ถั่วลันเตาเป็นพืชที่ปลูกง่าย ความต้องการสารอาหารไม่มากนัก ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ไม่เพียงแต่จากสวนเท่านั้น แต่ยังเก็บเกี่ยวได้ที่บ้านอีกด้วย เพียงทำตามคำแนะนำง่ายๆ คุณก็จะได้ถั่วลันเตาหวานสดใหม่ตลอดทั้งปี
สถานที่ที่เหมาะสมในการปลูกถั่วในบ้าน
ก่อนอื่น คุณต้องตัดสินใจเลือกสถานที่ที่จะปลูก หนึ่งในข้อกำหนดที่สำคัญที่สุดคือแสงสว่างที่ดี คุณสามารถเลือกหนึ่งในสามตัวเลือกต่อไปนี้:
- ระเบียงกระจกระเบียงหรือชานพักที่มีฉนวนเป็นองค์ประกอบที่เหมาะสมที่สุด เพราะโดยทั่วไปแล้วจะให้พื้นที่และแสงสว่างที่เพียงพอ และดินไม่แข็งตัว ในสภาพแวดล้อมเช่นนี้ ถั่วสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี
- ระเบียงเปิดโล่งสถานที่นี้เหมาะสมเฉพาะเมื่อเริ่มมีน้ำค้างแข็งเป็นเวลานานเท่านั้น แม้ว่าถั่วจะทนความหนาวเย็นได้ แต่ดินในกระถางจะแข็งตัวเร็วกว่าในแปลงปลูก หากเกิดเหตุการณ์นี้ขึ้น เมล็ดหรือต้นกล้าจะตาย
- ขอบหน้าต่างหากอพาร์ตเมนต์ของคุณไม่มีระเบียงหรือชานพัก คุณสามารถปลูกถั่วบนขอบหน้าต่างที่ค่อนข้างกว้างได้
- ✓ ความเข้มของแสงควรอย่างน้อย 10,000 ลักซ์ เพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสมที่สุดของถั่ว
- ✓ ควรมีช่วงเวลาแสงแดด 14-16 ชั่วโมง เพื่อกระตุ้นการออกดอกและติดผล
ถั่วควรปลูกบนหน้าต่างหรือระเบียงที่หันหน้าไปทางทิศใต้ ตะวันตกเฉียงใต้ หรือตะวันออกเฉียงใต้ หากอพาร์ตเมนต์ของคุณไม่มีหน้าต่างหรือระเบียงดังกล่าว คุณสามารถเพิ่มเวลากลางวันของถั่วได้ด้วยการใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์ หลอด LED หรือไฟปลูกพิเศษ แขวนไว้เหนือกระถางประมาณ 50 ซม.
ถั่วลันเตาไม่รังเกียจอากาศบริสุทธิ์ คุณจึงสามารถเปิดหน้าต่างได้อย่างปลอดภัย การทำให้แข็งแรงขึ้นนี้จะเป็นประโยชน์ต่อพืช
ถั่วลันเตาโตค่อนข้างสูงและสามารถบังหน้าต่างได้มิด ทำให้ห้องมืด ดังนั้น ไม่ควรปลูกถั่วลันเตาในหน้าต่างบานเดียวของห้อง
พันธุ์ถั่วที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกที่บ้าน
| ชื่อ | ความสูงของต้นไม้ | ระยะการสุก | ความต้านทานโรค |
|---|---|---|---|
| อาดากุมสกี้ | 75 ซม. | กลางฤดูกาล | สูง |
| มรกตอัลไต | 50 ซม. | การสุกเร็ว | เฉลี่ย |
| ศรัทธา | 65 ซม. | กลางฤดูกาล | สูง |
| มรกต | 85 ซม. | กลางฤดูกาล | สูง |
| พรีเมี่ยม | 80 ซม. | การสุกเร็ว | เฉลี่ย |
| ต้น-301 | 40 ซม. | การสุกเร็ว | สูง |
| แอมโบรเซีย | 70 ซม. | การสุกเร็ว | เฉลี่ย |
| ฝักน้ำตาลโอเรกอน | 70 ซม. | กลางฤดูกาล | สูง |
| กริโบฟสกี้-11 รุ่นแรก | 40-70 ซม. | การสุกเร็ว | สูง |
ถั่วบางพันธุ์เหมาะกับการปลูกในร่มมากกว่า โดยเฉพาะถั่วแคระ ซึ่งกินพื้นที่น้อยกว่าถั่วทั่วไป ซึ่งสามารถเติบโตได้หนึ่งเมตรหรือมากกว่า
- อาดากุมสกี้พันธุ์กึ่งแคระกลางฤดู สูงประมาณ 75 ซม.
