วิธีปลูกข้าวโพดหวานให้หวานฉ่ำ?

ซังน้ำตาลเป็นชื่อของข้าวโพดหวานพันธุ์ผสมที่ให้ผลผลิตสูง ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนและเกษตรกรทั่วไป เนื่องจากปลูกง่าย ต้านทานโรค และเหมาะสำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ จุดเด่นของซังน้ำตาลคือรสชาติที่โดดเด่นของเมล็ด ซึ่งสามารถเก็บรักษาและรับประทานสดได้

ประวัติการผสมพันธุ์

พันธุ์ธัญพืชลูกผสมนี้ถูกเพิ่มเข้าในทะเบียนของรัฐรัสเซียในปี 2011 การพัฒนาพันธุ์นี้มาจากผู้เพาะพันธุ์ในประเทศ:

• กาฟริช เอส.เอฟ.;
• คาปุสติน เอ.เอ.;
• วอลคอฟ เอ.เอ.;
• เซเมโนวา เอ.เอ็น.;
• อาร์เตมิเยวา จี.เอ็ม.;
• เรดิชกินา ที.เอ.

แนะนำให้ปลูกซังน้ำตาลได้เกือบทั่วประเทศ รวมถึงยูเครนด้วย เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศทางตอนกลางและแม้แต่ทางตอนเหนือ

ทะเบียนของรัฐกำหนดให้มีการเพาะปลูกในภูมิภาคต่อไปนี้:

• ส่วนกลาง;
• ภาคกลางดินดำ;
• แม่น้ำโวลก้า-เวียตกา;
• แม่น้ำโวลก้าตอนกลาง;
• แม่น้ำโวลก้าตอนล่าง
• ภาคเหนือ;
• ทิศตะวันตกเฉียงเหนือ;
• คอเคเซียนเหนือ;
• อูราล;
• ไซบีเรียตะวันตก;
• ไซบีเรียตะวันออก;
• ตะวันออกไกล

ลักษณะของพันธุ์

ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกข้าวโพดหวานพันธุ์ลูกผสมในสวนของคุณ ควรทำความคุ้นเคยกับคำอธิบายทางพฤกษศาสตร์และลักษณะทางเทคนิคของพันธุ์นี้เสียก่อน

ลักษณะภายนอกของต้นฝักและเมล็ด

ข้าวโพดลูกผสมมีลักษณะเตี้ย สูงตั้งแต่ 1.2 เมตร ถึง 1.5 เมตร ลักษณะของต้นข้าวโพดคือฝักเตี้ย เมล็ดรูปไต จำนวนรังไข่ต่อผลมีตั้งแต่ 3 ถึง 5 รัง

ฝักของธัญพืชลูกผสมชนิดนี้มีลักษณะไม่สม่ำเสมอ มีลักษณะภายนอกดังนี้:

• รูปทรงกระบอกหรือทรงกรวยเล็กน้อย
• ตัวระบุความยาว - 15-20 ซม.
• เส้นผ่านศูนย์กลาง - 4-4.6 ซม.
• น้ำหนัก - 170-230 กรัม;
• จำนวนแถวเมล็ดข้าว - 12-14 ชิ้น;
• น้ำหนักเมล็ดข้าวโพด 1 เมล็ดเท่ากับ 0.17 กรัม (น้ำหนัก 1,000 เมล็ดเท่ากับ 170 กรัม)
• เมล็ดข้าวมีลักษณะกว้างและยาวเล็กน้อยมีสีเหลืองสดใส

จุดประสงค์และรสนิยม

รสชาติของซังน้ำตาลนั้นยอดเยี่ยมมาก เมล็ดมีรสหวานทั้งแบบดิบและแบบสุก ถือเป็นของอร่อยสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเก็บซังน้ำตาลในขณะที่ยังสุกอยู่

ข้าวโพดหวานพันธุ์ผสมสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องปรุงสุก แม่บ้านยังใช้ข้าวโพดหวานพันธุ์ผสมในการปรุงอาหารอีกด้วย:

• ข้าวโพดต้มทั้งฝัก;
• ตุ๋นเมล็ดพืชให้เป็นเครื่องเคียงที่อร่อยและมีประโยชน์
• เพิ่มลงในซุปและสลัด;
• กระป๋อง;
• แช่แข็ง

เวลาสุกและผลผลิต

ซังอ้อยเป็นพืชธัญพืชที่โตเร็ว เก็บเกี่ยวได้ภายใน 72-75 วันหลังจากการงอกในแปลง สุกสม่ำเสมอ ผลแรกพร้อมเก็บเกี่ยว 80-90 วันหลังหว่าน ชาวสวนจะเก็บเกี่ยวผลผลิตจำนวนมากในเดือนสิงหาคมและกันยายน

พันธุ์ผสมนี้มีชื่อเสียงในเรื่องความเสถียรและให้ผลผลิตสูง:

• ชาวสวนเก็บเกี่ยวข้าวโพดได้มากถึง 6.2 กก. จากพื้นที่ไร่ 1 ตารางเมตร
• 0.5 กก./ตร.ม. เป็นตัวบ่งชี้ที่คำนวณในซังข้าวโพดที่สะอาดและปรับสภาพแล้ว

การปลูกในพื้นที่โล่งทำอย่างไร?

