ควรเก็บเกี่ยวข้าวโพดเพื่อนำไปทำเมล็ดพืชและหญ้าหมักเมื่อไรและอย่างไร?

วัตถุประสงค์การใช้งานวัตถุดิบเป็นตัวกำหนดความต้องการในการเก็บเกี่ยวข้าวโพด นอกจากนี้ยังเป็นปัจจัยสำคัญในการคำนวณระยะเวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวพืชผลเพื่อนำไปทำเป็นเมล็ดพืชหรือหญ้าหมักคุณภาพสูง พืชผลที่เก็บเกี่ยวยังต้องอาศัยการแปรรูปและการเก็บรักษาที่เหมาะสมอีกด้วย

ระยะเวลาทำความสะอาด

ควรเก็บเกี่ยวเมล็ดข้าวโพดเมื่อสุกเต็มที่และมีความชื้น 30-40% บางครั้งเมล็ดข้าวโพดยังไม่แก่จัด แต่ก็มีความเสี่ยงที่จะเสียหายจากความร้อน ในกรณีนี้ ความชื้นประมาณ 40-45% ก็เพียงพอแล้ว อย่างไรก็ตาม หากความชื้นต่ำกว่า 18% ความเสียหายจะรุนแรงมาก ระยะเวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการเก็บเกี่ยว

สำหรับเมล็ดพืช

ในกรณีนี้ เป้าหมายหลักของเกษตรกรคือการเก็บเกี่ยวข้าวโพดที่มีปริมาณวัตถุแห้งสูงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ข้าวโพดลูกผสมที่ทนทานต่อการล้มมักถูกปลูกเพื่อจุดประสงค์นี้ เพื่อให้ได้เมล็ดข้าวโพดฝัก ควรเริ่มเก็บเกี่ยวเมื่อปริมาณวัตถุแห้งถึงประมาณ 60% หากวางแผนการเก็บเกี่ยวพร้อมกับการนวดข้าว ปริมาณวัตถุแห้งที่เหมาะสมอาจเกิน 70%

คุณสามารถบอกได้ว่าปริมาณวัตถุแห้งถึงระดับที่ต้องการหรือไม่ โดยสังเกตจากชั้นสีดำที่เมล็ดติดอยู่กับก้าน นอกจากนี้ เมล็ดยังควรจะมีความมันวาวและแน่นอีกด้วย

การสัมผัสข้าวโพดในช่วงที่มีความชื้นของเมล็ดพืชสูงนั้นไม่มีประโยชน์ เนื่องจากในช่วงนี้ สัดส่วนของสิ่งเจือปน เมล็ดพืชที่บด และตัวอ่อนที่เสียหายจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ซึ่งจะส่งผลกระทบเชิงลบต่อความสามารถในการทำตลาดของเมล็ดพืช

สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือกระบวนการเก็บเกี่ยวโดยทั่วไปจะใช้เวลาสองสัปดาห์ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาการขาดแคลนผลผลิต ควรปลูกข้าวโพดพันธุ์ลูกผสมที่มีระยะเวลาการสุกที่แตกต่างกัน หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวข้าวโพดที่มีปริมาณวัตถุแห้งสูงโดยเร็วที่สุด ควรปลูกข้าวโพดพันธุ์ลูกผสมที่สุกเร็ว

ไม่ว่าในกรณีใด ไม่ควรปล่อยข้าวโพดไว้ในแปลงจนกว่าจะถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากฝนตกบ่อยอาจทำให้ข้าวโพดติดโรคเชื้อรา ซึ่งจะลดคุณค่าทางโภชนาการของข้าวโพดลงอย่างมาก นอกจากนี้ ยังมีความเสี่ยงสูงที่เมล็ดจะสูญเสียความมีชีวิต

สำหรับหญ้าหมัก

ข้าวโพดจะเก็บเกี่ยวเมื่อเมล็ดสุกแก่เป็นขี้ผึ้ง หรือเมื่อปลายระยะน้ำนม-ขี้ผึ้ง ในระยะนี้ ข้าวโพดจะมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• ความชื้นของใบอยู่ที่ประมาณ 65-70% และของเมล็ดข้าวอยู่ที่ประมาณ 35-55%
• ปริมาณวัตถุแห้งในเมล็ดพืชอยู่ที่ 60% ในฝักมากกว่า 55% ในต้นข้าวทั้งหมดอยู่ที่ 28-35%