- มรกตอัลไตพันธุ์แคระ สูงประมาณครึ่งเมตร ฝักเล็กและเรียบ ผลมีโปรตีนและน้ำตาลสูง
- ศรัทธาพันธุ์กึ่งแคระ สูงได้ถึง 65 ซม. สีขาว ผลย่นและมีสีเหลืองอมเขียว
- มรกตพันธุ์กลางฤดู สูง 85 ซม. โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง: ฝักละ 10-12 ฝัก สูงสุด 10 ฝักต่อพุ่ม
- พรีเมี่ยมพันธุ์ที่สุกเร็ว สูงได้ถึง 80 ซม. ผลจะออกหลังจาก 2 เดือน แต่ละพุ่มมีฝัก 14 ฝัก แต่ละฝักโดยทั่วไปมีถั่วลันเตา 9 เม็ด
- ต้น-301พันธุ์ที่สุกเร็ว สูงได้ถึง 40 ซม. สุกประมาณ 50-55 วัน เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋อง
- แอมโบรเซียพันธุ์น้ำตาล สูงได้ถึง 70 ซม. อายุสุก 55-56 วัน
- ฝักน้ำตาลโอเรกอนพันธุ์นี้ทนทานต่อความหนาวเย็นและโรคหลายชนิด สูงได้ถึง 70 ซม.
- กริโบฟสกี้-11 รุ่นแรกพันธุ์ที่สุกเร็ว สุกในเวลาเฉลี่ย 64 วัน เป็นพันธุ์กึ่งแคระ สูง 40-70 ซม. ผลมีขนาดใหญ่และรสชาติละเอียดอ่อน
- ✓ พันธุ์ 'Adagumsky' มีความต้านทานต่อความแห้งแล้งสูง
- ✓ 'Altai Emerald' ต้องการการดูแลน้อยมากเนื่องจากมีลักษณะแคระ
เมื่อเลือกพันธุ์ถั่ว คุณสามารถปรึกษาผู้ที่เคยเก็บเกี่ยวถั่วในร่มมาก่อนได้ ตัวเลือกที่ดีที่สุดอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับแต่ละพื้นที่
ปลูกถั่วไว้ที่บ้านอย่างไร?
หากต้องการเก็บเกี่ยวถั่วที่บ้าน คุณต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดบังคับหลายประการในการปลูกพืชชนิดนี้
สภาวะที่เหมาะสมที่สุด
ถั่วลันเตาต้องการแสงและพื้นที่ที่เพียงพอ เมื่อเลือกสถานที่ปลูก โปรดจำไว้ว่าอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับต้นถั่วคือ 18-24 องศาเซลเซียส แม้ว่าเมล็ดสามารถงอกได้ที่อุณหภูมิต่ำถึง 3 องศาเซลเซียส และต้นอ่อนสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งระยะสั้นได้ถึง -5 องศาเซลเซียส
หากมีสัตว์เลี้ยงที่บ้าน คุณจะต้องปกป้องต้นกล้าจากสัตว์เลี้ยง
สิ่งสำคัญคือต้องวางแผนรองรับไว้ล่วงหน้า: ติดตั้งเสาแนวตั้งพร้อมตาข่ายหรือเชือกขึงไว้เพื่อให้ต้นไม้เกาะติดขณะเจริญเติบโต วิธีนี้จะช่วยให้ได้รับแสงแดดมากขึ้นและผลผลิตอุดมสมบูรณ์ยิ่งขึ้น
อีกปัจจัยสำคัญคือความชื้น ซึ่งสามารถทำได้มากกว่าแค่การรดน้ำปกติ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถวางน้ำพุในร่ม ภาชนะใส่น้ำแบบเปิด หรือพืชอื่นๆ ที่ต้องการความชื้นไว้ใกล้ๆ คุณยังสามารถวางกรวดชื้นๆ หรือดินเหนียวขยายตัวไว้ในถาดเพาะถั่วงอกได้อีกด้วย การเปิดหน้าต่างหรือระเบียงในช่วงฝนตกเป็นความคิดที่ดี
ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกถั่วที่บ้าน คุณควรพิจารณาว่าคุณเตรียมพร้อมสำหรับความชื้นสูงในอพาร์ตเมนต์ของคุณแค่ไหน
การเตรียมส่วนผสมดิน
คุณสามารถนำดินจากสวนของคุณมาใช้ได้ ควรใช้ดินจากแปลงที่เคยปลูกฟักทองหรือมะเขือม่วงมาก่อน แต่ไม่ควรนำดินจากแปลงที่เคยปลูกถั่วมาใช้