พืชลูกผสมธัญพืชมีไว้สำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งในสวน/ทุ่งนาโดยใช้ต้นกล้าหรือหว่านเมล็ดลงในดินโดยตรง

อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของข้าวโพดคือ 22-25°C ในระหว่างวันและ 18°C ​​ในเวลากลางคืน

พืชจะเริ่มเจริญเติบโตเป็นมวลสีเขียวที่อุณหภูมิ +12°C การปลูกจะไม่ได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ เว้นแต่บริเวณที่พืชเจริญเติบโตจะเสียหาย อย่างไรก็ตาม น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงที่อุณหภูมิ -4°C อาจทำให้พืชตายได้

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ก่อนหว่านเมล็ดข้าวโพด ให้เตรียมเมล็ดข้าวโพด เริ่มขั้นตอนนี้หนึ่งสัปดาห์ก่อนวันปลูกที่วางแผนไว้ ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

• ใส่เมล็ดลงในถุงผ้าขาวบาง วางไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแดดส่องถึง
• หลังจาก 4 วัน ให้แช่เมล็ดในน้ำ โดยเติมสารเร่งการเจริญเติบโต หากไม่มีสารละลายที่เหมาะสม ให้ใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูอ่อนแทน
• หลังจากแช่แล้ว ให้วางเมล็ดข้าวโพดบนผ้าชื้นแล้วทิ้งไว้สักครู่

หากคุณเตรียมเมล็ดข้าวโพดอย่างถูกต้องก่อนปลูก เมล็ดจะงอกภายในไม่กี่วัน

เตรียมดินอย่างไร?

เลือกพื้นที่ที่มีแดดส่องถึง ลมโกรก และลมโกรกได้ดี มีดินอุดมสมบูรณ์และเป็นกรดเล็กน้อยสำหรับปลูกอ้อย ควรปลูกพืชต่อไปนี้ในพื้นที่นี้มาก่อน:

• ธัญพืช;
• พืชตระกูลถั่ว;
• มันฝรั่ง;
• แตงกวา;
• หัวหอม

เตรียมพื้นที่ที่เลือกไว้สำหรับการเพาะปลูกธัญพืช ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

• การกำจัดวัชพืช;
• การขุดและไถดิน;
• การเติมพีท ทรายแม่น้ำ และปุ๋ยอินทรีย์ลงไป

ควรหว่านเมื่อไร?

ควรหว่านเมล็ดข้าวโพดในเวลาต่อไปนี้:

• ในเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม - เพื่อรับต้นกล้า (ย้ายต้นกล้าไปไว้ในพื้นที่โล่งเมื่อมีอายุได้ 15-20 วัน)
• ในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม ถึงต้นเดือนมิถุนายน - หว่านเมล็ดลงในพื้นที่โล่งโดยตรง

ปลูกพันธุ์ผสมในแปลงสวนหรือในทุ่งหลังจากแน่ใจว่าดินอุ่นขึ้นถึง +15°C และไม่มีภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งซ้ำซากอีกต่อไป

ปลูกยังไง?

ปลูกเมล็ดข้าวโพดในหลุมที่ขุดไว้ในดิน ลึก 3-5 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 30 ซม. และระหว่างแถว 60 ซม. แนะนำให้ใช้หลุมขนาด 50x70 ซม. ยิ่งระยะห่างระหว่างหลุมมากเท่าไหร่ ฝักข้าวโพดก็จะใหญ่และสมบูรณ์มากขึ้นเท่านั้น สุดท้าย รดน้ำต้นข้าวโพด

หากต้องการเพิ่มโอกาสในการเก็บเกี่ยวซังข้าวโพดหวานให้อุดมสมบูรณ์ ให้หว่านเมล็ดพืชข้างแปลงผักของคุณ:

• แตงกวา;
• ฟักทอง;
• มะเขือเทศ.

