"วาคูลา" เป็นข้าวบาร์เลย์ฤดูใบไม้ผลิ 6 แถวที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในรัสเซีย ด้วยการแตกกอที่เพิ่มขึ้น พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงนี้ช่วยให้เกษตรกรประหยัดเมล็ดพันธุ์และลดต้นทุนการผลิต
ลักษณะและลักษณะของพันธุ์
"วากูลา" เป็นหนึ่งในข้าวบาร์เลย์ฤดูใบไม้ผลิที่ให้ผลผลิตสูงที่สุด ผลผลิตสูงของข้าวบาร์เลย์ชนิดนี้เป็นผลมาจากลักษณะทางพฤกษศาสตร์
คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์
ข้าวบาร์เลย์วากูลาจัดอยู่ในพันธุ์พัลลิดัม ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทะเบียนของรัฐในปี พ.ศ. 2550
คำอธิบายสั้นๆ:
- พุ่มไม้ เป็นไม้ยืนต้นกึ่งตั้งตรง ลำต้นสั้นถึงปานกลาง ความสูงของพุ่ม 70-80 ซม.
- ออกจาก. สีเขียวเกลี้ยง ไม่มีสีแอนโทไซยานิน กาบใบด้านล่างมีชั้นเคลือบหนาคล้ายขี้ผึ้ง
- หู. ทรงกระบอก 6 แถว หลวม ไม่มีเคลือบขี้ผึ้ง ปลายแหลมสีเหลือง ยาวกว่ายอดแหลม ความยาวเฉลี่ย 7-9 ซม. รูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า-ขนมเปียกปูน
- ข้าวโพด. เมล็ดมีขนาดใหญ่ มี 1,000 เมล็ด น้ำหนัก 45-50 กรัม ร่องท้องมีขน เมล็ดมีเกล็ดคล้ายฟิล์มบางๆ ล้อมรอบ เรียกว่า โลดิคูล
ประเภทของข้าวบาร์เลย์ที่พบมากที่สุดในภาคเกษตรกรรม ได้แก่ ข้าวบาร์เลย์พันธุ์พาลลิดัม ซึ่งเป็นพืชปลูกหลายแถว และข้าวบาร์เลย์พันธุ์นูตัน ซึ่งเป็นพืชปลูกสองแถว
ลักษณะเฉพาะ
ตามคำบอกเล่าของผู้ริเริ่ม วากูลาถือเป็นพันธุ์ข้าวบาร์เลย์ฤดูใบไม้ผลิที่มีผลผลิตสูงที่สุด
ลักษณะเด่นของข้าวบาร์เลย์วากูลา:
| ลักษณะเฉพาะ/พารามิเตอร์ | คำอธิบาย/ความหมาย |
| เวลาสุก | กลางฤดู (ฤดูการเจริญเติบโต – 70-85 วัน) |
| ผลผลิต | 50-95 เซ็นต์เนอร์ต่อ 1 เฮกตาร์ |
| ปริมาณโปรตีนในเมล็ดพืช | 13% |
| วัตถุประสงค์ | อาหารสัตว์ การผลิตเบียร์ |
| อัตราการหว่านเมล็ดพันธุ์ | 2-3 ล้านเมล็ดต่อ 1 เฮกตาร์ |
| ความต้านทานต่อความแห้งแล้ง | สูง |
| ที่พัก | มั่นคง |
| ความต้านทานต่อโรคและแมลง | ทนทานต่อโรคราแป้งและโรคไวรัส |
| ความไวต่อแสงตามช่วงแสง | ต่ำ (ให้ผลผลิตสูงในเขตภูมิอากาศที่แตกต่างกัน) |
ภูมิภาคที่กำลังเติบโต
พันธุ์วากูลาโดดเด่นด้วยความยืดหยุ่นทางนิเวศวิทยา สามารถปลูกได้ในภูมิภาคที่มีสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ข้าวบาร์เลย์ชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีปริมาณน้ำฝน อุณหภูมิเฉลี่ยรายปี และความอุดมสมบูรณ์ของดินที่แตกต่างกัน
พันธุ์นี้แนะนำให้ปลูกในพื้นที่ต่อไปนี้:
- แม่น้ำโวลก้าตอนกลาง;
- ดินดำภาคกลาง;
- ชาวคอเคเซียนเหนือ
ข้อดีข้อเสียของพันธุ์
ข้าวบาร์เลย์วากูลามีคุณค่าเนื่องจากให้ผลผลิตที่คงที่และสามารถเพิ่มเป็นสองเท่าได้ด้วยการเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินและสร้างสภาวะการเจริญเติบโตที่เอื้ออำนวย
