แตงโมพระจันทร์ลึกลับ: ประเภทและแนวทางการปลูก

แตงโมมูนมีลักษณะพิเศษสองประการ คือ สีเนื้ออันน่าทึ่งและสีเปลือกที่แปลกตา แตงโมพันธุ์นี้ยังแบ่งย่อยได้อีกเป็นสามสายพันธุ์ ขึ้นอยู่กับประเทศต้นกำเนิด แม้ว่าจะหาพันธุ์ลูกผสมได้ยาก แต่หลายคนก็ต้องการผลไม้ที่แปลกใหม่นี้ นี่คือเหตุผลที่ชาวสวนของเราปลูกแตงโมพันธุ์นี้

ทำไมถึงเรียกว่า "แตงโมพระจันทร์" ?

เหตุผลหลักที่แตงโมถูกเรียกว่าแตงโมพระจันทร์คือเมื่อผ่าครึ่งแล้วจะมีรูปร่างคล้ายดวงจันทร์ เพราะเนื้อของแตงโมพันธุ์ผสมนี้มีสีเหลืองล้วน แต่ยังมีอีกเหตุผลหนึ่ง คือ แตงโมพระจันทร์พันธุ์หนึ่งมีเปลือกที่ดูเหมือนท้องฟ้า มีดวงดาวและดวงจันทร์

ต้นทาง

แตงโมพระจันทร์ได้รับการเพาะพันธุ์ในสเปน ไทย และรัสเซีย แตงโมพันธุ์พื้นเมืองซึ่งแพร่หลายในประเทศของเรา ได้รับการพัฒนาโดยเซอร์เกย์ ดมิทรีวิช โซโคลอฟ ผู้เพาะพันธุ์แตงโมที่สถาบันวิจัยการปลูกแตงโมและผักอัสตราคาน

สำหรับการผสมข้ามพันธุ์ ผู้เขียนใช้แตงโมพันธุ์อัสตราคานทั่วไปและแตงโมพันธุ์ป่าซึ่งมีเนื้อสีเหลืองตามธรรมชาติ การวิจัยและการทดลองใช้เวลาเกือบ 10 ปี และในที่สุดผู้เพาะพันธุ์ก็บรรลุผลตามที่ต้องการ

ปัจจุบันแตงโมรัสเซียนลูนาร์ติดอันดับ 1 ใน 10 ความสำเร็จด้านการปรับปรุงพันธุ์ระดับโลก พันธุ์นี้จดทะเบียนในปี พ.ศ. 2550

แตงโมพระจันทร์: ประเภท

ดวงจันทร์ไฮบริดแบ่งออกเป็นสามประเภท ได้แก่ สเปน ไทย และรัสเซีย สองประเภทแรกมีผิวด้านนอกที่เป็นเอกลักษณ์ คือ พื้นหลังสีเขียวเข้มมีจุดสีอ่อนชวนให้นึกถึงดวงดาว และมีวงกลมขนาดใหญ่เพียงวงเดียว ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของดวงจันทร์เต็มดวง

ความแตกต่างระหว่างพวกเขาคือ:

• ชาวสเปนเพาะพันธุ์แตงโมที่มีสีเหลืองกลม
  
• คนไทยได้นำผลไม้ที่มีลักษณะเป็นรูปไข่ยาวมาทำเป็นผลไม้
  

สำหรับเวอร์ชั่นรัสเซีย ลูกผสมของเรามีสกินมาตรฐาน คุณสมบัติของ Russian Moon Watermelon:

• เป็นพุ่มชนิดเลื้อยปานกลาง เพราะลำต้นไม่ยาวมาก
• ใบมีสีเขียวคลาสสิก มีขนาดกลาง และมีรอยแยกหลายจุด
• มีผลสูงสุด 4 ผลอยู่ในพุ่มเดียว
• น้ำหนักของผลเบอร์รี่หนึ่งลูกคือ 2 ถึง 3 กิโลกรัม
• รูปร่าง – รูปไข่, กว้าง;
• สีผิวเป็นสีเขียวอ่อนเป็นหลัก และลายทางก็เข้มมาก
• ลายบนผิวหนังเป็นเส้นแคบและไม่สม่ำเสมอ
• ผิวหนังบาง;
• พื้นผิวของผลเบอร์รี่เรียบเนียนสม่ำเสมอ
• เนื้อมีสีเหลืองมะนาว สดใสมาก
• เนื้อของเนื้อมีความฉ่ำน้ำมาก หอมหวานและนุ่ม
• เมล็ดมีขนาดเล็กเกินไป มีสีน้ำตาล และมีปริมาณมาก

