เทคนิคการปลูกข้าวโพดวิกตอเรียและคุณสมบัติการดูแล

ข้าวโพดวิกตอเรียเป็นหนึ่งในข้าวโพดหวานที่มีรสชาติอร่อยที่สุด เหมาะสำหรับการรับประทาน ปรุงสุกเร็ว และมีรสชาติดีเยี่ยม การปลูกข้าวโพดชนิดนี้ไม่จำเป็นต้องมีความรู้หรือความพยายามเป็นพิเศษ แม้แต่นักทำสวนมือใหม่ก็สามารถทำได้

ใครเป็นผู้เพาะพันธุ์ข้าวโพดวิกตอเรีย?

ข้าวโพดพันธุ์วิกตอเรียได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ในประเทศ แหล่งกำเนิดของข้าวโพดพันธุ์นี้คือ AGROFIRMA POISK LLC (หมู่บ้านเวเรยา เขตราเมนสกี ภูมิภาคมอสโก)

ลักษณะของพืชและซัง

ต้นนี้สูงประมาณ 2 เมตร ฝักยาว 15-20 ซม. รูปร่างคล้ายกรวยเล็กน้อย ฝักแต่ละฝักมีน้ำหนักระหว่าง 170-210 กรัม เมล็ดมีขนาดใหญ่และเนื้อละเอียด แต่ละฝักมีเมล็ด 12 แถว ส่วนบนมีสีขาวอมเหลือง ส่วนล่างมีสีเหลือง

รสชาติและการประยุกต์ใช้

ข้าวโพดหวานพันธุ์นี้มีรสชาติหวานเล็กน้อย เหมาะมากสำหรับการต้มรับประทาน นอกจากนี้ยังสามารถบรรจุกระป๋องและแช่แข็งได้อีกด้วย

เมล็ดข้าวโพดที่นุ่มและหวานเล็กน้อยเป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารจานแรกและอาหารจานที่สองและอาหารเรียกน้ำย่อย ข้าวโพดวิกตอเรียอุดมไปด้วยไฟเบอร์ โพแทสเซียม และวิตามินซี ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ผลผลิตและเวลาสุกงอม

ข้าวโพดวิกตอเรียเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ใช้เวลาปลูกประมาณ 75-80 วัน นับตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยวฝักแรก พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่โล่งและใต้ถุนพลาสติก ผลผลิตในเชิงพาณิชย์อยู่ที่ 0.5-0.6 ตัน/เฮกตาร์ ในสวนครัว ผลผลิตข้าวโพด (ฝัก) โดยประมาณอยู่ที่ 1.6 กิโลกรัม/ตร.ม.

ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนปลูก ควรทำความคุ้นเคยกับข้อดีและข้อเสียทั้งหมดของข้าวโพดวิกตอเรีย เพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าพันธุ์นี้เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมของคุณ (เช่น สภาพภูมิอากาศ แปลงปลูก ฯลฯ) หรือไม่

ข้อดี:

ข้าวโพดวิกตอเรียไม่มีข้อเสียพิเศษใดๆ

วันที่หว่านเมล็ด

ปลูกเมล็ดพันธุ์ในดินเมื่อดินอุ่นขึ้น อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกอยู่ระหว่าง 10-12 องศาเซลเซียส ระยะเวลาการหว่านเมล็ดจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะปลูก สภาพอากาศในท้องถิ่น และสภาพอากาศปัจจุบัน

ในภาคใต้ การเพาะปลูกสามารถเริ่มได้ในช่วงต้นเดือนเมษายน ในภาคกลางในเดือนพฤษภาคม และในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล พืชชนิดนี้ปลูกจากต้นกล้าเท่านั้น ต้นกล้าจะหว่านในเดือนพฤษภาคม และย้ายต้นกล้าลงดินในเดือนมิถุนายน

ข้อกำหนดของไซต์

ข้าวโพดพันธุ์วิกตอเรียสามารถปลูกได้ทั้งในที่ที่มีแสงแดดจัดและร่มเงาบางส่วน อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี จำเป็นต้องได้รับแสงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ หลีกเลี่ยงการปลูกข้าวโพดในบริเวณที่มีลมโกรกหรือบริเวณที่มีลมแรง

