วิธีการเพาะต้นข้าวสาลีเองที่บ้าน?

ธัญพืชงอกสามารถทดแทนวิตามินเสริมและพรีมิกซ์ที่สัตว์ต้องการเพื่อการเจริญเติบโตและการเพิ่มน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ ราคาไม่แพง เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มีประสิทธิภาพในการเสริมสร้างความแข็งแรงและส่งเสริมสุขภาพ และเพิ่มผลผลิต

ทำไมต้องเพาะข้าวสาลี?

เมื่อเมล็ดงอก สัดส่วนของสารอาหารจะเปลี่ยนแปลงไป ทำให้เกิดโปรตีนจำนวนมาก อุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และกรดอะมิโนมากถึง 18 ชนิด

ข้าวสาลีงอกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ดังต่อไปนี้:

• สำหรับให้อาหารสัตว์เลี้ยง การเพิ่มเมล็ดพืชงอกลงในอาหารจะช่วยลดต้นทุนการผลิต สัตว์กินอาหารมากขึ้น ความอุดมสมบูรณ์เพิ่มขึ้น และในนก การผลิตไข่เพิ่มขึ้น
• สำหรับการบริโภคของมนุษย์ ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อมีผักและผลไม้สดขาดแคลน
• เพื่อการรักษา ข้าวสาลีงอกมีคุณสมบัติในการรักษาร่างกาย โดยทำให้ระบบเผาผลาญเป็นปกติ ปรับปรุงการย่อยอาหาร และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• เพื่อความสวยงาม เมล็ดงอกนำมาใช้ทำผลิตภัณฑ์ดูแลผิว
• เพื่อการตกแต่ง ข้าวสาลีงอกที่ปลูกในกระถางช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับทุกห้อง ดูแลรักษาง่าย สวยงาม และช่วยฟอกอากาศ

นอกจากข้าวสาลีแล้ว คุณสามารถเพาะเมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง และเมล็ดแฟลกซ์ได้ ซึ่งยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

เลือกข้าวสาลีให้งอกอย่างไร?

เพื่อให้ข้าวสาลีงอกมีประโยชน์ จะต้องมีคุณภาพตามมาตรฐาน

สามารถซื้อเมล็ดพืชสำหรับการงอกได้ดังนี้:

• ที่ตลาด อย่าลืมสอบถามผู้ขายว่าข้าวสาลีที่ขายเป็นพันธุ์อะไร หากเมล็ดข้าวสาลีผ่านกระบวนการปรับปรุงคุณภาพบางอย่าง เมล็ดข้าวสาลีจะสูญเสียความงอกและไม่สามารถงอกได้อีก การซื้อที่ตลาดเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าที่สุด เพราะหาซื้อได้ในราคาไม่แพง อย่างไรก็ตาม มีความเสี่ยงที่เมล็ดข้าวสาลีอาจได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าแมลง เมล็ดข้าวสาลีดังกล่าวอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์หรือสัตว์ ขึ้นอยู่กับวิธีการนำไปใช้
• ในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ คุณสามารถซื้อธัญพืชได้อย่างปลอดภัยที่นี่ เพราะออกแบบมาเพื่อการงอกโดยเฉพาะ คุณยังสามารถหาผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันได้ในร้านขายยาทั่วไป ข้อเสียของตัวเลือกนี้คือราคาที่สูง

วิธีการเลือกข้าวสาลีให้เหมาะสมสำหรับการงอก:

• เมล็ดพืชจะต้องมีขนาด รูปร่าง และสีสม่ำเสมอ และไม่แตกต่างกัน
• ไม่ควรมีเมล็ดแตกหรือเมล็ดแปลกปลอม
• ข้าวสาลีมีอายุไม่เกินหนึ่งปี ไม่ควรซื้อเมล็ดเก่า
• ผลิตภัณฑ์ไม่ควรมีกลิ่นอับชื้นหรือสารเคมี และไม่มีร่องรอยของเชื้อรา
• ห้ามมีแมลงอยู่

หากใช้ธัญพืชเป็นอาหารเสริมสำหรับปศุสัตว์ ทางออกเดียวที่สมเหตุสมผลคือการซื้อในปริมาณมาก ข้าวสาลีที่ซื้อจากร้านขายยาและร้านค้ามีไว้สำหรับการบริโภคของมนุษย์ ไม่ใช่เพื่อการบริโภคของสัตว์

สิ่งที่จำเป็นคืออะไร?