การเก็บเกี่ยวในระยะเริ่มต้นของการเจริญเติบโตของข้าวโพดอาจส่งผลให้สูญเสียสารอาหารอย่างมีนัยสำคัญ เนื่องจากในช่วงเริ่มต้นของระยะข้าวเหนียวน้ำนม ระดับความชื้นในเมล็ดที่สูงและการสูญเสียมวลแห้งทำให้หญ้าหมักมีสภาพเป็นกรดมากขึ้น โดยสูญเสียมวลแห้งประมาณ 5% ผ่านทางน้ำหมัก นอกจากนี้ การเก็บเกี่ยวก่อนกำหนดเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ เนื่องจากทำให้สูญเสียพลังงาน 1.3-1.7% ต่อสัปดาห์

หากเก็บเกี่ยวหญ้าหมักในระยะสุกงอมของเมล็ดข้าวโพดที่ยังเป็นขี้ผึ้ง จะให้พลังงานแก่สัตว์ถึง 20% ซึ่งช่วยลดต้นทุนค่าอาหารโดยไม่กระทบต่อผลผลิตของโคนม หญ้าหมักข้าวโพดคุณภาพสูงมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อโคนม เพราะช่วยตอบสนองความต้องการพลังงานของโคนม จึงส่งเสริมให้โคนมผลิตน้ำนมได้มากขึ้น

ในการกำหนดระยะเวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม ควรพิจารณาเปอร์เซ็นต์ของซังข้าวโพดด้วย ยิ่งเปอร์เซ็นต์สูง ระยะเวลาเก็บเกี่ยวที่ยอมรับได้ก็จะยิ่งเลื่อนเข้าใกล้ช่วงปลายของระยะขี้ผึ้งมากขึ้นเท่านั้น เพื่อให้ได้หญ้าหมักที่มีมูลค่าทางอาหารสูง ควรเริ่มเก็บเกี่ยวเมื่อเปอร์เซ็นต์ของซังข้าวโพดถึงประมาณ 50% การหมักข้าวโพดในระยะนี้จะช่วยป้องกันการซึมของน้ำเลี้ยงจากหญ้าหมัก ซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาเรื่องการอัดตัวของมวล การหมัก และเสถียรภาพทางอากาศ

สภาพภูมิอากาศเป็นอีกปัจจัยสำคัญ เนื่องจากข้าวโพดค่อนข้างไวต่อน้ำค้างแข็ง ในระยะที่ข้าวโพดยังอ่อนตัว ข้าวโพดสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ถึง -4°C ข้าวโพดแช่แข็งสำหรับหมักต้องเก็บเกี่ยวภายใน 5 วัน เนื่องจากเมื่ออุณหภูมิสูงกว่าจุดเยือกแข็ง ต้นข้าวโพดอาจติดเชื้อราและแบคทีเรีย เน่าเสีย หรือแตกหักได้

พืชผลที่สัมผัสกับน้ำค้างแข็งหรือภัยแล้งจะต้องได้รับการเก็บเกี่ยวทันที เนื่องจากปริมาณวัตถุแห้งที่มากเกินไป (มากกว่า 30%) ในมวลใบและลำต้นจะส่งผลเสียต่อกระบวนการหมักปุ๋ย

วิธีการเก็บเมล็ดพืช?

สามารถทำได้สองวิธี:

• การตัดซังออก (ไม่ว่าจะทำความสะอาดหรือไม่ก็ตาม)
• การนวดวัตถุดิบ (โดยใช้รถเก็บเกี่ยวข้าวโพด)

วิธีแรกใช้สำหรับการเก็บเกี่ยวอาหารและเมล็ดข้าวโพด และวิธีที่สองสำหรับข้าวโพดสำหรับเลี้ยงสัตว์

ไม่ว่าจะใช้วิธีการเฉพาะใด เกษตรกรจะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดทางการเกษตร และดำเนินการควบคุมคุณภาพตามงานทั้งหมด

เทคโนโลยีการเกษตร

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำความสะอาด คุณควรพิจารณาข้อกำหนดต่อไปนี้:

• เมื่อเก็บเกี่ยวฝักข้าวโพด อัตราการเก็บเกี่ยวต้องอย่างน้อย 96.5% โดยฝักข้าวโพดที่แตกจะมีเปอร์เซ็นต์สูงสุดอยู่ที่ 2% และเมล็ดข้าวโพดที่เสียหายจะมีเปอร์เซ็นต์อยู่ที่ 1%
• เมื่อเก็บเกี่ยวโดยไม่ปอกเปลือก อัตราการปอกเปลือกเมล็ดข้าวโพดไม่ควรเกิน 1% และเมื่อเก็บเกี่ยวพร้อมปอกเปลือกไม่ควรเกิน 2% ในกรณีหลังนี้ ระดับการปอกเปลือกข้าวโพดไม่ควรน้อยกว่า 95%
• เมื่อเก็บเกี่ยวข้าวโพดด้วยการนวดข้าว การสูญเสียเมล็ดข้าวโพดหลังเครื่องนวดข้าวไม่ควรเกิน 0.7% และการนวดข้าวไม่ทั่วถึงไม่ควรเกิน 1.2% อัตราการบดไม่ควรเกิน 2.5% และปริมาณเมล็ดข้าวโพดในหญ้าหมักไม่ควรเกิน 0.8% โดยรวมแล้ว ความเสียหายของเมล็ดข้าวโพดระหว่างการนวดข้าวไม่ควรเกิน 2% อัตราการชะล้างเมล็ดขั้นต่ำคือ 97%
• เมื่อเก็บเกี่ยวโดยการสับและเก็บใบ ควรตัดก้านให้สูง 10-15 ซม. ประสิทธิภาพการเก็บเกี่ยวควรไม่น้อยกว่า 98% สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันการสูญเสียและการปนเปื้อนของวัตถุดิบระหว่างการบรรทุกขึ้นรถ ควรมีอนุภาคขนาดเล็กไม่เกิน 50 มม. ในวัตถุดิบที่สับแล้วอย่างน้อย 85%

หากใช้เครื่องรวมเมล็ดพืช พื้นที่ผิวของเมล็ดบนซังต้องไม่เกิน 6% และหากใช้เครื่องเก็บเกี่ยวข้าวโพดต้องไม่เกิน 1.5%

รถเก็บและรูปแบบการจราจร

เครื่องรวมต่อไปนี้มักใช้ในการเก็บเกี่ยวเมล็ดพืช:

• เคอร์โซเนตส์-200;
• เคอร์โซเนตส์-7;
• ตำรวจภูธรภาค 1;
• KSKU-6;
• เครื่องเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชพร้อมอุปกรณ์เสริม PPK-4

อุปกรณ์นี้ใช้ส่วนหัวเกี่ยวร่วมกับอุปกรณ์นี้ ซึ่งช่วยปรับปรุงกระบวนการและลดการสูญเสีย หากจำเป็น สามารถเปลี่ยนเป็นอุปกรณ์เสริมสำหรับเก็บเกี่ยวข้าวโพดแบบ 4-8 แถว ซึ่งช่วยให้สามารถตัดฝักข้าวโพดและโยนฟางลงในแปลงข้าวโพดในรูปแบบที่สับแล้วได้ ฟางจะถูกสับโดยอัตโนมัติด้วยอุปกรณ์ตัดที่ติดตั้งอยู่ในเครื่องเกี่ยวข้าว

เพื่อให้มั่นใจว่าเป็นไปตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรทั้งหมด ทิศทางการเคลื่อนที่ของเครื่องจักรเก็บเกี่ยวต้องสอดคล้องกับทิศทางการหว่านเมล็ด ดังนั้น เกษตรกรจึงใช้วิธีการเคลื่อนย้ายเครื่องจักรหลักสามวิธี ได้แก่

• โทนัล - คอกที่ถูกถอดออกจะลดลงด้วยการเลี้ยวขวา
• เพิ่มความกว้างของแถบโดยการเลี้ยวซ้าย
• รวมกัน – ใช้สองวิธีการเคลื่อนไหวที่กล่าวข้างต้นพร้อมกัน

สามารถดูได้ว่าแต่ละวิธีแสดงถึงอะไรในแผนภาพด้านล่างนี้:

