ถั่วเซเรนเกติมีลักษณะอย่างไรและจะปลูกอย่างไรให้ถูกวิธี?

ถั่วเซเรนเกติขึ้นชื่อเรื่องผลผลิตสูงและรสชาติเยี่ยม ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน การปลูกถั่วพันธุ์นี้ควรปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด แม้แต่นักทำสวนมือใหม่ที่ยังไม่ได้ตัดสินใจเลือกพันธุ์ที่ชอบก็ควรพิจารณาพันธุ์นี้

ประวัติการผสมพันธุ์

พันธุ์ถั่วที่พัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวดัตช์ Van Kampen Frank ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในปี 2010

ลักษณะของพันธุ์

ก่อนปลูกถั่วในสวนของคุณ ควรทำความคุ้นเคยกับลักษณะเด่นและคุณสมบัติของถั่วพันธุ์ที่เลือก ถั่วเซเรนเกติได้รับคำวิจารณ์เชิงบวกมากมายจากชาวสวน เนื่องจากคุณสมบัติอันยอดเยี่ยมของถั่ว

ลักษณะภายนอกของต้นและผล

ต้นเป็นพุ่ม สูงปานกลางถึงสูง ฝักสูง 17 ซม. ลักษณะใบมีรอยย่นหรือรอยย่นเล็กน้อย และมีสีเขียว

ในช่วงออกดอก พุ่มไม้จะปกคลุมไปด้วยตาดอกสีขาวเล็กๆ ฝักมีลักษณะยาวรีและแคบ โค้งเล็กน้อย มีหน้าตัดโค้งมนและปลายแหลม ฝักเหล่านี้ไม่มีเส้นใยและไม่มีการลอกคราบ และมีสีเขียวอ่อน

จุดประสงค์และรสนิยม

ถั่วมีรสชาติที่โดดเด่น ถั่วมักถูกนำไปใช้เป็นส่วนผสมในการบรรจุกระป๋อง ประกอบอาหารข้างเคียง ดอง และแช่แข็ง

เวลาสุก

การเก็บเกี่ยวจะสุกงอมในเวลาเฉลี่ย 55-60 วัน ผลผลิตไม่ยาวนาน และถั่วเจริญเติบโตสม่ำเสมอ

ผลผลิต

พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงประมาณ 2 กก. ต่อ 1 ตร.ม.

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

สามารถปลูกสายพันธุ์นี้ได้ในทุกภูมิภาคของรัสเซีย ยกเว้นบริเวณทางตอนเหนือสุด

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

ก่อนปลูกถั่วเซเรนเกติในสวนของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพันธุ์ถั่วตรงตามที่คุณคาดหวังไว้ แม้ว่าถั่วจะมีข้อเสียอยู่บ้าง แต่ข้อดีของถั่วมีมากกว่าข้อเสียอย่างเห็นได้ชัด

จำไว้ว่าการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสมและการดูแลพืชอย่างถูกต้อง

การปลูกถั่วเซเรนเกติในพื้นที่โล่ง

เพื่อให้ได้ผลเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และป้องกันโรคภัยไข้เจ็บ การปลูกพืชในพื้นที่โล่งอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ สามารถทำได้ทั้งการปลูกจากต้นกล้า หรือปลูกลงดินโดยตรง

การรวมกับพืชชนิดอื่น

ไม่แนะนำให้ปลูกถั่วเขียวในพื้นที่เดิมเป็นประจำ เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม ควรปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียนอย่างเคร่งครัด โดยควรกลับมาปลูกในพื้นที่เดิมหลังจากผ่านไป 3-4 ปี

พืชบรรพบุรุษที่มีประสิทธิภาพสำหรับถั่ว ได้แก่ ผักรากหลายชนิด ผักในวงศ์มะเขือ และพืชตระกูลกะหล่ำ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการปลูกถั่วหลังจากพืชตระกูลถั่วชนิดอื่น

วิธีการเตรียมดินและเมล็ดพันธุ์

เพื่อเตรียมพื้นที่สำหรับปลูกถั่วหน่อไม้ฝรั่ง ให้เริ่มงานในฤดูใบไม้ร่วง ขุดดินและใส่ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ฮิวมัส 4 กก.
• แป้งโดโลไมต์ 40 กรัม;
• ดินประสิว 20 กรัม
• ซุปเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม

ก่อนปลูก ควรคัดเลือกเมล็ดพันธุ์อย่างระมัดระวัง โดยกำจัดข้อบกพร่องหรือความเสียหายใดๆ ออก เก็บเฉพาะเมล็ดที่มีขนาดใหญ่ที่สุด แช่เมล็ดพันธุ์ในน้ำอุ่นที่อุณหภูมิ 35–40°C เป็นเวลา 10–12 ชั่วโมง กระบวนการนี้จะช่วยกระตุ้นการทำงานของเมล็ดพันธุ์และปรับปรุงสภาพการงอกให้สมบูรณ์

การเลือกที่นั่ง

การเลือกพื้นที่ปลูกหน่อไม้ฝรั่งที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการ ถั่วเซเรนเกติเจริญเติบโตได้ดีในแสงแดดจัด ดังนั้นควรเลือกพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดเพียงพอ โดยควรเลือกพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดอย่างน้อย 6-8 ชั่วโมงต่อวัน

ถั่วเขียวไวต่อความหนาวเย็น ควรเลือกพื้นที่ที่มีความเสี่ยงต่อน้ำค้างแข็งน้อยที่สุด ถั่วงอกที่แช่แข็งอาจสร้างความเสียหายให้กับต้นถั่วได้ ควรป้องกันพื้นที่ปลูกจากลมแรง ลมแรงอาจทำให้ยอดอ่อนของถั่วเสียหายได้

ปลูกยังไง?

เพื่อระยะห่างที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง ควรปลูกตามระยะ 25 x 40 ซม. เมื่อปลูกถั่วหน่อไม้ฝรั่ง วางเมล็ดลงในดินลึก 1-1.5 ซม. เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• เพื่อให้แน่ใจว่ามีระยะห่างระหว่างต้นที่เหมาะสม ให้ปักหลักตามขอบแถวและขึงเชือกระหว่างหลัก วิธีนี้จะช่วยพยุงพุ่มให้เกาะติดกับเชือกได้
• สามารถปลูกถั่วลงในหลุมมันฝรั่งได้โดยตรง ต้นถั่วจะใช้เถามันฝรั่งเป็นฐานรองรับและช่วยเสริมไนโตรเจนในดินขณะที่มันเติบโต
• สามารถปลูกเมล็ดแบบแห้งหรือแบบบวมก็ได้ หากเมล็ดบวม ให้แช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 5 ชั่วโมงก่อนปลูก จากนั้นห่อด้วยผ้าชื้น 24 ชั่วโมง

ควรปลูกถั่วในเดือนพฤษภาคม เมื่อดินอุ่นขึ้นถึง +15°C

การปลูกต้นกล้า

ในเขตอบอุ่น ถั่วเซเรนเกติปลูกจากต้นกล้า และการเตรียมเมล็ดเบื้องต้นเป็นขั้นตอนสำคัญ ขั้นแรกให้แช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลา 20 นาที แล้วล้างออกให้สะอาด

ในการงอก ให้นำเมล็ดวางบนผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วห่อไว้ จากนั้นใส่ลงในภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดสนิท วางภาชนะไว้ในห้องอุ่นๆ ที่อุณหภูมิ 25°C เมล็ดจะงอกภายใน 5 วัน

ควรปลูกต้นกล้าเมื่อไร?

เพื่อกำหนดเวลาปลูกถั่วอย่างถูกต้อง ควรคำนึงถึงช่วงเวลาที่คาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย และปลูกเมล็ดพันธุ์ไม่เร็วกว่าหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น

เวลาที่เหมาะสมในการปลูกถั่วจะถูกกำหนดตามแต่ละภูมิภาคที่มีสภาพภูมิอากาศแตกต่างกัน คำแนะนำเกี่ยวกับเวลา:

• ในพื้นที่ทางตอนใต้ที่อบอุ่นซึ่งมีฤดูร้อนที่ยาวนาน อบอุ่น และมีแดดจัด คุณสามารถเก็บเกี่ยวถั่วได้หลายครั้งต่อฤดูกาล ปลูกถั่วกลางแจ้งในเดือนเมษายน
• เริ่มตั้งแต่วันที่ 15-20 พฤษภาคม ปลูกในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น เช่น เทือกเขาอูราล ไซบีเรีย และตะวันออกไกล

การกำหนดระยะเวลาปลูกที่เหมาะสมที่สุดควรพิจารณาจากอุณหภูมิของดิน การงอกของเมล็ดเริ่มต้นที่ 10°C การปลูกถั่วในดินเย็นอาจลดการงอกของเมล็ดได้อย่างมาก ส่งผลให้เมล็ดเน่าในระยะบวมและแตกหน่อ

ในดินที่อุ่น ความเสี่ยงนี้จะลดน้อยลง ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกถั่วเมื่ออุณหภูมิดินที่ความลึก 5 ซม. อยู่ที่ 12-14°C ควรวางแผนการปลูกให้ต้นกล้างอกหลังจากพ้นช่วงน้ำค้างแข็ง ซึ่งปกติจะเกิดขึ้น 7-8 วันหลังหว่านเมล็ด

ดิน

ถั่วเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทรายที่เติมปูนขาวลงไป แต่จะไม่ทนต่อดินที่เป็นกรด ดินหนัก ดินแฉะ หรือดินอัดแน่น ควรรักษาค่า pH ของถั่วไว้ที่ 6.5-7 ดินที่เหมาะสม ได้แก่ ดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทรายที่มีระดับน้ำใต้ดินลึก

เพื่อปลูกถั่วให้ประสบความสำเร็จ สวนของคุณจำเป็นต้องมีดินที่อุดมสมบูรณ์ อบอุ่น และมีปุ๋ยอย่างเพียงพอ โดยมีปริมาณไนโตรเจนปานกลาง แบคทีเรียปมรากถั่วสามารถดึงไนโตรเจนจากอากาศ เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับดิน

การใช้ปุ๋ยไนโตรเจนแร่ธาตุมากเกินไปอาจทำให้ใบพืชเจริญเติบโตมากเกินไปจนกระทบต่อการเจริญเติบโตของผล ดังนั้น เมื่อปรับปรุงดิน สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาองค์ประกอบและอัตราการใช้ปุ๋ย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใส่ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม

ความจุ

ระบบรากของต้นกล้าถั่วมีความบอบบาง เพื่อลดความเครียดระหว่างการย้ายปลูก ควรใช้กระถางพีทที่มีความจุอย่างน้อย 500 มล. เติมดินปลูกลงในกระถางเหล่านี้ให้สูงประมาณ 2/3 ของความสูง

ใส่เมล็ดที่งอกแล้วลงในภาชนะแต่ละใบ จากนั้นกลบด้วยดินให้ลึก 2-3 ซม. รดน้ำหลังปลูก เพื่อป้องกันไม่ให้ขอบกระถางพีทแห้ง ให้ใส่เมล็ดลงในถุงพลาสติก วิธีนี้จะช่วยให้ระบบรากของต้นกล้ามีสภาพที่ดีขึ้น

การดูแลต้นกล้า

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกของเมล็ดถั่วคือ 25°C ต้นกล้าจะงอกภายในหนึ่งสัปดาห์หลังหว่าน หลังจากนั้นควรลดอุณหภูมิลงเหลือ 20°C ควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินมีความชื้นปานกลางสม่ำเสมอ

การย้ายกล้าไม้

หลังจากวันที่ 10 มิถุนายน ขอแนะนำให้ย้ายต้นกล้าลงในพื้นที่โล่งเมื่อดินอุ่นเพียงพอ และอุณหภูมิที่ความลึก 10 ซม. ไม่ต่ำกว่า 15°C หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูก ให้ขุดดิน 1 ตารางเมตร ให้ลึกเท่ากับระดับจอบ โดยเพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้:

