ถั่วพันธุ์เปรลาโดดึงดูดชาวสวนด้วยการเก็บเกี่ยวเร็วและทนทานต่อสภาพอากาศและโรค การปฏิบัติตามคำแนะนำการดูแลง่ายๆ ระหว่างการเพาะปลูกจะช่วยให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์
ถั่วลันเตาเปรลาโด
ถั่วพรีลาโดทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี
ถั่วพรีลาโดแบบไม่มีฝักจะเก็บไว้ได้นานกว่า
ลักษณะของพันธุ์
เปรลาโดเป็นถั่วที่ออกผลเร็วมาก ในพื้นที่ส่วนใหญ่ ถั่วจะสุกก่อน โดยใช้เวลาถึง 60 วันนับจากวันงอกจนถึงเก็บเกี่ยว เป็นพันธุ์ที่กะเทาะเปลือก หมายความว่าภายในฝักถั่วจะถูกปกคลุมด้วยชั้นหนาคล้ายกระดาษ parchment
พันธุ์นี้ให้ผลขนาดกลางที่แน่นและมีรสชาติดี ตัวต้นสูงได้ถึง 70 ซม. ใบเรียบสม่ำเสมอ เปรลาโดปลูกง่ายในเกือบทุกพื้นที่ ทนต่อความร้อนและเชื้อราฟูซาเรียม
- ✓ ถั่วพรีลาโดมีความต้านทานต่อเชื้อราฟูซาเรียมสูง จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับภูมิภาคที่มีความชื้นสูง
- ✓ ถั่วลันเตามีปริมาณน้ำตาลสูงถึง 9% จึงทำให้มีรสหวานเมื่อถึงระยะสุกงอม
เปรลาโดเป็นถั่วลันเตาพันธุ์ที่สุกงอม ซึ่งหมายความว่าในระยะสุกงอมที่มีน้ำนม ถั่วลันเตาจะมีน้ำหวานและฉ่ำน้ำ (มีปริมาณน้ำตาลสูงถึง 9%) อย่างไรก็ตาม หากคุณพลาดการเก็บเกี่ยวในระยะนี้ ช่วงเวลาแห่งความสุกงอมที่แท้จริงจะเริ่มต้นขึ้น เมื่อถั่วลันเตาเริ่มเหี่ยวย่นและไม่เหมาะกับการนำไปทำซุป
สภาวะที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโต
แม้ว่าถั่วจะเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด แต่หากต้องการผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ คุณต้องเลือกสถานที่และเตรียมดินให้เหมาะสม
- ✓ ค่า pH ของดินที่เหมาะสมสำหรับถั่วพรีลาโดควรอยู่ที่ 6.0-7.5
- ✓ ดินควรระบายน้ำได้ดีเพื่อหลีกเลี่ยงน้ำท่วมขังซึ่งอาจทำให้รากเน่าได้
ถั่วลันเตาไม่เรื่องมากเรื่องดิน พวกมันเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วน ดินร่วนปนทราย และแม้แต่ในหนองน้ำที่ระบายน้ำได้ดี แต่จะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนปนทราย เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ควรปลูกในแปลงที่เคยปลูกฟักทอง กะหล่ำปลี หรือแตงกวามาก่อน
ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยในแปลงปลูกที่มีดินอุดมสมบูรณ์ การเตรียมพื้นที่ให้แห้งแล้งควรใส่ปุ๋ยโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัสให้กับต้นที่ปลูกก่อนหน้านี้ แล้วจึงขุดดินด้วยปุ๋ยที่เน่าเสียแล้วในฤดูใบไม้ร่วง
คุณไม่ควรใส่ฮิวมัสทันทีก่อนปลูก เพราะถั่วจะกลายเป็นยอดและออกผลน้อย
อีกหนึ่งปัจจัยสำคัญสำหรับการปลูกถั่วลันเตาคือแสงที่เพียงพอ ถั่วลันเตาเป็นพืชที่ต้องปลูกเร็ว จึงต้องการแสงแดดเป็นพิเศษ ควรปลูกในบริเวณที่มีสิ่งค้ำยัน เช่น ริมรั้วหรือใกล้ต้นไม้เล็กๆ เพื่อไม่ให้หลังคาบังแสง
กุญแจสำคัญของการเก็บเกี่ยวที่ดีคือความชื้นในดินที่สูง ดังนั้น การปลูกถั่วลันเตาให้ตรงเวลาและอย่าลืมดูแลอย่างใกล้ชิดขณะเจริญเติบโตจึงเป็นสิ่งสำคัญ
การลงจอด
ถั่วพรีลาโดปลูกในฤดูใบไม้ผลิ โดยปกติจะอยู่ในช่วงปลายเดือนเมษายน ถั่วสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -6 องศาเซลเซียส ดังนั้นช่วงอากาศหนาวสั้นๆ จึงไม่ใช่ปัญหา อย่างไรก็ตาม ในช่วงเวลานี้ ธรรมชาติเองเป็นปัจจัยหลักที่ถั่วต้องการ นั่นคือความชื้นในดินสูง ระดับความชื้นเป็นตัวกำหนดความสม่ำเสมอของต้นกล้า หากแปลงปลูกแห้งด้วยเหตุผลบางประการ (เช่น หว่านเมล็ดช้า) ควรรดน้ำให้ชุ่มจนดินเหนียว
- × ห้ามปลูกถั่วพรีลาโดในดินที่เคยปลูกพืชตระกูลถั่วชนิดอื่นมาก่อน เพื่อหลีกเลี่ยงการแพร่ระบาดของโรค
- × หลีกเลี่ยงการปลูกเร็วเกินไปในขณะที่ดินยังไม่อุ่นเพียงพอ เพราะอาจส่งผลให้การงอกของเมล็ดไม่ดี
ถั่วลันเตาสามารถปลูกแบบแห้งหรือเพาะในภาชนะที่มีผ้าชุบน้ำหมาดๆ เพื่อป้องกันต้นถั่วจากด้วงงวงราก ให้แช่เมล็ดในสารละลายกรดบอริกเป็นเวลา 5 นาที โดยใช้กรด 1 กรัม ต่อน้ำ 5 ลิตร
รูปแบบการลงจอดขึ้นอยู่กับตำแหน่ง:
- ตามแนวรั้ววิธีที่สะดวกที่สุดในการปลูกถั่วคือปลูกเป็นแถว 1-2 แถว โดยมีระยะห่างระหว่างเมล็ด 5-6 ซม. และระหว่างแถว 20 ซม.
- อยู่ในเตียงแยกในกรณีนี้ ควรใช้รูปแบบแถบ โดยวางเมล็ดเป็นสามแถว ระยะห่างระหว่างแถวไม่เกิน 15 ซม. ระยะห่างระหว่างแถบควรอยู่ที่ 70 ซม.