ในการเพาะข้าวสาลี คุณต้องซื้ออุปกรณ์และวัสดุสิ้นเปลืองบางอย่าง รายละเอียดจะขึ้นอยู่กับเป้าหมายการเพาะของคุณ

วิธีการงอกเมล็ดพืช:

1. โดยไม่มีสารตั้งต้น เมล็ดที่ได้จะมียอดอ่อนยาว 2-3 มม. สามารถนำมารับประทานและใส่ในอาหารได้หลากหลาย
2. พร้อมพื้นผิวรองพื้น เมล็ดพืชที่งอกแล้วสามารถผลิตหญ้าได้สูงถึง 15 เซนติเมตร ใช้เป็นอาหารสัตว์และสกัดน้ำสมุนไพร

ภาชนะเพาะเมล็ด

ไม่ว่าจะเลือกวิธีการเพาะเมล็ดแบบใด ไม่ว่าจะมีหรือไม่มีวัสดุเพาะ คุณก็จำเป็นต้องใช้ภาชนะเพาะแบบพิเศษ เมื่อเลือกภาชนะเพาะเมล็ด ควรพิจารณาปริมาณผลผลิตสำเร็จรูปที่คาดว่าจะได้รับ

คุณสามารถเพาะเมล็ดพืชอะไรได้บ้าง:

1. ถั่วงอก เหล่านี้เป็นเครื่องเพาะเมล็ดแบบหลายชั้น ทำจากพลาสติกหรือเซรามิก สามารถรองรับเมล็ดพันธุ์หลายชนิดพร้อมกันได้
2. โถมีฝาปิดตาข่าย ภาชนะเหล่านี้สามารถซื้อหรือเตรียมเองที่บ้านได้ โดยการเจาะรูที่ฝา อีกทางเลือกหนึ่งคือคลุมขวดโหลด้วยผ้าขาวบางและยึดให้แน่น วางขวดโหลเอียงคอขวดโหลลงเพื่อให้น้ำส่วนเกินไหลออก
3. ถาดหรือพาเลท เลือกภาชนะตื้นๆ อะไรก็ได้ สิ่งสำคัญคือต้องทำจากพลาสติกหรือเซรามิก ปิดปากภาชนะด้วยผ้าก๊อซ
4. ไมโครฟาร์ม พวกมันทำงานอัตโนมัติ ข้อเสียของอุปกรณ์ประเภทนี้คือราคาสูง
5. ภาชนะลึก ภาชนะเหล่านี้ใช้สำหรับปลูกผักที่งอกแล้ว เติมดินไว้แล้ว

การเตรียมดิน

หากต้องการงอกเมล็ดพืชใบเขียว คุณสามารถใช้ดินสำเร็จรูปหรือดินปลูกในสวนได้

ดินสำหรับการงอก:

• วัสดุปลูกสำหรับต้นกล้าและดอกไม้ที่ซื้อจากร้าน
• ใยมะพร้าว.
• ขี้เลื่อย

หากคุณใช้ดินจากสวนของคุณ อย่าลืมอบในเตาอบหรือฆ่าเชื้อด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

ความหนาของดินขั้นต่ำในภาชนะสำหรับปลูกข้าวสาลีคือ 5 ซม.

