วิธีการปลูกถั่วลันเตาหวานด้วยตัวเอง?

ถั่วเบอร์คุตเป็นพันธุ์ที่เพาะเมล็ดได้ มีเมล็ดอายุการเก็บรักษาและอัตราการงอกที่ยาวนาน สามารถปลูกได้แม้หลังเก็บเกี่ยวหกปี เป็นพืชสูง ทนทานต่อโรค เหมาะสำหรับปลูกในเขตดินดำตอนกลาง เทือกเขาคอเคซัสตอนเหนือ และพื้นที่ทางตอนใต้และตอนกลางอื่นๆ

ใครเป็นผู้พัฒนาพันธุ์นี้และเมื่อใด?

นักเพาะพันธุ์สามคนกำลังพัฒนาสายพันธุ์นี้ ได้แก่ เอ. จี. เบเซดิน, เอ. เอ็ม. ดรอซด์ และ เอ็น. เอ. ซามาริน สายพันธุ์ที่แน่ชัดที่ใช้ในการผสมข้ามพันธุ์ยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด แต่ปีที่ได้รับอนุมัติคือ พ.ศ. 2545 (บางแหล่งอ้างอิง พ.ศ. 2552)

ข้อดีและข้อเสีย

พันธุ์นี้ได้รับความนิยมในหมู่นักจัดสวน เนื่องจากมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย โดยมีข้อดีที่โดดเด่นดังต่อไปนี้:

มีข้อเสียอยู่ประการหนึ่งคือต้องมีการรองรับเนื่องจากมีก้านที่ยาว

ลักษณะภายนอกของต้นถั่วและเมล็ด

เนื่องจากเป็นพืชตระกูลถั่วสูง พุ่มไม้จึงสามารถเติบโตได้สูงถึง 80 ซม. หรือมากกว่าภายใต้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม มวลสีเขียวมีลักษณะเด่นคือการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ดังนั้นควรผูกเข้ากับฐานรองรับเมื่อลำต้นเริ่มก่อตัว

พันธุ์นี้มีลักษณะภายนอกดังนี้:

• ออกจาก - สีเขียวปกติแต่มีสารเคลือบขี้ผึ้งอยู่บนพื้นผิว
• เงื่อนไข – ขนาดกลาง มีจุด;
• ดอกไม้ – สีขาวและสีกลาง;
• ใบไม้ – ปานกลาง;
• รูปร่างถั่ว – โค้ง;
• ความพิเศษของฝักคือ ความยาวแตกต่างกันตั้งแต่ 8 ถึง 10 ซม. ด้านบนแหลม
• สีถั่ว – สีเขียวเข้ม;
• ร่มเงาถั่ว – สีเขียวอมเหลือง;
• จำนวนเมล็ดในฝัก – ตั้งแต่ 8 ถึง 10 ชิ้น

รสชาติและจุดประสงค์

มีรสชาติโดดเด่นและมีประโยชน์หลากหลาย ถั่วลันเตาเขียวเนื้อละเอียดมีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัว จึงกลายเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในอาหารหลากหลายชนิด

ถั่วลันเตาสีทองมักนำมาใช้ประกอบอาหาร เช่น ซุป เครื่องเคียง สลัด และอาหารอื่นๆ รสชาติเข้มข้นของถั่วลันเตาช่วยเพิ่มเสน่ห์พิเศษให้กับอาหารและทำให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น

ถั่วชนิดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงนิยมนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์และความงาม ถั่วชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ ช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหาร เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และส่งเสริมสุขภาพผิวและเส้นผม

หนึ่งในวิธีหลักในการใช้ถั่วลันเตาคือการใช้เป็นส่วนผสมหลักในการทำถั่วลันเตาบด ในการทำถั่วลันเตาบด ให้ต้มถั่วลันเตาจนนิ่ม จากนั้นนำไปปั่นกับน้ำมัน เกลือ และเครื่องเทศ ถั่วลันเตาบดที่ได้สามารถนำไปเสิร์ฟกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา และยังใช้เป็นไส้พายและขนมปังได้อีกด้วย

การสุกงอมและการให้ผลผลิต

ถั่วเบอร์คุตสุกเร็วมาก ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ภายใน 60-70 วันหลังหว่านเมล็ด จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการผักสดโดยเร็วที่สุด

ผลผลิตถั่วเบอร์คุตนั้นน่าประทับใจมาก หากดูแลอย่างเหมาะสมและปลูกในสภาพที่เหมาะสม คุณจะได้ถั่วมากถึง 3-4 กิโลกรัมต่อต้น และหากปลูกเชิงพาณิชย์จะได้ผลผลิต 65-100 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ ด้วยผลผลิตที่สูงนี้ ถั่วเบอร์คุตจึงสามารถนำไปใช้ได้ไม่เพียงแต่แบบสดเท่านั้น แต่ยังแช่แข็งหรือบรรจุกระป๋องเพื่อเก็บรักษาในฤดูหนาวได้อีกด้วย

