เมื่อไม่นานมานี้ ได้มีการให้ความสนใจอย่างมากในการพัฒนาพันธุ์ข้าวสาลีสายพันธุ์ใหม่ที่สามารถต้านทานปัจจัยแวดล้อมในบางพื้นที่ได้ ตัวอย่างหนึ่งคือพันธุ์ "Voronezhskaya 18" ซึ่งจะกล่าวถึงรายละเอียดในบทความนี้
ประวัติความเป็นมาของพันธุ์นี้
พันธุ์ "Voronezhskaya 18" เป็นข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิ ได้รับการพัฒนาที่สถาบันวิจัยการเกษตร V.V. Dokuchaev ในเขต Black Earth กลาง ลักษณะการผสมพันธุ์:
- พันธุ์ดังกล่าวได้รับจากการผสมพันธุ์ภายในสายพันธุ์ตามด้วยการคัดเลือกรายบุคคลจากประชากรลูกผสม F2 ได้แก่ Voronezhskaya 10 และ Krestyanka
- การประเมินและการสังเกตในระหว่างการผลิตดำเนินการตามวิธีการของคณะกรรมการแห่งรัฐสำหรับการทดสอบและการคุ้มครองความสำเร็จในการคัดเลือก
- พันธุ์พ่อแม่ที่ได้รับการคัดเลือกคือ Kamennaya Steppe ซึ่งได้รับการคัดเลือกเนื่องจากคุณสมบัติต่อไปนี้:
- ความยืดหยุ่นสูง
- ผลผลิต;
- คุณสมบัติการอบสูง
พันธุ์ข้าวสาลี "Krestyanka" โดดเด่นด้วยการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงแรก ทนทานต่อความแห้งแล้งในดิน และต้านทานเชื้อโรคที่ลำต้นและใบ ส่วนพันธุ์ข้าวสาลี "Voronezhskaya 10" ทนทานต่อความแห้งแล้งในช่วงการสร้างเมล็ดและการสุกงอม พันธุ์เหล่านี้มีการผลิตมานานกว่ายี่สิบปีแล้ว
ลักษณะภูมิอากาศของพื้นที่ปลูกข้าวสาลีโวโรเนซ
ภูมิภาคโวโรเนจตั้งอยู่ในภูมิภาคดินดำตอนกลางของรัสเซีย ทางตะวันออกเฉียงใต้ พื้นที่นี้มีภูมิอากาศแบบทวีปอย่างรวดเร็ว โดยมีระดับความชื้นผันผวนตลอดทั้งปีและในช่วงฤดูเพาะปลูก ไม่เพียงพอต่อการเจริญเติบโตของข้าวสาลีในฤดูใบไม้ผลิ หนึ่งในสภาพอากาศที่พบในภูมิภาคนี้คือภัยแล้งสองระลอก:
- อันหนึ่งเกิดขึ้นในช่วงเริ่มต้นของฤดูการเจริญเติบโต
- ส่วนที่ 2 – สำหรับช่วงการบรรจุและการสุกของเมล็ดพืช
ภาวะแห้งแล้งส่งผลกระทบต่อการสังเคราะห์แสง การสร้างเมล็ด และส่งเสริมการแก่ของใบ ดังนั้น ความต้านทานต่อภาวะแห้งแล้งจึงเป็นลักษณะสำคัญของข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิท้องถิ่น ในภูมิภาคโวโรเนซ พืชมีความอ่อนไหวต่อเชื้อโรคในอากาศ ซึ่งสร้างความเสียหายอย่างมากต่อเมล็ดพืช ส่งผลกระทบต่อ:
- กลูเตนของมัน;
- การเก็บรักษาผลผลิตโดยรวม
เกณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้กลายมาเป็นปัจจัยที่ส่งเสริมให้เกิดการสร้างและนำความหลากหลายเข้าสู่การผลิต:
- ปรับให้เข้ากับสภาพท้องถิ่นเฉพาะ;
- มีตัวบ่งชี้ผลตอบแทนสูงและมีเสถียรภาพและมีความต้านทานต่อปัจจัยภายนอก
ลักษณะของข้าวสาลีโวโรเนซ
พันธุ์ Voronezhskaya 18 เป็นพันธุ์ Lutescens และมีลักษณะดังต่อไปนี้:
- พุ่มตั้งกึ่งตั้งและมีขนาดกลาง
- ความสูง - 0.78-0.8 ม. ซึ่งสูงกว่ามาตรฐานที่ยอมรับ 1.6 ซม.