ดินที่เก็บรวบรวมไว้ควรผ่านการฆ่าเชื้อ ในฤดูหนาว เพียงวางทิ้งไว้ข้ามคืนบนระเบียงที่ไม่มีเครื่องทำความร้อน ในช่วงเวลาอื่นๆ ของปี คุณสามารถแช่แข็งดิน อบในเตาอบ หรืออบไอน้ำได้ วิธีนี้ช่วยป้องกันตัวอ่อนแมลงที่เป็นอันตรายที่อาจตกลงไปอยู่ในดินโดยไม่ได้ตั้งใจ
ควรผสมดินที่ผ่านการฆ่าเชื้อกับส่วนประกอบที่คลายตัว (ขี้เลื่อย ฟางสับละเอียด หินกรวด หรือซากพืชที่เน่าเปื่อย) ในอัตราส่วน 1:3
ห้ามผสมดินกับปุ๋ยคอกสด เพราะถั่วจะกลายเป็นยอดและไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้
ขั้นต่อไป ละลายปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมในน้ำ ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง แล้วใส่ปุ๋ยลงในดินด้วยสารละลายนี้ จากนั้นจึงพรวนดินให้ละเอียด
ถั่วลันเตาไม่เรื่องมากเรื่องดิน แต่ให้ผลผลิตดีกว่าในดินที่มีสภาพเป็นด่างเล็กน้อย คุณสามารถทดสอบความเป็นด่างของดินได้โดยใช้น้ำส้มสายชู โดยตักดินปริมาณเล็กน้อยใส่ช้อนแล้วเติมน้ำส้มสายชูลงไปสองสามหยด หากเกิดฟองบางๆ แสดงว่าดินมีสภาพเป็นด่างเพียงพอ
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
ก่อนอื่น คุณต้องตรวจสอบการงอกของต้นกล้า: เทน้ำอุ่นหนึ่งลิตรลงในขวดโหล ละลายเกลือ 20 กรัม แล้วเทเมล็ดลงไป หากเมล็ดบางเมล็ดลอยขึ้นมา แสดงว่าเมล็ดนั้นว่างเปล่าภายใน ไม่มีตัวอ่อน ถั่วลันเตาชนิดนี้ไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูก
หลังจากการทดสอบนี้ ควรล้างเมล็ดพืชใต้น้ำไหลและปูลงบนผ้าเช็ดปาก ขั้นตอนต่อไปในการเตรียมเมล็ดพืชคือการป้องกันโรค มีสองวิธีในการทำเช่นนี้:
- แช่เมล็ดในสารละลายแมงกานีสใสเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง
- นำไปแช่ในสารละลายกรดบอริก (0.2 กรัม ต่อ 1 ลิตร) นาน 10-15 นาที
จากนั้นถั่วจะต้องล้างอีกครั้งและแช่ไว้ในน้ำสะอาดที่อุ่นถึง 45 องศาเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
เมื่อตรวจสอบและดูแลเมล็ดเรียบร้อยแล้ว คุณสามารถเลือกวิธีการปลูกได้ คุณสามารถหว่านเมล็ดแห้ง ซึ่งจะค่อยๆ ดูดความชื้นจากดินและงอกออกมา หากคุณปลูกเมล็ดที่งอกแล้ว ต้นกล้าจะงอกเร็วขึ้นประมาณหนึ่งสัปดาห์
เพื่อยืดระยะเวลาการเก็บเกี่ยวถั่วสามารถปลูกได้ 2 ระยะ โดยห่างกันครั้งละ 2 สัปดาห์
การงอกของเมล็ดเป็นเรื่องง่าย สิ่งที่คุณต้องมี:
- นำจานและผ้าฝ้ายหรือผ้าลินินมา 1 ชิ้น
- ห่อเมล็ดด้วยผ้าชื้นแล้ววางลงในจาน อาจคลุมด้วยถุงพลาสติก วางจานไว้ในที่มืดและอุ่น
- เมล็ดจะต้องได้รับการล้างวันละครั้งและต้องคอยดูแลอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แน่ใจว่าผ้ายังคงชื้นอยู่ หากแห้ง เมล็ดจะตาย และหากไม่ล้างและเก็บไว้ในที่อับชื้นเท่านั้น เมล็ดก็จะเน่าเสียได้
