอสเตเบลกา นาลิฟโนเย เบโลเย และปูโดฟชินา เบลี นาลิฟ ...

การแบ่งเขตพื้นที่

เนื่องจากทนทานต่อฤดูหนาวได้สูง การปลูกพืชแบบ White Filling จึงเจริญเติบโตและให้ผลโดยไม่มีปัญหาในโซนกลาง โดยจะไม่แข็งตัวแม้ในฤดูหนาวที่หนาวที่สุด

พันธุ์นี้ปลูกในหลายภูมิภาคของรัสเซีย ยกเว้นแถบเทือกเขาอูราลตอนเหนือ ตะวันออกไกล และไซบีเรียตะวันออก อย่างไรก็ตาม แม้แต่ที่นี่ หากต้องการ ก็สามารถปลูกแอปเปิลขาวโดยใช้ลักษณะเลื้อยของต้นได้

ลักษณะและลักษณะของต้นแอปเปิลพันธุ์ White Filling

พันธุ์นี้มีความโดดเด่นในเรื่องอายุยืนยาว บางพันธุ์ยังคงให้ผลแม้อายุจะถึง 70 ปีแล้วก็ตาม แต่ผลจะเล็กลงบ้างตามอายุ พันธุ์นี้สามารถจดจำได้ง่ายจากลักษณะภายนอกที่โดดเด่น

ไวท์นาลิฟเป็นพันธุ์ที่ปลูกได้ต้นฤดูร้อน อัตราการสุกแตกต่างกันในแต่ละเขตภูมิอากาศ:

• ภาคใต้ – กลางเดือนกรกฎาคม;
• โซนกลาง – กลางเดือนสิงหาคม;
• ไซบีเรีย – ครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม

ต้นไม้

ต้นแอปเปิลไวท์นาลิฟเป็นต้นไม้ขนาดกลางที่สวยงามแบบคลาสสิก สูงประมาณ 5 เมตร ลักษณะของต้นไม้:

• เห่า. สีเทาอ่อน ต้นแอปเปิลอ่อนมีเปลือกเรียบ เมื่อเวลาผ่านไปเปลือกจะหยาบขึ้น
• มงกุฎ. เมื่อต้นไม้ยังอ่อน ทรงพุ่มจะยาวและเป็นรูปพีระมิด เมื่อโตเต็มที่ ทรงพุ่มจะโค้งมนและแผ่กว้างปานกลาง
• ออกจาก. รูปทรงรี สีเขียว ขนาดกลาง ท้องใบมีขนเล็กน้อย แตกต่างจากพันธุ์อื่นตรงก้านใบที่ยาวกว่า (จึงเป็นที่มาของชื่อ "Dolgosteleka")
• ดอกไม้. ดอกสีขาวขนาดใหญ่ รูปทรงจานรอง กลีบดอกมักมีสีชมพูอ่อน ดอกจะออกเป็นช่อขนาดใหญ่

ผลไม้

การเกิดผลเกิดขึ้นบนวงแหวนสีขาวอมเขียว ลักษณะผล:

• รูปร่าง. แอปเปิลมีขนาดใหญ่ เป็นรูปกรวยกลม เรียวไปทางถ้วย
• น้ำหนัก. ผลแอปเปิลอ่อนจะมีน้ำหนักสูงสุด 150 กรัม ส่วนผลแอปเปิลแก่จะมีน้ำหนักสูงสุด 60 กรัม
• เยื่อกระดาษ รสชาติสีขาว ฉ่ำหวาน มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย และมีกลิ่นแอปเปิลอ่อนๆ
• สี. แอปเปิลเขียวจะเปลี่ยนเป็นสีขาวเมื่อสุก แอปเปิลที่ห้อยอยู่ทางทิศใต้ของต้นจะมีสีชมพูอ่อนๆ อ่อนๆ เมื่อสุก ด้านหนึ่งของผลมีรอยต่อจากก้านถึงกลีบเลี้ยง
• ผิว. บางเปรี้ยวเท่าเนื้อ
• รสชาติ. รสชาติจะเปลี่ยนไปเมื่อสุก แอปเปิลที่ยังไม่สุกจะมีรสหวานอมเปรี้ยว เมื่อสุก แอปเปิลจะมีรสหวานขึ้น ปริมาณน้ำตาลเพิ่มขึ้น และผลไม้จะมีรสชาติเหมือนของหวานพร้อมรสเปรี้ยวเล็กน้อย ผลไม้ที่ฉ่ำน้ำมากเป็นพิเศษจะอร่อยเป็นพิเศษ คะแนนการชิม: 4.7

แอปเปิลขาวนาลิฟมีรสชาติอร่อย สดใหม่ และเป็นวัตถุดิบที่มีคุณค่าสำหรับการแปรรูป แอปเปิลชนิดนี้ใช้ทำแยม ผลไม้เชื่อม น้ำผลไม้ และไวน์ ผลมีรสหวานเล็กน้อย มีน้ำตาล 9%

คุณสามารถดูรีวิวของ "White Filling" ได้ในวิดีโอด้านล่าง:

ระบบราก

ประเภทของระบบรากจะถูกกำหนดโดยลักษณะของต้นตอ:

