ถั่วคาริน่าเป็นพันธุ์ที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย สุกเร็ว สามารถปลูกได้ทั้งเพื่อบริโภคสดและแปรรูป ถั่วชนิดนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติดีเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีศักยภาพในการให้ผลผลิตสูงอีกด้วย
ใครเป็นผู้เพาะพันธุ์องุ่นพันธุ์ Karina?
ถั่วพันธุ์คารินาได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวดัตช์ ผู้ผลิต: Nunhems พันธุ์นี้ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในเชิงพาณิชย์ในปี พ.ศ. 2549
ลักษณะของพันธุ์
ถั่วคาริน่าเลื้อยได้ดี สูงประมาณ 60-70 ซม. ฝักด้านล่างติดกับยอดสูงประมาณ 40 ซม. ใบมีสีเขียวเข้ม ปกคลุมด้วยสารเคลือบขี้ผึ้ง ดอกมีขนาดเล็กและสีขาว
- ✓ การมีสารเคลือบขี้ผึ้งบนใบ ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของพันธุ์นี้
- ✓ ต้นสูง 60-70 ซม. เมล็ดล่างติดสูงประมาณ 40 ซม.
ถั่วคารินามีฝักตรง มีเยื่อบางๆ ด้านใน ฝักยาวเฉลี่ย 8 ซม. และมีถั่วขนาดกลางประมาณ 8 เม็ด เมื่อสุก ถั่วจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้ม
รสชาติและการประยุกต์ใช้
ถั่วคาริน่ามีน้ำตาลสูง ถั่วมีรสชาตินุ่มละมุนและหวานเล็กน้อย ถั่วชนิดนี้สามารถรับประทานสด เพิ่มในคอร์สแรกและคอร์สที่สอง บรรจุกระป๋อง และแช่แข็งได้
เวลาสุกและผลผลิต
ถั่วคาริน่าเป็นพันธุ์ที่ออกฝักและเจริญเติบโตเร็ว ผลผลิตใช้เวลาประมาณ 45-48 วัน นับตั้งแต่ต้นกล้างอกจนถึงระยะเจริญเติบโตเต็มที่ ถั่วคาริน่าให้ผลผลิตสูง โดยให้ผลผลิตสูงถึง 88 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ ผลผลิตถั่วเขียวจากฝักอยู่ที่ 48%
ข้อดีและข้อเสีย
ถั่วคาริน่าพันธุ์ที่ออกเร็วเป็นพิเศษได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวน ถั่วชนิดนี้มีข้อดีมากมาย ซึ่งควรศึกษาไว้ล่วงหน้า นอกจากนี้ ควรตรวจสอบด้วยว่าถั่วพันธุ์นี้มีข้อเสียใดๆ ที่อาจเป็นอุปสรรคต่อการเจริญเติบโตหรือไม่
เทคโนโลยีการเกษตรถั่วคาริน่า
การปลูกถั่วคาริน่าไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามหรือความรู้เฉพาะทางมากนัก เทคนิคและทักษะการทำสวนขั้นพื้นฐานก็เพียงพอแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องทำให้เสร็จภายในเวลาที่กำหนดและคำนึงถึงสภาพการณ์ปัจจุบันอย่างเหมาะสม
ลักษณะการลงจอด
แนะนำให้แช่เมล็ดถั่วลันเตาในน้ำก่อนปลูก เมื่อเมล็ดถั่วลันเตาบวมแล้วก็สามารถปลูกลงดินได้ ในภาคกลางของรัสเซีย การปลูกจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ขณะที่ดินยังคงรักษาความชื้นไว้ได้หลังจากหิมะละลาย ในทางตอนใต้ การปลูกจะเกิดขึ้นเร็วกว่านั้น คือในช่วงต้นเดือนเมษายนหรือก่อนหน้านั้น
- ✓ ค่า pH ของดินควรอยู่ระหว่าง 6.0-7.5 เพื่อการดูดซึมสารอาหารที่เหมาะสมที่สุด
- ✓ ดินจะต้องมีการระบายน้ำที่ดีเพื่อป้องกันการเน่าของราก
เตรียมดินสำหรับหว่านในฤดูใบไม้ร่วง ขุดดินทับและใส่ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ ดินควรอุดมสมบูรณ์ ร่วนซุย และซึมน้ำได้ หว่านเมล็ดในร่องหรือหลุมที่เตรียมไว้ ความลึกในการหว่าน 2-3 ซม. ระยะห่างระหว่างต้นที่อยู่ติดกัน 20-30 ซม. ระยะห่างระหว่างแถว 30 ซม.
หลังจากถั่วงอกแล้ว เมื่อถั่วบวมแล้ว จะถูกกดให้แน่นในดินเพื่อให้สัมผัสกันอย่างแน่นหนา เพื่อให้มั่นใจว่าถั่วจะมีปริมาณเพียงพอตลอดฤดูร้อน ขอแนะนำให้หว่านทุก 10 วันจนถึงสิ้นเดือนมิถุนายน วิธีนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าถั่วจะเก็บเกี่ยวได้อย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งฤดูกาล
- × หลีกเลี่ยงการรดน้ำดินมากเกินไป โดยเฉพาะช่วงก่อนออกดอก เพื่อป้องกันการเกิดโรคเชื้อรา
- × อย่าใช้ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป เพราะอาจทำให้ใบเจริญเติบโตมากเกินไปจนส่งผลต่อการก่อตัวของถั่ว
คุณสมบัติการดูแล
ทันทีที่ต้นกล้างอก ช่องว่างระหว่างแถวจะถูกคลายออกอย่างสม่ำเสมอ รดน้ำต้นไม้ตามความจำเป็นและใส่ปุ๋ยเคมีสองสามครั้ง ถั่วคารินาต้องการน้ำเพิ่มขึ้นในช่วงออกดอกและช่วงสร้างฝัก
เพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่เหมาะสม พืชต้องการการพยุง การยึดลำต้นไว้กับโครงตาข่ายช่วยป้องกันไม่ให้ลำต้นล้มเมื่อเจอลม ฝน และสภาพอากาศเลวร้ายอื่นๆ
การเก็บเกี่ยว
ถั่วจะถูกเก็บเกี่ยวเป็นระยะๆ เนื่องจากถั่วจะสุกสม่ำเสมอ แต่ไม่ใช่สุกพร้อมกันทั้งหมด นอกจากนี้ การเก็บเกี่ยวอย่างสม่ำเสมอยังส่งเสริมการสร้างและการเจริญเติบโตของฝักใหม่ ควรเก็บฝักอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้ก้านหรือฝักเสียหาย
ในการเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์ ถั่วลันเตาต้องสุกเต็มที่ เมื่อถั่วสุกแล้ว ต้นถั่วจะถูกถอนราก มัดเป็นมัด แล้วนำไปตากแห้งใต้หลังคาหรือในห้องแห้ง ถั่วลันเตาแห้งจะถูกเด็ดออกจากลำต้น ปอกเปลือก และเทเมล็ดลงในถุงผ้าลินิน
ถั่วคาริน่าเป็นพันธุ์ที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับปลูกได้ในทุกพื้นที่ ให้รสชาติอร่อยและให้ผลผลิตสูง เหมาะสำหรับชาวสวน ผู้ปลูกผัก และนักอนุรักษ์