ข้าวโพดหวานได้รับความนิยมมาโดยตลอดด้วยรสชาติที่หอมหวานและชุ่มฉ่ำ ข้าวโพดบงดูเอลล์ก็เป็นหนึ่งในนั้น มาสำรวจความซับซ้อนของการเพาะปลูกและการดูแลรักษา รวมถึงข้อดีและข้อเสียกัน
ข้าวโพดบอนด์ดูเอลล์มีคุณสมบัติในการบริโภคสูง
ข้าวโพดที่ปลูกจากเมล็ดพันธุ์นี้
เมล็ดข้าวโพดบอนด์ดูเอลล์เพิ่งออกสู่ตลาดเมื่อไม่นานมานี้ ดูเหมือนเป็นกลยุทธ์ทางการตลาดมากกว่า
ลักษณะและลักษณะของข้าวโพดบอนด์ดูเอล
ข้าวโพดบอนด์ดูเอลล์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน ส่วนใหญ่เป็นเพราะการโฆษณาที่ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ของแบรนด์อย่างแข็งขัน
เมื่อเขียนคำว่า "Bonduelle" บนซองเมล็ดพันธุ์ หมายความว่า:
- ข้าวโพดหวานพันธุ์หนึ่งจากผู้ผลิตในประเทศ ผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ที่ชาญฉลาดใช้ประโยชน์จากความสำเร็จของผู้อื่น และตั้งชื่อข้าวโพดพันธุ์นี้ตามชื่อแบรนด์ "บองดูเอลล์"
- ข้าวโพดพันธุ์ผสมหวานมาก (ในกรณีนี้บรรจุภัณฑ์อาจระบุว่า Sh2)
เมล็ดพันธุ์ที่ติดฉลากว่า "Bonduelle" (หรือ "Bonduelle") บนซองไม่ได้ถูกนำมาใช้ในการผลิตอาหารกระป๋องชื่อดัง!
บทความด้านล่างนี้จะเน้นเฉพาะข้าวโพดพันธุ์บงดูเอลล์ พันธุ์นี้มีรสชาติหวานและสุกเร็ว ฝักจะเริ่มสุกภายใน 80-90 วันหลังฤดูปลูก ข้าวโพดอายุหนึ่งปีชนิดนี้สามารถสูงได้ถึง 1.5 เมตร ใบกว้างและยาว สีเขียวเข้ม ฝักมีลักษณะเป็นทรงกระบอก มีน้ำหนักเฉลี่ย 170-190 กรัม และยาวประมาณ 20 เซนติเมตร
เมล็ดข้าวโพดมีขนาดใหญ่ สีเหลืองสดใส เปลือกบาง และมีรสชาติฉ่ำ นี่คือสิ่งที่ทำให้ข้าวโพดชนิดนี้ได้รับความนิยม ข้าวโพดชนิดนี้ไม่เพียงแต่ต้มได้เท่านั้น แต่ยังบรรจุกระป๋องและแช่แข็งได้อีกด้วย
ผลผลิต
ข้าวโพดหวานบองดูเอลล์มีชื่อเสียงในเรื่องผลผลิตสูง โดยทั่วไปแล้ว ต้นเดียวจะให้ผลผลิตสองฝัก เมื่อปลูกอย่างถูกต้อง จะสามารถเก็บเกี่ยวข้าวโพดได้ประมาณ 5-7 ตันต่อเฮกตาร์ อย่างไรก็ตาม ข้าวโพดพันธุ์อื่นให้ผลผลิตได้เพียง 5 ตันเท่านั้น
ข้อดีข้อเสียของพันธุ์
พันธุ์ข้าวโพดที่จัดอยู่ในกลุ่มบอนดูเอล เป็นที่ต้องการเนื่องจากมีข้อดีดังต่อไปนี้:
- ระดับการเก็บเกี่ยวสูง;
- ทนทานต่อโรคทั่วไป เช่น โรคสนิม โรคใบไหม้ โรคเหี่ยว
- ทนทานต่อศัตรูพืชได้ดี
- ทนทานต่อความแห้งแล้งเล็กน้อย
- การพัฒนาที่ดีบนดินที่อุดมสมบูรณ์