มาดูภาพกันแบบละเอียดยิ่งขึ้นโดยใช้วิธีการแข่งขันเป็นตัวอย่าง:

1. ก่อนการเก็บเกี่ยว ให้ตัดหญ้าจากทุกด้านและแบ่งออกเป็นแปลง โดยเริ่มจากช่องว่างระหว่างแถว
2. จำนวนแถวในแปลงปลูกควรเป็นทวีคูณของความกว้างการทำงานของเครื่องหว่านเมล็ด และความกว้างของผืนดินระหว่างแปลงปลูกควรเท่ากับความกว้างการทำงานของเครื่องหว่านเมล็ด ตัวอย่างเช่น หากพืชมี 8 แถว ควรตัดหญ้า 4 แถวในแต่ละด้านของแถวที่เชื่อมต่อกัน
3. ความกว้างของการตัดหญ้าตามยาวควรเพียงพอสำหรับการผ่านครั้งแรกของเครื่องจักร (3-6 ม.) และความกว้างของการตัดหญ้าแถบหัวแปลงไม่ควรน้อยกว่าความกว้างของแถบหัวแปลงในระหว่างการหว่านเมล็ด (25-30 ม.)
4. อัตราส่วนภาพที่ยอมรับได้สำหรับคอกม้าอยู่ระหว่าง 1:5 ถึง 1:1 หากความยาวคอกม้าเกิน 1,000 เมตร จะต้องตัดหญ้าให้กว้าง 6-7 เมตร ขวางคอกม้า

ในวิดีโอต่อไปนี้ เกษตรกรจะอธิบายวิธีการเก็บเกี่ยวข้าวโพดเพื่อเป็นธัญพืช:

คุณสามารถชมขั้นตอนการเก็บเกี่ยวซังข้าวโพดและการนวดเมล็ดข้าวโพดได้จากวิดีโอด้านล่าง:

การควบคุมคุณภาพ

ประสิทธิภาพของเครื่องเก็บเกี่ยวข้าวโพดสามารถประเมินได้จากตัวบ่งชี้หลายประการ ได้แก่ การสูญเสียเมล็ดพืช ความเสียหายของซังข้าวโพด ระดับการทำความสะอาด และความสูงในการตัด

ในการคำนวณการสูญเสียเมล็ดพืช คุณต้องรวบรวมซังและเมล็ดพืชที่หลุดร่วงจากพื้นที่ 10 ตารางเมตร กำหนดน้ำหนักเฉลี่ย และทราบผลผลิตแล้ว ให้หาเปอร์เซ็นต์ของเมล็ดพืชที่สูญหายต่อเฮกตาร์

เพื่อตรวจสอบระดับการทำความสะอาดเปลือกของซังข้าวโพดและดูว่าได้รับความเสียหายเป็นแท่งหักหรือไม่ จำเป็นต้องหาอัตราส่วนของจำนวนซังข้าวโพดที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกและแท่งหักเมื่อเทียบกับจำนวนซังข้าวโพดทั้งหมดในตัวอย่าง โดยแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์

วิธีการเก็บรวบรวมเพื่อนำไปหมักหญ้า?

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ข้าวโพดสำหรับหมักมักจะเก็บเกี่ยวในช่วงระหว่างระยะข้าวเหนียวและระยะข้าวเหนียวตอนปลาย โดยความชื้นมวลจะอยู่ระหว่าง 65% ถึง 70% รถเก็บเกี่ยวหญ้าอาหารสัตว์แบบลากจูงและแบบขับเคลื่อนเองถูกนำมาใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ เราจะมาสำรวจข้อกำหนดในการเก็บเกี่ยวและวิธีการใช้เครื่องจักรเหล่านี้อย่างถูกต้องด้านล่าง

เทคโนโลยีการเกษตร

ในกรณีนี้ควรคำนึงถึงข้อกำหนดต่อไปนี้:

• ควรตัดลำต้นให้สูงประมาณ 20 ซม. เพื่อจะได้หญ้าหมักคุณภาพดี แม้ว่าน้ำหนักในการเก็บเกี่ยวจะลดลงบ้างก็ตาม
• ความยาวของส่วนต่างๆ ของพืชไม่เกิน 6 มม.
• การบดเมล็ดพืชต้องบดให้ละเอียดทุกเมล็ด
• การปนเปื้อนของมวลสีเขียวถือเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้
• ปริมาณวัตถุแห้งที่เหมาะสมคือประมาณ 30%
• จำนวนอนุภาคที่มีความยาวตามต้องการไม่น้อยกว่า 70;
• การสูญเสียมวลสีเขียวด้านหลังรถเกี่ยวข้าวไม่เกิน 1.5%

อุปกรณ์และหลักการทำความสะอาด

เครื่องจักรหลักที่ใช้คือเครื่องเก็บเกี่ยวพืชอาหารสัตว์แบบขับเคลื่อนด้วยตัวเอง พร้อมเครื่องสับพืชอาหารสัตว์ เพียงแค่ตัด สับ และบรรทุกพืชผลขึ้นรถเก็บเกี่ยวสำรอง ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้เพียงครั้งเดียว

โดยทั่วไปแล้ว จะใช้เครื่องเก็บเกี่ยวหญ้าแบบขับเคลื่อนด้วยตัวเอง KSK-100 เช่นเดียวกับเครื่องเก็บเกี่ยวหญ้าแบบลากจูง KS-1.8 "Vikhr" KPKU-75 และ KSS-2.6 พร้อมอุปกรณ์เสริม PNP-2.4

กระบวนการทำความสะอาดมีลักษณะดังนี้:

1. เครื่องตัดหญ้าแบบแถวหรือแบบไม่แถวจะตัดหญ้าโดยใช้หัวตัดและใบมีดที่ติดกับใบมีดจะบดหญ้าให้ละเอียด
2. ลูกกลิ้งป้อนและลูกกลิ้งอัดจะป้อนข้าวโพดที่สับแล้วไปยังถังสับ ความยาวของถังสับจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 4 ถึง 20 มม. ขึ้นอยู่กับเครื่องแต่ละเครื่อง เพื่อป้องกันความเสียหายต่อถังสับจากวัตถุที่เป็นโลหะและไม่ใช่โลหะ ขอแนะนำให้ติดตั้งเครื่องตรวจจับโลหะและเครื่องตรวจจับวัตถุแปลกปลอมที่ไม่ใช่โลหะในเครื่องเกี่ยวนวดข้าว
3. อุปกรณ์บดขั้นสุดท้าย เช่น ลูกกลิ้งบด (แครกเกอร์) ซึ่งติดตั้งเพิ่มเติมในเครื่องเก็บเกี่ยวพืชอาหารสัตว์หลังจากบดขั้นแรก จะบดเมล็ดข้าวโพดทั้งหมดให้ละเอียด มิฉะนั้น เมล็ดข้าวโพดจำนวนมากจะตกลงไปในกองข้าวโพดดิบและสัตว์จะย่อยยาก

การตัดละเอียดช่วยให้สามารถผลิตหญ้าหมักที่สับละเอียดจำนวนมากซึ่งอัดแน่นและจัดเก็บได้ดี

วัตถุดิบที่เก็บเกี่ยวได้จะต้องถูกขนส่งไปยังไซโล เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดจากเครื่องเก็บเกี่ยวหญ้าอาหารสัตว์ จำเป็นต้องปรับให้เหมาะสมกับความสามารถในการขนส่ง กอง และบดอัดหญ้าหมักอย่างแม่นยำ ความหนาแน่นของวัตถุดิบที่สับแล้วค่อนข้างต่ำ (50-90 กิโลกรัมของมวลแห้งต่อลูกบาศก์เมตร) จึงจำเป็นต้องใช้หน่วยขนส่งที่มีความจุสูงในห่วงโซ่ของเครื่องจักร

หากมีการทำให้แน่ใจว่าการเชื่อมโยงทางเทคโนโลยีทั้งหมดทำงานได้อย่างราบรื่นและประสานกัน เทคโนโลยีที่ใช้เครื่องเก็บเกี่ยวพืชอาหารสัตว์จะมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการผลิตหญ้าหมักคุณภาพสูงในฟาร์มขุนและฟาร์มโคนมขนาดใหญ่ที่มีสัดส่วนของข้าวโพดที่ใช้เป็นอาหารสัตว์เป็นหลัก