ดินต้องมีความอุดมสมบูรณ์และระบายน้ำได้ดี ข้าวโพดเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนเชอร์โนเซมและดินร่วนสีเทาเข้ม ดินที่ราบลุ่มแม่น้ำ และดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทราย แต่ต้องได้รับปุ๋ยอย่างเพียงพอเท่านั้น พืชชนิดนี้ไม่เจริญเติบโตได้ดีในดินที่เป็นกรด ดินหนัก หรือดินเค็ม

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ไม่แนะนำให้ปลูกเมล็ดแห้ง เพราะต้นกล้าจะใช้เวลานานเกินไปในการงอก เมล็ดจะถูกคัดแยกและนำไปอุ่นประมาณ 3-5 วัน โดยนำไปตากแดดหรือในที่อุ่นอื่นๆ

แช่เมล็ดข้าวโพดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพู (Fitosporin, Skor หรือสารฆ่าเชื้อราชนิดอื่นๆ) เพื่อเพิ่มการงอกของเมล็ด เมล็ดข้าวโพดจะถูกแช่ในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโต (Epin, Zircon เป็นต้น)

เมล็ดที่ผ่านการบำบัดแล้วสามารถหว่านลงในดินหรือกระถางเพาะต้นกล้าได้โดยตรง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเร่งการงอกได้โดยการเพาะในสำลีชุบน้ำหมาดๆ หรือกระดาษทิชชู่ก่อน

ลักษณะเด่นของการปลูกลงดิน

วิธีการเพาะต้นกล้ามีความซับซ้อนและใช้แรงงานมาก ดังนั้นจึงไม่ค่อยมีใครใช้ในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนยาวนานและฤดูใบไม้ผลิต้นๆ ส่วนการปลูกข้าวโพดด้วยวิธีหว่านเมล็ดแบบธรรมดาจะสะดวกกว่า

คุณสมบัติของการปลูกข้าวโพดด้วยเมล็ด:

• เตรียมแปลงปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ขุดดิน เติมอินทรียวัตถุ (ปุ๋ยหมัก ฮิวมัส ฯลฯ) และปุ๋ยแร่ธาตุ
• เมื่อพ้นช่วงน้ำค้างแข็งแล้ว ให้ขุดหลุมในแปลงปลูก ความลึกที่เหมาะสมคือ 7 ซม. เติมน้ำ 0.5 ลิตร แล้วรอให้น้ำซึมเข้าดิน วางเมล็ดข้าวโพดหลุมละ 2-3 เมล็ด คลุมด้วยดินแล้วรดน้ำอีกครั้ง ใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอน
• แนะนำให้คลุมต้นพืชด้วยฟิล์มพลาสติก ลอกฟิล์มออกหลังจากต้นกล้างอกแล้ว

เมื่อต้นกล้างอกออกมา ให้เลือกต้นกล้าที่แข็งแรงและสมบูรณ์ที่สุดจาก 2-3 ต้นกล้า ค่อยๆ เด็ดส่วนที่เหลือออกอย่างระมัดระวัง

การปลูกจากต้นกล้า

การปลูกจากต้นกล้าต้องใช้ความพยายามจากชาวสวนมากกว่าการปลูกจากเมล็ด แต่ในบางพื้นที่ การปลูกจากต้นกล้าเป็นวิธีเดียวที่จะทำให้ข้าวโพดโตและสุกงอม ในขณะที่ในเขตอบอุ่น ต้นกล้าให้ผลผลิตเร็ว เช่น ในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล ต้นกล้าเป็นทางเลือกเดียวที่จะทำให้ข้าวโพดโตเต็มที่

คุณสมบัติของการปลูกต้นกล้า:

• ต้นกล้าปลูกในสารอาหารที่เตรียมจากปุ๋ยหมัก พีทจากพรุสูง เถ้าไม้ และทรายแม่น้ำ ผสมกันในสัดส่วน 2:1:1:1
• เติมดินลงในภาชนะปลูกให้ลึก 1-2 ซม. เพาะเมล็ดให้ลึก 2-3 ซม. รดน้ำด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน วางต้นกล้าไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและอบอุ่น

ต้นกล้าจะงอกออกมาภายในเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ รดน้ำสม่ำเสมอเมื่อดินแห้ง ต้นกล้าจะถูกย้ายปลูกลงดินเมื่อมีใบจริง 2-3 ใบ รูปแบบการปลูกที่แนะนำคือ 0.5 x 1 เมตร

