ถั่ว Saxa: บทวิจารณ์และคำแนะนำในการปลูก

ในโลกของการปลูกผัก ถั่ว Saxa ไร้เส้นใยถือเป็นพันธุ์ที่มีคุณค่าอย่างยิ่ง ไม่เพียงแต่ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังใช้ความพยายามในการเพาะปลูกน้อยมาก การเลือกสถานที่ปลูกที่เหมาะสมและการดูแลพืชอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี

ประวัติการผสมพันธุ์

ถั่วพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาขึ้นที่เมืองโวโรเนซในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ภายใต้การดูแลของนักเพาะพันธุ์ เอ.วี. ครีลอฟ เป้าหมายเริ่มแรกคือการสร้างพืชที่สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมต่างๆ ได้อย่างง่ายดายและเจริญเติบโตได้ดีในทุกภูมิภาคของสหภาพโซเวียต

ความสำเร็จนี้ทำให้ถั่วพันธุ์พิเศษไร้เส้นใยได้รับการพัฒนาขึ้นในที่สุด หลังสงคราม ถั่วพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาเพิ่มเติมโดย N. Mikhelman นักเพาะพันธุ์ที่มีชื่อเสียง ในตอนแรกผลมีสีเหลืองสดใส แต่ต่อมาเปลี่ยนเป็นสีเขียวอ่อน

ลักษณะของพันธุ์

หน่อไม้ฝรั่งพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการแช่แข็ง หน่อไม้ฝรั่งพันธุ์นี้ไม่มีเส้นใย ทำให้ได้หน่อที่นุ่ม อร่อย และชุ่มฉ่ำ อุดมไปด้วยสารอาหารรองและโปรตีน รากของหน่อมีสีน้ำตาลอ่อนและหยั่งลึกลงไป 100-110 ซม. มีลักษณะเด่นคือมีการแตกกิ่งก้านสาขาอย่างกว้างขวางในชั้นดินด้านบน

ลักษณะภายนอกของต้นและผล

ลักษณะเด่นของพืชชนิดนี้คือพุ่มเตี้ย โดยทั่วไปสูงไม่เกิน 40 เซนติเมตร ใบเป็นสีเขียวและรูปไข่กว้าง ดอกมีสีชมพูอ่อน ผลถั่วซัคซามีขนาดกลาง ไม่มีก้าน และมีความยาวตั้งแต่ 9 ถึง 12 เซนติเมตร

จุดประสงค์และรสนิยม

ถั่วมีความโดดเด่นตรงที่ขาดเส้นใยและมีชั้นของเยื่อบางๆ ทำให้ถั่วชุ่มฉ่ำ นุ่มละมุน และมีรสชาติดีเยี่ยม ถั่วอุดมไปด้วยกรดอะมิโน โปรตีน และสารอาหารรอง

สามารถรับประทานได้ทั้งแบบทอด ต้ม ดอง กระป๋อง หรือแช่แข็ง ถั่วชนิดนี้เหมาะสำหรับรับประทานเป็นอาหาร

เวลาสุก

พันธุ์นี้มีช่วงการสุกที่เร็ว คือ นับตั้งแต่ยอดแรกเริ่มงอกจนถึงการเก็บเกี่ยว ใช้เวลาเพียง 45-50 วัน โดยทั่วไปถั่วจะถูกเก็บเกี่ยวจากพุ่มในช่วงเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือมีการเก็บเกี่ยวแบบเหลื่อมเวลา ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้หลายครั้ง

ระดับผลผลิต

คุณสมบัติของถั่ว Saxa แบบไม่มีเส้นใย ได้แก่ ผลผลิตสูง ซึ่งมีตั้งแต่ 1.14 ถึง 1.58 กิโลกรัมต่อ 1 ตร.ม.

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

พันธุ์นี้มีความสามารถในการปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศแบบทวีปได้เป็นอย่างดี ซึ่งทำให้สามารถเจริญเติบโตได้สำเร็จและให้ผลผลิตดีในภูมิภาคส่วนใหญ่ของประเทศเรา

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

ถั่วแซ็กซ์ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในหมู่เกษตรกร

คุณภาพเชิงลบอีกประการหนึ่งของพันธุ์นี้คือความเสี่ยงที่ถั่วจะเสียรูปเนื่องจากอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงกะทันหัน

ลักษณะการลงจอด

เมื่อปลูกถั่ว ควรพิจารณาปัจจัยหลายประการเพื่อให้มั่นใจว่าการเพาะปลูกจะประสบความสำเร็จ การเลือกพื้นที่ที่เหมาะสม การเตรียมดิน และการใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสม ล้วนเป็นปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อสุขภาพและผลผลิตของพืช

ควรหว่านอย่างไรและเมื่อไร?