วิธีการเคลื่อนย้ายหน่วย

ก่อนการเก็บเกี่ยว จำเป็นต้องเตรียมพื้นที่เพาะปลูกโดยคำนึงถึงวิธีการเคลื่อนย้ายเครื่องจักร โดยทั่วไป หากพื้นที่มีขนาดใหญ่และมีภูมิประเทศไม่เรียบ แนะนำให้ใช้วิธีการขับเคลื่อนด้วยเครื่องจักร ซึ่งมีขั้นตอนดังต่อไปนี้:

1. พื้นที่จะแบ่งเป็นคอกตามผลผลิต 2 หรือ 3 วันของหน่วยงานหนึ่งหน่วยขึ้นไป
2. ตัดหญ้าในสนามทุกด้านให้มีความกว้างเป็นสองเท่าของความกว้างในการตัดของรถรวม
3. รับเคลียร์และตัดหญ้าบริเวณที่เลี้ยวได้กว้างถึง 20 ม.
4. แบ่งพื้นที่ระหว่างคอกให้กว้างประมาณ 8 เมตร
5. หากความยาวของสนามเกิน 1,000 ม. ควรตัดหญ้าบริเวณกลางสนามให้เป็นแนวขวางเพื่อเตรียมเส้นทางให้รถวิ่งได้

หากพื้นที่มีขนาดเล็กและไม่มีสันเขาขนาดใหญ่ อาจใช้วิธีตัดแบบวงกลมได้ ในกรณีนี้ ให้เตรียมพื้นที่ลาดเอียงให้กว้าง 3-4 เมตร แล้วตัดมุมให้รัศมี 15-30 เมตร

ฟาร์มยังใช้การเก็บเกี่ยวข้าวโพดแบบผสมโดยตรงเพื่อนำไปทำเป็นหญ้าหมัก ในกรณีนี้ ให้ดำเนินการดังนี้:

1. ตัดหญ้าบริเวณขอบแปลงและหัวแปลง จากนั้นเริ่มเก็บเกี่ยวข้าวโพดโดยใช้รถเกี่ยวข้าวรุ่น KSK-100 และ KSS-2.6 โปรดทราบว่ารถเกี่ยวข้าวรุ่น KSS-2.6 ติดตั้งมาพร้อมกับรถแทรกเตอร์รุ่น MTZ-100
2. มวลที่ถูกบดจะถูกขนส่งไปยังร่องไซโลโดยใช้รถ GAZ-SAZ 35 07 และรถแทรกเตอร์ MTZ-80 พร้อมรถพ่วง PTS-4 จำนวน 2 คัน
3. ขนถ่ายหญ้าแห้งลงจากรถบรรทุกที่จุดเริ่มต้นของร่อง ใช้รถปราบดินดันหญ้าแห้งเข้าไปในร่อง
4. บดอัดหญ้าหมักให้แน่นโดยใช้รถแทรกเตอร์ DT-75 และเมื่อเติมร่องแล้ว ให้คลุมมวลด้วยฟาง

การทำความสะอาดประเภทนี้ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย แต่ก็มีข้อเสียหลายประการที่ต้องพิจารณา:

• หากมีเครื่องรวมเก็บเกี่ยวหญ้าแห้งจำนวนน้อย การเก็บเกี่ยวจึงใช้เวลานาน ส่งผลให้ใช้เวลาในการวางหญ้าหมักนานขึ้น ซึ่งอาจสูญเสียสารอาหารและได้รับความร้อนมากเกินไป
• การคลุมหญ้าหมักด้วยฟางเพียงอย่างเดียวจะทำให้คุณค่าทางโภชนาการของอาหารลดลงและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดเชื้อราและการเน่าเสีย

ไม่ว่าจะใช้วิธีการใดในการขนส่ง หากเครื่องเกี่ยวข้าวอยู่ในสภาพไม่ดีระหว่างการเก็บเกี่ยว จะเกิดความสูญเสียอย่างมากระหว่างการเก็บเกี่ยวข้าวโพด นอกจากนี้ หญ้าหมักจำนวนมากอาจสูญหายระหว่างการขนส่งไปยังร่องเนื่องจากสภาพถนนที่ไม่ดี