ข้อดีของพันธุ์วากูลา:
- ผลผลิตสูง เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่มีผลผลิตสูงที่สุด
- ความไวต่อช่วงแสงลดลง พันธุ์นี้ให้ผลผลิตแม้ฤดูใบไม้ผลิจะมาถึง เจริญเติบโตได้ในละติจูดที่หลากหลาย
- ทนแล้งเนื่องจากลักษณะทางพันธุกรรม
- ทนทานต่อเกลือและกรด – เจริญเติบโตได้ในดินที่มีปัญหา
- ทนทานต่อโรคเขม่าที่เป็นอันตรายได้ดี
- ความต้านทานต่อการพัก
- เมล็ดใหญ่ เมื่อรดน้ำ 1,000 เมล็ดจะมีน้ำหนักถึง 60 กรัม
- มีพลังการงอกสูง
- มีดัชนีมูลค่าการผลิตเบียร์สูง
ช่วงเวลาที่อันตรายที่สุดสำหรับวากูลาคือช่วงการงอก หากเกิดภาวะแห้งแล้งในช่วงนี้ พืชผลจะได้รับผลกระทบอย่างรุนแรง
การเตรียมการหว่านเมล็ด
ข้าวบาร์เลย์เจริญเติบโตได้ไม่ดีในดินที่เป็นกรด ค่า pH ที่เหมาะสมสำหรับข้าวบาร์เลย์ฤดูใบไม้ผลิคือ 5.6-5.8
ดินที่ดีที่สุดสำหรับปลูกข้าวบาร์เลย์:
- ดินดำ;
- ป่าสีเทา;
- สีเทาเข้ม
- ✓ ระดับ pH ของดินควรอยู่ระหว่าง 5.6-5.8 เพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้ดีที่สุด
- ✓ การระบายน้ำที่เหมาะสมในดินเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันน้ำนิ่งและรากเน่า
รุ่นก่อนๆ
ข้าวบาร์เลย์สามารถปลูกในที่เดิมได้สามปีหลังจากหว่าน ไม่ใช่เร็วกว่านั้น ข้าวบาร์เลย์มีระบบรากที่พัฒนาไม่ดี จึงดูดซึมสารอาหารได้ไม่ดี เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี จำเป็นต้องมีดินที่อุดมสมบูรณ์ ปราศจากแบคทีเรีย ไวรัส และวัชพืช
โอกาสในการเก็บเกี่ยวที่ดีจะเพิ่มขึ้นจากการเลือกบรรพบุรุษที่ถูกต้อง
บรรพบุรุษที่ดี:
- ข้าวโพด;
- มันฝรั่ง;
- แฟลกซ์;
- ปุ๋ยพืชสด;
- สมุนไพรยืนต้น
พืชตระกูลถั่วถือเป็นพืชบรรพบุรุษของข้าวบาร์เลย์ที่ยอมรับไม่ได้ หากปลูกเมล็ดพืชเพื่อการผลิตเบียร์ เนื่องจากพืชตระกูลถั่วทำให้เกิดการแตกกอมากเกินไป ส่งผลให้คุณภาพของเมล็ดพืชลดลง
การเพาะปลูกดินก่อนหว่านเมล็ด
การเพาะปลูกข้าวบาร์เลย์วากูลาจะดำเนินการเช่นเดียวกับการปลูกพืชฤดูใบไม้ผลิอื่นๆ การเตรียมดินสำหรับการเพาะปลูกจะเริ่มในฤดูใบไม้ร่วง
ขั้นตอนการเตรียมการ:
- ในฤดูใบไม้ร่วง การปลูกตอซังจะดำเนินการโดยใช้ผานไถจานหลังจากพืชผลก่อนหน้า
- หลังจากปอกเปลือกแล้วก็จะไถดิน
- ในพื้นที่ที่มีการกัดเซาะดินจากลม จะทำการคลายดินที่ไม่ทำให้เกิดเชื้อรา
- ในฤดูหนาวจะรับประกันการกักเก็บหิมะ
- ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการเพาะปลูกและไถพรวนซึ่งจะช่วยรักษาความชื้นในดิน
การเตรียมดินประกอบด้วยการใส่ปุ๋ย:
- ในฤดูใบไม้ร่วง ปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสจะถูกเติมในระหว่างการไถ
- ในฤดูใบไม้ผลิ ปุ๋ยไนโตรเจนจะถูกใช้ก่อนการเพาะปลูก ปุ๋ยฟอสฟอรัสจะถูกใช้ระหว่างการเพาะปลูกด้วยเช่นกัน
ต้องใช้ปุ๋ยเท่าไรจึงจะผลิตข้าวบาร์เลย์ได้ 1 ตัน:
- ไนโตรเจน (N) – 25-30 กก.