แช่

เพื่อให้เมล็ดงอกอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ จำเป็นต้องแช่เมล็ดไว้ ขั้นตอนนี้ถือว่าสำคัญมากสำหรับการเพาะเมล็ด

วิธีการแช่ข้าวสาลี:

1. ล้างเมล็ดข้าวและใส่ลงในภาชนะใส่น้ำ กำจัดเมล็ดข้าวที่ลอยขึ้นมาบนผิวน้ำออก เพราะเมล็ดข้าวจะไม่งอก
2. ใส่เมล็ดพืชลงในภาชนะที่เหมาะสมและเติมน้ำลงไป โดยปริมาตรควรมีมากกว่าปริมาตรข้าวสาลีถึง 3 เท่า
3. ปล่อยทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมง – ระหว่างนี้เมล็ดพืชควรจะพองตัวดี
4. สะเด็ดน้ำและล้างข้าวสาลีที่บวม – พร้อมที่จะงอกแล้ว

สภาวะที่เหมาะสมที่สุด

เพื่อให้ข้าวสาลีงอกได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ จำเป็นต้องได้รับสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุด

วิธีการสร้างเงื่อนไขที่เอื้อต่อการงอก:

• แสงสว่าง. เมล็ดพืชไม่ต้องการแสงในการงอก หลีกเลี่ยงการวางภาชนะไว้กลางแดดโดยตรง สามารถวางบนตู้ โต๊ะ พื้น หรือที่อื่นๆ ได้
  เมื่อต้นกล้างอกแล้ว ควรย้ายภาชนะไปไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ เช่น ขอบหน้าต่าง อย่างไรก็ตาม ต้นกล้าไม่ควรได้รับแสงแดดโดยตรง ในฤดูหนาว ขอแนะนำให้เพิ่มแสงให้กับเมล็ดที่กำลังงอกโดยใช้ไฟโตแลมป์หรือหลอดฟลูออเรสเซนต์
• ความชื้น.เมล็ดพืชไม่ควรแห้ง ควรให้เมล็ดมีความชื้นอยู่เสมอ การใช้ขวดสเปรย์เป็นวิธีที่สะดวกในการทำให้เมล็ดชื้น รดน้ำต้นอ่อนทุกเช้า และฉีดพ่นด้วยขวดสเปรย์ในตอนเย็น
• อุณหภูมิ. จำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิไว้ที่ +20…+22 °C

หลอดไฟไส้ธรรมดาไม่เหมาะสำหรับการให้แสงสว่างเพิ่มเติมในการเพาะเมล็ดพืช

คุณสามารถเพาะข้าวสาลีได้ครั้งละกี่ต้น?

คุณต้องเพาะเมล็ดพืชให้เพียงพอสำหรับเลี้ยงสัตว์หรือสัตว์ปีก 2-3 ตัว

เหตุใดคุณไม่ควรเพาะเมล็ดพืชเพื่อใช้ในอนาคต:

1. ถั่วงอกให้ในปริมาณที่กำหนด ผลิตภัณฑ์นี้มีสุขภาพที่ดีและดูเหมือนจะไม่เป็นอันตราย แต่ตัวถั่วงอกเองมีธาตุเหล็กในปริมาณมาก การให้อาหารมากเกินไปเป็นอันตรายต่อนกและสัตว์ขนาดเล็กเป็นพิเศษ การให้อาหารมากเกินไปอาจทำให้สุขภาพของพวกมันทรุดโทรมได้
2. ถั่วงอกไม่มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ดังนั้นคุณจึงควรงอกเมล็ดพืชในปริมาณที่เพียงพอที่จะนำมาใช้ภายใน 24 ชั่วโมงเท่านั้น

เมล็ดพืชงอกไม่ควรมีปริมาณเกินร้อยละ 30 ของอาหารของสัตว์และนก

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ธัญพืชทั้งสำหรับใช้เป็นอาหารสัตว์และเพื่อการบริโภคของมนุษย์ เพาะปลูกได้สองวิธี วิธีแรกคือการเพาะเมล็ด ซึ่งรวดเร็วและง่ายกว่า ส่วนวิธีที่สองค่อนข้างซับซ้อนกว่า แต่ให้ผลผลิตผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยวิตามินอย่างแท้จริง ซึ่งปศุสัตว์นิยมบริโภคกันมาก