วิดีโอนี้แสดงการสาธิตกระบวนการเก็บเกี่ยวข้าวโพดเพื่อใช้เป็นหญ้าหมักโดยใช้เครื่องเก็บเกี่ยวหญ้าอาหารสัตว์ Polesie KVK-800-36:

เพื่อพิจารณาคุณภาพของการเก็บเกี่ยวข้าวโพดเพื่อใช้เป็นหญ้าหมัก จำเป็นต้องประเมินความสูงของการตัด การสูญเสีย และระดับการบดของมวลหญ้าเขียว

การบำบัดหลังการเก็บเกี่ยว

ไม่ว่าจุดประสงค์ในการปลูกพืชจะเป็นอย่างไรก็ตาม หลังจากการเก็บเกี่ยว เมล็ดข้าวโพดจะต้องได้รับการทำความสะอาดวัชพืช และหากจำเป็น จะต้องทำให้แห้ง

การทำความสะอาด

มีอยู่ 2 ประเภท:

• หลัก – ช่วยให้คุณสามารถกำจัดสิ่งสกปรกทั้งหมดออกไป เหลือไว้เพียงวัตถุดิบหลักเท่านั้น
• รอง – ช่วยให้แยกวัตถุดิบตามคุณภาพของเศษส่วนได้

ในการทำความสะอาดเมล็ดข้าวโพด ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ ซึ่งมีหลายประเภท ดังนี้

• เครื่องแยกอากาศ ซึ่งใช้หลักๆ เพื่อกำจัดสิ่งเจือปนเบาที่มีแหล่งกำเนิดจากสารอินทรีย์
• เครื่องแยกด้วยตะแกรงอากาศ ซึ่งคัดแยกเมล็ดพืชที่มีขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่มาก
• หน่วยการเยื้องที่ช่วยให้สามารถกำจัดสิ่งสกปรกที่แยกได้ยากที่มีความยาวใดๆ ก็ได้
• เครื่องแยกแรงโน้มถ่วงแบบนิวเมติกส์ที่ขจัดสิ่งเจือปนที่มีขนาดสม่ำเสมอและแยกยาก

โดยทั่วไปแล้ว ฟาร์มจะใช้เครื่องร่อนอากาศที่มีช่องดูดอากาศและตะแกรงขนาดต่างๆ ซึ่งจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับเครื่องจักรที่ใช้ คุณสมบัติของเมล็ดพืช ตลอดจนเทคโนโลยีและสภาพการเพาะปลูก

การอบแห้ง

นอกจากการทำความสะอาดแล้ว กระบวนการหลังการเก็บเกี่ยวยังเกี่ยวข้องกับการทำให้เมล็ดข้าวโพดแห้ง เนื่องจากมีความชื้นและสิ่งเจือปนต่างๆ จำนวนมากซึ่งอาจส่งผลเสียต่อการเก็บรักษา การทำให้แห้งจะเกิดขึ้นทันทีหลังการเก็บเกี่ยว และสามารถแบ่งได้เป็นหมวดหมู่ต่างๆ ขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นของข้าวโพด

ข้าวโพดที่เพิ่งเก็บเกี่ยวสามารถเก็บไว้ได้หากมีความชื้นประมาณ 15% หากความชื้นเกิน 17% จำเป็นต้องทำให้เมล็ดแห้ง

การอบข้าวโพดต้องใช้เครื่องอบชนิดพิเศษ ซึ่งอาจเป็นแบบคอลัมน์ เพลา หรือฮอปเปอร์ ขึ้นอยู่กับโหมดการทำงาน อุปกรณ์เหล่านี้สามารถจำแนกได้ดังนี้:

• การหมุนเวียนอุปกรณ์เหล่านี้ทำให้ถั่วแห้งโดยใช้ระบบหมุนเวียนอย่างต่อเนื่อง ในกรณีนี้ ถั่วอาจมีขนาดหรือระดับความชื้นที่แตกต่างกัน ทำให้เครื่องอบแบบหมุนเวียนได้รับความนิยมมากขึ้น
• ตรงผ่านในอุปกรณ์ดังกล่าว วัตถุดิบที่มีระดับความชื้นสม่ำเสมอจะต้องถูกทำให้แห้ง ซึ่งระดับความชื้นจะลดลงประมาณ 6% ในรอบเดียว หากระดับความชื้นสูงในตอนแรก จำเป็นต้องทำหลายรอบ อย่างไรก็ตาม ต้องไม่ปล่อยให้วัตถุดิบแห้งต่ำกว่าระดับมาตรฐานที่ยอมรับได้