• ฮิวมัส – 3 กก.
• ซุปเปอร์ฟอสเฟต – 25 กรัม;
• โพแทสเซียมไนเตรต – 20 กรัม

ในวันปลูก ให้พรวนดินด้วยคราดและใส่ยูเรีย 15 กรัมต่อตารางเมตร เว้นระยะห่างระหว่างหลุมปลูกเป็น 45 x 30 ซม. ปลูกต้นกล้าในถ้วยพีท หลังจากแช่น้ำสักครู่เพื่อให้ขอบกระถางนิ่มลง

การดูแลถั่วเขียว

เพื่อการเจริญเติบโตที่ดี พืชต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและการพรวนดินเป็นระยะๆ ในช่วงอากาศร้อน ควรรักษาความชื้นในดินให้เหมาะสมทุก 2-3 วัน ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงออกดอกและช่วงสร้างต้นอ้อย

การรดน้ำ

ความชื้นในดินที่มากเกินไปหรือไม่เพียงพออาจยับยั้งการเจริญเติบโตและลดผลผลิต ถั่วต้องการน้ำมากที่สุดในช่วงออกผล

แม้ว่าเซเรนเกติจะเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศอบอุ่นเมื่อเทียบกับธัญพืชและพืชตระกูลถั่วชนิดอื่นๆ แต่ก็ไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงหรือความแห้งแล้งได้ อุณหภูมิที่สูงอาจทำให้ดอกตูม ดอกตูม และแม้แต่ผลอ่อนร่วงหล่นได้

สิ่งเดียวกันนี้จะเกิดขึ้นหากขาดความชื้นในช่วงออกดอกและช่วงสร้างเมล็ด ดังนั้น การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอในช่วงอากาศร้อนและแห้งจึงเป็นสิ่งสำคัญ

ปุ๋ยและการให้อาหาร

เมื่อเริ่มออกดอก ให้ใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม ร่วมกับแมกนีเซียมเพื่อกระตุ้นการสร้างช่อดอกที่มากขึ้น การใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้ต้นพืชสามารถขยายช่อดอกให้ใหญ่ขึ้นได้

เกษตรกรบางรายนิยมใช้ขี้เถ้าไม้แทนปุ๋ยแร่ธาตุ สำหรับต้น 4-5 ต้น ให้ใส่ปุ๋ยนี้ 200 กรัมก่อนรดน้ำ

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

ในช่วงฤดูร้อนที่มีฝนตกและการปลูกพืชหนาแน่น ถั่วมักจะเสี่ยงต่อโรคเชื้อรา (ราแป้ง โรครากเน่า และโรคใบไหม้จากแบคทีเรีย) หากปลูกถั่วในสวน การใช้สารเคมีจะจำกัด ควรผสมพันธุ์ถั่วด้วยบอร์โดซ์ก่อนปลูกก่อนออกดอก

การใช้ยาพื้นบ้านก็มีประสิทธิผลไม่แพ้กัน เช่น การรักษาด้วยนมเวย์อัตราส่วน 1 ลิตร ต่อน้ำ 10 ลิตร

ต้นถั่วอาจมีแมลงศัตรูพืช เช่น เพลี้ยแป้ง แมลงหวี่ขาว และด้วงงวงถั่ว เพื่อป้องกันการแพร่กระจาย ควรฉีดพ่นสารไตรโคเดอร์มิน กอปซิน และเวอร์ติซิลลินก่อนออกดอก

การเก็บเกี่ยวถั่วเซเรนเกติ

แนะนำให้เก็บเกี่ยวจากฝักด้านล่างเมื่อเมล็ดกำลังก่อตัวอยู่ภายใน ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวคือตอนเช้า ซึ่งเป็นช่วงที่เมล็ดมีน้ำมากที่สุด

ผลตอบรับจากผู้ปลูก

ถั่วเขียวมักพบเห็นได้ยากในแปลงปลูก เนื่องจากถูกละเลยอย่างไม่เป็นธรรม พืชชนิดนี้มีลักษณะเด่นคือดูแลรักษาง่ายและให้ผลผลิตสูง ถั่วเขียวมีรสชาติละเอียดอ่อนและโดดเด่นด้วยโครงสร้างที่ไม่เหนียว ถั่วเขียวพันธุ์เซเรนเกติเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่นักเกษตรศาสตร์

คำถามที่พบบ่อย