ข้าวโพดยังให้ผลผลิตดีเมื่อปลูกร่วมกับถั่วและพืชตระกูลถั่ว ส่วนขึ้นฉ่ายและบีทรูทไม่เหมาะที่จะปลูกคู่กัน

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับเมล็ดข้าวโพดหวานตลอดช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน ควรหว่านเมล็ดเป็นชุดๆ โดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดประมาณ 10-12 วัน

การดูแล

หากต้องการเก็บเกี่ยวฝักข้าวโพดหวานที่ใหญ่และอุดมสมบูรณ์ ควรดูแลต้นข้าวโพดลูกผสมของคุณให้ดี รดน้ำเป็นประจำ ใส่ปุ๋ย พรวนดินใต้ต้น และควบคุมวัชพืช

การคลายและคลุมดิน

ในระยะเริ่มแรกของการเจริญเติบโต ข้าวโพดจำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างเร่งด่วน ดังนี้:

• การกำจัดวัชพืช;
• การทำลายเปลือกดิน

วิธีนี้ช่วยรักษาสารอาหารและความชื้นในดินในสวน และทำให้รากอากาศเข้าถึงได้ง่ายขึ้น ทำได้โดยการไถพรวน ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลายๆ ครั้งในแต่ละฤดูกาล:

• 3-5 วันก่อนที่จะงอก ให้คลายดินออกเป็น 1 หรือ 2 ราง โดยใช้คราดแบบเบาหรือปานกลาง (ขั้นตอนนี้จะช่วยให้ต้นกล้างอกออกมาสม่ำเสมอมากขึ้น)
• ในระยะใบที่ 3-4 ให้ไถพรวนดินข้ามแถว

ซังน้ำตาลยังได้รับประโยชน์จากการคลุมดินแบบอินทรีย์ ซึ่งช่วยควบคุมวัชพืชและรักษาระดับความชื้นให้เหมาะสม

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

ข้าวโพดหวานพันธุ์ผสมต้องการน้ำมาก ควรรดน้ำดินใต้ต้นอย่างน้อยสามครั้งต่อฤดูกาล ตามตารางต่อไปนี้

• ในระยะใบที่ 9-10;
• ก่อนที่ช่อดอกจะปรากฎ;
• ในช่วงเริ่มต้นของการเติมเมล็ดพืช

รดน้ำเมล็ดพืชที่ปลูกไว้ในอัตรา 400-500 ลูกบาศก์เมตรต่อเฮกตาร์ (สำหรับการปลูกอ้อยเชิงพาณิชย์) หากคุณปลูกอ้อยพันธุ์ผสมในสวนของคุณเอง ให้รดน้ำหลังจากดินแห้งลึก 5 ซม. แล้วรดน้ำให้ชุ่มดินลึก 12 ซม.

เพื่อให้มั่นใจว่าข้าวโพดจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างสวยงาม ฉ่ำน้ำ และหวาน ควรใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ ปฏิบัติตามตารางการใส่ปุ๋ยดังนี้:

• ครั้งแรก ใส่ปุ๋ยให้ต้นกล้าหลังจากมีใบจริง 2-4 ใบ ใช้ปุ๋ยมูลไก่ Gumino de Gallina หรือแอมโมเนียมไนเตรต/ไนโตรแอมโมฟอสกา (40-50 กรัม ต่อ 1 ตารางเมตร)
  อย่าข้ามขั้นตอนการใส่ปุ๋ยนี้ เนื่องจากในระยะใบ 4 ใบของพืช จะมีการสร้างฝักและกำหนดจำนวนฝัก
• การให้อาหารครั้งที่สอง หลังจากที่ต้นกล้าพัฒนาใบครบ 6 ใบแล้ว ให้ใส่ปุ๋ยไบคาลหรือปุ๋ยขี้ไก่ (1:50) เพื่อกระตุ้นการสร้างเมล็ดบนซังและเพิ่มจำนวนในแถว
• ครั้งที่สาม ใส่ปุ๋ยเมื่อข้าวโพดเริ่มมีรวงข้าวขึ้น เติมฟอสฟอรัสให้พืชผลมากที่สุดเพื่อให้ฝักและเมล็ดมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น
  ใช้ยูเรีย 15 กรัม ละลายน้ำ 10 ลิตร เติมโมโนโพแทสเซียมฟอสเฟต 20 กรัม และโพแทสเซียมซัลเฟต 10 กรัม มาสเตอร์ 13.40.13 ยังสามารถใช้เป็นปุ๋ยชนิดที่สามได้อีกด้วย

