ข้าวโพดฝักทองมีลักษณะเด่นอย่างไร และปลูกอย่างไรให้ถูกวิธี?

ข้าวโพดฝักทองเป็นพืชผลยอดนิยมในหมู่นักทำสวนและนักชิมมากมาย รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และฝักใหญ่ทำให้ข้าวโพดพันธุ์นี้เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงที่สุด การเพาะปลูกและการดูแลอย่างถูกวิธีจะช่วยให้พืชมีภูมิคุ้มกันแข็งแรงและเมล็ดคุณภาพสูง

การแนะนำความหลากหลาย

ข้าวโพด Golden Cob เป็นพันธุ์ข้าวโพดหวานที่สุกเร็ว ซึ่งได้เข้าสู่ State Register ในปี 2017 ผู้เขียนคือ V. G. Kachainik, M. N. Gulkin, S. V. Matyunina และ O. A. Karmanova จาก Agrofirm Aelita LLC

ต้นไม้เติบโตได้สูงถึง 2 เมตร และมีใบสีเขียว ลักษณะเด่นอื่นๆ:

• หูส่วนล่างอยู่สูงจากพื้นดินประมาณ 75-80 ซม.
• ฝักข้าวโพดมีรูปร่างคล้ายกรวยเล็กน้อย ยาวประมาณ 22 ซม. และมีน้ำหนักประมาณ 240 กรัม
• ข้าวโพดมีเมล็ดสีเหลืองขนาดใหญ่และมีรูปร่างสวยงามมากถึง 18 แถว
• ซังข้าวโพดอัดแน่นเข้าด้วยกันทำให้ดูสวยงาม
• เมล็ดมีเปลือกบางและนุ่ม และโครงสร้างก็อ่อนนุ่มมากและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ
• รสชาติดีเยี่ยมโดยเฉพาะเมื่อต้มซึ่งอธิบายได้จากปริมาณน้ำตาลที่สูงในเมล็ดพืช

ชีววิทยาพืช

ข้าวโพดฝักทองมีลักษณะเด่นหลายประการของพืชผลโดยรวม เช่นเดียวกับพันธุ์อื่นๆ ข้าวโพดพันธุ์นี้มีระบบรากที่เจริญเติบโตดี สามารถซึมลึกลงไปในดินเพื่อดูดซับน้ำและสารอาหารได้

การส่องสว่าง

ข้าวโพดเป็นพืชที่ชอบแสง โดยจะเข้าสู่ระยะการเจริญเติบโตได้เร็วที่สุด โดยมีช่วงกลางวันยาว 8-9 ชั่วโมง เมื่อกลางวันยาวกว่า 12-14 ชั่วโมง ระยะการเจริญเติบโตและระยะเวลาทั้งหมดจะยาวนานขึ้น

ดังนั้น ลูกผสมที่ปลูกในภาคเหนือจึงต้องมีการปรับพันธุกรรมให้เข้ากับสภาพดินที่มีวันยาวนาน พันธุ์เดียวกันนี้ให้ปล้องและใบมากกว่าในภาคเหนือเมื่อเทียบกับภาคใต้

ดิน

ข้าวโพดเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปานกลางถึงเบา ดินร่วนปนทราย และดินทรายที่มีชั้นดินร่วนปนหินแข็งอยู่ด้านล่าง และในดินโซดพอดโซลิกที่มีปริมาณฮิวมัสสูง

ดินร่วนปนทรายที่เพาะปลูกไม่ดี และดินทรายที่มีทรายรองอยู่ด้านล่างไม่เหมาะสำหรับการปลูกข้าวโพด ความต้องการของดินมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับสภาพภูมิอากาศ

สภาวะอุณหภูมิ

ข้าวโพดอาจตายได้ที่อุณหภูมิลดลงถึง -2 ถึง -4 องศาเซลเซียส อุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตคือ 15 ถึง 24 องศาเซลเซียส

การปลูกต้นกล้า

การปลูกข้าวโพดไม่ใช่เรื่องยาก แต่ก็ต้องอาศัยความเอาใจใส่จากคนสวน การเตรียมดินและการหว่านเมล็ดอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ

ดินสำหรับหว่านเมล็ด

ปลูกเมล็ดข้าวโพดในถ้วยกระดาษหรือถ้วยพีทที่บรรจุส่วนผสมที่อุดมด้วยสารอาหารของพีท ปุ๋ยหมัก และทรายในอัตราส่วน 1:2:1 เติมขี้เถ้าประมาณ 400 กรัม ต่อส่วนผสม 10 กิโลกรัม หรือใช้ปุ๋ยหมักพืชทั่วไป

การหว่านเมล็ดพันธุ์

การปลูกข้าวโพดจากต้นกล้าเป็นที่นิยมในภาคเหนือ ซึ่งการหว่านเมล็ดแบบธรรมดาทำให้ข้าวโพดไม่โตเต็มที่ ฝักข้าวโพดจะโตเต็มที่ภายใน 70-90 วัน สำหรับการปลูกในดิน ให้ใช้ต้นกล้าอายุ 30 วัน ปลูกให้ลึก 3 ซม. แล้วโรยด้วยทราย

ก่อนปลูกต้นกล้าลงดิน 10 วัน ให้ใส่ปุ๋ยและรดน้ำให้ชุ่ม สามารถเพาะเมล็ดที่งอกแล้วได้ โดยวางเมล็ดที่เคลือบสารป้องกันเชื้อราไว้บนผ้าขาวบางหรือกระดาษกรองชื้นๆ สักสองสามวันก่อนปลูก

เทคโนโลยีการเกษตร

ผลผลิตและภูมิคุ้มกันของพืชขึ้นอยู่กับการดูแลเอาใจใส่ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรที่เรียบง่าย เพื่อให้มั่นใจว่าพืชจะได้รับผลตอบแทนเป็นฝักใหญ่คุณภาพสูง

การย้ายปลูก

เมื่อย้ายต้นกล้าข้าวโพดลงในพื้นที่โล่ง ต้นกล้าควรมีระบบรากที่แข็งแรง อย่าเก็บต้นกล้าไว้ในที่ร่มนานเกินกว่าระยะที่มีใบจริงสามใบ เมื่อย้ายต้นกล้าลงในพื้นที่โล่ง ควรปลูกให้ลึกกว่าระยะที่ต้นกล้าเติบโตในกระถางเล็กน้อย

การดูแลและการสร้างต้นไม้

ข้าวโพดบางพันธุ์มีแนวโน้มที่จะมียอดอ่อนจำนวนมาก ซึ่งดูดสารอาหารและขัดขวางการเจริญเติบโตเต็มที่ ดังนั้นจึงแนะนำให้ตัดยอดอ่อนทั้งหมดออก เหลือเพียงฝักหลัก 2-4 ฝัก

ปุ๋ยและน้ำสลัด

ข้าวโพดตอบสนองต่อปุ๋ยอินทรีย์ได้ดี เช่น ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอกไก่ ปุ๋ยคอกวัว และปุ๋ยคอกที่เน่าเสีย สารเติมแต่งเหล่านี้ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการ ปุ๋ยอนินทรีย์ชนิดน้ำ เช่น โพแทสเซียม ซูเปอร์ฟอสเฟต และแอมโมเนียมไนเตรต ก็มีส่วนช่วยในผลลัพธ์เชิงบวกเช่นกัน

ใส่ปุ๋ยในดินเมื่อมีใบงอกหกใบบนลำต้น ข้าวโพดชอบการกำจัดวัชพืชและการคลายดิน ดังนั้นควรทำอย่างน้อยสามครั้งในช่วงฤดูปลูก การกำจัดวัชพืชครั้งสุดท้ายไม่ควรลึกเกินไป เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อรากอากาศ

การพรวนดินปลูกต้นข้าวโพดหนึ่งหรือสองครั้งจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของรากข้าง ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของลำต้นและป้องกันไม่ให้ข้าวโพดจำศีล ควรตัดหน่อข้างออก เพราะอาจทำให้การเจริญเติบโตและการสุกของฝักช้าลง

บทวิจารณ์

ข้าวโพดฝักทองเป็นอัญมณีแห่งสวนและเป็นแหล่งรวมความอร่อยเลิศ ฝักที่ชุ่มฉ่ำและหวานช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ให้กับอาหารหลากหลายเมนู ด้วยการปลูกง่ายและให้ผลผลิตสูง ทำให้ข้าวโพดพันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่นักทำสวนทั้งมือใหม่และมือเก๋า การดูแลที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ

คำถามที่พบบ่อย