- ฟอสฟอรัส (P2O5) – 10-15 กก.
- โพแทสเซียม (K2O) – 20-25 กก.
การบำบัดเมล็ดพันธุ์
ควรใช้เมล็ดพันธุ์ที่แข็งแรงเท่านั้นในการเพาะ เมล็ดพันธุ์ต้องมีขนาดใหญ่และมีอัตราการงอกที่พิสูจน์ได้
คุณสมบัติของการเตรียมเมล็ดพันธุ์:
- เมล็ดพันธุ์จะได้รับการบำบัด 2-3 เดือนก่อนหว่านเมล็ด
- ในการรักษา ให้ใช้สารละลาย Fundazol 50% หรือสารละลาย Vitavax 200 75%
การฆ่าเชื้อโรคช่วยป้องกันการเกิดโรคอันตรายหลายชนิด เช่น โรครากเน่า โรคเน่าเหลือง และโรคใบไหม้
การหว่านข้าวบาร์เลย์วากูลา
สำหรับการหว่านเมล็ด ควรใช้เมล็ดพันธุ์ที่ผ่านการบำบัดแล้วและมีอัตราการเติบโตอย่างน้อย 80% ข้าวบาร์เลย์จะให้ผลผลิตสูงสุดเมื่อหว่านตั้งแต่เนิ่นๆ เนื่องจากความชื้นสูงและอุณหภูมิเย็นช่วยให้ระบบรากเจริญเติบโตได้อย่างรวดเร็ว การหว่านตั้งแต่เนิ่นๆ จะช่วยส่งเสริมการงอกที่สม่ำเสมอ
วันที่หว่านที่แน่นอนจะแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค โดยทั่วไปข้าวบาร์เลย์จะหว่านทันทีที่อุปกรณ์มาถึงไร่ เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหว่านข้าวบาร์เลย์คือช่วงปลายสัปดาห์แรกของการทำงานภาคสนาม ควรหว่านพร้อมกับข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิหรือทันทีหลังจากนั้น
ควรปลูกข้าวบาร์เลย์เมื่อไร:
- ภาคใต้ – ต้นเดือนมีนาคม.
- ในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่น – ในเดือนเมษายน
- ในพื้นที่เกษตรกรรมเสี่ยงภัย – เดือนพฤษภาคม
- ตรวจสอบอุณหภูมิของดิน: ควรอยู่ที่ระดับความลึกในการปลูกอย่างน้อย 5°C
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินมีความชื้นเพียงพอเพื่อให้เกิดการงอกที่สม่ำเสมอ
- หลีกเลี่ยงการปลูกพืชในช่วงที่คาดว่าจะมีน้ำค้างแข็ง
ข้าวบาร์เลย์เป็นพืชที่ปลูกต่อเนื่อง พันธุ์วากูลา เช่นเดียวกับข้าวบาร์เลย์อื่นๆ มีวิธีการเพาะที่หลากหลาย ขึ้นอยู่กับความชอบของเกษตรกร รวมถึงสภาพดินและภูมิอากาศ
วิธีการปลูกข้าวบาร์เลย์:
- วิธีแถวแคบระยะห่างระหว่างแถว 7.5 ซม. ช่วยให้ใช้พื้นที่ปลูกได้อย่างเหมาะสม
- ในลักษณะปกติธรรมดา ช่องว่างระหว่างแถวกว้างขึ้นเป็นสองเท่า คือ 15 ซม.