การงอกของต้นกล้า

ในการเพาะเมล็ด คุณต้องใช้เมล็ดที่แช่น้ำไว้ หลังจากระบายน้ำออกจากภาชนะแล้ว ให้ดำเนินการตามขั้นตอนต่อไป

วิธีการเพาะข้าวสาลีเพื่อเป็นอาหารสัตว์และสัตว์ปีก:

1. วางผ้าเคลือบน้ำมันบนพื้นผิวเรียบ ทำเช่นนี้ในห้องที่ค่อนข้างอบอุ่นและไม่มีลมโกรก
2. วางผ้าก๊อซชุบน้ำลงบนผ้าเคลือบน้ำมัน วางเมล็ดข้าวทับลงไปเป็นชั้นบางๆ ถ้าหนาเกินไป เมล็ดข้าวอาจเน่าเสีย และงานทั้งหมดของคุณก็จะสูญเปล่า
3. คลุมเมล็ดข้าวด้วยผ้าชุบน้ำอุ่น น้ำควรปราศจากคลอรีน และผ้าควรเป็นผ้าธรรมชาติ
4. ชุบผ้าด้วยน้ำอุ่นเป็นระยะๆ เพื่อไม่ให้แห้ง
5. ประมาณสองวัน เมล็ดจะงอกและแตกยอด ในระยะนี้ เมล็ดสามารถนำไปเลี้ยงสัตว์และนกได้ วันรุ่งขึ้น เมล็ดก็พร้อมรับประทานเช่นกัน โดยยอดจะใหญ่ขึ้นและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

เมล็ดที่ให้ประโยชน์สูงสุดคือเมล็ดที่งอกยาว 5-6 มม. ซึ่งเป็นเมล็ดที่ช่วยเพิ่มน้ำหนักได้มาก

คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับกฎในการปลูกต้นอ่อนข้าวสาลีที่บ้านได้จากวิดีโอต่อไปนี้:

การเจริญเติบโตของต้นอ่อนสีเขียว

หลายคนมองว่าถั่วงอกเขียวหรือถั่วงอกที่ปลูกในดินมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าถั่วงอก ธัญพืชได้รับสารอาหารมากมายจากดิน ดังนั้นถั่วงอกเขียวจึงมีธาตุอาหารที่มีคุณค่ามากที่สุด

คุณจะต้องมี:

• ความจุ;
• ภาชนะลึก;
• ดิน โดยเฉพาะดินดำ;
• น้ำ.

การปลูกต้นอ่อนสีเขียว:

1. แช่เมล็ดข้าวและงอก คุณสามารถใช้วิธีที่อธิบายไว้ในหัวข้อก่อนหน้าเพื่อจุดประสงค์นี้
2. เติมดินให้เต็มภาชนะครึ่งหนึ่ง โรยเมล็ดที่งอกแล้วให้ทั่วด้านบนเป็นชั้นบางๆ
3. คลุมข้าวสาลีด้วยดินให้มีความหนาประมาณ 7-10 มม.
4. รดน้ำพืชโดยใช้บัวรดน้ำที่มีหัวฉีดน้ำฝน
5. เพื่อกระตุ้นการงอก ให้คลุมภาชนะด้วยไม้อัดหรือวัสดุอื่นๆ ที่มีน้ำหนักเบาและแบนราบ อย่าลืมเว้นช่องว่างเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก การทำเช่นนี้จะสร้างสภาพแวดล้อมจุลภาคที่มีความชื้นสูงภายใน ทำให้ข้าวสาลีงอกได้อย่างรวดเร็ว
6. หลังจากผ่านไปสองสามวัน ให้ลอกเปลือกออก ในตอนนี้ หน่อสีขาวยาว 2-3 ซม. ควรจะโผล่ขึ้นมาเหนือดิน
7. ย้ายต้นกล้าให้เข้าใกล้แสงมากขึ้น ต้นกล้าสีเขียวจะงอกออกมาในอีกไม่กี่วัน

หากต้องการเรียนรู้วิธีการเพาะต้นอ่อนข้าวสาลีเขียว ให้ดูวิดีโอต่อไปนี้:

จะใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอย่างไร?