• พวกที่แข็งแรงจะมีแกนกลางที่แข็งแรง
• รากที่เติบโตต่ำ (ต้นตอแคระและกึ่งแคระ) – ระบบรากที่มีการแตกแขนงมากโดยไม่มีแกนกลาง

ผลผลิต

ไวท์นาลิฟเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง หากดูแลอย่างเหมาะสม ต้นแอปเปิลก็จะมีเนื้อแน่นไปด้วยผล ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 80 กิโลกรัมต่อต้น หากได้รับสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ต้นแอปเปิลสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 200 กิโลกรัม

แอปเปิลลูกแรกจะเก็บเกี่ยวในปีที่ห้าหลังจากปลูกต้นอ่อนอายุสองปี การออกผลจะสม่ำเสมอมากขึ้นเมื่อต้นโตเต็มที่

พันธุ์ผสมเกสรและพันธุ์ผสมเกสรด้วยตนเอง

พันธุ์นี้เป็นหมันและต้องการแมลงผสมเกสร สำหรับการผสมเกสรของ White Filling เราขอแนะนำ:

• แอนโทนอฟกา;
• ออตตาวา;
• "ปอดสมุนไพร";
• "ลูกแพร์มอสโก"
• "ลูกอม";
• "หญิงชาวจีนสีทอง";
• ไซเปรส
• "ลูกแพร์ต้นๆ";
• "มันเต็ต"

หากไม่มีการปลูกพันธุ์ผสมเกสรไว้ใกล้ๆ ต้นไม้จะผลิตรังไข่ได้น้อย และขนาดของรังจะเล็กกว่าปกติ ควรเลือกพันธุ์ผสมเกสรจากพันธุ์ที่มีช่วงเวลาออกดอกตรงกับช่วงดอกขาว

ความทนทานต่อฤดูหนาว

พันธุ์นี้ทนทานต่อฤดูหนาว สามารถทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นที่รุนแรงได้ในขณะที่ยังคงติดผลอยู่ นอกจากนี้ยังสามารถต้านทานน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิได้โดยไม่กระทบต่อการเก็บเกี่ยวในอนาคต ความทนทานต่อฤดูหนาวของพันธุ์นี้ยังไม่เพียงพอต่อการปลูกในพื้นที่ภาคเหนือ ซึ่งการปลูกไวท์ฟิลลิ่งนั้นไม่สามารถทำได้

ความต้านทานโรค

พันธุ์นี้ไม่ได้มีภูมิคุ้มกันมากนัก ไวท์นาลิฟไวต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด จึงจำเป็นต้องได้รับการดูแลป้องกัน ยกตัวอย่างเช่น ไวท์นาลิฟขาดภูมิคุ้มกันต่อโรคสะเก็ดเงิน ซึ่งเป็นหนึ่งในโรคร้ายแรงที่สุดของไม้ผล ภัยพิบัตินี้โจมตีต้นไม้ที่มีประชากรหนาแน่นและไม่ได้รับการตัดแต่งกิ่ง สภาพอากาศที่ชื้นแฉะก็มีส่วนทำให้เกิดโรคสะเก็ดเงินเช่นกัน

ชนิดย่อยและสายพันธุ์

ไส้สีขาวมีหลายรูปแบบ – มีการผสมพันธุ์ไส้แอปเปิลหลายแบบตามพื้นฐานดังนี้:

• ไส้สีทอง พันธุ์แอปเปิลขนาดใหญ่ ผลสีทองอ่อน น้ำหนักผล 140 กรัม แทบไม่มีโรคราสนิมและโรคแคงเกอร์ดำ พันธุ์นี้ไม่มีอยู่ในแคตตาล็อกหลายฉบับ
• ไส้สีชมพู ผลมีขนาดใหญ่ หนักกว่า 200 กรัม มีสีเขียวอ่อนและมีสีแดงอมชมพู รูปร่างคล้ายหัวผักกาด พบกระจายพันธุ์ส่วนใหญ่ในเขตนิชนีนอฟโกรอด
• ไส้น้ำผึ้ง พันธุ์ที่ให้รสชาติผลไม้อร่อยที่สุด ผลมีขนาดเล็ก น้ำหนัก 70-90 กรัม สีเหลืองสดใส ไม่ค่อยเกิดโรคสะเก็ด ความทนทานต่อฤดูหนาวต่ำ
• การอุดฟันแบบยูรัล ผลเล็ก (100 กรัม) แทบไม่มีกลิ่น แอปเปิลสีเขียวอมเหลืองอมแดง ทนทานต่อฤดูหนาวและสุกเร็ว เก็บเกี่ยวได้ภายใน 2-3 ปี
• ทุ่งหญ้าสเต็ปป์ ผลเล็กสีเหลืองอ่อน น้ำหนักไม่เกิน 45 กรัม พบในแถบตะวันออกไกล ทนทานต่อฤดูหนาว
• อิเซตสกี้ ผลมีขนาดกลาง (130 กรัม) สีเหลืองอ่อน ออกผลเร็วและทนต่อฤดูหนาว

การอุดฟันขาวสามารถปลูกได้บนตอที่แตกต่างกัน พันธุ์นี้มีอยู่ 3 ประเภท:

1. แคระ. พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงกว่าพันธุ์อื่นๆ ปลูกและดูแลง่าย สูงเพียง 3 เมตร ไม่ต้องการการดูแลมาก และสามารถเจริญเติบโตได้ในพื้นที่ที่ต้นไม้สูงไม่สูง ทนน้ำใต้ดินสูงและใช้พื้นที่น้อย ให้ผลผลิตเร็ว ใช้เวลาเพียง 2-3 ปี เพื่อให้ผลผลิตดี จำเป็นต้องปลูกและดูแลอย่างถูกต้อง รดน้ำ และใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ
2. กึ่งแคระ แตกต่างจากพันธุ์แคระเพียงเล็กน้อย ต้นไม้จะเด่นชัดขึ้นแม้เมื่อโตเต็มที่ พันธุ์กึ่งแคระมีขนาดใหญ่กว่าพันธุ์แคระประมาณ 25% โดยมีความสูง 4 เมตร
3. กำลังคืบคลาน พันธุ์ที่เติบโตต่ำนี้มีลักษณะเด่นคือทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้สูงสุดและสามารถให้ผลได้ในไซบีเรีย

ลักษณะการลงจอด

เมื่อปลูกต้นกล้า จะต้องคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศของภูมิภาค สภาพอากาศเฉพาะ และความต้องการของพันธุ์ไม้สำหรับสภาพการเจริญเติบโต

เงื่อนไขการลงจอดแบบ White Filling :

• ดินที่ดีที่สุดคือดินร่วน
• ดินที่แฉะน้ำไม่เหมาะสม
• หากแปลงตั้งอยู่ในพื้นที่ลุ่มก็ปลูกต้นกล้าบนเนินเขา
• แสงสว่างที่ดีเป็นสิ่งสำคัญ แนะนำให้ปลูกในพื้นที่หันหน้าไปทางทิศใต้หรือตะวันตกเฉียงใต้
• ควรป้องกันพื้นที่จากลมเหนือด้วยการปลูกต้นไม้ รั้ว หรือกำแพง ระยะห่างจากแนวป้องกันถึงต้นไม้ควรอย่างน้อย 2.5 เมตร
• หากปลูกต้นกล้าบนดินเหนียว โครงสร้างของต้นกล้าจะดีขึ้นโดยการเติมทรายแม่น้ำลงในหลุมปลูก
• ความเป็นกรดของดินที่เหมาะสมคือ pH 66.5 (เป็นกลางและเป็นกรดเล็กน้อย)

ไม่ควรมีรากของต้นไม้อื่นอยู่ใกล้บริเวณปลูก เพราะรากเหล่านี้จะดูดน้ำและสารอาหารจากดิน

วันที่ลงจอด

ควรปลูกหญ้าแฝกเมื่อใด - ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง - ขึ้นอยู่กับเขตภูมิอากาศ ในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่รุนแรง ตัวเลือกฤดูใบไม้ผลิจะดีกว่า

ต้นกล้าควรปลูกไม่เกินปลายเดือนเมษายน กำหนดเวลาปลูกล่าสุดคือต้นเดือนพฤษภาคม การปลูกต้องใช้ดินที่อุ่นและแห้ง แนะนำให้ปลูกในฤดูใบไม้ผลิสำหรับต้นกล้าอ่อน

หากต้นกล้ามีอายุมากกว่าสองปี สามารถปลูกในฤดูใบไม้ร่วงได้ — ต้นเดือนตุลาคม — ควรเว้นระยะห่างอย่างน้อยหนึ่งเดือนระหว่างการปลูกกับน้ำค้างแข็งครั้งแรกและดินที่แข็งตัว — ช่วงเวลานี้จะเป็นปัจจัยกำหนดระยะเวลาในการปลูก

กิจกรรมเตรียมความพร้อม

ก่อนปลูก ให้แช่ต้นกล้าในน้ำเป็นเวลา 24 ชั่วโมง เตรียมหลุมไว้หนึ่งเดือนก่อนปลูก สิ่งสำคัญที่ควรพิจารณาเมื่อเตรียมหลุมมีดังนี้:

• รูปแบบการปลูกต้นกล้า 4x5 ม.
• ขุดหลุมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 80-90 ซม. ลึก 60-70 ซม. สำหรับดินเหนียว หลุมลึก 1 เมตร (โดยคำนึงถึงการระบายน้ำ)
• เทส่วนผสมของดินดำ พีท ฮิวมัส และทราย ผสมกันในอัตราส่วนเท่าๆ กันลงในหลุม จากนั้นเติมซุปเปอร์ฟอสเฟต 300 กรัม และเถ้าไม้ 3 ลิตร

หากขุดหลุมในฤดูใบไม้ร่วง จะเติมเพียงฮิวมัส (ผสมกับดินในอัตราส่วน 1:1) และเถ้า (0.5 ลิตร) ลงไปเท่านั้น หากในฤดูใบไม้ผลิ จะเติมปุ๋ยลงในดินส่วนสุดท้ายที่โรยบนต้นกล้า