ปลูกถั่วแซ็กซ์ไร้เส้นใยลงในแปลงปลูกถาวรโดยตรง โดยไม่ต้องผ่านระยะต้นกล้า หว่านเมล็ดตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน

ความต้องการพื้นที่ปลูกและดิน

ถั่วพันธุ์ Saxa ควรปลูกในพื้นที่โล่งที่มีแสงแดดส่องถึง ดินควรเป็นดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทรายที่มีค่า pH เป็นกลางถึงเป็นด่างเล็กน้อย เตรียมพื้นที่สำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

ขุดดินให้ทั่วและใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม ทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้ในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับดินด้วยฮิวมัสหรือปุ๋ยคอก

การเตรียมดินและถั่ว

ก่อนเตรียมดินสำหรับปลูกถั่ว Saxa ให้เก็บเศษซากพืชทั้งหมดแล้วเผา เนื่องจากพืชชนิดนี้มีความเสี่ยงสูงต่อการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย ดินควรมีความชื้นเพียงพอและระบายน้ำได้ดี

นักปฐพีวิทยาบางคนนิยมเพาะเมล็ดก่อน แม้ว่าจะไม่จำเป็นก็ตาม สำหรับขั้นตอนนี้ แนะนำให้แช่เมล็ดไว้ในน้ำอุ่นสีชมพูอ่อนผสมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลา 24 ชั่วโมง กระบวนการงอกนี้จะช่วยให้การเพาะปลูกง่ายขึ้นโดยการฆ่าเชื้อในเมล็ด

กระบวนการลงจอด

การปลูกเมล็ด ให้ขุดร่องลึก 5-8 ซม. รักษาระยะห่างระหว่างต้น 20 ซม. และระหว่างแถว 40 ซม.

การดูแลถั่ว Saxa

เพื่อให้ได้ผลเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลพืชอย่างเคร่งครัด ซึ่งรวมถึงการให้ปุ๋ยและรดน้ำให้ตรงเวลา

น้ำสลัด

ใส่ปุ๋ยครั้งแรกให้กับพืชก่อนที่ยอดจะงอก ใส่ปุ๋ยครั้งที่สองเมื่อถึงระยะออกดอก ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุสำเร็จรูปที่ประกอบด้วยกำมะถัน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม

การรดน้ำ

เมื่อต้นกล้าเริ่มงอก ให้รดน้ำอย่างสม่ำเสมอ หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป พรวนดินทันทีหลังจากรดน้ำ หยุดรดน้ำเมื่อยอดแต่ละยอดมีใบครบสี่ใบ รดน้ำต่อเมื่อตาเริ่มแตก

เพื่อป้องกันการติดเชื้อรา ควรพรวนดินเป็นประจำ การกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน เพราะการกำจัดวัชพืชจะช่วยกำจัดศัตรูพืชอันตรายได้

โรคและแมลงศัตรูพืช

ถั่วแซกซาที่ไม่มีเส้นใยมีความต้านทานปานกลางต่อโรคแบคทีเรียและไวรัส รวมถึงโรคแอนแทรคโนส พืชยังไวต่อโรคเหี่ยวและโรคใบด่างจากแบคทีเรียอีกด้วย

โรคใบไหม้จากไวรัส (Mosaic) มีลักษณะเป็นแผ่นเคลือบสีน้ำตาลเทา ส่วนที่ได้รับผลกระทบจะเริ่มเน่าในที่สุด ส่งผลให้พืชเจริญเติบโตช้าลง โรคใบไหม้จากแบคทีเรีย (Bacterial Blight) มีลักษณะเป็นจุดสีขาวคล้ายเมือกบนต้นพืช

เพื่อป้องกัน ให้ปฏิบัติตามมาตรการดังต่อไปนี้:

• เปลี่ยนสถานที่ปลูกพืชเป็นระยะๆ
• ก่อนปลูกควรบำบัดเมล็ดด้วยสารละลายแมงกานีส
• ควรใช้เมล็ดพันธุ์สดที่มีคุณภาพในการปลูก
• หลังการเก็บเกี่ยว ควรเคลียร์พื้นที่ปลูกและพรวนดินให้ทั่วถึงเป็นประจำ

ศัตรูพืชที่ควรระวัง ได้แก่ เพลี้ยแป้ง เพลี้ยแป้งขาว และแมลงหวี่ขาว ในช่วงที่ถั่วกำลังเจริญเติบโต แมลงเหล่านี้จะกินสารอาหารและแร่ธาตุจากลำต้น ซึ่งอาจทำให้ต้นถั่วตายได้ ในฤดูหนาว ศัตรูพืชจะวางไข่และตัวอ่อนจะเจาะเข้าไปในผล

รีวิวจากผู้ปลูก

การปลูกและดูแลถั่วฝักยาว Saxa เป็นกระบวนการที่น่าสนใจ แม้แต่ผู้ปลูกมือใหม่ก็สามารถทำได้ ถั่วฝักยาวพันธุ์นี้ให้ผลผลิตดีเยี่ยม พร้อมรสชาติที่ยอดเยี่ยม ถั่วฝักยาวเนื้อนุ่มฉ่ำน้ำนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำอาหารหลากหลายประเภท

คำถามที่พบบ่อย