วิธีใช้หญ้าสาลี:

1. สำหรับใช้เป็นอาหารสัตว์ นอกจากข้าวสาลีแล้ว สัตว์ยังสามารถใช้ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ และทริติเคลีเป็นอาหารได้ คุณค่าทางพลังงานของผลิตภัณฑ์นี้มีใกล้เคียงกับข้าวโพดผสม เมล็ดพืชที่งอกแล้วสามารถนำไปผสมในอาหารเข้มข้น ผสมกับอาหารอื่นๆ หรือแยกให้อาหารสัตว์ได้
2. สำหรับให้อาหารนก ถั่วงอกหรือถั่วงอกจะถูกนำไปใส่ในถาดอาหารของไก่และสัตว์ปีกอื่นๆ มีการให้อาหารทั้งในเวลากลางวันและกลางคืน ไก่ที่มีน้ำหนักเกินจะได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเฉพาะในช่วงกลางวัน เพื่อป้องกันการเพิ่มน้ำหนักและการลดการผลิตไข่
3. เพื่ออาหารของมนุษย์ การรับประทานถั่วงอกข้าวสาลีต้องเคี้ยวให้ละเอียด อย่างไรก็ตาม เมล็ดข้าวสาลีค่อนข้างเหนียว จึงควรรับประทานเฉพาะเมล็ดที่อ่อนที่สุดเท่านั้น แนะนำให้รับประทานถั่วงอกในรูปแบบน้ำผลไม้และสมูทตี้
   เพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดพืชจะไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ ไม่ควรผ่านการให้ความร้อนก่อนรับประทาน

ถั่วงอกสีเขียวใช้เป็นอาหาร แต่เมล็ดพืชจะไม่ถูกรับประทาน ถั่วงอกที่มีความยาว 10-20 ซม. เท่านั้นจึงจะรับประทานได้ ถั่วงอกที่ยาวกว่านั้นไม่มีรสชาติและอาจมีพิษด้วย

อาหารจากต้นข้าวสาลี

เมล็ดพืชงอกจำนวนมากเพื่อใช้เป็นอาหารสัตว์ มีอุปกรณ์เฉพาะทางที่สามารถผลิตอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้หลายสิบกิโลกรัมต่อวัน

ผู้ผลิตยังนำเสนอ "เสื่อเพาะกล้า" สำเร็จรูปที่มีน้ำหนักประมาณ 7-8 กิโลกรัม

ตัวเลือกอาหารประจำวันสำหรับวัว:

• 1 เสื่อเพาะกล้า (35x55 ซม. 7-8 กก.) ฟางหรือหญ้าแห้ง 4 กก. อาหารเข้มข้น 6 กก.
• ต้นกล้า 2 กอ ฟางข้าวหรือหญ้าแห้ง 4 กก. น้ำปุ๋ยเข้มข้น 4 กก.
• ต้นกล้า 3 ต้น ฟางข้าวหรือหญ้าแห้ง 4 กก.

บทวิจารณ์

ข้าวสาลีงอกเป็นอาหารเสริมที่ราคาไม่แพงและมีประสิทธิภาพ สามารถปลูกเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ต้นทุนการซื้อเมล็ดข้าวสาลีและการเพาะเมล็ดข้าวสาลีถูกชดเชยด้วยผลผลิตปศุสัตว์และสัตว์ปีกที่เพิ่มขึ้น

คำถามที่พบบ่อย