แตงโมอัสตราคานมูนมีถิ่นกำเนิดในอัสตราคาน แต่ปัจจุบันกำลังมีความพยายามปลูกในพื้นที่อื่นๆ ของประเทศ เนื่องจากเปลือกของแตงโมบางมากและเสียหายได้ง่ายระหว่างการขนส่ง ทำให้ผู้ขนส่งต้องบรรจุแตงโมแต่ละผลในภาชนะกันกระแทกแต่ละใบ ส่งผลให้ราคาแตงโมพุ่งสูงขึ้นอย่างมาก

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์

แตงโมพระจันทร์จากเมืองอัสตราคานถือเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามิน เนื้อแตงโมอุดมไปด้วยวิตามิน PP, C, B2 และ B1 ในปริมาณมาก นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุ กลูโคส ฟรุกโตส และแร่ธาตุอื่นๆ อีกมากมาย ดังนั้นจึงแนะนำแตงโมพันธุ์นี้สำหรับผู้ที่มีอาการบวม โรคหัวใจ และหลอดเลือด

ลักษณะเด่น:

• ผลผลิต – สามารถเก็บได้ตั้งแต่ 1.5 ถึง 2 กก. ขึ้นไปจากพื้นที่ 1 ตร.ม.
• สภาพการเจริญเติบโต – ในแปลง ในเรือนกระจก หรือใต้ฟิล์ม
• เวลาสุกจะเร็ว คือ ประมาณ 70-90 วันหลังจากการแตกหน่อ แต่หากมีเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดก็จะลดลงเหลือ 20 วัน
• อายุการเก็บรักษา – ไม่เกินหนึ่งเดือน;
• ขนาดของผลโดยทั่วไปจะอยู่ที่ประมาณ 3 กิโลกรัม แต่หากคุณทิ้งรังไข่ไว้เพียง 3 รังบนพุ่มเดียว ผลลัพธ์จะน่าแปลกใจ เพราะผลจะมีน้ำหนัก 5-6 กิโลกรัม

คุณสมบัติของรสชาติ

แตงโมพันธุ์มูนไฮบริดแตกต่างจากแตงโมสีแดงทั่วไปตรงที่มีความหวานและปริมาณน้ำตาลสูงกว่า ยกตัวอย่างเช่น แตงโมพันธุ์มูนไฮบริดมีปริมาณความหวานและน้ำตาลเฉลี่ย 8-10% ในขณะที่แตงโมสีเหลืองมีปริมาณน้ำตาล 13% ในทางกลับกัน แตงโมไทยมีปริมาณน้ำตาลเพียง 5%

เนื้อมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และแปลกตา เพราะนอกจากจะมีรสแตงโมแล้วยังมีกลิ่นมะม่วงและมะนาวอีกด้วย

แอปพลิเคชัน

แตงโมบ้านเรานิยมรับประทานแบบดิบๆ กันตามธรรมเนียมปฏิบัติ อย่างไรก็ตาม พ่อครัวและเชฟประจำบ้านของเรานำเนื้อแตงโมไปทำแยม ผลไม้เชื่อม น้ำผลไม้ ของหวาน และค็อกเทลทั้งแบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ ส่วนเปลือกแตงโมก็นำมาทำเป็นผลไม้เชื่อมแสนอร่อยได้เช่นกัน

ในประเทศไทย มีการใช้เนื้อมะกรูดเป็นน้ำคั้นน้ำผลไม้ไม่หวานเพื่อดับกระหาย แม้กระทั่งนำไปทำซอสเผ็ดทานคู่กับเนื้อสัตว์ ข้าว และปลา

ลักษณะการลงจอด

แตงโมพันธุ์หายากชนิดนี้ปลูกง่าย แต่ต้องการการดูแลเอาใจใส่พอสมควร ลองพิจารณาสิ่งต่อไปนี้:

• การเพาะต้นกล้าจะดำเนินการในช่วงปลายเดือนเมษายน หากเพาะในภาคใต้และลงในพื้นที่โล่งโดยตรง ระยะเวลาดังกล่าวจะล่าช้าออกไปสองสามสัปดาห์ ดังนั้นช่วงเวลาที่เหมาะสมคือก่อนวันที่ 15 พฤษภาคม การย้ายกล้าจะเกิดขึ้นหนึ่งเดือนหลังจากนั้น
• ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ที่เหมาะสมคือ 80-100 ซม. และระหว่างแถวควรมากกว่านี้ ประมาณ 200-300 ซม.
• สถานที่ควรมีแสงแดดส่องถึงและกว้างขวางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่หลีกเลี่ยงบริเวณที่มีลมโกรกและพื้นที่ลุ่มที่มีน้ำนิ่ง
• ควรให้ความสำคัญกับโครงสร้างและองค์ประกอบของดินเป็นพิเศษ ไม่ควรมีดินเหนียวมากเกินไป เนื่องจากระบบรากลึก 100 ซม. ความเป็นกรดควรเป็นกลาง และองค์ประกอบควรอุดมสมบูรณ์ (ต้องการทั้งธาตุอาหารอินทรีย์และแร่ธาตุ)
• ความใกล้ชิดเป็นปัจจัยสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากแตงโมพันธุ์มูนเมลอนสามารถผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ได้ง่าย ดังนั้นจึงห้ามปลูกฟักทองและแตงโมชนิดอื่นๆ ไว้ใกล้กับแตงโมพันธุ์มูนเมลอน

ความละเอียดอ่อนของเทคโนโลยีการเกษตร

การดูแลแตงโมพันธุ์ Lunny นั้นง่ายมาก เพราะต้องการการดูแลขั้นพื้นฐานที่สุด อย่างไรก็ตาม โปรดคำนึงถึงแนวทางการปลูกต่อไปนี้:

• การรดน้ำ แม้ว่าพันธุ์ลูกผสมลูนาร์จะเจริญเติบโตได้ดีในความชื้น แต่ก็ต้องการน้ำในปริมาณที่พอเหมาะ ควรเติมน้ำที่ตกตะกอนประมาณ 6-8 ลิตรต่อต้นสัปดาห์ละครั้ง เมื่อผลสุกเต็มที่และเหลือเวลาเก็บเกี่ยวประมาณ 10 วัน ให้หยุดการรดน้ำโดยสมบูรณ์
• น้ำสลัดหน้า ใช้ก่อนออกดอก ขณะกำลังแตกตา และระหว่างการสร้างรังไข่และผล ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซื้อ ได้แก่ ยูเรีย ฮิวมัส ปุ๋ยหมัก และปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว
• ถุงเท้ายาว เถาของแตงโมไม่ได้ยาวมากนัก แต่ควรมัดไว้จะดีกว่า ซึ่งจะช่วยประหยัดพื้นที่ได้มาก หากต้องการทำเช่นนี้ ให้ลดระยะห่างระหว่างต้นลง 20-30 ซม.
• การตัดแต่งกิ่ง การบีบ ขั้นตอนเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากยอดที่มากเกินไปจะดึงเอาสารอาหารและความชื้นทั้งหมดออกจากต้น ต้องตัดยอดข้างและลำต้นที่อ่อนแอออก

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาแตงโม

แตงโมสุกจะเริ่มเก็บเกี่ยวในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสภาพอากาศในขณะนั้น หลีกเลี่ยงการเด็ดผลออกจากเถา โดยเฉพาะหากยังมีผลที่ยังไม่สุกอยู่บนต้น ควรใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่ง สิ่งสำคัญคือต้องเหลือก้านเล็กๆ ที่แห้งไว้

พันธุ์ลูกผสมเหล่านี้สามารถเก็บไว้ได้ประมาณหนึ่งเดือน แต่ต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิเย็นเท่านั้น ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่มีอุณหภูมิอยู่ระหว่าง 0 ถึง +3 องศาเซลเซียส เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวัตถุประสงค์นี้

บทวิจารณ์

แตงโมพันธุ์ลูนาร์เป็นพันธุ์ใหม่ในภูมิภาคหลักของรัสเซีย แต่กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ไม่เพียงแต่มีสีเหลืองมะนาวที่แปลกตาเท่านั้น แต่ยังปลูกง่ายแม้ในพื้นที่ทางตอนเหนือด้วย สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกและดูแลรักษาอย่างเคร่งครัด ซึ่งจะทำให้ได้ผลผลิตแตงโมพันธุ์หายากนี้

คำถามที่พบบ่อย