ลักษณะการลงจอด

หากต้องการปลูก Golden Eagle ให้ประสบความสำเร็จบนที่ดินของคุณ คุณต้องพิจารณาคุณลักษณะการปลูก:

• ดิน. หนึ่งในปัจจัยสำคัญคือความอุดมสมบูรณ์ พืชชนิดนี้ชอบดินร่วนซุย อุดมสมบูรณ์ และอุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ ก่อนปลูก ควรเสริมดินด้วยปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอกที่เน่าเสีย หรือฮิวมัส
• พล็อตเรื่อง พืชชนิดนี้ชอบพื้นที่สว่าง อบอุ่น ป้องกันลมโกรกและลมหนาว ไม่แนะนำให้ปลูกในบริเวณที่มีร่มเงา
• แผนผังการปลูกต้นไม้ ควรปลูกต้นไม้ให้ห่างกันประมาณ 10-15 ซม. เพื่อให้ต้นไม้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโต ความลึกในการปลูกขึ้นอยู่กับขนาดของเมล็ด แต่โดยทั่วไปจะอยู่ระหว่าง 3-5 ซม.

ความละเอียดอ่อนของเทคโนโลยีการเกษตร

ถั่วลันเตาเจริญเติบโตได้ดีในดินที่ชื้น ดังนั้นจึงควรดูแลให้ดินมีความชื้นอยู่เสมอ กุญแจสำคัญของการรดน้ำคือความถี่ ควรรดน้ำถั่วลันเตาในตอนเช้าหรือตอนเย็นเพื่อหลีกเลี่ยงการถูกแดดเผา สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือถั่วลันเตาต้องการความชื้นมากกว่าในช่วงออกดอกและช่วงกำลังแตกฝัก ควรรดน้ำถั่วลันเตาบ่อยๆ แต่ในปริมาณน้อยๆ

การใส่ปุ๋ยพันธุ์นี้ควรได้รับความใส่ใจเป็นพิเศษ ประเด็นสำคัญ:

• เพื่อให้มั่นใจว่าพืชจะเจริญเติบโตได้ดี จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ แนะนำให้ใส่ปุ๋ยทุก 2-3 สัปดาห์ นับตั้งแต่เมล็ดแรกเริ่มงอก
• คุณสามารถใช้ปุ๋ยแร่ธาตุหรือปุ๋ยอินทรีย์ได้ ปุ๋ยแร่ธาตุสามารถใส่ลงในดินก่อนปลูกถั่ว ส่วนปุ๋ยอินทรีย์สามารถใส่ลงในดินระหว่างการเจริญเติบโตของพืชได้

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

ปัญหาหลักอย่างหนึ่งที่ชาวสวนต้องเผชิญคือโรคและแมลงศัตรูพืช ซึ่งสามารถทำลายพืชผลได้ตั้งแต่ราก ถั่วเบอร์คุตมีความสามารถพิเศษในการต้านทานปัญหาเหล่านี้ได้ เนื่องจากมีความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์นี้มีความต้านทานโรคสูงแต่ไม่สามารถต้านทานการโจมตีของแมลงได้ ภัยคุกคามที่ใหญ่ที่สุดคือโรคใบม้วน การป้องกันและควบคุม:

• เพื่อป้องกันไม่ให้ศัตรูพืชชนิดนี้เข้ามารบกวน สิ่งสำคัญคือต้องกำจัดวัชพืชและพรวนดินให้เร็วที่สุด สามารถปลูกมัสตาร์ดขาวซึ่งช่วยขับไล่ศัตรูพืชไว้ใกล้ๆ ได้
• หากหนอนม้วนใบโจมตีแปลงถั่วของคุณ คุณสามารถกำจัดมันได้โดยใช้วิธีการรักษาแบบพื้นบ้าน เช่น การแช่ยอดมะเขือเทศ พริกแดงป่น และกระเทียม สารเคมีก็สามารถทำได้เช่นกัน แต่ต้องก่อนออกดอกเท่านั้น

เพื่อรักษาผลผลิตให้แข็งแรง ควรดูแลถั่วเบอร์คุตด้วยการเตรียมพิเศษอย่างสม่ำเสมอ เพื่อป้องกันโรค แนะนำให้ฉีดพ่นต้นด้วยสารละลายทองแดงหรือสารต้านจุลชีพอื่นๆ

บทวิจารณ์

การปลูกถั่วเบอร์คุตในสวนของคุณจะช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าจะได้ผลผลิตคุณภาพสูงและอุดมสมบูรณ์ ถั่วพันธุ์นี้เหมาะสำหรับทั้งนักทำสวนที่มีประสบการณ์และมือใหม่ เนื่องจากดูแลรักษาง่ายและให้ผลผลิตสูง

คำถามที่พบบ่อย