- หลังจากผ่านไป 5-7 วัน ต้นกล้าจะงอกออกมาประมาณ 3 เท่าของเส้นผ่านศูนย์กลางเมล็ด หมายความว่าเมล็ดพร้อมสำหรับการปลูกแล้ว
หลีกเลี่ยงการใช้ผ้าขาวบางในการเพาะถั่วงอก เพราะถั่วงอกจะแทงทะลุเส้นใย ทำให้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะดึงออกโดยไม่ทำให้ถั่วงอกเสียหาย นอกจากนี้ กระดาษเช็ดมือก็ไม่เหมาะสมเช่นกัน เพราะจะกักเก็บความชื้นได้ไม่ดีและเสื่อมสภาพเร็ว
ก่อนปลูก ควรใส่ไนเตรจินและปุ๋ยที่มีส่วนผสมของโมลิบดีนัมและโบรอนลงบนเมล็ดทันที วิธีนี้จะช่วยเร่งการเจริญเติบโตของต้นกล้า
การเลือกภาชนะปลูก
ก่อนย้ายกล้า สามารถปลูกต้นกล้าในซองหนังสือพิมพ์หรือถาดเพาะชำทั่วไปได้ จากนั้นจึงย้ายกล้าลงในกระถางหรือกล่องที่ทำจากไม้หรือพลาสติก กระถางเซรามิกเหมาะที่สุด เพราะช่วยให้อากาศถ่ายเทได้สะดวกและป้องกันความชื้นส่วนเกินตกค้าง
สำหรับการพัฒนาปกติของระบบรากถั่ว ความลึกของกล่องควรอยู่ที่ 35 ซม. หรือลึกกว่านั้น เนื่องจากในธรรมชาติ รากของพืชชนิดนี้จะหยั่งลึกลงไปเท่ากับความสูงของต้นไม้
สิ่งสำคัญคือต้องมีรูระบายน้ำที่ก้นกระถางเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำขังมากเกินไป มิฉะนั้นรากจะได้รับออกซิเจนไม่เพียงพอและอาจทำให้ต้นไม้เหี่ยวเฉาได้ ควรเติมวัสดุระบายน้ำที่ก้นกระถาง เช่น หินกรวดละเอียดหรือดินเหนียวขยายตัวหนา 2 ซม. จากนั้นจึงเติมดินที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทับลงไป โดยเว้นระยะห่างระหว่างด้านบนและด้านล่างประมาณ 3-4 ซม.
- ✓ ภาชนะต้องลึกอย่างน้อย 35 ซม. เพื่อให้ระบบรากเจริญเติบโตได้
- ✓ การมีรูระบายน้ำเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันน้ำนิ่ง
การปลูกเมล็ดพันธุ์
ควรปลูกเมล็ดเป็นแถว โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 2-3 ซม. และระหว่างเมล็ด 2 ซม. ปลูกให้ลึก 2-3 ซม. รดน้ำให้ชุ่มระหว่างปลูกจนดินแน่น
ทันทีหลังจากปลูกและรดน้ำ ให้คลุมภาชนะด้วยฟิล์มพลาสติกเพื่อสร้างเรือนกระจกขนาดเล็ก ซึ่งสำคัญมากโดยเฉพาะถ้าระเบียงมีอากาศเย็น ลอกฟิล์มออกวันละ 10-15 นาที แล้วรดน้ำเมื่อดินแห้ง
อย่าจัดสรรพื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับเมล็ดพืชแต่ละเมล็ดในคราวเดียว เพราะดินจะแฉะและเน่าเสีย คุณสามารถปลูกเมล็ดในกระถางพีทหรือถ้วยแบบใช้แล้วทิ้งได้ แต่คุณยังต้องย้ายเมล็ดไปปลูกในภาชนะที่ใหญ่กว่า
การดูแลต้นกล้า
เมื่อต้นกล้าโผล่พ้นดินแล้ว ให้แกะพลาสติกห่อออก อย่าให้ต้นกล้าโดนแสงแดดโดยตรงทันที ควรปล่อยให้อยู่ในที่ร่มสักสองสามวัน ประมาณหนึ่งสัปดาห์ต่อมา ให้ใส่ปุ๋ยสูตรแรก ซึ่งเป็นปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต
เมื่อต้นกล้ามีใบสองใบ ให้ย้ายต้นกล้าลงกระถางแยก หรือกระจายต้นกล้าให้กว้างขึ้นในถาดปลูก ปลูกเป็นแถว โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้า 5-10 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 10-15 ซม. ควรย้ายต้นกล้าลงดินบริเวณที่รากงอกแล้ว