เพาะเมล็ดในดินลึก 3-5 ซม. รดน้ำและคลุมด้วยหญ้าแห้ง หน่อแรกจะงอกภายใน 1-2 สัปดาห์
การดูแลพืชผล
สิ่งสำคัญที่สุดในการดูแลต้นเปรลาโดคือการรดน้ำให้เหมาะสม หากปลูกในที่ที่มีความชื้นไม่เพียงพอ ต้นเปรลาโดจะงอกไม่ทั่วถึงหรือไม่งอกเลย หากรดน้ำไม่เพียงพอ ต้นจะออกผลน้อยลง และสูญเสียรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ ควรรดน้ำทุกวัน พรวนดินให้ร่วนซุยหลังรดน้ำทุกครั้ง และพรวนดินต้นอ่อนเพื่อรักษาความชื้น
เนื่องจากถั่วชอบแสง จึงจำเป็นต้องมีอุปกรณ์ยึดเกาะเพื่อให้พืชได้รับแสงเพียงพอ ตาข่ายขนาดใหญ่ซึ่งสามารถยึดด้วยเสาก็สามารถใช้เป็นอุปกรณ์ยึดได้ดี
การปกป้องต้นกล้าจากนกเป็นสิ่งสำคัญ ในกรณีนี้สามารถคลุมด้วยตาข่ายได้
หากไม่ได้ใส่ปุ๋ยในดินก่อนปลูก จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้ โดยใส่ไนโตรฟอสกาลงในน้ำที่ใช้รดน้ำต้นอ่อนในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร
แม้ว่า Prelado จะเป็นพันธุ์ที่ต้านทานโรคได้ แต่ก็ต้องมีมาตรการป้องกันดังนี้:
- คุณไม่สามารถปลูกถั่วในที่เดียวกันทุกปีได้ - แปลงปลูกนั้นเหมาะสำหรับการเพาะปลูกซ้ำในปีที่ 5 เท่านั้น
- หลีกเลี่ยงการปลูกพืชใกล้กันเกินไป เพราะอาจทำให้รากเน่าได้
- ควรปลูกถั่วให้ห่างจากพืชตระกูลถั่วชนิดอื่นเพื่อป้องกันไม่ให้โรคแพร่กระจายไปยังพืชอื่น
- คุณควรซื้อธัญพืชจากแหล่งที่เชื่อถือได้
- หากพืชใดแสดงสัญญาณของการเน่า สนิม หรือราแป้ง ควรกำจัดออกทันที
เพื่อป้องกันศัตรูพืช เช่น เพลี้ยอ่อนและผีเสื้อกลางคืนถั่ว ให้ฉีดพ่นพืชด้วยกระเทียมแช่น้ำ: กระเทียมบด 10 กรัม แช่ในน้ำ 5 ลิตร เป็นเวลา 24 ชั่วโมง ควรทำในช่วงออกดอก
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นประมาณหนึ่งเดือนหลังจากช่วงออกดอกหลัก การเก็บเกี่ยวฝักถั่วอย่างตรงเวลาจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช สัญญาณของความสุกงอมคือสีเขียวขุ่นสม่ำเสมอและเมล็ดถั่วอัดแน่นอยู่ภายในฝัก ระยะเวลาการติดผลค่อนข้างนาน ประมาณหนึ่งเดือน และควรเก็บเกี่ยวฝักทุกวันหรือสองวัน
หากคุณต้องการเมล็ดพันธุ์สำหรับเพาะ ให้รอจนกว่าฝักด้านล่างจะสุกเต็มที่ ซึ่งจะถูกคลุมด้วยตาข่ายสีเหลืองและแข็ง จากนั้นตัดต้นที่โคนต้น มัดเป็นช่อ แล้วแขวนไว้ในห้องที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทจนกระทั่งสุกเต็มที่ เมล็ดที่ได้จะคงอยู่ได้นานถึงสองปี
การเก็บรักษาถั่วขึ้นอยู่กับชนิดที่เก็บเกี่ยว:
- ถั่วลันเตาสด สามารถเก็บถั่วลันเตาไว้ในฝักได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ในตู้เย็น หากไม่มีฝัก ถั่วลันเตาจะอยู่ได้นานขึ้น แต่รสชาติจะเสียไปบ้าง หากต้องการเก็บรักษาถั่วลันเตาให้นานขึ้น ให้แกะเปลือกออกแล้วนำไปแช่แข็งหรือบรรจุกระป๋อง
- ถั่วแห้ง เก็บในที่มืด แห้ง และมีอากาศถ่ายเทสะดวกในภาชนะใดก็ได้ เพื่อให้ได้สภาพการจัดเก็บที่ดีที่สุด คุณสามารถใส่ถุงผ้าใส่เกลือลงในภาชนะได้
หากปฏิบัติตามคำแนะนำในบทความนี้ ชาวสวนทุกคนจะสามารถปลูกถั่วพันธุ์ Prelado ที่ปลูกเร็วได้สำเร็จ ปกป้องจากการเน่าเสีย และเก็บเกี่ยวผลผลิตถั่วพันธุ์นี้ได้อย่างอุดมสมบูรณ์