เจ้าของฟาร์มขนาดเล็กหันมาใช้กรรมวิธีเก่าในการหว่านเมล็ดพืช นั่นคือการโปรยเมล็ดด้วยมือ
ความลึกในการหว่านเมล็ดหากดินมีความชื้นเพียงพอ:
- บนดินหนัก – 4-5 ซม.
- บนดินร่วนปนทรายเบา – 5-6 ซม.
หากอากาศแห้งให้ปลูกเมล็ดลึก 7-8 ซม.
ข้าวบาร์เลย์ฤดูใบไม้ผลิควรปลูกให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ความล่าช้าเพียงเล็กน้อยอาจทำให้ผลผลิตเสียหายได้
การดูแลพืชผล
ข้าวบาร์เลย์เป็นพืชที่ไม่โอ้อวดและไม่ต้องการความเอาใจใส่เป็นพิเศษจากเกษตรกร แต่ก็มีวิธีการบางอย่างที่ไม่อาจคาดหวังผลผลิตสูงได้หากไม่มีวิธีการเหล่านี้
การกลิ้งดินหลังหว่านเมล็ด
การกลิ้งเป็นมาตรการทางการเกษตรที่เรียบง่ายแต่สำคัญซึ่งจะดำเนินการหลังจากปลูกข้าวบาร์เลย์หรือพร้อมกันกับการปลูกข้าวบาร์เลย์
วัตถุประสงค์ของการกลิ้งดินคือเพื่อปรับปรุงการสัมผัสกับดิน เพื่อให้แน่ใจว่าต้นกล้ามีความหนาแน่นและสม่ำเสมอ ขั้นตอนนี้จำเป็นอย่างยิ่งในช่วงฤดูแล้ง
หากดินมีความชื้นมากเกินไป การกลิ้งอาจส่งผลเสียต่อต้นกล้าได้
- คุณสมบัติการถ่ายเทอากาศของดินลดลง
- ดินมีเปลือกแข็งก่อตัวขึ้นและเกิดรอยแตกตามมา
เพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนในเมล็ดข้าว ข้าวบาร์เลย์จะได้รับปุ๋ยยูเรียในระยะต้นข้าว 20-25 กิโลกรัมต่อ 1 เฮกตาร์
การไถนา
การไถพรวนก่อนงอกมักทำหลังจากการกลิ้ง วัตถุประสงค์ของขั้นตอนนี้คือเพื่อป้องกันการก่อตัวของเปลือกดินและทำลายต้นกล้าวัชพืชที่มีลักษณะคล้ายเส้นด้าย
ไถพรวนดินหลังหว่านข้าวบาร์เลย์ 3-5 วัน เพื่อป้องกันความเสียหายต่อต้นกล้า ควรไถพรวนดินที่ความลึกน้อยกว่าความลึกเริ่มต้นของการปลูก ขั้นตอนนี้ควรทำก่อนที่ต้นกล้าจะยาวเกินความยาวของเมล็ด
เมื่อไถข้าวบาร์เลย์ฤดูใบไม้ผลิด้วยคราดแบบตาข่ายหรือแบบกลาง คุณสามารถทำให้พืชบางลงได้ 15-20 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งจะทำให้ผลผลิตลดลง
การใช้สารควบคุมการเจริญเติบโต (สารหน่วง)
ความต้านทานการพักตัวของข้าวบาร์เลย์เป็นกุญแจสำคัญสู่ผลผลิตสูง การพักตัวจะลดคุณภาพของเมล็ดข้าวและส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ก่อโรค
ทำไมจึงใช้สารหน่วงไฟ:
- เพิ่มความต้านทานต่อการหักตัวของข้าวบาร์เลย์
- ความยาวของลำต้นลดลง;
- ผลผลิตพืชเพิ่มขึ้น