คำแนะนำการปลูกแบบทีละขั้นตอน

ขั้นตอนการปลูกต้นกล้า :

• ตรวจสอบต้นกล้า หากพบจุดสีน้ำตาลบนรากที่ถูกตัด ให้ตัดปลายออก ตรวจสอบว่ามีรอยเน่าหรือไม่ ซึ่งควรตัดออกด้วย หากลืมจุ่มต้นกล้าลงในสารละลาย ให้จุ่มทันทีก่อนปลูกเพื่อป้องกันไม่ให้รากแห้ง
• ต้นกล้าที่เตรียมไว้จะถูกหย่อนลงไปในหลุมที่มีหลักค้ำยันปักลงไปแล้ว หลักค้ำจะถูกวางไว้ในตำแหน่งที่บังแสงแดดให้กับต้นไม้ โดยวางไว้ทางด้านทิศใต้ของลำต้น
• แผ่รากออก วางอย่างระมัดระวังบนกองดินผสมฮิวมัส ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคอรากไม่ตกลงไปต่ำกว่าระดับพื้นดิน ควรอยู่สูงจากระดับพื้นดินประมาณ 5 ซม.
• เติมหลุมด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ อัดแน่นให้แน่น ขณะเติมหลุม เขย่าลำต้นอย่างแรง เพื่อช่วยเติมเต็มช่องว่างระหว่างรากด้วยดิน รายละเอียดทางเทคนิคของการปลูกนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ต้นไม้แห้ง
• ผูกลำต้นไว้กับหลักยึดเพื่อป้องกันไม่ให้ถูกแดดเผาและปกป้องรากไม่ให้สั่นไหวเมื่อมีลมแรง
• เขารดน้ำต้นไม้ ต้นหนึ่งต้องใช้น้ำ 3 ถัง
• คลุมดินรอบลำต้นเพื่อรักษาความชื้น ความหนาของวัสดุคลุมดินควรมีอย่างน้อย 5 ซม.

การดูแลและการปลูกพันธุ์ไส้ขาว

การดูแลต้นแอปเปิลสีขาวนั้นไม่มีอะไรพิเศษ แต่ยิ่งคุณดูแลต้นไม้มากเท่าไหร่ ผลตอบแทนที่ได้มาก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น ไม่ว่าจะเป็นผลผลิตที่สูงขึ้น ลูกแอปเปิลที่ใหญ่ขึ้น และรสชาติดีขึ้น

การรดน้ำ คลายดิน และกำจัดวัชพืช

ไวท์นาลิฟตอบสนองต่อความชื้นได้ดี การรดน้ำบ่อย (แต่ปานกลาง) จะทำให้ผลมีน้ำฉ่ำและเต็มรสชาติ คำแนะนำในการรดน้ำ:

• คุณไม่ควรรดน้ำดินมากเกินไป เพราะจะทำให้รากเน่าได้
• ตัวเลือกการรดน้ำ ได้แก่ ระบบสปริงเกอร์ ระบบน้ำหยด น้ำบาดาล และระบบน้ำผิวดิน ควรรดน้ำในช่วงที่อากาศเย็นของวัน ส่วนช่วงเย็นเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุด
• อัตราการรดน้ำที่แนะนำสำหรับต้นไม้อายุ 1 ปี คือ 2 ถัง ซึ่งเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าทุกปี ต้นไม้อายุ 2 ปี ต้องใช้ 4 ถัง เป็นต้นไป ต้นไม้ที่มีอายุมากกว่า 5 ปี ควรรดน้ำ 50-100 ลิตรต่อตารางเมตร
• การรดน้ำในฤดูใบไม้ผลิครั้งแรกจะดำเนินการก่อนที่ตาดอกจะบาน
• การรดน้ำต้นแอปเปิลโตเต็มวัยครั้งที่สองจะดำเนินการในช่วงที่มีการสร้างรังไข่
• การรดน้ำครั้งที่สามคือประมาณสองสามสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว
• การรดน้ำครั้งสุดท้ายคือเดือนตุลาคม มีวัตถุประสงค์เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้แข็งตัวในช่วงฤดูหนาว การรดน้ำควรทำในช่วงอากาศอบอุ่น

ในช่วง 5 ปีแรก แนะนำให้รดน้ำต้นกล้าเป็นสัปดาห์ละครั้ง

หลีกเลี่ยงการรดน้ำต้นแอปเปิลในช่วงที่ต้นสุกงอมและหลังการเก็บเกี่ยว เมื่อถึงฤดูเพาะปลูก การรดน้ำจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดอ่อนที่ไม่เหมาะกับฤดูหนาว ซึ่งจะทำให้ต้นแอปเปิลแข็งตัวและอาจถึงขั้นตายได้

การรดน้ำแต่ละครั้งจะเสร็จสิ้นด้วยการพรวนดิน จากนั้นจึงคลุมดินรอบลำต้นเพื่อเพิ่มอากาศให้รากและรักษาความชุ่มชื้น วัชพืชต้องถูกกำจัดออกเช่นกัน เนื่องจากวัชพืชจะแย่งสารอาหารจากดินไปจากต้นไม้ วัชพืชจะเร่งให้ดินแห้งเร็วขึ้น การกำจัดวัชพืชอย่างถูกวิธีจะช่วยป้องกันไม่ให้เมล็ดวัชพืชโตเต็มที่และหลุดร่วง