- รสชาติหวานและละเอียดอ่อน
บองดูเอลล์มีข้อเสียเพียงสองประการ:
- ความอ่อนไหวต่อร่มเงา - หากพืชอยู่ในบริเวณที่มีร่มเงา จะส่งผลเสียต่อผลผลิต
- อายุการเก็บรักษาสั้น – ข้าวโพดที่เด็ดแล้วจะต้องหมักหรือปรุงทันทีหลังการเก็บเกี่ยว มิฉะนั้น ข้าวโพดจะสูญเสียคุณสมบัติบางอย่างไป
การลงจอด
ข้าวโพดหวานสามารถปลูกได้สองวิธี คือ การปลูกด้วยต้นกล้าและการปลูกด้วยเมล็ด วิธีแรกเหมาะสมที่สุดสำหรับภาคกลางของรัสเซีย ในกรณีนี้ จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ภายใน 8-9 สัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้าในดินเปิด
- ✓ ค่า pH ของดินควรอยู่ในช่วง 6.0-6.8 เพื่อการดูดซึมสารอาหารที่เหมาะสมที่สุด
- ✓ ความลึกของชั้นอุดมสมบูรณ์อย่างน้อย 30 ซม. เพื่อการพัฒนาของระบบรากที่แข็งแรง
วิธีการปลูกข้าวโพดจากต้นกล้า:
- เติมภาชนะด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์
- ใช้มือกดให้เป็นหลุมเล็กๆ บนพื้นดิน
- ใส่เมล็ดข้าวลงไป 2-3 เมล็ด;
- คลุมด้วยดินแล้วรดน้ำ
- วางภาชนะใส่ต้นกล้าไว้ในที่อบอุ่นและมีแสงแดดส่องถึง (เช่น บนขอบหน้าต่าง)
- หลังจากผ่านไป 14 วัน ให้ปลูกต้นกล้าที่มีรากแข็งแรงที่สุดไว้ในดินอุ่นกลางแจ้ง
เพื่อให้มั่นใจว่าการผสมเกสรจะได้ผลดี ควรปลูกข้าวโพดเป็นสี่แถว หรือจะผสมเกสรเองก็ได้ โดยเก็บละอองเรณูใส่ถุงเล็กๆ ในตอนเช้า แล้วฉีดพ่นลงบนยอดอ่อน
หากคุณต้องการปลูกข้าวโพดจากเมล็ด ควรเตรียมพื้นที่ปลูกก่อน พื้นที่ปลูกควรมีแสงแดดส่องถึงและมีแสงสว่างเพียงพอ และไม่มีลมโกรก พืชชนิดนี้ไม่ชอบร่มเงา
สิ่งที่คุณต้องทำในการปลูกเมล็ดข้าวโพด:
- ในฤดูใบไม้ร่วง ขุดพื้นที่ที่พืชจะเติบโต
- ในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากหิมะละลาย ก่อนที่จะปลูกเมล็ดพันธุ์ ให้คลายดิน
- ในภาคใต้ของประเทศ สามารถปลูกเมล็ดพันธุ์ได้ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม โดยดินควรอุ่นถึง +15 องศาแล้ว
- อุ่นเมล็ดพันธุ์เป็นเวลา 5 วันที่อุณหภูมิ +35 องศา
- จากนั้นแช่ไว้ในน้ำอุ่นประมาณ 2-3 วัน
- ก่อนปลูกควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจนในดิน (200 กรัม ต่อพื้นที่ 10 ตร.ม.)
- ขุดหลุมปลูกให้ลึกประมาณ 5 ซม. ระยะห่างระหว่างต้นกล้าควรมีอย่างน้อย 30 ซม. และระหว่างแถว 50-60 ซม.