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

พันธุ์ซูการ์ค็อบลูกผสมได้รับการผสมพันธุ์ให้ต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้เกือบทุกชนิด ภายใต้สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย การปลูกอาจเสี่ยงต่อการติดเชื้อ:

• เชื้อรา (สนิม, มูลข้าวโพด, โรคพยาธิสปอร์);
• ไวรัส (โรคใบด่างแคระของข้าวโพด)

การหลีกเลี่ยงการสูญเสียเมื่อปลูกธัญพืชสามารถทำได้โดยปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรอย่างเคร่งครัด การซื้อเมล็ดพันธุ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อราจากผู้ผลิต และการควบคุมเพลี้ยอ่อน (พาหะไวรัส) ในเวลาที่เหมาะสม

หากดูแลไม่เพียงพอหรือมีคุณภาพไม่ดี ข้าวโพดพันธุ์หวานจะประสบปัญหาการระบาดของแมลงศัตรูพืช:

• หนอนลวด;
• ไดอะโบรติกา (ด้วงข้าวโพด);
• เพลี้ยอ่อน;
• หนอนเจาะฝักฝ้าย;
• หนอนเจาะลำต้นข้าวโพด (ผีเสื้อกลางคืน)

ยาฆ่าแมลงให้การปกป้องแมลงอย่างมีประสิทธิภาพ ฉีดพ่นแปลง Sugarcob ทุก 7-10 วันหลังจากตรวจพบศัตรูพืช ใช้ Coragen กำจัดหนอนกระทู้ ใช้ Euphoria กำจัดเพลี้ยอ่อน ใช้ Ampligo กำจัดหนอนเจาะลำต้นข้าวโพด และใช้ FORS กำจัดหนอนลวดและหนอนรากข้าวโพด

การเก็บเกี่ยว

เก็บเกี่ยวข้าวโพดหวานเมื่อฝักมีสภาพเป็นขี้ผึ้งหรือสุกเต็มที่ คุณสามารถบอกได้ว่าข้าวโพดพร้อมรับประทานเมื่อใดโดยดูจากลักษณะภายนอก:

• เกสรตัวเมีย (ขนบนต้นข้าวโพด) เริ่มมีสีเข้มขึ้น
• ใบด้านในแห้งและติดแน่นกับฝัก
• เมล็ดมีขนาดใหญ่ขึ้นและมีสีที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะพันธุ์ถึงยอดของต้นเลย

การทำตามตารางการเก็บเกี่ยวจะช่วยลดการสูญเสียได้ เก็บเกี่ยวฝักข้าวโพดพร้อมกับการนวดข้าว ทำเช่นนี้ในช่วงที่อากาศแห้ง และทำงานให้เสร็จก่อนน้ำค้างแข็งจะมาเยือน

การแปรรูปและการเก็บรักษาข้าวโพด

ทันทีหลังการเก็บเกี่ยว ฝักข้าวโพดจะถูกแปรรูปหรือแช่แข็ง เนื่องจากหลังจาก 24 ชั่วโมง เมล็ดข้าวโพดจะสูญเสียน้ำตาลไปเป็นจำนวนมาก วิธีการสมัยใหม่ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของข้าวโพดหวานไว้ ในอุตสาหกรรมอาหาร การแปรรูปจะดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:

• ทำความสะอาดเมล็ดพืช;
• แช่ไว้ให้นิ่มลง;
• บดและล้างเพื่อสกัดตัวอ่อนออกมา
• แยกแป้งออกจากกลูเตน

เพื่อเก็บรักษาเมล็ดอ้อยให้อยู่ได้นาน ควรแช่เย็นในน้ำเย็นจัด (อุณหภูมิ 4°C) ก่อน จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็น เพื่อรักษาความสดและความชุ่มฉ่ำของเมล็ดอ้อยให้อยู่ได้นาน ควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 0°C

คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ

พันธุ์ผสมน้ำตาลมีข้อดีหลายประการที่ทำให้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่ชาวสวนและเกษตรกรในบ้าน:

ข้อเสียประการหนึ่งที่ผู้ปลูกผักบางคนชี้ให้เห็นคือต้นผักมีความสูงไม่มาก ทำให้ไม่เหมาะที่จะนำมาทำรั้ว

บทวิจารณ์

ข้าวโพดหวานเป็นข้าวโพดหวานพันธุ์ยอดนิยม ปลูกกันทั่วไปในรัสเซียเนื่องจากดูแลรักษาง่าย ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช ข้าวโพดหวานมีคุณภาพดี มีอายุการเก็บรักษานานและขนส่งง่าย เมล็ดข้าวโพดฝักอ่อนนุ่มและหวานมาก

คำถามที่พบบ่อย