การดูแลที่เหมาะสม

ขนาด ปริมาณ และแม้แต่รสชาติของฝักข้าวโพดขึ้นอยู่กับการดูแลเป็นหลัก ข้าวโพดต้องการน้ำ สารอาหาร การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช การพรวนดิน และการกำจัดวัชพืช

คุณสมบัติการดูแล:

• รดน้ำข้าวโพดบริเวณโคนต้น โดยเฉพาะช่วงเย็น การให้ความชุ่มชื้นเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงที่ต้นกล้าโผล่พ้นดิน แตกช่อดอก ก่อตัวเป็นฝัก และช่วงที่เมล็ดงอก (2-3 สัปดาห์หลังดอกบาน)
• ช่องว่างระหว่างแถวจะถูกคลายออกและกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ สิ่งสำคัญคือต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อต้นกล้าหรือต้นกล้า เมื่อต้นสูง 0.5 เมตรแล้ว จะมีการพรวนดินเพื่อเพิ่มความมั่นคงให้กับข้าวโพด
• เมื่อเริ่มมีซังงอกบนลำต้น จะต้องตัดยอดข้าง (หรือยอดข้าง) ออกเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้สูญเสียพลังงานไปกับการเจริญเติบโต
• เพื่อการผสมเกสรที่ดีขึ้น แนะนำให้เขย่าช่อดอกเบาๆ ควรทำในตอนเช้าในช่วงที่อากาศสงบและแห้ง

• การใส่ปุ๋ยครั้งแรกจะเกิดขึ้นเมื่อมีใบจริง 2-4 ใบ ใช้สารประกอบที่มีไนโตรเจน เช่น น้ำเชื่อมมัลลีนเจือจาง (1:10) หรือมูลนก (1:20) แอมโมเนียมไนเตรตหรือยูเรียก็เหมาะสมเช่นกัน สองสัปดาห์ก่อนออกดอก ให้ใส่ขี้เถ้าไม้หรือโมโนโพแทสเซียมฟอสเฟตให้กับข้าวโพด

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

ภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เอื้ออำนวย (เช่น ความชื้นสูง ความร้อนจัด ฯลฯ) และการปฏิบัติทางการเกษตรที่ไม่ดี ข้าวโพดอาจได้รับผลกระทบจากโรคเน่าดำ โรครากเน่าและลำต้นเน่า โรคเหี่ยวจากเชื้อราฟูซาเรียม และโรคราสีเทา เพื่อป้องกันปัญหาเหล่านี้ จะมีการฆ่าเชื้อเมล็ดก่อนปลูก หากพบสัญญาณของโรค จะใช้สารฆ่าเชื้อรา

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืชผล

เมื่อฝักข้าวโพดมีความยาวตามต้องการและฝักข้าวโพดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ก็ถึงเวลาเก็บเกี่ยว ฝักข้าวโพดที่สุกงอมก่อนจะสุกงอมที่โคนต้น ข้าวโพดที่สุกงอมเป็นน้ำนมเหมาะที่สุดสำหรับการรับประทาน เพราะมีความนุ่ม ฉ่ำน้ำ และอร่อย ฝักข้าวโพดที่สุกเต็มที่เหมาะสำหรับการอบแห้ง และทั้งสองชนิดเหมาะสำหรับการแช่แข็ง

เก็บฝักข้าวโพดและเมล็ดข้าวโพดไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก ความชื้นไม่ควรเกิน 15% เช็ดข้าวโพดให้แห้งก่อน แล้วจึงแกะเปลือกออก เก็บเมล็ดข้าวโพดไว้ในกล่องกระดาษแข็ง ภาชนะ หรือถุงผ้า หากเก็บรักษาอย่างถูกต้อง จะสามารถเก็บผลผลิตได้นานถึงสองปี

บทวิจารณ์

ข้าวโพดวิกตอเรียเป็นข้าวโพดหวานพันธุ์ที่น่าสนใจและควรค่าแก่การใส่ใจของชาวสวนและชาวสวนในช่วงฤดูร้อน ข้าวโพดชนิดนี้ตรงตามข้อกำหนดทั้งหมดสำหรับการปลูกเพื่อบริโภค บรรจุกระป๋อง และแช่แข็ง