เมื่ออบแห้งด้วยอุปกรณ์เฉพาะทางเสร็จแล้ว เมล็ดกาแฟจะร้อน ดังนั้นจึงต้องทำให้เย็นลงก่อนจัดเก็บ ขอแนะนำว่าอุณหภูมิของเมล็ดกาแฟไม่ควรสูงกว่าอุณหภูมิห้องเกิน 10 องศา

วิธีการจัดเก็บผลผลิต?

เมล็ดพืชที่เก็บเกี่ยวแล้วต้องได้รับการเก็บรักษาอย่างเหมาะสมเพื่อป้องกันการเน่าเสียและการสูญเสียสารอาหาร ต่อไปนี้เป็นวิธีการเก็บเมล็ดพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุด โดยพิจารณาจากวัตถุประสงค์การใช้งาน:

• เมล็ดข้าวโพดสำหรับอุตสาหกรรมหรืออาหารสัตว์ควรจัดเก็บแบบเทกองในคลังสินค้า โรงเก็บสินค้า หรือไซโลลิฟต์ ความสูงของโรงเก็บแบบเทกองสามารถกำหนดได้ตามความจุของโรงเก็บ โรงเก็บควรมีความสะดวกสำหรับการจัดการตามปกติและการควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบ
• วัตถุดิบอาหารสัตว์สามารถเก็บไว้ในไซโลโลหะได้เช่นกัน ในกรณีนี้ จำเป็นต้องตรวจสอบอุณหภูมิของวัตถุดิบอย่างต่อเนื่อง ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับชั้นบนและชั้นล่างของไซโลเพื่อป้องกันการควบแน่น ซึ่งมักเกิดขึ้นเมื่ออุณหภูมิในไซโลผันผวน
• ควรเก็บซังข้าวโพดไว้ในที่แห้ง อากาศถ่ายเทสะดวก และมีความชื้นต่ำมาก ไม่เกิน 15% ความสูงที่เหมาะสมในการซ้อนซังข้าวโพดคือไม่เกิน 1.5 เมตร ก่อนจัดเก็บ ควรคัดแยกอย่างระมัดระวัง นำใบออกให้หมด และตากให้แห้งจนมีความชื้น 13-14%
• เก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ในภาชนะพลาสติก กล่องกระดาษแข็ง หรือถุงผ้า ในกรณีหลังนี้ ระวังอย่าให้ถุงเปียกชื้น เพราะจะทำให้เมล็ดงอกไม่ได้ สามารถเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ในห้องที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนได้นานถึง 24 เดือน ความชื้นไม่ควรเกิน 13%
• ที่บ้าน คุณสามารถเก็บข้าวโพดไว้ในตู้เย็นได้ ขั้นแรกต้องทำความสะอาดให้สะอาด แช่ในน้ำเกลือที่ผสมน้ำมะนาวเป็นกรด จากนั้นใส่ถุงแล้วนำไปแช่เย็น อย่างไรก็ตาม ควรบริโภคภายใน 10 วัน
• หากต้องการเก็บข้าวโพดไว้ในช่องแช่แข็งตลอดฤดูหนาว ให้จุ่มข้าวโพดลงในน้ำแข็งและน้ำเดือดสลับกันเป็นเวลา 2-3 นาที จากนั้นจึงเช็ดให้แห้งแล้วห่อด้วยพลาสติกแรป

การเก็บเกี่ยวข้าวโพดมีกฎเกณฑ์และรายละเอียดเฉพาะหลายประการ ขึ้นอยู่กับว่าเก็บเกี่ยวเพื่อนำไปหมักหรือเพื่อเก็บเมล็ดพืช ความแตกต่างไม่ได้อยู่แค่กระบวนการเก็บเกี่ยวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหลักการในการกำหนดช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการทำงานและอุปกรณ์ที่ใช้ด้วย

คำถามที่พบบ่อย