- ฟางก็อ่อน;
- หู:
- สีขาว;
- ความหนาแน่นปานกลาง;
- เสี้ยม;
- มีปุ่มหนามสั้น ๆ อยู่ที่ปลาย
- ที่มีชั้นเคลือบขี้ผึ้งอ่อนหรือแข็ง
- ไหล่โค้งมนตรง ไหล่แคบมีความกว้างปานกลาง
- ฟันสั้น โค้งเล็กน้อยหรือปานกลาง
- ลายไม้มีสี;
- น้ำหนักเมล็ดหนึ่งพันเมล็ดโดยประมาณอยู่ที่ 30-40 กรัม
พันธุ์ 'Voronezhskaya 18' ให้ผลผลิตดีในเขต Black Earth ตอนกลาง ที่ 39.4 เซ็นต์/เฮกตาร์ เทียบกับค่าเฉลี่ยของเขต Voronezh ที่ 23.5 เซ็นต์/เฮกตาร์ สภาพอากาศที่เอื้ออำนวยให้ผลผลิตเฉลี่ย 45.5 เซ็นต์/เฮกตาร์
ผลลัพธ์สูงสุดถูกบันทึกไว้ในภูมิภาค Kursk ในปี 2014 ที่ 85.5 c/ha
พันธุ์กลางฤดูนี้มีระยะเวลาการเจริญเติบโต 77 ถึง 90 วัน ตรงตามมาตรฐานทั้งด้านความต้านทานการล้ม ความต้านทานต่อกองข้าว และความต้านทานต่อราก ทนแล้งได้ดีกว่าพันธุ์ข้าวสาลีหลายพันธุ์ และมีข้อได้เปรียบเหนือมาตรฐานผลผลิต
ข้อได้เปรียบหลักของข้าวสาลี Voronezh คือคุณภาพเมล็ดที่สูง:
- โปรตีน – สูงถึง 17.1%;
- กลูเตน – สูงถึง 36.3%
- ความเข้มข้นของแป้ง – สูงถึง 457 e.a.
เมล็ดพืชดังกล่าวสามารถนำมาผลิตแป้งคุณภาพดีได้
ข้าวสาลีพันธุ์ Voronezhskaya 18 เช่นเดียวกับบรรพบุรุษ เป็นหนึ่งในข้าวสาลีพันธุ์ที่แข็งแกร่งที่สุดของประเทศ ดังจะเห็นได้จากตัวชี้วัดต่อไปนี้:
- อัตราการหว่านเมล็ดพันธุ์ที่มีชีวิต 6 ล้านเมล็ดต่อพื้นที่ 1 เฮกตาร์
- พันธุ์นี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -6 องศา จึงเหมาะกับการหว่านเมล็ดเร็ว
- จำนวนกิ่งพันธุ์คุณภาพดีที่เหลือสำหรับการเก็บเกี่ยวคือ 469-544 ต้นต่อตารางเมตร
พื้นที่แนะนำในการปลูก
พันธุ์ข้าวสาลี Voronezh ได้รับการพัฒนาเป็นพิเศษสำหรับการปลูกและการเจริญเติบโตในภูมิภาค Black Earth ตอนกลางของรัสเซีย โดยเฉพาะในพื้นที่ต่อไปนี้:
- ทัมบอฟ;
- ลีเปตสค์;
- ออร์ลอฟสกายา;
- เคิร์สก์;
- เบลโกรอด;
- โวโรเนซ
ในพื้นที่นี้เองที่ข้าวสาลี Voronezh จะสามารถแสดงผลผลิตสูงสุดและตัวบ่งชี้คุณภาพเมล็ดพืชสูงได้
ข้อดีและข้อเสีย
นอกเหนือจากข้อดีที่กล่าวไปแล้ว: ความสามารถในการปรับตัวที่ดีกับสภาพภูมิอากาศ ผลผลิตสูง ทนทานต่อปัจจัยความเครียด ฯลฯ พันธุ์ "Voronezhskaya-18" ยังมีข้อดีดังต่อไปนี้:
- เพิ่มความทนทานต่อความร้อน;
- การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงเริ่มต้น;
- ลำต้นมีความหนาแน่น
- ความต้านทานต่อการหลุดร่วง
- คุณสมบัติในการอบที่ดี
ความละเอียดอ่อนของเทคโนโลยีการเกษตร
การใส่ปุ๋ยและบำรุงดินอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการปลูกพืชคุณภาพสูง อย่าละเลยกฎเหล่านี้และเสี่ยงต่อการเก็บเกี่ยวในอนาคต
- ✓ ความลึกที่เหมาะสมในการหว่านเมล็ด: 4-5 ซม.