- รดน้ำให้ทั่วหลุม;
- ใส่เมล็ดลงไปเม็ดละ 2-3 เมล็ด
- คลุมหลุมเมล็ดด้วยดินชื้นและ คลุมดิน-
ขั้นต่อไป เมื่อต้นข้าวโพดเริ่มแตกใบแรก ให้ถอนต้นข้าวโพดออก เหลือเพียงต้นกล้าที่แข็งแรงและเจริญเติบโตเต็มที่ หากไม่ทำเช่นนี้ ฝักข้าวโพดจะเล็กและอ่อนแอ
เพื่อเพิ่มระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวข้าวโพดสด ควรปลูกข้าวโพด 3-4 ครั้ง โดยเว้นระยะห่างระหว่างแปลงปลูก 10-15 วัน วิธีนี้จะทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้นานหลายสัปดาห์
การดูแลข้าวโพด
หากต้องการให้ข้าวโพดหวานพันธุ์ต่างๆ เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี จำเป็นต้องดูแลต้นอย่างถูกต้อง ดังนี้
- ตัดกิ่งข้างออกเมื่อสูงเกิน 20 ซม. - จำเป็นต้องตัดเพื่อไม่ให้กิ่งสร้างร่มเงาและดูดสารอาหารจากระบบราก
- หลังจากที่ยอดแรกปรากฏขึ้นจากพื้นดิน ให้คลายดินระหว่างแถวและกำจัดวัชพืชอย่างเป็นระบบ - ทำสิ่งนี้ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งเพื่อไม่ให้รากของพืชได้รับความเสียหาย
- เมื่อใบแรกปรากฏขึ้น ให้ใส่ปุ๋ยพืชด้วยดินประสิว ซุปเปอร์ฟอสเฟต และฮิวมัส - ทำสิ่งนี้ในช่วงออกดอก รวมถึงเมื่อฝักกำลังก่อตัวด้วย
- รดน้ำต้นไม้เป็นประจำ
| ประเภทปุ๋ย | เวลาที่ใช้สมัคร | ปริมาณต่อ 10 ตร.ม. |
|---|---|---|
| ไนโตรเจน | ก่อนลงจอด | 200 กรัม |
| ฟอสฟอรัส | ในระหว่างการออกดอก | 150 กรัม |
| โพแทสเซียม | เมื่อทำการขึ้นรูปซัง | 100 กรัม |
การเก็บเกี่ยว
เพื่อดูว่าข้าวโพดหวานสุกหรือยัง ให้นับเวลา 20-25 วันนับจากวันเริ่มออกดอก ระยะนี้ถือว่าผลมีรสชาติอร่อยที่สุด สามารถเก็บเกี่ยวและรับประทานได้ทั้งแบบต้มหรือแบบกระป๋องสำหรับฤดูหนาว
โดยปกติแล้ว ฝักข้าวโพดจะเก็บเกี่ยวในช่วงต้นเดือนสุดท้ายของฤดูร้อน อย่างไรก็ตาม หากอากาศแจ่มใสและอบอุ่น ผลข้าวโพดอาจสุกเร็วกว่านั้น หลังจากนั้น ก็สามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในสัปดาห์สุดท้ายของเดือนกรกฎาคม
เคล็ดลับการเก็บเกี่ยวข้าวโพดหวานจากชาวสวนผู้มีประสบการณ์:
- เก็บฝักข้าวโพดในตอนเช้า เพราะเป็นช่วงที่ข้าวโพดจะมีรสหวานและน้ำมากที่สุด
- คลายหัวกะหล่ำปลีออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ก้านหัก
- เริ่มเก็บเกี่ยวจากฝักล่าง - ฝักจะสุกก่อนฝักบน
อย่าเก็บข้าวโพดที่เพิ่งเก็บสดๆ ไว้นานเกินไป ควรนำไปปรุงหรือบรรจุกระป๋องในวันเดียวกับที่เก็บ การทำเช่นนี้อาจทำให้ปริมาณน้ำตาลลดลงภายใน 24 ชั่วโมง ซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติของข้าวโพดเอง ดองข้าวโพดดิบ ข้าวโพดบงดูเอลล์เป็นข้าวโพดพันธุ์หวานที่สามารถเก็บสดๆ ได้ประมาณ 4-5 วันในที่เย็น (เช่น ตู้เย็น)
รีวิวข้าวโพดบอนด์ดูเอลล์
ข้าวโพดหวานพันธุ์ต่างๆ ที่ใช้ในผลิตภัณฑ์กระป๋องบองดูเอลล์ โดดเด่นด้วยการดูแลที่ง่ายและรสชาติที่นุ่มนวล ปลูกจากเมล็ดหรือต้นกล้าตามเทคโนโลยีการปลูก คุณจะได้เพลิดเพลินกับข้าวโพดสดแสนอร่อยแบบฝักสด