ปลูกต้นไม้ที่ความลึก 5 ซม. และกลบด้วยดิน รดน้ำให้ดินด้วยสเปรย์ละเอียดด้วยหัวฉีดพิเศษหรือที่กรอง ในขั้นตอนนี้ ให้ใส่ปุ๋ยเชิงซ้อนที่ประกอบด้วยโพแทสเซียม ทองแดง และฟอสฟอรัส
การรดน้ำ คลายดิน ใส่ปุ๋ย
พืชจำเป็นต้องรดน้ำเป็นประจำ สัญญาณที่พบบ่อยของการขาดน้ำคือดินชั้นบนแห้ง ให้ความรู้สึกเสียวซ่าเมื่อถูด้วยนิ้ว และไม่สามารถจับตัวเป็นก้อนได้
ก่อนออกดอก ควรรดน้ำดินสัปดาห์ละสองครั้ง หลังจากรดน้ำแล้ว ให้พรวนดินระหว่างแถวให้ลึก 3-4 ซม. เพื่อช่วยรักษาความชื้นและให้ออกซิเจนแก่ราก เมื่อต้นไม้เจริญเติบโต ควรพรวนดินให้เรียบร้อย
หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งเดือน ต้นถั่วจะเริ่มออกดอก ในช่วงนี้ควรหยุดให้อาหารและรดน้ำบ่อยขึ้น เนื่องจากถั่วต้องการความชื้นในการสร้างผลมากกว่าการเจริญเติบโต หากสงสัยว่าดินเป็นหมัน ให้ฉีดพ่นน้ำกระเทียมในช่วงนี้ และเติมขี้เถ้าลงในดินเพื่อป้องกันไว้ก่อน
ถั่วลันเตาสามารถผสมเกสรได้เอง ดังนั้นการติดผลจึงมักพบได้ยาก หากต้นถั่วออกดอกไม่สวย คุณสามารถสะบัดก้านได้เป็นครั้งคราว
การต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บ
ถั่วที่ปลูกเองที่บ้านแทบจะไม่เคยป่วยเลย แต่ก็ไม่สามารถตัดโรคบางชนิดออกไปได้
โรคราแป้ง
หนึ่งในโรคที่อันตรายที่สุดของพืชผล ในระยะแรกจะมีคราบสีขาวหรือเทาอ่อนปกคลุมใบ จากนั้นจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีเข้มขึ้นและหนาขึ้น ทำให้ใบด้านล่างแห้งและม้วนงอ
ไม่แนะนำให้ใช้สารเคมีเพราะสารเคมีจะตกค้างอยู่ในดินและซึมซาบเข้าสู่ผล เพื่อป้องกันไว้ก่อน คุณสามารถเติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเล็กน้อยลงในน้ำที่ให้น้ำ และเติมขี้เถ้าไม้ลงในดิน สิ่งสำคัญคือต้องควบคุมอุณหภูมิให้เหมาะสม หลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิกะทันหัน และหลีกเลี่ยงการรดน้ำด้วยน้ำเย็น
หากตรวจพบโรคในระยะเริ่มต้นก็สามารถกำจัดโรคได้ด้วยวิธีการรักษาพื้นบ้านดังนี้:
- ส่วนผสมของกำมะถันและปูนขาวที่เพิ่งขูดใหม่ในอัตราส่วน 1:2
- สารละลายกำมะถันคอลลอยด์ (1%)
- ส่วนผสมของเวย์และน้ำเย็นในอัตราส่วน 1:10;
- ส่วนผสมของขี้เถ้าที่แช่ในน้ำเดือด (น้ำเดือด 1 ลิตร ต่อขี้เถ้าครึ่งแก้ว) และน้ำสบู่ (4 กรัม)
หากวิธีนี้ไม่ได้ผล คุณจะต้องใช้สารป้องกันเชื้อราหรือสารป้องกันเชื้อราชีวภาพ ได้แก่ Tilt, Fundazol, Gamair และ Planriz
รากเน่า
โรคนี้เกิดขึ้นเมื่อรดน้ำมากเกินไป ไม่พรวนดิน หรือปลูกต้นไม้ลงในกระถางขนาดใหญ่โดยตรง โรคนี้จะไม่แสดงอาการทันที ในตอนแรกต้นไม้ดูเหมือนจะแข็งแรงดี แต่หลังจากนั้นดูเหมือนจะขาดความชื้นเนื่องจากระบบรากไม่สามารถทำงานได้ตามปกติ จากนั้นจะมีจุดสีดำเหนียวๆ ปรากฏขึ้นที่โคนลำต้น