น้ำสลัด

ต้นไม้ได้รับสารอาหารเพียงพอเมื่อปลูกและอยู่ได้นาน 3-4 ปี หลังจากนั้นต้นแอปเปิลจะต้องการสารอาหารเพิ่มเติม ไม่มีข้อกำหนดพิเศษใดๆ สำหรับวัสดุอุดฟันสีขาว

การใส่ปุ๋ยสำหรับพันธุ์ไส้ขาวจะดำเนินการตามรูปแบบมาตรฐานสำหรับต้นแอปเปิล:

1. ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยหมัก/ฮิวมัส ควรใช้ทุก 3-4 ปี ในช่วงการไถพรวนในฤดูใบไม้ผลิ อัตราการใช้คือ 5-7 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร
2. ปุ๋ยแร่ธาตุจะถูกใช้ทุกปี:
   • ในฤดูใบไม้ผลิ – ยูเรียหรือยูเรียคาร์บาไมด์ (30-40 กรัมต่อ 1 ตร.ม.)
   • ในช่วงการสร้างผลและอีกครั้งหลังจาก 2-3 สัปดาห์ - สารละลายโพแทสเซียมโมโนฟอสเฟต (10-20 กรัมต่อ 1 ตร.ม.)
   • ในฤดูใบไม้ร่วง ระหว่างการขุด – ซุปเปอร์ฟอสเฟต (30-40 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.)
   • ในช่วงฤดูร้อน สามารถใส่ปุ๋ยคอกได้ เช่น มูลวัวเหลว หรือมูลไก่เจือจาง

การให้อาหารเพื่อการอุดฟันจะเริ่มขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ ทันทีที่ฤดูกาลการเจริญเติบโตเริ่มต้นขึ้น

ต้นแอปเปิลที่ปลูกในดินที่เป็นกรด ควรได้รับการบำรุงด้วยชอล์กหรือปูนขาวทุกสี่ปี ครั้งละ 200 กรัม เพื่อลดความเป็นกรด สามารถใช้แป้งโดโลไมต์หรือแม้แต่ปูนปลาสเตอร์เก่าทดแทนได้

ปริมาณปุ๋ยสำหรับต้นแอปเปิล 1 ต้น ดูในตารางที่ 1

ตารางที่ 1

หนึ่งปีหลังจากลงจอด	เส้นผ่านศูนย์กลางวงกลมของลำต้นไม้, ม.	ปุ๋ยหมัก, กก.	ยูเรียหรือแอมโมเนียมไนเตรต, กรัม	แคลเซียมไนเตรตหรือแอมโมเนียมซัลเฟต, กรัม	ดับเบิ้ลซุปเปอร์ฟอสเฟต, กรัม	ปุ๋ยเอวีเอ (ฟอสฟอรัส)	โพแทสเซียมซัลเฟต, กรัม	แอช, จี
3-4	2.5	15-20	45	100	47	40	60	230
5-6	3	20-25	65	150	70	60	90	340
7-8	3.5	30-40	130	300	90	78	120	460
9-10	4	40-45	160	375	116	100	150	580
11-12	4.5	50-60	260	600	186	150	300	1160

การตัดแต่งกิ่งและการสร้างทรงพุ่ม

การอุดต้นไม้สีขาว เช่นเดียวกับต้นแอปเปิลพันธุ์อื่นๆ จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่ง 4 ประเภท:

• การสร้างสรรค์ แนะนำให้ใช้ทรงพุ่มแบบชั้นบางๆ แนะนำให้มีทรงพุ่มสองหรือสามชั้น ทรงพุ่มควรสร้างจากกิ่งก้าน 5-6 กิ่งที่ยื่นออกมาจากลำต้นทำมุม 60-70 องศา กิ่งก้านที่ยื่นออกมาในมุมตื้นกว่าจะงอไปด้านหลังด้วยเชือกหรือตุ้มถ่วง ทรงพุ่มจะเกิดขึ้นในช่วง 3-4 ปีแรกของอายุต้นไม้
• สุขาภิบาล. ตัดกิ่งที่เสียหายและเก่าออกให้หมด
• ฟื้นฟูความอ่อนเยาว์ การเจริญเติบโตของต้นแอปเปิลจะช้าลงเมื่ออายุประมาณ 25-30 ปี ในช่วงเวลานี้จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่ง โดยตัดให้เหลือแต่กิ่งที่มีอายุ 2-3 ปี
• สนับสนุนครับ. ไม้ผล 80% ประกอบด้วยวงไม้ อย่างไรก็ตาม กิ่งก้านจำนวนมากที่แตกออกเป็นมุมแหลมมีแนวโน้มที่จะหัก และควรดัดหรือตัดแต่งกิ่ง
  พันธุ์นี้มีกิ่งก้านคู่กันจำนวนมาก หรือที่เรียกว่า "ปลอก" ควรตัดกิ่งที่อ่อนแอออก การตัดแต่งกิ่งควรทำในขณะที่ต้นยังอ่อนเพื่อลดบาดแผล กิ่งแก่และกิ่งที่ยังไม่ให้ผลผลิต รวมถึงส่วนอื่นๆ จะถูกตัดออกเป็นประจำ ควรตัดกิ่งก้านตามความแข็งแรงของการเจริญเติบโต ยิ่งกิ่งเติบโตเร็วเท่าไหร่ ปลายกิ่งที่ตัดแต่งก็จะยิ่งใหญ่ขึ้นเท่านั้น