เพื่อป้องกันการพักตัว ข้าวบาร์เลย์จะได้รับการบำบัดด้วยสารชะลอการแตกกอ เช่น TsetseTse 460
การกำจัดวัชพืชและแมลงศัตรูพืช การป้องกันโรค
ข้าวบาร์เลย์วากูลาต้านทานโรคได้หลายชนิด รวมถึงโรคราแป้ง เป้าหมายของเกษตรกรคือการป้องกันโรค ศัตรูพืช และการระบาดของวัชพืช
หากพบวัชพืชจำนวนมากจนเป็นอันตราย ควรกำจัดวัชพืชในแปลงดังต่อไปนี้:
- เกลือเอมีน 2,4-D;
- ไดอาเลน;
- ลอนเทรล
การบำบัดจะดำเนินการในระหว่างขั้นตอนการแตกกอและการยืดท่อ
หากดินมีวัชพืชยืนต้นรบกวน ในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากตัดตอแล้ว ให้ใช้ยาฆ่าวัชพืชทั่วไป เช่น Uragan, Roundup เป็นต้น อัตราการใช้ 4-6 ลิตร/เฮกตาร์ ภายใน 2-3 สัปดาห์ วัชพืชจะตายหมด 100%
พันธุ์วากูลาอาจได้รับผลกระทบจาก:
- โรคราแป้ง;
- สนิมแคระ;
- โรคพยาธิสปอริโอซิสลาย
หากข้าวบาร์เลย์มีอาการโรค ควรรักษาด้วยสารป้องกันเชื้อรา เช่น Impact, Derozal และอื่นๆ
ศัตรูพืชหลักของข้าวบาร์เลย์คือวากูลา:
- ด้วงบดขนมปัง;
- แมลงวันสวีเดน;
- คนดื่มขนมปัง;
- เพลี้ยอ่อนในธัญพืช;
- แมลงหวี่ขาว;
- เพลี้ยเชอร์รี่นกทั่วไป
เพื่อต่อสู้กับศัตรูพืช จะใช้ยาฆ่าแมลงแบบกว้างสเปกตรัม ได้แก่ Karate, Fozalon, Decis และอื่นๆ
การเก็บเกี่ยว
ข้าวบาร์เลย์วากูลาไม่เพียงแต่งอกออกมาอย่างสม่ำเสมอ แต่ยังสุกอย่างสม่ำเสมออีกด้วย เมื่อรวงสุกเต็มที่ รวงจะเปราะ หากปล่อยทิ้งไว้นานเกินไป ข้าวบาร์เลย์จะเหี่ยวและติดค้าง และเมล็ดข้าวจะร่วงหล่นลงสู่พื้นดิน
การเก็บเกี่ยวข้าวบาร์เลย์ทำได้ 2 วิธี:
- เฟสเดียว (ทำความสะอาดเต็มรูปแบบ) ใช้เมื่อเมล็ดข้าวแห้ง เก็บเกี่ยวได้ทันทีจากไร่
- สองเฟส (ทำความสะอาดแยก) วิธีนี้ใช้เมื่อเมล็ดข้าวมีความชื้นสูง คือ 36-38% ข้าวบาร์เลย์ที่สุกไข 50% จะถูกวางลงในแถวข้าวโดยใช้เครื่องเก็บเกี่ยวแบบแถวข้าว เมื่อเมล็ดข้าวแห้งแล้ว หลังจาก 4-5 วัน แถวข้าวจะถูกนำออกและนวดด้วยเครื่องเก็บเกี่ยวแบบรวม
เมล็ดพืชที่นำมานวดจะถูกทำความสะอาด และหากจำเป็นจะต้องทำให้แห้ง ปริมาณความชื้นที่เหมาะสมคือ 14%
ความคิดเห็นของเกษตรกรเกี่ยวกับพันธุ์
ข้าวบาร์เลย์วากูลาให้ผลผลิตดีเยี่ยมโดยไม่ต้องดูแลหรือลงทุนมากนัก เมล็ดข้าวพันธุ์นี้ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับใช้เป็นอาหารสัตว์เท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์อีกด้วย