ไม่สามารถช่วยต้นไม้ชนิดนี้ได้อีกต่อไป ต้องทิ้งไปพร้อมกับดินเนื่องจากเป็นแหล่งแพร่เชื้อ
ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นเมื่อเจริญเติบโต
หากฝ่าฝืนกฎเกณฑ์การปลูกพืช อาจเกิดปัญหาอื่นๆ ตามมาได้ เช่น
- เถาวัลย์กำลังแห้ง - รดน้ำไม่เพียงพอ, อุณหภูมิสูงเกินไป;
- ฝักไม่ก่อตัว - รดน้ำมากเกินไป ขาดแสงหรือพื้นที่
- ใบจะคล้ำ แห้ง และร่วงหล่น - ขาดแมกนีเซียม;
- ฝักมีลักษณะเอียงและว่างครึ่งหนึ่ง - ภาวะขาดโพแทสเซียม
การปฏิบัติตามกฎในการเตรียมดินและเมล็ดพันธุ์สามารถหลีกเลี่ยงปัญหาส่วนใหญ่ได้
การเก็บเกี่ยว
ประมาณหนึ่งเดือนหลังจากดอกบาน ฝักจะเริ่มเต็มไปด้วยถั่ว โดยทั่วไปผลแรกจะอยู่ที่โคนต้น
สำหรับการบริโภคสด การแช่แข็ง หรือการบรรจุกระป๋อง ถั่วลันเตาจะถูกเก็บเกี่ยวในระยะน้ำนม ระยะนี้สังเกตได้จากสีเขียวสม่ำเสมอและถั่วลันเตาอัดแน่น อย่าดึงฝักออกด้วยการดึง เพราะอาจทำให้ส่วนอื่นๆ ของต้นเสียหายได้ วิธีที่ดีที่สุดคือดึงฝักออกโดยใช้มืออีกข้างจับที่ก้านเบาๆ
การเก็บเกี่ยวอย่างตรงเวลาจะช่วยปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของพืช หากฝักที่งอกแล้วยังคงอยู่บนลำต้น ฝักเหล่านั้นจะสะสมสารอาหารไว้ และหากกำจัดออกอย่างรวดเร็ว สารอาหารเหล่านี้จะถูกนำไปใช้สร้างฝักเพิ่ม ควรเก็บเกี่ยวผลประมาณทุก 2-3 วัน ระยะเวลาเก็บเกี่ยวนานถึง 2 เดือน
การเก็บเกี่ยวไม่ได้จำกัดแค่ถั่วลันเตาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงใบถั่วลันเตาสดด้วย ถั่วลันเตาอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ มีรสชาติอร่อย และเนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำ สามารถนำไปใส่ในสลัดได้
หากคุณต้องการเมล็ดพันธุ์สำหรับเพาะเมล็ด คุณต้องรอจนกว่าฝักจะสุกเต็มที่ เมื่อฝักด้านล่างถูกคลุมด้วยตาข่ายสีเหลืองและถั่วลันเตาแข็งตัวแล้ว ให้ตัดต้นถั่วลันเตาแล้วแขวนคว่ำลงจนกว่าฝักจะแห้งสนิท ควรอยู่ในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก
คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกถั่วที่บ้านได้จากวิดีโอต่อไปนี้:
การปลูกถั่วในร่มเป็นกระบวนการที่ง่ายแต่ให้ผลตอบแทนคุ้มค่า หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกและการดูแลที่ระบุไว้ในบทความนี้ รับรองว่าคุณจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์แน่นอน












วิธีปลูกถั่วในอพาร์ตเมนต์ที่แปลกมาก คุณทำให้ฉันสนใจมากเมื่อปีที่แล้ว หลังจากประสบการณ์ของฉันแล้ว ฉันจะมาแบ่งปันความประทับใจของฉันแน่นอน ฉันทำตามคำแนะนำของคุณทุกอย่างแล้ว ถั่วก็โตได้ดีบนขอบหน้าต่าง และผลผลิตก็ยอดเยี่ยม แต่มีสิ่งหนึ่งที่น่าผิดหวังคือถั่วมีน้อยเกินไป การปลูกในแปลงสวนย่อมดีกว่า (โชคดีที่ฉันมี)