การตัดแต่งกิ่งครั้งแรกจะทำก่อนปลูกเพื่อสร้างทรงพุ่มแน่น จากนั้นในฤดูใบไม้ผลิ กิ่งเก่าและกิ่งที่เป็นโรคจะถูกตัดออก การตัดแต่งกิ่งจะทำก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล

เพื่อป้องกันไม่ให้ดอกบานจนต้นอ่อนอ่อนหมดไป จะมีการเด็ดดอกออกในช่วงสองสามปีแรก ในปีต่อๆ มา จะมีการจำกัดจำนวนดอกเพื่อป้องกันไม่ให้ดอกหนาแน่นเกินไป

สามารถต่อกิ่งอะไรได้บ้าง?

กฎพื้นฐานสำหรับการต่อกิ่งวัสดุอุดฟันขาว:

• การต่อกิ่งตามหลักการ “เมล็ดพันธุ์สู่เมล็ดพันธุ์”
• การต่อกิ่งบนพันธุ์ที่ตรงกับเวลาการสุก

ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ใช้วัสดุอุดฟันสีขาวเป็นต้นตอสำหรับพันธุ์ไม้ฤดูหนาว

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการต่อกิ่งต้นแอปเปิลในฤดูใบไม้ผลิได้จาก บทความนี้-

การขยายพันธุ์ไส้ขาวทำอย่างไร?

วิธีการขยายพันธุ์ไส้ขาว :

• โดยการฉีดวัคซีน การต่อกิ่งทำได้โดยใช้ตาหรือการปักชำ:
  • กับต้นแอปเปิลพันธุ์อื่น ต้นโรวัน หรือต้นลูกแพร์
  • สำหรับเกมป่า;
  • บนต้นตอโคลน
• การเจริญเติบโตจากเมล็ดพันธุ์ วิธีการนี้ซับซ้อน ใช้เวลานาน อดทน และมีความเสี่ยง คุณอาจได้ต้นไม้ที่มีผลเล็ก ๆ และมีรสเปรี้ยว
• โดยการแบ่งชั้น วิธีการง่ายๆ และมีประสิทธิภาพในการปลูกพันธุ์ที่คุณชื่นชอบจากกิ่งก้านของมัน

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

ในฤดูหนาว เปลือกของต้นไวท์นาลิฟเป็นอาหารอันโอชะของสัตว์ฟันแทะ เพื่อปกป้องลำต้น ชาวสวนมักจะห่อต้นไม้ด้วยวัสดุมุงหลังคา อาจใช้ผ้ากระสอบหรือตาข่ายหนาแทนได้ อีกทางเลือกหนึ่งคือการเคลือบลำต้นด้วยสารประกอบเหลว เช่น น้ำมันหมู หรือสารไล่กระต่ายอื่นๆ

ต้นไม้เล็กต้องการการดูแลเป็นพิเศษ หากเปลือกเสียหายก็มีแนวโน้มที่จะตายในฤดูหนาว กิ่งต้นสนใช้เพื่อป้องกันความหนาวเย็น การปกป้องรากก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน โดยคลุมลำต้นของต้นไม้ทุกต้นที่มีอายุต่ำกว่า 5 ปีด้วยปุ๋ยคอก หากหิมะตกน้อยในฤดูหนาว ให้กลบดินให้สูงประมาณ 15-20 ซม.

การสุกและการติดผล

ระยะเวลาการออกดอก สุก และออกผลของข้าวกล้องงอก ขึ้นอยู่กับลักษณะภูมิอากาศของพื้นที่นั้นๆ และอาจเปลี่ยนแปลงได้ตามสภาพอากาศ

การเริ่มต้นของการออกผล

การเริ่มออกผลขึ้นอยู่กับพันธุ์ ตัวอย่างเช่น ต้นแอปเปิลต้นหนึ่งอาจออกผลในปีที่สองหลังจากปลูก ในขณะที่ต้นแอปเปิลอีกต้นหนึ่งอาจไม่ออกผลจนกว่าจะผ่านไปหกปีหลังจากปลูก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับต้นตอ ต้นแอปเปิลที่ปลูกบนต้นตอแคระจะเริ่มออกผลเร็วกว่า แต่ก็หยุดออกผลเร็วกว่าเช่นกัน

บลูม

ลักษณะเด่นของดอกนาลิฟขาวคือดอกขนาดใหญ่ ดอกบานสะพรั่งเต็มต้น ในภาคกลางของประเทศจะออกดอกในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม ส่วนทางตอนใต้ เช่น ในเขตสตาฟโรปอล พันธุ์นี้จะบานเร็วกว่าเล็กน้อย ช่วงเวลาการออกดอกยังขึ้นอยู่กับสภาพอากาศด้วย การออกดอกเร็วมีความเสี่ยงเสมอ เนื่องจากความเสียหายจากน้ำค้างแข็งอาจทำให้ดอกตูมเสียหายได้