- ✓ อัตราการปลูกที่แนะนำ: เมล็ดพันธุ์งอก 6 ล้านเมล็ดต่อ 1 ไร่
เคล็ดลับการปลูกข้าวสาลี:
- ข้าวสาลีต้องการดินและการเตรียมเมล็ดก่อนหว่านเมล็ด วิธีการไถพรวนมาตรฐานสามารถใช้ในการเพาะปลูกได้ดังนี้:
- การไถนา;
- การเพาะปลูก
- หลังการบำบัด 10-14 วัน ให้ไถดินให้ลึกประมาณ 20 เซนติเมตร ข้าวสาลีทุกชนิดจะตอบสนองต่อปุ๋ยต่อไปนี้ได้ดี:
- ไนโตรเจน - เมื่อพืชเริ่มสร้างรวง;
- โพแทสเซียม - ในทุกระยะการเจริญเติบโต
- ฟอสฟอรัส - ในช่วงการเกิดท่อ
- วันที่หว่านข้าวสาลีอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ข้าวสาลีพันธุ์ "Voronezhskaya 18" ควรหว่านในช่วงสิบวันแรกของฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งจะช่วยให้พืชสุกงอมและป้องกันไม่ให้เจริญเติบโตมากเกินไป
- ในช่วงฤดูการเจริญเติบโตจะมีการใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมโดยการให้น้ำ
โรคต่างๆ
ข้าวสาลีโวโรเนจอาจอ่อนไหว โรคต่างๆนอกจากนี้ยังมีศัตรูพืชหลายชนิดที่คอยกัดกินเมล็ดพืชสด นอกจากจะทำให้ผลผลิตลดลงแล้ว ยังส่งผลกระทบต่อคุณภาพของเมล็ดพืชอีกด้วย
ข้าวสาลี Voronezh มีความทนทานปานกลางต่อ:
- สนิมสีน้ำตาล;
- โรคราแป้ง;
- สกปรกมาก
| โรค | ระดับความยั่งยืน | ช่วงเวลาที่เปราะบางที่สุด |
|---|---|---|
| สนิมสีน้ำตาล | เฉลี่ย | ระยะการแตกกอ |
| โรคราแป้ง | เฉลี่ย | ระยะเข้าท่อ |
| สกปรกรุนแรง | เฉลี่ย | ระยะการมุ่งหน้า |
| สกปรกโสมม | สั้น | ระยะการงอก |
ไม่สามารถกล่าวได้ว่าพืชมีภูมิคุ้มกันต่อโรคเหล่านี้ได้อย่างสมบูรณ์ ดังนั้นจึงควรปฏิบัติตามแนวทางการเพาะปลูกและการเจริญเติบโตอย่างเคร่งครัด เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของโรค ควรปลูกพืชหมุนเวียน ฉีดพ่นยาฆ่าแมลงในดิน และหว่านข้าวสาลีในช่วงเวลาที่กำหนด
ลำต้นและรวงข้าวสาลีในโวโรเนจมีความต้านทานต่อโรคเขม่าดำที่หลุดร่วงได้ไม่ดีนัก ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ดูแลเมล็ดก่อนหว่าน หากต้นข้าวสาลีติดโรคนี้ รวงจะเปลี่ยนเป็นสีดำและกลายเป็นก้อนสีเทาคล้ายฝุ่น
การปลูกและดูแลข้าวสาลีพันธุ์ Voronezhskaya-18 ไม่จำเป็นต้องดูแลเป็นพิเศษหรือแตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ แต่เกษตรกรกลับได้ผลผลิตสูงกว่ามาตรฐาน นอกจากจะให้ผลผลิตที่ดีแล้ว ต้นข้าวสาลียังอ่อนแอต่อโรคน้อยกว่า ซึ่งเป็นสิ่งที่น่ายินดีและทำให้พันธุ์นี้น่าสนใจยิ่งขึ้น