เวลาสุกของแอปเปิล

ในสวนผลไม้หลายแห่ง แอปเปิลพันธุ์ไวท์นาลิฟ (White Naliv) มักสุกก่อน โดยทั่วไปจะสุกประมาณปลายเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคม แต่อย่างไรก็ตาม แอปเปิลจะสุกประมาณวันที่ 20 สิงหาคม ระยะเวลาการสุกก็ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเช่นเดียวกับช่วงเวลาออกดอก การเก็บเกี่ยวแบ่งออกเป็นสองระยะ โดยเว้นช่วงประมาณ 1.5 ถึง 2 สัปดาห์

วงจรการติดผล

การออกดอกของต้นไวท์นาลิฟเป็นไปตามวัฏจักรหนึ่ง และเราไม่สามารถคาดเดาได้ว่าการเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นบ่อยแค่ไหน แม้ว่าคุณจะพยายามควบคุมผลผลิตได้ แต่วัฏจักรนี้เองขึ้นอยู่กับปัจจัยพื้นฐานที่ควบคุมไม่ได้

ชาวสวนปลูกต้นไวท์นาลิฟหลายต้น หากโชคดีและวงจรไม่ตรงกัน สวนผลไม้ก็จะออกผลแอปเปิลขาวทุกฤดูร้อน บางครั้งบางต้นก็ออกผลทุกปี แต่แอปเปิลมีขนาดเล็ก ในขณะที่บางต้นก็ออกผลใหญ่ แต่ออกผลแค่ปีเว้นปีเท่านั้น

หากต้นแอปเปิ้ลไม่ออกดอกหรือไม่ติดผลต้องทำอย่างไร?

หากต้นแอปเปิลไม่ออกดอกหรือติดผล อาจมีข้อผิดพลาดหรือสาเหตุภายนอกอื่นๆ เกิดขึ้น การไม่ติดผลอาจเกิดจาก:

• การปลูกที่ไม่ถูกต้อง - บางทีโคนต้นไม้อาจฝังลึกอยู่ในดิน
• ดินที่ไม่ดีหรือต้นไม้ใกล้เคียงส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโต
• แมลงศัตรูพืชและโรค;
• การสร้างมงกุฎที่ไม่ถูกต้อง

ชาวสวนมักประสบปัญหาแอปเปิลร่วงหล่น ปัญหานี้อาจมีสาเหตุหลายประการ:

• ภาวะขาดน้ำ
• การระบาดของแมลงเม่า
• สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย

โรคและแมลงศัตรูพืช

เพื่อป้องกันโรคและการแพร่ระบาดของแมลง ขอแนะนำให้ดำเนินการตามมาตรการต่างๆ เป็นประจำทุกปี:

• รวบรวมและทำลายวัชพืชและเศษซากพืช
• ขุดดินให้ลึกลงไปอีก;
• ตัดกิ่งบางส่วนออก ตัดแต่งกิ่งให้ถูกสุขลักษณะ;
• ทำความสะอาดเปลือกไม้ที่เสียหายออก ทำให้ลำต้นและกิ่งก้านเป็นสีขาว
• ติดเข็มขัดดักจับกับลำต้นไม้

โรคและแมลงศัตรูพืชที่คุกคามพันธุ์ไส้ขาวแสดงอยู่ในตารางที่ 2

ตารางที่ 2

ศัตรูพืช/โรค	อาการเสีย	จะต้องทำอย่างไร?
ตกสะเก็ด	จุดสีเขียวอ่อนคล้ายน้ำมันจะปรากฏบนใบก่อน จากนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและนุ่ม ต่อมาจุดเหล่านี้จะปรากฏบนผล ซึ่งจะแตกและผิดรูป	บำรุงต้นไม้และดินในช่วงระยะแตกตาด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ 400 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร บำรุงด้วยฟิโตลาวินและเรคก็ช่วยได้เช่นกัน
โรคราแป้ง	ส่งผลกระทบต่อทุกส่วนของต้นไม้ ใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง ต้นไม้ไม่ออกดอกและตายในที่สุด	เมื่อใบเริ่มบาน ให้ฉีดพ่นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์หรือโทแพซ 2 มิลลิลิตรต่อน้ำ 1 ถัง หลังจากดอกบาน ให้ฉีดพ่นต้นแอปเปิลด้วยคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ ครั้งที่ 3 ฉีดพ่นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ 1% หรืออีกวิธีหนึ่งคือเตรียมสารละลาย: คอปเปอร์ซัลเฟต 50 กรัม และสบู่เหลว 20 กรัม ต่อน้ำ 1 ถัง
ผีเสื้อหนอนคอดลิ่ง	สามสัปดาห์หลังดอกบาน ผีเสื้อจะวางไข่บนใบและผล หนอนผีเสื้อจะกินเนื้อผลและเมล็ด ความเสียหายอาจสูงถึง 90% ของพืชผล	การใช้ยาฆ่าแมลงหลังดอกบาน 2.5 สัปดาห์ ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม ได้แก่ เมทาเดียน ซิเดียล และโซลอน
เพลี้ยแอปเปิ้ลเขียว	มันเกาะอยู่บนใบและยอดอ่อน ใบม้วนงอ กิ่งแห้ง เพลี้ยอ่อนเกิดขึ้นสิบรุ่นต่อฤดูกาล ศัตรูพืชชนิดนี้ทำให้ต้นพืชอ่อนแอลงอย่างมาก	ฉีดพ่นยาฆ่าแมลงหลังจากดอกตูมบาน หากมีเพลี้ยอ่อนจำนวนมาก ให้ฉีดพ่นซ้ำ
ด้วงงวงดอกแอปเปิ้ล	ผีเสื้อวางไข่ในดอกตูม ตัวอ่อนจะกัดกินฐานดอก และดอกตูมก็จะเหี่ยวเฉา ด้วงจะออกมาจากดักแด้ในดอกไม้	การใช้ยาฆ่าแมลงในช่วงที่ตาแตก ครั้งที่ 2 คือช่วงที่ด้วงงวงโผล่ออกมาจากตา

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ผลแอปเปิลไวท์นาลิฟสุกสม่ำเสมอ คุณภาพนี้ต้องอาศัยความพยายามเชิงรุกจากชาวสวน ไม่เพียงแต่ต้องเก็บเกี่ยวอย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังต้องแปรรูปด้วย เนื่องจากอายุการเก็บรักษาของแอปเปิลค่อนข้างสั้น แอปเปิลที่มีเนื้อนุ่มเช่นนี้จะอยู่ได้เพียงไม่กี่สัปดาห์ ยิ่งแปรรูปเร็วเท่าไหร่ การสูญเสียก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น ไวท์นาลิฟทำแยมได้ดีเยี่ยม ไม่ว่าจะเป็นแยม มาร์มาเลด หรือขนมหวานอื่นๆ

แอปเปิลพันธุ์นี้สดอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าฤดูร้อนมีแดดจัดและรดน้ำอย่างทั่วถึง อย่างไรก็ตาม ยิ่งผลฉ่ำน้ำมากเท่าไหร่ อายุการเก็บรักษาก็จะยิ่งสั้นลงเท่านั้น แอปเปิลจะเน่าเสียเร็วเป็นพิเศษหากรดน้ำต้นระหว่างการเก็บเกี่ยว ซึ่งเป็นความผิดพลาดที่พบบ่อยในหมู่นักทำสวนมือใหม่ ผลไม้ประเภทนี้ไม่เหมาะสำหรับการขนส่งเลย หากโดนน้ำเพียงเล็กน้อยก็อาจทำให้เกิดจุดสีน้ำตาลได้

ลักษณะการเจริญเติบโตในแต่ละภูมิภาค

วิธีการปลูกหญ้านวลขาว ควรเลือกปลูกตามสภาพภูมิอากาศของแต่ละพื้นที่ ดังนี้

• ภูมิภาคมอสโกมีการกระจายพันธุ์อย่างกว้างขวาง พบได้ในสวนผลไม้ส่วนใหญ่ในภูมิภาคมอสโก ออกผลทุกสองปี แอปเปิลพันธุ์นี้เป็นแอปเปิลรุ่นแรกๆ ในสวน ดังนั้นชาวสวนจึงอาจมองข้ามคุณภาพการเก็บรักษาและการขนส่งที่ต่ำ
• ไซบีเรีย. แอปเปิลที่ปลูกที่นี่ไม่ใหญ่มาก คือ 60-90 กรัม ต้นเริ่มออกผลเมื่ออายุ 5-6 ปี
• อูราล ที่นี่ปลูกแอปเปิลสุกแบบโคนต้น ซึ่งทนทานต่อน้ำค้างแข็งมากกว่า ผลจะสุกในช่วงปลายเดือนสิงหาคม
• บัชคีรี ที่นี่ปลูกพืชที่มีไส้สีขาวซึ่งทนต่อน้ำค้างแข็งเป็นพิเศษและมีผลเป็นรูปสามเหลี่ยม
• ภูมิภาคตะวันออกไกลและอามูร์ แม้ว่าพันธุ์นี้จะไม่ได้มีอยู่ในเขตตะวันออกไกล แต่ White Naliv สามารถปรับให้เข้ากับสภาพแวดล้อมในท้องถิ่นได้ จึงสามารถปลูกได้สำเร็จที่นี่

แอปเปิลพันธุ์ไวท์นาลิฟมีข้อเสียอยู่พอสมควร คือ เก็บรักษาได้ไม่ดี ขนส่งยาก และผลผลิตเป็นวัฏจักร แต่ข้อเสียเหล่านี้ก็ถูกชดเชยด้วยข้อดีของมัน การปลูกแอปเปิลพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงนี้ในสวนของคุณ จะทำให้คุณเป็นคนแรกที่ได้ลิ้มรสแอปเปิลฉ่ำน้ำ เก็บรักษาไว้ได้นาน หรือแม้แต่แบ่งปันกับครอบครัวและเพื่อนบ้าน

คำถามที่พบบ่อย